Το Blueberry είναι ένας φυλλοβόλος θάμνος φρούτων από την οικογένεια Heather. Σχεδόν όλες οι ποικιλίες του φυτού ανθίζουν και φέρουν βρώσιμα φρούτα. Άγρια και εξημερωμένα, βατόμουρα βρίσκονται σχεδόν σε όλο το Βόρειο Ημισφαίριο. Στην Ευρασία, καλλιεργείται ενεργά σε όλη την επικράτεια από τη Μεγάλη Βρετανία, την Ιρλανδία έως την Άπω Ανατολή και την Ιαπωνία.

Σχετικά με τα βακκίνια

Το φυτό είναι ανεπιτήδευτο στη φροντίδα. Προτιμά το όξινο έδαφος. Αντέχει καλά την ξηρασία και τον παγετό. Τα βακκίνια έχουν μεγάλη αξία λόγω της πλούσιας περιεκτικότητάς τους: βιταμίνες (PP, C, A, B2, B1), σίδηρος, ασβέστιο, φώσφορος, οργανικά οξέα, πηκτίνες, τανίνες. Τα φρούτα χρησιμοποιούνται ευρέως στη μαγειρική και στα φαρμακευτικά προϊόντα. Όπως τα βατόμουρα, οι μαύρες σταφίδες, τα βακκίνια μπορούν να καταναλωθούν ωμά, κατεψυγμένα, αποξηραμένα ή να προστεθούν σε διάφορα πιάτα. Τα μούρα αγαπούν πολύ τα παιδιά και τους εφήβους, και επομένως δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι τα βακκίνια χρησιμοποιούνται μερικές φορές ως χαρακτήρας για παραμύθια, κινούμενα σχέδια και ηλεκτρονικά παιχνίδια (για παράδειγμα, το βατόμουρο Anderswap).

Όταν αποφασίζει να φυτέψει ένα τέτοιο φυτό στον κήπο του, ο ιδιοκτήτης πρέπει πρώτα να ρωτήσει ποια ποικιλία είναι η πιο επιτυχημένη για μια συγκεκριμένη περιοχή.

Βακκίνιο κήπου

Βακκίνια για τη Σιβηρία: οι καλύτερες ποικιλίες

Οι πρώτες ποικιλίες ψηλού βακκινίου αναπτύχθηκαν από τις άγριες ποικιλίες του Καναδά και των Ηνωμένων Πολιτειών. Τα φυτά του είδους μεγαλώνουν περισσότερο από 150-200 εκατοστά, διακρίνονται από την καλή απόδοση και μπορούν να παρέχουν στον ιδιοκτήτη τους έως και 10 κιλά φρούτων σε μία μόνο εποχή. Ταυτόχρονα, έχουν επίσης κάποια μειονεκτήματα: ανθίζουν σχετικά αργά, έχουν χαμηλή αντοχή στον παγετό και είναι επιλεκτικοί στο έδαφος.

Ψηλό βατόμουρο

Οι κτηνοτρόφοι ονομάζουν τις ακόλουθες ποικιλίες του είδους:

  • Μπέρκλεϊ - σε μορφή ενηλίκου φτάνει σε ύψος 2,1 m, έχει ανοιχτό πράσινο φύλλα. Τα φρούτα είναι μεγάλα - έως 19 mm, ωριμάζουν στα μέσα Αυγούστου.
  • Σπαρτιάτης - μια όρθια ποικιλία, με ύψος έως 2 μ. Έχει φυτευτεί ενεργά στον κόσμο από το 1977. Η ωρίμανση των μούρων γίνεται σχετικά γρήγορα, από τον Ιούλιο. Από έναν θάμνο μπορείτε να πάρετε από 4,5 έως 6 κιλά φρούτα.
  • Bluecrop - μία από τις πιο γνωστές και καλύτερες αποδόσεις ποικιλίες. Χρησιμοποιείται από αγρότες και κηπουρούς από το 1944. Σε μια σεζόν, είναι σε θέση να παρέχει έως και 9 κιλά μούρα.
  • Έλιοτ - ένας όρθιος θάμνος, μπορεί να ανέλθει σε ύψος 2 μ. Οι καρποί του φυτού είναι ανοιχτό μπλε και ζουμεροί. Αν και τα μούρα είναι μεσαίου μεγέθους, μπορούν να διατηρηθούν φρέσκα ακόμη και για 12 εβδομάδες.

Elliot Blueberry

Χαρακτηριστικά πρώιμων ποικιλιών

Blueberry Toro

Επιλέγοντας θάμνους φρούτων για τον κήπο τους, οι ιδιοκτήτες συχνά ενδιαφέρονται για την ποικιλία που είναι η πιο παραγωγική, όταν ωριμάζουν τα βακκίνια. Οι πρώιμες ποικιλίες είναι αυτές που σας επιτρέπουν να διαλέξετε τα ζουμερά μούρα τους τον μήνα Ιούλιο.

Οι καλύτεροι εκπρόσωποι των πρώιμων βατόμουρων είναι:

  • Ανατολή ηλίου - η αναπαραγωγή της ποικιλίας πραγματοποιήθηκε το 1991. Είναι μια αρκετά δυνατή και ψηλή ποικιλία. Έχει μεγάλα, ανοιχτό μπλε φρούτα. Σε διάμετρο, αυτά μπορούν να φτάσουν έως και 20 mm. Παρέχει 4-6 κιλά φρούτων ανά σεζόν.
  • Δούκας - επίσης μια μεγάλη ποικιλία, δίνει τα μούρα του στα τέλη Ιουνίου. Το μούρο μπορεί να έχει διάμετρο έως και 15-20 mm. Τα φρούτα έχουν ιδιαίτερα καλή γεύση, επομένως συνιστάται να καταναλώνονται ωμά και μετά από ψύξη.
  • Αλέκτωρ - έχει μέσο ύψος - έως 1,6 m, έχει κλειστό ριζικό σύστημα, επομένως καλλιεργείται σε γλάστρες.Ήδη στα τέλη Ιουνίου παρουσιάζεται στον ιδιοκτήτη γλυκόξινη μούρα.

    Blueberry Chauntecleer

  • Blueberry Alvar (Alawar) - Φινλανδική μεσαίου μεγέθους ποικιλία. Αρχίζει να ανθίζει νωρίς, και ως εκ τούτου επιτρέπεται η συγκομιδή των φρούτων στα μέσα Ιουλίου. Διαφέρει σε ένα ελαφρύ γλυκό άρωμα.
  • Έλι Μπλε - μία από τις πρώτες ποικιλίες, επειδή τα μούρα της είναι έτοιμα για κατανάλωση ήδη στις 20 Ιουνίου. Ένας καρπός έχει διάμετρο 18-20 mm, διαφέρει σε ελαφρά άνθιση και ισοπέδωση.

Περιγραφή του όψιμου βακκινίου

Blueberry Bluegold

Αργά είναι το όνομα ενός τέτοιου βακκινίου κήπου, οι ποικιλίες των οποίων ωριμάζουν στις αρχές ή τα μέσα του φθινοπώρου. Οι κηπουροί αποκαλούν τις καλύτερες ποικιλίες βακκινίων:

  • Νέλσον - παρέχει στον ιδιοκτήτη του φρούτα από την ηλικία των τεσσάρων ετών. Οι θάμνοι της ποικιλίας αρχίζουν να ανθίζουν αρκετά αργά, ώστε να μπορείτε να μαζέψετε στα τέλη Σεπτεμβρίου. Τα φρούτα είναι μεσαίου μεγέθους, ένα ίχνος από το στέλεχος των φρούτων παραμένει πάνω τους.
  • Βατόμουρο Dixie - ένας θάμνος πλούσιος σε συγκομιδή, με ύψος 1,8 μ. Τα μούρα γίνονται κατάλληλα για κατανάλωση στις αρχές Σεπτεμβρίου. Έχουν γλυκιά, ξινή γεύση και έντονο άρωμα.
  • Τορό - εισήχθη στις Ηνωμένες Πολιτείες το 1987. Η συγκομιδή είναι σταθερά υψηλή κάθε χρόνο. Τα μούρα έχουν μπλε χρώμα, λεία στο εξωτερικό, με μια μικρή ουλή. Όμως δεν ωριμάζουν όλα τα φρούτα, και ως εκ τούτου είναι απαραίτητο να συγκομίζονται σε δύο στάδια.
  • Μπριγκίντ - τα φρούτα ωριμάζουν στα τέλη Αυγούστου. Χαρακτηρίζονται από γλυκόξινη γεύση, μεγάλη διάμετρο και μεγάλη διάρκεια ζωής πάνω από 10 ημέρες.

Blueberry Brigita

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ των μικρότερων ποικιλιών

Το Vaccinium angustifolium έχει καταστεί η βάση για την αναπαραγωγή καπνισμένων βακκινίων. Εν μέρει χρησιμοποιούνται οι V. Boreale και V. Myrtilloides. Κατά κανόνα, αυτά τα φυτά είναι σχετικά μικρά - έως 1 m, ωστόσο, έχουν μεγάλα μούρα και είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά. Στη φύση, μπορείτε να βρείτε τόσο πρώιμες όσο και όψιμες ποικιλίες. Μπορούν να διαφέρουν ως προς το χρώμα των φρούτων, την ακαμψία των βλαστών και το σχήμα των φύλλων.

Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες βατόμουρων με μικρό μέγεθος στη Ρωσία είναι:

  • Νόμπλου - το μέγιστο ύψος του δακτυλίου είναι 0,8-0,9 m. δίνει φρούτα κυρίως τον Αύγουστο. Ένα φρούτο μπορεί να έχει διάμετρο έως 18 mm. Η απόδοση είναι σταθερή ετησίως - περίπου 2-2,5 kg. Ικανότητα αντοχής στους παγετούς έως -34 ℃.
  • Blueberry Chippewa - του είδους με μικρό ανάστημα, το βατόμουρο Chippeva ξεχωρίζει, η περιγραφή της ποικιλίας καθιστά σαφές ότι μεγαλώνει έως 80 εκ. Τα μούρα έχουν ανοιχτό μπλε χρώμα, προικισμένο με μια ιδιαίτερα γλυκιά γεύση, και ως εκ τούτου χρησιμοποιούνται συχνά για την παρασκευή μαρμελάδας.
  • Νότλαντ - αν και όχι υψηλό, ωστόσο, είναι αρκετά ισχυρός και πλούσιος θάμνος. Ήδη στις αρχές Ιουλίου δίνει τα πρώτα της φρούτα. Κατά τη διάρκεια της σεζόν, ο ιδιοκτήτης μαζεύει έως και 8 κιλά φρούτα.
  • Μπλε χρυσό - σε σύγκριση με άλλες ποικιλίες του είδους του, ύψους έως 120 εκ. Άρχισε να το χρησιμοποιεί από το 1988. Τα φρούτα ωριμάζουν σχετικά γρήγορα και έχουν γλυκόξινη γεύση.

Blueberry Bluegold

Η καλύτερη επιλογή για την περιοχή της Μόσχας

Η περιοχή της Μόσχας είναι μια περιοχή με σκληρές κλιματολογικές συνθήκες. Ο χειμώνας ξεκινά εδώ νωρίς και χαρακτηρίζεται από σοβαρούς παγετούς. Έχοντας αυτό υπόψη, η φύτευση βατόμουρων σε ανοιχτό έδαφος πρέπει να λαμβάνει υπόψη τα ακόλουθα δύο χαρακτηριστικά:

  • Η αντοχή στον παγετό είναι η ικανότητα ενός φυτού να αντέχει σε ιδιαίτερα χαμηλές θερμοκρασίες.
  • χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα - αντοχή στις αλλαγές θερμοκρασίας κατά τη διάρκεια της ημέρας και της νύχτας.

Αξίζει να αναφέρουμε τις καλύτερες ποικιλίες βατόμουρου για την περιοχή της Μόσχας.

Blueberry Τζέρσεϋ

Έχει μικρά, αλλά πολύ άφθονα μούρα. Έχει γλυκόξινη γεύση. Ο θάμνος των 2 μέτρων είναι ιδανικός για επικονίαση άλλων ποικιλιών βατόμουρου. Ικανότητα αντοχής σε θερμοκρασίες έως -35 ℃.

Ρανκόκα

Αναπτύσσεται πολύ γρήγορα. Σε μόλις 2 χρόνια μπορεί να φτάσει σε ύψος 1,5-1,8 m. Πολύ παχύ, πολλαπλασιάζεται γρήγορα. Μπορείτε να περιμένετε ζουμερά φρούτα στο τέλος του καλοκαιριού. Το φυτό είναι ανεπιτήδευτο στη φροντίδα, ωστόσο, χρειάζεται πραγματικά κλάδεμα.

Blueberry Rankocas

Northcantry

Σχετικά μικρό σε ύψος (έως 70 cm), αλλά μάλλον αφράτο. Ο καρπός έχει μικρή διάμετρο, ελαφρύ χρώμα και γλυκό γεύση. Είναι δυνατή η συλλογή περίπου 2 κιλών καλλιέργειας από έναν θάμνο.

Κηροποιός

Μία από αυτές τις ποικιλίες που μπορεί να κυρτώσει και να φτάσει σε μήκος 1,5 μ. Η ποικιλία βακκινίων ωριμάζει τον Αύγουστο, κατάλληλη για εύκρατα κλίματα.

Το προτελευταίο και το τελευταίο βατόμουρο είναι οι καλύτερες ποικιλίες για τη μεσαία λωρίδα, επειδή αντέχουν ιδιαίτερα έντονο κρύο, έως -40 ℃.

Κορυφαίες 10 καλύτερες ποικιλίες βακκινίων

Η εκτεταμένη εμπειρία στην κηπουρική επέτρεψε στους Ρώσους αγρότες και τους κηπουρούς να κατατάξουν τις πιο παραγωγικές και ανθεκτικές ποικιλίες:

  1. Blueberry "Kaz Plishko"... Αυτή η ποικιλία μεσαίας σεζόν είναι η υπερηφάνεια της πολωνικής επιλογής. Πήρε το όνομά του από το όνομα του επιστήμονα που, στην πραγματικότητα, το έφερε - Kazimir Plishkevich. Το ύψος του φυτού φτάνει τα 1,5 μ. Οι βλαστοί του θάμνου είναι σχετικά σκληροί. Τα μούρα έχουν σκούρο μπλε χρώμα, παρόμοια με τις μπάλες. Το εσωτερικό του φρούτου είναι λευκό και έχει γλυκιά γεύση. Το μέσο μέγεθος ενός φρούτου κυμαίνεται από 2,5 έως 3 εκ. Τα μούρα ωριμάζουν ταυτόχρονα.
  2. Μπλε μούρο Blueberry... Οι καλοκαιρινοί κάτοικοι και οι κηπουροί τον ερωτεύτηκαν για μια ιδιαίτερα υψηλή απόδοση. Κάθε Ιούλιο, ο θάμνος προσφέρει στους ιδιοκτήτες του ζουμερά σκούρα φρούτα. Τα μούρα μεγαλώνουν μεσαία διάμετρο. Είναι δυνατή η συλλογή έως και 5-7 κιλών φρούτων από έναν θάμνο σε ένα έτος. Το εργοστάσιο μπορεί να αντέξει έως -35 ℃.
  3. Blueberry Legacy... Ιδιαίτερα παραγωγική ποικιλία. Έχει μέση περίοδο ωρίμανσης και χαμηλότερη αντοχή στο χειμώνα σε σύγκριση με το Blue Berry. Ο ίδιος ο θάμνος μεγαλώνει σε ύψος 2 μέτρων. Τα φρούτα είναι μικρά, ωστόσο, πολύ νόστιμα. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό των μούρων είναι μια μικρή ουλή. Συνιστάται να καταναλώνονται ωμά. Το Legacy είναι μια καλή επιλογή για περιοχές με ήπιους χειμώνες και επομένως ονομάζεται μερικές φορές νότια ποικιλία.
  4. Blueberry Polaris - μια εφεύρεση αμερικανών κτηνοτρόφων από το Πανεπιστήμιο της Μινεσότα. Διαφέρει σε ειδική αντοχή στον παγετό, επειδή δημιουργήθηκε από κτηνοτρόφους για καλλιέργεια σε 7 κλιματικές ζώνες. Χάρη σε αυτό, το φυτό αναπτύσσεται καλά σε χώρες όπως: Λευκορωσία, οι βόρειες περιοχές της Ουκρανίας, η περιοχή της Μόσχας και η μεσαία ζώνη της Ρωσίας. Το ύψος της ποικιλίας είναι 1-1,2 μ. Τα μούρα έχουν μικρή διάμετρο - έως 14 mm το μέγιστο. Κατά τη διάρκεια του πρώτου έτους της ύπαρξής του, το φυτό αποδίδει έως 2 κιλά, αλλά με την πάροδο των ετών - έως και 7-10 κιλά.
  5. Βάλσα βατόμουρου Είναι μια πολύ δημοφιλής ποικιλία που βρίσκεται συχνά στη Ρωσία, καθώς και στη Βόρεια Αμερική και την Ευρώπη. Αυτή η ποικιλία βατόμουρου είναι σχετικά μικρή. Το μέγιστο μπορεί να φτάσει τα 90 εκ. Τα φύλλα είναι μικρά - από 1 έως 2 εκ. Τα επιμήκη μούρα έχουν λευκή σάρκα. Η γεύση είναι γλυκιά και ξινή.
  6. Blueberry Rankocas... Το ύψος της ποικιλίας μπορεί να φτάσει 1,5-1,8 m σε ύψος. Τα μούρα είναι μεσαίας διαμέτρου, στρογγυλά. Είναι ανοιχτό μπλε. Αγαπήθηκε από τους Ρώσους, χάρη στο πλούσιο άρωμα και την ευχάριστη γεύση του. Τα μούρα ωριμάζουν στις περισσότερες περιοχές της Ρωσίας τον Αύγουστο.
  7. Blueberry Sunrise Είναι μια καναδική ψηλή ποικιλία. Από τη δεκαετία του '80 του περασμένου αιώνα, χρησιμοποιείται ενεργά σε φυτείες, μικρές και μεγάλες εκμεταλλεύσεις στις Ηνωμένες Πολιτείες. Το φυτό φτάνει σε ύψος 2 μ. Τα ίδια τα φρούτα διαφέρουν σε μέγεθος. Τα φρούτα αυτής της ποικιλίας μπορούν να μεγαλώσουν έως και 20 cm σε διάμετρο. Συνήθως έχουν ανοιχτό μπλε χρώμα και έχουν μια μικρή ποσότητα χαρακτηριστικής άνθισης. Η γλυκιά και ξινή γεύση των φρούτων ανοίγει σε μεγαλύτερο βαθμό μετά την ψύξη.
  8. Jorma βατόμουρου - η υπερηφάνεια των Φινλανδών κτηνοτρόφων. Το κύριο πλεονέκτημα που μπορεί να υπερηφανεύεται για αυτό το ψηλό βακκίνιο στον κήπο είναι η καλή αντοχή του χειμώνα. Το μούρο μπορεί να έχει διάμετρο από 1 έως 1,5 cm, γλυκιά γεύση με ελαφρά οξύτητα. Ο καρπός είναι πολύ πλούσιος σε ανθοκυανίνες. Οι κηπουροί μπορούν να συγκομίσουν 2-3 φορές ανά σεζόν.
  9. Βατόμουρο Churon. Οι θάμνοι είναι εν μέρει αυτο-γόνιμοι. Ανθίζουν, σε σύγκριση με άλλες ποικιλίες, αργά, επομένως στην πραγματικότητα δεν υποκύπτουν στις αρνητικές επιπτώσεις των παρασίτων. Οι βλαστοί του φυτού είναι όρθιοι. Μπορεί να μεγαλώσει έως 1,6 μ. Αυτός ο θάμνος διαθέτει μεγάλα μωβ μούρα με γλυκιά γεύση. Παρέχοντας κατάλληλη φροντίδα για αυτήν, μην ξεχνάτε ότι αυτή η ποικιλία απαιτεί διασταυρούμενη επικονίαση.

    Blueberry Churon

  10. Blueberry Blueberry. Χρησιμοποιείται στην παραγωγή από το 1967. Αυτό το βακκίνιο είναι μια σύντομη και απλή ποικιλία.Τα βακκίνια της ποικιλίας Bluetta μεγαλώνουν έως 1,2 m και δίνουν καλή συγκομιδή. Σε μια σεζόν, οι ιδιοκτήτες μπορούν να συλλέξουν έως 9 κιλά μούρα από έναν ενήλικο θάμνο. Τα σκούρα μπλε φρούτα του φυτού έχουν υψηλή βαθμολογία για τη γεύση τους.

Άλλες ποικιλίες

Εκτός από τις προαναφερθείσες ποικιλίες βατόμουρων, είναι απλώς αδύνατο να μην υπενθυμίσουμε ποικιλίες φυτών όπως: River, Puru, Bludzhey, e1 βατόμουρα, Covill, Nenets παραμύθι, μπλε σκέδαση, Ivanhoe, ποικιλία Herbert, Pink Lemonade, Pink blueberries, Blue Giant, Draper , Boniface, Aurora, Blue Swaid, Big Blue, απλά, Herbert, Stanley, Puru, hardy blue, γιγαντιαίο μπλε, μπλε διαμάντι, Miller, Sans Yandera, Hannah Choyce, American ψηλό, ψηλό Goldtraube, Sweet Grape, Puru, Giant blueberry, Brigitte, Goldtraube, Chandler, Blau Pearl, Sadovaya Meader, Tophat, Erliblu, Herbert, Sierra, Centechl, Lesnaya, Aino, Concord, Atlantis.

Εάν είναι επιθυμητό, ​​κάθε κηπουρός μπορεί να φυτέψει ένα τέτοιο φυτό στην επικράτειά του και να απολαμβάνει κάθε χρόνο τους νόστιμους, μεγάλους και, κυρίως, υγιείς καρπούς του θάμνου.

βίντεο