Περιεχόμενο:
Τα άγρια μούρα είναι μια πραγματική αποθήκη βιταμινών, χρήσιμα μικροστοιχεία, πλούσια γεύση και εξαιρετικό άρωμα. Επομένως, οι πρόγονοί μας προσπάθησαν να τους καλλιεργήσουν για να τους καλλιεργήσουν στον κήπο τους, στον κήπο λαχανικών. Με την πρώτη ματιά, τα συνηθισμένα βατόμουρα δεν αποτελούν εξαίρεση.
Τι είναι τα βακκίνια και τι χρώμα είναι, πώς να τα καλλιεργήσετε και να τα προστατέψετε από ασθένειες, παράσιτα; Αυτό περιγράφεται λεπτομερώς σε αυτό το άρθρο.
Πληροφορίες πολιτισμού
Το μύρτιλλο είναι ένα ποώδες φαρμακευτικό φυτό που χρησιμοποιείται στη λαϊκή ιατρική από τις ημέρες του Kievan Rus. Οι πληροφορίες για τα βακκίνια ως φαρμακευτικό μούρο δεν είναι καθόλου υπερβολικές.
Η περιγραφή των βατόμουρων για παιδιά λέει ότι είναι ένα μικρό φυτό με νόστιμα σκούρα μπλε μούρα που μοιάζουν με μπιζέλι.
Στο περιεχόμενο του μαγγανίου, τα βατόμουρα είναι ακόμη ανώτερα από τις φράουλες, καθώς και άλλα φρούτα και λαχανικά.
Τα βακκίνια ανήκουν στην οικογένεια Heather (Lingonberry). Επιστημονική ονομασία - Vaccinium myrtillus L.
Η κρίση ότι τα βακκίνια είναι βότανο δεν έχει αποδειχθεί πλήρως.
Γιατί τα βακκίνια ονομάζονται έτσι είναι γνωστό και κατανοητό από όλους. Το ρωσικό όνομα σχετίζεται με την ικανότητα των βατόμουρων να λεκιάζουν τα χείλη και τη γλώσσα μπλε-μοβ.
Κοινό βατόμουρο
Με λαϊκό τρόπο, τα βατόμουρα μπορούν να ονομαστούν μαύρα, δροσιά ή μπλε μούρα. Κατά τη διάρκεια του Kievan Rus, συχνά κλήθηκε - μαύρος, μπλε άνδρας, μπλε γυναίκα.
Τα κοινά βακκίνια βλαστάνουν από την Αρκτική έως τη Μεσόγειο. Τα βακκίνια βρίσκονται στην τούνδρα, στην τάιγκα και στην αλπική ζώνη των βουνών.
Στη Ρωσία, αναπτύσσεται παντού σε πεύκα και μικτά δάση σε σκοτεινούς, υγρότοπους.
Περιγραφή και χαρακτηριστικά
Χαρακτηριστικό φυτού
| Κοινή περιγραφή βακκινίων με παραμέτρους αξιολόγησης | |
| Μπους, φύλλα, σκιά φυτών | Το μήκος του φυλλοβόλου θάμνου ωθείται από 15 έως 50 cm. Τα κλαδιά είναι γυμνά, ανοιχτό πράσινο, διακλαδισμένα Τα φύλλα είναι αιχμηρά στις κορυφές, ανοιχτό κάτω, δερμάτινα, λεπτόκοκκο στα άκρα, στερεά. Το σχήμα είναι ωοειδές-ελλειπτικό. Η σκιά είναι πράσινη. Τα φύλλα πέφτουν μέχρι το χειμώνα. |
| Πώς ανθίζουν οι θάμνοι βακκινίων, ο συγχρονισμός, τα χαρακτηριστικά των λουλουδιών | Αρχίζει να ανθίζει τον Μάιο, τον Ιούνιο. Το φυτό επικονιάζεται με μέλισσα. Τα φρούτα ωριμάζουν μέχρι τον Ιούλιο. Καρποφόρος από 2-3 ετών. Τα άνθη είναι κανονικά, με 4-5 λυγισμένα δόντια, σε κοντούς πεντάλ, μεμονωμένα στα φύλλα των φύλλων. Το corolla του λουλουδιού είναι σφαιρικό, πρασινωπό με ροζ χρώμα. |
| Φρούτα, η γεύση τους, το περιεχόμενο σε θερμίδες | Είναι σφαιρικά, μαύρα μούρα με μπλε απόχρωση. Στο εσωτερικό, είναι μοβ-κόκκινο με πολλούς σπόρους. Τα φρέσκα μούρα έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, γλυκιά, ζουμερή γεύση. |
| Σύστημα ρίζας | Ράβδος. Αποτελείται από εκατοντάδες μικρές και διακλαδισμένες ρίζες χωρίς ρίζες. Φτάνει σε μήκος 3 m. |
| Αντοχή στον παγετό | Υψηλός. Αντέχει τους παγετούς στους -37 βαθμούς Κελσίου. |
| Αντοχή στην ξηρασία | Χαμηλός. Το κοινό βατόμουρο προτιμά τις βαλτώδεις περιοχές, με μια μικρή έλλειψη νερού να αρχίζει να μαραίνεται, τα φρούτα χάνουν την οπτική τους γοητεία και τη γεύση. |
| Μετακομιστό | Καλός.Το μούρο είναι κατάλληλο για μακροχρόνια αποθήκευση σε ελεγχόμενες θερμοκρασίες. |
Χαρακτηριστικά φύτευσης και φροντίδας
Παρά το ανεπιτήδευτο αυτού του φυτού στην άγρια φύση, οι κηπουροί και οι καλοκαιρινοί κάτοικοι θα πρέπει ακόμη να εργαστούν σκληρά για να το καλλιεργήσουν στον κήπο ή τη ντάκα τους.
Προκειμένου να μην μπει σε μια κατάσταση όπου μια τέτοια επίπονη φροντίδα δεν θα έχει κανένα αποτέλεσμα, αξίζει να εξετάσουμε όλες τις αποχρώσεις της ανάπτυξης λεπτομερώς.
Απαιτήσεις ιστότοπου
Για τα κοινά βακκίνια, είναι επιτακτική ανάγκη να επιλέξετε ένα σκιερό μέρος, καλά προστατευμένο από τον άνεμο, όπου οι ακτίνες του ήλιου δεν θα πέφτουν συχνά. Τα ανοιχτά λιβάδια και τα ξέφωτο δεν είναι κατάλληλα.
Για τα κοινά βακκίνια, πρέπει σίγουρα να επιλέξετε ένα σκιερό μέρος
Το έδαφος δεν πρέπει να είναι άζωτο, αλλά πάντα όξινο (pH - από 3,5 έως 5,0).
Επειδή τα εδάφη του σπιτιού δεν είναι όξινα, οι έμπειροι κηπουροί εφαρμόζουν ένα στρώμα 20 εκ. Από ξινή τύρφη πριν από τη φύτευση. Για μικρές φυτεύσεις, μπορείτε να πάρετε λίγο δασικό έδαφος.
Το έδαφος για φύτευση σε κήπο ή λαχανόκηπο πρέπει να διατηρεί καλά την υγρασία.
Μέθοδοι αναπαραγωγής
Τα συνηθισμένα βακκίνια πολλαπλασιάζονται φυτικά. Οι ριζικές βλαστοί χωρίζονται φυσικά στα stolons. Το Stolons κόβεται 10 cm από το στέλεχος του θάμνου, εάν είναι απαραίτητο.
Σχέδιο προσγείωσης
Οι ρίζες φυτεύονται την άνοιξη, όταν έχει ήδη ζεσταθεί (περίπου τον Απρίλιο) ή το φθινόπωρο, από τον Οκτώβριο έως τις αρχές Νοεμβρίου. Η ρίζα πρέπει να είναι υγρή πριν φυτευτεί. Εάν δεν είναι καλά υγραμένο πριν από τη φύτευση, ο βλαστός δεν θα ριζώσει στο 90% των περιπτώσεων.
Το λάκκο έχει μέγεθος 80 επί 80 εκατοστά, το βάθος είναι περίπου 60 εκατοστά. Οι θάμνοι φυτεύονται σε απόσταση 1,2 μέτρων.
Μετά τη φύτευση σε μια τρύπα, το φυτό ψεκάζεται άφθονα με τη γη. Μετά το πότισμα, καλύπτεται με στρώση πριονιδιού 2-3 cm.
Πότισμα
Το έδαφος γύρω από τα βακκίνια θα πρέπει να είναι συνεχώς υγρό, αλλά να μην έχει υγρασία. Ακόμα και σπάνιες ξηρασίες δεν επιτρέπονται.
Καλύτερα να μην ποτίζετε τη νύχτα, το κάνετε το πρωί. Σε ξηρό καιρό (ειδικά το καλοκαίρι), το έδαφος ποτίζεται καθημερινά.
Περικοπή και βοτάνισμα
Το κλάδεμα υγιεινής γίνεται κάθε χρόνο την άνοιξη, γύρω στα μέσα Απριλίου.
Τα κατεψυγμένα άκρα αφαιρούνται από νέους θάμνους την άνοιξη. Από 3-5 ετών, αποκόπτονται όλοι οι παλιοί, μη καρποφόροι βλαστοί. 5-6 ζωντανοί μπουμπούκια αφήνονται σε λιγνιτούς βλαστούς. Για 6 χρόνια, κατά το κλάδεμα υγιεινής, κόβονται όλα τα κλαδιά.
Τα κατεψυγμένα άκρα αφαιρούνται από νέους θάμνους την άνοιξη
Τα πρώτα 4 χρόνια, τα συνηθισμένα βακκίνια πρέπει να ξεριζωθούν 3 φορές: την άνοιξη, το καλοκαίρι και το φθινόπωρο. Για το 5ο έτος, μπορείτε να ξεκινήσετε την εκτέλεση διαδικασιών μία φορά το χρόνο.
Στην ηλικία των 15, εκτελούνται διαδικασίες αναζωογόνησης: την άνοιξη, όλα τα κλαδιά κόβονται στη ρίζα, αφήνοντας ένα κεντρικό μήκος 25 cm.
Λίπασμα επιφάνειας
Το φυτό τροφοδοτείται με ανόργανα και οργανικά λιπάσματα.
Κάθε 3 χρόνια, το έδαφος αναπληρώνεται φέρνοντας τύρφη αναμεμιγμένη με πριονίδι, βελόνες.
Ετήσιο ντύσιμο πρέπει να εφαρμόζεται την άνοιξη, μετά τη χαλάρωση. Ο κανόνας δεν είναι περισσότερο από 12-15 g ανά ενήλικο θάμνο. Το υπερφωσφορικό αμμώνιο είναι κατάλληλο ως ανόργανα λιπάσματα. Από οργανικά - κομπόστ, κοπριά, τσιπς τύρφης.
Με χαμηλή οξύτητα του εδάφους, χρησιμοποιείται αγορασμένο θείο - περίπου 50-60 g ανά θάμνο. Εάν το έδαφος είναι βαρύ, μπορεί να προστεθεί άμμος ποταμού.
Μια ενδιαφέρουσα λύση που λειτουργεί πραγματικά είναι η φύτευση σκόρδου δίπλα στα βατόμουρα. Συγκεντρώνει καλά το θείο, απελευθερώνοντάς το σε μια μορφή στην οποία τα συνηθισμένα βατόμουρα μπορούν να αφομοιώσουν ιχνοστοιχεία.
Στις αρχές της άνοιξης και μετά τη συγκομιδή, υποβάλλονται σε επεξεργασία με 1% διάλυμα υγρού Bordeaux.
Συγκομιδή και αποθήκευση
Δεν πρέπει να βιαστείτε να διαλέξετε μούρα. Μόλις τα φρούτα γίνουν μαύρα, φαινομενικά ώριμα, είναι απαραίτητο να περιμένετε άλλες 3-5 ημέρες για τα μούρα να αυξήσουν το βάρος τους και να αυξήσουν την ποσότητα ζάχαρης.Για να μην τα καταστρέψετε κατά τη συναρμολόγηση, τα μούρα δεν αποπλένονται, περιστρέφονται μόνο πιάνοντάς τα με το δείκτη.
Τα φρούτα είναι κατάλληλα για ξήρανση, κατάψυξη, βρασμό.
Δεν πρέπει να βιαστείτε να διαλέξετε μούρα
Φυλάσσετε σε δροσερό μέρος (0 βαθμούς Κελσίου) με μέση υγρασία για περίπου 6 εβδομάδες. Στο ψυγείο - 1 εβδομάδα.
Προστασία από παράσιτα και ασθένειες
Τα κοινά βακκίνια επηρεάζονται συχνά από μυκητιασικές ασθένειες. Πιθανά παθογόνα σε αυτήν την περιοχή, τα οποία παρατηρούνται συχνά από τους κηπουρούς και τους καλοκαιρινούς κατοίκους που καλλιεργούν βατόμουρα:
- Cancer Καρκίνος μίσχων - σχηματίζονται σκούρα καφέ έλκη με μικρούς κόκκινους δακτυλίους στα στελέχη. Σύντομα το φυτό σαπίζει.
- Ø Moniliosis - επηρεάζει τα φύλλα και τους καρπούς των βακκινίων, σχηματίζοντας καφέ κηλίδες πάνω τους. Η ασθένεια εμφανίζεται την άνοιξη κατά τη διάρκεια υγρού και κρύου καιρού. Οι πληγείσες περιοχές πέφτουν με την πάροδο του χρόνου.
- Ø Γκρι σήψη - πρώτα εμφανίζεται ένα γκρι σημείο στο στέλεχος, το οποίο σταδιακά μεγαλώνει σε όλο το φυτό. Ως αποτέλεσμα, τα φρούτα και το στέλεχος γίνονται υδαρή, καλυμμένα με λευκό χνούδι.
Τα ακόλουθα φάρμακα χρησιμοποιούνται για την καταπολέμηση:
- Benomil.
- Κουπροζάν.
- Τοψίνη-Μ.
Χρησιμοποιήστε σύμφωνα με τις οδηγίες. Η επεξεργασία γίνεται καλύτερα την άνοιξη και το φθινόπωρο μετά τη συγκομιδή.
Από τα παράσιτα, οι τρομεροί εχθροί των κοινών βατόμουρων είναι πουλιά. Στο σπίτι, λατρεύουν να γιορτάζουν αυτό το μούρο όσο και στο φυσικό τους περιβάλλον.
Για προστασία, πρέπει να χρησιμοποιήσετε ένα δίχτυ που πωλείται σε εξειδικευμένα καταστήματα. Καλύπτεται με θάμνους αμέσως μετά την έναρξη της ανθοφορίας και αφαιρείται κατά τη συγκομιδή.
Τα κοινά βακκίνια, υπό την προϋπόθεση ότι πληρούνται όλες οι απαιτήσεις για τον τόπο και το έδαφος, είναι ανεπιτήδευτα στη φροντίδα. Αρκεί να δώσετε λίγη προσοχή στους θάμνους, το φυτό σε αντάλλαγμα θα ευχαριστήσει τον κηπουρό και τον καλοκαιρινό κάτοικο με μια άφθονη και νόστιμη συγκομιδή, η οποία είναι εξαιρετικά ευεργετική για την υγεία.
