Περιεχόμενο:
Το εξαιρετικό όνομα για την ιαπωνική τρούφα ντομάτα οφείλεται στα εξωτερικά χαρακτηριστικά και τη γεύση του. Επί του παρόντος, αυτός ο τύπος ντομάτας είναι ελάχιστα γνωστός στους άπληστους κηπουρούς. Εμφανίστηκε στα ράφια των καταστημάτων σχετικά πρόσφατα. Ωστόσο, η ιαπωνική ντομάτα τρούφας, χάρη στα χαρακτηριστικά και την περιγραφή της ποικιλίας, κερδίζει σταδιακά μεγάλη δημοτικότητα μεταξύ των αγροτών.
Αυτή η ποικιλία εκτράφηκε επιλεκτικά, χάρη στο επίπονο έργο των επιστημόνων. Οι ντομάτες συνδυάζουν τα χαρακτηριστικά των δημοφιλών υποειδών ντομάτας, γι 'αυτό έχουν πολλές θετικές ιδιότητες.
Περιγραφή της ποικιλίας
Η τρούφα χαρακτηρίζεται ως απροσδιόριστη ποικιλία λόγω του γεγονότος ότι το στέλεχος της αναπτύσσεται συνεχώς, υπό ευνοϊκές συνθήκες, μπορεί να φτάσει τα 2 μέτρα σε μήκος. Παρά το μεγάλο μέγεθος των θάμνων, η απόδοση της καλλιέργειας είναι χαμηλή - ένας θάμνος ντομάτας μπορεί να φέρει έως και 4 κιλά φρούτων.
Ιαπωνική τρούφα ντομάτας
Αναφέρεται σε είδη μεσαίας περιόδου. Από τη στιγμή της φύτευσης των σπόρων για τη συγκομιδή, κατά μέσο όρο, χρειάζονται περίπου 3,5-4 μήνες. Αυτή η ποικιλία ντομάτας είναι πολύ ανθεκτική στις ασθένειες και τα έντομα δεν φοβούνται επίσης.
Η ιαπωνική τρούφα είναι ένα θερμόφιλο φυτό, οπότε τα θερμά κλίματα ταιριάζουν καλύτερα. Στις βόρειες περιοχές της Ρωσικής Ομοσπονδίας, είναι προτιμότερο να το καλλιεργείτε σε θερμοκήπια για πιο εντατική ανάπτυξη και καρποφορία.
Η ντομάτα είναι πολύ περίεργη για φροντίδα, εκτός από τον σταθερό ζεστό καιρό, χρειάζεται συχνή προσοχή. Για τη σταθερότητα του θάμνου και την καλή συγκομιδή, τα στελέχη δένονται περιοδικά και χρησιμοποιείται επίσης τσίμπημα. Μέχρι 5 βλαστοί σχηματίζονται στο στέλεχος, περίπου 6 ντομάτες εμφανίζονται σε καθένα από αυτά. Οι ντομάτες αναπτύσσονται σε επιμήκη μορφή, το βάρος τους φτάνει τα 200 γραμμάρια. Λόγω του βάρους τους, οι ντομάτες μπορούν να σπάσουν τις βούρτσες, οπότε πρέπει επίσης να δένονται.
Τύποι ντομάτας
Η ιαπωνική τρούφα διατίθεται σε τέσσερις ποικιλίες. Ανάλογα με τις προτιμήσεις της γεύσης, καθώς και ορισμένα εξωτερικά χαρακτηριστικά και την περίοδο ωρίμανσης, μπορεί να επιλεγεί ένα ή άλλο υποείδος.
Ντομάτα τρούφας κόκκινο χαρακτηριστικό και περιγραφή της ποικιλίας
Προέρχεται από είδη ντομάτας της Σιβηρίας, αντίστοιχα, αναπτύσσεται καλά όχι μόνο στο νότο, αλλά και στο κεντρικό και βόρειο τμήμα της Ρωσικής Ομοσπονδίας. Οι κόκκινες ντομάτες τρούφας είναι γυαλιστερές, φωτεινές κόκκινες, με καφετί απόχρωση. Γεύουν γλυκά, με ελαφριά ξινή. Ιδανικό για κονσερβοποίηση, παρασκευάζοντας σαλάτες.
Ντομάτα τρούφας μαύρο
Παρά το όνομά του, το χρώμα του καρπού είναι καφέ και όχι μαύρο. Η γεύση είναι εκλεπτυσμένη, μοιάζει με αχλάδι σε σχήμα, όπως και άλλα υποείδη. Ωριμάζει νωρίτερα από άλλες ντομάτες, οι θάμνοι είναι πολύ πυκνοί, τα φύλλα είναι σκοτεινά.
Τρούφα ροζ ντομάτα
Είναι νεοφερμένος στην ιαπωνική οικογένεια τρούφας. Το χρώμα της ντομάτας είναι βατόμουρο, η γεύση είναι γλυκιά. Αρκετά δημοφιλής στους κηπουρούς, λόγω της ανεπιτήδευτης και της γεύσης του.
Ντομάτα τρούφα κίτρινο (χρυσό)
Δικαιολογεί πλήρως το όνομά του - μοιάζει με πραγματικό χρυσό στη γλυκιά του γεύση και έντονο κίτρινο χρώμα με χρυσή λάμψη.Το ύψος του στελέχους φτάνει τα 1,7 m, το οποίο είναι ελαφρώς υψηλότερο από άλλα είδη.
Κίτρινη τρούφα
Ιαπωνική τρούφα πορτοκάλι
Σε όλες τις περιγραφές μοιάζει με μια "χρυσή" τρούφα, αλλά το χρώμα είναι βαθύτερο, πλούσιο, ηλιόλουστο πορτοκαλί.
Καλλιέργεια ντομάτας
Η Ιαπωνική τρούφα ντομάτας είναι επιθυμητή για καλλιέργεια σε 1-2 μίσχους. Όταν τσίμπημα, αφήστε περίπου 6 στελέχη και μέχρι να ωριμάσει πλήρως - μόνο 3. Λόγω του γεγονότος ότι η ντομάτα είναι πολύ θερμοφιλική, είναι πιο αποτελεσματική η καλλιέργεια σε συνθήκες θερμοκηπίου. Έτσι, η συγκομιδή θα είναι πολύ πιο άφθονη από ό, τι στον ανοιχτό αγρό.
Είναι καλύτερα να ξεκινήσετε να φυτεύετε σπόρους για σπορόφυτα στα τέλη Μαρτίου ή στις αρχές Απριλίου. Είναι απαραίτητο να φυτέψετε μια ντομάτα στο έδαφος στα τέλη Μαΐου, όταν το έδαφος ζεσταθεί, και η θερμοκρασία του αέρα θα είναι ευνοϊκή για την ντομάτα, και ο κίνδυνος παγετού τη νύχτα θα αποκλειστεί. Μια εβδομάδα πριν από τη φύτευση δενδρυλλίων, το έδαφος πρέπει να γονιμοποιηθεί με μείγμα καλίου και φωσφόρου. Σε περίπτωση που το έδαφος δεν έχει ζεσταθεί αρκετά, συνιστάται να καλύψετε τα κρεβάτια για φύτευση ντοματών με πλαστικό περιτύλιγμα για αρκετές ημέρες. Το βάθος των οπών δεν πρέπει να είναι μικρότερο από 20-25 εκατοστά, έτσι ώστε να μην προκληθεί ζημιά στο ριζικό σύστημα.
Εάν οι ντομάτες φυτευτούν σε ένα θερμοκήπιο, τότε ξεκινούν μερικές εβδομάδες νωρίτερα, στις αρχές Μαΐου. Τα σπορόφυτα φυτεύονται στο έδαφος σε απόσταση 40 εκατοστών το ένα από το άλλο, διαφορετικά, όταν μεγαλώνουν οι θάμνοι, θα γίνουν περιορισμένοι, υπάρχει λίγος αέρας και θα υπάρχει ανεπαρκές ηλιακό φως.
Συνιστάται να κάνετε βόσκηση συχνά, καθώς αρχίζουν να αναπτύσσονται νέοι βλαστοί. Το πότισμα αυτής της ποικιλίας ντομάτας, όπως και άλλες ποικιλίες, πρέπει να μετρηθεί, διότι οι ντομάτες δεν χρειάζονται σταθερή υγρασία. Είναι καλύτερο να προστατεύετε το νερό πριν από τη χρήση, ώστε να μην είναι κρύο.
Καθώς εμφανίζονται ζιζάνια, πρέπει να αφαιρεθούν. Το έδαφος χρειάζεται περιοδική χαλάρωση, γίνεται προσεκτικά, χωρίς να αγγίζει τις ρίζες. Οι ντομάτες χρειάζονται θρεπτικά συστατικά, γι 'αυτό συνιστάται η γονιμοποίηση του εδάφους.
Δέσιμο κλαδιά ντομάτας
Ασθένειες ντομάτας
Παρά το γεγονός ότι το Truffle είναι ιδιαίτερα ανθεκτικό στις επιδράσεις διαφόρων παθογόνων, δεν μπορεί να προστατευθεί από όλες τις ασθένειες. Κατά συνέπεια, είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί ότι τα στελέχη, οι βούρτσες και τα φύλλα είναι υγιή, χωρίς σημάδια ασθένειας.
Σε περίπτωση ανίχνευσης μιας τέτοιας δυσάρεστης ασθένειας όπως της φώμωσης, δηλαδή καφέ κηλίδων με μαύρη μάζα μικροσκοπικών μυκήτων στα φύλλα, συνιστάται να τα αφαιρέσετε αμέσως μαζί με τις μολυσμένες ντομάτες. Για τον ψεκασμό των κλαδιών από την ασθένεια, το μυκητοκτόνο Hom θεωρείται αποτελεσματικό.
Μερικές φορές μπορεί να εμφανιστούν ξηρές κηλίδες στο Truffle, αυτό το πρόβλημα ξεκινά αμέσως την επόμενη μέρα μετά τη μεταφύτευση φυτών σε ανοιχτό έδαφος από θερμοκήπιο ή κουτιά. Τα προσβεβλημένα φύλλα αρχίζουν να στεγνώνουν σταδιακά και να πέφτουν. Τέτοια φάρμακα όπως "Tattu", "Consento", "Antracol" θα βοηθήσουν στη θεραπεία του άρρωστου φυτού. Μετά την επεξεργασία του φυτικού φυτού, συνιστάται να διορθώσετε το αποτέλεσμα ψεκάζοντας τις ντομάτες με σαπουνόνερο.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ντομάτας
Οι ντομάτες τρούφας έχουν το κύριο πλεονέκτημα - είναι υπέροχη γεύση. Γλυκά και τρυφερά, έχουν ήδη κατακτήσει πολλούς κηπουρούς με το γούστο τους. Η πυκνότητα του πολτού είναι κατάλληλη για συντήρηση και μεταφορά μεγάλων αποστάσεων. Είναι πολύ ανθεκτικά στις ασθένειες.
Το αρνητικό χαρακτηριστικό αυτής της ποικιλίας είναι η χαμηλή απόδοση, καθώς και η υπερβολική ζήτηση για προσεκτική φροντίδα καθ 'όλη τη διάρκεια της ανάπτυξης και της ωρίμανσης. Λόγω της υψηλής πυκνότητας, οι ντομάτες δεν είναι κατάλληλες για την παρασκευή χυμών ντομάτας.
Με τη σωστή προσέγγιση για την καλλιέργεια και φροντίδα των ιαπωνικών τρουφών ντομάτες, κάθε κηπουρός θα είναι ευχαριστημένος με το αποτέλεσμα. Η συγκομιδή, αν και όχι άφθονη, αλλά με καλή γεύση. Πριν ξεκινήσετε να φυτεύετε σπόρους, συνιστάται να μελετήσετε προσεκτικά όλους τους τύπους τρούφας. Εξάλλου, καθένα από αυτά έχει τα δικά του χαρακτηριστικά, τόσο στο χρώμα όσο και στη γεύση.
Εκτός από το γεγονός ότι η τρούφα πρέπει να δένεται περιοδικά, να κλαδεύεται, χρειάζεται επίσης έγκαιρη σίτιση, με την εισαγωγή ορυκτών λιπασμάτων. Η επικάλυψη γίνεται με εφαρμογή στο έδαφος ή με ψεκασμό θάμνων ντομάτας.
