Το μέλι είναι ένα φυσικό, υγιεινό προϊόν που σας σώζει από τα κρυολογήματα και είναι απλώς απίστευτα νόστιμο. Από όλες τις ποικιλίες, το μέλι ασβέστη είναι η πιο πολύτιμη. Όμως, όταν έρχονται στο κατάστημα ή επικοινωνούν με ιδιώτες πωλητές, οι άνθρωποι θέλουν να αγοράσουν πραγματικά, φυσικά, καθώς το μέλι δεν είναι φθηνό προϊόν. Linden honey πώς να προσδιορίσετε τη φυσικότητά του από το χρώμα, τη μυρωδιά και τη γεύση, αυτό θα συζητηθεί σε αυτό το άρθρο

Πώς μοιάζει το μέλι του Λίντεν;

Για να μπορέσετε να επιλέξετε ένα πραγματικά υψηλής ποιότητας προϊόν, πρέπει πρώτα να προσδιορίσετε πώς μοιάζει το ασβέστη. Το φυσικό μέλι είναι διαφανές με κιτρινωπή ή πορτοκαλί απόχρωση. Με την πάροδο του χρόνου, και λόγω της κρυστάλλωσης, η ουσία αλλάζει σημαντικά το χρώμα της και γίνεται πρακτικά λευκή. Το φρέσκο ​​προϊόν έχει ένα αρωματικό άρωμα με νότες μέντας. Εάν πάρετε την ποικιλία ασβέστη σε σύγκριση με άλλους, έχει την πιο έντονη μυρωδιά, αλλά όχι πικάντικη. Το μέλι έχει γλυκιά γεύση, με ελαφριά πίκρα. Εάν το κρατήσετε στο στόμα σας, μετά από ένα λεπτό θα αρχίσει να λιώνει, τυλίγοντας σταδιακά τους υποδοχείς και προσθέτοντας λίγο στυπτικό.

Πώς μοιάζει το μέλι του Λίντεν;

Σπουδαίος! Το μέλι Linden βρίσκεται σε υγρή κατάσταση για πολύ μικρό χρονικό διάστημα, το πολύ - τρεις μήνες. Μετά από αυτό αρχίζει να κρυσταλλώνεται σταδιακά, αλλάζοντας χρώμα σε λευκό. Εάν υπήρχαν λουλούδια ή άλλα στοιχεία στην ποικιλία, τότε η σκιά θα είναι κιτρινωπή.

Πώς να προσδιορίσετε τη φυσικότητα

Η ικανότητα προσδιορισμού της φυσικότητας του προϊόντος είναι πολύ σημαντική. Εξάλλου, υπάρχουν λιγότεροι και λιγότεροι ειλικρινείς πωλητές, κανείς δεν θέλει να πληρώσει για ένα ψεύτικο προϊόν. Είναι καλύτερο να αγοράσετε το προϊόν σε αξιόπιστο μέρος ή από γνωστό προμηθευτή. Εάν αυτό δεν είναι δυνατό, τότε πριν από την αγορά ο αγοραστής έχει κάθε δικαίωμα να ζητήσει από τον πωλητή το έγγραφο του μελισσοκόμου, καθώς και ένα πιστοποιητικό. Κατά την αγορά, πρέπει να δώσετε ιδιαίτερη προσοχή στα εξής:

  • Μια πραγματική απόλαυση μπορεί να αναγνωριστεί από τη σκιά και το άρωμά της. Η φρέσκια ποικιλία είναι πάντα διαφανής με ελαφριά κίτρινη και ευχάριστη πλούσια μυρωδιά. Εάν το χρώμα είναι πολύ σκούρο ή καφέ, αυτό είναι λόγος αμφιβολίας. Σε αυτήν την περίπτωση, μια πρασινωπή απόχρωση είναι δυνατή. Δεν πρέπει να μυρίζει σαν κάτι έντονο, δυνατό ή ακόμη και δυσάρεστο. Επίσης, το άρωμα δεν μπορεί να είναι πολύ αδύναμο.
  • Δεν πρέπει να δοθεί λιγότερη προσοχή στην ολκιμότητα της μάζας. Όταν αγοράζετε λιχουδιές κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, μπορείτε να πραγματοποιήσετε ένα απλό τεστ στο χώρο του ξενοδοχείου. Σπρώξτε λίγο μέλι με ένα κουτάλι και παρακολουθήστε τη ροή. Εάν δεν διακοπεί, το προϊόν είναι καλό.

Το ιξώδες του μελιού

  • Το τελευταίο πράγμα που πρέπει να εστιάσετε είναι η συνέπεια του προϊόντος. Κατά τη θερινή περίοδο, η λιχουδιά είναι αρκετά υγρή και μέχρι το φθινόπωρο αποκτά μια πιο παχιά δομή. Σταδιακά, το μέλι γίνεται εντελώς σκληρό. Εάν το προτεινόμενο προϊόν δεν είναι ιξώδες ή εντελώς υγρό, αραιώθηκε ή τήχθηκε. Αυτό δεν αξίζει να το πάρετε, όχι επειδή δεν είναι φυσικό, αλλά για το λόγο ότι εξαιτίας αυτού, χάνονται οι χρήσιμες ιδιότητες της λιχουδιάς. Επιπλέον, η συνέπεια πρέπει να είναι ομοιόμορφη, διαφορετικά το προϊόν είναι ψεύτικο. Μερικές φορές τα σωματίδια της μέλισσας ή το γρασίδι αναμιγνύονται σε μέλι χαμηλής ποιότητας.

Με όλα αυτά τα σημάδια, μπορείτε να κατανοήσετε την ποιότητα στο σημείο αγοράς. Στο σπίτι, μπορείτε να προσδιορίσετε με διάφορες μεθόδους και να αναγνωρίσετε ένα προϊόν κακής ποιότητας:

  • Το πρώτο πείραμα απαιτεί ένα μικρό κομμάτι φρέσκο ​​κρέας και μια κουταλιά του προϊόντος για δοκιμή. Ρίχνουμε μέλι πάνω από το κρέας και αφήστε για δύο έως τρεις ημέρες.Εάν, μετά την ημερομηνία λήξης, το κρέας έχει φθαρεί, τότε το μέλι δεν ήταν φυσικό.
  • Μια άλλη επιλογή ελέγχου. Διαλύστε τη λιχουδιά σε ζεστό νερό και προσθέστε εκεί μια σταγόνα ιωδίου. Εάν το υγρό γίνει μπλε, το άμυλο έχει αναμιχθεί στο μέλι.
  • Ο ευκολότερος τρόπος αξιολόγησης της ποιότητας είναι η διάλυση της λιχουδιάς σε ζεστό τσάι. Το πραγματικό μέλι διαλύεται γρήγορα και δεν αφήνει λευκό αφρό στην επιφάνεια.

Λευκός αφρός στο τσάι

Οι ιδιότητες του φυσικού μέλι

Μια φυσική λιχουδιά μπορεί να ληφθεί ήρεμα και χωρίς φόβο, εάν δεν υπάρχει αλλεργία σε αυτό. Οι θηλάζουσες μητέρες πρέπει να προσεγγίζονται με προσοχή. Συνήθως, για ιατρικούς σκοπούς, το προϊόν καταναλώνεται αραιωμένο με γάλα ή τσάι. Έτσι τα θρεπτικά συστατικά θα εισέλθουν γρήγορα στην κυκλοφορία του αίματος και θα διασκορπιστούν σε όλο το σώμα.

Σπουδαίος! Δεν πρέπει να αναπαράγετε μια λιχουδιά στο ζεστό τσάι. Η θερμική έκθεση καταστρέφει τις ευεργετικές ιδιότητες της ουσίας.

Για ιατρικούς σκοπούς, το μέλι χρησιμοποιείται στη θεραπεία:

  • Αρθρίτιδα. Για να γίνει αυτό, το προϊόν αναμιγνύεται με βότκα ή αλκοόλ, οι αρθρώσεις εγχύονται και τρίβονται.
  • Για κρυολόγημα, μπορεί να δοθεί στο παιδί τσάι με μέλι, με την προσθήκη μαρμελάδας βατόμουρου ή λεμονιού. Ένα ενήλικο τσάι με μέλι μπορεί να αναμιχθεί με βότκα και λεμόνι, όχι περισσότερο από μία πρόσληψη την ημέρα.
  • Είναι δυνατόν να πάρετε μέλι με νόσο σακχάρου, αλλά η ποικιλία linden πρέπει να αντιμετωπίζεται με μεγάλη προσοχή.
  • Αυτή η ουσία βοηθά έναν άνδρα με νόσο του προστάτη, αλλά δεν πρέπει να λαμβάνεται περισσότερο από ένα κουταλάκι του γλυκού την ημέρα, καθώς περιέχει μεγάλη ποσότητα γυναικείων ορμονών.
  • Επιπλέον, η θεραπεία είναι χρήσιμη για υψηλή χοληστερόλη. Καθαρίζει τέλεια το σώμα από τοξίνες και άλλες επιβλαβείς ουσίες. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να πίνετε τσάι με την προσθήκη μελιού τουλάχιστον μία φορά την ημέρα.
  • Το μέλι μπορεί να βοηθήσει στην υψηλή αρτηριακή πίεση. Φυσικά, δεν είναι ικανό να το μειώσει, αλλά το σταθεροποιεί για μικρό χρονικό διάστημα.

Μέλι για καλλυντικούς σκοπούς

Χρήση του μελιού για καλλυντικούς σκοπούς:

  • Όταν χρησιμοποιείται ως μάσκα προσώπου, βοηθά στην εξομάλυνση των ρυτίδων, στη βελτίωση του χρώματος του δέρματος και στην αφαίρεση δεσμών και σακουλών κάτω από τα μάτια.
  • Το προϊόν μπορεί επίσης να αναμιχθεί με χυμό λεμονιού και γάλα και να εφαρμοστεί στα τακούνια, στα χέρια ή στο πρόσωπο.
  • Για ώριμο δέρμα, ταιριάζει μάσκα από μέλι, χυμό κρεμμυδιού και φρέσκο ​​γάλα.

Λήψη του προϊόντος κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης:

  • Το να φάτε μια λιχουδιά αξίζει περισσότερο από ένα κουταλάκι του γλυκού την ημέρα. Χρήσιμο για λαρυγγίτιδα και πονόλαιμο.
  • Δεν πρέπει να λαμβάνεται για καρδιακά προβλήματα ή υψηλό σάκχαρο στο αίμα.

Χρήσιμο για λαρυγγίτιδα και πονόλαιμο

Ποια είναι η διαφορά από ένα ψεύτικο προϊόν

Το φυσικό μέλι έχει ένα πλήθος ευεργετικών ιδιοτήτων τόσο για την εξωτερική όσο και για την εσωτερική κατάσταση του σώματος. Είναι πολύ σημαντικό να το διακρίνουμε από ένα ψεύτικο, το οποίο απλώς δεν διαθέτει όλα τα απαραίτητα στοιχεία για την υγεία. Το προϊόν που περιέχει ακαθαρσίες γίνεται πολύ πιο επικίνδυνο.

  • Το φυσικό μέλι με την προσθήκη διαφόρων ακαθαρσιών μπορεί να είναι όχι μόνο επιβλαβές, αλλά και επικίνδυνο για το σώμα. Συνήθως, το σιρόπι ζάχαρης ή άλλο φθηνότερο προϊόν χρησιμοποιείται ως ακαθαρσία.
  • Το ψεύτικο δεν έχει τίποτα χρήσιμο σε αυτό και είναι στην πραγματικότητα ένα γλυκό επιδόρπιο.
  • Μέλι που δεν παρασκευάστηκε από νέκταρ, αλλά από ζάχαρη. Για αυτό, οι τροφοδότες ζάχαρης εγκαθίστανται δίπλα στις κυψέλες. Ένα προϊόν παρόμοιο με το πραγματικό είναι πολύ κατώτερο από αυτό σε όλα, συμπεριλαμβανομένου του χρώματος, της γεύσης και των ιδιοτήτων.

Κρυστάλλωση μελιού

Αυτή η λιχουδιά (μέλι) είναι ένα καθολικό προϊόν που δεν φθείρεται, αλλά κρυσταλλώνεται μόνο, διατηρώντας παράλληλα τις χρήσιμες ιδιότητές του. Είναι καλύτερο να αποθηκεύσετε αυτό το "ελιξίριο υγείας" το φθινόπωρο από αξιόπιστους μελισσοκόμους ή σε γνωστά μέρη. Αξίζει να προσέξετε τη συνέπεια, τη φωτεινότητα και τη μυρωδιά του προϊόντος. Δεν πρέπει να υπάρχουν κηλίδες ή σκληρά αρώματα. Τηρώντας αυτούς τους απλούς κανόνες, μπορείτε να αγοράσετε μια πραγματικά υψηλής ποιότητας, και το πιο σημαντικό, μια χρήσιμη λιχουδιά που θα βοηθήσει στην ασθένεια και θα σας ευχαριστήσει στο τραπέζι.