Για να απαντήσετε στο ερώτημα πότε ωριμάζουν οι φράουλες, θα πρέπει να γνωρίζετε την περιοχή της ανάπτυξής της, το όνομα της ποικιλίας και την ύπαρξη αυτής της ποικιλίας σε εφάπαξ ή υπολειπόμενες ποικιλίες. Ο χρόνος ωρίμανσης επηρεάζεται επίσης από το εάν τα φυτά καλλιεργήθηκαν σε ανοιχτό έδαφος, σε θερμοκήπιο ή σε ταινία.

Που ωριμάζει νωρίτερα: φράουλες ή φράουλες

Οι φράουλες και οι φράουλες είναι σχετικά φυτά, αλλά έχει προκύψει σύγχυση με τα ονόματά τους. Το μούρο, το οποίο αποκαλούσαν φράουλα, ονομάζεται σωστά φράουλα κήπου. Υπάρχει επίσης ένα δασικό μούρο, το οποίο ονομάζεται φράουλα.

Για τη διευκόλυνση του αναγνώστη, περαιτέρω φράουλες κήπου θα ονομάζονται φράουλες, όπως συνηθίζουν όλοι οι ερασιτέχνες κηπουροί, και τα άγρια ​​αναπτυσσόμενα δάση και μούρα θα παραμείνουν φράουλες.

Όσον αφορά την ωρίμανση, οι δασικές φράουλες είναι ελαφρώς πίσω από τις φράουλες. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι μεγαλώνει στη σκιά των δέντρων, η οποία καθυστερεί την ωρίμανση κατά μισό μήνα. Εάν οι φράουλες έχουν αναπτυχθεί σε ένα ηλιόλουστο λιβάδι, τότε μπορούν να ωριμάσουν πριν από τον ξάδελφό τους στον κήπο.

Σχετικά με την εποχή της φράουλας: στη Ρωσία, στα μέσα γεωγραφικά πλάτη της, η εποχή της φράουλας πέφτει στα μέσα Ιουνίου και διαρκεί από δύο εβδομάδες έως ένα μήνα. Στις νότιες περιοχές, η αρχή της συλλογής ενδέχεται να μετακινηθεί στα τέλη Μαΐου και στις βόρειες περιοχές έως τις αρχές Ιουλίου.

Όταν ωριμάζουν οι λιβάδια

Κεράσι στην Κριμαία όταν είναι ώριμο

Πότε ωριμάζει η άγρια ​​φράουλα; Οι φράουλες λιβαδιών και αγρών ωριμάζουν νωρίτερα από τις φράουλες των δασών, λόγω του γεγονότος ότι δέχονται περισσότερο ηλιακό φως, αλλά είναι κατώτερες από τις φράουλες των δασών σε μέγεθος και χυμώδη μούρα.

Οι δασικές φράουλες χωρίς καλλιέργεια είναι αρκετά κατάλληλες για μεταφύτευση και καλλιέργεια σε οικόπεδο, δεν απαιτούν ιδιαίτερη φροντίδα. Επιπλέον, θα ωριμάσει μισό μήνα νωρίτερα από αυτό που μεγαλώνει στο γειτονικό δάσος από το οποίο μεταμοσχεύτηκε.

Ο αποφασιστικός παράγοντας στην αρχή του όρου, όταν ωριμάσουν οι φράουλες, είναι η θερμοκρασία του αέρα. Εάν στο αρχικό στάδιο ανάπτυξης μια επαρκής θερμοκρασία μπορεί να είναι + 2 ... + 5 βαθμούς Κελσίου, τότε κατά τη διάρκεια της περιόδου ωρίμανσης, οι θερμοκρασίες κατά τη διάρκεια της ημέρας πρέπει να φτάσουν από +20 έως +24 βαθμούς και τη νύχτα από +14 έως +17 βαθμούς.

Φράουλα λιβαδιών

Όταν ωριμάζουν οι φράουλες

Όταν τα κεράσια ωριμάζουν στο Ουζμπεκιστάν

Με βάση τον τύπο καρποφορίας, οι φράουλες χωρίζονται σε ποικιλίες: φέρουν φρούτα μία φορά το χρόνο και απομεινάρια (πολλαπλά φρούτα).

Οι ποικιλίες που γεννούν μία φορά ανά σεζόν χωρίζονται σε τέσσερις τύπους:

  • νωρίς, ξεκινώντας από τη δεύτερη δεκαετία του Μαΐου.
  • μέτρια νωρίς, καθυστερώντας τα πρώτα από μια εβδομάδα?
  • μέσο, ​​η περίοδος ωρίμανσης της οποίας μετατοπίζεται κατά μία εβδομάδα από το μέσο νωρίς.
  • αργά, ωριμάζουν στα τέλη Ιουνίου.

Η πρώτη συγκομιδή των απομεταφερόμενων ποικιλιών συμπίπτει περίπου με την πρώτη συγκομιδή μίας χρήσης φράουλας, ο μέσος χρόνος ωρίμανσης των φραουλών μπορεί να έρθει την πρώτη εβδομάδα του Ιουλίου, την τελευταία - στα μέσα Αυγούστου Τέτοιες ποικιλίες είναι πολλές φορές πιο παραγωγικές από τις μίας χρήσης, αλλά απαιτούν περισσότερα λιπάσματα και είναι λιγότερο ανθεκτικές.

Η περίοδος της φράουλας στη Ρωσία παρατείνεται πολύ στο χρόνο λόγω της απεραντοσύνης της χώρας, οπότε αξίζει να μιλήσουμε για το χρονοδιάγραμμα της συλλογής της σύμφωνα με την περιοχή στην οποία μεγαλώνει.

Επισκευή φράουλας

Στα προάστια (περιοχή της Μόσχας)

Η συλλογή φράουλας στη Μόσχα ξεκινά στα μέσα Ιουνίου, αλλά μόνο υπό την προϋπόθεση ότι ο καιρός είναι ζεστός και ζεστός.Εάν η περίοδος των βροχών έπεσε σε αυτήν την περίοδο, τότε ο χρόνος που ωριμάζουν οι φράουλες στην περιοχή της Μόσχας αναβάλλεται έως το τέλος του μήνα. Φυσικά, πρέπει να γίνουν προσαρμογές για τη διαφορά χρονισμού ανάλογα με την ποικιλία.

Προσοχή! Προκειμένου να παραταθεί η εποχή των ώριμων φραουλών, συνιστάται η καλλιέργεια ποικιλιών διαφορετικών χρόνων ωρίμανσης.

Στην κεντρική Ρωσία

Υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός ποικιλιών κατάλληλων για καλλιέργεια στην κεντρική Ρωσία. Ο χρόνος ωρίμανσης των φραουλών σε αυτές τις περιοχές εξαρτάται από την ποικιλία και τη μέθοδο καλλιέργειας. Οι μέσοι όροι στο Bryansk, Samara περιοχές συμπίπτουν περίπου με αυτούς στην περιοχή της Μόσχας. Χρησιμοποιώντας πρώιμες ποικιλίες και ορισμένες αγρονομικές τεχνικές, μπορείτε να μάθετε να παίρνετε ώριμα μούρα από τα τέλη Μαΐου.

Για να πάρετε μια πρώιμη συγκομιδή, συνιστάται:

  • πρώιμες ποικιλίες φυτών ·
  • φυτέψτε στα μέσα του καλοκαιριού, σε ακραίες περιπτώσεις, το αργότερο στις αρχές Σεπτεμβρίου, έτσι ώστε οι θάμνοι να έχουν χρόνο να ριζωθούν.
  • Καλύψτε τις φυτεύσεις με μεμβράνη ή μη υφασμένο υλικό κάλυψης.

Στη μεσαία λωρίδα, συνήθως οι φυτεύσεις φράουλας καλύπτονται αξιόπιστα με χιόνι, οπότε δεν υπάρχουν προβλήματα με το χειμώνα. Και όμως θα πρέπει να γνωρίζετε ότι, ελλείψει χιονιού, οι θερμοκρασίες κάτω των -10 βαθμών είναι επικίνδυνες - πρέπει να φροντίσετε το καταφύγιο των κρεβατιών.

Στην επικράτεια του Κρασνοντάρ

Στο Κουβάν, η συγκομιδή συνεχίζεται από τις πρώτες μέρες του Μαΐου. Ο καιρός μπορεί να κάνει προσαρμογές: εάν βρέξει κατά τη διάρκεια της περιόδου ωρίμανσης, τα μούρα μπορεί να σαπίσουν και να χάσουν την παρουσίασή τους, οπότε θα είναι χρήσιμο να γνωρίζετε την πρόγνωση του καιρού.

Στην προσοχή των αγοραστών! Εάν προσφέρουν φράουλες στα τέλη Ιουνίου ή στις αρχές Ιουλίου και ισχυρίζονται ότι προέρχονται από την επικράτεια του Κρασνοντάρ, μην το πιστεύετε. Τώρα, γνωρίζοντας πότε ωριμάζουν οι φράουλες στο Κρασνοντάρ, είναι εύκολο να καταλάβουμε ότι το τέλος Ιουνίου είναι η στιγμή που φεύγουν οι φράουλες.

Το κλίμα του Ροστόφ είναι ελαφρώς διαφορετικό από αυτό του Κρασνοντάρ, αν και δεν μπορείτε να το ονομάσετε και δροσερό. Και όμως, ο χρόνος συγκομιδής των φραουλών στον κήπο είναι δέκα ημέρες πίσω από τον νότιο γείτονά του. Τα αγροκτήματα της περιοχής του Ροστόφ καλλιεργούν ποικιλίες φράουλας που εισάγονται από την Κριμαία.

Άλλες περιοχές

  • στην περιοχή Voronezh - στα εύφορα chernozems της περιοχής Voronezh, οι φράουλες ωριμάζουν έως τις 10 Ιουνίου.
  • στην περιοχή Lipetsk - οι περιοχές Lipetsk και Volgograd σε κλιματολογικές συνθήκες από την περιοχή Voronezh δεν διαφέρουν πολύ, επομένως, οι όροι ωρίμανσης των φραουλών εδώ είναι οι ίδιοι.
  • στην περιοχή Νίζνι Νόβγκοροντ - στις κριτικές του ένας κηπουρός από την περιοχή Νίζνι Νόβγκοροντ γράφει ότι επέλεξε τα δύο πρώτα μούρα στις 14 Ιουνίου, οπότε η σεζόν είναι ανοιχτή (θα πρέπει να διαρκέσει μέχρι τα τέλη Ιουλίου).

Το 2018, όλα τα αρχεία θερμοκρασίας έσπασαν, οπότε σε όλες τις περιοχές οι ημερομηνίες συγκομιδής για φράουλες ήρθαν λίγο νωρίτερα από το συνηθισμένο. Εάν εμφανιστούν παρόμοιες καιρικές συνθήκες το 2019, τότε θα πρέπει επίσης να γίνουν προσαρμογές κατά τη συγκομιδή.

Πώς να μαζέψετε σωστά και γρήγορα φράουλες

Όταν τα κεράσια ωριμάζουν στην επικράτεια του Κρασνοντάρ

Φαίνεται ότι η απάντηση στο ερώτημα πότε συγκομίζονται φράουλες είναι σαφής - μόλις είναι ώριμες. Αλλά δεν είναι όλα τόσο απλά, γιατί κάθε ποικιλία έχει τις δικές της περιόδους ωρίμανσης. Γι 'αυτό η προσέγγιση στη συγκομιδή πρέπει να είναι ατομική για κάθε ποικιλία. Ο χρόνος συγκομιδής έχει έρθει εάν το μούρο έχει κόκκινο χρώμα σε όλες τις πλευρές και αν είναι αρκετά σταθερό αλλά όχι σκληρό.

Όπως ήδη αναφέρθηκε, οι φράουλες κήπου δεν ωριμάζουν ταυτόχρονα, γι 'αυτό συνιστάται να τις συλλέγετε κάθε δεύτερη μέρα συνεχώς μέχρι να εξαντληθούν. Εάν ο καιρός είναι ζεστός, τα ώριμα μούρα μαζεύονται καθημερινά.

Τι ώρα της ημέρας να καθαρίσετε; Είναι προτιμότερο να επιλέξετε μούρα το πρωί ή το βράδυ, αυτή είναι η πιο άνετη στιγμή για ένα άτομο, και τα ίδια τα μούρα, που δεν υπερθερμαίνονται από τον ήλιο, θα διατηρηθούν καλύτερα.

Πώς να επιλέξετε σωστά τις φράουλες από έναν θάμνο; Ακολουθούν μερικές συμβουλές:

  • Οι φράουλες δεν θα επιβιώσουν εάν μαζευτούν χωρίς μίσχο (αν είναι δύσκολο να μαζέψετε με το χέρι, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε ψαλίδι).
  • τα μούρα πρέπει να τοποθετούνται σε επίπεδα δοχεία σε στρώσεις, αλλά ο αριθμός των στρωμάτων δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερος από τρεις.
  • έτσι ώστε να μην παραμένουν συντρίμμια στις φράουλες, πρέπει να καθαρίζονται αμέσως με πινέλο.

Σωστή και γρήγορη συλλογή φράουλας

Εργαλείο επιλογής φράουλας DIY

Για να διευκολυνθεί η διαδικασία συλλογής μούρων θα βοηθήσει μια απλή συσκευή - ένα "φλιτζάνι" να συνδυαστεί, το οποίο μπορείτε να φτιάξετε μόνοι σας.

Συναρμολογείται από 27 ξύλινες βελόνες πλεξίματος με διάμετρο 3 mm και μήκος 24 cm, κύκλο κόντρα πλακέ ή πλαστικό με διάμετρο 77 cm και δακτύλιο από το ίδιο υλικό με εξωτερική διάμετρο 77 cm και εσωτερική διάμετρο 57 cm. Ο κύκλος είναι ο πυθμένας του μελλοντικού "γυαλιού".

Έχοντας πάει πίσω από το κάτω άκρο 5 mm σε κύκλο, πρέπει να τρυπήσετε 27 οπές με διάμετρο 2,5 mm, κατανέμοντάς τις ομοιόμορφα γύρω από την περιφέρεια. 27 οπές γίνονται επίσης κατά μήκος του δακτυλίου στην ίδια απόσταση, μόνο η διάμετρος τους πρέπει να είναι 3 mm.

Τώρα η συνέλευση:

  1. Πρέπει να περάσετε τις βελόνες μέσα από τις οπές του δακτυλίου έτσι ώστε ο δακτύλιος να βρίσκεται περίπου στη μέση των βελόνων.
  2. Στη συνέχεια, συνδέστε τη δομή στο κάτω μέρος εισάγοντας τα μυτερά άκρα των βελόνων στις οπές του κύκλου. Μια σταγόνα κόλλας πρέπει πρώτα να τοποθετηθεί σε αυτές τις οπές.
  3. Ο δακτύλιος πρέπει επίσης να στερεωθεί στις βελόνες πλεξίματος με κόλλα. Ένα ποτήρι βελόνες πλεξίματος είναι έτοιμο.

Όταν μαζεύετε φράουλες, ένα ώριμο μούρο, περνώντας με μίσχο ανάμεσα στις βελόνες, θα βγει μαζί με το μίσχο και θα κυλήσει στο κάτω μέρος του ποτηριού.

Από απαντήσεις σε κοινές ερωτήσεις: ωριμάζουν οι φράουλες μετά τη συγκομιδή; Στην πραγματικότητα, οι φράουλες δεν είναι ντομάτα και δεν μπορούν να ωριμάσουν. Ωστόσο, οι κηπουροί έχουν μάθει να εξαλείφουν αυτό το μειονέκτημα. Για να ωριμάσουν τα μούρα στη συναρμολογημένη μορφή, καλύπτονται με αλουμινόχαρτο, αλλά μόνο έτσι ώστε να μην αγγίζουν τα μούρα (φτιάξτε ένα είδος σκηνής) και αφήστε για 6-8 ώρες. Στη συνέχεια, τα μούρα αναποδογυρίζονται και η διαδικασία επαναλαμβάνεται.

Ωστόσο, είναι πολύ καλύτερο να αφήσετε τις φράουλες να ωριμάσουν στον κήπο, τότε σίγουρα θα ευχαριστήσουν τον κηπουρό με εξαιρετική γεύση και το πιο φωτεινό άρωμα φράουλας.