Περιεχόμενο:
Για τη ρωσική απεραντοσύνη, οι ντομάτες είναι μια σχετικά νέα καλλιέργεια λαχανικών. Οι ντομάτες, που κάποτε έφερναν στην Ευρώπη από την Αμερική, κέρδισαν δημοτικότητα για μεγάλο χρονικό διάστημα, επειδή αρχικά θεωρούνταν δηλητηριώδεις. Αλλά τώρα είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς την εθνική κουζίνα χωρίς νόστιμα θρεπτικά φρούτα (ενώ ο χειμώνας δεν αποτελεί εμπόδιο για ένα γκουρμέ).
Μεταξύ των πολλών ποικιλιών, μια ποικιλία ντοματών έγινε πρόσφατα η πιο δημοφιλής για τις ιδιότητές της. Λέγονται Κρέμα - τα φρούτα μοιάζουν πραγματικά με αυτά τα φρούτα σε σχήμα.
Η δημοτικότητα των ντοματών ώθησε τους κτηνοτρόφους να δημιουργήσουν πολλές ποικιλίες ντοματών. Συνενώνονται με τις ιδιαιτερότητες του είδους, αλλά κάθε ποικιλία έχει τα δικά της χαρακτηριστικά.
Χαρακτηριστικά και χαρακτηριστικά
Το γεγονός ότι οι ντομάτες με κρέμα είναι εξαιρετικά νόστιμες αποδεικνύεται από τη δημοτικότητά τους - οι κάτοικοι της πόλης αγοράζουν αυτά τα φρούτα για το τραπέζι τους πιο συχνά από στρογγυλές. Οι καλοκαιρινοί κάτοικοι προτιμούν επίσης να τους φυτέψουν. Ταυτόχρονα, οι ποικιλίες της κρέμας τομάτας μπορούν να ονομαστούν καθολικές - αναπτύσσονται καλά σε θερμοκήπια και θερμοκήπια, αλλά είναι κατάλληλες για φύτευση σε ανοιχτό έδαφος.
Κρέμα Ντομάτες
Όλες οι ντομάτες δαμάσκηνου έχουν τις ακόλουθες ιδιότητες:
- πυκνό πολτό και ισχυρό δέρμα, το οποίο εμποδίζει τις ντομάτες να σπάσουν.
- τα φρούτα έχουν μια ευχάριστη γλυκύτητα.
- καλή ποιότητα διατήρησης λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας σε υγρασία στον πολτό.
- εξαιρετική παρουσίαση και μεταφορά
- υψηλή περιεκτικότητα σε γλυκόζη
- μια μικρή ποσότητα σπόρων.
Η κρέμα είναι καθολική όσον αφορά την αξία του καταναλωτή. Πηγαίνουν σε φρέσκες σαλάτες, είναι κατάλληλες για συντήρηση και χρησιμοποιούνται στην κατάψυξη.
Για να επιλέξετε ντομάτες κατάλληλες για φύτευση στη χώρα, θα πρέπει να εξοικειωθείτε με τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας.
Δημοφιλείς ποικιλίες κρέμας ντομάτας
| Ονομα | Θάμνος | Εμβρυο | Χαρακτηριστικά: |
|---|---|---|---|
| Για ανοιχτό έδαφος | |||
| Προκαταβολή | Έχει πλούσιες πράσινες, άφθονες κορυφές | Φωτεινό νόστιμο κουμάκα, έως 105 g. | Υβρίδιο μεσαίας ωρίμανσης, ανθεκτικό στο φουσάριο, την κατακόρυφη, νηματώδη |
| Ακουαρέλα | Φτάνει σε ύψος 0,5 m και δεν χρειάζεται καρφίτσα | Κόκκινο, ελαφριά γοητεία, βάρους έως 55 g. | Η καλλιεργητική περίοδος είναι 120 ημέρες. Αυξημένη αντίσταση στη ρωγμή. Χρειάζεται μόνο μια καλτσοδέτα με άφθονη συγκομιδή |
| Μπενίτο | Χαμηλό, ελαφρώς διακλαδισμένο | Πλούσιο κόκκινο χρώμα και στιβαρή σάρκα, βάρους έως 120 g. | Ανθεκτικό στο μαρασμό και στο φουσάριο. Διαθέτει υψηλή δυνατότητα μεταφοράς |
| Παλμύρα | Με απεριόριστη ανάπτυξη. Απαιτείται σχηματισμός | Το δέρμα είναι πορτοκαλί, η σάρκα είναι ελαφρύτερη. Μικρό βάρος - έως 90 g. | · Το φρούτο έχει ένα αρχικό επιμήκη σχήμα με καμπύλη άκρη και καλή γεύση. |
| · Σε περίπτωση παραβίασης της γεωργικής τεχνολογίας, η απόδοση μειώνεται. | |||
| Μέση αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα | |||
| Για θερμοκήπια | |||
| Ενορκοι | Αναπτύσσεται έως 1,5 μ. Κατά μέσο όρο, σχηματίζονται έως και 10 φρούτα σε ένα σύμπλεγμα | Κόκκινες ντομάτες με γυαλιστερά δέρματα, βάρους 150 g. | Το υβρίδιο ωριμάζει νωρίς, αντέχει σε ορισμένες ασθένειες και σπάσιμο |
| Khokhloma | · Ψηλό, με κοντά φύλλα · | Έως 7 ντομάτες, 150 γραμμάρια η καθεμία, δένονται σε μια βούρτσα | · Οι συνθήκες της γεωργικής τεχνολογίας δεν είναι απαιτητικές, αλλά μπορεί να επηρεαστούν από ασθένειες. |
| Σχηματίζει όχι περισσότερα από 2 στελέχη | Υψηλή απόδοση - έως 10 κιλά / τ.μ. | ||
| Μαύρο αγκυροβόλιο | Ένας αρκετά ψηλός θάμνος με πολλά κλαδιά | Μικρά φρούτα (έως 45 g), χρώμα δέρματος σοκολάτας | · Μεσαία σεζόν, ανθεκτικά στις ασθένειες. |
| Κατάλληλο για συντήρηση και κατάψυξη, αλλά σχεδόν ποτέ δεν χρησιμοποιείται σε σαλάτες | |||
| Palenque | Μεγαλώνει με ένα στέλεχος, φτάνοντας σε ύψος σχεδόν 2 μέτρων | Τα φρούτα βάρους έως 120 g συλλέγονται σε τσαμπιά των 5-7 τεμ. | · Μεσαίο νωρίς, με υψηλή παραγωγικότητα - έως 21 kg / sq.m |
| Ντομάτες ίδιου μεγέθους, με παρουσίαση, παρουσίαση |
Καμία χειμερινή γιορτή δεν είναι πλήρης χωρίς ντομάτα. Μερικές νοικοκυρές δίνουν προσοχή στην τάξη κατά τη διατήρηση, άλλες βλέπουν την εμφάνιση. Σχεδόν κάθε κρέμα ντομάτας είναι καλή στη μαρινάδα, αλλά οι ακόλουθες ποικιλίες είναι οι πιο δημοφιλείς.
Οι καλύτερες ντομάτες δαμάσκηνων για συντήρηση
| Ποικιλία | Χαρακτηριστικά: |
|---|---|
| Κρέμα Bendrick | Είναι ευπροσάρμοστο στην καλλιέργεια, ανήκει στα μέσα της σεζόν. Οι θάμνοι ημι-διάδοσης μήκους ενός μέτρου χαρακτηρίζονται από επιμήκυνση των καρπών και υψηλή παραγωγικότητα. Τα ωοειδή φρούτα με γλυκιά γεύση μπορεί να είναι κίτρινα ή κόκκινα, ανάλογα με το υποείδος |
| Μεγάλη κρέμα ντομάτας | Ένας μικρός, συμπαγής θάμνος έως τα τέλη Ιουνίου αποδίδει ώριμα κόκκινα-πορτοκαλί φρούτα με μυτερή άκρη, βάρους έως 90 g. Οι γλυκές ντομάτες ταιριάζουν τέλεια σε ένα βάζο, δεν σπάσουν κατά τη συντήρηση και αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα |
| Ροζ κρέμα ντομάτας | Το φυτό είναι έντονο, με ισχυρή ρίζα και πολλά κλαδιά. Σε καθένα από αυτά, σχηματίζονται πολλές συστάδες, ικανές να αντέξουν έως και 20 φρούτα. Η ποικιλία είναι αρκετά παραγωγική |
Κρεβάτια κήπου κοντά στη Μόσχα
Σε κάθε περιοχή της Ρωσίας, οι καλοκαιρινοί κάτοικοι έχουν τις δικές τους αγαπημένες ποικιλίες τομάτας. Αν λάβουμε υπόψη τα χαρακτηριστικά και την περιγραφή της ποικιλίας ντομάτας Slivovka και άλλων στον παρακάτω πίνακα, μπορεί κανείς να καταλάβει γιατί είναι τόσο ελκυστικοί για τους κηπουρούς στην περιοχή της Μόσχας.
Ντομάτες δημοφιλείς στην περιοχή της Μόσχας
| Ποικιλία | Χαρακτηριστικά: |
|---|---|
| Σλίβοβκα | · Σούπερ πρώιμη ποικιλία, παράγοντας μια όμορφη κρέμα με "μύτη". Τα φρούτα του κόκκινου χρώματος είναι λεία, ελαφρώς ισοπεδωμένα στο μίσχο. Έχουν ζουμερό σαρκώδη πολτό και ξινή γεύση. |
| Το Ogorodnikov προσελκύει με ανεπιτήδευτη ικανότητα, καλή ανοσία, σχηματισμό ωοθηκών, ανεξάρτητα από τις καιρικές συνθήκες, φιλική επιστροφή της συγκομιδής. | |
| · Τα φρούτα είναι εμπορεύσιμα, μεταφερόμενα. Εάν αφαιρέσετε τα καφέ από τον θάμνο, τότε μέχρι τις αρχές του χειμώνα βρίσκονται ήρεμα στο κελάρι. Καλό στη συντήρηση | |
| Κρέμα με μέλι ντομάτα | · Η υβριδική ποικιλία αντιπροσωπεύεται από καθοριστικούς τυπικούς θάμνους. Παρά την πρώιμη ωριμότητα, καλλιεργούνται όχι μόνο στον ανοιχτό αγρό, αλλά και στο θερμοκήπιο. |
| · Το λείο κόκκινο φρούτο με σαρκώδη πολτό έχει υψηλές ιδιότητες γεύσης και έχει ευχάριστο άρωμα. Ένα χαρακτηριστικό της ντομάτας κρέμας μελιού είναι ένας μικρός αριθμός θαλάμων με σπόρους. | |
| · Με βάρος τομάτας έως 70 g, μπορείτε να πάρετε περίπου 4,5 κιλά από ένα τετραγωνικό μέτρο. | |
| Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από τις ακόλουθες ιδιότητες: εμπορευσιμότητα κρέμας, ανθεκτικότητα σε ασθένειες, σταθερή απόδοση | |
| Μόσχα | · Αυτό δεν είναι μόνο μια ποικιλία - αυτό το όνομα αντιπροσωπεύει πολλές ποικιλίες πολιτισμού, που διαφέρουν σε αποχρώσεις. Τα πιο δημοφιλή στους αγρότες είναι η σοκολάτα και το κίτρινο. |
| · Η κρέμα ντομάτας Moskovskaya έχει μια γλυκιά γεύση με ελαφριά πικάντικη νότα, η οποία επιτρέπει την ποικιλία να χρησιμοποιείται συχνότερα από άλλες για την παρασκευή κέτσαπ και σάλτσας. | |
| · Τα φρούτα είναι σταθερά, με χαμηλή περιεκτικότητα σε υγρασία και υψηλό ποσοστό γλυκόζης. Τη στιγμή της ωρίμανσης, οι ντομάτες φτάνουν σε μάζα 130 g, κάτι που εξασφαλίζει καλή απόδοση. | |
| Η ποικιλία είναι ανεπιτήδευτη σε συνθήκες καλλιέργειας, αλλά έχει ασθενή ανοσία έναντι μυκητιασικών ασθενειών | |
| Κυρία δάχτυλο | Ο καθοριστικός θάμνος, ύψους έως 1 m, αποδίδει καρπούς 3,5 μήνες μετά τη φύτευση. Οι χαριτωμένες ντομάτες αντιστοιχούν στο όνομά τους σε σχήμα. Οι επιμήκεις ντομάτες μεγαλώνουν έως 8 εκατοστά σε μήκος και κερδίζουν ώριμη μάζα κατά μέσο όρο 140 g |
| · Από ένα τετραγωνικό μέτρο, με τη συνήθη γεωργική τεχνολογία, ο θερινός κάτοικος συλλέγει έως 6 κιλά ελαστικών φρούτων με γυαλιστερό δέρμα. Είναι κατάλληλα για μακροχρόνια μεταφορά, διατηρούν εμπορευσιμότητα για μεγάλο χρονικό διάστημα και έχουν καλή γεύση. |
Έχοντας μελετήσει όλα τα χαρακτηριστικά της ντομάτας, οι κηπουροί επιλέγουν αυτά που τους αρέσουν περισσότερο.Όταν επιλέγετε ποικιλίες για ανοιχτό έδαφος, η έμφαση δίνεται στην περιφέρεια, διότι για περιοχές με σύντομη καλλιεργητική περίοδο, δεν πρέπει να επιλέξετε κρέμα αργής ωρίμανσης.
Γεωργικά μηχανήματα ντομάτας Κρέμα
Αυτή η ποικιλία καλλιεργείται σύμφωνα με την ίδια αρχή με οποιαδήποτε άλλη ποικιλία ντομάτας - σε μια έκδοση δενδρυλλίων.
Η απόδοση, πρώτα απ 'όλα, εξαρτάται από την ποιότητα των σπόρων που χρησιμοποιούνται:
- Δεν πρέπει να είναι κοίλα, κάτι που μπορεί εύκολα να επαληθευτεί με εμβάπτιση σε αλατούχο διάλυμα. Οι σπόροι πλήρους βάρους θα βυθιστούν στο κάτω μέρος και εκείνοι που επιπλέουν πρέπει να απορριφθούν.
- Δεν χρησιμοποιούν ούτε παραμορφωμένους σπόρους - θα παράγουν φυτά χαμηλής ποιότητας.
- Για την πρόληψη ασθενειών, οι σπόροι απολυμαίνονται με εμβάπτιση για 10 λεπτά σε διάλυμα υπεροξειδίου του υδρογόνου ή υπερμαγγανικού καλίου.
Το έδαφος πρέπει επίσης να απολυμανθεί και στη συνέχεια να γονιμοποιηθεί. Για να αποφευχθεί η υπερβολική υγρασία, τα δοχεία για φυτά επιλέγονται με οπές αποστράγγισης. 2 μήνες μετά τη σπορά, τα φυτά μπορούν να σταλούν στα κρεβάτια χρησιμοποιώντας τον τυπικό αλγόριθμο φύτευσης βήμα προς βήμα.
Φύτευση ντομάτας
Ιδιαίτερη προσοχή δίνεται στη φροντίδα της κρέμας. Οι έμπειροι κάτοικοι του καλοκαιριού προσφέρουν πολλές επιλογές για θρεπτικά μείγματα στα οποία ανταποκρίνεται αυτή η ποικιλία ντοματών.
Λιπάσματα για ντομάτες Κρέμα
| Περίοδος εφαρμογής | Σύνθεση (για 10 λίτρα νερού) |
|---|---|
| Οι αρχές του Ιουνίου | Mullein - 5 l, βορικό οξύ - 3 g, nitrophoska - 1 κουταλιά της σούπας, λιπάσματα μικροθρεπτικών συστατικών - 2 δισκία. |
| Απλώστε 0,8 κιλά λιπάσματος κάτω από κάθε θάμνο | |
| Πρώτη εβδομάδα του Ιουλίου | Τα λιπάσματα μουλεϊν και μικροθρεπτικά αναμιγνύονται με θειικό κάλιο (1 κουταλιά της σούπας) |
| Εβδομαδιαίος | Αδύναμο διάλυμα μαγγανίου (5 g κρύσταλλοι) |
| Μετά τη συγκομιδή | 2 κιλά οργανικής ύλης ανά 1 τ.μ. οικόπεδο (κομπόστ ή κοπριά) - χωρίς αραίωση με νερό |
Τα οργανικά λιπάσματα εφαρμόζονται στο έδαφος το φθινόπωρο όταν σκάβουν μια τοποθεσία που προετοιμάστηκε για τον επόμενο χρόνο για φύτευση ντοματών.
Πότισμα
Οι ποικιλίες κρέμας δεν αρέσουν στον ξηρό καιρό, επομένως πρέπει να ποτίζονται τακτικά. Αλλά δεν επιτρέπεται υπερβολική υγρασία - αυτό είναι επιβλαβές για το ριζικό σύστημα. Ως εκ τούτου, δεν γίνεται πότισμα κατά την περίοδο των βροχών και σε δροσερό καιρό.
Στάγδην άρδευση ντοματών
Το νερό πρέπει να είναι αρκετά ζεστό ώστε να μην αρρωσταίνουν τα φυτά. Ποτίζεται μόνο το έδαφος γύρω από τον κορμό. Για να αποτρέψετε την υγρασία στο φύλλωμα και τα φρούτα, συνιστάται να εφοδιάσετε τα κρεβάτια με στάγδην άρδευση.
Ασθένειες
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Οι γεωργοί προσελκύονται από την κρέμα τομάτας όχι μόνο για την όμορφη εμφάνιση και την ποιότητα των φρούτων - οι ποικιλίες τομάτας δεν έχουν σχεδόν κανένα μειονέκτημα, με εξαίρεση τις ασθένειες, αλλά είναι εγγενείς σε άλλες ποικιλίες τομάτας.
Η κρέμα ξεχωρίζει για την πρώιμη περίοδο ωρίμανσης, τη φιλική βλάστηση και την ταυτόχρονη ωρίμανση, τις υψηλές αποδόσεις και την ευελιξία του φρούτου. Μπορείτε επίσης να σημειώσετε ανεπιτήδευτο τις αυξανόμενες συνθήκες και την απλότητα της γεωργικής τεχνολογίας.
