Ντομάτα με ζάχαρη: χαρακτηριστικά και περιγραφή της ποικιλίας

Οι ντομάτες, με ευχάριστη γεύση και αυξημένο λιπαρό κρέας, είναι το αγαπημένο όνειρο σχεδόν κάθε κηπουρού. Σε τέτοιες ποικιλίες ανήκει η ροζ σαρκώδης ντομάτα, η οποία με ένα όνομα "ενημερώνει αμέσως" όλα τα ενδιαφερόμενα μέρη για τα αναμφισβήτητα πλεονεκτήματα του είδους.

Λίγη ιστορία

Αυτή η ποικιλία ζουμερών ντοματών οφείλει την εμφάνισή της στην αγορά λαχανικών σε μια ομάδα οικιακών κτηνοτρόφων που κατάφεραν να την φέρουν πίσω το 2006. Αρχικά τοποθετήθηκε ως καλλιέργεια προοριζόμενη αποκλειστικά για φύτευση είτε σε μη προστατευμένο έδαφος είτε σε καλά εξοπλισμένο θερμοκήπιο (κάτω από κάλυμμα μεμβράνης).

Σχεδόν αμέσως μετά την εγγραφή του στο Κρατικό Μητρώο, αυτή η ποικιλία ντομάτας αναγνωρίστηκε μεταξύ επαγγελματιών και κατέλαβε ηγετική θέση στις περισσότερες ρωσικές αγορές. Οι σαρκώδεις ζάχαρες τομάτες αξίζουν τόσο μεγάλη δημοτικότητα για τη γλυκιά γεύση τους, την ευκολία φροντίδας και τους υψηλούς ρυθμούς απόδοσης.

Αυτή η ποικιλία δείχνει ιδιαίτερα καλά αποτελέσματα (ανεξάρτητα από τον τόπο καλλιέργειας) στα νότια προάστια της χώρας μας. Αλλά ακόμη και σε πιο σοβαρές συνθήκες, τυπικές για τις περιοχές της κεντρικής Ρωσίας, ριζώνει επίσης καλά, εξασφαλίζοντας στους θαυμαστές της μια αρκετά αξιοπρεπή απόδοση.

Χαρακτηριστικά και περιγραφή της ποικιλίας

Εμφάνιση

Σύμφωνα με τις τεχνικές παραμέτρους της, η κόκκινη ντομάτα Meaty ανήκει στις απροσδιόριστες καλλιέργειες του γνωστού τυποποιημένου τύπου. Και σύμφωνα με τους όρους της καρποφορίας, είναι συνηθισμένο να το χαρακτηρίζουμε ως φυτό μέσου-πρώιμου (τα πρώτα ώριμα φρούτα αρχίζουν να εμφανίζονται ήδη 90-105 ημέρες μετά τη σπορά των σπόρων). Κατά την περιγραφή αυτής της καλλιέργειας ποικιλίας, συνήθως παρατηρούνται τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• Το σημαντικό μέγεθος θάμνων ντομάτας, καθώς και μεγάλα και ελκυστικά φρούτα.
• Όλες οι ντομάτες Fleshy ζάχαρη ριζώνουν γρήγορα τόσο στο θερμοκήπιο όσο και σε μη προστατευμένο έδαφος, παρέχοντας στους κηπουρούς μια ώριμη καλλιέργεια σε αφθονία.
• Το βάρος των μεμονωμένων ντοματών κυμαίνεται συχνότερα μεταξύ 230 και 300 γραμμαρίων.
• Επιπλέον, στο πρώτο στάδιο της καρποφορίας, οι πρώτες ντομάτες μπορούν να φτάσουν τα 700-800 γραμμάρια.
• Οι ντομάτες σε διάφορα στάδια ωρίμανσης έχουν πλούσιο πορτοκαλί ή ροζ χρώμα, καθώς και γλυκό πολτό με χαρακτηριστικό ευχάριστο άρωμα.

Αυτό το είδος προορίζεται για κατανάλωση όχι μόνο φρέσκο. Είναι επίσης κατάλληλο για επεξεργασία για να παράγει νόστιμες σάλτσες, κέτσαπ και συμπυκνωμένους χυμούς. Λόγω του τεράστιου μεγέθους τους, αυτές οι ντομάτες δεν είναι πολύ κατάλληλες για ολόκληρη κονσερβοποίηση για το χειμώνα, καθώς δεν ταιριάζουν πάντα σε γυάλινα βάζα τυπικής χωρητικότητας και σχήματος. Η υψηλή περιεκτικότητά τους σε ζάχαρη είναι ιδιαίτερα σε ζήτηση για την παρασκευή βρεφικών παρασκευασμάτων και πουρέ.

Η απαίτηση φροντίδας και η αντοχή στο κρύο καθιστούν δυνατή την καλλιέργεια ντοματών, της ποικιλίας Myasisty, όχι μόνο στο κέντρο, αλλά και στις βόρειες περιοχές της χώρας. Είναι αλήθεια ότι η γονιμότητά τους σε αυτήν την περίπτωση θα είναι κάπως χαμηλότερη (σε σύγκριση με τις νότιες άκρες).

Όλα τα χαρακτηριστικά που αναφέρονται παραπάνω μας επιτρέπουν να συμπεράνουμε ότι η απόδοση αυτής της ποικιλίας μπορεί να φτάσει σε επίπεδα ρεκόρ. Με μια σωστά οργανωμένη εποχή καλλιέργειας σε συνθήκες θερμοκηπίου, μερικές φορές είναι δυνατόν να συλλέξετε έως και 10-12 κιλά γλυκών και ευχάριστων γευστικών ντοματών από μια μονάδα.Για μη προστατευμένο έδαφος, αυτό το σχήμα φαίνεται λίγο πιο μέτριο και είναι περίπου 8-10 κιλά.

Η θεωρούμενη ποικιλία τομάτας, η ζάχαρη, είναι επίσης καλή, καθώς τα φρούτα της είναι απόλυτα προσαρμοσμένα για μακροχρόνια εμπορική μεταφορά και μπορούν να αποθηκευτούν σε συνθήκες αποθήκης για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα.

Χαρακτηριστικά της βλάστησης

Φύτευση με σπόρους

Οι ντομάτες που ονομάζονται Meaty Tomatoes καλλιεργούνται κυρίως μέσω της καλλιέργειας δενδρυλλίων, τα οποία συνήθως σπέρνονται με σπόρους στα τέλη Μαρτίου ή αρχές Απριλίου. Φυτεύεται σε δοχεία κατάλληλου μεγέθους, τα οποία πρώτα γεμίζονται με ειδικά παρασκευασμένο πήλινο μείγμα.

Το έδαφος στα δοχεία σποράς προ-λιπαίνεται με μικρή ποσότητα τέφρας ξύλου και χύνεται με βραστό νερό αναμεμιγμένο με υπερμαγγανικό κάλιο. Όλες οι επόμενες εργασίες φύτευσης σπόρων μπορούν να αναπαρασταθούν ως εξής:

• Οι επεξεργασμένοι και καλά αποξηραμένοι σπόροι κολλούν σε ένα προ-υγραμένο και χαλαρωμένο μείγμα εδάφους σε βάθος όχι μεγαλύτερο από 1 cm.
• Στη συνέχεια, πασπαλίζονται προσεκτικά με την ίδια γη και έπειτα χύνονται ελαφρά από ένα ποτιστήρι με ειδικό διαχωριστικό.
• Μετά από αυτό, τα κουτιά ή τα δοχεία με φυτά αφαιρούνται σε ένα ζεστό μέρος και αφήνονται μόνα τους.
• Όταν ένα ή δύο πλήρως σχηματισμένα φύλλα εμφανίζονται στα βλαστάρια, το φυτό βουτά, τοποθετώντας κάθε μικρό θάμνο σε ξεχωριστό δοχείο.

Ακόμα και πριν από τη φύτευση σε μη προστατευμένο έδαφος, τα χόρτα που καλλιεργούνται πρέπει να γονιμοποιηθούν με συμπληρώματα διατροφής (αυτό πρέπει να γίνει τουλάχιστον 2-3 φορές).

Σύμφωνα με τα αποτελέσματα αυτής της διαδικασίας, οι ίδιοι οι πράσινοι, αφού βρισκόταν στο δρόμο για περίπου μια μέρα, λαμβάνουν ένα καλό περιθώριο ασφάλειας απαραίτητο για την επιτυχή βλάστηση.

Μεταφορά στο έδαφος και φροντίδα

Σε μη προστατευμένα κρεβάτια ή σε ανοιχτό έδαφος, οι σπόροι που φυτρώνουν καλά φυτεύονται περίπου 60-65 ημέρες μετά τη φύτευσή τους (αυτό θα είναι περίπου το τέλος Μαΐου - αρχές Ιουνίου). Μέχρι αυτήν τη στιγμή, θα πρέπει να σχηματιστούν 6-7 πλήρη φύλλα και βασικά φύλλα παρτέρια στους βλαστούς. Ο χρόνος για τη μεταφορά τους στο θερμοκήπιο επιλέγεται κάπου στα τέλη Απριλίου ή στις αρχές Μαΐου.

Καλά περιποιημένα κρεβάτια

Για να πάρετε γεμάτες ντομάτες που ευχαριστούν τον κηπουρό με ζουμερά και ζαχαρούχα φρούτα, θα πρέπει να ξεπλένετε τακτικά τα κρεβάτια (να αφαιρείτε ζιζάνια) και να γονιμοποιείτε το έδαφος. Αυτή τη στιγμή, το σωστό καθεστώς ποτίσματος είναι επίσης σημαντικό, αρκετά άφθονο, αλλά όχι πολύ συχνό. Μόνο με την τήρηση όλων αυτών των κανόνων της βλάστησης είναι δυνατόν να επιτευχθεί το απαιτούμενο αποτέλεσμα.

Κατά την περαιτέρω ανάπτυξη αυτού του φυτικού φυτού, είναι σημαντικό να θυμάστε τα ακόλουθα σημεία:

• Το ντομάτα Fleshy, ζαχαρούχο, τα χαρακτηριστικά και η περιγραφή της ποικιλίας του οποίου αναφέρθηκε παραπάνω, ανταποκρίνεται καλά στην προσθήκη λιπασμάτων φωσφορικού και καλίου, τα οποία πρέπει να εφαρμόζονται σε κάποια απόσταση από τις ρίζες των νέων.
• Κατά τη διαδικασία της ανάπτυξης, οι μικροί θάμνοι χρειάζονται σίγουρα κλάδεμα (χύτευση), οδηγώντας σε διπλασιασμό του στελέχους τους.
• Πλήρως ώριμο και συγκομιδή από τους θάμνους, η ζουμερή καλλιέργεια ντομάτας μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα σε κατάλληλες συνθήκες (επιτρέπεται να γίνει αυτό σε θερμοκρασία δωματίου).

Για να προστατέψετε από αυτήν την ασθένεια, θα πρέπει να κόψετε τα προσβεβλημένα φρούτα και ο ίδιος ο θάμνος πρέπει να αντιμετωπιστεί με ένα τόσο γνωστό φάρμακο όπως το "Hom" ή τα παρόμοια. Εάν εντοπιστεί αυτή η ασθένεια, συνιστάται επίσης να περιοριστεί η εφαρμογή λιπασμάτων αζώτου και να μειωθεί η ποσότητα ποτίσματος.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Είναι σύνηθες να αποδίδονται οι ακόλουθες ιδιότητες στα κύρια πλεονεκτήματα του εν λόγω πολιτισμού:

• Αρκετά υψηλή, και μερικές φορές απλώς μια απόδοση ρεκόρ.
• Υπέροχες γευστικές συνθήκες, λόγω των οποίων η ποικιλία πήρε το εμπορικό σήμα της.
• Το παραδεκτό της καλλιέργειας όχι μόνο σε καλά προστατευμένο έδαφος (σε θερμοκήπια), αλλά και σε ανοιχτά κρεβάτια.
• Αντοχή στις περισσότερες από τις πιο κοινές ασθένειες του κήπου και την ικανότητα αντοχής στα παράσιτα.
• Ικανότητα να ανεχθεί εύκολα το έλλειμμα υγρασίας και τις ξαφνικές διακυμάνσεις της θερμοκρασίας.

Επιπλέον, αυτά τα φρούτα είναι απόλυτα προσαρμοσμένα για μεταφορά σε αρκετά μεγάλες αποστάσεις, κάτι που είναι πολύ σημαντικό για τους ειδικούς που τα καλλιεργούν με σκοπό την πώληση (δηλαδή για τους αγρότες).

Όπως κάθε φυτό, αυτή η ποικιλία έχει τα δικά της μειονεκτήματα, το κύριο από τα οποία είναι ο ακόλουθος περιορισμός. Βρίσκεται στο γεγονός ότι όταν καλλιεργείται και καλλιεργείται σε βόρεια γεωγραφικά πλάτη, αυτό το είδος δεν παρέχει τους δηλωμένους δείκτες απόδοσης (ισχύουν μόνο για τις νότιες άκρες).

Στο τελευταίο μέρος αυτής της κριτικής, σημειώνουμε ότι η τομάτα ζάχαρης προσελκύει πολλούς χρήστες και κηπουρούς με τις χαμηλές απαιτήσεις της όσον αφορά τη φροντίδα, καθώς και την υπέροχη γεύση γλυκών και σαρκωδών φρούτων. Για να επωφεληθείτε πλήρως από αυτήν την ποικιλία, είναι απαραίτητο να ακολουθείτε αυστηρά όλους τους κανόνες βλάστησης που συζητήθηκαν στα σχετικά κεφάλαια.