Όταν ωριμάζουν οι φράουλες

Οι φράουλες είναι ένα αρωματικό μούρο που λατρεύουν πολλοί. Έχει γίνει δημοφιλές όχι μόνο για την εξαιρετική του γεύση. Τα φρούτα, τα λουλούδια και τα φύλλα του περιέχουν πολλά οφέλη για την υγεία. Το καλοκαίρι είναι η ώρα να πάτε στο δάσος για μούρα άγριας ανάπτυξης. Για να μην επιστρέψετε με άδεια χέρια, πρέπει πρώτα να μάθετε πότε ωριμάζουν οι φράουλες.

Πώς είναι η φράουλα και πού μεγαλώνει;

Η φράουλα είναι ένα πολυετές βότανο που ανήκει στο ίδιο γένος. Πήρε αυτό το όνομα επειδή τα μούρα της βρίσκονται κοντά στο έδαφος.

Το εργοστάσιο είναι ευρέως διαδεδομένο σε όλη τη Ρωσία:

• στο ευρωπαϊκό τμήμα (εκτός από τις περιοχές του Εύξεινου Πόντου και της Κάτω Βόλγας) ·
• στη Δυτική και Ανατολική Σιβηρία ·
• στον Καύκασο.

Πώς μοιάζουν οι φράουλες:

• οι θάμνοι μεγαλώνουν έως 30 εκατοστά σε ύψος.
• Τα φύλλα είναι σκούρο πράσινο, τριφυλλιού, με οδοντωτές άκρες. Το σχήμα είναι ωοειδές ή ωοειδές-ρομβικό. Παρακάτω υπάρχει μια μεταξένια εφηβεία. Βρίσκεται σε μεγάλες μίσχους.
• Τα άνθη είναι κορμοβόζη, αμφιφυλόφιλα, μπορούν να έχουν διαφορετικά χρώματα - λευκό, ροζ ή κιτρινωπό.
• μούρα - πολλές ρίζες: οι ξηροί σπόροι βρίσκονται σε ένα υπερβολικό δοχείο.

Οι άγριες φράουλες, οι οποίες είναι κοινές στη Ρωσία, χωρίζονται σε τρεις τύπους:

• Πεδίο - μεγαλώνει σε λιβάδια, ξέφωτα ή άκρα φυλλοβόλων δασών. Περιστασιακά εμφανίζεται κατά μήκος δρόμων ή σιδηροδρόμων. Πότε αρχίζει να τραγουδά η άγρια ​​φράουλα; Στην κεντρική Ρωσία, τα μούρα συγκομίζονται στα μέσα Ιουλίου. Εμφανίζεται νωρίτερα από το δάσος, επειδή δέχεται περισσότερο ηλιακό φως. Η περίοδος καρποφορίας διαρκεί περίπου τρεις εβδομάδες.
• Δάσος ή συνηθισμένα ώριμα μούρα εμφανίζονται μέχρι τα τέλη Ιουνίου. Αποφέρει καρπούς για περίπου ένα μήνα. Συχνά βρίσκεται σε πευκοδάση. Αγαπά τις περιοχές με μέτρια κάλυψη γρασιδιού. Τα ώριμα μούρα είναι μαλακά και δεν μπορούν να αποθηκευτούν ή να μεταφερθούν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Οι φράουλες πρέπει είτε να καταναλωθούν αμέσως, είτε να υποστούν επεξεργασία - για να φτιάξουν μαρμελάδα, μαρμελάδα, κομπόστα.
• Λιβάδι φράουλας, ή πράσινο - διαφέρει από τη δασική μορφή φύλλων. Αναπτύσσεται σε καλά φωτισμένα μέρη - σε ξέφωτα δασών και λιβάδια σανού. Τα μούρα είναι κεράσι κόκκινα, στρογγυλά, δύσκολο να διαχωριστούν από το κάλυκα. Αποθηκεύονται καλύτερα από άλλα είδη φρούτων. Πότε αρχίζει να ωριμάζει η λιβάδι; Σχεδόν ταυτόχρονα με το δάσος.

Πώς είναι η φράουλα;

Όταν το σκαθάρι ανθίζει και ωριμάζει

Η άνθιση της φράουλας ξεκινά τον Μάιο. Στις βόρειες περιοχές αργότερα - στις αρχές Ιουνίου. Η διάρκεια ζωής ενός λουλουδιού είναι 4-6 ημέρες. Μετά από αυτό, σχηματίζεται το μούρο.

Μια συνηθισμένη ερώτηση είναι μετά πόσες ημέρες μπορούν να συλλεχθούν ώριμα φρούτα. Χρειάζονται 3-4 εβδομάδες για να ωριμάσουν. Η περίοδος συλλογής διαρκεί περίπου το ίδιο. Τα μούρα ωριμάζουν όχι ταυτόχρονα, αλλά σταδιακά. Επομένως, ακόμη και σε ένα λιβάδι, μπορείτε να συλλέγετε τακτικά αρωματικές φράουλες.

Πότε να μαζέψετε φράουλες σε διαφορετικές περιοχές

Η περίοδος συλλογής φράουλας εξαρτάται από τις κλιματολογικές και καιρικές συνθήκες. Συνήθως πέφτει τον Ιούνιο - τον Ιούλιο. Όσο πιο βόρεια, τόσο αργότερα ωριμάζουν οι φράουλες.Στις νότιες περιοχές, τα κόκκινα μούρα εμφανίζονται στα τέλη Μαΐου και εξαφανίζονται τις τελευταίες ημέρες του Ιουνίου. Και στη Σιβηρία, οι άνθρωποι συνεχίζουν να τους γιορτάζουν μέχρι τα τέλη Αυγούστου. Επομένως, είναι μάλλον δύσκολο να πούμε πότε θα ωριμάσουν ακριβώς οι φράουλες.

Σεζόν συλλογής φράουλας

Στην κεντρική Ρωσία, αρχίζει να ωριμάζει από τα μέσα Ιουνίου - από τις 15 περίπου. Σε δροσερό καιρό, η σεζόν αναβάλλεται στις αρχές Ιουλίου.

Είναι δυνατόν να ξεχωρίσετε τις κατά προσέγγιση ημερομηνίες που εμφανίστηκαν οι φράουλες το 2018, ανάλογα με την αναπτυσσόμενη έκταση.

Οι πραγματικές ημερομηνίες ωρίμανσης ποικίλλουν μέσα σε μια εβδομάδα, ανάλογα με τις μικροκλιματικές συνθήκες μιας συγκεκριμένης περιοχής. Ωστόσο, σε κάθε περίπτωση, σύμφωνα με τις πληροφορίες που παρουσιάζονται παραπάνω, οι ερασιτέχνες θα μπορούν να προσδιορίσουν πότε ωριμάζουν περίπου οι φράουλες στην περιοχή τους.

Έτσι, η απάντηση στο ερώτημα πότε ωριμάζουν οι φράουλες μπορεί να έχει ως εξής - από τις αρχές Ιουνίου στις νότιες περιοχές έως τα τέλη Ιουλίου στις βόρειες περιοχές. Τα πρώτα ώριμα μούρα περιέχουν τα περισσότερα θρεπτικά συστατικά. Εάν ο καιρός είναι ζεστός, η καρποφορία τελειώνει γρήγορα. Επομένως, είναι καλύτερα να μην αναβάλλετε μια επίσκεψη στο δάσος.

Ένας γρήγορος τρόπος για να διαλέξετε φράουλες: ένα εργαλείο επιλογής DIY

Η συλλογή φραουλών είναι ένα επίπονο έργο. Με μέση απόδοση, είναι συνήθως δυνατό να γεμίσετε ένα δοχείο δύο λίτρων σε 3 ώρες.

Θεριστικά χεριών

Ωστόσο, υπάρχουν ειδικές συσκευές που διευκολύνουν σε μεγάλο βαθμό αυτήν τη διαδικασία - συνδυάζει. Γενικά, τέτοιες συσκευές χωρίζονται σε δύο τύπους:

• Εγχειρίδιο - η απλούστερη επιλογή, είναι ένα μικρό κουτί όπου πέφτουν τα μούρα, με "τσουγκράνες" - δόντια που μαζεύουν φράουλες από τον θάμνο.
• Μηχανικά - είναι παρόμοια με τα θεριζοαλωνιστικά μηχανήματα. Πολύπλοκοι μηχανισμοί που αυτοματοποιούν πλήρως τη διαδικασία. Σχεδιασμένο για μεγάλες εκμεταλλεύσεις.

Οι θεριστές χειρός πωλούνται σε καταστήματα κηπουρικής. Κατά την επιλογή, πρέπει να εστιάσετε στην απόσταση μεταξύ των δοντιών. Για φράουλες είναι 5-6 mm. Τα φύλλα και οι μίσχοι θα περάσουν ήσυχα από αυτά, και τα μούρα θα παραμείνουν στο κουτί.

Οι δομές με πολύ συχνά δόντια προκαλούν μεγάλη ζημιά στους θάμνους. Μετά τη χρήση τους, η απόδοση της φράουλας παραμένει χαμηλή για έως και τέσσερα χρόνια. Τέτοιοι θεριστές θεωρούνται λαθροθηρία και επιβάλλεται πρόστιμο για τη χρήση τους. Ωστόσο, πολλά καταστήματα τα πωλούν. Το χαμηλό κόστος τους τα καθιστά πολύ δημοφιλή στον πληθυσμό.

Η θεριστική μηχανή μπορεί να κατασκευαστεί με το χέρι. Από τα εργαλεία που θα χρειαστείτε:

• λεπτό πριόνι;
• τρυπάνι;
• σφυρί;
• τσιμπίδα;
• κατσαβίδι.

Επιπλέον, πρέπει να προετοιμάσετε ένα χάρακα, μαρκαδόρο και ψαλίδι. Υλικά - σανίδες για κουτί με πάχος περίπου 10 mm και σύρμα για κατασκευή "τσουγκράνων" με διάμετρο 3 mm. Το σχέδιο είναι εύκολο να το κάνετε μόνοι σας, επειδή όλες οι λεπτομέρειες έχουν απλό σχήμα.

Συσκευή συλλογής DIY

Η διαδικασία κατασκευής θα έχει ως εξής:

1. Οι σανίδες επισημαίνονται και τα μέρη τους κόβονται με ένα παζλ - οι τοίχοι και η βάση του κουτιού, λαβές για μεταφορά.
2. Για να καταστεί η θεριστική μηχανή πιο βολική στο κράτημα, οι λαβές είναι διπλές - δύο όμοια μέρη είναι κολλημένα μαζί με κόλλα ξύλου. Στη συνέχεια λειαίνονται με γυαλόχαρτο για να εξομαλυνθούν οι αιχμηρές γωνίες.
3. Το σύρμα χωρίζεται σε κομμάτια του απαιτούμενου μήκους (περίπου 60 cm) και κάμπτεται στα μισά.
4. Δύο τετράγωνα ράφια θα συγκρατήσουν τα δόντια στο συνδυασμό. Τρύπες τρυπάνε σε αυτά κάθε 5-6 mm.
5. Το σύρμα εισάγεται στα επεξεργασμένα slats. Ένα από αυτά βρίσκεται στη βάση, το άλλο - στη μέση του "τσουγκράνα" για να εξασφαλιστεί η ασφαλής εφαρμογή. Οι άκρες του σύρματος κάμπτονται στη γωνία των πλευρικών τοιχωμάτων του συνδυασμού.

Απομένει να στερεώσετε όλα τα μέρη μαζί με βίδες. Η συσκευή είναι πλέον έτοιμη για χρήση.

Που ωριμάζει νωρίτερα: φράουλες ή φράουλες

Οι φράουλες και οι φράουλες είναι διαφορετικά μούρα, αν και πολλοί τους συγχέουν. Η κύρια διαφορά έγκειται στη δομή των λουλουδιών. Στις φράουλες είναι ασυνήθιστες, στις φράουλες είναι αμφιφυλόφιλες. Επίσης, τα φυτά έχουν διαφορετικά σχήματα μούρων. Η φράουλα είναι στρογγυλή και η «αδελφή» της είναι επιμήκη και ελαφρώς μυτερή. Αυτά τα είδη δεν διασταυρώνονται μεταξύ τους. Όταν εμφανίζονται φράουλες, οι φράουλες δεν αποφέρουν ακόμη καρπούς. Υστερεί κατά μέσο όρο 7-14 ημέρες.

Τα άγρια ​​μούρα δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά και εξαιρετικά υγιή. Για να μην χάσετε τη στιγμή που μπορείτε να επιλέξετε φράουλες, θα πρέπει να καθοδηγηθείτε από τις καθορισμένες ημερομηνίες και τις καιρικές συνθήκες. Η φύση ευχαριστεί τους ανθρώπους με δώρα όλο το καλοκαίρι - τον Ιούλιο και τον Αύγουστο, άλλα μούρα ωριμάζουν, τα οποία δεν είναι λιγότερο νόστιμα και υγιή.