Πώς οι μέλισσες παράγουν μέλι

Η ανθρωπότητα γνωρίζει το μέλι ως προϊόν διατροφής για περισσότερο από μία δεκαετία. Τα προϊόντα μελιού θεωρούνται από τα παλαιότερα, τα οποία παράγονται από τις μέλισσες. Χωρίς να γνωρίζουμε πώς παράγεται το μέλι, δεν μπορεί κανείς να το εκτιμήσει. Πρέπει να έχουμε κατά νου ότι η επεξεργασία του μελιού συνδέεται σε μεγαλύτερο βαθμό με μια αλλαγή στα συστατικά και τις χρήσιμες ιδιότητες του νέκταρ λουλουδιών και μελιτώματος. Περαιτέρω, πώς οι μέλισσες συλλέγουν το μέλι και τη διαδικασία επεξεργασίας του.

Πώς οι μέλισσες φτιάχνουν μέλι

Πολλοί άνθρωποι κάνουν λάθος στην πεποίθηση ότι οι μέλισσες, συλλέγοντας νέκταρ, φέρνουν τελικά προϊόντα στην κυψέλη. Για μερικούς, το μέλι παρασκευάζεται από μελισσοκόμους. Αλλά όλα αυτά είναι ψευδείς πληροφορίες. Το πώς εμφανίζεται το μέλι μπορεί να μάθει κατανοώντας τη σημασία κάθε μέλισσας στο σμήνος.

Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς ότι μέσα σε σπίτια με ριγέ έντομα, μπορεί να συγκεντρωθεί ένα ξεχωριστό αυτόνομο κράτος, όπου υπάρχει κυβέρνηση και κάθε μονάδα έχει τον δικό της σκοπό. Το κύριο μέρος της ζωής τους αφιερώνεται στη συλλογή, πρέπει να πάρει φαγητό για ολόκληρη την πόλη των μελισσών.

Μέλισσα

Με την άφιξη της άνοιξης, ξυπνώντας από την αδρανοποίηση, οι φάλαινες μινκ αρχίζουν να φροντίζουν την απαιτούμενη ποσότητα νεκταρινιών. Πρώτα απ 'όλα, είναι σημαντικό να απαλλαγείτε από τις κοπράνες που συσσωρεύονται κατά τη διάρκεια του κρύου καιρού. Μόλις ο αέρας ζεσταθεί έως και 13 βαθμούς, τα έντομα κάνουν τις πρώτες πτήσεις τους στην περιοχή, οι οποίες καλούνται στην πραγματικότητα καθαρισμός. Η πρώτη πτήση δεν είναι η συλλογή γύρης.

Έχει ριγέ κατάσταση και τους δικούς της προσκόπους. Μια τέτοια μέλισσα εξερευνά την περιοχή και ειδοποιεί τα φυτά μελιού όταν το φυτό είναι ώριμο και είναι απαραίτητο να ετοιμαστείτε για εργασία. Οι ερευνητικές πτήσεις πραγματοποιούνται καθημερινά. Στην πρώτη πτήση του σμήνους, οι πρόσκοποι τους οδηγούν στην πηγή της γύρης. Αυτή τη στιγμή, οι ρεσεψιονίστ παραμένουν στα σπίτια, περιμένοντας το νέκταρ, γιατί αυτοί λαμβάνουν το μέλι και το μεταφέρουν στις χτένες.

Η άμεση διαδικασία του τρόπου λήψης του μελιού από τις μέλισσες αποτελείται από διάφορα στάδια. Οι κυνηγοί, το νέκταρ που συλλέγεται μεταφέρονται στις μέλισσες από τους κυνηγούς. Μετά από αυτό, τα έντομα αρχίζουν να παράγουν άμεσα το προϊόν μελιού.

Η μέλισσα συλλέγει γύρη

Η γύρη που λαμβάνεται περιέχει πολλά σάκχαρα, υδατάνθρακες, βιταμίνες, αμινοξέα και άλλα. Κατά τη μετάδοση, στα κύρια συστατικά προστίθενται ένζυμα που εκκρίνονται από τους κάτω γνάθους των ριγωτών εντόμων. Τα πρόσθετα ένζυμα προωθούν τη μαλτόζη και τα πρόσθετα σάκχαρα και μειώνουν την ποσότητα υγρασίας που υπάρχει. Τώρα οι ριγέ συλλέκτες αρχίζουν να χτυπάνε τα διαμερίσματα της κηρήθρας, συνεχίζοντας την αφυδάτωση του προϊόντος, συμπληρώνοντας τα απαραίτητα στοιχεία και τις υψηλές θερμοκρασίες των κυψελών. Στη συνέχεια, τα γεμισμένα κύτταρα διατηρούνται με πώματα κεριού, από τα οποία πρέπει να ληφθεί προστατευτικό κενό. Έτσι το προϊόν συνεχίζει να ωριμάζει. Κατά τη σφράγιση των κυττάρων, οι μέλισσες εγχέουν ουσίες που είναι φυσικά συντηρητικά. Με τη σειρά του, το μέλι παραμένει κάτω από ένα σφραγισμένο κάλυμμα κεριού, ο αέρας και το υγρό δεν φτάνουν εκεί. Έτσι, η λιχουδιά παραμένει για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Πώς σχηματίζεται το μέλι

Ο σχηματισμός του μελιού είναι μια μακρά και περίπλοκη διαδικασία. Για να καταλάβετε πώς οι μέλισσες παράγουν μέλι, αξίζει να βάλετε λίγο βαθύτερα στη δομή του εντόμου.Σταματώντας στα φυτά, ριγέ σκαθάρια προσπαθούν να συλλέξουν νέκταρ γλείφοντας τη μέγιστη ποσότητα. Απορροφάται στο φάρυγγα, όπου αναμιγνύεται με ένζυμα. Στην πραγματικότητα, αυτό είναι το πρώτο στάδιο της επεξεργασίας, που διαρκεί έως ότου σχηματιστεί το μέλι.

Οι μέλισσες γεμίζουν την κηρήθρα με νέκταρ

Πώς παράγεται το μέλι: γλείφθηκαν εκκρίσεις, κατεβαίνοντας τον οισοφάγο, συσσωρεύονται σε ειδικά διαμερίσματα μελιού - βρογχοκήλη. Το μέλι βρογχοκήλη κλείνει το πέρασμα στο στομάχι. Η δομή τέτοιων διαμερισμάτων υποδηλώνει ένα μέρος για μια μικρή προμήθεια μελιού για δική του κατανάλωση, το υπόλοιπο επανατοποθετείται στα κύτταρα της κηρήθρας. Έτσι παρασκευάζεται το μέλι. Έτσι, οι μέλισσες καταφέρνουν να προετοιμάσουν και να μεταφέρουν πολύ νέκταρ στην κυψέλη. Προτού το έντομο συλλέξει την απαιτούμενη ποσότητα και γεμίσει πλήρως την βρογχοκήλη, πρέπει να πετάξει πάνω από 100 φυτά.

Γιατί οι μέλισσες παράγουν μέλι;

Τα προϊόντα μελιού υψηλής ποιότητας χρειάζονται ριγέ σφάλματα για την υποστήριξη πολλών φυσιολογικών διεργασιών, όπως:

• Σχηματισμός γάλακτος;
• Παραγωγή ενζύμου;
• Παραγωγή κεριού;
• Ανάπτυξη, ανάπτυξη, αναπνοή.

Τα νέκταρ και το μέλι που παράγονται άμεσα θεωρείται εξαιρετική τροφή μελισσών, αποτελούμενη από τους κατάλληλους υδατάνθρακες. Πριν πάρουν το μέλι, οι ενήλικες καταναλώνουν νέκταρ για τις δικές τους ανάγκες. Είναι επίσης ένα χρήσιμο φαγητό για τις προνύμφες του γόνου. Εδώ, κάθε αυγό που τοποθετείται από τη μήτρα έχει διαφορετικό σκοπό. Εάν δεν γονιμοποιηθούν, τα κηφήνες εκκολάπτονται από τις προνύμφες, τα γονιμοποιημένα αυγά γίνονται θηλυκά, τα οποία, με τη σωστή σίτιση, στο μέλλον γίνονται μελισσικά έντομα. Υπάρχει επίσης μια προνύμφη, η οποία τρέφεται καλύτερα από τα υπόλοιπα - στο μέλλον, μια βασίλισσα μελισσών εκκολάπτεται από αυτήν.

Η συλλογή των μελισσών καταναλώνει επίσης γύρη εκτός από το μέλι. Ταυτόχρονα, χρειάζονται προϊόντα μελιού όλη την ώρα και μπορούν να το κάνουν χωρίς γύρη. Η έλλειψη ή η πλήρης απουσία τέτοιων τροφίμων μπορεί να είναι η αιτία θανάτου ριγωτών εντόμων. Κατά τη διάρκεια του σμήνους, οι εργαζόμενοι μπορούν να πάρουν μαζί τους μια προμήθεια τροφής που απαιτείται για αρκετές ημέρες.

Ο δεύτερος σκοπός των τελικών προϊόντων είναι η διατροφή για τη νεότερη γενιά. Στο στάδιο των προνυμφών, τα νεαρά ζώα αρχίζουν να καταναλώνουν μέλι, γύρη και υγρό για τρόφιμα ήδη από την 4η ημέρα της ζωής. Αυτά τα προϊόντα είναι απαραίτητα για τη διατροφή της μήτρας μετά την έξοδο από τη μήτρα. Στην πραγματικότητα, το προϊόν που παράγουν τα ίδια τα έντομα είναι η μόνη αξιόπιστη πηγή ενέργειας ζωής τους. Όταν καταναλώνεται, παράγεται θερμότητα που θερμαίνει ολόκληρη την κατάσταση της μέλισσας καθ 'όλη τη διάρκεια της ζωής του (διατηρώντας τη θερμοκρασία του αέρα στους 33-35 βαθμούς).

Πώς οι μέλισσες συλλέγουν το νέκταρ

Στις καταστάσεις μελισσών, κάθε μονάδα είναι σημαντική επειδή έχει τον δικό της σκοπό. Για παράδειγμα, η συλλογή νέκταρ και γύρης συλλέγονται από συλλέκτες εντόμων, των οποίων ο στόχος είναι να συλλέγουν και να παραδίδουν στην κυψέλη όσο το δυνατόν περισσότερα φυτικά περιττώματα. Επιπλέον, τα προϊόντα μεταφέρονται σε ιδιώτες - δέκτες, οι οποίοι πιπιλίζουν νεκταρίνια από το στόμα των μελισσών. Κατά τη διαδικασία μιας τέτοιας μεταφοράς, η γλυκιά ουσία εμπλουτίζεται επιπλέον με εκκρίσεις από τους αδένες του οργανισμού της μέλισσας. Έτσι παράγεται ένα υπερκορεσμένο διάλυμα.

Συλλέκτες μελισσών

Πρέπει να σημειωθεί ότι με μεγάλη απόσταση από το μελισσοκομείο έως τα φυτά μελιού, τα έντομα φέρνουν λιγότερο νέκταρ στην κυψέλη. Αυτό οφείλεται στην ανάγκη διατήρησης της φυσικής δύναμης των εργαζομένων. Αυτό σημαίνει ότι οι μελισσοκόμοι πρέπει να οργανώσουν σωστά το μελισσοκομείο. Μια χρήσιμη ακτίνα πτήσης θεωρείται απόσταση έως 3 χιλιομέτρων.

Πριν από τη συλλογή του νέκταρ, τα έντομα το μασούν για τουλάχιστον 30 λεπτά. Σε αυτήν τη διαδικασία, τα σύνθετα σάκχαρα αναλύονται, καθιστώντας τα απλά στοιχεία. Έτσι το φυτικό προϊόν γίνεται πιο εύπεπτο και βοηθά στην προστασία από τα βακτήρια όταν αποθηκεύονται σε αποθεματικό. Μετά την επεξεργασία, τοποθετείται σε κελιά.

Πώς παράγεται το μέλι από το νέκταρ

Το γλυκό διάλυμα που συλλέγεται και αποσυντίθεται παραμένει στις χτένες μετά την επεξεργασία. Αυτή η όλη διαδικασία ονομάζεται ωρίμανση προϊόντος. Η ανάγκη ωρίμανσης του μελιού οφείλεται στη μεγάλη ποσότητα υγρού που περιέχεται στα νέκταρ. Παρεμπιπτόντως, το νέκταρ μπορεί να περιέχει από 40 έως 80% νερό στη σύνθεσή του. Αυτό το επίπεδο μπορεί να ποικίλλει, ανάλογα με την κλιματική ζώνη, τις καιρικές συνθήκες και τα χαρακτηριστικά των φυτών μελιού.

Συλλογή μελιού

Κατά τη μεταφορά, το νέκταρ επανεπεξεργάζεται με ένζυμα, ήδη στο σώμα των μη πετώντας μελισσών. Αυτή η διαδικασία στεγνώνει επιπλέον το υπάρχον υγρό. Επιπλέον, κατά την περίοδο συγκομιδής, η κυψέλη αερίζεται από ολόκληρη την αποικία μελισσών. Το συσσωρευμένο υγρό εξατμίζεται αργά, σχηματίζοντας έτσι ένα πυκνωτικό σιρόπι. Για να επιταχύνουν τις διαδικασίες πάχυνσης, οι εργαζόμενοι το χτυπούν με πτερύγια φτερών, σαν ανεμιστήρα. Ένα σιρόπι που έχει την επιθυμητή συνοχή είναι στην πραγματικότητα ένα τελικό προϊόν μελιού. Τώρα οι πλήρεις κηρήθρες σφραγίζονται ερμητικά με βύσματα κεριού, τα οποία κατασκευάζονται από νιφάδες που εκκρίνονται από τους κηρούς αδένες.

Η παραγωγή προϊόντων μελιού είναι η κύρια δραστηριότητα των ριγωτών εντόμων. Το επίπεδο απόδοσης των αποικιών μελισσών μπορεί να είναι διαφορετικό. Όλα εξαρτώνται από την απόσταση μεταξύ της θέσης του μελισσοκομείου και των πηγών μελιού. Ο καλός καιρός καθιστά δυνατή την πραγματοποίηση τουλάχιστον 13 συνδυασμένων πτήσεων την ημέρα, ενώ τα άτομα καταφέρνουν να γεμίσουν εντελώς τη βρογχοκήλη σε όχι περισσότερο από μισή ώρα. Έχει αποδειχθεί ότι με τη σωστή τοποθεσία, μια οικογένεια εντόμων μπορεί να φέρει 20 κιλά προϊόντα μελιού στην κυψέλη την ημέρα.