Οι ντομάτες Yusupov είναι ιδιαίτερα δημοφιλείς στους σεφ ανατολίτικης κουζίνας - είναι νόστιμες και αρωματικές. Πήραν το όνομά τους εκ μέρους του ουζμπεκικού κτηνοτρόφου Karim Yusupov. Κατά τη δημιουργία της ποικιλίας, εργάστηκε στο Uzbek Research Institute. Εκεί, αυτή η ποικιλία εκτράφηκε με μεγάλα γλυκά φρούτα, που θυμίζουν τον καυτό νότο, ακόμη και στη Μόσχα.

Αυτή η ποικιλία εκτράφηκε για μεγάλο χρονικό διάστημα, το υλικό φύτευσης είναι πολύ δύσκολο να αγοραστεί σε εξειδικευμένα καταστήματα. Για να το πάρετε, θα πρέπει να επικοινωνήσετε με έμπειρους κηπουρούς.

Χαρακτηριστικό και περιγραφή

Οι νόστιμες ντομάτες του Ουζμπεκιστάν είναι ψηλές, απροσδιόριστες, μέτριες αργά. Ο θάμνος είναι μεγάλος, ισχυρός, όταν καλλιεργείται σε θερμοκήπιο, μπορεί να μεγαλώσει έως 160 cm, σε ανοιχτό έδαφος - έως 1 m, τα φύλλα είναι συνηθισμένα, ντομάτα, πράσινα. Η τοπία είναι μέτρια. Με σωστή φροντίδα, ένας ολόκληρος κάδος ντομάτας μπορεί να συλλεχθεί από 1 φυτό. Η κύρια περιοχή καλλιέργειας είναι ένα θερμοκήπιο.

Καρπός

Οι ντομάτες λάτρευαν ιδιαίτερα στην πατρίδα τους στο Ουζμπεκιστάν, κάτω από τις καυτές ακτίνες του ήλιου η μάζα των φρούτων μπορεί να φτάσει το 1 κιλό. Κατά μέσο όρο, το βάρος των φρούτων στην καλλιέργεια θερμοκηπίου είναι 0,4-0,8 kg, σε ανοιχτό έδαφος - 0,2-0,5 kg.

Τα χαρακτηριστικά της ντομάτας Yusupovsky και η περιγραφή της ποικιλίας παρουσιάζονται παρακάτω. Το χρώμα των φρούτων είναι σκούρο ροζ, παρόμοιο σε σχήμα με τη μελιτζάνα. Η βούρτσα περιέχει φρούτα ίσου μεγέθους. Ο πολτός είναι σαρκώδης, ζαχαρούχος, το δέρμα είναι λεπτό. Υπάρχουν λίγοι σπόροι. Εάν κόψετε μια φέτα ντομάτας, θα μοιάζει με καρπούζι.

Ντομάτες Yusupov

Η γεύση είναι εξαιρετική, ουσιαστικά δεν υπάρχει ξινή. Χρησιμοποιούνται τόσο νωπά όσο και σε κονσερβοποίηση. Συνήθως χρησιμοποιείται για την παρασκευή χυμών και σαλτσών. Μπορείτε να διαλέξετε ντομάτες Ουζμπεκιστάν με πράσινες. Ωριμάζουν καλά. Λόγω του λεπτού δέρματος, η μεταφορά είναι ανεκτή.

Σάρκα και μεγάλα φρούτα

Αγροτεχνολογία

Ντομάτες Σιβηρίας

Η καλλιέργεια είναι ευρέως διαδεδομένη, αν και η ποικιλία είναι προσαρμοσμένη στις νότιες περιοχές, αλλά ακόμη και στα Ουράλια και τη Σιβηρία, οι κηπουροί ασκούν καλλιέργεια μιας ποικιλίας αυτού του τύπου ντομάτας. Στο νότο μπορεί να επιτευχθεί η μεγαλύτερη συγκομιδή. Ανάλογα με την περιοχή καλλιέργειας, τα φυτά τομάτας σπέρνονται σε διαφορετικούς χρόνους. Κριτήριο σποράς - πριν από τη φύτευση δενδρυλλίων σε μόνιμο μέρος, 60-70 ημέρες πρέπει να περάσουν από τη στιγμή της φύτευσης των σπόρων.

Σπορόφυτα των ντοματών Yusupov

Για την πρώιμη εμφάνιση των δενδρυλλίων πριν από τη σπορά, μπορείτε να θεραπεύσετε τους σπόρους με διεγερτικά ανάπτυξης. Για την απολύμανση και την ανάπτυξη ανοσίας σε μείζονες ασθένειες, χρησιμοποιείται διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Οι σπόροι μπορούν να σπαρθούν αμέσως σε ξεχωριστές γλάστρες, ή μπορούν να φυτευτούν καθώς εμφανίζεται το δεύτερο αληθινό φύλλο.

Πριν από τη φύτευση σε μόνιμο μέρος, οι ντομάτες του Ουζμπεκιστάν τοποθετούνται στο περβάζι στο πιο φωτεινό δωμάτιο. Είναι πολύ απαιτητικοί στο φως. Σε περίπτωση ανεπαρκούς φωτισμού, είναι απαραίτητο να παρέχεται τεχνητός φωτισμός.

Σπορόφυτα ντομάτας

Προσγείωση και φροντίδα

Η ντομάτα Yusupovsky είναι πολύ επιλεκτική για το φως και τη ζεστασιά. Μπορεί να φυτευτεί σε ανοιχτό έδαφος όταν το έδαφος ζεσταθεί καλά. Στο θερμοκήπιο - στα τέλη Μαΐου και στις αρχές Ιουνίου. Το έδαφος πρέπει να είναι εύφορο και χαλαρό.

Το σχέδιο φύτευσης είναι στάνταρ, ακολουθείται από φύτευση όλων των ψηλών ντοματών - 40 * 60. Το έδαφος είναι προπαρασκευασμένο. Πριν από τη φύτευση ντομάτας, κοπριά, τέφρα και 1 κουταλιά της σούπας εισάγονται στην προετοιμασμένη τρύπα. μεγάλο. υπερφωσφορικό. Στη συνέχεια χύνεται με άφθονο νερό. Αφού απορροφηθεί λίγο το νερό, φυτεύονται οι ντομάτες. Σε αυτήν την περίπτωση, φαίνεται ότι η ντομάτα φυτεύεται σε υγρή λάσπη. Μετά από μια τέτοια φύτευση, το πότισμα δεν απαιτείται για μια εβδομάδα.Επιλέγεται ένα καλά φωτισμένο μέρος για προσγείωση.

Για καλή απόδοση, απομένουν 3 στελέχη. Για πρώτη φορά, τα στεφάνια κόπηκαν αμέσως μετά την αποβίβαση. Στη συνέχεια, η διαδικασία πραγματοποιείται τακτικά, διασφαλίζουν ότι τα σκαμπό δεν μεγαλώνουν περισσότερο από 5 εκ. Τον τελευταίο καλοκαιρινό μήνα, οι ντομάτες της Τασκένδης πρέπει να τσιμπήσουν. Αυτό θα εξασφαλίσει ότι τα φρούτα ωριμάζουν γρήγορα. Μόνο ένα φύλλο μένει πάνω από το τελευταίο πινέλο, όλα όσα είναι πάνω τσίμπημα. Προκειμένου τα φρούτα να έχουν χρόνο να ωριμάσουν πλήρως, δεν μένουν πάνω από 9 βούρτσες στον θάμνο, όλα τα υπόλοιπα κόβονται.

Ντομάτες Το Ουζμπεκιστάν πρέπει να είναι δεμένο

Αν και το στέλεχος των ντοματών είναι ισχυρό, λόγω της μεγάλης ανάπτυξής τους και των μεγάλων φρούτων, οι ντομάτες στο Ουζμπεκιστάν πρέπει να δεθούν. Μπορείτε να τα δέσετε σε 1 στήριγμα ή μπορείτε να φτιάξετε ένα πλαίσιο από παχύ σύρμα, στο οποίο είναι προσαρτημένα τα σχοινιά για να δέσετε το φυτό. Οι βούρτσες δένονται χωριστά.

Προσοχή! Εάν η προτεραιότητα είναι η απόκτηση ιδιαίτερα μεγάλων φρούτων, τότε το πρώτο πινέλο πρέπει να αφαιρεθεί.

Για καλή ανάπτυξη στο θερμοκήπιο, πρέπει να υπάρχει ένα ειδικό μικροκλίμα: μέση υγρασία και θερμοκρασία όχι μεγαλύτερη από 30 μοίρες. Για να διατηρηθεί η υγρασία, χρησιμοποιείται το στρώμα. Δεν συνιστώνται λιπάσματα αζώτου για αυτή τη μέθοδο καλλιέργειας. Ο κύριος επίδεσμος γίνεται με έγχυση mullein. Κατά την περίοδο σχηματισμού ωοθηκών, το βορικό οξύ χρησιμοποιείται για ψεκασμό. Για μαζική ωρίμανση των φρούτων, το εκχύλισμα τσουκνίδας χρησιμοποιείται ως λίπασμα. Η επικάλυψη γίνεται στη ρίζα με υποχρεωτικό επόμενο πότισμα.

Το σωστό πότισμα είναι πολύ σημαντικό. Άσκηση τακτικά. Ο θάμνος ντομάτας πρέπει να ποτίζεται στη ρίζα. Εάν το άφθονο πότισμα συνοδεύεται από επακόλουθη ξηρασία, τότε τα φρούτα μπορεί να σπάσουν και θα προκληθεί επίσης η ανάπτυξη σάπιων ασθενειών.

Το τακτικό πότισμα είναι σημαντικό για τις ντομάτες Yusupov

Παράσιτα και ασθένειες των ντοματών Yusupov

Τις περισσότερες φορές, η ποικιλία ντομάτας Yusupovsky πάσχει από ασθένεια όπως η καθυστερημένη κρίση. Μπορεί επίσης να υποφέρει από κοφτερή και γκρίζα σήψη, μαλάκωμα και μαρασμό του φουσάριου. Αλλά η ποικιλία είναι αρκετά ανθεκτική στο cladosporium.

Τα παράσιτα μπορούν να προκαλέσουν μεγάλη βλάβη στο φυτό. Εάν βρεθούν, είναι απαραίτητο να πραγματοποιηθεί επείγουσα επεξεργασία. Διαφορετικά, μπορούν να καταστρέψουν όχι μόνο τα φύλλα, αλλά και τους καρπούς.

Έλεγχος παρασίτων ντομάτας

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της νότιας τομάτας

Ντομάτες Minusinskiy

Οι υψηλές αποδόσεις, τα μεγάλα φρούτα και η καλή γεύση έχουν κάνει την ποικιλία δημοφιλή. Η σαλάτα Achik-Chukchuk παρασκευάζεται στο Ουζμπεκιστάν. Κατά το μαγείρεμα, χρησιμοποιείται μόνο η ντομάτα Yusupov - ο σεφ πιστεύει ότι είναι αδύνατο να αντικατασταθεί με άλλη ποικιλία.

Κύρια πλεονεκτήματα:

  • Μεγάλο μέγεθος φρούτων;
  • Υψηλή παραγωγικότητα
  • Υπέροχη γεύση;
  • Μακροχρόνια καρποφορία;
  • Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το δικό σας σπόρο.

Μεταξύ των μειονεκτημάτων πρέπει να σημειωθεί:

  • Κακή μεταφορά φρούτων
  • Σπάσιμο φρούτων;
  • Σύντομη διάρκεια ζωής της καλλιέργειας.
  • Απαιτούμενη φροντίδα.

Για να επιτευχθεί καλή συγκομιδή, οι ντομάτες του Ουζμπεκιστάν είναι πολύ σημαντικές για την έγκαιρη παροχή νερού, γονιμοποίηση και θεραπεία κατά των ασθενειών και των παρασίτων. Με σωστή φροντίδα, η συγκομιδή θα είναι κατάλληλη. Ταυτόχρονα, όταν σχεδιάζετε να καλλιεργήσετε αυτήν την ντομάτα, θα πρέπει να προετοιμαστείτε αμέσως για την ανάγκη τακτικής φροντίδας, η οποία είναι η κύρια εγγύηση για μια καλή συγκομιδή.