Κολοκύθα: φύτευση και φροντίδα στο ύπαιθρο

Η κολοκύθα είναι μια φυτική καλλιέργεια με εξαιρετική γεύση, χρησιμοποιείται ευρέως στο μαγείρεμα και έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες. Για να αναπτυχθεί μια πραγματικά νόστιμη και υγιεινή κολοκύθα, η φύτευση και η φροντίδα στον ανοιχτό χώρο πρέπει να πραγματοποιούνται σύμφωνα με όλους τους κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας. Είναι εξίσου σημαντικό να επιλέξετε τη σωστή ποικιλία.

Οι πιο διάσημες ποικιλίες

Στα προάστια και στην περιοχή του Λένινγκραντ:

• Πρεμιέρα ποικιλίας επιτραπέζιας κολοκύθας. Είναι ανθεκτικό στον κρύο καιρό, που χαρακτηρίζεται από επιμήκη κλαδιά βλεφαρίδας, πλούσια σε ζάχαρη και μάλλον ογκώδη φρούτα, με βάρος 6 κιλά. Η απόδοση δεν εξαρτάται από τη γονιμότητα του εδάφους και τον τύπο του.
• Ποικιλία κολοκύθας Dachnaya. Πρόωρη ωρίμανση, περίοδος ωρίμανσης - 80 ημέρες. Αυτή η ποικιλία έχει μια χαρακτηριστική ευχάριστη γλυκιά γεύση με έντονες νότες βανίλιας. Το βάρος ενός ώριμου φρούτου είναι 3-4 κιλά. Η συγκομιδή φυλάσσεται για τουλάχιστον 4 μήνες. Είναι δυνατό να καλλιεργήσετε επιτραπέζια κολοκύθα στο ανοιχτό χωράφι

Στα Ουράλια:

• Ρωσική γυναίκα. Ανθεκτική στο κρύο ποικιλία, μη ευαίσθητη σε ασθένειες καλλιεργειών κηπουρικής. Ο πολτός είναι πολύτιμος στο μαγείρεμα για τη ζουμερότητα και τη ζάχαρη. Το βάρος μιας ώριμης κολοκύθας είναι περίπου 3-4 κιλά. Η συγκομιδή ωριμάζει σε περίπου 120 ημέρες. Τα λαχανικά είναι χρωματισμένα σε έντονο πορτοκαλί χρώμα - αυτό είναι το κύριο χαρακτηριστικό της ποικιλίας.
• Butternut κολοκύθα μαργαριτάρι. Η περίοδος ωρίμανσης των κολοκυθών μοσχοκάρυδου θα είναι 100 ημέρες, το βάρος των φρούτων φτάνει τα 5-7 κιλά. Η γεύση διακρίνεται από έντονες νότες μοσχοκάρυδου. Αυτή η ποικιλία αντιδρά τέλεια σε κρύο καιρό, απουσία και, αντίθετα, αφθονία υετού, ανθεκτική σε διάφορες ασθένειες.

Μαργαριτάρι κολοκύθας Butternut

Ποικιλίες για ανάπτυξη στη Σιβηρία:

• Φακίδα. Η εποχή καλλιέργειας αυτής της ποικιλίας είναι 80 ημέρες. Ο πολτός των φρούτων έχει γεύση σαν πεπόνι, ζουμερό και γλυκό. Η τραγανή δομή της σάρκας παραμένει ακόμη και μετά το μαγείρεμα. Βάρος κολοκύθας - όχι περισσότερο από 3 κιλά.
• Χαμόγελο. Αυτή η ποικιλία είναι θαμνώδης, ανθεκτική σε απότομες αλλαγές θερμοκρασίας, ανθεκτική στον παγετό, ανέχεται καλά την υψηλή υγρασία. Ένα ξεχωριστό χαρακτηριστικό είναι η μεγάλη διάρκεια ζωής, τουλάχιστον ένα έτος, καθώς και η εξαιρετική γεύση. Η καλλιεργητική περίοδος είναι περίπου 100 ημέρες, τα λαχανικά φτάνουν σε βάρος 2-3 κιλά.

Πώς να προετοιμάσετε σωστά μια κολοκύθα για φύτευση στο ανοιχτό χωράφι

Υπάρχουν δύο μέθοδοι εκτροφής κολοκύθας:

• φύτευση μη επιλεγμένων δενδρυλλίων ·
• σπορά έτοιμων σπόρων.

Φακίδα

Για να αποφευχθεί η μόλυνση, ο σπόρος πρέπει να χαράσσεται σε αλατούχο διάλυμα 30% · μπορεί να παρασκευαστεί διαλύοντας 2 κουταλιές της σούπας νερό σε 100 ml νερού. κουταλιές αλάτι. Οι σπόροι που μπορούν να χρησιμοποιηθούν πνίγονται και οι άρρωστοι και ελαττωματικοί σπόροι επιπλέουν στην επιφάνεια.

Για την καλλιέργεια κολοκύθας σε ανοιχτό χωράφι, ο σπόρος προετοιμάζεται εκ των προτέρων για φύτευση με εμβάπτιση σε νερό για 24 ώρες, ή σε χαλικό νάτριο ή χαλικό κάλιο. Αφού αφαιρέσετε τους σπόρους από το υγρό, πρέπει να αφεθούν σε ένα σκοτεινό δωμάτιο για 48 ώρες σε θερμοκρασία 23 ° C πάνω από το μηδέν, προηγουμένως καλυμμένο με ένα υγρό πανί ή γάζα. Το υλικό πρέπει να είναι συνεχώς βρεγμένο.

Οι βλαστοί βλαστοί φυτεύονται σε δοχεία με διάμετρο περίπου 10 cm, έχοντας προηγουμένως προετοιμάσει ένα μείγμα εδάφους τύρφης, άμμου και εδάφους κήπου, αναμεμιγμένο σε ίσες ποσότητες.

Στην περιοχή της Μόσχας, τα σπορόφυτα κολοκύθας μεταμοσχεύονται σε μόνιμο μέρος καθώς πετάει το τρίτο φύλλο.Δεν πρέπει να φυτεύετε φυτά κάτω των 30 ημερών.

Πόσος χρόνος χρειάζεται για να βλαστήσουν οι σπόροι

Η θερμοκρασία περιβάλλοντος είναι ο κύριος παράγοντας που επηρεάζει το ρυθμό βλάστησης των σπόρων. Μπορείτε να κάνετε τους πρώτους βλαστούς μετά από επτά ημέρες, εάν το θερμόμετρο δεν πέσει κάτω από 13-14 ° C τη νύχτα. Εάν η σεζόν αποδείχθηκε δροσερή, μετά από ένα μήνα μπορείτε να δείτε 2-3 φύλλα στα στελέχη.

Για να βοηθήσετε τους σπόρους να βλαστήσουν γρηγορότερα, συνιστάται να τους μουλιάσετε σε υγρά που τονώνουν την ανάπτυξη. Ο χυμός αλόης, η έγχυση τέφρας από ξύλο, ο χυμός πατάτας και το διάλυμα μελιού είναι καλές εναλλακτικές λύσεις έναντι των χημικών.

Σπόροι κολοκύθας

Πώς να επιλέξετε ένα μέρος και να προετοιμάσετε το έδαφος

Το φορεμένο για τον κήπο θα πρέπει να επιλέγεται φωτισμένο από τον ήλιο και ακόμη και να βρίσκεται σε απόσταση από όρθιες καλλιέργειες. Η επιλεγμένη περιοχή πρέπει να γονιμοποιηθεί εκ των προτέρων, προσθέτοντας 2 κουβάδες χούμου, μισό κουβά με πριονίδι, 2 λίτρα τέφρας ξύλου και 400 g νιτροφωσφορικού άλατος για κάθε τετραγωνικό μέτρο. Συνιστάται να σκάβετε το έδαφος σε βάθος 50 cm και να σχηματίζετε κρεβάτια πλάτους περίπου 70 cm.

Πότε να φυτέψετε μια κολοκύθα σε εξωτερικούς χώρους

Με την έναρξη της άνοιξης (μέσα Μαΐου), όταν το θερμόμετρο διαβάζει σταθερά 10 ° C πάνω από το μηδέν, οι σπόροι κολοκύθας ή τα φυτά φυτεύονται σε ξηρό έδαφος. Η φύτευση νωρίτερα μπορεί να οδηγήσει σε σήψη των σπόρων ή να επιβραδύνει την ανάπτυξη των λαχανικών. Γνωρίζοντας πότε να φυτέψετε μια κολοκύθα σε ανοιχτό έδαφος, θα είστε σε θέση να επιλέξετε τη σωστή στιγμή και όλα τα φρούτα θα έχουν χρόνο να ωριμάσουν πλήρως.

Κανόνες προσγείωσης

Συνιστάται η επαναχρησιμοποίηση της κατανομής μόνο μετά από πέντε χρόνια. Το pH του εδάφους είναι επιθυμητό ουδέτερο - 4,5-5, όπως αμμώδες αργίλιο, ελαφρύ ή μεσαίο αργιλώδες.

Οι οπές σχηματίζονται σε απόσταση τουλάχιστον 90 cm μεταξύ τους. Το βάθος φύτευσης των σπόρων είναι 7 εκ. Οι σπόροι τοποθετούνται σε κάθε πηγάδι, προ-ποτίζονται με δύο λίτρα νερού σε θερμοκρασία περίπου 50 ° C πάνω από το μηδέν. Από ψηλά, το κρεβάτι κολοκύθας πρέπει να καλύπτεται με στρώμα από πριονίδι, τύρφη ή άχυρο. Στα γεωγραφικά πλάτη της Σιβηρίας, ασκείται φύτευση δύο σπόρων σε μία τρύπα και μετά τη βλάστηση πρέπει να αφαιρεθεί το πιο αδύναμο βλαστάρι.

Οι καλλιέργειες δεν θα φοβούνται τους παγετούς, εάν δημιουργήσετε ένα φαινόμενο θερμοκηπίου για αυτούς, γι 'αυτό πρέπει να καλύψετε τους σπόρους που φυτεύτηκαν σε ανοιχτό έδαφος με μια μεμβράνη, ασφαλίζοντας τον γύρω από την περίμετρο του κήπου.

Η κολοκύθα μεγαλώνει στα κρεβάτια

Όταν τα βλαστάρια φτάσουν τα 50 cm, το καταφύγιο πρέπει να ανυψωθεί τραβώντας το πάνω από το συρματόσχοινο. Το κάλυμμα μπορεί να αφαιρεθεί από τα μέσα Ιουνίου.

Χρησιμοποιώντας ένα υλικό επικάλυψης αντί για στρώμα, έχοντας εκ των προτέρων κομμένα σχήματα σε σχήμα σταυρού, μπορείτε να διευκολύνετε σημαντικά τη φροντίδα της κολοκύθας κατά την ανάπτυξη.

Κανόνες φροντίδας

Με λίπανση και πότισμα της κολοκύθας εγκαίρως, μπορείτε να αποφύγετε πολλές δυσκολίες στη φροντίδα της.

Μέθοδοι σίτισης

Τα λιπάσματα χρησιμοποιούνται δύο φορές το μήνα. Μια κολοκύθα που φυτεύεται σε ανοιχτό έδαφος τροφοδοτείται δύο φορές με συμπληρώματα μετάλλων:

• για πρώτη φορά - όταν εμφανιστεί το πέμπτο φύλλο, 10 g ξηρού νιτροφωσφορικού άλατος εφαρμόζονται κάτω από κάθε θάμνο.
• τη δεύτερη φορά - όταν εμφανιστούν τα μαστίγια, 7 g νιτροφόσκας, αραιωμένα σε 5 λίτρα νερού, εισάγονται κάτω από κάθε φυτό.

Όχι λιγότερο χρήσιμο είναι η σίτιση σποροφύτων κολοκύθας με τέφρα ξύλου με ρυθμό 1 φλιτζάνι ανά 1 ρίζα, καθώς και λίπασμα από κοπριά αγελάδας εμποτισμένο σε αναλογία 1 λίτρου ανά 10 λίτρα νερού. Το κορυφαίο ντύσιμο από το mullein εφαρμόζεται για πρώτη φορά στην αρχή της ανάπτυξης και ανάπτυξης φυτών με ρυθμό 1 κουβά ανά 6 ρίζες και στη συνέχεια κατά τη διάρκεια της ωρίμανσης των φρούτων, με ρυθμό 1 κουβά ανά 3 ρίζες.

Για να εφαρμόσετε λιπάσματα, πρέπει να σπάσετε τις αυλακώσεις γύρω από κάθε θάμνο, ο οποίος πρέπει να διευρυνθεί όταν οι θάμνοι μεγαλώνουν από 8 έως 15 cm. Οι εσοχές σκάβονται 15 εκατοστά σε απόσταση στο στάδιο του δενδρυλλίου και μετά από μισό μήνα αυξάνονται στα 40 cm.

Κανόνες ποτίσματος κολοκύθας

Πότισμα της κολοκύθας

Πριν το πότισμα, το έδαφος πρέπει να χαλαρώσει προσεκτικά σε βάθος 10 cm χωρίς να καταστρέψει το σύστημα αλόγων και τα ζιζάνια πρέπει να ξεριζωθούν. Μην ποτίζετε τις κολοκύθες σε εξωτερικούς χώρους με κρύο νερό, πρέπει να χρησιμοποιείτε νερό που θερμαίνεται στους 50 ° C.

Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, θα πρέπει να δώσετε ιδιαίτερη προσοχή στο πότισμα:

• η έγκαιρη άρδευση διεγείρει το σχηματισμό γυναικείων ταξιανθιών. Σε αυτό το στάδιο, ένας θάμνος απαιτεί τουλάχιστον 30 λίτρα νερού την ημέρα.
• στη φάση ωρίμανσης, αντίθετα, η κατανάλωση νερού πρέπει να μειωθεί λόγω του γεγονότος ότι η υπερβολική υγρασία επηρεάζει αρνητικά τη διάρκεια ζωής και τη γεύση της καλλιέργειας.

Γνωρίζοντας όλα τα μυστικά της σωστής φύτευσης και φροντίδας της κολοκύθας στο ανοιχτό χωράφι, μπορείτε να καλλιεργήσετε μια καλή συγκομιδή.

Μέθοδοι σχηματισμού βλεφαρίδων κολοκύθας

Είναι απαραίτητο να σχηματιστούν μαστίγια κολοκύθας έτσι ώστε το φυτό να μην σπαταλάει ενέργεια σε περιττούς βλαστούς και ωοθήκες, λόγω αυτού, τα φρούτα είναι πολύ μεγαλύτερα, βελτιώνεται η γεύση τους. Ο κύριος βλαστός σχηματίζεται με τσίμπημα όταν φτάνει σε μήκος περίπου 1,5 μ. Πρέπει να αποθηκεύσετε δύο πλευρικά στελέχη μήκους περίπου 70 cm, σε καθένα από τα οποία θα ωριμάσει ο καρπός.

Για την τόνωση της σωστής ωρίμανσης της κολοκύθας, οι βλαστοί πρέπει να πιεστούν στο έδαφος, να πασπαλιστούν ελαφρά με γη για ριζοβολία, μισό μέτρο από το κύριο στέλεχος. Για να αποφευχθεί η μόλυνση των αναπτυσσόμενων φρούτων με μυκητιακές ασθένειες, κόντρα πλακέ ή γυαλί πρέπει να τοποθετούνται κάτω από κάθε λαχανικό, το οποίο θα προστατεύει από την επαφή με υγρό έδαφος.

Παράσιτα και ασθένειες κολοκύθας

Ωίδιο

Η κολοκύθα είναι πιο ευαίσθητη σε σήψη φρούτων, ωίδιο σε σκόνη και προσβολή από μωσαϊκό. Ο κύριος λόγος για την εμφάνισή τους είναι τα βακτήρια και οι μύκητες που αναπτύσσονται λόγω της υψηλής υγρασίας.

Ωίδιο

Η καταπολέμηση αυτής της μόλυνσης θα είναι πιο αποτελεσματική εάν ξεκινήσετε με τα πρώτα σημάδια μύκητα στα φύλλα κολοκύθας. Είναι απαραίτητο να ψεκάσετε με διάλυμα 3 g υπερμαγγανικού καλίου ή 2 g θειικού χαλκού, αραιωμένο σε 10 λίτρα νερού. Οι ωοθήκες και τα φύλλα υποβάλλονται σε επεξεργασία με διάλυμα 1% υγρού Bordeaux.

Μπορείτε να αποφύγετε αυτήν την ασθένεια παρατηρώντας το σύστημα άρδευσης, παρακολουθώντας την εναλλαγή των καλλιεργειών και καταστρέφοντας πλήρως τα μολυσμένα φυτά.

Μωσαϊκό κολοκύθας

Τα μολυσμένα φυτά πρέπει να απομακρυνθούν από την τοποθεσία το συντομότερο δυνατό και να καούν, καθώς αυτή η ιογενής ασθένεια είναι πολύ επικίνδυνη. Για να το αποτρέψετε, πρέπει να βγείτε εγκαίρως τα ζιζάνια, να απολυμάνετε εργαλεία κήπου, να καταστρέψετε έντομα και να καταστρέψετε έγκαιρα τις εστίες μόλυνσης.

Σάπια φρούτων

Οι πληγείσες περιοχές πρέπει να κοπούν με ένα μαχαίρι και να υποστούν επεξεργασία με φρέσκο ​​χυμό αλόης. Η κατεργασμένη περιοχή θα στεγνώσει με την πάροδο του χρόνου και η κολοκύθα θα συνεχίσει να αναπτύσσεται.

Μέθοδοι ελέγχου παρασίτων

Ένα άκαρι αράχνης παρακάμπτει περιοχές που έχουν υποστεί επεξεργασία με έγχυση 200 g φλοιού κρεμμυδιού σε 10 λίτρα νερού ή διάλυμα χλωροαιθανόλης 20% (20 g ανά 10 λίτρα νερού).

Ένας σημαντικός κίνδυνος δημιουργείται από τα παράσιτα που μειώνουν την ποσότητα της καλλιέργειας ή καταστρέφουν πλήρως τις νέες καλλιέργειες. Ανάμεσα τους:

• γυμνοσάλιαγκες
• αφίδα πεπονιού.

αφίδα πεπονιού.

Η εισβολή των παρασίτων μπορεί να σταματήσει με τη βοήθεια χημικών, για παράδειγμα, Actellik, Fufanon, Citcor κ.λπ. Ωστόσο, είναι ασφαλέστερο να χρησιμοποιείτε λαϊκές μεθόδους ελέγχου εντόμων.

Αποτελεσματικές μέθοδοι για την καταπολέμηση των αφίδων είναι βοτάνισμα, επεξεργασία με διάλυμα 200 g στερεού σαπουνιού σε 10 λίτρα νερού ή 10% διάλυμα karbofos (60 g ανά 10 λίτρα νερού).

Επίσης θα βοηθήσει:

• εγχύσεις και αφέψημα χαμομηλιού.
• εγχύσεις κορυφών ντομάτας και πατάτας.
• αφέψημα από αψιθιά ή άλλο βότανο με έντονη μυρωδιά.
• τέφρα ξύλου;
• σκόνη καπνού
• ασβέστης κ.λπ.

Τα κονιοποιημένα συστατικά είναι κολοκύθα σε σκόνη και ψεκάζονται με υγρούς παράγοντες. Αυτές οι δραστηριότητες πρέπει να εκτελούνται τουλάχιστον τρεις φορές με διάλειμμα έως και 10 ημερών.

Για να μην χάσετε την επίθεση των παρασίτων, είναι απαραίτητο να ελέγχετε τα κρεβάτια κάθε τρεις ημέρες. Αυτό μπορεί να παρατηρήσει την εισβολή εγκαίρως και να σώσει τη συγκομιδή.

Κανόνες συγκομιδής και αποθήκευσης

Σημάδια ώριμης κολοκύθας:

• η επιφάνεια του μίσχου και του μίσχου που σκληραίνει το φαγητό, γίνεται σαν φελλός στην αφή.
• τα φύλλα του μαστίγιου στεγνώνουν και γίνονται κίτρινα.
• μετά την ωρίμανση, η υφή εμφανίζεται πιο καθαρά στη φλούδα.
• η κρούστα δεν μπορεί να καταστραφεί με ένα νύχι.
• τα φρούτα είναι σταθερά στην αφή?
• εμφανίζεται μια ματ άνθιση.
• όταν χτυπηθεί, ακούγεται ένας ήχος κουδουνίσματος.
• το μίσχο αποσπάται εύκολα.

Βγάλτε τις κολοκύθες προσεκτικά, χωρίς να καταστρέψετε το φλοιό.Εάν εμφανιστούν βλάβες στο δέρμα, σφραγίζονται με γύψο, εμποδίζοντας τους μικροοργανισμούς να εισέλθουν στο έμβρυο. Τα λαχανικά που συγκομίζονται πρέπει να ωριμάσουν σε ξηρό μέρος για 30 ημέρες.

Η κολοκύθα δεν είναι ιδιότροπη στη φύτευση και τη φροντίδα στο ανοιχτό χωράφι, πράγμα που σημαίνει, τηρώντας όλες τις παραπάνω συστάσεις, οποιοσδήποτε κηπουρός μπορεί να καλλιεργήσει μια αξιοζήλευτη καλλιέργεια. Αυτό το λαχανικό δεν απαιτεί ειδικές συνθήκες αποθήκευσης και μπορεί να παραμείνει μέχρι το νέο έτος. Η κολοκύθα χρησιμοποιείται ευρέως στο μαγείρεμα, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή κύριων πιάτων, σούπες, επιδόρπια, πίτες. Διατηρεί όλες τις ευεργετικές του ιδιότητες όταν διατηρείται.