Περιεχόμενο:
Το αχλάδι είναι μια αρχαία καλλιέργεια φρούτων ροδιού από την οικογένεια Ροζ. Πολλοί αρχαίοι Έλληνες μελετητές το αναφέρουν στα γραπτά τους. Ακόμα και τότε, το αχλάδι χρησιμοποιήθηκε για φαγητό και για ιατρικούς σκοπούς.
Το αχλάδι έχει πολλές ομοιότητες με τη μηλιά. Η κύρια διαφορά είναι ότι είναι μια πιο ανθεκτική στην ξηρασία καλλιέργεια, αλλά κατώτερη από μια μηλιά κατά τη χειμερινή ανθεκτικότητα. Ο χρόνος ανθοφορίας ποικίλλει επίσης - το αχλάδι ανθίζει νωρίτερα. Στην εμφάνιση, τα φυτά είναι παρόμοια μεταξύ τους.
Υπό καλές συνθήκες καλλιέργειας, μπορούν να ληφθούν φρούτα καλής ποιότητας. Αυτό διαφέρει το αχλάδι από άλλες καλλιέργειες κηπουρικής. Σκληρά και ξινά φρούτα λαμβάνονται σε οριακά εδάφη κατά τη διάρκεια δυσμενούς καλοκαιριού. Όσο για το σχήμα του καρπού, στο αχλάδι είναι επιμήκη, με επέκταση στο κάτω μέρος.
Το αχλάδι χρησιμοποιείται επίσης ως διακοσμητικό φυτό. Υπάρχουν ειδικά εκτρεφόμενες ποικιλίες για τη διακόσμηση προσωπικών οικοπέδων. Ο κύριος σκοπός του πολιτισμού είναι τα φρούτα. Τα φρούτα που συλλέγονται χρησιμοποιούνται φρέσκα και μεταποιημένα (κομπόστες, κονσέρβες, μαρμελάδα κ.λπ.). Στην Ελβετία, τα αχλάδια παράγουν ακόμη και νόστιμο μέλι. Η κουλτούρα είναι πολύ κοινή στην Κίνα - η χώρα θεωρείται ο μεγαλύτερος παραγωγός αχλαδιών.
Αυτό το άρθρο θα εξετάσει το αχλάδι Yakovlevskaya, την περιγραφή, τα χαρακτηριστικά και την αναπτυσσόμενη τεχνολογία του.
Η ιστορία της δημιουργίας της ποικιλίας
Το αχλάδι της ποικιλίας Yakovlevskaya είναι το αποτέλεσμα της επιλογής από το Κρατικό Επιστημονικό Ίδρυμα του All-Russian Research Institute of Genetics and Breeding of Fruit Plant. Ι.ν. Μισουρίν. Οι γονικές μορφές ήταν η ομορφιά Talgar και η κόρη των Dawn ποικιλιών. Το 2002, η ληφθείσα ποικιλία συμπεριλήφθηκε στο Κρατικό Μητρώο. Οι συγγραφείς ήταν μια ομάδα επιστημόνων με επικεφαλής τον S.P. Yakovlev. Μετά από μια σειρά δοκιμών, η ποικιλία άρχισε να καλλιεργείται στην περιοχή της Κεντρικής Μαύρης Γης.
Χαρακτηριστικά και χαρακτηριστικά της ποικιλίας
Μορφολογικά σημάδια
Αχλάδι Yakovlevskaya
Τα δέντρα μεσαίου ύψους έχουν μια πολύ πυκνή πυραμιδική κορώνα. Μερικά είναι σε θέση να φτάσουν σε ύψος 10 μ. Κατά μέσο όρο, τα δέντρα μεγαλώνουν 25 εκατοστά σε ύψος και 15 εκατοστά σε πλάτος ανά έτος. Οι βλαστοί δεν είναι εφηβικοί, έχουν μέσο πάχος, συνήθως ίσιο, σκούρο κόκκινο. Μπορείτε να δείτε πολλές φακές. Τα φύλλα είναι μικρά, σε σχήμα αυγού. Έχουν μικρές εγκοπές κατά μήκος των άκρων. Οι άκρες των φύλλων είναι αιχμηρές. Η λεπίδα των φύλλων είναι πράσινη και καμπυλωμένη προς τα πάνω. Η επιφάνεια του φύλλου είναι λεία και έχει χαρακτηριστική λάμψη. Οι μίσχοι είναι μεσαίου πάχους και μήκους. Οι όροι είναι σε σχήμα κουκουβάγιας.
Η καρποφορία εκφράζεται σε όλους τους σχηματισμούς φρούτων. Ονομάζεται επίσης μικτή καρποφορία. Το κατά προσέγγιση βάρος του φρούτου είναι 130-200 g. Το σχήμα του καρπού είναι στενό-ρομβοειδή ή επιμήκη-αχλάδι. Το δέρμα είναι απαλό, ελαφρώς λιπαρό, με κηρώδη επίστρωση. Κατά την έναρξη της αφαιρούμενης ωριμότητας, το δέρμα αποκτά ένα πρασινωπό χρώμα και κατά την ωριμότητα του καταναλωτή - κίτρινο-πράσινο. Το χρώμα του καλύμματος αντιπροσωπεύεται από ένα κόκκινο ρουζ. Το μίσχο είναι καμπύλο και μεσαίου μήκους και πάχους. Η χοάνη έχει ρηχό και στενό σχήμα και το πιατάκι έχει μεσαίο βάθος και πλάτος. Θάλαμοι σπόρων κλειστού τύπου. Οι σπόροι σε αυτούς είναι καφέ χρώματος και κωνικοί σε σχήμα. Οι σπόροι είναι μεσαίου μεγέθους.
Ο πολτός είναι κρεμώδης και ελαφρώς κοκκώδης. Αν και ο πολτός είναι πυκνός, έχει ζουμερά και τρυφερά. Μιλώντας για γεύσεις, είναι εξαιρετικές. Ο πολτός του καρπού έχει γλυκιά και ξινή γεύση και ευχάριστο άρωμα.
Το κατά προσέγγιση βάρος του φρούτου είναι 130-200 g.
Τα φρούτα καταναλώνονται φρέσκα και επεξεργάζονται (παρασκευάζονται). Επίσης, τα φρούτα χρησιμοποιούνται για την πρόληψη κρυολογήματος και ορισμένων άλλων ασθενειών, όπως η βρογχίτιδα.
Βιολογικά χαρακτηριστικά
Η καρποφορία εμφανίζεται τον πέμπτο ή έκτο χρόνο μετά τη φύτευση. Η πολύ υψηλή ανθεκτικότητα της ποικιλίας στον παγετό της επιτρέπει να επιβιώνει ήρεμα από παγωμένους χειμώνες. Γι 'αυτό τα δέντρα δεν χρειάζονται επιπλέον καταφύγιο. Το αχλάδι Yakovlevskaya ανήκει σε ποικιλίες υψηλής απόδοσης. Η διάρκεια ζωής των φρούτων είναι έως και έξι μήνες σε κρύα δωμάτια.
Η ποικιλία είναι ανθεκτική σε πολλές ασθένειες και παράσιτα. Δεν επηρεάζεται από την εντομοσπορία.
Αγροτεχνολογία
Το αχλάδι Yakovlevskaya είναι ανεπιτήδευτο στην καλλιέργεια.
Επιλογή θέσεων
Κατά την επιλογή ενός ιστότοπου προορισμού, πρέπει να λάβετε υπόψη το βαθμό φωτισμού. Η ποικιλία πρέπει να τοποθετηθεί σε καλά φωτισμένη περιοχή. Η έλλειψη ελαφριάς ενέργειας θα οδηγήσει στο σχηματισμό φρούτων χωρίς ζάχαρη και στην ποσότητα τους.
Τα εδάφη πρέπει να στραγγίζονται καλά
Το έδαφος πρέπει να είναι καλά στραγγισμένο. Εάν το νερό σταματήσει στο έδαφος, θα καταστρέψει το δέντρο. Αυτή η ποικιλία φυτεύεται συχνά σε λοφώδεις περιοχές για να αποφευχθεί η στασιμότητα. Τα υπόγεια ύδατα δεν πρέπει να διέρχονται σε απόσταση μικρότερη των 2-2,5 μέτρων.
Το καλύτερο χώμα για φύτευση είναι ο μαύρος αμμώδης αργίλος. Η ποικιλία αναπτύσσεται επίσης καλά σε αργιλώδη και αμμώδη εδάφη όταν γονιμοποιείται. Γενικά, το αχλάδι Yakovlevskaya δεν είναι πολύ απαιτητικό για τη σύνθεση του εδάφους. Η ποικιλία δεν μπορεί να καλλιεργηθεί σε πήλινα εδάφη. Ωστόσο, εάν υπάρχει μόνο ένας τέτοιος ιστότοπος στον ιστότοπο, είναι απαραίτητο, σύμφωνα με όλους τους κανόνες, να εφοδιαστεί ένα λάκκο φύτευσης και να το γονιμοποιηθεί καλά. Το απαιτούμενο επίπεδο ρΗ είναι 5,6-6,0 (ελαφρώς όξινη αντίδραση του μέσου).
Προσγείωση
Το δενδρύλλιο δεν πρέπει να θάβεται βαθιά στο έδαφος, διαφορετικά θα πεθάνει. Το κολάρο της ρίζας πρέπει να υψώνεται 5 cm πάνω από την επιφάνεια του εδάφους. Οι ρίζες δεν πρέπει να κόβονται και πρέπει να ισιώνονται κατά τη φύτευση. Επιτρέπεται η κοπή μόνο του άνω εδάφους των φυτών.
Λιπάσματα όπως υπερφωσφορικό, θειικό κάλιο, νιτρικό αμμώνιο εισάγονται στο λάκκο φύτευσης. Εκτός από τα ανόργανα λιπάσματα, χρησιμοποιείται και οργανική ύλη. Η περαιτέρω σίτιση πραγματοποιείται ανάλογα με τον τύπο του εδάφους. Τα εύφορα εδάφη τρέφονται σπάνια, τα στείρα εδάφη γονιμοποιούνται κάθε χρόνο.
Φροντίδα φυτών
Για να είναι μεγάλα τα φρούτα, πρέπει να διαλέξετε τα λουλούδια. Τον πρώτο χρόνο, σχεδόν όλα μαδαίνονται, τα επόμενα χρόνια αφαιρούνται μόνο τα μισά από τα λουλούδια.
Το πότισμα πραγματοποιείται κάθε εβδομάδα - το πρωί και το βράδυ, ένας κάδος ανά δέντρο. Η κρίσιμη περίοδος για την κατανάλωση νερού είναι η περίοδος καρποφορίας. Αυτή τη στιγμή, μπουμπούκια τοποθετούνται επίσης στο δέντρο για τον επόμενο χρόνο. Με την έλλειψη υγρασίας, θα υπάρξει έλλειψη συγκομιδής κατά το τρέχον έτος και το επόμενο. Το πότισμα πρέπει να ολοκληρωθεί τον Αύγουστο, εκτός από τις ξηρές περιόδους.
Επίστρωση
Μία από τις υποχρεωτικές τεχνικές φροντίδας αχλαδιών είναι το στρώσιμο του κύκλου του κορμού. Πριν από τις αρχές του χειμώνα, ο κορμός είναι καλυμμένος με σάπια κοπριά αλόγων. Το Mulch θα χρησιμεύσει ως πρόσθετη διατροφή των φυτών. Η χρήση αυτής της γεωργικής τεχνικής θα μειώσει τον κίνδυνο ασθένειας και παρασίτων που προσβάλλουν τα δέντρα. Το στρώμα αποτρέπει την εξάτμιση της υγρασίας από το έδαφος, προστατεύει τις ρίζες των φυτών από χαμηλές θερμοκρασίες, αναστέλλει την ανάπτυξη των ζιζανίων.
Το κλάδεμα παίζει σημαντικό ρόλο στο σχηματισμό της καλλιέργειας και βοηθά επίσης στην πρόληψη της προσβολής από ασθένειες. Πρέπει να γίνεται κάθε χρόνο. Πρέπει να ξεκινήσετε νωρίς την άνοιξη, έως ότου ανθίσουν τα μπουμπούκια. Τα αδύναμα και στραβά κλαδιά αφαιρούνται.
Δεν συνιστάται κλάδεμα φθινοπώρου.
Τα τρωκτικά μπορούν να προκαλέσουν μεγάλη βλάβη στα φυτά. Για την καταπολέμησή τους, χρησιμοποιούνται ειδικά δίχτυα.Υπάρχει ένας ακόμη τρόπος - δένουν τον κορμό με νάιλον καλσόν.
Μην ξεχνάτε το συνεχές βοτάνισμα και χαλάρωση. Αυτό είναι απαραίτητο για την καταστροφή των ζιζανίων και τη βελτίωση των ιδιοτήτων του εδάφους.
Η συγκομιδή πραγματοποιείται το δεύτερο μισό του Σεπτεμβρίου. Σε αυτό το σημείο, τα αχλάδια φτάνουν στην τεχνική ωριμότητα και είναι εύκολο να μεταφερθούν. Όταν ωριμάσουν, τα φρούτα μπορούν να αποκτήσουν την καλύτερη γεύση τους. Θα πρέπει να φυλάσσεται για περίπου 4-6 μήνες σε ψυγεία.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας
Όπως κάθε ποικιλία, το αχλάδι Yakovlevskaya έχει τόσο θετικά όσο και αρνητικά χαρακτηριστικά. Μεγάλα φρούτα, καλή γεύση, δυνατότητα μεταφοράς μπορεί να αποδοθεί στα έντονα πλεονεκτήματα της ποικιλίας. Τα φυτά δεν είναι παράξενα στην καλλιέργεια και τη φροντίδα, και επηρεάζονται επίσης ελαφρώς από παράσιτα και μυκητιασικές ασθένειες. Επιπλέον, η ποικιλία είναι υψηλής απόδοσης, ειδικά με σωστή φροντίδα. Υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη σε φρούτα σε σύγκριση με άλλες ποικιλίες αχλαδιών. Η διατήρηση της ποιότητας είναι ένα ακόμη μεγάλο πλεονέκτημα του Yakovlevskaya. Τα φρούτα γίνονται πιο νόστιμα και πιο μαλακά αφού ξαπλώσουν για λίγο. Τα δέντρα δεν χρειάζονται χειμερινό καταφύγιο. Σε αυτό το Yakovlevskaya μοιάζει πολύ με την ποικιλία Pamyat Yakovleva.
Τα μειονεκτήματα της ποικιλίας (υπάρχουν μερικά από αυτά) περιλαμβάνουν ένα χαμηλό επίπεδο πρώιμης ωριμότητας. Επίσης, με ακανόνιστο κλάδεμα και πάχυνση της κορώνας, τα φρούτα μπορούν να αναπτυχθούν σε μικρό όγκο.
Μπορούμε να συμπεράνουμε ότι το αχλάδι Yakovlevka είναι ιδανικό για ερασιτέχνες κηπουρούς. Σχεδόν όλοι προτείνουν αυτό το φυτό για καλλιέργεια στα οικόπεδά τους. Απλά πρέπει να φυτέψετε σε ένα καλά φωτισμένο μέρος και σε λίγα χρόνια μπορείτε να πάρετε μεγάλες αποδόσεις νόστιμων και αρωματικών αχλαδιών. Συνιστάται για καλλιέργεια στο Κεντρικό τμήμα της Ρωσίας.
