Κάποτε στην πατρίδα τους στο Περού και τον Ισημερινό, οι ντομάτες θεωρούνταν βρώσιμες. Μετά τη διείσδυση στην Ευρώπη, καλλιεργήθηκαν αρχικά ως διακοσμητικό φυτό. Οι ρομαντικοί Γάλλοι άρχισαν να αποκαλούν τα φρούτα "pomomoro" λόγω του ερυθρού χρώματος και του σχήματος που μοιάζει με ανθρώπινη καρδιά. Στα ρωσικά, το όνομα μετατράπηκε σε "ντομάτα" και υπάρχει μέχρι σήμερα. Οι ντομάτες έχουν από καιρό σταθερή θέση στην ανθρώπινη διατροφή. Όσοι έχουν την ευκαιρία να τους μεγαλώσουν μόνοι τους. Δυστυχώς, αυτό μπορεί να οδηγήσει σε αυξανόμενα προβλήματα και ασθένειες καλλιέργειας.

Γενικές πληροφορίες για τις ντομάτες

Οι ντομάτες ανήκουν στην οικογένεια Solanaceae. Η καλλιέργεια αναπτύσσεται καλά σε αμμώδη εδάφη και αργίλους, είναι πολύ θερμοφιλική, ανέχεται εύκολα τον ξηρό αέρα. Το μεγαλύτερο μέρος των ποικιλιών τελειώνει την ανάπτυξή τους με την εμφάνιση μιας ταξιανθίας, δεν χρειάζεται τσίμπημα και καλτσοδέτα. Τα φρούτα μπορούν να είναι στρογγυλά, οβάλ, σε σχήμα αχλαδιού, σε σχήμα δαμάσκηνου. Το χρώμα τους, ανάλογα με την ποικιλία, μπορεί να είναι κόκκινο, κίτρινο, μοβ, πορτοκαλί.

Στο εσωτερικό, το έμβρυο χωρίζεται σε 3-8 θαλάμους. Στις ντομάτες με υψηλή ραβδώσεις, ο αριθμός των διαμερισμάτων σπόρων μπορεί να φτάσει τα 20. Μικρά φρούτα βάρους 60 g, μεγάλες ντομάτες περιλαμβάνουν ποικιλίες με φρούτα βάρους άνω των 100 g. Όσο μεγαλύτερες είναι οι ντομάτες, τόσο μικρότερη είναι η διάρκεια ζωής τους. Οι ευέλικτες ποικιλίες είναι κατάλληλες για αλάτισμα, αποσκωρίωση, ζύμωση, ξήρανση και άλλες μεθόδους επεξεργασίας.

Σπορόφυτα ντομάτας

Οι ντομάτες, όπως και πολλά άλλα λαχανικά, παρέχουν αναμφισβήτητα οφέλη. Περιέχουν βιταμίνες, σάκχαρα, οργανικά οξέα και την πολύτιμη ουσία λυκοπένιο. Αυτό το αντιοξειδωτικό θεωρείται πιο αποτελεσματικό από άλλα καροτενοειδή.

Σε μια σημείωση! Χάρη στο λυκοπένιο, ο κίνδυνος καρδιαγγειακών παθήσεων μειώνεται, η γήρανση του σώματος επιβραδύνεται, το επίπεδο της κακής χοληστερόλης μειώνεται και η ανάπτυξη παθογόνου μικροχλωρίδας στα έντερα καταστέλλεται.

Γιατί οι ντομάτες κατσαρώνουν φύλλα

Γιατί οι ντομάτες κατσαρώνουν φύλλα σε ένα θερμοκήπιο

Όταν μεγαλώνετε μόνοι σας ντομάτες, μερικές φορές μπορεί να αντιμετωπίσετε ένα πρόβλημα: τα φύλλα αρχίζουν να κυρτώνουν ή να συστρέφονται. Ένα παρόμοιο φαινόμενο μπορεί να παρατηρηθεί τόσο σε μεμονωμένα δείγματα όσο και σε όλους τους θάμνους. Για να εξαλειφθεί η αιτία, είναι σημαντικό να καταλάβουμε γιατί συμβαίνει αυτό.

Σπορόφυτα

Δεδομένου ότι τα νεαρά φυτά εξακολουθούν να είναι πολύ ευαίσθητα, χρειάζονται ιδιαίτερα προσεκτική φροντίδα. Τα σπορόφυτα συνήθως αναπτύσσονται σε μικρά δοχεία, οπότε πρέπει να παρακολουθείτε συνεχώς τον όγκο και τη συχνότητα της άρδευσης, του μικροκλίματος. Γι 'αυτό τα φύλλα ντομάτας μπούκλες:

  • Η θερμοκρασία είναι πολύ υψηλή. Μερικές φορές, σε ένα ηλιόλουστο παράθυρο, η θερμοκρασία μπορεί να αυξηθεί στους 35 ° C ή περισσότερο. Εξαιτίας αυτού, τα φύλλα μαραίνονται κατά τη διάρκεια της ημέρας και κυρτώνουν σαν βάρκα, και τη νύχτα παίρνουν το φυσιολογικό τους σχήμα. Θα πρέπει να μεταφέρετε τα φυτά σε ένα παράθυρο διαφορετικού προσανατολισμού ή να το σκιάσετε.
  • Ανεπαρκής πότισμα θα έχει ως αποτέλεσμα τα φύλλα αρχίζουν να κυρτώνουν... Πρέπει να ποτίζετε τα φυτά 2 φορές την εβδομάδα, διασφαλίζοντας ότι το ανώτερο έδαφος παραμένει πάντα ελαφρώς υγρό. Εάν οι θάμνοι "πίνουν" το νερό πολύ γρήγορα και τα φύλλα των ντοματών κυρτώνουν, τι να κάνετε σε αυτήν την περίπτωση; Συνιστάται να μεταμοσχεύσετε τα φυτά σε μεγαλύτερες γλάστρες.
  • Διατροφική ανισορροπία. Γιατί τα φύλλα ντομάτας κυρτώνονται σε αυτήν την περίπτωση, ένας έμπειρος κηπουρός καταλαβαίνει αμέσως. Με έλλειψη ψευδαργύρου, τα φύλλα λυγίζουν προς τα κάτω, και οι κορυφές του βλαστού κυρτώσουνΗ έλλειψη ασβεστίου εκδηλώνεται επίσης με μπούκλα φύλλων και ανοιχτόχρωμο χρώμα. Λόγω της έλλειψης βορίου, τα νεαρά φύλλα κάμπτουν τις άκρες προς τα κάτω. Με έλλειψη σιδήρου, οι πλάκες των φύλλων γίνονται κίτρινες και οι άκρες τους κάμπτονται προς τα πάνω. Είναι απαραίτητο να αντιμετωπιστεί αυτό με την εισαγωγή των σωστών δόσεων σύνθετων παρασκευασμάτων, για παράδειγμα, Kemira, Universal, Solution.
  • Επίθεση παρασίτων ή ασθενειών. Μετά από μια επίθεση με λευκή μύγα, τα φύλλα θα κυρτώσουν και οι άκρες θα αρχίσουν να στεγνώνουν. Τα φυτά αντιμετωπίζονται επειγόντως με Fufanon ή Biotlin. Η μόλυνση με ένα ακάρεο αράχνης προκαλεί την κύρτωση των λεπτών φύλλων στην κορυφή του κεφαλιού. Με βακτηρίωση, οι βλαστοί σταματούν να αναπτύσσονται και τα φύλλα κυρτώνουν, στεγνώνουν και μαραίνονται. Δεν υπάρχει θεραπεία για την ασθένεια. Τα άρρωστα δείγματα καταστρέφονται.

Εάν, πριν από τη σπορά, οι σπόροι τουρσί, χρησιμοποιούσαν θρεπτικά εδάφη και ακολούθησαν την αγροτεχνολογία της καλλιέργειας δενδρυλλίων, τότε τέτοια προβλήματα δεν πρέπει να συμβούν στις ντομάτες. Συμβαίνει ότι προκύπτουν προβλήματα μετά τη φύτευση σε θερμοκήπιο ή ανοιχτό έδαφος. Ο λόγος για αυτό είναι συχνά τα ίδια λάθη που έγιναν κατά την καλλιέργεια φυτωρίων.

Ένα παράδειγμα συστροφής

Σε ενήλικα φυτά

Μετά τη φύτευση σε έναν κήπο ή θερμοκήπιο, τα φυτά μερικές φορές αρχίζουν να μαραίνονται, συστρέφονται, στεγνώνουν και ρίχνουν τα φύλλα τους. Γιατί τα φύλλα ντομάτας κυρτώ αμέσως μετά τη φύτευση στο έδαφος; Υπάρχουν πολλές προϋποθέσεις για αυτό:

  • Τα φύλλα είναι κατσαρωμένα σε σωλήνα. Αυτό μπορεί να συμβεί λόγω βλάβης στις ρίζες. Εάν η «επανεγκατάσταση» πραγματοποιήθηκε ανακριβώς, οι ρίζες υπέφεραν και δεν μπορούν να απορροφήσουν την υγρασία και τα θρεπτικά συστατικά κανονικά. Σε περίπτωση που υπάρχει εμπιστοσύνη ότι όλα ταιριάζουν με το έδαφος, τα φυτά θα πρέπει να μένουν μόνα τους για 4-5 ημέρες. Μετά από λίγο, οι θάμνοι θα επανέλθουν στο φυσιολογικό. Ο δεύτερος λόγος γι 'αυτό είναι η έγκαιρη αφαίρεση των βημάτων. Πρέπει να αφαιρεθούν σε μήκος 3 εκ. Ο τρίτος παράγοντας είναι ότι η υγρασία δεν ρυθμίζεται. Είναι απαραίτητο να δημιουργείτε το σωστό πότισμα και να αερίζετε πιο συχνά το θερμοκήπιο. Πιθανή ανεπάρκεια φωσφόρου, η γονιμοποίηση με λίπασμα φωσφόρου είναι απαραίτητη.
  • Τα φύλλα στρίβονται σε σπείρα. Μπορεί να υπάρχει μόνο ένας λόγος για αυτό - η έλλειψη ψευδαργύρου. Η τροφοδοσία από 30 g υπερφωσφορικού και 50 g τέφρας θα βοηθήσει. Ρίξτε το μείγμα λιπάσματος με 1 λίτρο θερμαινόμενου νερού και αφήστε για 2 ώρες. Στη συνέχεια αραιώστε το συμπύκνωμα με νερό σε κάδο 10 λίτρων και χρησιμοποιήστε, ρίχνοντας 0,5 λίτρα σύνθεσης κάτω από κάθε φυτό. Αυτό το λίπασμα περιέχει την απαιτούμενη ποσότητα ψευδαργύρου.
  • Οι άκρες των φύλλων κυρτώνουν προς τα πάνω λόγω της έλλειψης χαλκού και μαγνησίου. Για να το εξαλείψετε, πρέπει να χρησιμοποιήσετε ένα διάλυμα θειικού χαλκού και θειικού μαγνησίου. Προστίθεται μια πρέζα και των δύο ουσιών σε έναν κάδο νερού και αναδεύεται καλά. Η επικάλυψη γίνεται σε βρεγμένο έδαφος.
  • Οι κορυφές των θάμνων ντομάτας μπορεί να γίνουν σγουρές λόγω της περίσσειας αζώτου. Αυτό συμβαίνει εάν ο θερινός κάτοικος το υπερβάλει με την εισαγωγή λιπασμάτων αζώτου. Μπορείτε να επιστρέψετε το υπόλοιπο στο έδαφος εισάγοντας κάλιο με τη μορφή τέφρας. Ο ιός μπούκλα μπορεί επίσης να στρίψει τις κορυφές των βλαστών. Δεν υπάρχει θεραπεία για αυτήν την ασθένεια. Τα άρρωστα φυτά θα πρέπει να καταστραφούν έτσι ώστε ο ιός να μην εξαπλωθεί σε υγιείς θάμνους.
  • Τα φύλλα μπορούν να κυρτωθούν προς τα μέσα για διάφορους λόγους. Αυτό συμβαίνει με έλλειψη μολυβδαινίου ή περίσσεια ψευδαργύρου. Γι 'αυτό είναι απαραίτητο να εφαρμόζετε σύνθετο λίπασμα την κατάλληλη στιγμή και να μην παραβιάζετε τη δοσολογία του. Εδώ, πάλι, το λίπασμα θα βοηθήσει από ένα μείγμα τέφρας και υπερφωσφορικού, στο οποίο τα απαραίτητα στοιχεία βρίσκονται στη σωστή αναλογία. Ένας άλλος λόγος για τον οποίο τα φύλλα της τομάτας κάμπτονται προς τα μέσα μπορεί να είναι η έλλειψη υγρασίας, ειδικά σε ισχυρούς απροσδιόριστους θάμνους. Είναι καλύτερο να οργανώσετε ένα σύστημα άρδευσης στάγδην. Το στρώμα της επιφάνειας θα βοηθήσει επίσης να διατηρηθεί το νερό στο έδαφος. Η ζέστη και η έλλειψη φωτισμού οδηγούν επίσης στο κατσάρωμα των φύλλων. Όταν ο καιρός είναι ζεστός, πρέπει να αερίζετε το θερμοκήπιο πιο συχνά και να ρίχνετε κρύο νερό στους τοίχους του. Εάν δεν υπάρχει αρκετό φως, ξεσκονίστε τους τοίχους και την οροφή της κατασκευής.

Φύλλα μπούκλα

Για να αποφύγετε αυτά τα προβλήματα, πρέπει να προσέξετε την προετοιμασία του εδάφους πριν από τη φύτευση.Τα σπορόφυτα πρέπει επίσης να είναι υψηλής ποιότητας, επομένως συνιστάται η καλλιέργεια τους σύμφωνα με όλους τους κανόνες.

Επιπλέον, τα φύλλα μπορούν να κυρτωθούν σε «κέρατο κριού», όπως και στα φυτά, λόγω της βακτηρίωσης και της προσβολής από παράσιτα. Αλλά σε αυτήν την περίπτωση, θα υπάρχουν και άλλα σημάδια. Τα έντομα φαίνονται οπτικά.

Με τη βακτηρίωση, τα νεαρά φύλλα στην κορυφή του στελέχους θα αρχίσουν να συρρικνώνονται, οι ταξιανθίες θα γίνουν μικρές και οι ωοθήκες δεν θα σχηματιστούν καθόλου. Η αιτία της βακτηρίωσης μπορεί να είναι τόσο μολυσμένοι σπόροι όσο και η εξάπλωση της νόσου από παράσιτα (μαύρες αφίδες, λευκές μύγες). Για να αποφευχθεί η εμφάνισή τους, οι θάμνοι συνιστάται να ψεκάζονται με έγχυση αψιθιάς, σκόρδου, καυτερή πιπεριά, καπνού, yarrow. Σε περίπτωση μαζικής μόλυνσης, χρησιμοποιούνται βιομηχανικά εντομοκτόνα.

Σπουδαίος! Μετά την εφαρμογή χημικών ουσιών, τα λαχανικά δεν μπορούν να καταναλωθούν, οπότε η τελευταία επεξεργασία πραγματοποιείται 2-3 εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή. Οι βιολόγοι δρουν πιο αργά, αλλά οι λοβοί είναι βρώσιμοι μέσα σε μια εβδομάδα μετά τον ψεκασμό.

Οι κύριες ασθένειες των ντοματών

Γιατί τα σπορόφυτα αγγουριού κατσαρώνουν φύλλα

Σύμφωνα με τους ειδικούς, προβλήματα στην καλλιέργεια τοματών προκύπτουν συχνότερα λόγω ακατάλληλης γεωργικής τεχνολογίας, αλλά ταυτόχρονα, διάφορες ασθένειες μπορούν να επηρεάσουν τη συγκομιδή. Ως αποτέλεσμα της επιλογής, εμφανίστηκαν ποικιλίες που είναι ανθεκτικές σε κοινές ασθένειες τομάτας, αλλά αυτό μειώνει μόνο τον κίνδυνο και δεν εξαλείφει εντελώς τη ζημιά στην καλλιέργεια.

Οι κύριες ασθένειες των τοματών περιλαμβάνουν:

  • Αργά - μια μυκητιακή ασθένεια που προκαλείται από καθυστερημένη όραση. Προκαλεί την εμφάνιση μαύρου στα φύλλα και στη συνέχεια πέφτουν. Αργότερα, τα φρούτα επηρεάζονται. Εμφανίζεται με υπερβολική υγρασία και πτώσεις θερμοκρασίας όταν εμφανίζονται σταγόνες δροσιάς. Για την πρόληψη, χρησιμοποιούνται φάρμακα: Fitosporin, Barrier, Zaslon. Ο ψεκασμός των θάμνων με ορό γάλακτος μία φορά την εβδομάδα αποτρέπει τον πολλαπλασιασμό των σπόρων μυκήτων.
  • Εναλλαρία (καφέ κηλίδα) προκαλείται επίσης από μύκητα. Πιο συχνά μολύνει φύλλα και στελέχη από τα φρούτα. Η ασθένεια ξεκινά στα κάτω φύλλα. Μεγάλα καφέ κηλίδες με έντονη ζώνη εμφανίζονται πάνω τους. Τότε επηρεάζεται το στέλεχος, το οποίο οδηγεί στο θάνατό του. Τα σπόρια του μύκητα μεταφέρονται εύκολα από τον άνεμο και ξεπλένονται από το νερό της βροχής, το οποίο συμβάλλει στην εξάπλωση της Alternaria. Στο πρώτο σημάδι, είναι απαραίτητο να επεξεργαστείτε τα φυτά με Ridomil Gold ή Skor. Εάν τα φρούτα έχουν ήδη σχηματιστεί, είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε βιολογικά προϊόντα.
  • Μωσαϊκό... Η ασθένεια προκαλείται από ιό και δεν μπορεί να αντιμετωπιστεί. Ως προφύλαξη, βοηθάει η σάλτσα πριν από τη σπορά. Η ασθένεια εκδηλώνεται με την εμφάνιση ενός μωσαϊκού μοτίβου στα φύλλα, με εναλλασσόμενες σκοτεινές και φωτεινές περιοχές. Πιο συχνά εμφανίζεται σε ντομάτες στο ανοιχτό χωράφι. Τα άρρωστα φυτά καταστρέφονται.
  • Σεπτόρια (κηλίδα λευκού φύλλου). Μυκητιασική ασθένεια που προκαλεί πρόωρο στέγνωμα και πτώση των φύλλων. Τα συμπτώματα εμφανίζονται αρχικά στο χαμηλότερο φύλλωμα ως μικρά υπόλευκα μπαλώματα με πιο σκούρα άκρα. Λίγο αργότερα, μια μαύρη κουκκίδα εμφανίζεται στο κέντρο κάθε σημείου. Από τα φύλλα, η ασθένεια περνά στους μίσχους και τα ίδια τα φύλλα γίνονται καφέ και πέφτουν. Η υψηλή υγρασία συμβάλλει στην ασθένεια. Το αντιμετωπίζουν με οξυχλωριούχο χαλκό, Horus και Tsineb φάρμακα. Τα προσβεβλημένα φύλλα αφαιρούνται εντελώς.

    Σεπτόρια

  • Γκρί σαπίλα... Εκδηλώνεται ως καστανόχρωμες κηλίδες σε όλα τα μέρη του φυτού, ακολουθούμενη από άνυδρη άνθιση στις πληγείσες περιοχές, που περιέχουν σπόρια του μύκητα. Πιο συχνά, κηλίδες εμφανίζονται κοντά σε πληγές, για παράδειγμα, μετά από τσίμπημα. Η ασθένεια εκδηλώνεται μέχρι το τέλος του καλοκαιριού, σε βροχερό και δροσερό καιρό. Για την πρόληψη της γκρίζας σήψης, χρησιμοποιείται ψεκασμός με έγχυση σκόρδου.
  • Ρίζα σαπίλα... Συχνά συμβαίνει όταν υπάρχει υπερβολική ποσότητα οργανικής ύλης στο έδαφος (άγουρη κοπριά). Η υπερχείλιση του εδάφους συμβάλλει επίσης στην εμφάνισή του. Ο καλύτερος τρόπος για να διορθώσετε την κατάσταση είναι να αντικαταστήσετε πλήρως το έδαφος.

Μερικές φορές, λόγω ακατάλληλης φροντίδας, μπορεί να εμφανιστεί φυτοτοξικότητα του εδάφους, όταν, με την ακατάλληλη εφαρμογή φυτοφαρμάκων και λιπασμάτων, το έδαφος αρχίζει να καταπιέζει την καλλιέργεια αντί να θρέφει και να την καλλιεργεί.Σε αυτήν την περίπτωση, τα φύλλα θα αρχίσουν να χρωματίζονται με μωβ απόχρωση και στη συνέχεια θα στεγνώσουν.

Από όλα τα παραπάνω, μπορεί να εξαχθεί το συμπέρασμα ότι το κλειδί για την επιτυχή καλλιέργεια τομάτας είναι η αυστηρή προσήλωση στη γεωργική τεχνολογία. Μόνο με τη σωστή φροντίδα μπορείτε να πάρετε μια υψηλής ποιότητας συγκομιδή από αυτήν την καλλιέργεια, χωρίς να σκεφτείτε γιατί τα φύλλα της τομάτας κυρτώνονται.