Περιεχόμενο:
Το μανταρίνι εισήχθη στην Ευρώπη πριν από δύο αιώνες από την Κίνα, όπου έγινε άγριο. Τα φρούτα αφέθηκαν να καταναλωθούν, η έννοια μανταρινιού του φυτού είναι τροφή για τους πλούσιους (για την προνομιακή τάξη). Οι απλοί πολίτες παρουσίασαν δέντρα ως δώρο ως σύμβολο ευημερίας και ευημερίας.
Το μανταρίνι είναι ένα αειθαλές φυτό με τη μορφή ενός δέντρου ύψους έως 4 μέτρων ή ενός συμπαγούς θάμνου. Το Mandarin είναι ένα δέντρο της οικογένειας Rutaceae. Έχει φύλλα λογχοειδή, στους άξονες των οποίων αναπτύσσονται μεμονωμένα άνθη (μερικές φορές δύο).
Ευεργετικά χαρακτηριστικά
Το μανταρίνι είναι ένα φρούτο που προορίζεται για διατροφική διατροφή. Με τη βοήθειά του, ενεργοποιούνται οι μεταβολικές διεργασίες στο σώμα, βελτιώνεται η πέψη. Ο χυμός και ο πολτός έχουν τονωτικό αποτέλεσμα. Μια έγχυση φλούδας χρησιμοποιείται ως αντιπυρετικός παράγοντας. Τα αιθέρια έλαια που εξάγονται από τη φλούδα χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία του νευρικού συστήματος και οι εισπνεόμενοι ατμοί έχουν ηρεμιστικό αποτέλεσμα.
Δέντρο μανταρίνι
Η σύνθεση περιέχει μεγάλη ποσότητα οργανικών οξέων και ιχνοστοιχείων (κάλιο, ασβέστιο, φώσφορο, ψευδάργυρο και άλλα), καθώς και βιταμίνες A, D, K, C, B, PP. Τα φρούτα είναι 85% νερό και έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες - 53 kcal ανά 100 g.
Τα μανταρίνια χρησιμοποιούνται ευρέως στο μαγείρεμα. Φυσικοί χυμοί, ζελέ, επιδόρπια παρασκευάζονται από τα φρούτα, προστίθενται ως γέμιση στα ψητά.
Επιπλέον, η υψηλή περιεκτικότητα σε φυτοκτόνα καθιστά το μανταρίνι έναν εξαιρετικό φυσικό καθαριστή αέρα.
Χαρακτηριστικό φυτού
Το μανταρίνι είναι χαμηλό φυτό έως 4 μ. Τα νεαρά κλαδιά είναι σκούρο πράσινο, με την πάροδο του χρόνου καλύπτονται με φλοιό και γίνονται καφέ. Τα φύλλα είναι μεσαίου μεγέθους, επιμήκη οβάλ. Στους άξονες, αναπτύσσονται 1-2 λευκά άνθη. Η γύρη είναι ανεπτυγμένη, οπότε το φυτό χρειάζεται επικονίαση.
Μανταρίνια
Τα φρούτα έχουν συνήθως 9-11 λοβούς με σπόρους. Το μέσο μέγεθος των φρούτων έχει διάμετρο περίπου 6 cm. Τα φρούτα είναι στρογγυλά και πεπλατυσμένα σε σχήμα. Η φλούδα είναι συνήθως λεπτή, χωρίζεται εύκολα από τον πολτό. Μερικά φρούτα έχουν κενό αέρα. Η φλούδα περιέχει μεγάλη ποσότητα αιθέριων ελαίων. Το εσωτερικό της φλούδας είναι λευκό, το εξωτερικό είναι πορτοκαλί. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό αυτής της ποικιλίας εσπεριδοειδών είναι το έντονο άρωμα του φρούτου και του γλυκού πολτού.
Ποικιλίες
Πολύ συχνά, μεμονωμένες ποικιλίες μανταρινιών διακρίνονται ως ξεχωριστό είδος.
Στην πραγματικότητα, υπάρχουν μόνο 3 κύριοι τύποι:
- Οι ευγενείς είναι μεγάλοι θάμνοι. Αρκετά μεγάλα φρούτα με ένα παχύ κίτρινο-πορτοκαλί φλοιό. Αυτή η ομάδα απαιτεί πολύ θερμές συνθήκες ανάπτυξης.
- Ιταλικά (μανταρίνια) - φυτά που αγαπούν τη θερμότητα με μικρά φύλλα και μεσαίου μεγέθους φρούτα με κόκκινο-πορτοκαλί χρώμα. Το σχήμα μανταρινιού είναι συνήθως ελαφρώς επιμήκη. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό είναι η έντονη δυσάρεστη μυρωδιά της φλούδας.
- Το Unshiu μανταρίνι (satsum) ή χωρίς σπόρους είναι ένα κρύο ανθεκτικό ιαπωνικό είδος. Έχει μεγάλα φύλλα και μικρά φρούτα. Η φλούδα είναι λεπτή και συχνά έχει μικρές πράσινες περιοχές. Αυτός ο τύπος μανταρίνι είναι ο πλέον κατάλληλος για το κλίμα της Ρωσίας. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό είναι η απουσία σπόρων.
Μανταρίνια
Εκτός από τα καθαρά είδη μανταρίνι, υπάρχουν πολλά υβρίδια:
- Το Mineol είναι ένα υβριδικό δείγμα ιταλικού μανταρινιού και γκρέιπφρουτ. Τα φρούτα είναι μεγάλα και μικρά, στρογγυλά σε μέγεθος.
- Το Tangora είναι ένα υβρίδιο μανταρινιού και πορτοκαλιού. Τα φρούτα μεγαλώνουν σε διάμετρο έως 15 εκ. Ο φλοιός είναι πολύ παχύς με μεγάλους πόρους.
- Ένα υβρίδιο μανταρινιού και λεμονιού - κιτρανταρίνης. Μοιάζει με λεμόνι σε σχήμα, αλλά με φλούδα μανταρινιού.
- Η κλημεντίνη είναι ένας σταυρός μεταξύ μανταρίνι και πορτοκαλιού. Πολύ αρωματικά φρούτα με λεπτό, φωτεινό πορτοκαλί φλοιό. Ελαφρώς ισοπεδωμένο σε σχήμα.
- Το Tangelo είναι ένα μανταρίνι σταυρωμένο με ένα pomelo. Τα φρούτα μοιάζουν με μεσαίο πορτοκάλι.
Κλημεντίνη
Επιπλέον, υπάρχουν επίσης ποικιλίες όπως το άγλι (μανταρίνι, πορτοκάλι και γκρέιπφρουτ), η σαντίνα (κλημεντίνη και Ορλάντο), το elendale (μανταρίνι, μανταρίνι και πορτοκάλι).
Χαρακτηριστικά των κύριων ποικιλιών
| Ονομα | Περιγραφή |
|---|---|
| Μανταρίνι Σφυρηλατημένο Wasse | Η πρώτη ποικιλία νάνων που εισάγεται από την Ιαπωνία. Στο σπίτι, δεν μεγαλώνει περισσότερο από μισό μέτρο. Το στέμμα είναι συμπαγές, πολύ πυκνό. Δεν έχει αγκάθια. Το δέντρο δεν χρειάζεται διαμορφωτικό κλάδεμα. Τα φρούτα είναι ελαφρώς ισοπεδωμένα με ένα λείο λεπτό δέρμα που βγαίνει εύκολα από τον πολτό. Αυτή η ποικιλία αρχίζει να τραγουδά τον Οκτώβριο. Το φυτό είναι ανθεκτικό στον παγετό, διαδίδεται με εμβολιασμό και στρώση. |
| Mandarin Abkhazian (νωρίς) | Η πιο δημοφιλής πρώιμη ποικιλία. Όταν μεγαλώνει σε εσωτερικούς χώρους, φαίνεται πολύ μινιατούρα. Η περίοδος ανθοφορίας είναι τον Μάιο και η περίοδος ωρίμανσης είναι τον Οκτώβριο. Τα εσπεριδοειδή δεν τους αρέσει η υπερβολική υγρασία. Τα φρούτα είναι μεσαίου μεγέθους με ζουμερό γλυκό πολτό και πολλούς σπόρους. |
| Ούνσι | Ένα δέντρο με χαμηλή ανάπτυξη με πρώιμη περίοδο ωρίμανσης και υψηλή παραγωγικότητα. Το λουλούδι είναι λευκό, καλύπτει άφθονα τα κλαδιά, σχηματίζοντας ταξιανθίες 6 τεμαχίων. Τα φρούτα ζυγίζουν περίπου 70-100 g. Ο φλοιός διαχωρίζεται εύκολα από τον πολτό. Τα φύλλα ανανεώνονται εντός 4 ετών. Το κύριο πλεονέκτημα είναι ότι τα φρούτα ωριμάζουν, ακόμη και αν ο ήλιος είναι χαμηλός. Υπάρχει επίσης μια ποικιλία ποικιλιών με κίτρινα φύλλα. |
| Murcott | Μια αμερικανική ποικιλία που προέρχεται από τη Φλόριντα. Μετάφραση από τα Αγγλικά, η ποικιλία ονομάζεται μέλι. Τα φρούτα στα κλαδιά αναπτύσσονται σε ομάδες, η φλούδα είναι λεπτή, φωτεινή πορτοκαλί, παρόμοια με λωτός Ο πολτός είναι πολύ γλυκός και ζουμερός με πολλούς σπόρους. Περίοδος ωρίμανσης - Δεκέμβριος-Φεβρουάριος. Επομένως, είναι κατάλληλο μόνο για καλλιέργεια στο σπίτι. Για τη Ρωσία, αυτή η ποικιλία θεωρείται αρκετά σπάνια. |
| Shiva Mikan | Ανθεκτική στον παγετό ποικιλία. Χρησιμοποιείται ενεργά στην αναπαραγωγή. Χρησιμοποιείται ως διακοσμητικό μανταρίνι. Φρούτα πρώιμης ωρίμανσης, βάρους το πολύ 30 g. Ο πολτός έχει γλυκιά και ξινή γεύση. Αυτός ο νάνος αναπτύσσεται πολύ ενεργά, ανθίζει άφθονα. |
| Ρουμπίνο | Μια πρόσφατη ποικιλία εκτρέφεται στην Ιταλία. Είναι ένα πολύ ενδιαφέρον κόκκινο μανταρίνι, τόσο έξω όσο και μέσα. Οι καρποί αρχίζουν να ωριμάζουν στα μέσα έως τα τέλη του χειμώνα (Ιανουάριος-Φεβρουάριος). Ταυτόχρονα, τα φρούτα μπορούν να βρίσκονται στα κλαδιά μέχρι τα μέσα του καλοκαιριού, δεν αλλοιώνουν και δεν χάνουν γεύση. |
Χαρακτηριστικά φύτευσης και φροντίδας
Αφού αγοράσετε ένα δέντρο μανταρίνι σε μια κατσαρόλα, θα πρέπει να μεταμοσχευθούν αμέσως σε φρέσκο, κατάλληλο έδαφος. Το πιο κατάλληλο υπόστρωμα έχει οξύτητα στην περιοχή 5,5 ... 7,0 Ph και αποτελείται από χούμο, χώμα και άμμο. Το νέο δοχείο πρέπει να έχει διάμετρο δύο εκατοστών μεγαλύτερη. Αυτό σας επιτρέπει να ενεργοποιήσετε το σχηματισμό ρίζας. Στο μέλλον, θα εξαρτηθεί από την τήρηση απλών κανόνων περίθαλψης πώς φαίνεται ο θάμνος μανταρίνι και πόσο αποδίδει.
Το μανταρίνι λατρεύει τον έντονο φωτισμό, οπότε βρίσκεται καλύτερα στη νότια ή ανατολική πλευρά.
Οι άνετες θερμοκρασίες άνοιξης-καλοκαιριού για θάμνους κυμαίνονται μεταξύ + 16˚C… + 20˚C. Το χειμώνα, το βέλτιστο περιεχόμενο είναι στους +12 ˚C… + 15 ˚C. Ενώ το μανταρίνι ανθίζει, είναι επιτακτική η παρακολούθηση της θερμοκρασίας του αέρα. Σε υψηλές θερμοκρασίες, τα λουλούδια και τα φρούτα μαραίνονται.
Πρέπει επίσης να είστε προσεκτικοί σχετικά με την κατάσταση των φύλλων.Ο ψεκασμός και το σκούπισμα του φυλλώματος καθημερινά θα αυξήσει σημαντικά την άνθηση και την απόδοση. Είναι απαραίτητο να ποτίζετε τον θάμνο με ζεστό, καθιερωμένο νερό. Είναι σημαντικό να μην στεγνώσει η γήινη μπάλα.
Πότισμα μανταρίνι
Λίπασμα επιφάνειας
Το καλύτερο λίπασμα για μανταρίνι είναι οργανικό. Το Mullein, αραιωμένο με νερό σε αναλογία 1:10, πρέπει να εγχυθεί και να διηθηθεί. Πρέπει να γονιμοποιήσετε το φυτό με το τελικό διάλυμα όλο το καλοκαίρι και τον Σεπτέμβριο. Για να ενεργοποιήσετε το σχηματισμό ωοθηκών, πρέπει να ταΐσετε το μανταρίνι με σύνθετο λίπασμα πριν από την ανθοφορία (την άνοιξη).
Αναπαραγωγή
Οι πιο δημοφιλείς μέθοδοι αναπαραγωγής είναι:
- Σπερματικός. Από τα καλύτερα φρούτα, πρέπει να επιλέξετε δώδεκα σπόρους, να τα ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό και να τα απλώσετε σε επίπεδη επιφάνεια. Τα αποξηραμένα οστά πρέπει να είναι τυλιγμένα σε ένα φυσικό ύφασμα που έχει βρεθεί με νερό. Μετά από μερικές ημέρες, οι σπόροι θα διογκωθούν και θα αρχίσουν να εκκολάπτονται. Όταν συμβεί αυτό, οι σπόροι μπορούν να τοποθετηθούν σε θρεπτικό έδαφος. Όταν το δενδρύλλιο σχηματίζει αρκετά αληθινά φύλλα, πρέπει να φυτευτεί σε ξεχωριστό δοχείο 4 λίτρων.
- Μοσχεύματα. Δεν θα είναι δυνατόν απλώς να φυτέψετε μια κοπή που έχει ριζώσει στο έδαφος. Ένα τέτοιο δέντρο δεν θα αποφέρει καρπούς. Ως εκ τούτου, το φυτό μπορεί να πολλαπλασιαστεί με μοσχεύματα μόνο με εμβολιασμό σε άλλο - και με δύο ετών θάμνο εσπεριδοειδών. Στο κλαδί, πρέπει να κάνετε μια κοπή σχήματος Τ 10 cm από το έδαφος. Στην κοιλότητα που προκύπτει με ένα μαχαίρι, πρέπει να κάνετε μια κατάθλιψη όπου τοποθετείται η λαβή. Η σύνδεση είναι σφιχτά στερεωμένη με ταινία, ταινία ή ηλεκτρική ταινία. Μετά από αυτό, το δέντρο πρέπει να τοποθετηθεί σε θερμοκήπιο ή τουλάχιστον να καλυφθεί με σακούλα. Τώρα πρέπει να περιμένετε να εκκολαφθεί το πρώτο ματάκι. Θα πρέπει να διαρκέσει περίπου ένας μήνας πριν αρχίσει η κοπή. Μετά την ημερομηνία λήξης, το θερμοκήπιο (συσκευασία) μπορεί να αφαιρεθεί και το μονωτικό στρώμα στο σημείο σύνδεσης μπορεί να χαλαρώσει. Τα φρούτα που λαμβάνονται με αυτή τη μέθοδο αναπαραγωγής είναι πολύ γλυκά και νόστιμα.
Καλλιέργεια μανταρινιού
Ασθένειες και παράσιτα
Τις περισσότερες φορές, το μανταρίνι εκτίθεται σε μυκητιασικές λοιμώξεις. Εμφανίζονται με τη μορφή διαφόρων σάπιας, κηλίδων, ελκών και άλλων ελαττωμάτων.
Ανθρακνόζη
Αναπτύσσεται με υψηλή υγρασία και παραβίαση των κανόνων περίθαλψης. Κηλίδες εμφανίζονται στα φύλλα, τα κλαδιά και τα φρούτα, τα οποία μεγαλώνουν με την πάροδο του χρόνου και καταστρέφουν τόσο τη σοδειά όσο και το φυτό στο σύνολό του. Για καταστροφή, συνιστάται ο ψεκασμός με Fitosporin, ως προφύλαξη - υγρό Bordeaux.
Κρεατοελλιά
Εμφανίζεται σε φύλλα με τη μορφή μικρών κηλίδων. Σταδιακά, ροζ χτυπήματα εμφανίζονται σε αυτό το μέρος, το οποίο με την πάροδο του χρόνου μετατρέπεται σε τεράστιες αυξήσεις. Ως αποτέλεσμα, το κλαδί πεθαίνει. Εάν ο μύκητας εξαπλωθεί στον καρπό, τότε οι ωοθήκες στεγνώνουν και εξαφανίζονται, αντίστοιχα, η απόδοση μειώνεται απότομα. Ένα ευνοϊκό περιβάλλον για ανάπτυξη είναι ένα ζεστό κλίμα και υψηλή υγρασία. Ο μόνος τρόπος για να εξαλειφθεί η ασθένεια είναι να καταστρέψει τα άρρωστα μέρη του φυτού. Είναι επίσης απαραίτητο να ψεκάσετε το θάμνο με υγρό Bordeaux.
Ασθένειες μανταρινιών
Γομόζ
Η ασθένεια εκφράζεται στη ροή των ούλων του φλοιού. Οι κύριες προϋποθέσεις για την ανάπτυξη είναι μηχανικές βλάβες, βαθιά ενσωμάτωση του δενδρυλλίου κατά τη φύτευση, κακή αποστράγγιση και μη ισορροπημένη περιεκτικότητα ορυκτών στο έδαφος. Σε μια παραμελημένη μορφή, η κυκλοφορία του χυμού στους ιστούς διακόπτεται. Για θεραπεία, η πληγή απολυμαίνεται και υποβάλλεται σε επεξεργασία με θειικό χαλκό. Μετά από αυτό, αντιμετωπίζονται με γήπεδο στον κήπο.
Από τα παράσιτα, τα thrips, τα τσιμπούρια και τα έντομα κλίμακας είναι τα πιο επικίνδυνα. Για την καταπολέμησή τους, είναι απαραίτητο να εφαρμόσετε εντομοκτόνα, σύμφωνα με τις οδηγίες.
Η καλλιέργεια ενός δέντρου μανταρίνι δεν θα είναι ταλαιπωρία εάν ακολουθείτε τους βασικούς κανόνες φροντίδας. Το δέντρο δίνει στον ιδιοκτήτη του ιδιαίτερη χαρά όταν αρχίζει να αποδίδει καρπούς.
