Οι ποικιλίες σταφυλιών μπορούν να χωριστούν ανάλογα με την περίοδο ωρίμανσης σε:

  • πολύ νωρίς έως 105,
  • αρχές 105-120,
  • κατά μέσο όρο 120-135,
  • αργά από 135 ημέρες.

Θεωρείται οικονομικά και πιο αποτελεσματικό να καλλιεργούνται πολύ πρώιμες και πρώιμες ποικιλίες σταφυλιών. Οι καλλιεργητές σταφυλιών εκτιμούν τα είδη πρώιμης ωρίμανσης, επειδή έχουν μεγάλη ζήτηση όταν πωλούνται και έχουν υψηλό κόστος. Τα μούρα αποκτούν μια γλυκιά γεύση και συμπληρώνουν 3-3,5 μήνες. Λόγω της πρώιμης ωριμότητας, ελαχιστοποιείται η πιθανότητα προσβολής των τσαμπιών με μυκητιασικές ασθένειες.

Η περίοδος ωρίμανσης εξαρτάται από το κλίμα μιας συγκεκριμένης περιοχής, κατά μέσο όρο 95-125 ημέρες. Εμφανίζονται για να μετρήσουν τον αριθμό των ποτισμάτων, λιπασμάτων και αντιμυκητιασικών ψεκασμών.

Η καλλιεργητική περίοδος ξεκινά από τη στιγμή που τα νεφρά διογκώνονται, η βέλτιστη θερμοκρασία αέρα για αφύπνιση θεωρείται από +2 έως +32 μοίρες. Εάν η θερμοκρασία μειωθεί ή αυξηθεί κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η διαδικασία ωρίμανσης των μούρων επιβραδύνεται.

Σπουδαίος! Λόγω της υπερβολικής θερμότητας, τα φρούτα είναι γεμάτα με ζάχαρη και χάνουν τη γεύση τους. Με άφθονο πότισμα, τα μούρα σκάσουν ή σαπίσουν, και αν απουσιάζει συστηματικά, μπορεί να μην ωριμάσουν καθόλου.

Πρώιμη ποικιλία σταφυλιών

Μπορείτε να επιταχύνετε τον χρόνο ωρίμανσης με τη βοήθεια του επιδέσμου φυλλώματος με λιπάσματα όπως το βόριο και το μαγγάνιο. Παρασκευάσματα χρήσιμα για τη διατροφή των ριζών:

  • Πλαντάφολ,
  • Λύση,
  • Κρίσταλον.

Σημείωση! Λιπάσματα με υψηλή περιεκτικότητα σε άζωτο - ουρία, νιτρικό αμμώνιο, ύφανση άνοιξη - αντίθετα, καθυστερούν την ωρίμανση.

Είναι σημαντικό να απομακρύνετε εγκαίρως τα παιδιά των παιδιών, να αραιώσετε τα φύλλα και τα μούρα σε τσαμπιά. Η υπερφόρτωση της καλλιέργειας μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τον ρυθμό ωρίμανσης των μούρων. Εάν, λόγω καιρικών συνθηκών, η περίοδος ωρίμανσης καθυστερήσει, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε μέρος των ανώριμων τσαμπιών, τότε τα υπόλοιπα θα ωριμάσουν εγκαίρως. Διαφορετικά, υπάρχει κίνδυνος να χάσετε εντελώς τη σοδειά.

Αραίωση σταφυλιών

Κατά την επιλογή μιας ποικιλίας, είναι απαραίτητο να ληφθούν υπόψη τα χαρακτηριστικά της, τα χαρακτηριστικά καλλιέργειας σε διαφορετικές κλιματολογικές συνθήκες, το προτιμώμενο έδαφος, ο χρόνος ωρίμανσης, το μέγεθος του θάμνου, η ικανότητα αντοχής στους χειμερινούς παγετούς και τους παγετούς της άνοιξης, καθώς και η ικανότητα αντοχής στα παράσιτα και τις ασθένειες. Στη συνέχεια, μπορείτε να αποφασίσετε για τις προτιμήσεις γεύσης και ειδών.

Μια λίστα με τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες για τις κεντρικές και νότιες περιοχές:

  • Kishmish, Arcadia, Kesha, Laura - πρώιμα λευκά σταφύλια
  • Jubilee, Sofia, Veles, Victoria, Monarch - πρώιμα κόκκινα σταφύλια
  • Μαγκάραχ, Άθως, Καρδινάλιος, Δίας - πολύ πρώιμα μαύρα σταφύλια.

Οι δημοφιλείς ποικιλίες για τις βόρειες περιοχές περιλαμβάνουν υβρίδια:

  • Ποικιλία Amur (Amur II, III, IV, Early Express)
  • Αμερικανική ποικιλία (Alpha, Venus, Veliant, Kay Gray, Moore Earley),
  • Ευρωαμερικανική ποικιλία (Lando Noir, Louise Swenson, Prairie Star).

Η βόρεια αμπελουργία κατέστη δυνατή χάρη στις υβριδικές εξαιρετικά και πολύ πρώιμες ποικιλίες που είναι σε θέση να αντέξουν σε σοβαρούς παγετούς το χειμώνα και σε έντονες βροχές το καλοκαίρι. Όλες αυτές οι ποικιλίες είναι ανθεκτικές στους σκληρούς χειμώνες, στους παγετούς της άνοιξης και στις μυκητιακές ασθένειες. Είναι καλύτερα να φυτέψετε τέτοια είδη στις θερμότερες περιοχές του κήπου, όσο το δυνατόν πιο προστατευμένα από τον άνεμο και την υπερβολική υγρασία, εστιάζοντας στα νοτιοδυτικά και νοτιοανατολικά. Μπορεί να είναι ένας τοίχος ενός σπιτιού, γκαράζ, φράχτη.

Βαθμός Kay Gray

Οι θάμνοι πρέπει να αποσπαστούν και να τρυπηθούν. Νερό κάθε επτά ημέρες.

Σπουδαίος! Εάν υπάρχει μεγάλη βροχόπτωση, πρέπει να αποφύγετε το πότισμα.

Το φθινόπωρο, τα αμπέλια κλαδεύονται και γονιμοποιούνται με λιπάσματα αζώτου και καλίου-φωσφόρου. Για το χειμώνα τα πρώτα δύο χρόνια, το δενδρύλλιο πρέπει να καλύπτεται. Είναι απαραίτητο να τον συνηθίσει στα σοβαρά παγετό σταδιακά, αφήνοντας και προσθέτοντας ένα μανίκι κάθε επόμενο έτος.

Οι πρώτες ποικιλίες: περιγραφή, χαρακτηριστικά

Πολύ πρώιμο σταφύλι χωρίς σπόρους

Αυτή η ποικιλία ωριμάζει ένα από τα πρώτα στον αμπελώνα: σε 80-85 ημέρες. Ο θάμνος μεγαλώνει έως 1,5 μέτρα, καλύπτεται άφθονα με φύλλα. Τα τσαμπιά σταφυλιών δεν είναι πολύ μεγάλα, ζυγίζουν 300-400 g, μέση πυκνότητα. Τα μούρα είναι λευκά, μεσαία και μικρά, κοιλωμένα, ελαφρώς επιμήκη. Ο πολτός είναι σταθερός, μάλλον ζουμερός και τραγανός, το δέρμα είναι λεπτό.

Η ποικιλία διακρίνεται από την άφθονη ανάπτυξη των βλαστών και των θετών. Συνιστάται να αφήσετε όχι περισσότερο από 25-30 βλαστούς, διαφορετικά ο θάμνος θα υπερφορτωθεί. Το αμπέλι χρειάζεται ένα μικρό κλάδεμα - αφήνονται 3-4 μπουμπούκια στο μανίκι τον επόμενο χρόνο.

Πολύ πρώιμο σταφύλι χωρίς σπόρους

Μέση αντίσταση στον παγετό: έως -21 μοίρες. Η κουλτούρα απαιτεί καταφύγιο για τη χειμερινή περίοδο · εάν πληρούται αυτή η προϋπόθεση, επιτρέπεται η καλλιέργεια φυτού στη μεσαία λωρίδα. Το Seedless απαιτεί τακτικές προληπτικές θεραπείες προκειμένου να αποφευχθεί η μόλυνση από μυκητιασικές ασθένειες, αυτή η ποικιλία έχει μικρή αντίσταση στις ασθένειες.

Σταφύλι Amur μαύρο εξαιρετικά νωρίς

Αυτό το πρώιμο βόρειο σταφύλι είναι μοναδικό στο είδος του, μπορείτε να δοκιμάσετε τα φρούτα του την ημέρα 85-90. Μικρό έως μεσαίο μάτσο, σκορπισμένο με μικρά γλυκά μούρα που είναι μαύρα. Ο πολτός είναι τρυφερός, πολύ νόστιμος, με μικρά οστά, το δέρμα είναι παχύ. Ιδανικό για παρασκευή αρωματικού κρασιού, χυμού.

Amur μαύρο εξαιρετικά νωρίς

Ο θάμνος είναι έντονος, απαιτεί συχνό και ισχυρό κλάδεμα, όχι κάλυψη. Η κορυφή των θάμνων πρέπει να τρυπηθεί μερικές ημέρες πριν από την ανθοφορία. Η προσγείωση γίνεται σε καλά φωτισμένο μέρος.

Σπουδαίος! Η ποικιλία λατρεύει την υγρασία και τα χαλαρά όξινα εδάφη.

Τα αναμφισβήτητα πλεονεκτήματα σε σχέση με άλλες ποικιλίες είναι η ανθεκτικότητα του χειμώνα, η ανεπιτήδευτη και η αντίσταση στις ασθένειες των σταφυλιών. Αντέχει τέλεια σε θερμοκρασίες έως -36 βαθμούς. Θα ριζώσει άσχημα σε περιοχές με μέτριους, υγρούς χειμώνες.

Πολύ πρώιμα σταφύλια Rubtsova

Οι καρποί των σταφυλιών ωριμάζουν ωριμάζουν σε 95-100 ημέρες. Ο θάμνος χαρακτηρίζεται από έντονη ανάπτυξη. Μια μεγάλη δέσμη φτάνει μια μάζα 600 g, η πυκνότητα είναι μέση. Τα σταφύλια είναι μαύρα, μεσαίου μεγέθους, με σπόρους, στρογγυλό σχήμα. Ο πολτός του φρούτου είναι ζουμερός, το δέρμα είναι λεπτό. Οι δέσμες μπορούν να βρίσκονται στο θάμνο για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς να θίγεται η γεύση και η εμφάνιση.

Εξαιρετικά Cicatricial

Η ποικιλία δείχνει υψηλή απόδοση. Μεσαίο κλάδεμα, που πραγματοποιήθηκε πριν από τη χειμερινή περίοδο και στη συνέχεια καλύπτεται με τον συνηθισμένο τρόπο. Έχει καλή αντοχή στον παγετό, αντέχει τις θερμοκρασίες έως -24 βαθμούς. Πρακτικά δεν είναι ευπαθή σε ασθένειες μυκητιακής φύσης.

Λάουρα σταφύλι

Μια πολύ κοινή σούπερ πρώιμη ποικιλία, τα φρούτα ωριμάζουν στις 105-115 ημέρες. Θάμνοι μεσαίου ύψους. Ένα σύμπλεγμα μεσαίου και μεγάλου μεγέθους, μεσαίας ή χαλαρής πυκνότητας, βάρους 700-1500 g, μερικές φορές οι βούρτσες φτάνουν σε γιγαντιαία μεγέθη έως 2000-2500 g. Τα μούρα είναι κρεμώδες-κίτρινο, μεγάλο, στρογγυλεμένο ελαφρώς επιμήκη, λεπτό δέρμα. Ο πολτός είναι σταθερός, πολύ ζουμερός και γλυκός, με έντονη γεύση μοσχοκάρυδου.

Ποικιλία Laura

Αντοχή σε παγετό και μυκητιακές παθήσεις, ανέχεται θερμοκρασίες έως -23 βαθμούς. Το κλάδεμα του θάμνου είναι κοντό ή μεσαίο 5-8 μπουμπούκια, συνιστάται να αφήσετε έντονα βλαστάρια για να αποφύγετε την αραίωση της αμπέλου και να αποκτήσετε υψηλής ποιότητας συγκομιδή.

Το Grape Express νωρίς

Τα ώριμα μούρα εμφανίζονται σε 105-115 ημέρες, το πρώτο μισό του Αυγούστου. Ένας θάμνος μεσαίου ύψους. Η δέσμη αυτής της ποικιλίας δεν είναι πολύ μεγάλη, ζυγίζει 250-350 g. Τα μούρα είναι μεσαίου χρώματος, μπλε-μαύρο, στρογγυλό σε σχήμα. Ο πολτός είναι ζουμερός και έχει μια συγκεκριμένη γεύση.

Με σταθερή υψηλή απόδοση, η ποικιλία είναι ανεπιτήδευτη στις καιρικές συνθήκες και θεωρείται καθολική. Κατάλληλο τόσο για το κεντρικό τμήμα της χώρας όσο και για τα βόρεια γεωγραφικά πλάτη.

Σπουδαίος! Στο κεντρικό τμήμα μπορεί να καλλιεργηθεί ως μη καλυμμένη καλλιέργεια, στο βόρειο τμήμα - το καταφύγιο είναι φτιαγμένο με κλαδιά έλατου, δένοντας τα μανίκια σε τσαμπιά και κάμπτοντας στο έδαφος.

Υψηλή αντοχή στον παγετό και αντοχή στις ασθένειες, αντέχει τις θερμοκρασίες έως -32 βαθμούς. Κατάλληλο για παρασκευή χυμού, κρασιού, κονιάκ, σταφίδας.

Σταφύλια Codryanka

Το Codreanka είναι μια ποικιλία που μπορεί να χαρακτηριστεί ως πολύ νωρίς, από την ωρίμανση των οφθαλμών έως τη συγκομιδή διαρκεί περίπου 110-115 ημέρες. Ο θάμνος είναι έντονος, αγαπά το χώρο. Η δέσμη είναι αρκετά μαζική, ζυγίζει 600-1000 g, μερικές φορές 1500 g, μεσαία πυκνότητα, έχει κωνικό σχήμα. Τα μούρα έχουν σκούρο μοβ χρώμα, μεγάλο μέγεθος, με πέτρα, επιμήκη σε σχήμα. Ο πολτός είναι σαρκώδες και τραγανό, λεπτό δέρμα. Η γεύση είναι μέτρια γλυκιά.

Ποικιλία Codryanka

Αντέχει τους παγετούς στους -23 βαθμούς, ανέχεται εύκολα τους παγετούς της άνοιξης, κάτι που είναι αναμφισβήτητα πλεονέκτημα έναντι άλλων ποικιλιών σταφυλιών. Ανθεκτικό στις περισσότερες ασθένειες. Το κλάδεμα είναι υψηλό, για 8-10 μπουμπούκια, το συνολικό ποσό στο θάμνο δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 40-50 τεμάχια.

Τα μούρα Codryanka περιέχουν υψηλή ποσότητα ακετυλοσαλικυλικού οξέος, χρησιμοποιούνται για την παραγωγή ξιδιού.

Μεταμόρφωση σταφυλιών

Οι καρποί αυτού του σταφυλιού ωριμάζουν σε 110-125 ημέρες. Ο θάμνος είναι ισχυρός. Το βάρος μιας δέσμης κυμαίνεται από 700 έως 1500 g, σε ορισμένες περιπτώσεις φτάνει τα 3000 g. Η πυκνότητα είναι μέτρια, χαλαρή. Τα μούρα είναι μεγάλα, ωοειδή. Τα ώριμα σταφύλια έχουν ροζ χρώμα. Ο πολτός είναι πολύ ζουμερός, σαρκώδης. Η γεύση είναι γλυκιά με ελαφριά ξινή.

Σπουδαίος! Ο μετασχηματισμός έχει μια σημαντική διαφορά σε σύγκριση με άλλα είδη, είναι σε θέση να δώσει μια πλήρη συγκομιδή δύο φορές: στα τέλη Αυγούστου από τους βλαστούς της μητέρας και τον Οκτώβριο από τους στεβούς.

Μετασχηματισμός ποικιλίας

Αντοχή στον παγετό έως -23 μοίρες. Μπορεί να προσβληθεί από ένα άκαρι σταφυλιών, η ανοσία στις μυκητιασικές ασθένειες είναι μέτρια.

Είναι ανεπιτήδευτο στο έδαφος, δεν είναι απαραίτητο να φυτέψετε κοντά σε δέντρα και άλλα φυτά. Η τοποθεσία προσγείωσης πρέπει να προστατεύεται από τον βόρειο άνεμο, με προτίμηση στις νότιες πλευρές των κτιρίων.

Το αμπέλι κόβεται στα 6-8 μάτια, οι βλαστοί αφήνονται σε ποσότητα 24-28 τεμαχίων. Για το χειμώνα, τα σταφύλια πιέζονται στο έδαφος και καλύπτονται με χώμα, αφού τα κόψουν.

Επιλέγοντας τη σωστή ποικιλία, μπορείτε να απολαύσετε τα αρωματικά μούρα σε σχεδόν οποιαδήποτε περιοχή.