Περιεχόμενο:
Το αχλάδι στη δημοτικότητα είναι δεύτερο μετά τη μηλιά μεταξύ των καλλιεργειών ροδιού. Από αυτήν την άποψη, δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι οι περισσότεροι κηπουροί προτιμούν να φυτεύουν καλλιέργειες στα οικόπεδά τους και είναι πολύ επιλεκτικοί για τις ποικιλίες.
Ο πρόγονος του ευρωπαϊκού αχλαδιού κήπου είναι το άγριο αχλάδι, το οποίο έχει μάλλον μικρά και δυσδιάκριτα φρούτα, τα οποία, μεταξύ άλλων, έχουν πολύ αμφίβολη, πικρή γεύση.
Αυτά τα αχλάδια που γνωρίζουμε και αγαπάμε σήμερα, νόστιμα, ζουμερά και αρωματικά, είναι το αποτέλεσμα πολλών ετών επιλογής.
Για μεγάλο χρονικό διάστημα πιστεύεται ότι η καλλιέργεια αχλαδιού και η καλή συγκομιδή από αυτό ήταν δυνατή μόνο στις νότιες περιοχές. Ωστόσο, τις τελευταίες δεκαετίες, άρχισαν να εμφανίζονται ποικιλίες που ριζώνουν καλά στην κεντρική Ρωσία, στα Ουράλια και ακόμη και στη Σιβηρία.
Το πιο σημαντικό πράγμα είναι να διασφαλιστεί ότι το αχλάδι φροντίζεται κατάλληλα για να καλύψει τις ανάγκες της φυτευμένης ποικιλίας.
Δημοφιλείς ποικιλίες αχλαδιών
Σύμφωνα με την περίοδο ωρίμανσης, η ποικιλία αχλαδιών μπορεί να αποδοθεί σε τρεις τύπους: αρχές, φθινόπωρο και χειμώνας. Όταν επιλέγετε ένα δενδρύλλιο, θα πρέπει να εξοικειωθείτε με τα χαρακτηριστικά των ποικιλιών, καθώς η καλλιέργεια διαφόρων ποικιλιών έχει τις δικές της αποχρώσεις όσον αφορά τη φροντίδα. Ας εξετάσουμε με περισσότερες λεπτομέρειες τις δημοφιλείς ποικιλίες του πολιτισμού.
Τσιτζόφσκαγια
Το αχλάδι Chizhovskaya είναι μία από τις καλύτερες ποικιλίες του φθινοπώρου. Οι καρποί του πολιτισμού είναι μεγάλοι, κίτρινοι και αχλάδι. Το δέρμα είναι λείο και λεπτό. Ο πολτός είναι ανοιχτό κίτρινο, πιο κοντά στο λευκό. Η ωρίμανση των αχλαδιών γίνεται όταν το καλοκαίρι τελειώσει και αρχίσει το φθινόπωρο. Κατάλληλο για φύτευση σε κήπο σε διάφορες περιοχές, καθώς είναι ανθεκτικό σε ακραίες συνθήκες ανάπτυξης, συμπεριλαμβανομένων ξαφνικών αλλαγών θερμοκρασίας.
Τσιτζόφσκαγια
Λάδα
Η Λαδά θεωρείται μία από τις καλύτερες ποικιλίες αχλαδιών το καλοκαίρι. Τα φρούτα είναι ελαφριά - όχι περισσότερο από 100 γραμμάρια. Το χρώμα των αχλαδιών είναι κιτρινωπό με απαλό ροζ ρουζ. Ο καρπός έχει λεπτόκοκκο πολτό με μάλλον ευαίσθητο άρωμα. Η ποικιλία είναι αρκετά νωρίς, ωριμάζει στα μέσα Αυγούστου. Η κουλτούρα αρχίζει να αποδίδει καρπούς από τον τρίτο χρόνο μετά τη φύτευση. Το αχλάδι από άποψη φροντίδας και καλλιέργειας είναι πολύ ανεπιτήδευτο.
Duchess καλοκαίρι
Το καλοκαιρινό αχλάδι της Δούκισσας είναι μια παλιά αγγλική ποικιλία και θεωρείται αναφορά. Αναπαράχθηκε τον 18ο αιώνα στο Berkshire. Η καλλιέργεια είναι κατάλληλη για καλλιέργεια κυρίως στις νότιες περιοχές, καθώς η ποικιλία δεν ανέχεται πολύ καλά τις χαμηλές θερμοκρασίες.
Το χρώμα του καρπού είναι κιτρινωπό με κοκκινωπό ρουζ, η σάρκα είναι κρεμώδης, πιο κοντά στο λευκό. Το βάρος των ώριμων αχλαδιών μπορεί να κυμαίνεται από 170 έως 200 g.
Το καλοκαίρι η δούκισσα είναι αυτο-γόνιμη · για να αναπτυχθεί επιτυχώς, θα χρειαστεί να φυτέψετε ένα αχλάδι μιας άλλης ποικιλίας κοντά, το οποίο θα χρησιμεύσει ως επικονιαστής.
Duchess καλοκαίρι
Ρονγκέντα
Το Rogneda είναι μια μοναδική ποικιλία που μπορεί να καταστραφεί από ένα σπάνιο παράσιτο. Επίσης, αυτή η ποικιλία έχει υψηλή ανοσία στις περισσότερες ασθένειες του κήπου. Δεδομένου ότι το Rogneda είναι αχλάδι ανθεκτικό σε κρύες και ξαφνικές αλλαγές θερμοκρασίας, η καλλιέργειά του μπορεί να πραγματοποιηθεί στις περισσότερες περιοχές της χώρας της Ρωσίας. Τα φρούτα έχουν πορτοκαλί-κίτρινο χρώμα και στρογγυλεμένα. Ο πολτός είναι αρωματικός και γλυκός. Μεταξύ των μειονεκτημάτων της ποικιλίας, μπορεί κανείς να παρατηρήσει την παρατυπία της καρποφορίας και ένα υψηλό ποσοστό αποβολής.
Otradnenskaya
Το αχλάδι Otradnenskaya ανήκει σε φθινοπωρινές ποικιλίες με πρόωρη ωρίμανση. Αρχίζει να αποδίδει καρπούς από το τρίτο έτος της ζωής. Η ωρίμανση γίνεται στα μέσα Σεπτεμβρίου. Το κύριο πλεονέκτημα της ποικιλίας είναι η σταθερή και υψηλή απόδοση. Ο πολτός αχλαδιού έχει γλυκιά και ξινή γεύση. Η ποικιλία δεν είναι πολύ ευαίσθητη σε ασθένειες και έχει υψηλό δείκτη αντοχής στο κρύο. Το βάρος των φρούτων μπορεί να είναι έως 180 γραμμάρια. Το χρώμα είναι πρασινωπό-κίτρινο με κοκκινωπό ρουζ.
Otradnenskaya
Το συνέδριο
Το συνέδριο αχλάδι είναι μια από τις πιο διάσημες ποικιλίες. Είναι αυτή που εκπροσωπείται ευρέως σε σούπερ μάρκετ και αγορές. Η ωρίμανση του πολιτισμού συνήθως συμβαίνει στα τέλη Σεπτεμβρίου-αρχές Οκτωβρίου. Τα φρούτα έχουν αναγνωρίσιμο επίμηκες σχήμα, πράσινο χρώμα, πυκνό δέρμα και ζουμερό γλυκό πολτό. Η ποικιλία εκτιμάται ιδιαίτερα για την υψηλή απόδοση της.
Bere Moskovskaya
Η ποικιλία αχλαδιών Bere Moskovskaya είναι μια νέα ποικιλία φθινοπώρου με καλή αντοχή στον παγετό. Ακόμα κι αν ο χειμώνας στην περιοχή είναι αρκετά κρύος, υπάρχει κάθε πιθανότητα το φυτό να το επιβιώσει με ασφάλεια. Η ωρίμανση της συγκομιδής γίνεται πιο κοντά στα μέσα Σεπτεμβρίου. Τα φρούτα έχουν μέσο μέγεθος - έως 110 g. Το δέρμα αυτής της ποικιλίας αχλαδιών είναι λεπτό, το χρώμα είναι κιτρινωπό-ροζ και ο πολτός είναι πολύ ζουμερός. Η ποικιλία είναι μέτρια ανθεκτική σε ασθένειες και παράσιτα, ωριμάζει γρήγορα και δεν ανέχεται καλά τη θερμότητα. Εκτιμάται για τα χαρακτηριστικά γεύσης και την υψηλή απόδοση.
Η επιλογή της σωστής ποικιλίας δεν είναι αρκετή για να πάρει μια αξιοπρεπή συγκομιδή αχλαδιών. Είναι εξίσου σημαντικό να γνωρίζετε πώς να φροντίζετε ένα αχλάδι την άνοιξη και το καλοκαίρι, ώστε να υπάρχει καλή συγκομιδή.
Bere Moskovskaya
Χαρακτηριστικά της περιποίησης αχλαδιών
Σε οποιαδήποτε περιοχή βρίσκεται το οικόπεδο της ντάκας ή του κήπου, δεν θα είναι δύσκολο να καλλιεργηθεί αχλάδι που υπόκειται στους κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας και της φροντίδας. Ο πολιτισμός δεν είναι πολύ ιδιότροπος, αν και έχει κάποιες αποχρώσεις.
Επιλογή ιστότοπου προορισμού
Συνιστάται να φυτέψετε το αχλάδι σε φωτισμένα μέρη που είναι προσβάσιμα στους ανέμους, αλλά ταυτόχρονα προστατεύονται καλά από τα ρεύματα. Όταν φυτεύονται σε πεδινά και μέρη με υψηλά επίπεδα υπόγειων υδάτων, τα δέντρα θα αναπτυχθούν άσχημα και μπορεί ακόμη και να πεθάνουν. Η σωστή επιλογή για έναν κήπο αχλαδιών είναι ένα οικόπεδο που βρίσκεται στη νότια, δυτική ή νοτιοδυτική πλευρά. Κάθε έμπειρος κηπουρός γνωρίζει ότι ένα αχλάδι, όπως και άλλες καλλιέργειες, αισθάνεται καλύτερα στα γόνιμα εδάφη, που χαρακτηρίζονται από καλή υγρασία και διαπερατότητα του αέρα.
Τόπος προσγείωσης
Πότισμα
Κατά το πρώτο έτος της ζωής ενός φυτού, η απάντηση στο ερώτημα του πώς να φροντίζετε ένα αχλάδι είναι ίδια με την απάντηση στο ερώτημα πώς να ποτίζετε σωστά το αχλάδι. Δεν απαιτείται κλάδεμα ή σίτιση του φυτού στο αρχικό στάδιο της ανάπτυξης.
Το δενδρύλλιο πρέπει να ποτίζεται μία φορά την εβδομάδα. Ένα φυτό χρησιμοποιεί συνήθως 1 έως 2 κουβάδες νερού. Στα επόμενα χρόνια, ο ρυθμός κατανάλωσης υγρασίας από το φυτό αυξάνεται και η συχνότητα ποτίσματος του ίδιου του αχλαδιού μειώνεται.
Ως αποτέλεσμα, η απόφαση για το πόση συχνά πότισμα του αχλαδιού εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από το αν είναι ένα ξηρό ή βροχερό καλοκαίρι. Κατά μέσο όρο, ένας χειρισμός ανά μήνα είναι αρκετός.
Όταν μεγαλώσει το νεαρό αχλάδι, πρέπει να τοποθετηθούν δύο αυλακώσεις γύρω από το δέντρο, μέσα στο οποίο μπορεί να χυθεί νερό μέσω ενός σωλήνα. Ένα δέντρο που είναι ήδη αρκετά χρόνια πρέπει να ποτίζεται με ψεκασμό.
Λίπασμα επιφάνειας
Κατά την επιλογή ενός λιπάσματος για οποιαδήποτε ποικιλία αχλαδιών, πρέπει να θυμόμαστε ότι το αχλάδι αντιδρά αρνητικά στην αυξημένη περιεκτικότητα σε άζωτο στο έδαφος. Για το λόγο αυτό, τα λιπάσματα αζώτου εφαρμόζονται σε πολύ περιορισμένες ποσότητες τα δύο πρώτα χρόνια κατά το άνοιγμα των φύλλων. Στο μέλλον, η τροφοδοσία με άζωτο πραγματοποιείται μόνο όταν υπάρχει προφανής πείνα αζώτου. Τα συμπτώματά του είναι επιβράδυνση της ανάπτυξης, ένας μικρός αριθμός ετήσιων αυξήσεων, πολύ ελαφρύ χρώμα φυλλώματος, υποανάπτυξη της πλάκας των φύλλων.
Λίπασμα επιφάνειας
Κατά μέσο όρο, το φυτό πρέπει να τρέφεται με οργανική ύλη όχι περισσότερο από μία φορά κάθε 3-5 χρόνια, ανάλογα με τον δείκτη γονιμότητας του εδάφους. Όσον αφορά τις συνθέσεις ορυκτών, είναι απαραίτητο να γονιμοποιούνται αχλαδιές μαζί τους ετησίως. Είναι ζωτικής σημασίας για τον πολιτισμό.
Οι ειδικοί συνιστούν να μην διασκορπίζετε λιπάσματα στην επιφάνεια, αλλά να τα τοποθετείτε σε ειδικά χαραγμένα χαρακώματα γύρω από το δέντρο. Λίπασμα του φυτού με μέτρο - η περίσσεια θρεπτικών ουσιών στο έδαφος μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την ανάπτυξη του αχλαδιού.
Έλεγχος ασθενειών και παρασίτων
Όπως κάθε άλλη καλλιέργεια φρούτων ροδιού, το αχλάδι είναι ευαίσθητο στην ανάπτυξη μυκητιακών, ιογενών και βακτηριακών παθήσεων. Όχι μόνο η ασθένεια, αλλά και τα επιβλαβή έντομα μπορούν να βλάψουν την καλλιέργεια.
Ο έλεγχος των παρασίτων και των ασθενειών πρέπει να ξεκινήσει στις αρχές της άνοιξης με προληπτικά και αγροχημικά μέτρα προστασίας. Αυτά περιλαμβάνουν:
- έγκαιρη αφαίρεση ζιζανίων από τον ιστότοπο ·
- τακτική σίτιση
- κατάλληλο πότισμα ·
- σωστό κλάδεμα του φυτού.
Το φθινόπωρο, μετά την πτώση των φύλλων, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε το φύλλωμα από κάτω από τα δέντρα και να επεξεργαστείτε τα αχλάδια τους με σίδηρο ή θειικό χαλκό και υγρό Bordeaux. Μια παρόμοια θεραπεία πρέπει να επαναληφθεί την άνοιξη.
Οι ακόλουθες ασθένειες είναι χαρακτηριστικές του αχλαδιού:
- ψώρα;
- μαύρος καρκίνος
- μονιλίωση;
- σκουριά από φύλλα
- ωίδιο
- λευκό σημείο;
- σαπίλα;
- βακτηριακό έγκαυμα.
Από τα προστατευτικά μέτρα, τα βιολογικά προϊόντα (γλυκοκαδίνη, gamair, φυτολαβίνη κ.λπ.) είναι σχετικά ασφαλή για την επεξεργασία καλλιεργειών. Μόνο όταν δεν αντιμετωπίζουν το πρόβλημα αξίζει να στραφούν σε χημικές συνθέσεις.
Όσον αφορά τα παράσιτα, μεταξύ αυτών τα πιο επικίνδυνα είναι τα ακάρεα αχλαδιών, σκώροι, σκουλήκια φύλλων και πράσινες αφίδες. Για την καταπολέμησή τους, τα βιο-εντομοκτόνα είναι αποτελεσματικά: actovit, bitoxibacillin και τα παρόμοια.
Είναι καλύτερο να ξεκινήσετε τον έλεγχο παρασίτων και ασθενειών όταν εμφανιστεί το πρώτο σύμπτωμα. Όσο περισσότερο καθυστερείτε στην επίλυση του προβλήματος, τόσο πιθανότερο είναι να μην αντιμετωπίσετε την κατάσταση και τελικά να καταστρέψετε το φυτό.
Έλεγχος παρασίτων
Κλάδεμα
Το κλάδεμα ενός δέντρου είναι ένα άλλο από τα απαραίτητα είδη φροντίδας αχλαδιών. Υπάρχουν τρεις κύριοι τύποι κλάδεμα φυτών:
- διαμορφωτικός;
- υγειονομικός;
- αντι γήρανση.
Το τυποποιημένο κλάδεμα γίνεται συνήθως στα πρώτα χρόνια του φυτού. Ο κύριος στόχος του είναι να σχηματίσει σωστά το στέμμα. Εάν η κορώνα είναι ακανόνιστη, τα σκελετικά κλαδιά μπορεί να σπάσουν κάτω από το βάρος του καρπού και το ίδιο το φυτό θα αναπτυχθεί μονόπλευρη. Τα φυτά μπορούν να κλαδεύονται με μεθόδους κλιμακωτής, στροβιλισμένης ή αραιοκατοικημένης μεθόδου. Καθένας από αυτούς έχει τις δικές του αποχρώσεις, χωρίς να γνωρίζει ποια είναι η καταλληλότερη λύση στο ζήτημα θα ήταν να καλέσει έναν ειδικό.
Το κλάδεμα υγιεινής γίνεται κάθε χρόνο στις αρχές της άνοιξης, πριν από το πρήξιμο των οφθαλμών και το φθινόπωρο, μετά τη συγκομιδή και την πτώση των φύλλων. Ο κύριος σκοπός του είναι να αφαιρέσει πυκνωμένα κλαδιά, σπασμένα, νοσούντα και αναπτυσσόμενα βλαστάρια μέσα στο στέμμα. Αυτό το κλάδεμα του φυτού ρυθμίζει επίσης την ανάπτυξη σκελετικών κλαδιών.
Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να αναβάλλετε τη χειραγώγηση για την καλλιεργητική περίοδο. Εάν το φυτό κλαδεύεται όταν έρθει ο Ιούνιος και το αχλάδι έχει χρόνο να ανθίσει, υπάρχει μεγάλη πιθανότητα αποδυνάμωσης της καλλιέργειας και δεν περιμένει μια αξιοπρεπή συγκομιδή.
Όσον αφορά την αναζωογόνηση του κλαδέματος των αχλαδιών, συνήθως γίνεται με στόχο την αύξηση των αποδόσεων. Εάν το δέντρο είναι πολύ παχύρρευστο, είναι πολύ λογικό ότι η ετήσια ανάπτυξη μειώνεται.
Αναζωογονητικό κλάδεμα αχλαδιών
Ως αποτέλεσμα, οι σκελετικοί και ημι-σκελετικοί κλάδοι ουσιαστικά δεν ξεχειλίζουν με νέα κλαδιά και δεν στέκονται γυμνοί.Για την επίλυση του προβλήματος, η κορώνα συνήθως αραιώνεται, συμπεριλαμβανομένων μερικών από τα σκελετικά κλαδιά. Ο κεντρικός κορμός κλαδεύεται επίσης σε ένα πλευρικό κλαδί. Αυτό καθιστά δυνατή την ανακατεύθυνση θρεπτικών ουσιών στα παραγάδια.
Επίδραση της περιποίησης στη συγκομιδή
Η σωστή φροντίδα της σοδειάς αποτελεί εγγύηση εκατό τοις εκατό μιας αξιοπρεπούς συγκομιδής. Όλοι οι χειρισμοί, όπως το πότισμα, το κλάδεμα, η θεραπεία φυτών από ασθένειες και έντομα, έχουν ως κύριο στόχο τους να διασφαλίσουν την κανονική ανάπτυξη και ανάπτυξη του αχλαδιού και να δημιουργήσουν τις πιο άνετες συνθήκες για αυτό.
Η φροντίδα για οποιαδήποτε ποικιλία αχλαδιών ξεκινά από τη στιγμή της φύτευσης και συνεχίζεται καθ 'όλη τη διάρκεια ζωής του φυτού.
Εάν ξεκινήσει η καλλιέργεια, θα λάβει ανεπαρκή ποσότητα θρεπτικών ουσιών. Αυτό θα οδηγήσει λογικά όχι μόνο σε μείωση της απόδοσης, αλλά και σε μείωση του μεγέθους των ίδιων των φρούτων, καθώς και σε επιδείνωση των χαρακτηριστικών της γεύσης τους.
Γενικά, η φροντίδα ενός αχλαδιού δεν είναι ιδιαίτερα δύσκολη. Οι ίδιοι χειρισμοί που πρέπει να γίνουν με τον πολιτισμό επαναλαμβάνονται από χρόνο σε χρόνο. Και το ίδιο το φυτό δύσκολα μπορεί να ονομαστεί πολύ λεπτό. Ακόμα και με ελάχιστη φροντίδα, τα φρούτα είναι πιθανό να ωριμάσουν.
Έτσι, ακόμη και ο πιο έμπειρος κηπουρός μπορεί να αντεπεξέλθει στην απόκτηση μιας καλής και νόστιμης συγκομιδής αχλαδιών. Το πιο σημαντικό είναι να ακολουθήσετε μια υπεύθυνη προσέγγιση για να εργαστείτε με ένα αχλάδι στον κήπο.
