Βότανα τσαγιού: ποια φυτά μπορούν να προστεθούν στο τσάι

Το τσάι είναι ένα ποτό που λαμβάνεται με την παρασκευή φύλλων ενός θάμνου τσαγιού ή οποιουδήποτε άλλου ειδικά παρασκευασμένου φυτικού υλικού (βότανα, φρούτα, με την προσθήκη αποξηραμένων μούρων). Το τσάι χρησιμοποιήθηκε για πρώτη φορά ως φάρμακο στην Κίνα και πολύ αργότερα ως ποτό.

Κατά τη διάρκεια της βασιλείας της δυναστείας Song, τα φύλλα τσαγιού με φύλλα και πούδρα άρχισαν να πίνουν και το πόσιμο τσαγιού σταδιακά μετατράπηκε σε μια επίσημη τελετή με μια σειρά από καθορισμένες ενέργειες και απέκτησε το όνομα Song Tea Ceremony. Αργότερα, η παράδοση της παρασκευής τσαγιού μετανάστευσε με ιδιαίτερο τρόπο στην Ιαπωνία, όπου συμπληρώθηκε από πραγματικά ιαπωνικά έθιμα.

Προς το παρόν, η ποσότητα του τσαγιού στα ράφια των καταστημάτων είναι εντυπωσιακή στην ποικιλία των ποικιλιών, των φυτικών και των πρόσθετων φρούτων και μούρων. Όμως, κάθε κάτοικος του καλοκαιριού θα επιβεβαιώσει ότι το αγορασμένο δεν μπορεί να συγκριθεί με φρεσκοκομμένα φύλλα σταφίδας, βατόμουρου, μέντας ή βάλσαμο λεμονιού. Αυτά τα βότανα και τα φύλλα θάμνων μπορούν να παρασκευαστούν μόνα τους ή να προστεθούν στο τελικό ετοιμάζω. Τα βότανα που καλλιεργούνται στον κήπο μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή φαρμακευτικών και νόστιμων ποτών που βοηθούν στην αποκατάσταση της αντοχής, καταπραΰνουν ή αναζωογονούν.

Βότανα τσαγιού

Επισκόπηση των βοτάνων για συλλογή

Στον κήπο και στην άγρια ​​φύση, υπάρχουν πολλά βότανα που μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως βότανα τσαγιού, αποτελώντας διάφορες συλλογές από αυτά που βοηθούν στην κρυολογήματα και άλλες ασθένειες.

Εκτός από τους προαναφερθέντες θάμνους σταφίδας και βατόμουρου, για να φτιάξετε μια συλλογή τσαγιού από βότανα με τα χέρια σας, μπορείτε να μεγαλώσετε:

• βάλσαμο μέντας ή λεμονιού
• ρίγανη;
• φαρμακείο χαμομήλι;
• ΣΟΦΌΣ;
• εχινάκεια.

Από το άγριο, ήσυχο και αψιθιάς, το τσάι ιβάν σημειώνεται. Πολλές άλλες ποικιλίες μπορούν να προστεθούν σε αυτήν τη λίστα.

Χρησιμοποιούνται τσάι από βότανα:

• για την ενίσχυση της ασυλίας
• με κρυολογήματα
• με νεφρική νόσο
• να ομαλοποιήσει τα ορμονικά επίπεδα?
• για την ενίσχυση του νευρικού συστήματος?
• να διεγείρει το έργο του καρδιακού μυός?
• για τη μείωση του σακχάρου στο αίμα.

Και σε πολλές άλλες περιπτώσεις.

Τα πιο δημοφιλή βότανα

Όλα τα φυτά που μπορούν να προστεθούν σε ποτά έχουν τα δικά τους χαρακτηριστικά κατά την καλλιέργεια:

Βάλσαμο με μέντα και λεμόνι

Αυτά είναι τα πιο συνηθισμένα φυτά στις εξοχικές κατοικίες. Για τους λάτρεις του τσαγιού που προτιμούν ένα ποτό με την παρουσία φρέσκων νότες λεμονιού, είναι κατάλληλοι για την καλλιέργεια βοτάνων για τσάι στον ιστότοπό τους: βάλσαμο λεμονιού, μέντα λεμονιού. Ένα κρύο ποτό είναι ιδιαίτερα καλό σε μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα για να ξεδιψάσετε.

Βάλσαμο με μέντα και λεμόνι

Είναι απολύτως ανεπιτήδευτα φυτά. Αναπτύσσονται σε οποιοδήποτε έδαφος, αλλά δεν τους αρέσει το στάσιμο νερό, το οποίο οδηγεί σε αποσύνθεση των ριζών. Προτιμούν μερική σκιά παρά λαμπερό ήλιο. Η αναπαραγωγή είναι δυνατή:

• Γυρίζει με ριζώματα. Την άνοιξη, πρέπει να σκάψετε ένα νεαρό φυτό και να το φυτέψετε σε ξεχωριστό μέρος.
• Με μοσχεύματα. Η κορυφή του θάμνου κόβεται και τοποθετείται σε νερό μέχρι να εμφανιστούν οι ρίζες, και στη συνέχεια το φυτό φυτεύεται σε μόνιμο μέρος.
• Σπόροι. Αυτή η μέθοδος αναπαραγωγής είναι πολύ ενοχλητική και λιγότερο δημοφιλής από την πρώτη 2.

Αλλά κατά την αναπαραγωγή μέντας, πρέπει να λάβετε υπόψη την πολύ γρήγορη αναπαραγωγή του. Αξίζει να το καλλιεργήσετε είτε σε μέρος ξεχωριστό από τον κήπο ή σε μια μεγάλη γλάστρα.

Ρίγανη

Είναι ένας αιώνιος αρωματικός θάμνος που μεγαλώνει από 30 έως 70 εκατοστά σε ύψος.Η ρίγανη (ρίγανη) είναι ανεπιτήδευτη στον τύπο του εδάφους, αλλά λατρεύει ένα ηλιόλουστο μέρος. Αναπαράγεται καλά σε όλο τον κήπο. Μπορεί να σπαρθεί με σπόρους σε γλάστρα σε περβάζι ή σε μια περιοχή με τη μορφή δενδρυλλίων.

φαρμακευτικό χαμομήλι

Συνήθιζε να μεγαλώνει στην άγρια ​​φύση, αλλά τώρα καλλιεργείται ενεργά σε οικιακούς κήπους. Το χαμομήλι είναι ένα βότανο τσαγιού, το οποίο είναι ένας μικρός θάμνος ύψους 20 έως 40 cm. Στενά γραμμικά φύλλα μήκους 2-5 cm. Πατήστε ρίζα σχεδόν χωρίς κλαδιά.

ΣΟΦΌΣ

Οι φαρμακευτικές ιδιότητες αυτού του βοτάνου χρησιμοποιούνται για την ανακούφιση της εμμηνόπαυσης, τη θεραπεία των αιμορροΐδων. Το Sage μπορεί επίσης να βοηθήσει στη μείωση της ακμής.

Εχινάκεια

Αυτό το πολυετές βότανο ανήκει στην οικογένεια Astrov. Κατατάσσεται ως ένα από τα πιο αποτελεσματικά φυτά για την ενίσχυση της ανοσίας.

Φυτικά αφεψήματα

Το πλεονέκτημα του τσαγιού από βότανα είναι ότι όταν παρασκευάζεται, όλες οι θεραπευτικές ιδιότητες του βοτάνου μεταφέρονται στο ποτό, καθιστώντας το όχι μόνο νόστιμο, αλλά και χρήσιμο. Το τσάι από βότανα είναι επίσης πηγή βιταμινών, φλαβονοειδών, τανινών, μετάλλων.

Πριν από τη συλλογή φυτών για την παρασκευή τσαγιού το χειμώνα, πρέπει να βρείτε πληροφορίες σχετικά με ποια βότανα μπορούν να καλλιεργηθούν για αυτούς τους σκοπούς και ποια όχι, και στο μέλλον, να προετοιμάσετε μια συλλογή τσαγιού από βότανα με τα χέρια σας. Αλλά πρέπει να έχουμε κατά νου ότι τα φυτικά παρασκευάσματα, που στοχεύουν είτε στην ανακούφιση των συμπτωμάτων είτε στη θεραπεία μιας ασθένειας, δεν μπορούν να πίνουν συνεχώς, αλλά μόνο σε διαστήματα 2-3 εβδομάδων. Τότε απαιτείται ένα διάλειμμα.

Συνταγή για τονωτικό, καταπραϋντικό τσάι:

• φύλλα βατόμουρου, 2 μέρη;
• φύλλα βατόμουρου, 2 μέρη;
• φύλλα φράουλας, 2 μέρη
• μέντα, 1 μέρος;
• λευκά άνθη ακακίας, 1 μέρος;
• ρίγανη, 1 μέρος.

Για κρυολογήματα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την ακόλουθη σύνθεση τσαγιού:

• λουλούδια linden
• φύλλα βατόμουρου;
• ρίγανη;
• χαμομήλι.

Πάρτε όλα τα συστατικά σε ίσες αναλογίες.

Το τσάι χαμομηλιού είναι καλό για κάθε μέρα. Δεν είναι τίποτα που θεωρείται βασίλισσα φαρμακευτικών φυτών. Το τσάι χαμομηλιού ενδείκνυται για σακχαρώδη διαβήτη, βοηθά στη βελτίωση της πέψης. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για κρυολογήματα, γαργάρες.

Το τσάι με το βότανο echinacea πίνεται με πόνο στα οστά, κρυολογήματα, ως τονωτικό ποτό.

Τσάι από βότανα Echinacea

Για δυσκοιλιότητα, υπέρταση, καρότο τσάι ενδείκνυται. Η συνταγή για την προετοιμασία της:

• 2 καρότα τρίβονται, συμπιέζονται και το ριζικό λαχανικό ξηραίνεται στον ήλιο για 3 ώρες και στη συνέχεια αποστέλλεται στο φούρνο για ξήρανση.
• οι ξηρές πρώτες ύλες αναμιγνύονται με 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά μαύρα φύλλα τσαγιού.
• ρίχνουμε 600 ml βραστό νερό.
• επιμένω 4 λεπτά.

Το Wormwood μεταφράζεται από τα αρχαία ελληνικά ως «υγιή». Τα οφέλη του τσαγιού με αυτό το βότανο είναι πολλαπλά. Για να το προετοιμάσετε, πάρτε 1 κουταλάκι του γλυκού πρώτες ύλες ανά 500 ml νερού και μαλακώστε την πικρή γεύση με ένα φύλλο μέντας.

Για τη θεραπεία του παγκρέατος, παρασκευάζεται η ακόλουθη φυτική σύνθεση:

• ήπια λουλούδια
• αγάπη
• καυστήρα;
• είδος βανανιάς;
• marshmallow φαρμακευτικό.

Πάρτε όλα τα βότανα σε ίσες ποσότητες, ρίξτε βραστό νερό και αφήστε το να βράσει για 10 ώρες.

Προμήθεια και αποθήκευση πρώτων υλών

Η συγκομιδή πρώτων υλών για το χειμώνα ξεκινά από τον Ιούνιο έως την αρχή της ανθοφορίας και συνεχίζεται μέχρι τον Αύγουστο. Η συγκομιδή γίνεται το πρωί, όταν η δροσιά πέφτει ξηρά στα φύλλα. Τα συλλεχθέντα βότανα ξηραίνονται στη σκιά, απλώνονται κάτω από ένα κουβούκλιο, σε ένα μπαλκόνι σε ένα λεπτό στρώμα, ή δένονται σε τσαμπιά και κρέμονται για να στεγνώσουν, αποφεύγοντας το φως του ήλιου.

Εάν η ξήρανση είναι σωστή:

• Τα φύλλα έχουν φυσικό πράσινο χρώμα και μυρωδιά.
• οι μίσχοι σπάζουν με ελαφρά πίεση.

Οι ξηρές πρώτες ύλες αποθηκεύονται σε ερμητικά σφραγισμένο γυάλινο βάζο, χάρτινες σακούλες, κουτιά από χαρτόνι ή σακούλες από φυσικά υφάσματα.

Εάν προετοιμάζετε σωστά βότανα και μούρα για αποθήκευση, μάθετε πώς να επιλέγετε τις συνθέσεις κατά την παρασκευή ενός ποτού, μπορείτε να απολαύσετε υγιεινό και θεραπευτικό τσάι λουλουδιών όλο το χρόνο.