Μαυρο μουρο

Το Blackberry (αγγλικό βατόμουρο) είναι ένα υπογονίδιο φυτών του γένους Rubus, της οικογένειας Ροζ. Στο έδαφος της Ρωσίας, αναπτύσσονται δύο ποικιλίες αυτού του φυτού: θαμνώδη βατόμουρα και γκρίζα βατόμουρα. Μπορεί να αναπτυχθεί σε δάση και μπορεί να βρεθεί σε διάφορες περιοχές: από την περιοχή του Αρχάγγελσκ προς τον Καύκασο.

Το Blackberry είναι ένα μούρο που φαίνεται και έχει υπέροχη γεύση.

Ένας άλλος τύπος φυτού - βατόμουρο κήπου, φυτεύεται στις συνθήκες των προσωπικών οικοπέδων. Το Blackberry ως μούρο δεν φαίνεται να είναι πολύ ελκυστικό για πολλούς, επειδή είναι πολύ ενοχλητικό να συλλέξετε - οι αγκάθια του άγριου βατόμουρου κάνουν τη διαδικασία δύσκολη. Όμως οι σύγχρονοι κτηνοτρόφοι κατάφεραν από καιρό να αντιμετωπίσουν αυτό το πρόβλημα. Ως αποτέλεσμα, εκτράφηκαν πολλές ποικιλίες βατόμουρου: αγαύη, αραχάχο, himalaya, αγκάθια, βελάκια, αγκάθια, τριπλά κλπ., Που είναι θάμνοι χωρίς αγκάθια με μεγάλα φρούτα, τα οποία είναι ευχάριστη συλλογή.

Περιγραφή και χαρακτηριστικά

Το Blackberry, ανεξάρτητα από το είδος, είναι ένας ημι-θάμνος με πολλά αγκάθια, βλαστούς και στελέχη. Το τελευταίο μπορεί να είναι ανάποδα ή ανυψωμένο. Η διαφορά έγκειται στο γεγονός ότι η υφέρπουσα ποικιλία αναπαράγεται αποκλειστικά από τα ρουφάκια ρίζας και από την όρθια - ριζώνοντας τους κορυφαίους οφθαλμούς. Επιπλέον, τα όρθια βατόμουρα δίνουν φρούτα σχετικά αργά, αλλά η απόδοση είναι αρκετά υψηλή. Η απόδοση ενός σγουρού μούρου είναι ακόμη υψηλότερη, καθώς τα μούρα είναι μεγαλύτερης τάξης.

Ο θάμνος μπορεί να μεγαλώσει έως και ενάμισι μέτρα σε ύψος. Το φυτό έχει υφέρπουσα ριζώματα.

Οι επίγειες ποικιλίες μπορούν να είναι δύο τύπων:

• φυτικά ετήσια
• γενεά διετή.

Οι ετήσιοι έχουν κυρτές βλαστοί που μπορούν να ριζωθούν όταν έρχονται σε επαφή με το έδαφος.

Οι περισσότερες ποικιλίες βατόμουρου στον κήπο δεν έχουν αγκάθια.

Όταν ρωτήθηκε τι είναι ένα βατόμουρο, πολλοί άνθρωποι ξεχνούν να αναφέρουν ότι είναι ένα απίστευτα υγιές προϊόν. Τα οφέλη του εξηγούνται από το περιεχόμενο στα μούρα μιας μεγάλης ποσότητας θρεπτικών συστατικών και βιταμινών:

• γλυκόζη;
• φρουκτόζη;
• ουσίες πηκτίνης
• οξύ λεμονιού;
• προβιταμίνη Α;
• Βιταμίνες Β;
• βιταμίνη C;
• μεταλλικά στοιχεία.

Φύτευση βατόμουρων

Οι σύγχρονες ποικιλίες βατόμουρων κήπων είναι κυρίως λιάνες με πολυετή ριζώματα. Αυτό το φυτό δεν είναι ευαίσθητο σε ασθένειες, ανθεκτικό στα περισσότερα παράσιτα και αποδίδει με συνέπεια καρπούς. Τα μούρα ωριμάζουν συνήθως τον Αύγουστο. Γεύουν κάπως ξινά από τα σμέουρα, αλλά κανένα άλλο μούρο ή φρούτο δεν μπορεί να καυχηθεί για τέτοια ποσότητα βιταμίνης C, η οποία περιέχεται στα βατόμουρα (η μόνη εξαίρεση είναι το άγριο τριαντάφυλλο).

Εάν παρέχετε στον κήπο το βατόμουρο με καλή υποστήριξη, είναι ικανό να πλέξει ό, τι είναι δυνατόν, "ανεβείτε" σε ύψος δύο μέτρων. Για αυτόν τον λόγο, ορισμένες ποικιλίες βατόμουρων χωρίς αγκάθια χρησιμοποιούνται για κάθετο εξωραϊσμό.

Σημείωση: Υπάρχουν όρθιες ποικιλίες μούρων, αλλά το ανθεκτικό στον παγετό δυναμικό τους αφήνει πολύ επιθυμητό.

Η φύτευση βατόμουρων είναι μια μάλλον υπεύθυνη διαδικασία, οι ειδικοί προτείνουν να το ξεκινήσετε όταν η άνοιξη είναι ήδη σε πλήρη εξέλιξη και η γη έχει ζεσταθεί αρκετά. Η περιοχή της Μόσχας και ολόκληρη η μεσαία ζώνη της Ρωσίας αρχίζουν συνήθως να φυτεύουν μούρα τον Απρίλιο. Στα βορειοδυτικά και στη Σιβηρία - λίγο αργότερα, στις αρχές Μαΐου. Η ανοιξιάτικη φύτευση δίνει στο φυτό την ευκαιρία να έχει χρόνο να ριζώσει καλά το καλοκαίρι και να προετοιμαστεί για τον πρώτο χειμώνα.

Η φύτευση βατόμουρων το φθινόπωρο αποθαρρύνεται έντονα.

Δεν συνιστάται η φύτευση μούρου το φθινόπωρο. Το φυτό απλά δεν έχει χρόνο να ριζώσει και θα πεθάνει.

Σπουδαίος! Σε αντίθεση με τα άγρια ​​βατόμουρα, οι ποικιλίες του κήπου ανέχονται τους παγετούς χειρότερα, και ως εκ τούτου η οργάνωση του χειμώνα απαιτεί μια ειδική προσέγγιση. Εάν, για κάποιο λόγο, τα φυτά αγοράστηκαν το φθινόπωρο, θα πρέπει να τοποθετηθούν σε λαγούμι μέχρι την άνοιξη.

Ένα ηλιόλουστο μέρος προστατευμένο από όλες τις κατευθύνσεις από τους ανέμους είναι ιδανικό για προσγείωση. Το γεγονός είναι ότι τα μούρα επικονιάζονται από έντομα. Οι δυνατοί άνεμοι μπορούν να επηρεάσουν τη διαδικασία.

Μια καλή επιλογή εδάφους για φύτευση είναι αργιλώδες ή αμμώδες έδαφος. Εάν το έδαφος περιέχει πολύ ασβέστιο, το βατόμουρο θα πρέπει να τρέφεται με μαγνήσιο και σίδηρο κάθε χρόνο. Ο καταλληλότερος δείκτης οξύτητας εδάφους για φύτευση είναι 6.

Πριν από τη φύτευση, ο χώρος καθαρίζεται προκαταρκτικά από ζιζάνια και σκάβεται. Παράλληλα με το σκάψιμο, προστίθεται χούμος ή κομπόστ με ρυθμό τουλάχιστον 10 κιλά ανά 1 τετραγωνικό μέτρο. Συνιστάται να προσθέσετε μια κουταλιά της σούπας υπερφωσφορικό στα ίδια τα πηγάδια.

Συνιστάται να αγοράσετε ένα σπορόφυτο βατόμουρου σε ένα αξιόπιστο φυτώριο. Διαφορετικά, ο κίνδυνος αγοράς ενός συνηθισμένου μούρου, και όχι μιας σύγχρονης μεγάλης ποικιλίας ποικιλίας χωρίς αγκάθια, είναι αρκετά υψηλός.

Σπουδαίος! Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει το αγκάθι βατόμουρο να πολλαπλασιάζεται από ρίζες, μόνο από πράσινα μοσχεύματα, που προηγουμένως είχαν κοπεί από νεαρούς βλαστούς. Με τη διάδοση των ριζών, τα αγκάθια θα εμφανιστούν στα φυτά.

Η επιλογή των δενδρυλλίων πρέπει να προσεγγιστεί διεξοδικά. Θα πρέπει να έχουν ένα καλά σχηματισμένο ριζικό σύστημα και να βλαστάνουν στο ρίζωμα. Το εναέριο μέρος του φυτού πρέπει ιδανικά να αποτελείται από ένα ζεύγος στελεχών πάχους άνω των 5 mm.

Το μέγεθος της τρύπας φύτευσης εξαρτάται από το μέγεθος του δενδρυλλίου. Εάν το φυτό δεν φυτεύεται για κάθετη κηπουρική, αλλά ως καλλιέργεια μούρων, το φυτό δεν πρέπει να τοποθετείται πολύ κοντά σε κτίρια και άλλα φυτά. Ο θάμνος μεγαλώνει γρήγορα.

Η προσγείωση είναι δυνατή με δύο βασικούς τρόπους:

• θάμνος;
• ταινία-κασέτα.

Η μέθοδος ζώνης επιλέγεται συνήθως για την καλλιέργεια ζωηρών ποικιλιών βατόμουρου. Ο βασικός κανόνας προσγείωσης σε αυτήν την περίπτωση είναι ο εξής: η απόσταση μεταξύ των ιμάντων πρέπει να είναι τουλάχιστον 2 μέτρα. Τα φυτά τοποθετούνται στα αυλάκια σε διαστήματα 1 μέτρου.

Η μέθοδος θάμνου περιλαμβάνει τη φύτευση πολλών σποροφύτων ταυτόχρονα σε μία τρύπα. Επιπλέον, οι ίδιοι οι λάκκοι τοποθετούνται στις γωνίες ενός τετραγώνου, κάθε πλευρά του οποίου είναι 2 μέτρα.

Οι περιγραφόμενες μέθοδοι φύτευσης βατόμουρων σας επιτρέπουν να πάρετε ένα καλά καρποφόρο μούρο. Κατά τη διάρκεια της καρποφορίας, η καλλιέργεια μούρων μπαίνει πολύ γρήγορα. Με την επιφύλαξη των αναφερόμενων κανόνων φύτευσης, μετά από ένα χρόνο μπορείτε να γίνετε ιδιοκτήτης μιας καρποφόρου φυτείας βατόμουρου.

Φροντίδα Blackberry

Η άνοιξη είναι η πιο κρίσιμη περίοδος στη διαδικασία φροντίδας των βατόμουρων. Είναι ελαφρώς διαφορετικό από τη φροντίδα άλλων μούρων. Συχνά, οι κηπουροί πρέπει να καταβάλουν μεγάλη προσπάθεια για να διατηρήσουν το φυτό υγιές και παραγωγικό.

Η φροντίδα για τα βατόμουρα είναι απαραίτητη προϋπόθεση για την απόκτηση αξιοπρεπούς συγκομιδής

Βήματα υποχρεωτικής φροντίδας:

1. Απομάκρυνση από χειμερινό καταφύγιο. Η αρχή της άνοιξης, όταν το χιόνι λιώνει και η θερμοκρασία είναι πάνω από το μηδέν - ήρθε η ώρα να αφαιρέσετε το καταφύγιο.
2. Εμπλοκή και χαλάρωση. Την άνοιξη, η περιεκτικότητα σε υγρασία του εδάφους είναι υψηλή και εναπόκειται στον καλλιεργητή να το διατηρήσει. Για το σκοπό αυτό, το χώμα γύρω από τον θάμνο καλύπτεται με στρώμα σάπας. Επιπλέον, απαιτείται να χαλαρώσετε καλά το έδαφος, αφαιρώντας ταυτόχρονα όλα τα ζιζάνια.
3. Κλάδεμα. Ο χρόνος για το κλάδεμα έρχεται όταν τα μπουμπούκια στο θάμνο δεν έχουν αρχίσει ακόμη να διογκώνονται. Όλα τα δαγκωμένα από παγετό, τα κατεστραμμένα και ξηρά βλαστάρια υπόκεινται σε αφαίρεση.
4. Πρόληψη παρασίτων και ασθενειών. Σχεδόν οποιαδήποτε ποικιλία βατόμουρου χαρακτηρίζεται από υψηλή αντοχή στις περισσότερες ασθένειες, τα έντομα επίσης δεν προκαλούν μεγάλη βλάβη στο φυτό. Ωστόσο, συνιστάται ο προληπτικός ψεκασμός με υγρό Bordeaux τουλάχιστον μία φορά το χρόνο.
5. Λίπασμα επιφάνειας.Παρά το γεγονός ότι τα άγρια ​​βατόμουρα αναπτύσσονται καλά ακόμη και σε κακές εδαφικές συνθήκες, οι ποικιλίες κήπου απαιτούν υποχρεωτική σίτιση. Το χρώμα, το μέγεθος και η γεύση των μούρων εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από την ποιότητά του.

Θυμήσου! Το βατόμουρο του κήπου αντιδρά αρνητικά στην οργανική ύλη. Επομένως, τα προϊόντα που περιέχουν άζωτο ταιριάζουν καλύτερα στη διατροφή. Τα λιπάσματα δεν πρέπει επίσης να χρησιμοποιούνται υπερβολικά - η περίσσεια αζώτου μπορεί να προκαλέσει υπερβολικό φύλλωμα, να επιβραδύνει το σχηματισμό ωοθηκών και, κατά συνέπεια, μούρα.

Προετοιμασία για το χειμώνα

Όπως γνωρίζετε, το βατόμουρο στον κήπο δεν είναι η πιο ανθεκτική στο χειμώνα ποικιλία, επομένως θα πρέπει να δοθεί επαρκής προσοχή στην προετοιμασία για το χειμώνα. Ακόμη και ανθεκτικές στον παγετό ποικιλίες συνιστάται να προστατεύονται για την κρύα περίοδο. Ως υλικό κάλυψης, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε:

• φύλλα καλαμποκιού, επιπλέον καλυμμένα με πολυαιθυλένιο.
• πριονίδια;
• μαυρόχωμα;
• κλαδιά κωνοφόρων δέντρων ·
• σανός;
• κορυφές λαχανικών?
• υλικό στέγης.

Σπουδαίος! Δεν συνιστάται η χρήση του φυλλώματος των οπωροφόρων δένδρων ως υλικό για την κάλυψη των βατόμουρων. Παρέχει ένα εξαιρετικό χειμερινό περιβάλλον για επικίνδυνα παράσιτα.

Διαφορές μεταξύ βατόμουρων και μαύρων σμέουρων

Οι διαφορές μεταξύ μαύρων σμέουρων και βατόμουρων είναι σημαντικές. Παρά την ομοιότητα στο χρώμα, αυτά είναι εντελώς διαφορετικά μούρα. Μπορείτε να προσδιορίσετε ότι ανήκετε στο πρώτο ή το δεύτερο με τα ακόλουθα σημαντικά κριτήρια:

• δομή των μούρων?
• το σχήμα των μούρων?
• σχήμα θάμνου;
• η εμφάνιση του θάμνου?
• χρόνος ανθοφορίας
• ωρίμανση της συγκομιδής.

Η διαφορά στην εμφάνιση των μούρων δεν είναι εντυπωσιακή, γι 'αυτό στις περισσότερες περιπτώσεις εμφανίζεται σύγχυση. Αλλά το μαύρο χρώμα των φρούτων και η παρουσία μονόσπορων drupes είναι τα μόνα κοινά χαρακτηριστικά. Τα βατόμουρα είναι πιο επιμήκη και λάμπουν στο φως του ήλιου. Η σάρκα του μούρου είναι πυκνότερη από αυτή του βατόμουρου και είναι πιο εύκολο να μεταφερθεί.

Δεν χρειάζεστε περιγραφή της ποικιλίας βατόμουρου κήπου για να διακρίνετε ένα φυτό από ένα μαύρο βατόμουρο από έναν θάμνο. Οι φυτείες Blackberry είναι αρκετά πυκνές και οι ίδιοι οι θάμνοι είναι ψηλοί λόγω μακρών βλαστών. Τα σμέουρα μεγαλώνουν πολύ πιο ελεύθερα, ο θάμνος τους είναι χαμηλότερος.

Και τα δύο φυτά έχουν ένα κοινό κοινό: σπάνια πάσχουν από παγετούς της άνοιξης. Αλλά αν η ανθοφορία των σμέουρων ξεκινά στις αρχές Ιουνίου, τότε στα βατόμουρα η φυτική διαδικασία ξεκινά μόνο στα τέλη του μήνα. Κατά συνέπεια, ο χρόνος για τη συγκομιδή του μούρου έρχεται επίσης αργότερα.

Ενδιαφέρων! Οι κτηνοτρόφοι έχουν δημιουργήσει ένα εκπληκτικό υβρίδιο - ezhemalin, το οποίο συνδυάζει τα εξωτερικά και τα αρωματικά χαρακτηριστικά και των δύο μούρων.

Ποικιλίες βατόμουρων

Υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός ποικιλιών βατόμουρων:

• βατόμουρο darrow,
• αγκάθια αειθαλή,
• Natchez,
• ανακαίνιση,
• τρελός,
• Ρούμπεν,
• μαύρο καράκα,
• ανόητο,
• Ναβάχο,
• Brzezina,
• πολικός,
• Κάμπερλαντ,
• chachanska bestrna,
• αστερίνα,
• orcan,
• ο τύπος,
• σύγχυση,
• οζάκι,
• βελάκια μαύρο καταρράκτη,
• χαζός,
• μαύρος πρίγκιπας,
• μαύρο ρυθμό
• μαύρη μαγεία,
• Κιόβα,
• αραχάχο,
• Ιμαλάια,
• μαύρο διαμάντι,
• Τσερόκι,
• έβενος,
• Prime Arc Freedom,
• μέγα άτομο ζώο,
• η Κολούμπια είναι παλιά,
• ουακίτα,
• Ελένη,
• μάγισσα,
• χαζεύω,
• φασόλια
• μαύρος,
• apache,
• στέμμα,
• Ελ Ντοράντο,
• κιτατίνι,
• αγκάθια μέρτον,
• doyle,
• γίγαντας,
• και πολλοί άλλοι.

Κάθε ποικιλία βατόμουρου έχει τα δικά της χαρακτηριστικά

Ας εξετάσουμε λεπτομερέστερα τις πιο δημοφιλείς από τις ποικιλίες.

Ποικιλία Tayberry

Η ποικιλία Tayberry δεν είναι πραγματικά ένα βατόμουρο, αλλά μια τζεμαλίνα. Χαρακτηρίζεται από κόκκινο, κοντά στο κεράσι, χρώμα φρούτων, επιμήκη μορφή μούρων, ευχάριστη γεύση και άρωμα. Ο ίδιος ο θάμνος είναι διακοσμητικός. Ένα άγουρο μούρο έχει λευκό χρώμα, το οποίο, καθώς ωριμάζει, αλλάζει σε κίτρινο και ούτω καθεξής σε σκούρο κεράσι. Βάρος φρούτων - από 4 έως 6,5 γραμμάρια. Τα μούρα αυτής της ποικιλίας έχουν παραδοσιακή λάμψη βατόμουρου όπως σατέν. Η ζουμερότητα και η πυκνότητα των φρούτων είναι μέτρια.

Agavam ποικιλία

Είναι ένα χρυσό όρθιο βατόμουρο, ένας όρθιος θάμνος που μπορεί να κυμαίνεται σε ύψος από 1,8 έως 3 μέτρα. Το φύλλο είναι αρκετά περίπλοκο, έχει καρφιά κατά μήκος των φλεβών. Η Αγαύη ανθίζει με μεγάλα λευκά άνθη, που συλλέγονται σε ταξιανθίες. Άφθονο καρποφόρο. Τα μούρα είναι μεσαίου μεγέθους (3-4 γραμμάρια) και γυαλιστερό μαύρο. Η ποικιλία είναι εξαιρετικά ανθεκτική και μπορεί να αποφέρει καρπούς για έως και 15 χρόνια.Ανθεκτικό στην ξηρασία, αλλά αναπτύσσεται καλά σε υγρό έδαφος.

Τσέστερ αγκάθια

Το όνομα της ποικιλίας Thornless είναι γνωστό σε πολλούς κηπουρούς. Φυτεύεται συχνά για εμπορικούς σκοπούς λόγω της υψηλής απόδοσής του. Η ποικιλία έχει ψηλούς και εύκαμπτους βλαστούς που μπορούν να φτάσουν σε ύψος τριών μέτρων. Τα στελέχη του φυτού είναι εύκαμπτα, ημι-θήκη, διακλαδίζονται καλά. Αυτή η αγκάθια ποικιλία ανήκει στους τελευταίους. Τα φρούτα ωριμάζουν το φθινόπωρο.

Τα μούρα είναι μπλε-μαύρο, μεγάλα (έως 8 g), γυαλιστερά. Ένας θάμνος μπορεί να συλλέξει τουλάχιστον 20 κιλά εξαιρετικών βατόμουρων με κατάλληλη φροντίδα. Τα φρούτα ανέχονται καλή μεταφορά λόγω του πυκνού πολτού τους.

Ποικιλία Thornfree

Το Thornfree ονομάστηκε έτσι λόγω της έλλειψης αγκαθιών. Πρόκειται για ένα επιδόρπιο βατόμουρο που ωριμάζει αργά και αναπτύσσεται σε έναν ισχυρό ημι-ερπυστικό θάμνο. Η καρποφορία ξεκινά το δεύτερο έτος. Τα φύλλα είναι μεγάλα, σκούρο πράσινο. Τα μούρα είναι μαύρα, μεγάλα, οβάλ σε σχήμα με μεγάλα drupes και πολύ ασθενή εφηβεία. Διατηρεί στιλπνότητα έως την ωρίμανση και μετά ματ. Η γεύση είναι γλυκιά, με ελαφριά ξινή.

Στη χώρα μας, τα βατόμουρα δεν αποτελούν προτεραιότητα καλλιέργειας μούρων για τους κηπουρούς, αλλά η δημοτικότητα και η ζήτηση για φυτά αυξάνεται κάθε χρόνο. Με πολλούς τρόπους, αυτό διευκολύνεται από την αφθονία των ποικιλιών, μεταξύ των οποίων μπορείτε εύκολα να βρείτε αυτή που ταιριάζει καλύτερα.