Η κηπουρική είναι η παλαιότερη μορφή μελισσοκομίας, στην οποία οι μέλισσες ζουν σε κοιλότητες δέντρων. Πλάκες - φωλιές άγριων δασικών μελισσών που βρίσκονται στις κοιλότητες των δέντρων, οι οποίες είναι αρκετά σπάνιες, δημιουργούνται τεχνητά δομές. Bortevoy μέλι - τι είναι αυτό; Σε τελική ανάλυση, λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι αυτό είναι ένα εντελώς φυσικό, απολύτως καθαρό και πολύ χρήσιμο φυσικό προϊόν. Η συλλογή του προϊόντος πραγματοποιείται μία φορά τη σεζόν, η οποία επιτρέπει στο μέλι να ωριμάσει πλήρως. Το μέλι έχει ελάχιστη περιεκτικότητα σε υγρά και μέγιστη ποσότητα θρεπτικών συστατικών.

Το μέλι Bortevoy θεωρείται το πιο σπάνιο προϊόν μελισσοκομίας. Το Honey Bashkiria (Shulgan-Tash Reserve), οι Φιλιππίνες, το Νεπάλ και η Ινδία μπορούν να καυχηθούν για την παρουσία του. Οι άγριες μέλισσες Bashkir ονομάζονται στοργικά «μέλισσες Burzyan», το μέλι του σκάφους τους περιλαμβάνεται στο Κόκκινο Βιβλίο ως μια πολύ σπάνια ποικιλία. Είναι πολύ παρόμοιο με το προϊόν Bashkir Honey Philippine, αλλά επειδή υπάρχουν πολύ λίγες μέλισσες, η παραγωγικότητα μειώνεται κάθε χρόνο.

Χαρακτηριστικά και σύνθεση

Το κύριο χαρακτηριστικό του μέλι μελισσών είναι η οικολογική καθαριότητα. Οι άγριες μέλισσες, σε αντίθεση με τις κατοικίες, δεν ζουν κοντά σε δρόμους, βιομηχανικές ζώνες. Η μυρωδιά είναι φωτεινή, έντονη, απίστευτα αρωματική, είναι αδύνατο να παραμείνει αδιάφορος, θέλετε αμέσως να δοκιμάσετε. Οι μακρινές νότες από βότανα κάνουν το προϊόν πραγματικά μαγικό - μια λεπτή σύμπλεξη βατόμουρου, κερασιού πουλιών, φλούδας και άλλων αρωματικών φυτών με μια λεπτή υπόδειξη κεριού. Χρώμα - το μεγαλύτερο μέρος του διακριτικού σκούρου καφέ χρώματος (κεχριμπάρι), με ελαφριές και σκούρες κηλίδες (όχι ασυνήθιστο - μέλι σε χρώμα σοκολάτας ή απολύτως λευκό, μετά το σάκχαρο). Η συνέπεια είναι πολύ παχύ.

Η σύνθεση του μελιού μπορεί να διαφέρει, ανάλογα με την περιοχή όπου ζουν οι μέλισσες, από τα οποία φυτά συλλέγουν γύρη.

Μέλι Μπορτέι

Η κατά προσέγγιση αναλογία των στοιχείων φαίνεται ως εξής:

  1. γλυκόζη - έως 82%
  2. υγρασία - έως και 19%.
  3. πρωτεΐνες, ένζυμα, αμινοξέα - έως 1,5%.
  4. βιταμίνες - έως 1,3%
  5. ορυκτά - έως 1,2%.

Το μέλι περιέχει μικρο- και μακροστοιχεία (κάλιο, ιώδιο, χαλκό, φώσφορο, ψευδάργυρο, φθόριο και άλλα), αντιοξειδωτικά, αμινοξέα, βιταμίνες (φολικό οξύ, C, E, K, Β βιταμίνες).

Το μέλι περιέχει επίσης τα στοιχεία των ζωτικών λειτουργιών των μελισσών: πρόπολη, κερί, ψωμί μελισσών, καπάκια, δηλητήριο μελισσών και βασιλικός πολτός.

Το πραγματικό flail μέλι είναι πολύ ακριβό, μπορείτε συχνά να βρείτε ένα τέτοιο προϊόν προς πώληση σε χαμηλή τιμή - πιθανότατα, είναι ψεύτικο. Δεν είναι τόσο δύσκολο να διακρίνεις ένα ψεύτικο: το υποκατάστατο διακρίνεται από ένα λιγότερο έντονο χρώμα, μεγαλύτερη υγρασία, λιγότερο φωτεινή γεύση και χαμηλό κόστος.

Πώς συλλέγεται το προϊόν

Όλα για το άγριο μέλι

Οι τρέχοντες μελισσοκόμοι εξοπλίζουν ανεξάρτητα τις σανίδες, χρησιμοποιώντας δέντρα για αυτό. Το κάνουν αυτό την άνοιξη, για να δελεάσουν τις μέλισσες, στη δομή τοποθετούνται βότανα με έντονη μυρωδιά και τοποθετούνται κηρήθρες.

Για να εγκατασταθούν εκεί οι μέλισσες, είναι απαραίτητο:

  1. τοποθετήστε τη σανίδα κοντά σε διάφορα φυτά και μια πηγή νερού
  2. επιλέξτε ένα κούτσουρο, ένα δέντρο ύψους τουλάχιστον 1,5 μέτρων.

Η Bortnik συλλέγει μέλι το φθινόπωρο, μία φορά το χρόνο, έτσι ώστε το προϊόν να έχει χρόνο να ωριμάσει πλήρως.

Πώς συλλέγεται το προϊόν

Το αερομεταφερόμενο μέλι συλλέγεται με το χέρι, εξοπλισμένο με ειδική προστατευτική στολή, καθώς τα τσιμπήματα των άγριων μελισσών μπορεί να είναι θανατηφόρα για τον άνθρωπο. Ο καπνός χρησιμοποιείται για να αποσπάσει την προσοχή και να δελεάσει τις μέλισσες έξω από το σπίτι.Οι κηρήθρες αφαιρούνται με ειδικές λεπίδες, πολύ ομαλές, τακτοποιημένες κινήσεις.

Προσοχή! Οι λεπίδες πρέπει να είναι κατασκευασμένες από φυσικό υλικό, αλλιώς οι ευεργετικές ιδιότητες του μελιού θα χαθούν.

Οι μελισσοκόμοι αφήνουν ένα μέρος της καλλιέργειας στις σανίδες έτσι ώστε τα έντομα να συνεχίσουν να ζουν σε αυτά και να συλλέγουν μέλι για τον επόμενο χρόνο. Είναι σημαντικό να σεβαστείτε τις αναλογίες, διαφορετικά οι μέλισσες θα φύγουν απλώς από αυτό το μέρος.

Πολύ λίγο μέλι εξορύσσεται, επομένως δεν χρησιμοποιείται ως λιχουδιά, μαγειρικό προϊόν, κύριος σκοπός του είναι η θεραπεία και πρόληψη ασθενειών.

Χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις

Πράσινο μέλι

Το μέλι Bortnichesky είναι μοναδικό στη χημική του σύνθεση - μοιάζει με το ανθρώπινο πλάσμα αίματος, το οποίο του επιτρέπει να απορροφάται εύκολα από το σώμα.

Καθημερινή χρήση του μέλι επί του σκάφους:

  1. βοηθά στην ενίσχυση της ανοσοποιητικής άμυνας του σώματος: ο αριθμός των εποχιακών κρυολογημάτων μειώνεται, τα αιμοφόρα αγγεία γίνονται ισχυρότερα, οι παθογόνοι μικροοργανισμοί πεθαίνουν.
  2. τονώνει τέλεια το σώμα - οι διαδικασίες γήρανσης επιβραδύνονται.
  3. ενεργοποιεί την κυκλοφορία του αίματος στον εγκέφαλο - βελτιώνονται όλες οι γνωστικές διαδικασίες (μνήμη, προσοχή, σκέψη).
  4. ομαλοποιεί το πεπτικό σύστημα.
  5. μειώνει τον κίνδυνο άγχους, νεύρωσης, αϋπνίας.
  6. προωθεί την αποβολή των τοξινών, των τοξινών.

Το δηλητήριο της μέλισσας εξαλείφει την τριχόπτωση, θεραπεύει τους ρευματισμούς και βοηθά στην ανακούφιση του πόνου. Η γύρη μελισσών καθαρίζει τη χοληδόχο κύστη, αποτρέπει τον καρκίνο. Το βασιλικό γάλα ανακουφίζει την κόπωση, αυξάνει την αποτελεσματικότητα. Το κερί είναι αποτελεσματικό για τη στηθάγχη. Η Perga ανακουφίζει από το άγχος.

Το μέλι Bortevoy είναι πολύ χρήσιμο

Η συστηματική χρήση του μελιού στα τρόφιμα παρέχει στο σώμα όλα τα απαραίτητα στοιχεία, βιταμίνες, βελτιώνοντας έτσι σημαντικά την κατάσταση των μαλλιών, των νυχιών και του δέρματος. Οι μεταβολικές διεργασίες ομαλοποιούνται, το σώμα είναι αλκαλικό, το βάρος σταθεροποιείται.

Αντενδείξεις

Για άτομα με υπερευαισθησία, το μέλι είναι το ισχυρότερο αλλεργιογόνο, επομένως απαγορεύεται η χρήση του, ειδικά για όσους είναι επιρρεπείς σε υπερτοξικές αντιδράσεις και ασθενείς με βρογχικό άσθμα.

Το πιο ακριβό μέλι

Παιδιά κάτω των 2 ετών - ανωριμότητα του ανοσοποιητικού συστήματος.

Το μέλι πρέπει να λαμβάνεται με προσοχή από έγκυες γυναίκες, ασθενείς με σακχαρώδη διαβήτη και παχύσαρκα άτομα.

Θεραπευτικές ιδιότητες

Το μέλι Bortevoy είναι ένα απίστευτο προϊόν με μοναδικές φαρμακευτικές ιδιότητες. Το προϊόν είναι απολύτως φυσικό, δεν περιέχει ακαθαρσίες, πρόσθετα, ένα άτομο ουσιαστικά δεν παρεμβαίνει στη διαδικασία παρασκευής του. Οι άγριες μέλισσες είναι πολύ ισχυρότερες, πιο ανθεκτικές από τις εγχώριες μέλισσες και το μέλι τους είναι καλύτερης ποιότητας.

Οι κύριες φαρμακευτικές ιδιότητες του μελιού είναι:

  1. ομαλοποίηση της λειτουργίας του πεπτικού σωλήνα?
  2. καταπολέμηση της λοίμωξης
  3. πρόληψη και θεραπεία της ανεπάρκειας βιταμινών, αναιμία
  4. θεραπεία ορμονικής ανισορροπίας.
  5. η καταπολέμηση του υπερβολικού βάρους ·
  6. βελτίωση της ασυλίας
  7. καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών ·
  8. ενίσχυση του καρδιαγγειακού συστήματος
  9. Θεραπεία ARVI, βήχας
  10. ευεργετικά αποτελέσματα στο αναπαραγωγικό σύστημα.

Συστάσεις για τη χρήση άγριου μελιού

Η αποθήκευση του μελιού γίνεται σε γυάλινους περιέκτες. Ο καλύτερος δείκτης θερμοκρασίας είναι 5-7 μοίρες. Απαγορεύεται αυστηρά η θέρμανση ή η τοποθέτηση στο ψυγείο. Το φως και το άμεσο ηλιακό φως είναι πολύ επιβλαβή για το μέλι, επομένως θα ήταν σκόπιμο να το αποθηκεύσετε σε σκοτεινό μέρος.

Συστάσεις για τη χρήση άγριου μελιού

Συμβουλές εφαρμογής:

  1. Για να μην χαλάσετε το μέλι, απαγορεύεται η χρήση μεταλλικών αντικειμένων, επιτρέπεται η χρήση του προϊόντος με πλαστικό ή ξύλινο κουτάλι.
  2. Για θεραπευτικούς και προφυλακτικούς σκοπούς, το μέλι καταναλώνεται με άδειο στομάχι (2 κουταλάκια του γλυκού για ενήλικες και όχι περισσότερο από 1 για παιδιά) 15-20 λεπτά πριν από τα γεύματα.
  3. μπορείτε να το πιείτε με ζεστό νερό, τσάι.
  4. Διαλύστε το μέλι σε ζεστό τσάι, απαγορεύεται το νερό - τα θεραπευτικά συστατικά καταστρέφονται.
  5. η χρήση μελιού διαρκεί περισσότερο από 2 μήνες (ανάλογα με τις συστάσεις του γιατρού).
  6. το δοχείο με το προϊόν πρέπει πάντα να είναι κλειστό.

Σπουδαίος! Αυτό το μέλι έχει απεριόριστη διάρκεια ζωής, είναι σε θέση να κρυσταλλώσει, να ελαφρύνει, να στεγνώσει, αλλά οι ευεργετικές ιδιότητες δεν αλλάζουν καθόλου.

Δυστυχώς, το μέλι σκαθάρι βρίσκεται σήμερα στα πρόθυρα της εξαφάνισης, το οποίο διευκολύνεται από μια υπερβολικά μολυσμένη οικολογία, καταστροφή δασών και αποθεμάτων. Αυτό το πραγματικά πολύτιμο δώρο της φύσης, με τόσες πολλές μοναδικές ιδιότητες, μπορεί απλά να αντικατασταθεί από ένα χημικό ανάλογο με ένα φωτεινό περιτύλιγμα και λίγη ποσότητα χρησιμότητας.