Όταν ωριμάζουν τα ροδάκινα

Η Κίνα θεωρείται η γενέτειρα του ροδάκινου, παρόλο που πήρε το όνομά της από την Περσία, από εκεί μεταφέρθηκε στις νότιες χώρες της Ευρώπης. Ο καρπός ήρθε στην Περσία από την Κίνα, όπου εξακολουθεί να γίνεται άγρια ​​στις κεντρικές και βόρειες περιοχές. Από τον 19ο αιώνα, ξεκίνησε η ενεργός επιλεκτική εργασία (διασταυρούμενη επικονίαση, εμβολιασμός), χάρη στις οποίες εμφανίστηκαν ποικιλίες που επέτρεψαν την καλλιέργεια σε ψυχρότερες περιοχές (Κίεβο, Kaluga, Voronezh). Οι κύριες φυτεύσεις ροδάκινων καταγράφονται στις υποτροπικές περιοχές, στις θερμές περιοχές των ευρωπαϊκών, ασιατικών χωρών και του Καυκάσου.

γενικές πληροφορίες

Family Pink, υπογενές αμύγδαλο.

Όλα τα ροδάκινα χωρίζονται σε 4 κατηγορίες (ανά σχήμα):

• ένα πραγματικό ροδάκινο με εφηβικά φρούτα?
• άδειο ροδάκινο ή νεκταρίνι
• Ροδάκινο Potanin;
• σύκο, ροδάκινο Fergana, πεπλατυσμένο σχήμα.

Είναι δύσκολο να αναφέρουμε αναμφίβολα τη στιγμή που ωριμάζουν τα ροδάκινα - αυτή η διαδικασία εξαρτάται, πρώτα απ 'όλα, από τα χαρακτηριστικά κάθε ποικιλίας, από τις κλιματολογικές συνθήκες στην περιοχή που καλλιεργείται και από την ίδια τη φροντίδα των δέντρων. Η εποχικότητα του ροδάκινου είναι μεγάλη - 4 μήνες. Οι πρώιμες ποικιλίες ωρίμανσης αποφέρουν καρπούς από τον Ιούνιο έως τον Αύγουστο, μεσαίες ωρίμανση - Αύγουστος-Σεπτέμβριος, τέλη - Σεπτέμβριος-Οκτώβριος

Ροδάκινο

Οι καλύτερες ποικιλίες πρώιμης ωρίμανσης: White Swan, Kiev Early, Grisborough, Redhaven, Morettini.

Οι καλύτερες ποικιλίες μεσαίας σεζόν: Donskoy, Saturn, Sibiryak, Cardinal, Kremlin, Golden Moscow, Collins.

Καλύτερες καθυστερημένες ποικιλίες: Βετεράνος, Fury, Frost.

Οι αυτο-επικονιασμένες ποικιλίες είναι δημοφιλείς: Ηφαίστειο, Ίνκα, Χάρνας, Χρυσό Ιωβηλαίο.

Περιγραφή του φυτού:

• θάμνος ή ξυλώδης μορφή πολυετούς ·
• ύψος - από 3 έως 9 μέτρα.
• ευρεία, διασκορπισμένη κορώνα, λόγω σκελετικών κλαδιών με μεγάλη γωνία απόκλισης από τον κύριο κορμό.
• ελαφρά θαμμένο ριζικό σύστημα (0,6-0,7 m).
• τα λουλούδια είναι ροζ, τα φύλλα είναι λογχοειδή με οδοντωτές άκρες.
• τα φρούτα είναι σφαιρικά, 80-200 g, με μια αυλάκωση στη μία πλευρά, διαφορετικά χρώματα (ροζ, κίτρινο με κόκκινες φλέβες, κίτρινο-κόκκινο, κόκκινο-καρμίνη), η σάρκα είναι λευκή, κίτρινη και κίτρινη-πορτοκαλί.
• το οστό είναι τσαλακωμένο, με στίγματα.

Η ωριμότητα ενός ροδάκινου καθορίζεται από το χρώμα του δέρματος - τα ώριμα φρούτα αλλάζουν το πράσινο χρώμα της φλούδας σε κίτρινο, ακολουθούμενο από την εμφάνιση κόκκινων μάγουλων, υπάρχουν εξαιρετικές ποικιλίες που, αφού ήταν κόκκινο για μεγάλο χρονικό διάστημα, δεν έχουν χρόνο να ωριμάσουν.

Χρόνος ωρίμανσης ροδάκινου

Η Κίνα κατέχει ηγετική θέση στην καλλιέργεια ροδάκινων, καλλιεργώντας περισσότερες από 500 ποικιλίες. Ωρίμανση τον Ιούλιο-Αύγουστο.

Η ωρίμανση των ροδάκινων στη Ρωσία ξεκινά από τον δεύτερο μήνα του καλοκαιριού, ανάλογα με τις κλιματολογικές συνθήκες της αναπτυσσόμενης περιοχής και την ποικιλία του ίδιου του φυτού. Οι κύριες περιοχές για την καλλιέργεια ροδακινιών στη Ρωσία είναι η Κριμαία και ο Βόρειος Καύκασος.

Η ωριμότητα ενός ροδάκινου καθορίζεται από το χρώμα του δέρματος

Το ροδάκινο είναι μια από τις κύριες καλλιέργειες φρούτων από πέτρα στους κήπους της Κριμαίας. Οι λάτρεις αυτού του απίστευτα γλυκού και τρυφερού φρούτου ανησυχούν πότε ωριμάζουν τα ροδάκινα στην Κριμαία; Η μαζική ωρίμανση εκεί ξεκινά από τις αρχές Ιουλίου, οι πρώιμες ποικιλίες ωριμάζουν: Greensboro, Favorite Moretini, Fluffy Early, Redhavin, Frant and Juicy, εξαιρετικές ποικιλίες ωριμάζουν τον Ιούνιο - διαφέρουν σε μικρότερα φρούτα. Οι μεταγενέστερες ποικιλίες ροδάκινων ωριμάζουν στην Κριμαία στα τέλη Ιουλίου ή στις αρχές Αυγούστου: Σοβιετική, Λαυρική, Χρυσή Ιωβηλαία, Ζλάτογορ Οι επιτραπέζιες ποικιλίες ανήκουν στα ροδάκινα της Κριμαίας τον Αύγουστο: Krasnoshekiy, Veteran, Lola, Krasnaya Maiden και Kremlin.Στα τέλη Αυγούστου, αρχές Σεπτεμβρίου, τα ροδάκινα στα μέσα του τέλους ωριμάζουν στην Κριμαία: Golden Moscow and Tourist.

Τα ροδάκινα Krasnodar έχουν αποκτήσει ιδιαίτερη δημοτικότητα - τρυφερό, ζουμερό, γλυκό, το πιο σημαντικό - σκληρό, το οποίο είναι ένας σημαντικός δείκτης στη μεταφορά και την πώληση. Λοιπόν, πότε ωριμάζουν τα ροδάκινα στην επικράτεια του Κρασνοντάρ; Λόγω της μεγάλης ποικιλίας των ποικιλιών που φυτεύτηκαν, ώριμα φρούτα λαμβάνονται από τον Ιούλιο έως τη δεύτερη δεκαετία του Σεπτεμβρίου. Ανάλογα με την ποικιλία, ωριμάζουν με διαφορετικούς τρόπους, σε ένα δέντρο όλα τα φρούτα δεν μπορούν να ωριμάσουν ταυτόχρονα, γεγονός που καθιστά δυνατή τη συγκομιδή για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ιδιαίτερη προτίμηση δίνεται στις ανθεκτικές στο χειμώνα ποικιλίες (Βετεράνος, Ροζ Πριγκίπισσα, Βελούδο Σεζόν και Μνήμη του Σιμιρένκο). Τα νεκταρίνια συλλέγονται επίσης από τον Ιούλιο έως τον Σεπτέμβριο.

Νεκταρίνι (εμφάνιση ποικιλίας)

Στην Αμπχαζία, μια χώρα με ήπιο κλίμα και πλούσια φύση, η εποχή του ροδάκινου ξεκινά επίσης τον Ιούλιο και διαρκεί μέχρι τα μέσα Σεπτεμβρίου. Οι κύριες περιοχές συγκέντρωσης της καλλιέργειας ροδάκινων είναι οι περιοχές Gali, Sukhum και Gudauta, όπου αναπτύσσεται με τη μορφή συνεχών φυτεύσεων.

Το Sunny Uzbekistan, λόγω των κλιματολογικών χαρακτηριστικών του, λαμβάνει δώρα από ροδάκινα λίγο νωρίτερα. Μπορείτε να απολαύσετε τα πρώτα φρούτα ήδη τον Ιούνιο, όταν ωριμάσουν τα ώριμα ροδάκινα. Τον Αύγουστο, ξεκινά η εποχιακή έκρηξη μαζικής ωρίμανσης των περισσότερων ποικιλιών ροδάκινων και νεκταρινιών.

Πότε ωριμάζουν τα διάσημα ροδάκινα της Αρμενίας, κορεσμένα με ιδιαίτερη γλυκύτητα, χυμώδη, που αναπτύσσονται κάτω από τον λαμπερό ήλιο, σε καθαρές ορεινές περιοχές; Ανάλογα με την ποικιλία, η ωρίμανση ξεκινά τη δεύτερη δεκαετία του Ιουλίου και διαρκεί μέχρι το τέλος Οκτωβρίου. Τα αρμενικά ροδάκινα ξεχωρίζουν για την υψηλή ποιότητα, το μέγεθος και το άρωμά τους.

Η Τουρκία είναι ένας παράδεισος για τους λάτρεις των φυτικών τροφίμων. Χρησιμοποιούν φρούτα, λαχανικά και μούρα όλο το χρόνο. Τα ροδάκινα, παρεμπιπτόντως, έχουν μεγάλη ζήτηση. Εκεί καλλιεργούνται περισσότερες από 100 ποικιλίες ροδάκινων. Τα νεκταρίνια αρχίζουν να ωριμάζουν τον πρώτο μήνα του καλοκαιριού, τα πραγματικά ροδάκινα εμφανίζονται πιο κοντά στον Ιούλιο.

Αναπτύσσεται σε διαφορετικές περιοχές

Το ροδάκινο είναι μια θερμοφιλική καλλιέργεια. Αυτό είναι ίσως το πιο σημαντικό κριτήριο για την ανάπτυξή του. Είναι πρακτικά αδιάφορος στη σύνθεση του εδάφους, η εξαίρεση είναι το έδαφος με υψηλή περιεκτικότητα σε ασβεστόλιθο - δεν το ανέχεται. Το πότισμα πρέπει να είναι μέτριο.

Χαρακτηριστικά προσγείωσης

Στις νότιες περιοχές της Ρωσίας, συνιστάται να φυτέψετε νεαρά φυτά ροδάκινου τον Σεπτέμβριο ή τον Οκτώβριο, καθώς οι καιρικές συνθήκες ευνοούν την προσαρμογή σε έναν νέο τόπο κατοικίας πριν από την έναρξη του κρύου καιρού, επιτρέπουν στο ροδάκινο να αναπτύξει νέες ρίζες και να προετοιμαστεί για εντατική ζωή με την άφιξη της άνοιξης. Τα φυτά που φυτεύονται την άνοιξη υποφέρουν από τον καυτό ήλιο και, στις περισσότερες περιπτώσεις, χονδροειδή και στεγνά.

Φύτευση δενδρυλλίου ροδάκινου

Στις περιοχές της μέσης και της βόρειας λωρίδας, μπορείτε να φυτέψετε μια καλλιέργεια την άνοιξη και το φθινόπωρο, εστιάζοντας στον καιρό.

Η ανάπτυξη σε άλλες περιοχές εκτός από τις νότιες απαιτεί την προετοιμασία ροδακινιών για το χειμώνα, διαφορετικά το φυτό θα πεθάνει:

• σκάψιμο του εδάφους ενός κήπου ροδάκινου το φθινόπωρο.
• εφαρμογή λιπασμάτων ορυκτών και αζώτου ·
• άρδευση εδάφους με φόρτιση νερού (υγρασία έως 0,7 μέτρα, πριν από την έναρξη του παγετού).
• γαρνίρισμα;
• πλύσιμο λευκών και βάσεων σκελετικών κλαδιών ·
• οι ρίζες είναι μονωμένες με μια ορισμένη ποσότητα κοπριάς, ο κορμός είναι τυλιγμένος με άχυρο, καλάμια.
• το ίδιο το καταφύγιο (ανάλογα με την περιοχή, μπορεί να είναι προσωρινό, μόνιμο).

Το ροδάκινο ανθίζει απίστευτα όμορφα - οι ευαίσθητοι ροζ μπουμπούκια καλύπτουν σχεδόν ολόκληρο το δέντρο, ενώ αποπνέουν ένα απερίγραπτα νόστιμο άρωμα. Όταν το ροδάκινο είναι ήδη ώριμο, αυτό το άρωμα γίνεται λιγότερο έντονο, αλλά πλούσιο. Τα ίδια τα φρούτα, ωριμάζουν, ντύνονται σε ένα εξαιρετικά λεπτό χρώμα. Ο καρπός είναι χρήσιμος, έχει φαρμακευτικές ιδιότητες, χρησιμοποιείται στην κοσμετολογία, το πιο σημαντικό είναι ότι είναι ρεαλιστικά νόστιμο.Χάρη στα πολλά διαφορετικά είδη και ποικιλίες, είναι δυνατό να γιορτάσουμε τα ροδάκινα σχεδόν όλο το καλοκαίρι.