Τα βακκίνια είναι ένα υγιές και νόστιμο άγριο μούρο. Ανάλογα με το μέγεθος των μούρων, αυτή η καλλιέργεια είναι τριών τύπων: εμβόλιο με μικρά φρούτα, μεγάλα φρούτα και κόκκινα φρούτα. Μεταξύ αυτών, ένα μεγάλο καρποφόρο είδος έχει καλλιεργηθεί και έχει αναπτυχθεί επιτυχώς για περισσότερα από 100 χρόνια. Ταυτόχρονα, καλλιεργείται τόσο σε μεγάλες φυτείες όσο και σε καλοκαιρινές εξοχικές κατοικίες. Λόγω του ανεπιτήδευτου χαρακτήρα του, καλλιεργείται όχι μόνο στην εύκρατη κλιματική ζώνη, αλλά και σε πιο σοβαρές συνθήκες (Σιβηρία, την Άπω Ανατολή).

Αυτό το άρθρο θα περιγράψει λεπτομερώς ολόκληρη την τεχνολογία του πώς να καλλιεργούν τα βακκίνια σε ένα προσωπικό οικόπεδο: από την επιλογή ενός τόπου και τις απαιτήσεις για τις συνθήκες του εδάφους έως τη φροντίδα των κανόνων φυτείας και συγκομιδής.

Εάν ένας αρχάριος κηπουρός είχε μόλις τα βακκίνια στη χώρα, μπορείτε να καλλιεργήσετε φυτά και να πάρετε μια καλή συγκομιδή μούρων αυτής της καλλιέργειας ακολουθώντας τις παρακάτω προτάσεις.

Το βακκίνιο με μεγάλα φρούτα είναι ένα υψηλής απόδοσης και υγιές μούρο

Πού μεγαλώνει το βακκίνιο

Το βακκίνιο είναι ένα φυτό που αναπτύσσεται φυσικά σε καλά υγρά πεδινά, σε ανυψωμένα και μεταβατικά τύρφη, σε βαλτώδεις ακτές λιμνών και μικρών ποταμών. Όπως τα άγρια ​​μούρα όπως τα lingonberries και τα βακκίνια, προτιμά ημι-σκιερά, όχι στους ήλιους χώρους με πλούσιο χούμο, όξινο και ελαφρύ έδαφος.

Απαιτήσεις για την καλλιεργούμενη περιοχή

Η καλλιέργεια των βακκίνιων θα είναι πιο παραγωγική σε μια περιοχή με τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

  • Το χώμα - χαλαρό, διαπερατό, αμμώδες ή αμμώδες αργαλειό, πλούσιο σε χούμο. Η οξύτητα του εδάφους πρέπει να είναι μικρότερη από 4,0. Τα τύρφη είναι τα πιο κατάλληλα για αυτό το μούρο.
  • Φωτισμός - τα βακκίνια προτιμούν καλά φωτισμένα μέρη. Ταυτόχρονα, οι θάμνοι δεν τοποθετούνται στον ίδιο τον ήλιο, όπου συμβαίνει πολύ ενεργή εξάτμιση της υγρασίας του εδάφους και επιδεινώνονται οι συνθήκες ανάπτυξης.
  • Επίπεδο υπόγειου νερού - για φυσιολογική ανάπτυξη και ανάπτυξη της καλλιέργειας, είναι απαραίτητο η στάθμη των υπογείων υδάτων να είναι πιο κοντά από 50 cm από την επιφάνεια. Ωστόσο, τα βακκίνια κήπου, σε αντίθεση με τα άγρια, υποφέρουν πολύ από την πλημμύρα του ριζικού συστήματος με τα υπόγεια ύδατα. Ως εκ τούτου, με πολύ στενή εμφάνιση εδαφικών υδάτων (πιο κοντά από 20-25 cm), κατά την προετοιμασία του εδάφους, ο πυθμένας του κήπου ή της τάφρου καλύπτεται με στρώμα αποστράγγισης (διογκωμένος πηλός).
  • Υγρασία - ως καλλιέργεια που αγαπά την υγρασία, τα βακκίνια προτιμούν χαμηλές, καλά υγραμένες περιοχές. Η παρουσία επαρκούς υγρασίας στο έδαφος είναι η κύρια προϋπόθεση για τη φυσιολογική ανάπτυξη και ανάπτυξη των βακκίνιων.

Θα είναι καλό για τα βακκίνια να αναπτυχθούν στις όχθες λιμνών και μικρών τεχνητών δεξαμενών

Φροντίδα και καλλιέργεια απομειωμένου σμέουρου

Η καλλιέργεια (καλλιέργεια) αυτής της κουλτούρας απαιτεί την επιλογή μιας τοποθεσίας κοντά σε φράχτες, κτίρια αγροκτημάτων, θάμνους που δεν μειώνουν τον φωτισμό της, αλλά ταυτόχρονα αποτελούν εμπόδιο στους κρύους ανέμους.

Τα βακκίνια θα αναπτυχθούν άσχημα σε ψηλά, άνυδρα, με χαμηλό φωτισμό. Θα αναπτυχθεί και θα αποφέρει καρπούς άσχημα κάτω από τις πυκνές κορώνες οπωροφόρων δέντρων, οπότε ένας κήπος για αυτόν τον πολιτισμό είναι ένα κακό μέρος.

Πότε είναι καλύτερο να φυτέψετε ένα μούρο

Καλλιέργεια φραγκοστάφυλων

Αυτή η καλλιέργεια φυτεύεται στις αρχές της άνοιξης, όταν το στρώμα του εύφορου εδάφους έχει αποψυχθεί σε βάθος 10-12 εκ. Σε αντίθεση με άλλα μούρα, τα βακκίνια δεν φυτεύονται το φθινόπωρο - αυτή τη στιγμή προετοιμάζεται μια τοποθεσία για την τοποθέτηση μιας φυτείας για τον επόμενο χρόνο.

Μέθοδοι προσγείωσης

Φράουλα Ampel - φροντίδα και καλλιέργεια

Ανάλογα με τον ελεύθερο χώρο για τη φυτεία των βακκίνιων, φυτεύεται με τις ακόλουθες μεθόδους:

  • Μέσα στις τρύπες - χρησιμοποιείται όταν δεν υπάρχει αρκετός ελεύθερος χώρος στο καλοκαιρινό εξοχικό σπίτι. Για να γίνει αυτό, σκάβεται μια τρύπα με διάμετρο περίπου 1 μέτρο και βάθος 25-30 cm, ο πυθμένας της είναι επενδεδυμένος με ένα υλικό κάλυψης σε δύο στρώσεις και μέχρι την κορυφή γεμίζεται με ένα μείγμα τύρφης υψηλής απόφραξης με απορρίμματα κωνοφόρων. Μετά από αυτό, η τρύπα ποτίζεται καλά με νερό και φυτεύονται σπορόφυτα ή σπορόφυτα των βακκίνιων.
  • Πλαισιωμένο - τα ορθογώνια κουφώματα στερεώνονται από δρύινες σανίδες, τοποθετούνται στο έδαφος καθαρισμένο από ζιζάνια και πέτρες. Ο πυθμένας των κουφωμάτων είναι επενδεδυμένος με δύο στρώματα υλικού κάλυψης, ένα στρώμα από τύρφη με υψηλή πρόσδεση, χούμο και απορρίμματα κωνοφόρων χύνεται πάνω του. Τα κρεβάτια ποτίζονται καλά και φυτεύονται σπορόφυτα.
  • Στα κρεβάτια - για αυτό, σκάβεται μια τάφρος στο έδαφος σε βάθος 20-25 cm, ο πυθμένας και οι τοίχοι του καλύπτονται με ένα πυκνό υλικό επικάλυψης και καλύπτονται με ένα στρώμα τύρφης με υψηλή πρόσδεση. Η τάφρος είναι περιφραγμένη σε τέσσερις πλευρές με ένα πλαίσιο από σανίδα ύψους 10-15 cm.

Τα βακκίνια φυτεύονται σε τρύπες με έτοιμο μείγμα εδάφους, αφήνοντας μια απόσταση μεταξύ φυτών 15-20 cm, μεταξύ σειρών - 20-25 cm.

Πλαίσια φύτευσης των βακκίνιων

Συμβούλιο. Αντί της τύρφης, οι κάτοικοι του καλοκαιριού χρησιμοποιούν συχνά ένα μείγμα που περιλαμβάνει απορρίματα πεύκων (70%), chernozem ή χώμα κήπου (30%). Αυτό το μείγμα απαιτεί, σε αντίθεση με την τύρφη με υψηλή πρόσφυση, συχνότερη οξίνιση.

Φροντίδα

Όταν καλλιεργείτε βακκίνια σε οικόπεδο κήπου, η φροντίδα για τη φυτεία του αποτελείται από τις ακόλουθες δραστηριότητες:

  • Πότισμα και οξίνιση - κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, η φυτεία ποτίζεται συχνά, διατηρώντας την περιεκτικότητα σε υγρασία του στρώματος υποστρώματος στο οποίο το ριζικό σύστημα του φυτού βρίσκεται σε πολύ υψηλό επίπεδο. Επίσης, κατά το πότισμα, το έδαφος οξινίζεται. Για να το κάνετε αυτό, προσθέστε κιτρικό οξύ (1 κουταλάκι του γλυκού ανά 3 λίτρα νερού), επιτραπέζιο ξύδι (10 ml ανά 1 λίτρο νερού), θειικό οξύ (5 ml ανά 1 λίτρο νερού) στο νερό.
  • Επίστρωση - για τη διατήρηση της υγρασίας, η επιφάνεια του εδάφους της φυτείας των βακκίνιων περνάει περιοδικά με άμμο, κωνοφόρα απορρίμματα και τύρφη. Το στρώμα του στρώματος που εφαρμόζεται κάθε φορά δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 3-4 cm.
  • Λίπασμα επιφάνειας - από 3-4 ετών, στα καρποφόρα φυτά τρέφονται με σύνθετα λιπάσματα ("Λύση", "Kristalin", "Kemira", "Universal"), σύμφωνα με τις δόσεις που δίνονται στις οδηγίες τους, δύο φορές το χρόνο: στις αρχές της άνοιξης (στα τέλη Απριλίου) και στα μέσα του καλοκαιριού (τέλη Ιουλίου-αρχές Αυγούστου).
  • Κλάδεμα - εκτελείτε αυτήν την τεχνική δύο φορές το χρόνο: την άνοιξη και το φθινόπωρο. Ταυτόχρονα, οι βλαστικοί βλαστοί που σέρνονται στο έδαφος αφαιρούνται ή συντομεύονται. Τα περισσότερα από τα κομμένα βλαστάρια χρησιμοποιούνται ως μοσχεύματα για την ανάπτυξη νέων φυτωρίων.
  • Θέρμανση - για το χειμώνα, οι φυτείες καλλιέργειας καλύπτονται με κλαδιά ερυθρελάτης, λινάτσα.

Όταν συλλέγονται τα βακκίνια

Οι κύριοι μήνες ωρίμανσης για τα βακκίνια είναι Σεπτέμβριος-Οκτώβριος.

Οι πρώιμες ποικιλίες συγκομίζονται στα μέσα του καλοκαιριού. Ταυτόχρονα, προσπαθούν να μούρα να μαζέψω καθώς φτάνει στην ωριμότητα, η οποία μπορεί να προσδιοριστεί οπτικά:

  • Όταν είναι ώριμα, τα βακκίνια έχουν ομοιόμορφο κοκκινωπό καφέ χρώμα. Ο σπόρος μέσα σε ένα ώριμο μούρο είναι καφετί.
  • Ένα άγουρο μούρο χαρακτηρίζεται από απαλό, ακανόνιστο κοκκινωπό ή κιτρινωπό χρώμα.

Η συγκομιδή των ώριμων μούρων χρησιμοποιείται για φαγητό, σπιτικές κονσέρβες (κομπόστες, μαρμελάδα), χυμός βακκίνιου. Τα άγουρα μούρα τοποθετούνται σε κουτιά ή δοχεία και τοποθετούνται στον ήλιο για ωρίμανση.

Ώριμο μούρο

Συμβούλιο. Προκειμένου να πάρετε ένα νόστιμο και γλυκό μούρο, πολλοί κηπουροί επιλέγουν τα βαμμένα βακκίνια την άνοιξη μετά την τήξη του χιονιού. Με αυτή τη μέθοδο συγκομιδής, το μούρο ωριμάζει και αποκτά τη μέγιστη ποσότητα θρεπτικών ουσιών κατά τη διάρκεια της παραμονής του κάτω από το χιόνι.

Αναπαραγωγή

Η καλλιέργεια των βακκίνιων κήπου πραγματοποιείται με μεθόδους γενετικής (σπόρους) και αγενούς (μοσχεύματα):

  • Σπόροι - για αυτό, μετά τη συγκομιδή, το μούρο αφήνεται να ωριμάσει πλήρως.Μετά από αυτό, τα μούρα τρίβονται απαλά με τα δάχτυλά σας, πλένονται ο πολτός κάτω από τρεχούμενο νερό, διαχωρίζονται οι μικροί σπόροι από αυτό, ξηραίνονται και σπέρνονται σε γλάστρες, κασέτες. Κατά τη σπορά, οι σπόροι διασκορπίζονται στην επιφάνεια του υποστρώματος και καλύπτονται με ένα στρώμα τύρφης πάχους 0,5 εκ. Στην συνέχεια, τα δοχεία ποτίζονται καλά και καλύπτονται με μεμβράνη ή γυαλί. Μετά την εμφάνιση 4-5 αληθινών φύλλων στα φυτά, μεταμοσχεύονται στα κρεβάτια, όπου τα φυτά μεγαλώνουν για άλλα 1,5-2 χρόνια. Τα φυτά που λαμβάνονται με αυτόν τον τρόπο φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος για 2-3 χρόνια. Εάν οι σπόροι σχεδιάζονται να σπαρθούν αργότερα, στρωματοποιούνται για να αυξήσουν τη βλάστηση. Για να γίνει αυτό, τοποθετούνται σε δοχείο με υγρή άμμο, το οποίο τοποθετείται στο ψυγείο για 3-4 μήνες. Προσπαθούν να προετοιμάσουν σπόρους από υγιή φυτά που δεν επηρεάζονται από ασθένειες και παράσιτα.
  • Πράσινα μοσχεύματα - οι ειδικοί συμβουλεύουν τη συγκομιδή μοσχευμάτων από καλά ριζωμένα, καρποφόρα, που δεν επηρεάζονται από παράσιτα και ασθένειες φυτών. Ένας καλά ωριμασμένος οριζόντιος βλαστός μήκους 10-12 cm κόβεται με μοσχεύματα. Μετά το κόψιμο, τα μοσχεύματα φυτεύονται σε ειδικές γλάστρες, κασέτες ή κουφώματα γεμάτα με ένα μείγμα τύρφης και άμμου και τοποθετούνται σε ένα καλά φωτισμένο θερμοκήπιο ή καλύπτονται με ένα φιλμ. Σε αυτήν την περίπτωση, το σημείο κοπής θάβεται στο μείγμα εδάφους κατά 3-4 cm, το υπόστρωμα γύρω από την κοπή συμπιέζεται προσεκτικά. Τα μοσχεύματα ποτίζονται συχνά. Κατά κανόνα, η φύτευση δενδρυλλίων που λαμβάνονται με αυτόν τον τρόπο σε ανοιχτό έδαφος πραγματοποιείται μετά από 1,5-2 μήνες.

Συμβούλιο. Για να ριζώσουν τα μοσχεύματα, τοποθετούνται σε δοχείο με νερό για μια ημέρα, και λίγο πριν από τη φύτευση, το κόψιμο ξεσκονίζεται με ένα διεγερτικό για το σχηματισμό ιστού πληγής (κάλους) όπως ο Kornevin.

Έλεγχος ασθενειών και παρασίτων

Προτού καλλιεργήσετε τα βακκίνια, έχοντας εξετάσει και εξομοιώσει τα προηγούμενα σημεία της γεωργικής τεχνολογίας, θα πρέπει επίσης να εξετάσετε ασθένειες και παράσιτα που βλάπτουν αυτή τη σοδειά, καθώς και μέτρα για την καταπολέμησή τους.

Οι κύριες ασθένειες που βλάπτουν βακκίνια στη χώρα, προσωπική πλοκή, είναι:

  • Μούχλα χιονιού - αυτή η ασθένεια μοιάζει με άνθηση βρώμικου υπόλευκου χρώματος στους βλαστούς που έχουν βγει από το χειμώνα.
  • Κόκκινο σημείο - φωτεινά κόκκινα οβάλ ή στρογγυλεμένες κηλίδες που προεξέχουν πάνω από την επιφάνεια του φύλλου.
  • Φωψία - βρώμικα γκρίζα σημεία, σταδιακά μετατρέπονται σε έλκη στα στελέχη και καλύπτουν ολόκληρο το φυτό.

Τα κύρια μέτρα για την καταπολέμηση αυτών των ασθενειών είναι:

  • Έγκαιρο κλάδεμα;
  • Ορθολογική χρήση λιπασμάτων, μείωση της ανάπτυξης της βλαστικής μάζας της φυτείας και μείωση του κινδύνου ασθενειών λόγω υπερβολικής υγρασίας και υψηλής πυκνότητας του στελέχους.
  • Αφαίρεση κατεστραμμένων βλαστών.
  • Έλεγχος ζιζανίων - φορείς ασθένειας.
  • Εφαρμογή χημικών παραγόντων - μυκητοκτόνα ("AcrobatMTs", "Topsin M", "Horus").

Από τα παράσιτα, τα ακόλουθα είναι τα πιο επιβλαβή για τα βακκίνια:

  • Ρολό φύλλων Lingonberry
  • Σέσουλα λάχανου;
  • Σκώρος της Χέδερ.

Τα κύρια μέτρα καταπολέμησης των παρασίτων είναι η απομάκρυνση των ζιζανίων στα οποία ζουν και αναπαράγονται, η ορθολογική και ισορροπημένη χρήση λιπασμάτων. Σε περίπτωση σοβαρής βλάβης, χρησιμοποιούνται εντομοκτόνα όπως "Aktelik", "Aktara", "Calypso", τα οποία επιτρέπονται στα βακκίνια.

Συμβούλιο. Η χρήση χημικών ουσιών για τον έλεγχο παρασίτων και ασθενειών είναι η τελευταία λύση. Χρησιμοποιείται μόνο σε περίπτωση πολύ ισχυρής ζημιάς στα φυτά και μεγάλη πιθανότητα επικείμενου θανάτου της φυτείας. Με ασθενή εξάπλωση παθογόνων, χρησιμοποιούνται αγροτεχνικές και προληπτικές μέθοδοι. Οι έμπειροι κηπουροί προσπαθούν πάντα να καλλιεργούν βακκίνια και άλλες καλλιέργειες χωρίς να μολύνουν τον κήπο τους και τα προϊόντα που καλλιεργούνται σε αυτό με φυτοφάρμακα.

Τα βακκίνια στον κήπο δεν είναι μόνο ένα νόστιμο μούρο, αλλά και η πιο σημαντική πηγή βιταμινών, αμινοξέων και ιχνοστοιχείων που είναι απαραίτητα για τον άνθρωπο. Τρώγοντας το ακόμη και σε μικρές ποσότητες το χειμώνα, μπορείτε να ξεχάσετε τα ακριβά σύμπλοκα βιταμινών και συμπληρώματα, αναπληρώνοντας πλήρως την ανάγκη του σώματος για ουσίες απαραίτητες για την κανονική λειτουργία του.

βίντεο