Σταφίδα Litvinovskaya

Η σταφίδα είναι ένα πολύ δημοφιλές μούρο μεταξύ των κηπουρών. Διακρίνεται από μια ποικιλία ποικιλιών, καθώς και από μια πληθώρα διαφόρων μορφών και γεύσεων. Υπάρχουν περισσότερες ξινές ποικιλίες με λεπτό δέρμα και υπάρχουν πιο γλυκά μούρα επιδόρπιο με σαρκώδη σάρκα και παχύ δέρμα. Η μαύρη σταφίδα στη Ρωσία βρίσκεται σχεδόν σε κάθε περιοχή. Αυτό είναι ένα ανεπιτήδευτο φυτό που δίνει μια πλούσια και πολύ πολύτιμη συγκομιδή, επειδή τα φρούτα της μαύρης σταφίδας περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C και άλλων σημαντικών μικροστοιχείων.

Η μαύρη σταφίδα Litvinovskaya ανήκει στην ανάπτυξη εγχώριων επιλογών. Περιλήφθηκε στο Κρατικό Μητρώο το 2008. Οι δοκιμές πραγματοποιήθηκαν στο All-Russian Research Institute of Lupine από μια ομάδα κτηνοτρόφων: Astakhov A.I., Markelova N.V., Zueva L.I. Οι επιστήμονες έχουν διασχίσει διάφορες ποικιλίες και μορφές για να δημιουργήσουν ένα υβρίδιο που ανέχεται τις σκληρές κλιματολογικές συνθήκες και παράγει γλυκά μούρα. Έτσι, από τον συνδυασμό της ποικιλίας Selechenskaya και της φόρμας CH 6-28-105, εμφανίστηκε η σταφίδα Litvinovskaya.

Χαρακτηριστικό γνώρισμα

Η σταφίδα Litvinovskaya ανήκει στις πρώιμες ποικιλίες ωρίμανσης. Η ανθοφορία ξεκινά τη δεύτερη δεκαετία του Μαΐου και ήδη στα τέλη Ιουνίου - αρχές Ιουλίου, η συγκομιδή είναι έτοιμη για συγκομιδή. Ο θάμνος είναι ισχυρός και ψηλός, αλλά όχι πολύ απλός, καθώς τα κλαδιά μεγαλώνουν ευθεία. Το ριζικό σύστημα είναι πολύ διακλαδισμένο, ινώδες, βρίσκεται σε βάθος 0,4 μ. Τα φύλλα είναι μάλλον μεγάλα, σκούρο πράσινο χρώμα με οδοντωτό περίγραμμα και έντονη υφή φλεβών. Κατά την κοπή, το φύλλο έχει πιο έντονα χρώματα.

Τα λουλούδια έχουν συνήθως λιλά ή ανοιχτό μοβ χρώμα, διατεταγμένα σε ομάδες των 6-11 τεμαχίων σε μία βούρτσα. Τα μούρα είναι στρογγυλά και ελαφρώς πεπλατυσμένα. Το δέρμα είναι παχύ μαύρο με γυαλιστερή λάμψη. Τα μούρα και τα φύλλα έχουν πλούσιο άρωμα. Η ενεργή καρποφορία παρατηρείται για 12-15 χρόνια, η κορυφή της φόρμας πέφτει στο έκτο έτος της ζωής του θάμνου. Οι προτιμώμενες περιοχές καλλιέργειας είναι οι περιοχές της Κεντρικής και της Μαύρης Γης, αλλά η αντίσταση στους παγετούς και τους κρύους χειμώνες σάς επιτρέπει να έχετε καλή συγκομιδή στα Ουράλια, τη Σιβηρία και τη βορειοδυτική περιοχή.

Σταφίδα Litvinovskaya: περιγραφή ποικιλίας

Χαρακτηριστικό γνώρισμα	αξία
Παραγωγικότητα 1 θάμνου	1,4 - 2,3 κιλά
Βάρος 1 φρούτου	2,9 - 4,5 g (μεγάλο)
Ύψος Μπους	1,5 - 2,0 μ
Περιεκτικότητα σε βιταμίνη C ανά 100 g.	82 mg
Περιεκτικότητα σε ζάχαρη	0.07
Αριθμός φρούτων ανά δέσμη	6 - 11 τεμάχια
Περίοδος ωρίμανσης	1,5 μήνες

Αυξανόμενη τεχνική

Η επιλογή του υλικού φύτευσης

Για να ξεκινήσει το σπορόφυτο στο καλοκαιρινό εξοχικό σπίτι την πρώτη σεζόν, πρέπει να επικοινωνήσετε με αποδεδειγμένα φυτώρια και καταστήματα κηπουρικής. Είναι εγγυημένη η πώληση σπόρων και σποροφύτων ποιότητας. Κατά τη στιγμή της αγοράς, αξίζει να εξετάσετε προσεκτικά τις ρίζες και τα κλαδιά των φραγκοστάφυλων, ώστε να μην έχουν σημεία, σάπια μέρη και άλλες ανθυγιεινές εκδηλώσεις. Ένα φυτό στο οποίο υπάρχουν πληγές ριζώνει χειρότερα.

Το κάθισμα πρέπει να βρίσκεται σε μια φωτεινή περιοχή, προστατευμένη από ρεύματα και αέρα. Επίσης, οι θάμνοι αναπτύσσονται κοντά σε ψηλά δέντρα με ένα ευάερο στέμμα, το οποίο δίνει μια ανοιχτή σκιά. Σε τέτοιες συνθήκες, το έδαφος δεν στεγνώνει και η σταφίδα αγαπά ελαφρά υγραμένο έδαφος.

Ημερομηνίες προσγείωσης

Στις νότιες περιοχές, οι θάμνοι μπορούν να φυτευτούν τόσο την άνοιξη όσο και το φθινόπωρο, καθώς το κλίμα συμβάλλει στην ευνοϊκή ανάπτυξη του ριζικού συστήματος. Στις βόρειες περιοχές, είναι καλύτερο να φυτέψετε φραγκοστάφυλα την άνοιξη, αφού μετά το φθινόπωρο φύτευση, οι ρίζες μπορούν να παγώσουν σε σοβαρούς παγετούς.Την άνοιξη, τα φυτά πρέπει να φυτευτούν πριν από το σπάσιμο των οφθαλμών, διαφορετικά ο θάμνος δεν θα ριζώσει.

Προσγείωση

Η φύτευση των θάμνων σταφίδας πραγματοποιείται σε οπές που βρίσκονται σε απόσταση 1,5-2 m μεταξύ τους, καθώς το φυτό χρειάζεται ελεύθερο χώρο για καλή ανάπτυξη. Θα είναι επίσης πολύ πιο βολικό να μαζέψετε αν υπάρχει ελεύθερη πρόσβαση στον θάμνο από όλες τις πλευρές. Το βέλτιστο μέγεθος της τρύπας φύτευσης: πλάτος - 0,6 μ., Βάθος - 0,5 μ. Ο πυθμένας είναι επενδεδυμένος με ένα στρώμα σύνθετων λιπασμάτων: χούμους (10 λίτρα), κάλιο (50 γραμ.) Και υπερφωσφορικό (100 γραμ.). Πασπαλίζουμε το λίπασμα στην κορυφή με χώμα, πάχους περίπου 10 cm, ρίχνουμε ζεστό, καταβυθισμένο νερό (5 λίτρα). Αφού απορροφηθεί το νερό, το δενδρύλλιο τοποθετείται στο κέντρο του λάκκου υπό ελαφρά γωνία, οι ρίζες ισιώνονται προσεκτικά, αλλά δεν χρειάζεται να τεντωθούν ειδικά. Η τρύπα είναι καλυμμένη με χώμα, ενώ το κολάρο της ρίζας εμβαθύνει όχι περισσότερο από 5-6 εκ. Το έδαφος είναι καλά σφραγισμένο και ποτίζεται με άλλα 5 λίτρα νερού. Στην κορυφή, μπορείτε να ρίξετε ένα στρώμα από τύρφη σε 1-2 cm, θα διατηρήσει τη βέλτιστη υγρασία στον κύκλο του κορμού και θα προστατεύσει τις ρίζες από ξαφνικούς παγετούς. Αμέσως μετά τη φύτευση, το κλάδεμα πρέπει να γίνει έτσι ώστε ο θάμνος να βλαστάνει νέους βλαστούς. Όλα τα διαθέσιμα κλαδιά κλαδεύονται σε 5-6 μπουμπούκια. Το κλάδεμα γίνεται μόνο στον εξωτερικό οφθαλμό, διαφορετικά τα κλαδιά θα αναπτυχθούν στο κέντρο του θάμνου.

Φροντίδα

Η φροντίδα για τη σταφίδα Litvinovskaya είναι να συμμορφώνεται με τις τυπικές γεωργικές τεχνικές:

• Το πότισμα εξαρτάται από πολλούς παράγοντες: την ηλικία του θάμνου, τη φάση ανάπτυξης, τις κλιματολογικές συνθήκες και την παρουσία (απουσία) υετού. Η μεγαλύτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στο πότισμα τη στιγμή της ανθοφορίας, στο σχηματισμό ωοθηκών και όταν τα μούρα αρχίζουν να χύνονται ενεργά. Κατά τη διάρκεια αυτών των περιόδων, απαιτείται πότισμα, το έδαφος πρέπει να υγραίνεται σε βάθος 20-30 cm. Εάν η περιοχή κυριαρχείται από ένα ξηρό, αποπνικτικό καλοκαίρι, τότε πρέπει να ποτίζετε τους θάμνους κάθε εβδομάδα. Η μέση κατανάλωση νερού είναι 10 λίτρα για 1 θάμνο.
• Η χαλάρωση του εδάφους είναι απαραίτητη, οι σταφίδες αγαπούν την καλή ανταλλαγή αέρα. Τις περισσότερες φορές, η χαλάρωση συνδυάζεται με το βοτάνισμα και το πότισμα. Το νερό πηγαίνει καλύτερα σε μαλακό έδαφος. Δεν είναι απαραίτητο να εμβαθύνετε το εργαλείο πολύ βαθιά, καθώς οι ρίζες της σταφίδας είναι πολύ λεπτές, μπορούν εύκολα να τραυματιστούν. Επιπλέον, δεν βρίσκονται πολύ βαθιά υπόγεια. Είναι απαραίτητο να χαλαρώσετε το έδαφος τουλάχιστον 1 φορά το μήνα από τις αρχές της άνοιξης έως τα τέλη του φθινοπώρου.
• Δεν απαιτείται κορυφαίο ντύσιμο σταφίδων τα πρώτα 2 χρόνια, καθώς οι θάμνοι έχουν αρκετά θρεπτικά συστατικά που τοποθετήθηκαν στην τρύπα κατά τη διάρκεια της φύτευσης. Ξεκινώντας από 3 χρόνια καλλιέργειας, πρέπει να εκτελέσετε 4 σάλτσες ανά σεζόν. Αφού λιώσει το χιόνι, οι σταφίδες τροφοδοτούνται με λιπάσματα αζώτου, καθώς βοηθούν στην ανάπτυξη νέων βλαστών και φύλλων. Για έναν νεαρό θάμνο, χρειάζεστε περίπου 50 g ουρίας ανά θάμνο. Από 4-5 ετών, το ποσό αυτό υπολογίζεται στο μισό και εφαρμόζεται με δύο επιδέσμους. Οι ακόλουθες σάλτσες γίνονται τη στιγμή του σχηματισμού και της ανάπτυξης μούρων. Εδώ χρειαζόμαστε συνθέσεις με βάση το κάλιο και τον φώσφορο, καθώς αυτά τα ιχνοστοιχεία είναι υπεύθυνα για το μέγεθος και τη γεύση του φρούτου. Η τελευταία σίτιση γίνεται το φθινόπωρο για να αναπληρώσει τη δύναμη του θάμνου μετά την περασμένη σεζόν. Κάτω από κάθε θάμνο, πρέπει να προσθέσετε 4-6 κιλά σάπια κοπριά ή λίπασμα. Η οργανική ύλη όχι μόνο γονιμοποιεί τα φυτά, αλλά επίσης χρησιμεύει ως στρώμα πολτοποίησης που προστατεύει τις ρίζες από τον κρύο καιρό. Εκτός από την οργανική ύλη, μπορείτε να προσθέσετε ανόργανα συστατικά (κάλιο + υπερφωσφορικό). Οι σταφίδες αγαπούν πολύ το τάισμα με βορικό οξύ. Αυτή η ουσία όχι μόνο αυξάνει την περιεκτικότητα σε σάκχαρα των φρούτων, αλλά και προστατεύει από τα παράσιτα. Ποσοστό κατανάλωσης - 3 g ανά 10 λίτρα νερού. Τα Siderates είναι εξαιρετικά φυσικά λιπάσματα. Τα μπιζέλια και άλλα όσπρια μπορούν να φυτευτούν γύρω από θάμνους σταφίδας, καθώς και λούπινα. Το φθινόπωρο, αυτές οι καλλιέργειες πρέπει να κοπούν και να σκάψουν ολόκληρη την περιοχή μαζί με το γρασίδι.
• Το διαμορφωτικό και υγειονομικό κλάδεμα είναι απαραίτητο για την καλή ανάπτυξη θάμνων και την πρόληψη ασθενειών. Στις αρχές της άνοιξης, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε όλα τα άρρωστα, ξηρά, σπασμένα κλαδιά. Το φθινόπωρο, όταν το φύλλωμα πέφτει, πρέπει να κόψετε όλους τους βλαστούς που παχύνουν τον θάμνο, αφαιρέστε τους βλαστούς στη ρίζα.Ο κύριος θάμνος πρέπει να αποτελείται από 5-7 κύριους κορμούς και 20 κλαδιά. Όλοι οι αδύναμοι βλαστοί μπορούν να αφαιρεθούν με ασφάλεια, καθώς δεν δίνουν σοδειά και τα θρεπτικά συστατικά αφαιρούνται.

Ασθένειες και παράσιτα

Τις περισσότερες φορές, αυτή η ποικιλία επηρεάζεται από ένα ακάρεο των νεφρών. Αυτά είναι πολύ μικρά έντομα, μήκους 0,2-0,3 mm, τα οποία γεννούν χιλιάδες αυγά στους κόλπους των νεφρών και αντλούν χυμό από φυτά. Τα μπουμπούκια γίνονται αφύσικα σε μέγεθος και σχήμα και τα φύλλα στεγνώνουν λόγω έλλειψης υγρασίας και θρεπτικών ουσιών. Για προληπτικούς σκοπούς, ο θάμνος πρέπει να επιθεωρείται για την παρουσία δυσανάλογων μπουμπουκιών και να αφαιρείται αμέσως. Εάν υπάρχουν πολλά τέτοια μπουμπούκια, τότε είναι καλύτερο να αφαιρέσετε ολόκληρο το κλαδί και να το κάψετε. Το να ρίχνουμε βραστό νερό πάνω από τον θάμνο είναι ένα προληπτικό μέτρο. Αυτό πρέπει να γίνει στις αρχές της άνοιξης, πριν από την έναρξη της ροής του χυμού. Εάν το φυτό βρίσκεται σε φάση ενεργού ανάπτυξης, τότε μπορεί να ψεκαστεί με ένα διάλυμα σκόρδου (100 g ανά 10 l). Η επεξεργασία με χημικά είναι δυνατή μόνο μετά τη συγκομιδή, διαφορετικά τα μούρα δεν μπορούν να καταναλωθούν. Ο Apollo και ο Nissoran κάνουν το καλύτερο με το τσιμπούρι.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

πλεονεκτήματα	Μειονεκτήματα
Πολύ γλυκά φρούτα, επομένως αυτή η ποικιλία είναι κατάλληλη για παραγωγή ζαχαροπλαστικής και επιδορπίων	Κακώς ανέχεται τη θερμότητα και την ξηρασία
Αντέχει εύκολα ξαφνικούς παγετούς	Επίθεση από ακάρεο νεφρού
Κατάλληλο για καλλιέργεια σε περιοχές με παγωμένους χειμώνες
Έχει υψηλή ανοσία έναντι μυκητιασικών ασθενειών
Τα μούρα είναι πολύ βολικά για να μαζέψουν, καθώς δεν πνίγονται, και οι βούρτσες βγαίνουν εύκολα από τα κλαδιά
Υψηλή απόδοση και εμπορευσιμότητα των φρούτων
Αντέχει καλά τη μεταφορά
Δεν χρειάζεται επικονιαστές (αυτο-γόνιμοι)

Η σταφίδα Litvinovskaya κατέκτησε τους κηπουρούς με τη γλυκιά και πλούσια γεύση του. Με την επιφύλαξη αγροτεχνικών μεθόδων, η καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας δεν προκαλεί κανένα πρόβλημα. Θα πρέπει να δοθεί λίγο περισσότερη προσοχή όταν καλλιεργείται σε ξηρές συνθήκες.

βίντεο