Σταφύλια στη Σιβηρία για αρχάριους: φύτευση και φροντίδα

Μεταξύ των κηπουρών της Σιβηρίας, η γνώμη έχει από καιρό διαμορφωθεί ότι η καλλιέργεια σταφυλιών σε μεγάλους όγκους είναι μια επικίνδυνη και αχάριστη επιχείρηση. Υπάρχουν πολλοί λόγοι για αυτό:

• Το σκληρό κλίμα με κρύους χειμώνες και απότομες αλλαγές στις μέσες ημερήσιες θερμοκρασίες δεν επιτρέπει στα φυτά να ξεχειλίσουν. Τα δενδρύλλια παγώνουν, όλα τα κόστη των αρχάριων είναι άχρηστα.
• Τα φυτά που έχουν ξεπεράσει επιτυχώς υποφέρουν από παγετούς της άνοιξης. Οι ευαίσθητοι μπουμπούκια δεν στέκονται και ο κηπουρός αφήνεται χωρίς καλλιέργεια.
• Ακόμα κι αν οι πλήρεις δέσμες ωριμάσουν στους θάμνους, οι παγετοί των αρχών του φθινοπώρου καταστρέφουν την ανάπτυξη του καλοκαιριού.

Δεν πρέπει να προσπαθήσετε να καλλιεργήσετε σταφύλια χρησιμοποιώντας γεωργικές τεχνικές των νότιων περιοχών, οι οποίες δεν έδωσαν κανένα αποτέλεσμα. Οι αμπελουργοί έχουν αναπτύξει ειδικές ανθεκτικές στον παγετό ποικιλίες κατάλληλες για τις σκληρές συνθήκες της Σιβηρίας και μια ειδική τεχνολογία για την καλλιέργεια αυτής της θερμικής αγάπης.

Οι πρώτες επιτυχίες επιτεύχθηκαν από γεωπόνους από την περιοχή Altai. Εδώ έμαθαν να έχουν καλή συγκομιδή και άρχισαν να καλλιεργούν νέες ποικιλίες με εξαιρετικά χαρακτηριστικά γεύσης, μούρα διαφόρων σχημάτων και χρωμάτων. Οι κηπουροί των περιοχών Khakassia, Novosibirsk, Kemerovo και Omsk επιτυγχάνουν εξαιρετικά αποτελέσματα.

Νέες ποικιλίες με εξαιρετικά χαρακτηριστικά γεύσης

Με βάση αυτή τη θετική εμπειρία, οι κηπουροί έχουν αναπτύξει ένα αξιόπιστο σύστημα αμπελουργίας της Σιβηρίας.

Πώς να επιλέξετε ένα μέρος για σταφύλια

Για να κάνετε τα φυτά να νιώσουν καλά στον ιστότοπο, επιλέξτε ένα κατάλληλο ανοιχτό μέρος:

• το χειμώνα, ο αμπελώνας πρέπει να έχει πολύ χιόνι, το οποίο θα καλύψει επιπλέον τις φυτεύσεις. Την άνοιξη, το νερό πρέπει να φύγει γρήγορα από αυτό το μέρος.
• Σε πεδινές περιοχές, οι φυτεύσεις θα πεθάνουν όταν αυξάνονται τα υπόγεια ύδατα ή από κρύο υγρό αέρα.
• το καλοκαίρι, οι φυτεύσεις πρέπει να φωτίζονται και να αερίζονται επαρκώς καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας.
• Τα αμπέλια αναπτύσσονται καλά στους τοίχους του σπιτιού ή κοντά σε φράχτες στη νότια ή νοτιοανατολική πλευρά.

Πώς να προετοιμάσετε το έδαφος

Το καλοκαίρι, η άμπελος μεγαλώνει 5-10 cm την ημέρα. Είναι απαραίτητο να παρέχεται επαρκής διατροφή για αυτό.

Εάν τα φυτά φυτεύονται χωρίς προετοιμασία στο έδαφος, τα θρεπτικά συστατικά από το ανώτερο στρώμα καταναλώνονται γρήγορα. Εξαιτίας αυτού, η ανάπτυξη των φυτών σταματά και δεν μπορούν να αναμένονται φρούτα από αυτά.

Με την έναρξη των ζεστών ημερών, οι λάκκοι προετοιμάζονται για μελλοντικές φυτεύσεις, παρέχεται αποστράγγιση και προστίθενται τα απαραίτητα ιχνοστοιχεία.

Σπορόφυτο

Πώς να προετοιμάσετε έναν ιστότοπο προορισμού:

1. Σκαμμένο πλάτος 80 εκατοστών σε βάθος 30-40 εκατοστά. Μια επιπλέον τρύπα βάθους 60 εκ. Σκάβεται κάτω από κάθε θάμνο στην τάφρο, ακολουθώντας το σχήμα: 2 μέτρα μεταξύ θάμνων και 3 μέτρα μεταξύ σειρών. Συνολικά, το βάθος είναι 90 - 100 cm.
2. Το ανώτερο στρώμα του εδάφους απομακρύνεται σε ένα φτυάρι μπαγιονέτ, τοποθετείται στη μία πλευρά και το υπόλοιπο έδαφος από την άλλη.
3. Στο κάτω μέρος κάθε λάκκου, η αποστράγγιση γίνεται από χαλίκι, προστίθεται φτυάρι από ξύλο ή τέφρα χόρτου και ένα ποτήρι υπερφωσφορικό που αναμιγνύεται με το έδαφος. Το έδαφος με λιπάσματα καλύπτεται με κλαδιά, τραχύ γρασίδι.
4. Το απόθεμα εδάφους, άμμου και χούμου αναμιγνύονται (σε ​​αναλογία 1: 1: 0,5). Οι λάκκοι γεμίζονται με αυτό το μείγμα στο επίπεδο του πυθμένα της τάφρου και αφήνονται για 2-3 εβδομάδες.
5. Οι τοίχοι της τάφρου ύψους 30 cm είναι ενισχυμένοι με σανίδες ή οποιοδήποτε άλλο υλικό με τη μορφή κουτιού.

Με αυτήν την προετοιμασία, η γη θα έχει χρόνο να ζεσταθεί καλά και τα θρεπτικά συστατικά θα είναι αρκετά για πολλά χρόνια χωρίς επιπλέον τροφή.

Φύτευση σταφυλιών για αρχάριους την άνοιξη στη Σιβηρία

Αρχίζουν να αποβιβάζονται όταν έχει περάσει ο χρόνος του παγετού και η γη θερμαίνεται στους 12-15 ° C.

Τα έτοιμα λάκκα χύνονται με ζεστό νερό και καλύπτονται για να ωριμάσουν το έδαφος.

Είναι καλύτερα να φυτέψετε σταφύλια το βράδυ στο ηλιοβασίλεμα ή σε συννεφιασμένες μέρες για να αποφύγετε τα ηλιακά εγκαύματα.

Τα φυτά που έχουν χειμώνα στο υπόγειο ή στο κελάρι, πριν από τη φύτευση, εξετάζονται, αφαιρούνται, στεγνώνουν και έχουν υποστεί ζημιά. Οι ρίζες συντομεύονται, αφήνοντας όχι περισσότερο από 25 εκ. 5-6 μπουμπούκια αφήνονται στα στελέχη. Τα φυτά εμποτίζονται σε ζεστό νερό, προσθέτοντας χαλικό νάτριο ή ετεροοξίνη, στη συνέχεια βυθίζονται σε πολτό που αποτελείται από δύο μέρη πηλού ή γης και ένα μέρος φρέσκου μουλεϊνιού.

Σταφύλια στη Σιβηρία

Επιλέξτε το χώμα από τα έτοιμα λάκκα και κάντε ένα ανάχωμα στο κάτω μέρος. Οι ρίζες κατανέμονται σε όλο το μήκος και καλύπτονται προσεκτικά με τη γη, αφήνοντας μια μικρή κατάθλιψη. Πασπαλίστε κάθε στρώμα από πάνω.

Εάν φυτευτεί φυτικό δενδρύλλιο, δηλαδή βλαστάρι σε γλάστρα, προσπαθούν να μην καταστρέψουν το σβόλο της γης.

Οι προσγειώσεις καλύπτονται αρκεί να υπάρχει απειλή ψυχρών ασφαλειών και να σκιάζονται από τον ήλιο.

Εάν οι πέργκολα δεν είναι έτοιμες, τοποθετείται ένα ποντάρισμα δίπλα στον θάμνο και οι βλαστοί δένονται κάθετα. Έτσι τα αμπέλια μεγαλώνουν καλά, είναι βολικό να τα φροντίζετε. Ρίξτε 1-2 κουβάδες νερού σε κάθε λάκκο. Ποτίστε την επόμενη φορά που στεγνώνει το πάνω στρώμα.

Σταφύλια στη Σιβηρία για αρχάριους: φύτευση και φροντίδα

Το πότισμα των σταφυλιών δεν είναι συχνά, αλλά άφθονα, ανάλογα με την κατάσταση του εδάφους. Τα ελαφρά αμμώδη εδάφη ποτίζονται πιο συχνά και τα βαριά αργιλώδη εδάφη λιγότερο συχνά.

Σταφύλια

Τα σπορόφυτα δεν χρειάζονται πρόσθετη σίτιση, αλλά το φθινόπωρο μπορείτε να προσθέσετε φωσφόρο και κάλιο κάτω από τους θάμνους. Αυτό συμβάλλει στην καλύτερη προετοιμασία για το χειμώνα και επιταχύνει την ωρίμανση του ξύλου.

Δεν είναι απαραίτητο να κλαδεύετε τα σταφύλια τα πρώτα δύο χρόνια, αλλά αμέσως αφήνετε ένα ή δύο ισχυρά κλαδιά. Μέχρι τα τέλη Αυγούστου, τσιμπήστε σημεία ανάπτυξης και αφαιρέστε βλαστούς που δεν είχαν χρόνο να ξυλώσουν.

Κλάδεμα

Για τους εκκολαπτόμενους κηπουρούς, το κλάδεμα θεωρείται η πιο δύσκολη διαδικασία. Αρκεί να αποκτήσετε απλούς κανόνες για να εκτελέσετε χειρισμούς.

Κλάδεμα σταφυλιών

Τα σταφύλια κλαδεύονται σε δύο στάδια:

• Οι άγουροι, κατεστραμμένοι, αδύναμοι βλαστοί και εύφορα αμπέλια αποκόπτονται μετά τη συγκομιδή. Το εργοστάσιο θα κατευθύνει όλες τις δυνάμεις του για προετοιμασία για το χειμώνα.
• Πριν από την έναρξη του παγετού, τα κλαδιά προετοιμάζονται για μελλοντική καρποφορία.

Η καλλιέργεια τοποθετείται σε βλαστούς ενός έτους. Για να το κάνετε αυτό, επιλέξτε ένα ισχυρό κλαδί και σχηματίστε έναν σύνδεσμο φρούτων: ένα μακρύ καρποφόρο σουτ με 6-12 μπουμπούκια και έναν αντικαταστάτη κόμπο με 2-3 μπουμπούκια. Από τα μπουμπούκια σε έναν μακρύ βλαστό, η συγκομιδή μεγαλώνει τον επόμενο χρόνο και από έναν σύντομο κόμπο - 2 νεαρούς βλαστούς, με τους οποίους κάνουν το ίδιο: ο ένας κόβεται σε 6-12 μπουμπούκια και ο άλλος - σε 2-3 μπουμπούκια.

Όσο ισχυρότερος και μεγαλύτερος είναι ο θάμνος, τόσο περισσότεροι σύνδεσμοι απομένουν:

• Στα πρώτα 2-3 χρόνια, τα φυτά αφήνονται να αναπτυχθούν ελεύθερα, αλλά αφήνονται αμέσως 3-4 δυνατοί βλαστοί, τα υπόλοιπα είναι σπασμένα.
• τον πρώτο χρόνο της καρποφορίας, 20 μάτια αφήνονται στον θάμνο.
• κατά το δεύτερο έτος, 40 μάτια απομένουν.
• στο τρίτο έτος - 60 μάτια?
• στο τέταρτο έτος - 80 μάτια?
• μετά το πέμπτο έτος, απομένουν έως και 150 μάτια.

Συνιστάται στους αρχάριους καλλιεργητές να απομακρύνουν τις υπερβολικές συστάδες όταν είναι εμφανές το αποτέλεσμα της επικονίασης. Ο αριθμός των τσαμπιών εξαρτάται από το μέγεθός τους και τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας. Σε μεγάλες καρποφόρες ποικιλίες, απομένει ένα μάτσο για το βλαστό και όλες οι ωοθήκες αφαιρούνται σε κάθε τρίτο βλαστό. Σε άλλες ποικιλίες - 1-3 συστάδες ανά βλαστό.

1-3 συστάδες ανά σουτ

Κατά μέσο όρο, 1 κιλό μούρων λαμβάνονται από έναν βλαστό.

Προετοιμασία για το χειμώνα

Στα τέλη του φθινοπώρου, όταν τα σταφύλια έχουν πετάξει τα φύλλα, τα αμπέλια τοποθετούνται οριζόντια και καλύπτονται με μεμβράνη ή υλικό κάλυψης για να παραταθεί η καλλιεργητική περίοδος. Με την έναρξη του επίμονου κρύου καιρού, επιλέγεται μια ξηρή, θυελλώδης μέρα και τελικά προστατεύεται για το χειμώνα:

• βεβαιωθείτε ότι τα φυτά είναι στεγνά.
• καλύπτεται με πριονίδι, φλοιούς, βελόνες.
• καλύπτεται με μεμβράνη και οποιοδήποτε υλικό στο χέρι.
• τοποθετούνται ασπίδες από σανίδες, σχιστόλιθο, υλικό στέγης στην τάφρο.
• πασπαλίζουμε με γη στην κορυφή.
• βεβαιωθείτε ότι δεν εισέρχεται νερό στο καταφύγιο, τα αμπέλια δεν χύνονται κατά τη διάρκεια μιας απότομης θέρμανσης.
  

  Ποικιλίες σταφυλιών που δεν χρειάζονται καταφύγιο

Υπάρχουν ποικιλίες σταφυλιών που δεν χρειάζονται καταφύγιο, οι οποίες είναι αρκετές για να λυγίσουν και να βεβαιωθείτε ότι υπάρχει αρκετό χιόνι στην κορυφή.

Με την έναρξη των ζεστών ημερών, μπορείτε να σκάψετε το έδαφος και να αφαιρέσετε το καταφύγιο, αλλά το κάνετε σταδιακά, αποφεύγοντας μια απότομη αλλαγή της θερμοκρασίας.

Τα αμπέλια θα παραμείνουν κάτω από την ταινία έως ότου εξαφανιστεί η απειλή του παγετού. Στη συνέχεια, μπορείτε να αφαιρέσετε την ταινία, να σηκώσετε και να δέσετε τους βλαστούς στις πέργκολες. Κόψτε και κάψτε μουχλιασμένα, σάπια κλαδιά.

Ποικιλίες σταφυλιών της Σιβηρίας

Ακόμα και αν ακολουθούνται όλοι οι αγρονομικοί κανόνες και κανόνες, δεν είναι εύκολο να επιτευχθούν αποτελέσματα εάν επιλεγεί η λανθασμένη ποικιλία σταφυλιών. Για τη Σιβηρία, έχουν εκτραφεί ειδικές πρώιμες ποικιλίες ανθεκτικές στον παγετό που μπορούν να αντέξουν στους -40 ° C και να δώσουν μια σοδειά.

Τουκάι

Ποικιλία υψηλής απόδοσης. Τα μούρα ωριμάζουν σε 100 ημέρες.

Αναπτύσσεται έντονα σε πλάτος, δίνει μεγάλες αποδόσεις, απαιτεί κατανομή.

Νόστιμα πορτοκαλί πράσινα φρούτα με πυκνό δέρμα συλλέγονται σε μεγάλες συστάδες έως κιλό βάρους.

Τουκάι

Solovyova-58

Μέχρι το τέλος του καλοκαιριού έχει χρόνο να ωριμάσει. Τα λευκά φρούτα έχουν γεύση φράουλας-μοσχοκάρυδου, είναι κατάλληλα για φρέσκια κατανάλωση, χρησιμοποιούνται για κρασί και χυμούς. Δέσμες βάρους 200-300 g.

Τα σταφύλια ριζώνουν πάντα, δεν παγώνουν και δεν είναι ευαίσθητα σε ασθένειες. Ο θάμνος είναι συμπαγής. Είναι απαραίτητο να γίνει κατανομή της συγκομιδής και να αποφευχθεί ένα βαρύ φορτίο.

Μνήμη του Dombkovskaya

Ισχυροί έντονοι θάμνοι με σκαλιστά σκούρα πράσινα φύλλα. Τα μούρα είναι μεγάλα, μαύρο χρώμα, ωριμάζουν στις αρχές Σεπτεμβρίου. Οι δέσμες είναι μεγάλες, χαλαρές. Η ποικιλία είναι ανθεκτική σε ασθένειες και παγετό.

Μνήμη του Dombkovskaya

Το αίνιγμα του Σάροφ

Μια ευρεία ποικιλία στους κήπους της Σιβηρίας. Τα φρούτα ωριμάζουν στα τέλη Αυγούστου. Τα μούρα είναι σκούρο μπλε, μεγάλα, με ζουμερό αρωματικό πολτό, που συλλέγονται σε μεσαίες συστάδες. Τα κομμένα σμήνη αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Codryanka

Η ποικιλία με υψηλή απόδοση είναι ανθεκτική σε ασθένειες, αντέχει στους παγετούς έως τους -22 ° C, ωριμάζει σε 3 μήνες. Τα μούρα είναι μεγάλα, έως 8 g, μοβ χρώμα και έχουν ευχάριστη γεύση. Οι βούρτσες είναι μεγάλες, βάρους έως 1,5 kg.

Περίπου 80 υβρίδια και ποικιλίες εκτράφηκαν για την περιοχή της Σιβηρίας. Όταν αγοράζουν φυτά, δίνουν προσοχή στην ανάπτυξη, την ανθεκτικότητα σε ασθένειες, τη σκληρότητα του χειμώνα, το μέγεθος, τη γεύση και το χρώμα των μούρων. Είναι ασφαλέστερο να αγοράσετε υλικό φύτευσης από εξειδικευμένα φυτώρια.

Codryanka

Το φυτώριο του Vorontsovs στο Νοβοσιμπίρσκ έχει καθιερωθεί καλά, υπάρχουν βρεφονηπιακοί σταθμοί στο Barnaul, Krasnoyarsk, Irkutsk ... Μπορείτε να πάρετε μοσχεύματα και φυτά από έμπειρους κηπουρούς. Δεν μπορείτε να αγοράσετε σταφύλια από τυχαίους πωλητές. Υπάρχει κίνδυνος λήψης μολυσμένων φυτών ή ακατάλληλων για το τοπικό κλίμα.

Δεν είναι εύκολο να καλλιεργήσετε σταφύλια στη Σιβηρία, αλλά εάν ακολουθήσετε τις συστάσεις των έμπειρων κηπουρών, μπορείτε να επιτύχετε συγκομιδές όχι χειρότερες από τις νότιες. Πρέπει να ακολουθούνται οι ακόλουθες αρχές:

• επιλέξτε μόνο ζώνες τοπικής επιλογής.
• Παρέχετε τακτική σίτιση και πότισμα.
• βεβαιωθείτε ότι τα φυτά δεν παγώνουν το χειμώνα και δεν κάνουν εμετό κατά τη διάρκεια της θέρμανσης.
• σκληρύνουν τα σταφύλια για αντοχή στις μεταβολές της θερμοκρασίας.
• κατανομή της συγκομιδής, αποφύγετε την υπερφόρτωση της αμπέλου.
• πραγματοποιήστε το φθινόπωρο κλάδεμα σε δύο στάδια.

Η φροντίδα των σταφυλιών την άνοιξη στη Σιβηρία δεν θα προκαλέσει ειδικά προβλήματα. Ακόμα και σε συνθήκες Σιβηρίας, μπορείτε να καλλιεργήσετε μια αξιοπρεπή συγκομιδή.