Το Thrift είναι μια θετική ποιότητα. Ωστόσο, οι καταναλωτές συχνά δεν ξέρουν πώς να απορρίπτουν τα αποθέματα, ειδικά μελισσοκομία, εάν έχουν αποθηκευτεί για αρκετά χρόνια. Περίεργος τι μπορεί να φτιαχτεί από παλιό μέλι στο σπίτι.

Πεδίο εφαρμογής του παλαιού μελιού

Ανάλογα με το σκοπό, χρησιμοποιείται μια λιχουδιά.

Μέλι φάρμακο

Όταν χρησιμοποιείτε μέλι στη θεραπεία των παθολογιών, δίνεται προσοχή στα:

  1. Μείωση της βιολογικής δραστηριότητας το πολύ μετά από 2 χρόνια.
  2. Καταστροφή βιταμινών από οξέα.
  3. Οι μονοσακχαρίτες διατηρούνται από υδατάνθρακες.
  4. Μακρο - και μικροστοιχεία κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης σχεδόν δεν αλλάζουν.

Σε μια σημείωση. Η αποθήκευση ενός βάζου μελιού για περισσότερο από 2 χρόνια σημαίνει ότι θα χάσει τις περισσότερες από τις ευεργετικές του ιδιότητες, επομένως, είναι απίθανο να είναι κατάλληλο για πλήρη θεραπεία. Αυτό δεν ισχύει για το μέλι του περασμένου έτους, το οποίο αποθηκεύτηκε υπό συνθήκες.

 

Η αποθήκευση ενός βάζου μελιού για περισσότερο από 2 χρόνια σημαίνει ότι θα χάσει τις περισσότερες από τις ευεργετικές του ιδιότητες.

Φυσικό επιδόρπιο

Ένα γλυκό προϊόν χρησιμοποιείται συχνά ως λιχουδιά λόγω:

  • πλούτος και γλυκύτητα γεύσης
  • ευελιξία της μυρωδιάς
  • μοναδικότητα της επίγευσης ·
  • φυσικότητα;
  • αναζωογονητική διάθεση.

Με τη μείωση της δραστηριότητας, η γεύση και το άρωμα του μελιού αλλάζουν.

Συνθήκες αποθήκευσης

Η συμμόρφωση με τις απαιτήσεις αποθήκευσης καθορίζει την τύχη του προϊόντος μελιού:

  • θερμοκρασία έως +10 ° С, χωρίς σταγόνες και διακυμάνσεις.
  • σκοτεινό και ξηρό μέρος χωρίς διείσδυση φωτός.
  • υφή πιατικών: φαγεντιανή και κεραμικά, πλαστικά και μέταλλα.

Αυτό το μέλι χρησιμοποιείται χωρίς φόβο περαιτέρω, παρά τη μερική απώλεια ευεργετικών ιδιοτήτων και δεικτών γεύσης, λόγω της διατήρησης των ανόργανων συστατικών και των υδατανθράκων.

Προσοχή! Η μη συμμόρφωση με τους κανόνες αποθήκευσης αντικατοπτρίζεται στην εμφάνιση. Όταν το μέλι έχει αλλάξει χρώμα, στρωματοποιείται, μυρίζει δυσάρεστο, πικρό και δεν είναι κατάλληλο για περαιτέρω χρήση. Σε αυτήν την περίπτωση, το μέλι δεν συνιστάται για μαγείρεμα. Εξαλείψτε τα υπολείμματα προϊόντων.

Βιομηχανία ομορφιάς

Το αδύναμο μισό της ανθρωπότητας είναι περίεργο για το πώς να χρησιμοποιήσετε το παλιό μέλι στην κοσμετολογία. Η παρουσία μιας πλούσιας σύνθεσης μετάλλων και υδατανθράκων στο υπόλειμμα είναι καλή για το δέρμα και τα μαλλιά και σας κάνει να φαίνεστε υπέροχοι.

Είναι εύκολο να κάνετε ένα τρίψιμο από μέλι λιωμένο σε υδατόλουτρο, μαζί με ψιλοκομμένα καρύδια. Το μέλι είναι κατάλληλο για μασάζ: αυξάνει τη λεμφική παροχέτευση των κινήσεων του θεραπευτή μασάζ και διορθώνει το πρόβλημα της κυτταρίτιδας.

Στο μαγείρεμα

Το μέλι, το οποίο αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά χωρίς ζύμωση και αφύσικη πλάκα, χρησιμοποιείται για την παρασκευή γαστρονομικών απολαύσεων. Ένας μικρός κατάλογος πραγμάτων με παλιό μέλι περιλαμβάνει:

  • όλα τα είδη επιδορπίων.
  • σάλτσες σαλάτας
  • σάλτσες για κρέας
  • ψημένες λιχουδιές;
  • μεθυστικά και δροσιστικά ποτά.

Πώς και πού να χρησιμοποιήσετε παλιό μέλι

Κατά της πιτυρίδας

Τι μπορεί να φτιαχτεί από ροδοπέταλα

Το μέλι έχει αντιμυκητιακές ιδιότητες. Αναμιγνύεται με σαμπουάν ή εφαρμόζεται συστηματικά στο τριχωτό της κεφαλής.

Τρόπος χρήσης: μέλι (1 κουταλιά της σούπας. L.) Αραιωμένο με νερό (1 κουταλιά της σούπας. L.) Και τρίψτε το βούτυρο στο δέρμα για 2 λεπτά. Μετά από 2 ώρες, πλύνετε με χλιαρό νερό. Η διαδικασία επαναλαμβάνεται μετά από 2 ημέρες.

 

Το μέλι έχει αντιμυκητιακή δράση

Για να πολεμήσετε μια απόλυση

Για να είναι σε φόρμα την ημέρα μετά τον περίπατο, παρασκευάζεται φαρμακευτικό τσάι. Η φρουκτόζη θα ενισχύσει τη μεταβολική διαδικασία, το τζίντζερ θα ανακουφίσει τον γαστρεντερικό ερεθισμό και τη ναυτία.

Τρόπος χρήσης: ρίξτε ένα κομμάτι τζίντζερ με απότομο γήπεδο και επιμείνετε για 15 λεπτά. Ένα ελαφρώς κρύο ποτό αναμιγνύεται με μέλι (1-2 κουταλιές της σούπας) και πίνεται με άδειο στομάχι.

Για τον καθαρισμό του δέρματος

Ένα τρίψιμο με βάση το μέλι κάνει εξαιρετική δουλειά στην απολέπιση της επιδερμίδας, στην αφαίρεση των νεκρών κυττάρων του δέρματος και στη σωτηρία σας με έναν τόνο προσώπου χωρίς έκφραση.

Τρόπος χρήσης: 1 κουταλάκι του γλυκού. η μαγειρική σόδα αναδεύεται με 60-70 g μέλι. Ψεκάστε ελαφρά το δέρμα με νερό και σκουπίστε απαλά με ένα τρίψιμο σε κυκλική κίνηση. Ξεπλύνετε καλά με νερό.

Για να απαλλαγείτε από ραγάδες

Το προϊόν σφίγγει και φωτίζει τις ουλές που παραμένουν στο δέρμα. Χάρη στο αντιφλεγμονώδες και βακτηριοκτόνο αποτέλεσμα, ενισχύει την αναγέννηση του δέρματος, θεραπεύει και διαλύει τις ουλές.

Τρόπος εφαρμογής: λαμβάνονται σε ίσες αναλογίες (1 κουταλιά της σούπας το καθένα), ελαιόλαδο και μέλι εφαρμόζονται στην πληγείσα περιοχή. Κάντε μασάζ για 1-2 λεπτά. Τοποθετήστε μια ζεστή πετσέτα στην κορυφή μέχρι να κρυώσει. Επαναλάβετε κάθε μέρα.

Στη θεραπεία ακμής

Οι αντιβακτηριδιακές και ενυδατικές ιδιότητες λαμβάνονται υπόψη κατά τη χρήση μιας αφαίρεσης ακμής. Το μέλι ανακουφίζει από ερυθρότητα και φαγούρα.

Τρόπος χρήσης: λιπάνετε προβληματικές περιοχές, μετά από 20 λεπτά. ξεπλένεται με ζεστό υγρό.

Από εγκαύματα

Το εργαλείο θεραπεύει αποτελεσματικά τα εγκαύματα, προστατεύει από την ανάπτυξη μολύνσεων, χάρη στη βακτηριοκτόνο δράση του.

Τρόπος χρήσης: λιπάνετε ένα λεπτό καμένο μέρος, ανανεώστε τη διαδικασία κατά την απορρόφηση του μελιού.

Για ανακούφιση από το βήχα και το λαιμό

Αντέχει αποτελεσματικά σε κρυολογήματα, βήχα και πονόλαιμο. Το προϊόν είναι ακίνδυνο για τα παιδιά.

 

Αντέχει αποτελεσματικά στα κρυολογήματα

Τρόπος χρήσης: Ζυμώστε το μέλι (1-2 κουταλιές της σούπας) με το χυμό 1 λεμονιού και πιείτε, κρατώντας το στο στόμα σας για ένα λεπτό.

Προϊόντα αρτοποιίας

Πίτα με μέλι και μήλα

Συστατικά:

  • αυγό - 2 τεμ .;
  • μέλι - 100 g;
  • μήλα - 3 τεμ .;
  • σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
  • λεμόνι - ½ μέρος;
  • αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας .;
  • λευκή ζάχαρη - 200 g;
  • ξύσμα κίτρου - 1 κουταλάκι του γλυκού;
  • λιωμένο βούτυρο - 6 κουταλιές της σούπας. Λ.;
  • μια πρέζα αλάτι;
  • καστανή ζάχαρη - ¼ st .;
  • φυτικό λάδι.

Θα χρειαστείτε υγρό μέλι, μήλα - ξινό. Τα προϊόντα καθορίζουν την πρωτοτυπία και τη φρεσκάδα της γεύσης. Η ενεργειακή αξία ενός τμήματος ψημένων προϊόντων είναι 300 kcal.

 

Χρειάζεστε υγρό μέλι

Τεχνολογία μαγειρικής:

  1. Πλύνετε τα φρούτα και ξεφλουδίστε το θάλαμο σπόρων και το δέρμα.
  2. Κόψτε τα φρούτα σε φέτες.
  3. Ρίχνουμε μέλι, χυμό λεμονιού στα πιάτα, προσθέτουμε μήλα.
  4. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς.
  5. Απενεργοποιήστε το αέριο και αφήστε τη μάζα να κρυώσει.
  6. Αλέστε τη ζάχαρη με το ξύσμα λεμονιού και το βούτυρο.
  7. Προστίθενται αυγά.
  8. Κοσκινίστε το αλεύρι σε ξεχωριστό μπολ.
  9. Ανακατέψτε με αλάτι και μπέικιν πάουντερ.
  10. Αργά, το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ εισάγεται στο μείγμα ζάχαρης αυγού, ανακατεύοντας ενεργά.

Λιπάνετε ένα ταψί με λάδι και μετά τοποθετείτε τη ζύμη. Οι φέτες μήλου που λαμβάνονται από το σιρόπι κατανέμονται ομοιόμορφα στην επιφάνεια, λιώνουν ελαφρώς. Ψήνουμε το προϊόν σε φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 200 ° C. Ο χρόνος ψησίματος διαρκεί 50-60 λεπτά. Τα ψημένα προϊόντα χύνονται με μέλι και σιρόπι μήλου, ψύχονται και αφαιρούνται από το καλούπι.

Παραγωγή μελιού από μέλι

 

Με το πλεόνασμα του μελιού του περασμένου έτους, οι μελισσοκόμοι το ταΐζουν στις μέλισσες

Αναζωογόνηση παλαιού σταφυλιού

Με το πλεόνασμα του μελιού του περασμένου έτους, οι μελισσοκόμοι το ταΐζουν στις μέλισσες. Κατά την παρασκευή μελιού από μέλι, μια ακραία επιλογή χρησιμοποιείται στα μέσα Σεπτεμβρίου, όταν συμβαίνουν τα εξής:

  • μείωση του αριθμού των παλαιών μελισσών.
  • μείωση ή τερματισμός της ωοτοκίας της μήτρας.
  • Αδράνεια υμενόπτερα.

Στο τέλος της ημέρας, τα κουφώματα μελιού βγαίνουν έξω στην αυλή και τοποθετούνται κοντά στο μελισσοκομείο. Στη συνέχεια τα κουφώματα τροφοδοτούνται με σφραγισμένο και παλιό μέλι, παρά τον χρόνο έως ότου το σούσι καθαριστεί εντελώς.

Η εργασία μελισσών παρακολουθείται έτσι ώστε η κηρήθρα να μην ροκανίζεται. Αλλάζουν επίσης τη θέση των κουφωμάτων με μέλι, το οποίο είναι καλό ή κακό για τις μέλισσες. Ως αποτέλεσμα, υπάρχουν κουφώματα με πολύ σκληρό μέλι - "ραφιναρισμένη ζάχαρη", που ροκανίζει έναν μικρό αριθμό εντόμων μέχρι τον παγετό.

Σε μια σημείωση. Εάν το μέλι τρέφεται, απαγορεύεται η εμφάνιση πλαισίων που έχουν προσβληθεί από ασθένειες.

Πώς οι μελισσοκόμοι κάνουν λιβάδι

Προϊόντα μελιού

Υπάρχουν πολλές συνταγές για το πώς οι μελισσοκόμοι κάνουν φυσικό λιβάδι. Συχνά, οι μελισσοκόμοι αντικαθιστούν τη ζύμη με ψωμί μελισσών, το οποίο ενεργοποιεί τη διαδικασία ζύμωσης. Το μέλι εκτός μπαρ βελτιώνει τη γεύση.

Για να φτιάξω λιβάδι παλιά συνταγή, θα χρειαστείτε:

  • 1000 γρ. Μέλι
  • 50 g - σιτάρι;
  • 25 g - περγά.
  • νερό πηγής - 2 λίτρα.

Η χρήση της τεχνολογίας περιλαμβάνει την ανάμειξη μελιού με νερό, την προσθήκη κόκκων σίτου, οι οποίοι εγχύονται για 3 ημέρες.

Είναι σημαντικό ότι το σιτάρι βλαστάνει. Τρίψτε το ήμισυ του πολτού και επιστρέψτε στο λιβάδι. Μετά την ολοκλήρωση της ζύμωσης, μια εβδομάδα αργότερα, το βάμμα διηθείται. Στη συνέχεια εισάγεται το ψωμί μελισσών, το οποίο αναμιγνύεται με νερό, σιτάρι και μέλι. Έβαλαν 21 ημέρες σε ένα σκοτεινό δωμάτιο.

Το Mead επιμένει στο κρύο για τουλάχιστον 6 μήνες, κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου το ψωμί μελισσών αναφέρεται σταδιακά (μία φορά κάθε τρεις εβδομάδες). Η προσθήκη μπαχαρικών εξαρτάται από τις προτιμήσεις γεύσης.

Το παλιό μέλι χωρίς σημάδια αλλαγών και αλλοίωσης είναι σε ζήτηση σε διάφορους τομείς της ζωής: εναλλακτική ιατρική, μαγείρεμα, μελισσοκομία. Επιπλέον, δεν μπορούν να κάνουν χωρίς καλλυντικά προϊόντα με βάση το μέλι στο σπίτι.