Επί του παρόντος, έχουν εκτραφεί πολλές ποικιλίες σταφίδας. Κάθε ποικιλία έχει τα δικά της χαρακτηριστικά, πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα. Επομένως, όταν επιλέγετε την ιδανική επιλογή για τον ιστότοπό σας, είναι σημαντικό να λάβετε τις πληρέστερες πληροφορίες σχετικά με την ποικιλία.

Περιγραφή της ποικιλίας της σταφίδας Dove

Η ποικιλία Blackcurrant Dove εκτράφηκε από τους κηπουρούς του Ινστιτούτου Ερευνών της Σιβηρίας διασχίζοντας την ποικιλία European Sanders και τον Πρωταθλητή Primorsky. Διανέμεται σε όλη τη χώρα. Σταφίδα Dove πρόωρη ωρίμανση, αυτο-γόνιμη, γόνιμη. Αυτή η ποικιλία έχει υψηλή ανθεκτικότητα το χειμώνα, αλλά δεν είναι πολύ ανθεκτική σε ωίδιο και ακάρεα νεφρών. Οι θάμνοι περιστεριών είναι χαμηλοί, ημι-απλωμένοι, πυκνοί. Οι συστάδες στους θάμνους φτάνουν σε μήκος περίπου 4-7 cm, ενώ ένα σμήνος περιέχει έως και 8 μούρα. Τα μούρα είναι μεσαίου μεγέθους, ωοειδές σε σχήμα, λεπτό δέρμα, καλυμμένο με γαλάζια άνθιση. Τα φρούτα δεν έχουν καλή μεταφορά, είναι κατάλληλα μόνο για επεξεργασία.

Η ποικιλία Golubka είναι ευρέως διαδεδομένη στα Ουράλια, στις περιοχές Volgo-Vyatka, West Siberian, North-West και Central της Ρωσίας. Ανατράφηκε το πρώτο μισό του 20ού αιώνα στο Ερευνητικό Ινστιτούτο Κηπουρικής στη Σιβηρία διασχίζοντας μια ευρωπαϊκή ποικιλία και μια ποικιλία Primorsky Champion. Κατά την καλλιέργεια του Golubka, δόθηκε ιδιαίτερη προσοχή στην ικανότητά του να επιβιώνει τις χαμηλές θερμοκρασίες που χαρακτηρίζουν τους χειμερινούς της Σιβηρίας. Έτσι θα επιβιώσει παγετούς έως και 30 βαθμούς χωρίς προβλήματα.

Οι θάμνοι αυτής της ποικιλίας ταξινομούνται ως χαμηλής ανάπτυξης και μεσαίας εξάπλωσης. Καλύπτονται πυκνά με φύλλα. Τα φύλλα μεσαίου μεγέθους είναι χρωματισμένα σκούρο πράσινο, έχουν άκρες κατσαρωμένες και πολλές μικρές εγκοπές. Τα φύλλα είναι χαλαρά και απαλά στην αφή. Τέτοιες φυτικές ασθένειες όπως το terry και η ανθρακνόζη δεν είναι τρομακτικές για τα φραγκοστάφυλα. Ωστόσο, το Dovewing έχει υψηλό κίνδυνο να προσβληθεί από ωίδιο ή ακάρεα νεφρού.

Περιστέρι σταφίδας

Το περιστέρι ανθίζει από τα μέσα Μαΐου έως τον Ιούνιο. Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, οι θάμνοι πρώτα καλύπτονται με κόκκινα μπουμπούκια και στη συνέχεια εμφανίζονται απαλά ροζ λουλούδια. Μετά το τέλος της ανθοφορίας, εμφανίζονται μεσαίες συστάδες, καθένα από τα οποία μεγαλώνει 7-8 μούρα. Η σταφίδα Dove ανήκει στην πρώιμη ωρίμανση, έτσι τα μούρα ωριμάζουν στα τέλη Ιουνίου ή στις αρχές Ιουλίου.

Μέχρι 2,5 κιλά μπορούν να συλλεχθούν από έναν θάμνο σταφίδας, κάτι που δεν είναι πολύ για αυτήν την κουλτούρα. Τα μαύρα αρωματικά μούρα δεν έχουν εξαιρετικό μέγεθος, το βάρος τους είναι περίπου 0,7-1,8 γραμμάρια. Η ιδιαιτερότητά τους είναι σε υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C. Ωριμάζουν ταυτόχρονα, δεν πέφτουν για μεγάλο χρονικό διάστημα και αφαιρούνται εύκολα από τη βούρτσα. Ο πολτός των μούρων περιέχει: έως 7,5% ζάχαρη, έως 3,9% οξέα και έως 160 mg% ασκορβικό οξύ. Η γεύση του καρπού είναι ξινή ή γλυκιά και ξινή · οι ειδικοί δίνουν στη γεύση αυτής της ποικιλίας χαμηλή βαθμολογία. Για το λόγο αυτό, καθώς και λόγω της κακής μεταφοράς της συγκομιδής, συνήθως τα μούρα Dove αποστέλλονται για επεξεργασία, για παράδειγμα, για μαρμελάδα.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Σταφίδα Ροβάδα

Η περιγραφή ποικιλίας Currant Blueberry δείχνει τα ακόλουθα μειονεκτήματα αναπαραγωγής:

  • - χαμηλή μεταφορά της καλλιέργειας ·
  • - ξινή γεύση φρούτων
  • - ακαταλληλότητα μούρων για κατανάλωση ωμών ·
  • - χαμηλή παραγωγικότητα
  • - υγρός διαχωρισμός των φρούτων από τη βούρτσα.

Τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας είναι:

  • - υψηλή αντοχή στο χειμώνα
  • - πρόωρη ωριμότητα
  • - αντοχή στην ανθρακινόζη και το terry

Το περιστέρι ήταν κάποτε το αποτέλεσμα των πρώτων προσπαθειών αναπαραγωγής εξημερωμένων σταφίδων και τα χαρακτηριστικά του για εκείνη την εποχή δεν ήταν κακά. Έκτοτε, πολλές ποικιλίες έχουν δημιουργηθεί με καλύτερη απόδοση από την Golubka.Επομένως, προς το παρόν, αυτή η ποικιλία θεωρείται ξεπερασμένη και σταδιακά καταργείται. Μία από τις πιο μοντέρνες και πολλά υποσχόμενες ποικιλίες είναι η σταφίδα Dove Seedling. Πλεονεκτήματα της φραγκοστάφυλου Dove - υψηλότερη απόδοση και καλύτερη αντοχή στις ασθένειες.

Αυξανόμενες σταφίδες

Σταφίδα σταφίδα

Αυτή η ποικιλία σταφίδας δεν έχει ιδιαιτερότητες στην καλλιέργεια. Κατά την αναπαραγωγή, λαμβάνονται τα συνήθη μέτρα φροντίδας των καλλιεργειών.

Εύκολο στην καλλιέργεια

Η σταφίδα είναι ανεπιτήδευτη, όταν μεγαλώνει μαζί της δεν υπάρχουν πρακτικά προβλήματα. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι αρκεί να "κολλήσει" ένα νεαρό φυτό στο έδαφος και να το ξεχάσετε πριν από τη συγκομιδή. Χρειαζόμαστε τακτικό πότισμα, σίτιση, θεραπεία από ασθένειες και παράσιτα κ.λπ. Η διαδικασία ανάπτυξης σταφίδων μπορεί να χωριστεί σε τρία στάδια:

  • - προετοιμασία για την καλλιεργητική περίοδο ·
  • - φροντίδα φυτών
  • - προετοιμασία για το χειμώνα.

Τα σπορόφυτα ή τα σπορόφυτα μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως σπόροι. Επιπλέον, υπάρχουν μέθοδοι διάδοσης όπως μοσχεύματα, στρωματοποίηση, εμβολιασμός και διαίρεση των θάμνων. Η τελευταία μέθοδος είναι μία από τις πιο κοινές. Στις αρχές της άνοιξης, το έδαφος κοντά στο θάμνο ποτίζεται. Στη συνέχεια το σκάβουν, κόβουν τα παλιά, σάπια κλαδιά. Όλα τα νεαρά κλαδιά συντομεύονται στα 20-30 εκ. Στη συνέχεια, αυτό που απομένει από τον θάμνο κόβεται σε διάφορα μέρη. Νέα φυτά είναι έτοιμα για φύτευση.

Μπορείτε να φυτέψετε φυτά σταφίδας, ανάλογα με την περιοχή: είτε την άνοιξη είτε το φθινόπωρο. Για τις σταφίδες, το ελαφρύ, διαπερατό χώμα, κατά προτίμηση αλκαλικό, ταιριάζει καλύτερα. Το μέρος για μελλοντικούς θάμνους πρέπει να είναι καλά φωτισμένο. Πριν από τη φύτευση, το έδαφος πρέπει να παρασκευαστεί προσθέτοντας σε αυτό λίπασμα, υπερφωσφορικό και θειικό κάλιο. Τα σπορόφυτα αγοράζονται λίγες ημέρες πριν από τη φύτευση, τηρώντας τους κανόνες για τη μεταφορά τους: οι ρίζες διατηρούνται υγρές, δεν στεγνώνουν.

Υπάρχουν τρεις τρόποι για να φυτέψετε σταφίδες. Μια μεμονωμένη μέθοδος περιλαμβάνει την απομάκρυνση του φυτού από άλλα δέντρα και θάμνους, ώστε να δώσει τη μέγιστη δυνατή απόδοση. Φυτεύονται σειρές θάμνων όταν καλλιεργούνται σταφίδες σε βιομηχανική κλίμακα. Αλλά από τη στενή θέση των ριζικών συστημάτων, η ζωή των θάμνων μειώνεται. Μπορείτε επίσης να εγκαταστήσετε κλαδιά στήριξης πέργκολας δίπλα στα φυτά - έτσι σχηματίζεται ο τοίχος των φρούτων.

Σύστημα καλλωπισμού ταπετσαριών

Αμέσως μετά τη φύτευση, πρέπει να ποτίσετε το έδαφος γύρω από το φυτό και στη συνέχεια να το πασπαλίσετε με τύρφη ή χούμο για καλύτερη προσαρμογή των ριζών σε νέες συνθήκες.

Για τη σωστή ανάπτυξη του θάμνου, πρέπει να ακολουθήσετε τους κανόνες για τη φροντίδα των σταφίδων. Δηλαδή, χαλαρώστε περιοδικά το έδαφος, δίνοντας καθαρό αέρα στις ρίζες. διατηρήστε μια υγρασία 80% με κανονικό πότισμα. Ένας ενήλικος θάμνος απαιτεί δύο έως τρεις κουβάδες νερό την ημέρα. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να στεγνώσετε το ανώτερο στρώμα του εδάφους, καθώς οι σταφίδες έχουν επιφανειακό ριζικό σύστημα. Το πότισμα πραγματοποιείται έως ότου εμφανιστούν οι πρώτες ωοθήκες.

Σπουδαίος! Για τα πρώτα δύο χρόνια, το φυτό δεν χρειάζεται τροφή. Επίσης, όταν επιλέγετε λιπάσματα, πρέπει να θυμάστε για τη δυσανεξία στο χλώριο στα φραγκοστάφυλα.

Ως προληπτικό μέτρο κατά των ασθενειών και των παρασίτων, η αραίωση πραγματοποιείται τακτικά, αφαιρώντας τα περιττά, ακατάλληλα αναπτυσσόμενα κλαδιά και οι θάμνοι αντιμετωπίζονται επίσης με ειδικά μέσα. Τα προϊόντα μπορούν να χρησιμοποιηθούν μόνο πριν από την ανθοφορία. Επίσης στις αρχές της άνοιξης, όταν τα παράσιτα ξυπνούν, μπορείτε να ποτίσετε τους θάμνους με ζεστό νερό - αυτό θα σκοτώσει τα παράσιτα.

Για να τονωθεί η ανάπτυξη των φρούτων, οι βλαστοί που είναι ήδη τριών έως πέντε ετών αποκόπτονται από τις μαύρες σταφίδες κάθε χρόνο. Έτσι, το φυτό αραιώνεται, αφαιρούνται τα παλιά κλαδιά με πιθανώς κρυμμένες προνύμφες παρασίτων και παθογόνων. Αυτό μπορεί να γίνει την άνοιξη και το καλοκαίρι, μετά τη συγκομιδή των φρούτων και το φθινόπωρο, αφού τα φύλλα πέσουν.

Μία από τις πιο συχνές ασθένειες σταφίδας είναι το ωίδιο. Λόγω αυτού, μια λευκή άνθιση σχηματίζεται στα μούρα και ο ίδιος ο θάμνος καθυστερεί αισθητά πίσω στην ανάπτυξη. Στο πρώτο σημάδι του ωιδίου, ο θάμνος ψεκάζεται με θειικό χαλκό ή διάλυμα ανθρακικού νατρίου.Τα ακάρεα των νεφρών, το πιο συνηθισμένο παράσιτο, αποβάλλονται με τη βοήθεια παρασκευασμάτων με βάση το κολλοειδές θείο. Οι μπουμπούκια και τα κλαδιά που επηρεάζονται από τα παράσιτα κόβονται.

Η μαύρη σταφίδα είναι ένα φυτό αυτο-επικονίασης. Αυτή η ιδιότητα μπορεί να χρησιμοποιηθεί με φύτευση πολλών ποικιλιών σε μία περιοχή. Έτσι, τα φρούτα θα είναι μεγαλύτερα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όχι μόνο μούρα για το μαγείρεμα διαφόρων πιάτων. Τα φύλλα σταφίδας χρησιμοποιούνται συχνά για το αλάτισμα διαφόρων λαχανικών.

Φύλλα σταφίδας

Παρά την υψηλή αντοχή στον παγετό, οι θάμνοι πρέπει να διαθέτουν πρόσθετη προστασία για το χειμώνα. Υπάρχουν δύο μέθοδοι για αυτό. Μπορείτε να λυγίσετε τα κλαδιά της σταφίδας στο έδαφος και να τα τοποθετήσετε στην κορυφή με τούβλα. Είναι σημαντικό να προχωρήσετε με προσοχή για να μην καταστρέψετε τα φυτά. Αλλά αυτή η μέθοδος συντήρησης του φυτού είναι κατάλληλη μόνο κατά τη διάρκεια ενός χιονιού χειμώνα. Μπορείτε επίσης να τυλίξετε τα κλαδιά των θάμνων με μόνωση, σε περίπτωση χειμώνα χωρίς χιόνι.

Το φραγκοστάφυλο επιβιώνει συνήθως παγετούς - οι κοινές ποικιλίες στη Σιβηρία επιβιώνουν στους -40 βαθμούς. Την επόμενη σεζόν, θα ευχαριστήσει πάλι τους ιδιοκτήτες της με μούρα. Ένας σταφίδα μπορεί να μεγαλώσει και να αποδώσει καρπούς σε ένα μέρος για έως και 15 χρόνια.

Κατά την επιλογή ενός σπόρου για τον κήπο σας, πρέπει να λάβετε υπόψη πολλά χαρακτηριστικά μιας συγκεκριμένης ποικιλίας. Είναι σημαντικό να είναι κατάλληλα για τις συνθήκες στην τοποθεσία (κλίμα, τύπος εδάφους κ.λπ.) και να ανταποκρίνονται στους στόχους του ιδιοκτήτη (πώληση των μούρων που λαμβάνονται ή τρώει). Ένα τέλειο φυτό, τέλειο από κάθε άποψη, δεν έχει ακόμη εκτραφεί. Μπορείτε να αναζητήσετε μόνο ένα "χρυσό μέσο" ανάμεσα στην ποικιλία των ποικιλιών. Ένα σωστά επιλεγμένο φυτό θα προκαλέσει λιγότερα προβλήματα και θα αποφέρει περισσότερη απόδοση.

βίντεο

Εξωτικά σταφίδας