Εάν το τριαντάφυλλο θεωρείται σωστά η βασίλισσα των λουλουδιών, τότε η ντομάτα δικαίως είναι ο βασιλιάς των λαχανικών. Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς μια σαλάτα λαχανικών χωρίς αυτήν, καταναλώνεται φρέσκο, κονσερβοποιημένο, αλατισμένο, χρησιμοποιείται σε άλλα παρασκευάσματα. Και στον κήπο, τα κρεβάτια με τις ντομάτες καταλαμβάνουν την κύρια θέση. Οι καλλιεργητές λαχανικών καλλιεργούν ποικιλίες και υβρίδια που προορίζονται για διατήρηση, καθολικά. Σε αυτό το άρθρο, η συζήτηση θα επικεντρωθεί στην ντομάτα μελιού, που προορίζεται μόνο για φρέσκια κατανάλωση. Το όνομά του μιλά από μόνη της - οι ώριμες ντομάτες έχουν γεύση μελιού, δίνοντας στη σαλάτα λαχανικών μια γλυκιά γεύση.

Οι ντομάτες, των οποίων η γεύση του μελιού θυμάται για μεγάλο χρονικό διάστημα, έχουν πολλά άλλα πλεονεκτήματα, τα οποία πρέπει να περιγραφούν με περισσότερες λεπτομέρειες.

Η ιστορία της δημιουργίας της ποικιλίας

Οι "συγγραφείς" αυτής της ποικιλίας είναι κτηνοτρόφοι από τη γεωργική εταιρεία "Demetra" που βρίσκεται στην πόλη Barnaul, που ασχολείται με την αναπαραγωγή ποικιλιών λαχανικών που είναι ανθεκτικές στις σκληρές κλιματολογικές συνθήκες των Ουραλίων και της Σιβηρίας. Η ποικιλία ντομάτας Honey υποβλήθηκε για εγγραφή στο Κρατικό Μητρώο το 2004. Μετά τη δοκιμή αυτής της νέας ποικιλίας, συμπεριλήφθηκε στο Κρατικό Μητρώο το 2007 και κυκλοφόρησε για περιοχές με σκληρές κλιματολογικές συνθήκες. Αυτή η ντομάτα συνιστάται για καλλιέργεια σε εσωτερικούς και εξωτερικούς χώρους.

Στις νότιες περιοχές, αυτές οι ντομάτες αναπτύσσονται καλά σε κρεβάτια κήπου και σε ψυχρότερα κλίματα είναι καλύτερα να τα καλλιεργούν σε συνθήκες θερμοκηπίου, όπου η απόδοση της ποικιλίας θα αντιστοιχεί στη δηλωμένη και οι καρποί θα αυξηθούν σε εκείνους που περιγράφονται από τους κτηνοτρόφους.

Οι καλλιεργητές λαχανικών κατάφεραν να εκτιμήσουν τις θετικές ιδιότητες αυτής της ντομάτας, και τώρα σε πολλές εκμεταλλεύσεις μπορείτε να βρείτε θάμνους με ποικιλία μελιού στα κρεβάτια.

Σπόροι μελιού ντομάτας

Χαρακτηριστικά και χαρακτηριστικά της ντομάτας

Χαιρετισμός μελιού ντομάτας

Το χαρακτηριστικό και η περιγραφή της ποικιλίας ντομάτας μελιού πρέπει να ξεκινούν με μια ιστορία για την ωρίμανση των φρούτων. Η ποικιλία ταξινομείται ως μέτρια νωρίς - 3,5 μήνες περνούν από τη στιγμή που τα λαχανάκια φαίνονται να συγκομίζονται. Οι ντομάτες Medovik ανήκουν στον απροσδιόριστο τύπο, επομένως, η ανάπτυξη των βλαστών συνεχίζεται ακόμη και μετά το σχηματισμό ωοθηκών. Σε αυτήν την περίπτωση, οι ίδιοι οι καλοκαιρινοί κάτοικοι θα πρέπει να σχηματίσουν τους θάμνους αυτών των ντοματών.

Το μέλι ντομάτας δεν ανήκει στο υβρίδιο, επομένως, δεν θα υπάρχει σήμα f1 στις συσκευασίες σπόρων.

Οι θάμνοι τομάτας της ποικιλίας μελιού μεγαλώνουν σε ύψος 1,1-1,2 m και θεωρούνται μεσαίου μεγέθους. Το φύλλωμα είναι μεγάλο, συνήθως ντομάτα, σκούρο σμαραγδένιο χρώμα. Οι ταξιανθίες είναι απλές.

Τα φρούτα είναι μεγάλα σε μέγεθος, το μέσο βάρος είναι περίπου 400 g, με καλή φροντίδα (συνήθως σε συνθήκες θερμοκηπίου), μπορούν να συγκομίζονται ντομάτες βάρους έως 500 g. Το χρώμα του δέρματος μπορεί να είναι βαθύ ροζ, ανοιχτό ροζ, πορτοκαλί-κίτρινο. Το σχήμα του καρπού είναι στρογγυλό, ελαφρώς πεπλατυσμένο, με εμφανή ραβδώσεις. Ο πολτός είναι μέσης πυκνότητας, χωρισμένος σε 6 θαλάμους σπόρων.

Μέλι ντομάτας

Η ποσότητα της ξηράς ύλης είναι 5,5-6%. Υπάρχουν λίγοι σπόροι. Το κύριο πλεονέκτημα της ποικιλίας είναι η γλυκιά, σχεδόν σαν μέλι γεύση ώριμων ντοματών. Η επιδερμίδα είναι πυκνή, αλλά δύσκολα αισθάνεται στα τρόφιμα. Τα ώριμα φρούτα δεν σπάσουν, η παρουσίαση των ντοματών είναι εξαιρετική. Συγκομιδή άρωμα χαρακτηριστικό της ντομάτας.

Εάν παρέχεται κατάλληλη φροντίδα για αυτήν την ποικιλία, τότε κάθε 3,5 θάμνος μπορεί να συλλεχθεί 3,5-4,5 kg συγκομιδής. Τα πρώτα φρούτα είναι πάντα τα μεγαλύτερα, τα επόμενα είναι κατώτερα σε βάρος από 100-150 γραμμάρια. Έως 10 συστάδες με ωοθήκες σχηματίζονται σε κάθε θάμνο (4-5 ντομάτες ωριμάζουν σε κάθε συστάδα).

Όχι περισσότεροι από 4 θάμνοι αυτής της ποικιλίας φυτεύονται σε 1 m², οπότε η απόδοση ανά τετραγωνικό μέτρο είναι περίπου 15-16 kg, κάτι που αποτελεί καλό δείκτη για τις ποικιλίες ντομάτας.

Σε ψυχρές περιοχές, υψηλές αποδόσεις από την ντομάτα μελιού επιτυγχάνονται σε συνθήκες θερμοκηπίου, και στο νότο, αυτές οι ντομάτες αποδίδουν καλά στο ανοιχτό χωράφι.

Η γλυκύτητα των φρούτων κερδίζει κάτω από τις ακτίνες του ήλιου, αλλά αν στις νότιες περιοχές αυτές οι ντομάτες σκιάζονται ελαφρώς από τον καυτό ήλιο, τότε σε περισσότερες βόρειες περιοχές είναι καλύτερα να τα φυτέψετε σε καλά φωτισμένες περιοχές.

Η συγκομιδή ανέχεται καλά τη μεταφορά χωρίς να χάσει την παρουσίαση και τη γεύση της, και αποθηκεύεται επίσης τέλεια υπό κατάλληλες συνθήκες για αρκετούς μήνες.

Η συγκομιδή είναι σχετικά ευέλικτη - οι ντομάτες χρησιμοποιούνται φρέσκες, χρησιμοποιούνται για την παρασκευή χυμού ντομάτας και ζυμαρικών, σάλτσες. Λόγω του μεγάλου μεγέθους της, η ντομάτα μελιού δεν τυλίγεται σε βάζα, αλλά μπορεί να αλατιστεί σε βαρέλια.

Τα άγουρα φρούτα μπορούν να ωριμάσουν στο σπίτι.

Σάλτσα ντομάτας από μέλι ντομάτα

Γεωργική τεχνολογία καλλιέργειας

Οι αποχρώσεις της καλλιέργειας αυτών των ντοματών περιλαμβάνουν:

  • Είναι απαραίτητο να σπείρετε σπόρους για σπορόφυτα την πρώτη ή τη δεύτερη δεκαετία του Μαρτίου, και μετά την εμφάνιση 3 πραγματικών φύλλων, τα φυτά θα πρέπει να ανοίγονται σε ξεχωριστά κύπελλα.
  • Τα φυτά μεταμοσχεύονται σε μόνιμο μέρος μόνο όταν το έδαφος θερμαίνεται σε βάθος 8-9 cm και η θερμοκρασία του γίνεται τουλάχιστον 16-17 ° C.
  • καθεστώς άρδευσης - κανονικό, καθώς στεγνώνει το έδαφος.
Ντομάτα Σπα

Όταν επιλέγετε ένα μέρος για φύτευση δενδρυλλίων, θα πρέπει να θυμάστε τους κανόνες της αμειψισποράς, να μην τα καλλιεργείτε μετά από άλλα φυτά της οικογένειας Solanaceae. Οι καλύτεροι πρόδρομοι για τις ντομάτες είναι κολοκυθάκια, αγγούρια, καρότα, οποιεσδήποτε ποικιλίες λάχανου, χόρτα.

Οι θάμνοι αυτής της ποικιλίας απαιτούν δέσμευση και σχηματισμό βλαστών. Απαιτείται η παρακολούθηση των θάμνων κατά την περίοδο ωρίμανσης των φρούτων, ώστε να μην λυγίζουν ή να σπάσουν, επειδή είναι σχεδόν αδύνατο να σωθεί το σπασμένο μέρος της ντομάτας.

Πρέπει να ξέρω! Για δέσιμο, τα συνθετικά νήματα χρησιμοποιούνται για την αποφυγή σήψης.

Εάν αυτοί οι θάμνοι είναι κατάλληλα φροντισμένοι, τότε οι ωριμάζουσες ντομάτες θα είναι μεγάλες, επομένως, αξιόπιστα στηρίγματα τοποθετούνται κάτω από τα στελέχη φρούτων ή είναι επίσης δεμένα με στηρίγματα.

Η ποικιλία μελιού απαιτεί καλό φωτισμό, ώστε τα φρούτα της να αποκτήσουν περιεκτικότητα σε ζάχαρη, γι 'αυτό είναι σημαντικό να επιλέξετε ένα φωτεινό μέρος, ελαφρώς σκιασμένο από τον μεσημεριανό ήλιο.

Ντομάτα μελιού στον κήπο

Για ενεργή ανάπτυξη και ωρίμανση των φρούτων, αυτό το φυτικό φυτό απαιτεί περισσότερα θρεπτικά συστατικά από άλλες ποικιλίες τομάτας. Επομένως, κατά την περίοδο της ανάπτυξης και της ανθοφορίας, κάθε 10 ημέρες, λιπάσματα που περιέχουν κάλιο και φώσφορο προστίθενται κάτω από τους θάμνους της ντομάτας μελιού, και σύνθετα ορυκτά λιπάσματα κατά την περίοδο σχηματισμού ωοθηκών και ωρίμανσης των φρούτων.

Αν και αυτή η ποικιλία είναι ιδιαίτερα ανθεκτική στις κύριες ασθένειες που βλάπτουν τις ντομάτες, και ουσιαστικά δεν εκτίθεται στην εισβολή "επιβλαβών" σφαλμάτων, η κατάσταση του άνω εδάφους των θάμνων πρέπει να παρακολουθείται τακτικά.

Οι κύριες ασθένειες που καλούνται να αντιμετωπίσουν οι κάτοικοι του καλοκαιριού σχετίζονται με τη μη συμμόρφωση με τους κανόνες για τη φροντίδα της ντομάτας μελιού.

Σε όλα τα στάδια ανάπτυξης αυτών των θάμνων ντομάτας, είναι απαραίτητο να παρακολουθείτε το σύστημα άρδευσης, τον φωτισμό, την έγκαιρη γονιμοποίηση, να αερίζετε τακτικά τις εγκαταστάσεις σε συνθήκες θερμοκηπίου και, στη συνέχεια, η ντομάτα μελιού δεν θα είναι ευαίσθητη σε ασθένειες.

Τα κύρια παράσιτα που μπορούν να εγκατασταθούν σε θάμνους ντομάτας είναι αφίδες, θρίπες, πριονίδια και ανθρακωρύχοι. Όταν εμφανίζονται παράσιτα, είναι απαραίτητο να επεξεργαστείτε τα προσβεβλημένα μέρη του φυτού με ειδικά παρασκευάσματα. Μπορείτε να τα αγοράσετε σε οποιοδήποτε ειδικό κατάστημα. Η δοσολογία και η μέθοδος επεξεργασίας πρέπει να πραγματοποιούνται σύμφωνα με τις οδηγίες χρήσης του φαρμάκου.

Θυσανόπτερα

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Tomato Honey Giant: χαρακτηριστικά και περιγραφή της ποικιλίας

Τα κύρια πλεονεκτήματα αυτής της ποικιλίας περιλαμβάνουν:

  • μεγάλο μέγεθος και βάρος ώριμων φρούτων ·
  • τα ώριμα φρούτα έχουν ομοιόμορφο χρώμα.
  • το σχήμα είναι περίπου το ίδιο - στρογγυλεμένο, ελαφρώς επίπεδο.
  • ο πολτός είναι πυκνός.
  • υπάρχουν λίγοι σπόροι στους θαλάμους.
  • η ποικιλία είναι ανθεκτική σε ασθένειες και προσβολές από παράσιτα, πιθανές ασθένειες εκδηλώνονται εάν δεν ακολουθηθεί το καθεστώς άρδευσης και γονιμοποίησης.
  • η γεύση είναι ευχάριστη, γλυκιά, σχεδόν χωρίς ξινό χαρακτηριστικό των ντοματών.
  • Δεν απαιτείται ειδική φροντίδα για τα φυτά.
  • η συγκομιδή μπορεί να αποθηκευτεί φρέσκια για μεγάλο χρονικό διάστημα.
  • τα ώριμα φρούτα ανέχονται μεταφορά μεγάλων αποστάσεων.
  • άγουρα φρούτα μπορούν να ωριμάσουν στο σπίτι.

Σύμφωνα με την μαρτυρία των αγροτών που καλλιεργούν αυτήν την ποικιλία για περισσότερες από μία σεζόν, η ντομάτα μελιού δεν έχει μειονεκτήματα. Μπορούμε να παρατηρήσουμε μόνο μικρά ελαττώματα: την ανάγκη μορφοποίησης των θάμνων, πρέπει να δέσετε τους θάμνους έτσι ώστε οι μίσχοι να μην σπάσουν κάτω από το βάρος των φρούτων. Επίσης, τα μεγάλα φρούτα δεν μπορούν να κονσερβοποιηθούν σε βάζα.