Το κεράσι είναι μια από τις πιο δημοφιλείς καλλιέργειες φρούτων στη Ρωσία. Λατρεύεται για την εξαιρετική γεύση, τη ζουμερότητα, την πρώιμη ωριμότητα και τη σχετική ανεπιτήδευτη εμπειρία. Τα δέντρα ανθίζουν πολύ όμορφα και αποδίδουν άφθονα φρούτα. Τα μούρα είναι κυρίως κόκκινα και μπορντό. Τα κίτρινα κεράσια είναι λανθασμένη αντίληψη, καθώς μόνο τα γλυκά κεράσια μπορούν να είναι κίτρινα. Οι κερασιές μας ήρθαν από την περιοχή της Μεσογείου, αγαπούν τον ήλιο, αλλά σήμερα υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός ποικιλιών που θα ριζωθούν σε λιγότερο ζεστά εδάφη.

Το μούρο χρησιμοποιείται στο μαγείρεμα, τη συντήρηση και τρώγεται ωμό. Δημοφιλείς συνταγές για κεράσια με άλλα μούρα και φρούτα. Για παράδειγμα, μαρμελάδα από καθυστερημένες ποικιλίες κερασιών με μήλα Mezen ή δαμάσκηνο Timiryazevskaya.

Για να έχετε μια πλούσια συγκομιδή, πρέπει να γνωρίζετε για όλα τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα κάθε ποικιλίας, τους κανόνες φύτευσης και φροντίδας. Το άρθρο θα σας βοηθήσει να κατανοήσετε τις ποικιλίες των κερασιών, τα χαρακτηριστικά τους και τα κύρια χαρακτηριστικά τους.

Διαίρεση και ταξινόμηση

Οι κερασιές συγκομίζονται μέχρι τα μέσα Αυγούστου. Ανάλογα με την εποχή της συλλογής κερασιών, υπάρχουν:

  • νωρίς;
  • μέσα σεζόν
  • αργά.

Τα πρώτα κεράσια ωριμάζουν στα τέλη Ιουνίου, έχουν ξινή γεύση και εξαιρετική αντοχή στο κρύο. Τα μούρα μεσαίας ωρίμανσης έχουν μια πιο έντονη πλούσια γεύση, ωριμάζουν στις αρχές έως τα μέσα Ιουλίου. Το πιο ζουμερό - αργά - ωριμάζει στα τέλη Ιουλίου - αρχές Αυγούστου, είναι συνηθισμένο να τα χρησιμοποιείτε, συμπεριλαμβανομένης της κονσερβοποίησης.

Ποικιλίες κερασιών

Υπάρχει μια άλλη ταξινόμηση των δέντρων:

  • αυτο-γόνιμο - αποτελούν έως και το 40% των καρπών ολόκληρης της ανθοφορίας.
  • μερικώς αυτο-γόνιμο - 15-19% των φρούτων.
  • αυτο-στείρο - όχι περισσότερο από 5%.

Φυσικά, οι πιο αγαπημένοι από τους κηπουρούς είναι αυτο-γόνιμα ή μερικώς αυτο-γόνιμα είδη, επειδή δίνουν πάντα μια καλή συγκομιδή χωρίς επικονιαστές. Τέτοια κεράσια μπορούν να αναπτυχθούν ως δέντρα ή θάμνοι, και οι ποικιλίες τους μπορούν επίσης να διαφέρουν μεταξύ τους.

Σημείωση! Τα γόνιμα δέντρα είναι ιδανικά για φύτευση σε μικρές περιοχές.

Το καλύτερο ποικιλίες νωρίς κεράσια

Τα νωρίς κεράσια ανθεκτικά στον παγετό αναπτύσσονται καλά σε περιοχές με μικρά καλοκαίρια.

Κεράσι θαύμα

Ποικιλίες κερασιάς για τη Σιβηρία

Το δεύτερο όνομα είναι ο Δούκας. Είναι μια ποικιλία υβριδικών κερασιών και γλυκών κερασιών. Σκούρα κόκκινα ζουμερά και μεγάλα κεράσια Miracle συλλέγονται σε μια βούρτσα. Επικονιάζεται με κεράσια, η πρώτη συγκομιδή δίνει ήδη στην ηλικία των 3 ετών και μετά - κάθε χρόνο. Η γεύση είναι εξαιρετική, η αντοχή στις ασθένειες αυξάνεται - γι 'αυτό αυτή η ποικιλία είναι τόσο δημοφιλής στους κηπουρούς.

Σημείωση! Οι ποικιλίες κερασιών Chkalov, Drogana yellow και Valeria δεν είναι κατηγορηματικά κατάλληλες για επικονίαση. Κατάλληλες ποικιλίες - Annushka, Donchanka, αγαπημένο κεράσι.

Κορίτσι σοκολάτας

Οι κερασιές αυτής της ποικιλίας έχουν ίσια κορμούς έως 2,5 μέτρα, η διάρκεια ζωής τους είναι έως και 20 χρόνια. Η γεύση του καρπού είναι γλυκιά και ξινή, το άρωμα είναι μέτριο. Τα δέντρα ανέχονται τόσο την ξηρασία του καλοκαιριού όσο και τους παγετούς το χειμώνα, είναι αυτο-γόνιμα και ανθεκτικά στις ασθένειες - γι 'αυτό αγαπούν τους κατοίκους του καλοκαιριού. Στην ιδανική περίπτωση, εάν φυτέψετε Shokoladnitsa σε αμμώδες, ελαφρώς όξινο έδαφος, όπου δεν υπάρχει υπόγειο νερό κοντά. Η απουσία νερού στη λωρίδα φύτευσης είναι απαραίτητη, ώστε οι ρίζες να μην σαπίζουν.

Νεολαία

Το κεράσι αυτής της ποικιλίας είναι μια θαμνώδης καλλιέργεια με φωτεινά πράσινα φύλλα και μεγάλα καφέ μούρα βάρους έως 4,8 γραμμάρια. Η γεύση έχει μια ευχάριστη ξινή.Η συγκομιδή είναι πλούσια αν φυτεύτηκε σε ξύλο του περασμένου έτους. Τις περισσότερες φορές, το Youth χρησιμοποιείται για κατάψυξη ή συντήρηση, καθώς ο πολτός των μούρων χωρίζεται τέλεια από την πέτρα. Οι θάμνοι δίνουν την πρώτη τους συγκομιδή σε 5 χρόνια. Αυτο-γόνιμη, ανθεκτική στο κρύο, αλλά η αντίσταση στις ασθένειες είναι μέτρια.

Μπλουζάκι Cherry (Μαΐου νωρίς το κεράσι)

Το κεράσι της ποικιλίας Maiskaya είναι χαμηλής ανάπτυξης, με σκούρο κόκκινο τάρτα και ξινά μούρα. Δίνει καλή συγκομιδή, είναι ανεπιτήδευτο, χρησιμοποιείται στο μαγείρεμα.

Μπλουζάκι με κεράσι

Amorel Nikiforova

Ένα μεσαίου μεγέθους δέντρο με πυκνή κορώνα. Πρόκειται για ένα ελαφρύ κεράσι, με βάρος φρούτων έως 3,2 γραμμάρια. Ο πολτός είναι τρυφερός, γλυκός και ξινός. Η συγκομιδή είναι αρκετά υψηλή, τα δέντρα είναι ανθεκτικά σε χαμηλές θερμοκρασίες.

Τόλμη

Ποικιλία επιλογής, υβρίδιο κεράσι-κεράσι. Τα δέντρα αναπτύσσονται γρήγορα, η κορώνα τους είναι σφαιρική. Τα μούρα είναι κόκκινα, στρογγυλά, ζουμερά, γλυκόξινα, ωριμάζουν στα τέλη Ιουνίου. Τα δέντρα δίνουν τα πρώτα φρούτα για 6-7 χρόνια, στη συνέχεια ετησίως έως 60 κιλά από κάθε δέντρο. Τα δέντρα ανέχονται τον παγετό και την ξηρασία πολύ καλά. Χρειάζονται επικονιαστές, καθώς η αυτογονιμότητα είναι ελάχιστη. Τα φρούτα χρησιμοποιούνται στη μαγειρική και τη συντήρηση. Για παράδειγμα, για να φτιάξετε νόστιμες μαρμελάδες και κεράσια.

Ρουστούνι

Ψηλά, δέντρα σαν κερασιές με στρογγυλούς κόκκινους καρπούς. Τα μούρα είναι μικρά, κατά μέσο όρο 2 γραμμάρια, έχουν μια ευχάριστη γλυκόξινη γεύση. Μέση σκληρότητα χειμώνα, υψηλή απόδοση.

Ρουστούνι

Ορλόφσκαγια

Μεσαίου μήκους δέντρα, μούρα περίπου 3 γραμμάρια, κόκκινα, στρογγυλά, ελαφρώς συμπιεσμένα από τις πλευρές. Ο πολτός του φρούτου είναι γλυκός και ξινός. Μέση ανθεκτικότητα χειμώνα, καλή ετήσια απόδοση.

Μωρό

Μεσαίου μεγέθους δέντρα με σφαιρική κορώνα, φέρουν φρούτα σε κλαδιά μπουκέτο, μεγάλα λευκά λουλούδια. Τα φρούτα του μωρού ωριμάζουν το δεύτερο μισό του Ιουνίου, έχουν σκούρο κόκκινο χρώμα, ο πολτός χωρίζεται καλά από την πέτρα. Τα μούρα ανέχονται καλά τη μακροχρόνια μεταφορά, έχουν μια πολύ ευχάριστη γλυκιά γεύση με ελαφρά οξύτητα και τρώγονται συχνά φρέσκα. Εξαιρετική αντοχή στις ασθένειες.

Κεράσι επιδόρπιο Morozova

Μεσαίου μεγέθους δέντρα με στρογγυλό, πλούσιο πράσινο στέμμα. Αποδίδει καρπούς σε κλαδιά σχεδίας. Τα λουλούδια είναι μεγάλα, ανοιχτό ροζ. Τα μούρα κατά βάρος μπορούν να ξεπεράσουν τα 5 γραμμάρια, το σχήμα είναι στρογγυλεμένο-κοίλο, η γεύση έχει ελαφριά ξινή. Τα πρώτα φρούτα εμφανίζονται σε ηλικία 3 ετών. Τα νέα δέντρα χρειάζονται επιπλέον επικονίαση. Είναι μέτρια ανθεκτικό στις ασθένειες και τον παγετό και ανέχεται την ξηρασία τέλεια.

Κεράσι επιδόρπιο Morozova

Ρουμπινόβα

Ένα υβρίδιο κεράσι και γλυκό κεράσι. Αυτο-γόνιμο δέντρο με πολύ μεγάλα μούρα, περίπου 8 γραμμάρια. Τα φρούτα έχουν πολύ γλυκιά γεύση. Η αντοχή στην ξηρασία είναι υψηλή και στον παγετό και τη νόσο.

Σημείωση! Για να πάρει μια μεγαλύτερη συγκομιδή, η Rubinovka χρειάζεται έναν επικονιαστή.

Βίτα

Αυτογόνιμη ποικιλία, άλλες πρώιμες επικονιαστικές ποικιλίες φυτεύονται κοντά. Τα κεράσια είναι μεγάλα, με πολύ φρέσκια και φωτεινή γεύση, βάρος έως 6 γραμμάρια. Αντέχει καλά τον παγετό και σχεδόν δεν είναι ευαίσθητο σε ασθένειες.

Μνήμη του Γιενίκιεφ

Τριών μέτρων με σφαιρικό στέμμα και μεγάλα, έως 5 γραμμάρια, φρούτα. Τα μούρα είναι ωοειδή, σκούρο κόκκινο και πολύ γλυκά, έχουν παρόμοιο χρώμα με το κεράσι Stefania. Ο καρπός έχει μια μεγάλη πέτρα, από την οποία ο πολτός διαχωρίζεται εύκολα. Μια νέα συγκομιδή μπορεί να συγκομιστεί μετά από 3 χρόνια. Η αντίσταση στον παγετό, την ξηρασία και την υψηλή υγρασία είναι μέτρια.

Σπορόφυτο Νο. 1

Ποικιλιακό αποτέλεσμα της ελεύθερης επικονίασης. Τα δέντρα είναι μεσαίου μεγέθους με στρογγυλεμένη κορώνα, τα κεράσια είναι ζουμερά, γλυκά και ξινά, με κιτρινωπή σάρκα και ελαφρύ χυμό. Η πέτρα είναι πολύ μικρή. Είναι μια εν μέρει αυτο-γόνιμη ποικιλία.

Σπορόφυτο Νο. 1

Ποικιλίες μεσαίας περιόδου και αργά: πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Όσο αργότερα ωριμάζει το κεράσι, τόσο πιο γλυκά και γευματίζει τα φρούτα του. Μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα και να χρησιμοποιηθούν σε παρασκευάσματα.

Πανεπιστήμιο

Ποικιλίες κερασιάς για την περιοχή Yaroslavl

Μια θαμνώδης ποικιλία κατάλληλη για τις σκληρές κλιματολογικές συνθήκες στα βορειοδυτικά της χώρας και τη Σιβηρία. Δεν είναι κατάλληλο για προσγείωση στα εδάφη Krasnodar και Stavropol και στην περιοχή του Ροστόφ. Τα φρούτα είναι σκούρο κόκκινο, στρογγυλό-κωνικό. Δίνουν ετησίως έως 5 κιλά ανά θάμνο. Μειονέκτημα - έχει ξινή γεύση.

Γκόρκοβσκαγια

Μικρή καρποφόρα ποικιλία (έως 2,5 γραμμάρια), στρογγυλά μούρα με σκούρο κόκκινο πολτό. Η ποικιλία είναι αυτο-στείρη, έχει υψηλή αντοχή στο χειμώνα, δεν είναι ευαίσθητη σε μυκητιασικές ασθένειες. Η απόδοση δεν είναι υψηλή, μέση.

Lyubskaya ή Beshchevskaya

Αναπαράχθηκε από τον κηπουρό Zhigulevsky A.V. Ο Μπετσέφ, ο οποίος έλαβε μεγάλο αριθμό βραβείων για την εργατική αξία. Δίνει μια άφθονη συγκομιδή, ανθεκτική στον παγετό, αυτο-γόνιμη κουλτούρα.

Σπουδαίος! Για να βελτιώσετε την ποιότητα των μούρων, αφήστε τα στα κλαδιά μετά την ωρίμανση για έως και 2 εβδομάδες.

Κεράσι

Τα δέντρα είναι μεσαίου μεγέθους, η κορώνα απλώνεται. Περιγραφή της ποικιλίας κεράσι Σταγονίδιο: τα φρούτα ζυγίζουν κατά μέσο όρο 4 γραμμάρια, το σχήμα τους είναι στρογγυλό. Τα μούρα είναι σκούρο κόκκινο με κόκκινο χυμό και πολτό. Η πέτρα είναι λεία, οβάλ, εύκολα διαχωρισμένη από τον πολτό. Η αντίσταση στις μυκητιασικές ασθένειες είναι μέτρια, οπότε το Droplet χρειάζεται ενεργή φροντίδα.

Ποικιλία Silva

Οβάλ μούρα βάρους έως 4 γραμμάρια με ζουμερό σκούρο κόκκινο πολτό και χυμό με ελαφρά οξύτητα. Αυτογόνιμη ποικιλία. Το μεγάλο μειονέκτημα αυτής της ποικιλίας είναι η τάση για ασθένεια.

Πώς να φροντίσετε για έναν οπωρώνα κερασιάς

Γιατί μερικοί καλοκαιρινοί κάτοικοι καλλιεργούν κεράσια και αποδίδουν καρπούς κάθε χρόνο, ενώ άλλοι γρήγορα σαπίζουν ή δίνουν λίγη συγκομιδή; Αυτό μπορεί να οφείλεται σε ασθένειες που επηρεάζουν τις καλλιέργειες φρούτων.

Οι καλύτερες ποικιλίες κερασιών για τα Ουράλια

Τις περισσότερες φορές, τα κεράσια αρρωσταίνουν:

  • κοκοκύκωση - επηρεάζει δυσμενώς τα φύλλα: γίνονται κίτρινα και καταρρέουν.
  • moniliosis - επηρεάζει τα φρούτα, καλύπτονται με λευκή άνθιση και σήψη.
  • clasterosporium - επηρεάζει τα μπουμπούκια, τα λουλούδια και τα φρούτα, τα φύλλα γεμίζουν με τρύπες και οι σταγόνες των ούλων ξεχωρίζουν στους μίσχους.

Οι μυκητιακές ασθένειες δεν θεραπεύονται εύκολα. Μερικοί κάτοικοι του καλοκαιριού στάζουν διάφορα χημικά για να σώσουν τον κήπο τους, αλλά αυτή είναι μια επικίνδυνη μέθοδος, επειδή η χημεία επηρεάζει συχνά τα φρούτα. Μετά τη χρήση επιβλαβών ουσιών, τα μούρα μπορεί να καταστούν ακατάλληλα για τροφή. Επομένως, ο καλύτερος τρόπος προστασίας από ασθένειες είναι να επιλέξετε αρχικά ποικιλίες που είναι ανθεκτικές στους μύκητες για φύτευση.

Σημείωση! Τα παράσιτα μπορεί να προκαλέσουν ζημιά στον κήπο: αφίδες, γλοιώδεις πριονίδια ή σκώρους. Ο ευκολότερος τρόπος για να προστατευτείτε είναι να καλύψετε τα φυτά έτσι ώστε τα παράσιτα να μην φτάσουν σε αυτά.

Σχετικά με το ποιες ποικιλίες κερασιών είναι καλύτερες, όλοι έχουν τη δική τους αιτιολογημένη απάντηση. Ωστόσο, όταν επιλέγετε φυτά για φύτευση, πρέπει πρώτα απ 'όλα να προσέξετε:

  • την ικανότητα να αντέχει στις παραμορφώσεις του καιρού (σοβαρές ξηρασίες ή παγετούς).
  • την απόδοση του είδους ·
  • αυτογονιμότητα
  • αντοχή σε μυκητιακές ασθένειες και παράσιτα.

Σήμερα υπάρχουν περίπου 150 ποικιλίες κερασιών, η καθεμία με τα δικά της πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα. Έχοντας μελετήσει προσεκτικά το υλικό, μπορείτε να κάνετε τη σωστή επιλογή, να μάθετε πώς να φροντίζετε τον κήπο για να συλλέγετε τακτικά μια νόστιμη συγκομιδή.