Τα σταφύλια ανήκουν σε μια μάλλον ιδιότροπη λατρεία. Πρέπει να τον προσέξετε, να παρατηρήσετε τις συνθήκες της γεωργικής τεχνολογίας. Τώρα η φύτευση σταφυλιών στα Ουράλια την άνοιξη κατέστη δυνατή λόγω του γεγονότος ότι εμφανίστηκαν αρκετές νέες ποικιλίες. Με την επιφύλαξη κατάλληλων γεωργικών πρακτικών, η αμπελουργία στα Ουράλια μπορεί να δώσει καλά αποτελέσματα.
Χαρακτηριστικά της περιοχής
Εδώ οι θερμοκρασίες του χειμώνα κυμαίνονται από -16 έως 30 βαθμούς. Το καλοκαίρι, μπορεί να φτάσει τους 35 βαθμούς. Επομένως, κατά την επιλογή μιας ποικιλίας σταφυλιών, είναι απαραίτητο να ληφθεί υπόψη η περίοδος ωρίμανσης.
Για την καλλιέργεια σταφυλιών στα Ουράλια, είναι προτιμότερο να επιλέγετε πρώιμες ή μεσαίες αρχές ποικιλίες, η περίοδος ωρίμανσης των οποίων δεν υπερβαίνει τις 120 ημέρες. Εξίσου σημαντικό είναι επίσης ένας τέτοιος δείκτης όπως η ανθεκτικότητα του χειμώνα. Εξαρτάται από το αν το αμπέλι μπορεί να αντέξει σε χαμηλές θερμοκρασίες με ελάχιστες απώλειες.
Πριν επιλέξετε μια ποικιλία σταφυλιών, αξίζει να εξετάσετε τις κριτικές των έμπειρων κηπουρών σχετικά με αυτήν, καθώς και να εξοικειωθείτε λεπτομερώς με τα χαρακτηριστικά της.
Επιλογή ποικιλίας
Μεταξύ της μεγάλης ποικιλίας ποικιλιών καλλιεργειών, οι έμπειροι αμπελουργοί προτείνουν να δώσετε προσοχή σε αυτές τις ποικιλίες που είναι κατάλληλες ειδικά για την καλλιέργειά τους στα Ουράλια:
Σταφύλια Zilga
- Ζίλγκα. Η περίοδος ωρίμανσης για αυτήν την ποικιλία σταφυλιών δεν υπερβαίνει τους 4 μήνες. Οι θάμνοι έχουν αρκετά μεγάλες κορώνες, στις οποίες τα μωβ μούρα αναπτύσσονται έως και 100 γραμμάρια το καθένα. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό αυτής της ποικιλίας είναι ότι μπορεί να ανακάμψει καλά μετά από έναν κρύο χειμώνα.
- Στη μνήμη του Dobkovskaya. Η συγκομιδή μπορεί να συλλεχθεί μετά από 3 μήνες. Η συγκομιδή ωριμάζει, ακόμη και σε ένα βροχερό καλοκαίρι. Τα μούρα δεν έχουν σπόρους. Έχουν γλυκιά γεύση και λεπτό δέρμα. Ικανό να αντέξει τους χειμώνες έως και 30 μοίρες κάτω από το μηδέν.
- Aleshenkin. Μπορείτε να ξεκινήσετε τη συγκομιδή σε 115 - 120 ημέρες. Έχει υψηλό δείκτη αντοχής στον παγετό και ανθεκτικότητα στο χειμώνα. Ακόμα και με ανεπαρκή ηλιακή ακτινοβολία, τα μούρα ωριμάζουν γρήγορα και φιλικά. Οι κόκκοι έχουν σχήμα κώνου, σχηματίζονται μούρα, καθένα από τα οποία οδηγεί από 100 έως 120 γραμμάρια.
- Στη μνήμη του Shatilov. Αυτή είναι μια πρώιμη ποικιλία. Το βάρος της μίας κορώνας φτάνει τα 650 γραμμάρια. Είναι σε θέση να αντέξει ακόμη και σε σοβαρούς παγετούς.
- Το μοσχάτο είναι λευκό. Η συγκομιδή ωριμάζει σε 3 μήνες. Τα μούρα είναι λευκά και έχουν λεπτό δέρμα. Διαφέρει σε υψηλό ρυθμό αντοχής στον παγετό.
Ποικιλία σταφυλιών "Aleshenkin"
Όπως φαίνεται από την περιγραφή αυτών των ποικιλιών σταφυλιών, όλες έχουν μια σύντομη περίοδο ωρίμανσης και ένα υψηλό επίπεδο σκληρότητας του χειμώνα. Αυτό δείχνει ότι οι ποικιλίες μπορούν να καλλιεργηθούν με επιτυχία σε εξωτερικούς χώρους στα Ουράλια.
Όροι ανάπτυξης και φροντίδας
Η καλλιέργεια σταφυλιών στα Ουράλια απαιτεί την επιλογή του κατάλληλου μέρους για να το φυτέψετε. Είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό σε έναν μικρό λόφο όπου πέφτουν οι ακτίνες του ήλιου, αλλά δεν υπάρχουν ρεύματα. Η απόσταση μεταξύ των θάμνων δεν πρέπει να είναι μικρότερη από 1,5 m και περίπου 2 m πρέπει να υποχωρηθούν μεταξύ των σειρών. Αυτό είναι απαραίτητο ώστε τα φυτά να μην σκιάζουν το ένα το άλλο και τα ριζικά τους συστήματα να μην αναμιγνύονται.
Ένα λάκκο σκάβεται 75 cm βάθος, με διάμετρο 1 μ. 6-8 cm χαλίκι ή θρυμματισμένη πέτρα χύνεται στο κάτω μέρος του λάκκου, καλά συμπιεσμένο. Πάνω από αυτό το στρώμα, πρέπει να ρίξετε 250 γραμμάρια υπερφωσφορικού λιπάσματος και τουλάχιστον 2 κουβάδες κοπριάς, τα οποία έχουν ήδη σαπίσει καλά. Από ψηλά, όλα πασπαλίζονται με εύφορο έδαφος και γεμίζουν με 1,5 κουβάδες νερού.
Το δενδρύλλιο τοποθετείται σε μια μικρή κλίση. Το βάθος φύτευσης δεν υπερβαίνει τα 45 cm.Το ανώτερο στρώμα του εδάφους δεν πρέπει να είναι ψηλότερο από το σημείο απόκλισης των βλαστών. Αφού καλύψετε το σπορόφυτο με τη γη, ο θάμνος πρέπει να ποτίζεται άφθονα με καθιερωμένο νερό. Για 1 σεζόν, το αμπέλι πρέπει να δίνει 2 - 3 δυνατούς βλαστούς. Όλες οι υπερβολικές λεπτές βλαστοί πρέπει να αφαιρούνται
Μην ξεχνάτε ότι το σταφύλι πρέπει να έχει σχήμα. Για αυτό, χρησιμοποιούνται μέθοδοι όπως το κλάδεμα, το σπάσιμο, η αποτύπωση σε ανάγλυφο και το τσίμπημα των βλαστών του. Μόνο σε αυτήν την περίπτωση είναι δυνατή η υψηλή απόδοση.
Κλάδεμα σταφυλιών το φθινόπωρο
Το κλάδεμα γίνεται το φθινόπωρο και την άνοιξη. Σε αυτήν την περίπτωση, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε όλους τους αποστειρωμένους βλαστούς.
Εάν ο θάμνος είναι υπερβολικά κατάφυτος, πρέπει να τον τσιμπήσετε. Σε αυτήν την περίπτωση, δεν αφαιρείται ολόκληρος ο γιος, αλλά αφήνονται 3 - 4 φύλλα σε αυτόν.
Η ουσία της κοπής είναι ότι αφαιρούνται εκείνοι οι βλαστοί που αναπτύσσονται γρήγορα. Για αυτό, χρησιμοποιείται ένας κλαδευτήρας, με τον οποίο αφαιρείται η κορυφή του βλαστού στο πρώτο αληθινό φύλλο του.
Για τη δεύτερη σεζόν, μετά την αφαίρεση του χειμερινού καταφυγίου, συνιστάται να συντομεύσετε το σουτ, αφήνοντας όχι περισσότερο από 4 μπουμπούκια σε καθένα από αυτά. Μέχρι το τέλος της σεζόν, 2 χέρια σχηματίζονται και στις δύο πλευρές του κύριου κορμού.
Κατά το τρίτο έτος, οι σύνδεσμοι φρούτων σχηματίζονται στις κορυφές των μανικιών. Όταν τα κόβετε, χρησιμοποιείται μια συνδυασμένη αρχή. Σε αυτήν την περίπτωση, ο εξωτερικός βλαστός κόβεται στα 4 μάτια και ο εσωτερικός - έως 10. Οι βλαστοί αυτοί ονομάζονται βέλος φρούτων. Ήδη 3 χρόνια μετά τη φύτευση του δενδρυλλίου σε ανοιχτό έδαφος, αρχίζουν να αναπτύσσονται μίσχοι λουλουδιών. Δεν συνιστάται να αφήσετε περισσότερα από 5 μίσχους. Αυτό μπορεί να οδηγήσει στο σχηματισμό μικρών συστάδων με μικρά μούρα.
Ο αμπελώνας χρειάζεται έγκαιρο πότισμα. Κατά τη διάρκεια της σεζόν, τα σταφύλια πρέπει να ποτίζονται 2 έως 6 φορές, ανάλογα με την ποσότητα της βροχής. Για το πότισμα, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε ζεστό, καταβυθισμένο νερό, το οποίο χύνεται απευθείας κάτω από τη ρίζα. Για πότισμα, είναι καλύτερο να επιλέξετε νωρίτερα το πρωί ή το βράδυ, όταν δεν υπάρχει άμεσο ηλιακό φως.
Τα αμπέλια χρειάζονται σίτιση. Δεν συνιστάται η εφαρμογή λιπασμάτων κατά τα πρώτα 2-3 χρόνια καλλιέργειας. Για την ανάπτυξη των δενδρυλλίων, αυτά τα λιπάσματα που εφαρμόστηκαν κατά τη φύτευση είναι αρκετά.
Φροντίδα σταφυλιών.
Για τα σταφύλια, τα οργανικά λιπάσματα είναι πιο σημαντικά από τα ανόργανα λιπάσματα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κοπριά κοτόπουλου, τέφρα, σάπια φυτικά υπολείμματα.
Η φροντίδα των σταφυλιών την άνοιξη στα Ουράλια συνίσταται στην εφαρμογή λιπασματοποίησης, κοπριάς ή σαπισμένων φυτικών υπολειμμάτων κάτω από κάθε θάμνο. Οι έμπειροι καλλιεργητές προτείνουν τη φύτευση ετήσιων χορταριών (siderates) κοντά στους θάμνους σταφυλιών, όταν κόβουν, οι ρίζες τους θα κορέσουν το έδαφος με χρήσιμα συστατικά και το πάνω μέρος θα στρώσει το έδαφος κοντά στο στέλεχος.
Σταφύλια "στη μνήμη του Dombkovskaya"
Οι θάμνοι ενηλίκων, οι οποίοι έχουν μια καλά αναπτυγμένη πράσινη μάζα, πρέπει να δεθούν. Για αυτό, χρησιμοποιούνται πέργκολα από ισχυρό σύρμα ή νήμα. Και στις δύο πλευρές του κύριου στελέχους, τα στοιχήματα είναι σφυρηλατημένα, μεταξύ των οποίων τραβούν τα νήματα πέργκολα. Κατά το δέσιμο, πρέπει να προσέχετε να μην καταστρέψετε το ριζικό σύστημα του φυτού με πασσάλους και να μην σπάσετε νεαρούς βλαστούς με πέργκολα. Εάν δεν κάνετε το σωστό και έγκαιρο καλτσοδέτη των θάμνων, είναι πιθανό ο θάμνος να σπάσει απλά όταν ωριμάσουν τα μούρα. Επιπλέον, το καλτσοδέτα της αμπέλου βοηθά να διασφαλιστεί ότι το φως του ήλιου θα φτάσει καλύτερα στις ρίζες του φυτού.
Οι αρχάριοι αμπελουργοί δεν πρέπει να ξεχνούν τη διεξαγωγή προληπτικών θεραπειών της αμπέλου κατά των παρασίτων και των λοιμώξεων.
Στη συνέχεια, είναι απαραίτητη η εναλλαγή μυκητοκτόνων συστημικού και τύπου επαφής. Αυτό θα βοηθήσει στην αποφυγή της ανάπτυξης μυκητιασικών ασθενειών στα φυτά και στους ενήλικες θάμνους.
Όταν η καλλιέργεια αρχίζει να ωριμάζει (τέλη καλοκαιριού - αρχές φθινοπώρου), πρέπει να ελέγξετε τον θάμνο. Σε αυτήν την περίπτωση, είναι απαραίτητο να κόψετε τα χαλασμένα ή νοσούντα αυλάκια. Από αυτούς, η ασθένεια μπορεί να εξαπλωθεί σε όλα τα μούρα.Επιπλέον, συνιστάται να αφαιρείτε επίσης τα φύλλα που βρίσκονται πάνω από τις κορώνες. Αυτό θα αυξήσει την ποσότητα του ηλιακού φωτός που απαιτείται για να ωριμάσουν γρήγορα τα μούρα. Αλλά μην αφαιρέσετε όλα τα φύλλα, διαφορετικά είναι πιθανό τα φρούτα να λάβουν ηλιακό έγκαυμα.
Φροντίδα σταφυλιών
Μετά τη συγκομιδή ολόκληρης της καλλιέργειας, οι θάμνοι πρέπει να ποτίζονται. Τουλάχιστον 20 λίτρα νερού χύνονται κάτω από κάθε θάμνο.
Είναι αδύνατο να αναπτυχθεί ένας καλός αμπελώνας στα Ουράλια χωρίς να το καλύψει για το χειμώνα, ο οποίος πραγματοποιείται το φθινόπωρο. Επειδή οι χειμώνες σε αυτήν την περιοχή είναι αρκετά χιονισμένοι, αρκεί να λυγίσετε τα αμπέλια στην επιφάνεια της γης και να τα καλύψετε με ένα ειδικό υλικό κάλυψης. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε άχυρο ή σανό, πριονίδι ή ξερά χόρτα. Εάν η επιλογή έπεσε σε ένα υλικό κάλυψης, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα φιλμ πολυαιθυλενίου, το οποίο διατηρεί αξιόπιστα τη θερμότητα στο έδαφος. Η ταινία καλύπτει το έδαφος κοντά στο ριζικό σύστημα.
Τα ετήσια φυτά πρέπει να καλύπτονται ήδη σε θερμοκρασία τουλάχιστον 0 βαθμών. Τα ενήλικα φυτά μπορούν να τυλιχτούν λίγο πριν από το χειμώνα, διαφορετικά η γη θα αρχίσει να σαπίζει.
Συνιστάται ο πολλαπλασιασμός των σταφυλιών χρησιμοποιώντας τη μέθοδο μοσχευμάτων. Ο μίσχος προετοιμάζεται το φθινόπωρο. Το πάχος του κυμαίνεται από 7 έως 11 εκ. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε ένα ήδη ώριμο αμπέλι, στο οποίο έχουν σχηματιστεί έως και 5 μπουμπούκια. Όλα τα φύλλα και οι έλικες πρέπει να αφαιρεθούν από την κοπή.
Λευκά μοσχάτα σταφύλια
Για 2 - 3 ημέρες, η κοπή πρέπει να εμποτιστεί σε καταβυθισμένο νερό και να απολυμανθεί σε διάλυμα θειικού χαλκού για 2 ημέρες. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το μέχρι την άνοιξη σε ένα δωμάτιο όπου η θερμοκρασία του αέρα δεν υπερβαίνει τους 7 βαθμούς. Για την αποθήκευση της κοπής, χρησιμοποιείται σάκος από πολυαιθυλένιο, στον οποίο χύνεται άμμος.
Για να επιταχυνθεί η διαδικασία καλλιέργειας σταφυλιών, τα φυτά μπορούν να προετοιμαστούν από το χειμώνα στο σπίτι. Γι 'αυτό, γίνεται μια τομή στο κάτω μέρος της κοπής με ένα μαχαίρι μήκους έως 5 mm. Στη συνέχεια, αυτό θα βοηθήσει τις ρίζες του δενδρυλλίου να αναπτυχθούν. Φυτεύεται σε δοχείο με εύφορο έδαφος και τοποθετείται στο νότιο περβάζι. Η θερμοκρασία του αέρα στο δωμάτιο πρέπει να κυμαίνεται από 25 έως 29 βαθμούς.
Με την έναρξη του Απριλίου, μπορείτε να αρχίσετε να σκληρύνετε τα φυτά. Για να γίνει αυτό, μεταφέρονται στο μπαλκόνι για μικρό χρονικό διάστημα. Σταδιακά, ο χρόνος σκλήρυνσης αυξάνεται και αυξάνεται σε 3 ώρες. Σε ανοιχτό έδαφος, τα φυτά μπορούν να φυτευτούν στα μέσα Μαΐου. Για να αποφευχθεί ζημιά στο δενδρύλλιο από παγετούς της άνοιξης, μπορεί να καλυφθεί όλη τη νύχτα με πλαστικό δοχείο ή πλαστικό περιτύλιγμα. Οι ρίζες αρχίζουν να σχηματίζονται μετά από 15 - 20 ημέρες.
Η σωστή φροντίδα της αμπέλου, η τήρηση όλων των συνθηκών της γεωργικής τεχνολογίας σας επιτρέπει να πάρετε μια καλή συγκομιδή μούρων, ακόμη και στα Ουράλια.
