Ποικιλίες κόκκινων σταφίδων για την περιοχή της Μόσχας: μεγάλα φρούτα

Οι κόκκινες σταφίδες είναι μια σχετική καινοτομία στις καλλιέργειες φρούτων. Ο άνθρωπος μπορούσε να το εξημερώσει και να το καλλιεργήσει πριν από περίπου 500 χιλιάδες χρόνια. Αυτά τα μούρα έχουν αποκτήσει ιδιαίτερη αξία και δημοτικότητα μεταξύ των κηπουρών λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε διάφορες ουσίες χρήσιμες για το ανθρώπινο σώμα (βιταμίνες, ιχνοστοιχεία), καθώς και ανεπιτήδευτη και ευκολία φροντίδας.

Ένα μεγάλο πλεονέκτημα αυτής της καλλιέργειας φρούτων είναι η ικανότητα επιβίωσης σε χαμηλές θερμοκρασίες, γεγονός που σας επιτρέπει να καλλιεργείτε θάμνους σε κρύες περιοχές, για παράδειγμα, στην περιοχή της Μόσχας ή στην περιοχή του Λένινγκραντ.

Ταξινόμηση κόκκινων σταφίδων

Οι κόκκινες σταφίδες διαφέρουν όχι μόνο στην εμφάνιση, αλλά και στη γεύση. Αξίζει επίσης να θυμόμαστε ότι δεν μπορεί να βλαστήσει κάθε ποικιλία με επιτυχία σε όλες τις συνθήκες. Οι κλιματολογικές συνθήκες επηρεάζουν τις αποδόσεις. Παρακάτω θα εξετάσουμε τις κύριες ποικιλίες που μπορούν να καλλιεργηθούν με επιτυχία σε εξοχικές κατοικίες κοντά στη Μόσχα.

Αυτοί οι θάμνοι φρούτων ταξινομούνται σύμφωνα με διάφορα κριτήρια:

1. Γλύκα. Η γεύση των μούρων εξαρτάται από την παρουσία σακχάρων και οργανικών οξέων στη σύνθεση. Πρέπει να σημειωθεί ότι οι γλυκές ποικιλίες περιέχουν 4-10% σάκχαρα στη σύνθεσή τους. Φυσικά, η ξινή παραμένει, αλλά δεν γίνεται αισθητή με αυτόν τον τρόπο. Η παρουσία τέτοιων οξέων κυμαίνεται από 1,5 έως 4%. Στις πιο γλυκές ποικιλίες, το οξύ δεν υπερβαίνει το 2%. Οι πιο γλυκές ποικιλίες περιλαμβάνουν ροζ μαργαριτάρια, Viksne, Vika, Holland Holland, Sugar, Early sweet.
2. Χειμερινή ανθεκτικότητα. Παρά το γεγονός ότι η κόκκινη σταφίδα είναι φυτό ανθεκτικό στον παγετό, υπάρχουν ποικιλίες που δεν προορίζονται για φύτευση σε περιοχές που είναι πολύ κρύες. Μεταξύ των πιο ανθεκτικών χειμερινών ποικιλιών είναι οι Natalie, Jonker van Tets, Nenaglyadnaya, Krasnaya Andreichenko, Gollandskaya krasnaya.
3. Υπάρχουν επίσης ποικιλίες σταφίδας από το μέγεθος των μούρων. Οι καλύτερες ποικιλίες κόκκινων σταφίδων για την περιοχή της Μόσχας είναι μεγάλες καρποφόρες - αυτές είναι οι Ilyinka, Uralskaya krasavitsa, Rolan, Cascade, Alpha.
4. Ο πολιτισμός πληροί τις προϋποθέσεις από την περίοδο ωρίμανσης. Για περιοχές όπου το φθινόπωρο έρχεται γρήγορα, είναι καλύτερα να επιλέξετε πρώιμα είδη. Ανάμεσα στις πιο παραγωγικές πρώιμες ποικιλίες, τα σουβενίρ Pervenets, Nadezhda, Serpantin, Ural πρέπει να διακρίνονται.

Τα κύρια κριτήρια επιλογής

Επιλέγοντας μια κουλτούρα όπως η κόκκινη σταφίδα για την περιοχή της Μόσχας, πρώτα απ 'όλα, δίνεται προσοχή στον χρόνο ωρίμανσης. Εάν η ποικιλία ωριμάζει αργά, τότε στις βόρειες περιοχές μπορεί να μην έχετε συγκομιδή καθόλου. Επομένως, λαμβάνοντας υπόψη το κλίμα, επιλέγεται ο τύπος:

1. Οι πρώιμες ποικιλίες αποδίδουν από τα μέσα Ιουνίου έως τα μέσα Ιουλίου ·
2. Τα μούρα των ποικιλιών μεσαίας περιόδου αρχίζουν να ωριμάζουν από 2-3 δεκαετίες Ιουλίου, αλλά οι σταφίδες είναι μεγαλύτερες και πιο γλυκές.
3. Οι καθυστερημένες ποικιλίες ωριμάζουν μόνο τον Αύγουστο. Τα μούρα αυτών των ποικιλιών είναι τα πιο γλυκά.

Κατά την επιλογή κόκκινων σταφίδων για το αγρόκτημά τους, οι περισσότεροι κηπουροί καθοδηγούνται από δείκτες απόδοσης. Και αυτό είναι αλήθεια, επειδή όλοι θέλουν να πάρουν τη μέγιστη ποσότητα νόστιμων και υγιεινών μούρων, ώστε να μπορούν να τρώνε το καλοκαίρι και να αποθηκεύουν το χειμώνα.

Οι καλύτερες ποικιλίες

Σήμερα μπορείτε εύκολα να μπερδευτείτε σε μια μεγάλη ποικιλία από σταφίδες, νέοι τύποι εμφανίζονται κάθε χρόνο. Για να γίνει πολύ πιο εύκολο να κάνετε μια επιλογή, παρακάτω θα εξεταστούν για την περιοχή της Μόσχας οι καλύτερες ποικιλίες κόκκινων σταφίδων που μπορούν να αντέξουν σε ένα τέτοιο κλίμα και ταυτόχρονα να δώσουν την υποσχεμένη συγκομιδή. Αυτές οι περιγραφές είναι σημαντικές για να λάβετε υπόψη κατά την αγορά μοσχευμάτων.

Ιλίνκα

Μεγάλα καρποφόρα είδη με μεσαία περίοδο ωρίμανσης. Η καλλιέργεια χαρακτηρίζεται από χαμηλή ανάπτυξη, οι βλαστοί βρίσκονται ευθεία και διακρίνονται από πυκνό φύλλωμα. Οι συστάδες ταξιανθίας είναι μικρές με μεγάλα μούρα σε απόσταση μεταξύ τους (βάρος 0,6-1,6 g). Όταν είναι ώριμα, το χρώμα των φρούτων έχει έντονο κόκκινο χρώμα, τα μούρα Ilyinka είναι έτοιμα για συγκομιδή το δεύτερο μισό του Ιουλίου. Διαφέρουν σε σχετικά υψηλές αποδόσεις - κάθε θάμνος, με σωστή φροντίδα, δίνει έως 5 κιλά μούρα. Το Ilyinka χαρακτηρίζεται από καλή αντοχή στον παγετό, εξαιρετική ανοχή στην ξηρασία και ένα μέσο επίπεδο αντοχής σε ορισμένες ασθένειες, για παράδειγμα, ωίδιο και ανθρακόζη. Αλλά την ίδια στιγμή, η ποικιλία είναι ιδιαίτερα ευαίσθητη σε ζημιές από πριονίδια.

Βαθμός 1

Ούρα ομορφιάς

Ένας εξαιρετικός τύπος κόκκινης σταφίδας, που διακρίνεται από το μεγάλο μέγεθος των μούρων (βάρος - περίπου 1,7 g). Οι θάμνοι της ομορφιάς του Ουράλ είναι μεσαίου ύψους, έχουν άφθονο φύλλωμα και συμπαγή εμφάνιση. Τα μούρα χαρακτηρίζονται από μια γλυκιά γεύση, πυκνά συσκευασμένη. Αναφέρεται σε γόνιμες ποικιλίες, η καλλιέργεια είναι έτοιμη για συγκομιδή μόνο στα τέλη Ιουλίου. Τα κύρια πλεονεκτήματα περιλαμβάνουν εξαιρετικούς δείκτες αντοχής σε μυκητιασικές ασθένειες, παγετό. Αυτό το είδος διακρίνεται από υψηλή απόδοση (έως 15 κιλά ανά θάμνο). Το κύριο μειονέκτημα είναι η ευαισθησία στην ξηρασία. Με την έλλειψη υγρασίας, η ωοθήκη θρυμματίζεται και τα φρούτα γίνονται μικρότερα.

Ποικιλία αρ. 2

Ασώρα

Ένα είδος που ωριμάζει αργά με καλές αποδόσεις. Ο θάμνος της ποικιλίας Asora έχει μια διάδοση κλαδιών και χαμηλής ανάπτυξης. Τα φραγκοστάφυλα είναι στρογγυλά, ανοιχτό κόκκινο χρώμα, πυκνά τοποθετημένα στις ταξιανθίες και έχουν βάρος περίπου 0,7-0,9 g. Τα μούρα διακρίνονται επίσης από μια ευχάριστη γλυκόξινη γεύση και μια λεπτή φλούδα.

Ξεχωρίζουν επίσης για τα καλά χαρακτηριστικά τους έναντι παγετού και βλάβης από πολλές ασθένειες και έντομα.

Ποικιλία No. 3

Αλφα

Μεσαίο πρώιμο άλφα με μεγάλα φρούτα, μεσαίο ύψος με μέτρια πυκνότητα φύλλων. Τα μούρα με έντονη οξύτητα, βάρους από 0,9 έως 1,5 g. Αντέχουν τέλεια στο κρύο και τον παγετό, χαρακτηρίζονται από καλές ιδιότητες αυτο-επικονίασης. Μπορείτε να ξεκινήσετε τη συγκομιδή στις αρχές Ιουλίου. Ένα μεγάλο πλεονέκτημα ενός ποικιλιακού θάμνου θεωρείται ανθεκτικότητα σε ασθένειες και προσβολές παρασίτων. Το πιο ανθεκτικό στο ωίδιο. Οι δείκτες απόδοσης είναι πάνω από τον μέσο όρο (έως 3-4 κιλά).

Ποικιλία αρ. 4

Μπαράμπα

Η ποικιλία Baraba ανήκει στις ποικιλίες μεσαίας περιόδου. Ο θάμνος δεν είναι ψηλός με κλαδιά και σκούρο πράσινο φύλλωμα. Συμπλέγματα, στα οποία εμφανίζονται μεγάλα πανομοιότυπα μούρα (έως 1,5 g), είναι πυκνά και μήκους περίπου 7 εκ. Κόκκινες σταφίδες με γλυκόξινη γεύση. Χαρακτηρίζονται από καλή αντοχή στη χειμερινή περίοδο και μέση απόδοση (έως 2,7 kg). Ως μειονέκτημα αυτής της ποικιλίας, θα πρέπει να ακυρωθεί η υψηλή πιθανότητα να προσβληθούν από ανθρακόζη και σεπτόρια.

Ποικιλία αρ. 5

Βίκσν

Μία από τις καλύτερες ποικιλίες γλυκιάς κόκκινης σταφίδας. Το μερίδιο της ζάχαρης είναι 7,6%, αλλά ταυτόχρονα διατηρείται μια ελαφρώς ξινή γεύση, καθιστώντας τη γεύση των μούρων μοναδική. Τα κλαδιά φρούτων έχουν μήκος περίπου 10 εκ. Οι θάμνοι είναι πολύ ισχυροί και ψηλοί. Το φυτό ανέχεται τέλεια την ξηρασία και τον παγετό (έως -32). Είναι πολύ εύκολο να αναγνωρίσετε την ποικιλία Viksne - από το χρώμα των μούρων. Είναι σχεδόν κεράσι. Ανήκει σε μεσαίες πρώιμες ποικιλίες με δείκτες καλής απόδοσης (με κατάλληλη φροντίδα, έως 5 κιλά μπορούν να συλλεχθούν από έναν θάμνο). Το μέσο βάρος κάθε μούρου είναι από 0,8 έως 1,1 g. Τα μειονεκτήματα αυτής της ποικιλίας περιλαμβάνουν πρώιμη ανθοφορία, ταξιανθίες μπορεί να υποφέρουν από παγετούς της άνοιξης και ο θάμνος δεν θα φέρει σοδειά. Επίσης, τα φραγκοστάφυλα αυτής της ποικιλίας είναι επιρρεπή σε ζημιές από αφίδες χολής.

Ποικιλία αρ. 6

Ολλανδικό κόκκινο

Η ολλανδική κόκκινη σταφίδα ανήκει στις παλαιότερες ευρωπαϊκές ποικιλίες που ωριμάζουν αργότερα. Οι θάμνοι είναι όρθιοι ψηλοί, ψηλοί (1,3-1,5 m), συμπιεσμένοι. Τα φύλλα φαίνονται ελαφρώς επιμήκη, τα μοσχεύματα έχουν μια σκοτεινή απόχρωση. Τα μούρα σταφίδας αυτής της ποικιλίας είναι μεσαίου μεγέθους μοβ χρώμα με υψηλές τεχνολογικές ιδιότητες. Το μούρο έχει ξινή γεύση. Αυτή η ποικιλία διακρίνεται από την ανεπιτήδευτη κατάσταση στις συνθήκες βλάστησης, ανέχεται καλά την ξηρασία και τους παγετούς, αλλά η συγκομιδή ωριμάζει σχετικά αργά - μόνο στα τέλη Ιουλίου - αρχές Αυγούστου. Ένα άλλο πλεονέκτημα αυτής της ποικιλίας είναι η υψηλή αντοχή της σε βλάβες από ωίδιο και ανθρακινόζη. Με αρκετό πότισμα, οι θάμνοι ολλανδικής κόκκινης σταφίδας δίνουν πολύ μεγάλη απόδοση (έως 6 κιλά). Αντέχει εύκολα τους κρύους χειμώνες και έχει καλή αντοχή σε διάφορες ασθένειες.

Ποικιλία αριθ. 7

αλληλουχία

Μια άλλη μεσαία αρχή της κόκκινης σταφίδας, η οποία ξεχωρίζει με μεγάλα μούρα (βάρος - περίπου 1,2-1,4 g) ομοιόμορφου μεγέθους. Οι θάμνοι είναι πολύ ισχυροί με ίσια βλαστάρια. Σε κάθε κλαδί (μήκος - περίπου 10 cm) υπάρχουν περίπου 15 μούρα με κοράλλια του ίδιου μεγέθους. Η γεύση είναι γλυκιά και ξινή. Η ποικιλία των κόκκινων σταφίδων Cascade διακρίνεται από υψηλούς δείκτες αντοχής στον παγετό και καλή συγκομιδή - έως 3,5 κιλά από έναν θάμνο. Η συγκομιδή ωριμάζει το πρώτο μισό του Ιουλίου. Το μεγάλο μειονέκτημα αυτού του φυτού είναι η χαμηλή αντοχή του σε ασθένειες και παράσιτα, είναι σημαντικό να πραγματοποιείται έγκαιρα προληπτική θεραπεία θάμνων από μυκητιασικές ασθένειες.

Ποικιλία αριθ. 8

Οφιοειδής

Αυτή η ποικιλία σταφίδας είναι μια πρώιμη ποικιλία ωρίμανσης. Η σερπεντίνη διακρίνεται επίσης από τις μεγάλες σταφίδες (περίπου 0,9-1,1 g) με έντονο κόκκινο χρώμα. Ένας μεσαίου μεγέθους θάμνος με δυνατούς, ίσιους νεαρούς βλαστούς. Η ξινή γίνεται αισθητή στα μούρα. Το φυτό ανέχεται καλά τους παγετούς, αλλά είναι σχετικά ευαίσθητο στην ξηρασία. Ελλείψει επαρκούς ποτίσματος, οι δείκτες απόδοσης μειώνονται. Είναι πολύ δημοφιλές λόγω των μεγάλων αποδόσεών του (έως 10 κιλά ανά θάμνο) και της καλής αντοχής του σε ασθένειες και παράσιτα.

Ποικιλία αριθ. 9

Ναταλί

Μία από τις καλύτερες ποικιλίες ανθεκτικού στο χειμώνα, η οποία συνιστάται για φύτευση στη Μόσχα και σε άλλες περιοχές με παρόμοιο κλίμα. Οι θάμνοι είναι αξιοσημείωτοι για το κοντό ανάστημα, τα ίσια κλαδιά και το πλούσιο πράσινο φύλλωμα. Μούρα με ευχάριστη γεύση και έντονη ευχάριστη ξινή. Οι ώριμες σταφίδες μετατρέπονται σε πλούσιο μωβ χρώμα. Το μήκος της συστάδας ταξιανθιών δεν υπερβαίνει τα 9 cm.

Ποικιλία αρ. 10

Σύμφωνα με την περίοδο ωρίμανσης, η κόκκινη σταφίδα της Natalie ανήκει σε ποικιλίες μεσαίας περιόδου. Η συγκομιδή αρχίζει να ωριμάζει στα μέσα Ιουλίου. Η απόδοση είναι επίσης μέση - έως και 4 κιλά μούρα μπορούν να ληφθούν από έναν θάμνο. Κάθε βάρος ζυγίζει περίπου ένα γραμμάριο. Ένα άλλο ελκυστικό χαρακτηριστικό είναι η αντίσταση σε διάφορους τύπους ασθενειών. Μεταξύ των μειονεκτημάτων πρέπει να επισημανθεί η ενεργός ανάπτυξη των νέων κλαδιών, η οποία μπορεί γρήγορα να οδηγήσει σε πάχυνση. Τα φυτά αυτής της ποικιλίας απαιτούν συνεχώς αναζωογόνηση.

Βερσαλλίες κόκκινο

Αυτή η ποικιλία χαρακτηρίζεται από μια μέση περίοδο ωρίμανσης. Το ύψος δεν είναι πολύ υψηλό (1-1,5 m). Οι ίσιοι βλαστοί έχουν μακριές βούρτσες, όπου οι μεγάλες σταφίδες είναι πυκνά τοποθετημένες (διαμέτρου έως 1 cm με βάρος 0,7-0,9 g). Λεπτή ζαρωμένη επίγευση με ελαφρά ευχάριστη ξινή, η εμφάνιση έχει καθολικό σκοπό. Η κόκκινη σταφίδα των Βερσαλλιών έχει μέση ανθεκτικότητα το χειμώνα · κατά τη διάρκεια των παγωμένων χειμώνων απαιτείται πρόσθετη μόνωση. Από έναν θάμνο, μπορείτε να συλλέξετε περίπου 3-4 κιλά.

Ποικιλία αριθ. 11

Παράσιτα και ασθένειες της κόκκινης σταφίδας

Οι κύριες ασθένειες που μπορούν να επηρεάσουν τη φύτευση κόκκινων σταφίδων είναι:

1. ΑΝΤΙΣΤΡΟΦΗ ή το terry είναι χαρακτηριστικό όλων των τύπων σταφίδων. Μια ιογενής ασθένεια που εξαπλώνεται και υπάρχει στο χυμό του φυτού, η οποία σας επιτρέπει να χτυπήσετε όλη τη γεύση πολύ γρήγορα. Είναι πολύ εύκολο να το ανακαλύψετε με τα νήματα από πέταλα λουλουδιών και οπτικά ταξιανθίες.Με μια μικρή εκδήλωση της νόσου, μπορείτε απλά να αφαιρέσετε τις προσβεβλημένες ταξιανθίες, αλλά εάν υπάρχει μια μαζική λοίμωξη, τότε ο μεγάλος θάμνος αφαιρείται.
2. Σεψωρίαση είναι μια μυκητιακή ασθένεια που εκδηλώνεται με την εμφάνιση διαφόρων συνθέσεων καφέ στίγματα στα φύλλα. Τα προσβεβλημένα κλαδιά απομακρύνονται και ο ίδιος ο θάμνος ψεκάζεται με παρασκευάσματα με βάση χαλκό.
3. Ανθρακνόζη ισχύει επίσης για μυκητιακές ασθένειες. Είναι πολύ εύκολο να το αναγνωρίσεις: τα φύλλα στεγνώνουν, σαν να καίγονται. Για την καταπολέμηση της νόσου, οι θάμνοι ψεκάζονται με μυκητοκτόνα, τα απλούστερα παραδείγματα αντιμυκητιασικών παραγόντων είναι το υγρό Bordeaux και ο θειικός χαλκός.
4. Σκουριά κυπέλλου Είναι μια άλλη μυκητιακή νόσος που χαρακτηρίζεται από το σχηματισμό σκουριάς στα εξογκώματα στα φύλλα. Τα προσβεβλημένα φύλλα πρέπει να συλλέγονται και να καίγονται και ο ίδιος ο θάμνος πρέπει να υποβάλλεται σε επεξεργασία με παρασκευάσματα με βάση χαλκό.
5. Σφαιροτέκα Είναι μια κοινή ασθένεια στα κόκκινα φραγκοστάφυλα, που ονομάζεται επίσης ωίδιο. Όταν καταστραφεί, τα φύλλα και οι βλαστοί καλύπτονται με λευκή άνθιση. Για τη θεραπεία των προσβεβλημένων θάμνων, χρησιμοποιείται ένα ειδικό διάλυμα (40 γραμμάρια θρυμματισμένου σαπουνιού πλυντηρίου και 50 γραμμάρια ανθρακικού νατρίου αραιώνονται για 50 λίτρα νερού).

Τα έντομα μπορούν επίσης να βλάψουν την καλλιέργεια της κόκκινης σταφίδας:

1. Ψείρα των φυτών. Αυτό είναι το κύριο παράσιτο των κόκκινων σταφίδων. Το έντομο σε μεγάλες οικογένειες συσσωρεύεται σε θάμνους (φύλλα, βλαστούς) και απορροφά χυμούς. Το πρώτο σημάδι θα είναι η εμφάνιση κόκκινων φυσαλίδων στο πίσω μέρος των φύλλων. Στη συνέχεια κυρτώνονται και οι βλαστοί στεγνώνουν. Αξίζει να ξεκινήσετε την καταπολέμηση ενός τέτοιου εντόμου στις αρχές της άνοιξης με επεξεργασία των θάμνων με ένα διάλυμα νιτροφαίνης (για να λάβετε ένα διάλυμα 3% ανά 10 λίτρα νερού, παίρνουν 300 γραμμάρια χρημάτων)
2. Κάμπιες Τα γυάλινα βάζα σταφίδας είναι επίσης ικανά να προκαλέσουν μεγάλη βλάβη. Κάνουν τρύπες στους βλαστούς, οδηγώντας στο θάνατο του φυτού. Τα επηρεαζόμενα κλαδιά πρέπει να αφαιρεθούν
3. Σκώρος φραγκοστάφυλου. Οι προνύμφες του σχηματίζουν έναν λευκό ιστό που εμφανίζεται κοντά στις ταξιανθίες, γεγονός που οδηγεί σε μείωση της απόδοσης.

Όπως μπορείτε να δείτε, σήμερα υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός διαφορετικών ποικιλιών κόκκινης σταφίδας. Έχοντας μελετήσει λίγο τα χαρακτηριστικά τους, μπορείτε να επιλέξετε μια ποικιλία από θάμνους που είναι ιδανικοί για ένα καλοκαιρινό εξοχικό σπίτι. Αλλά αν δεν οργανώσετε την κατάλληλη φροντίδα για τις καλλιέργειες φρούτων και φροντίσετε για την πρόληψη ασθενειών και παρασίτων, τότε η υπόσχεση συγκομιδής θα είναι πολύ δύσκολο να επιτευχθεί.