Περιεχόμενο:
Η καλλιέργεια σταφυλιών είναι μια εξαιρετικά επίπονη διαδικασία που απαιτεί ορισμένες γνώσεις και δεξιότητες. Με σωστή φροντίδα και σωστή διαμόρφωση του σταφυλιού, μπορείτε να μεγαλώσετε μεγάλους αμπελώνες και να πάρετε μια πλούσια συγκομιδή. Ο τρόπος σωστού σχηματισμού αμπέλου περιγράφεται παρακάτω.
Γιατί σχηματίζουμε σταφύλια
Τα σταφύλια είναι ένας πολυετής εκπρόσωπος των λιανών, ο οποίος, υπό την επιφύλαξη όλων των αγροτεχνικών κανόνων, είναι σε θέση να αποφέρει καρπούς άφθονα και τακτικά. Οι άγριες μορφές του φυτού είναι σε θέση να αναπτύσσονται ετησίως έως και 40 m, και πολιτιστικές - όχι περισσότερο από 10 m. Χωρίς σωστό σχηματισμό της αμπέλου (κλάδεμα), η αντίσταση στο κρύο του θάμνου θα μειωθεί, οι βούρτσες και τα μούρα θα αρχίσουν να συρρικνώνονται, η καλλιέργεια μπορεί να μην σχηματιστεί καθόλου.
Ο σχηματισμός σταφυλιών είναι ένα σημαντικό στάδιο της γεωργικής τεχνολογίας, ο καρπός μιας καλλιέργειας θάμνων και η ζωή του θα εξαρτηθεί από την ορθότητα της εφαρμογής του.
Πριν ξεκινήσει το σχηματισμό αμπέλου, ένας γεωπόνος θα πρέπει να εξοικειωθεί με τα χαρακτηριστικά και τις κατηγορίες του πολιτισμού.
Γιατί σχηματίζουμε σταφύλια
Είναι απαραίτητο να διακρίνουμε τρεις τύπους βλαστών:
- Καλοκαίρι (νεαρός βλαστός της τρέχουσας καλλιεργητικής περιόδου) - έχουν πράσινο χρώμα και σχηματίζονται από βλαστούς δύο ετών, κόλπους φύλλων. σχηματίζουν συστάδες, ταξιανθίες και φύλλωμα.
- Μπιενάλε (ώριμος φλοιός, χρωματισμένος με σκιά σοκολάτας) - η μελλοντική συγκομιδή σχηματίζεται σε αυτό.
- Πολυετές (σκοτεινός φλοιός, αρχίζει να ξεφλουδίζει ενεργά) - με την πάροδο των ετών, τα κλαδιά συσσωρεύουν θρεπτικά συστατικά που εξασφαλίζουν το σχηματισμό και την ωρίμανση της καλλιέργειας.
Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό των σταφυλιών είναι η απουσία ειδικών κλαδιών φρούτων. Κάθε πράσινος βλαστός είναι ικανός να διαδραματίζει φυτικό και παραγωγικό ρόλο. Σε αυτήν την περίπτωση, όλα εξαρτώνται από το σχηματισμό.
Το αμπέλι είναι ικανό να σχηματίσει δύο τύπους θάμνων:
- Οι τυπικοί θάμνοι, οι οποίοι με τη σειρά τους υποδιαιρούνται σε δύο ακόμη τύπους - χαρτόνι και στέλεχος. Cardon - στανζά μορφή του κορμού. Διανέμεται σε αμπελώνες που αναπτύσσονται στη μεσαία λωρίδα. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η στενή θέση στην επιφάνεια της γης διευκολύνει σημαντικά τη διαδικασία καταφυγής για το χειμώνα. Shtamb - μια μορφή που χαρακτηρίζεται από ανυψωμένα μανίκια μεταφοράς. Η βέλτιστη μορφή σχηματισμού για τις νότιες περιοχές.
- Τύπος Stamless, που χωρίζεται συμβατικά σε ένα μπολ και έναν ανεμιστήρα, ένα μανίκι.
Τύπος ανεμιστήρα - ο σχηματισμός ενός θάμνου από πολλά χέρια. Ο σχηματισμός μπορεί να πραγματοποιηθεί σε πέργκολα ή με τη μορφή μπολ με πασσάλους. Η μεγάλη απόσταση μεταξύ των φυτών επιτρέπει καλές συγκομιδές. Σε πυκνές φυτεύσεις, μπορούν να σχηματιστούν εξαιρετικά μικρά μανίκια με μικρό αριθμό συνδέσμων φρούτων.
Ένα μανίκι είναι ένα κλαδί που βρίσκεται κοντά στην επιφάνεια της γης, σχηματίζοντας διαρκώς αμπέλια με καρπούς.
Τρόποι σχηματισμού ενός θάμνου σταφυλιών
Πολλοί αρχάριοι, ακόμη και έμπειροι γεωπόνοι, ανησυχούν για το πώς να σχηματίσουν σταφύλια και τι είδους κλάδεμα να προτιμήσουν.
Σχηματισμός σταφυλιών: το σχήμα είναι το πιο απλό
Ο σχηματισμός του θάμνου σταφυλιών τα πρώτα τρία χρόνια είναι ιδιαίτερα σημαντικός. Τον πρώτο χρόνο, το καθήκον του γεωπόνου είναι να καλλιεργήσει μόνο μια δυνατή άμπελο, που ονομάζεται ώμος.
Τον επόμενο χρόνο, ο σχηματισμένος ώμος δένεται οριζόντια σε ένα σύρμα στήριξης και τρία ισχυρά και δυνατά αμπέλια προσπαθούν να αναπτυχθούν σε αυτό. Με την έναρξη του φθινοπώρου, τοποθετούνται στον ώμο, κόβονται κατά 0,8 m, ώστε να χωράνε στο διάστημα με το επόμενο αμπέλι. Είναι τώρα μανίκια.
Η τρίτη χρονιά είναι η πιο γόνιμη και ενδιαφέρουσα, αφού είναι απαραίτητο να σχηματίσουμε αμπέλια με φούντες στα μανίκια. Όλοι οι νεφροί που σχηματίζονται στον ώμο θα πρέπει να κόβονται και να αφήνονται αποκλειστικά στα μανίκια. Σε κάθε αμπέλι, κατά κανόνα, σχηματίζονται 2-3 ταξιανθίες, το ισχυρότερο μένει, τα υπόλοιπα κόβονται.
Σχέδιο Guyot
Πριν από περίπου 150 χρόνια, ο Guyot βρήκε έναν τρόπο να σχηματίσει έναν θάμνο χωρίς να χρησιμοποιεί boles. Οι κανόνες αυτής της μεθόδου είναι εξαιρετικά απλοί και ακόμη και οι αρχάριοι μπορούν να τη χρησιμοποιήσουν. Σε αυτήν την περίπτωση, η ποικιλία της ποικιλίας δεν έχει σημασία, ο σχηματισμός σταφυλιών σύμφωνα με τον Guyot παρέχει το καταφύγιο του για το χειμώνα.
Σχέδιο Guyot
Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, είναι απαραίτητο να μεγαλώσετε δύο δυνατούς και δυνατούς βλαστούς, να κόψετε τα υπόλοιπα. Με την έναρξη του φθινοπώρου, το ένα κλαδεύεται ως υποκατάστατο, και το δεύτερο μειώνεται με 5-6 μάτια, θα αποφέρει καρπούς. Τον επόμενο χρόνο, τα κλαδιά φρούτων πρέπει να δένονται οριζόντια στο στήριγμα, κατευθύνοντάς τα σε αντίθετες κατευθύνσεις. Οι βλαστοί δένονται κάθετα καθώς μεγαλώνουν και αναπτύσσονται.
Η πρώτη συγκομιδή συλλέγεται, κατά κανόνα, μετά από 3 χρόνια.
Είναι βολικό να καλλιεργείτε σταφύλια σύμφωνα με τη μέθοδο Guyot, αυτό είναι ένα από τα πιο απλά σχέδια.
Σχηματίζοντας μανίκια
Το πλεονέκτημα αυτού του τύπου σχηματισμού αμπέλου είναι ότι καταλαμβάνουν μια μικρή έκταση στον κήπο. Το μανίκι είναι ο κύριος κλάδος που σχηματίζει συνεχώς αμπέλια με καρπούς. Είναι απαραίτητο να σχηματίζουμε αμπέλια κάθε χρόνο, πολλά θα εξαρτηθούν από το σωστό κλάδεμα. Εάν δεν συντηρηθεί σωστά, το μανίκι γρήγορα θα έλλειψη θρεπτικών συστατικών και θα στεγνώσει.
Κατά το πρώτο έτος, επιλέξτε τους ισχυρότερους βλαστούς που μεγαλώνουν το ένα κοντά στο άλλο. Τα υπόλοιπα είναι κομμένα. Ο ένας παραμένει μακρύς (περίπου 8-9 μπουμπούκια), ενώ ο άλλος κόβεται τελείως (παραμένουν όχι περισσότεροι από 3 μπουμπούκια).
Στο τέλος της δεύτερης καλλιεργητικής περιόδου, το φθινόπωρο, το μακρύ κλαδί με όλους τους βλαστούς πρέπει να κοπεί. Τα ισχυρότερα αμπέλια επιλέγονται από το κοντό κλαδί, αφήνονται.
Σχηματισμός ανεμιστήρα
Ο σχηματισμός ανεμιστήρα είναι παρόμοιος με το μανίκι. Η ουσία είναι ότι υπάρχουν περισσότερα κλαδιά (περίπου 5-6). Πρέπει να βρίσκονται και στις δύο πλευρές της ρίζας. Αυτός ο θάμνος έχει ένα σχετικά ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα, δηλαδή θα είναι ισχυρότερο από ένα μανίκι.
Τα πρώτα βήματα είναι παρόμοια με το σχηματισμό μανικιών. Μόνο σε αυτήν την περίπτωση ο καλλιεργητής πρέπει να μεγαλώσει 5-6, όχι 2 τεμάχια. Όλα εξαρτώνται από την περιοχή που καταλαμβάνει το εργοστάσιο.
Σχηματισμός ανεμιστήρα
Μετά από δύο χρόνια, δύο δυνατά αμπέλια πρέπει να σχηματιστούν σε κάθε χέρι. Ο ανεμιστήρας πρέπει να δένεται αυστηρά σε όρθια θέση. Για να επιμηκύνετε το κύριο αμπέλι, μπορείτε να αφήσετε 2-3 διαδικασίες
Αναπτύσσονται συνολικά 6-8 βραχίονες. Όλα θα πρέπει να εξαφανιστούν από την υποστήριξη. Τέτοιοι θάμνοι αποδίδουν άριστα φρούτα και είναι πολύ πιο εύκολο να εκτελέσετε διαδικασίες φροντίδας.
Σχηματισμοί κορδονιού
Επομένως, είναι απαραίτητο να σχηματιστούν θάμνοι σε περιοχές όπου παρατηρούνται περιοδικά δυσμενείς κλιματολογικές συνθήκες. Το φθινόπωρο, το κλάδεμα πραγματοποιείται, μετά το οποίο τα υπόλοιπα κλαδιά μπορούν να τοποθετηθούν στο έδαφος και να καλυφθούν πριν από τον επερχόμενο παγετό. Το φυτό βρίσκεται κοντά στην επιφάνεια της γης, οπότε η πιθανότητα εμφάνισης ασθενειών αυξάνεται σημαντικά.
Η μέθοδος υλοποιείται σχηματίζοντας ένα μεγάλο πολυετές χιτώνιο, από το οποίο σχηματίζονται σύνδεσμοι φρούτων με ένα διάστημα περίπου 30 cm.
Κάθε χρόνο, ένα δυνατό σουτ κλαδεύεται από ένα δυνατό μπουμπούκι. Πρέπει να τοποθετηθεί σε οριζόντια θέση. Με ένα διάστημα 30 cm, απομένουν υγιείς νεφροί, τα υπόλοιπα κόβονται. Όλοι οι βλαστοί μεγαλώνουν σε όρθια θέση και μόνο ένα άκρο μεγαλώνει οριζόντια για να εκτείνεται το κορδόνι.
Μετά τον πρώτο χρόνο, οι σχηματισμένοι βλαστοί κόβονται σε 2-3 μπουμπούκια, για καρποφορία - κατά 5-6. Ο κύριος κλάδος παραμένει όσο ο γεωπόνος χρειάζεται ένα μανίκι.
Σχηματισμός Moser
Σχηματισμός Moser
Υπάρχει ένα άλλο μάλλον ειδικό σύστημα για τον σχηματισμό αμπέλων. Η μέθοδος εφευρέθηκε από τον Lenz Moser. Χάρη στην εφαρμογή της προσέγγισης, είναι δυνατή η διευκόλυνση της φροντίδας του αμπελώνα.
Υποτίθεται ότι πρέπει να τοποθετηθεί σε ύψος τουλάχιστον 120 cm · μόνο οι βλαστοί στους οποίους θα σχηματιστούν σμήνη πρέπει να είναι δεμένοι με την πέργκολα. Αυτό είναι απαραίτητο, ώστε όταν ο άνεμος αναπνέει, τα μούρα δεν ξεφεύγουν, το αμπέλι δεν λυγίζει. Ο υπόλοιπος θάμνος πρέπει να κρέμεται αυθόρμητα.
Σταμ
Ένα στέλεχος έχει σχήμα θάμνου που μοιάζει με κορδόνι, αλλά το κύριο κλαδί πρέπει να βρίσκεται πολύ ψηλότερα.
Αυτή η μέθοδος σχηματισμού είναι κατάλληλη εάν τα σταφύλια αναπτύσσονται στις νότιες περιοχές και αποκλείεται η πιθανότητα παγετού. Απαιτείται πολύς χώρος για τον σωστό σχηματισμό του θάμνου.
Κατά την καλλιέργεια ενός φυτού με αυτόν τον τρόπο, σπάνια παρατηρείται προσβολή από παράσιτα και ασθένειες.
Χρειάζεται συνήθως τουλάχιστον 4-6 χρόνια για να σχηματιστεί ένα αμπέλι. Για να επιτύχετε το επιθυμητό αποτέλεσμα στο αρχικό στάδιο, είναι πολύ σημαντικό να επιλέξετε τη σωστή ποικιλία, καθώς και να εξοικειωθείτε με όλους τους κανόνες φροντίδας και σχηματισμού. Κατά κανόνα, ο πολιτισμός αρχίζει να αποδίδει καρπούς 3 χρόνια μετά τη φύτευση. Επιπλέον, αρκεί να διατηρηθεί το απαραίτητο σχήμα για τον θάμνο.
Είναι πολύ σημαντικό να διεξάγετε το κατάλληλο φθινοπωρινό κλάδεμα, εξαρτάται από το πόσο θα εξαντληθούν τα κλαδιά με την έναρξη του καλοκαιριού.
Μια άλλη ποικιλία σταφυλιών μπορεί να εμβολιαστεί στο φυτό για να αυξήσει την αντίσταση του θάμνου στην ασθένεια ή να αλλάξει τη γεύση. Με μια κατάλληλη προσέγγιση, θα είναι δυνατή η επίλυση πολλών προβλημάτων.
Κανόνες σχηματισμού για αρχάριους αμπελουργούς
Για να σχηματίσετε το σωστό μοντέλο ενός τεχνικού ή επιτραπέζιου σταφυλιού, θα πρέπει να εξοικειωθείτε με τους βασικούς κανόνες σχηματισμού.
- Με την έναρξη της άνοιξης, το αμπέλι πρέπει να δένεται αυστηρά σε οριζόντια θέση.
- Η κατά προσέγγιση γωνία κλίσης του ώμου είναι 30 μοίρες, διαφορετικά ο κίνδυνος αυξάνεται ότι όταν τοποθετηθεί το φθινόπωρο, η άμπελος θα σπάσει.
- Κατά τη διαμόρφωση μιας μονής επίπεδης δομής, είναι απαραίτητο το σύρμα να βρίσκεται σε ύψος τουλάχιστον 60 cm πάνω από το επίπεδο του εδάφους.
- Κατά το κλάδεμα της άνοιξης, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε όλους τους ξυπνημένους μπουμπούκια που βρίσκονται πριν από το πρώτο καλώδιο. Ο σχηματισμός ξεκινά πάνω της.
- Αντενδείκνυται αυστηρά για την πρόκληση πληγών και στις δύο πλευρές του ώμου.
Δεν έχει σημασία αν τα σταφύλια καλλιεργούνται σε βιομηχανική κλίμακα ή σε ένα εξοχικό σπίτι, είναι σημαντικό να τα φροντίζετε σωστά σύμφωνα με όλους τους κανόνες χύτευσης.Εάν παραβλέψετε αυτούς τους κανόνες, οι θάμνοι σταφυλιών θα αρχίσουν να πονάνε και να μαραίνονται και δεν θα παρέχουν τη συγκομιδή. Είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί ότι όλα τα μούρα απομακρύνονται από τους αδύναμους θάμνους τον επόμενο χρόνο μετά το σχηματισμό. Πρέπει να αφαιρεθούν οι παλιοί ή αναστατωμένοι θάμνοι και πρέπει να φυτευτούν νέα φυτά στη θέση τους. Εάν καλλιεργείται μια πολύτιμη ποικιλία, θα πρέπει να πολλαπλασιάζεται τακτικά με μοσχεύματα.
Ακολουθώντας όλους τους γεωργοτεχνικούς κανόνες και προτιμώντας την καταλληλότερη μέθοδο σχηματισμού αμπέλου, θα είναι δυνατό να αποκτήσετε όχι μόνο μια νόστιμη συγκομιδή, αλλά και έναν όμορφο σχεδιασμό του χώρου.
