Γλυκοσπερμική κολοκύθα

Η κολοκύθα (ή garmelon) καλλιεργείται εδώ και πολύ καιρό σε ρωσικούς κήπους, αυτή η καλλιέργεια είναι ευρέως διαδεδομένη. Οι περισσότεροι κηπουροί είναι συνηθισμένοι στο γεγονός ότι η σάρκα της κολοκύθας πρέπει να είναι γλυκιά και οι σπόροι καλύπτονται με ένα ισχυρό, σκληρό κέλυφος, κίτρινο-λευκό. Υπάρχουν όμως και άλλοι τύποι αυτής της καλλιέργειας πεπονιών, που έχουν τα δικά τους ενδιαφέροντα χαρακτηριστικά.

Στις αρχές του εικοστού αιώνα, οι κτηνοτρόφοι στην Αμερική αναπαράγουν γυμναστικές σπόρους κολοκύθας, το μέρος των οποίων δεν έχει χρησιμοποιηθεί για επεξεργασία, αλλά οι σπόροι για την παραγωγή λαδιού εκτιμήθηκαν ιδιαίτερα. Ο πολτός αυτής της κολοκύθας χρησιμοποιήθηκε ως λίπασμα για τη γονιμοποίηση του εδάφους. Και μέχρι σήμερα, η κύρια αξία της γυμναστικής σπόρου κολοκύθας είναι γυμνοί σπόροι χωρίς φλούδα, αλλά ο πολτός σε νέες ποικιλίες έχει αποκτήσει χαρακτηριστικά γεύσης που του επιτρέπουν να χρησιμοποιηθεί για τρόφιμα.

Χαρακτηριστικά της gymnospermous κολοκύθας

Οι κύριοι δείκτες της αξιολόγησης της ποικιλίας:

Αντοχή στο κρύο. Παρά το γεγονός ότι η γυμνοσπερμική κολοκύθα είναι θερμοφιλική και καλλιεργείται στις νότιες περιοχές, στην Κεντρική Ρωσία και σε μερικές βόρειες περιοχές, είναι επίσης ικανή να παράγει υψηλές αποδόσεις, υπό την επιφύλαξη κατάλληλων γεωργικών πρακτικών. Δεν φοβάται τις πτώσεις της θερμοκρασίας, αλλά, δυστυχώς, δεν θα είναι σε θέση να επιβιώσει ακόμη και βραχυπρόθεσμους παγετούς.

Κολοκύθα κολοκύθας Golosperm

Παράμετροι κυψέλης. Ανάλογα με τη συγκεκριμένη ποικιλία, το φυτό μπορεί να είναι αναρρίχηση ή θάμνος. Η ανάπτυξη είναι ισχυρή, επομένως, μια μεγαλύτερη έκταση αφιερώνεται σε αυτήν την κολοκύθα από ό, τι όταν καλλιεργείτε άλλους τύπους αυτής της καλλιέργειας πεπονιού. Οι βλεφαρίδες έχουν πολλά χαρακτηριστικά: καλύπτονται με αγκάθια, το κόψιμο τους δεν είναι στρογγυλό, αλλά πολύπλευρο. Το φύλλο είναι μεγάλο, λοβωτό, καλυμμένο με χοντρό υπνάκο. Το αγκάθι και η ευελιξία των βλαστών οφείλονται στο γεγονός ότι η κολοκύθα golosemyanka είναι σταθερή.

Ανθίζω. Τόσο τα αρσενικά όσο και τα θηλυκά (στα οποία ορίζονται τα φρούτα) εμφανίζονται λουλούδια στο ίδιο φυτό, επομένως τα έντομα είναι απλά απαραίτητα για την επικονίαση.

Στην τελευταία περίπτωση, τα θηλυκά λουλούδια πρέπει να προστατευτούν τοποθετώντας σακούλες πάνω τους ή δένοντας το κοράλι του λουλουδιού με μια ελαστική ταινία. Αρσενικά λουλούδια ανθίζουν πρώτα. Σχηματίζονται σε νεαρά φυτά ηλικίας 20-30 ημερών. Και μια εβδομάδα αργότερα - γυναίκες. Σε σύγκριση με τις κολοκύθες κοινών ποικιλιών, τα γυμνοσπερμικά άνθη έχουν μεγάλο μέγεθος.

Χαρακτηριστικά φρούτων. Το βάρος θεωρείται μέσο όρο - 5-8 κιλά. Σε σπάνιες περιπτώσεις, οι κολοκύθες μπορούν να υπερβούν αυτές τις διαστάσεις. Το δέρμα του καρπού είναι λεπτό αλλά πολύ σκληρό. Ο πορτοκαλής πολτός περιέχει πολλές ίνες, η γλυκύτητα του φρούτου είναι μέτρια. Νέες ποικιλίες γυμναστικής με κολοκύθα έχουν βελτιωμένα χαρακτηριστικά γεύσης του πολτού, ώστε να μπορούν επίσης να καταναλωθούν.

Χαρακτηριστικά των σπόρων. Οι σκούροι πράσινοι σπόροι αυτού του τύπου κολοκύθας καλύπτονται με ένα λεπτό διαφανές φιλμ, το οποίο, όταν καταναλώνεται, δεν είναι καθόλου αισθητό.

Διάρκεια ζωής των φρούτων. Σε σύγκριση με τις κοινές κολοκύθες, τα γυμναστήρια έχουν πολύ μικρή διάρκεια ζωής στο σπίτι. Δύο έως τρεις μήνες μετά τη συγκομιδή, οι γυμνοί σπόροι αρχίζουν να βλαστάνουν στον πολτό του καρπού, καθίστανται άχρηστοι λόγω της πικρής γεύσης.

Υπάρχουν πολλές ποικιλίες γυμναστικής σπόρου κολοκύθας. Παρακάτω είναι τα πιο δημοφιλή με μια σύντομη περιγραφή.

• Κολοκύθα βερίκοκου. Μία από τις γλυκές ποικιλίες gymnospermous κολοκύθας. Ο ανοικτός κίτρινος πολτός δεν περιέχει σχεδόν καθόλου ίνες, ζουμερές. Το σχήμα του καρπού είναι κυλινδρικό, με ραβδώσεις. Το χρώμα της κολοκύθας εναλλάσσεται σκούρο πράσινο και φωτεινό κίτρινο ρίγες. Η ποικιλία αποδίδει καλά στην κεντρική λωρίδα και στις βόρειες περιοχές.
• Κολοκύθα Όλγα. Αναφέρεται σε ποικιλίες μεσαίας περιόδου της γυμναστικής κολοκύθας και ωριμάζει 120-130 ημέρες μετά τη βλάστηση. Η κίτρινη σάρκα έχει γλυκιά γεύση. Η αξία της ποικιλίας οφείλεται στην υψηλή περιεκτικότητα σε λάδι στους σπόρους. Η ποικιλία δίνει υψηλές αποδόσεις στη μεσαία λωρίδα.

Κολοκύθα Όλγα

• Danae κολοκύθα. Ποικιλία μεσαίας περιόδου - περνούν 120 ημέρες από τη βλάστηση στη συγκομιδή. Η υψηλής απόδοσης Danae παράγει ωοειδή, πράσινα, πορτοκαλί φρούτα με ζουμερό πολτό και άφθονο σπόρο. Καλλιεργείται κυρίως στις νότιες περιοχές της χώρας.
• Κολοκύθα Golosemyanka. Η ποικιλία είναι στα μέσα της σεζόν, το σχήμα του φρούτου είναι οβάλ, απαλό στην αφή. Το κύριο χρώμα των κολοκυθών είναι σκούρο πράσινο, το μοτίβο είναι φωτεινά σημεία και ρίγες. Ο πολτός είναι κίτρινος, δεν έχει γλυκύτητα, τραγανό. Κατάλληλο για καλλιέργεια σε όλες σχεδόν τις περιοχές της χώρας.
• Στυρία κολοκύθα. Είναι μια αυστριακή κολοκύθα gymnosperm που καλλιεργείται αποκλειστικά για την παραγωγή σπόρων. Παράγουν ένα πολύτιμο λάδι με καρύδια γεύση. Το λάδι Styrian θεωρείται άριστης ποιότητας και έχει πιεστεί από αυτήν την ποικιλία στην Αυστρία για περίπου 200 χρόνια. Ο πολτός δεν έχει σχεδόν καμία γεύση. Όταν είναι πλήρως ώριμα, τα πράσινα φρούτα καλύπτονται με κίτρινες θολές ρίγες. Η ποικιλία αποδίδει καλά στη Μέση Λωρίδα, αλλά παρατηρείται υψηλότερη απόδοση όταν καλλιεργείται στο νότο. Οι κολοκύθες αυτής της ποικιλίας έχουν μέγιστη διάρκεια ζωής 3 μηνών για γυμναστικούς σπόρους.

Γεωργική τεχνολογία για την καλλιέργεια γυμναστικής σπόρου

Για να πάρετε μια μεγάλη ποσότητα πολύτιμων σπόρων, οι γυμναστικοί σπόροι πρέπει να φυτεύονται σωστά, να παρέχονται με την απαραίτητη φροντίδα και να συλλέγονται εγκαίρως.

Προετοιμασία φυτικού υλικού

Σπορόφυτα κολοκύθας

Ανάλογα με την περιοχή καλλιέργειας, το φυτικό υλικό μπορεί να είναι σπόροι κολοκύθας γυμναστικής (μόνο για τις νότιες περιοχές) ή φυτά. Σε όλες σχεδόν τις περιοχές της Ρωσίας, είναι απαραίτητο να φυτέψετε το γυμναστήριο με τη μέθοδο δενδρυλλίων.

Έτσι, η προετοιμασία σπόρων πριν από τη φύτευση περιλαμβάνει θέρμανση σε θερμοκρασία + 40 ° C και επακόλουθη εμβάπτιση σε διάλυμα διεγέρτη ανάπτυξης, για παράδειγμα, στην Epin.

Με τη μέθοδο δενδρυλλίων, συνιστάται η άμεση καλλιέργεια σπόρων γυμναστικής σε ξεχωριστά δοχεία, κατά προτίμηση σε τύρφη - όπως τα περισσότερα πεπόνια, η κολοκύθα δεν αρέσει να εκθέτει το ριζικό σύστημα κατά τη φύτευση. Η βέλτιστη ηλικία δενδρυλλίων είναι 25-30 ημέρες, τα φυτά φτάνουν ήδη σε ύψος περίπου 20 cm και έχουν 4 αληθινά φύλλα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τρέφεται μερικές φορές και πρέπει να σκληρυνθεί. Διαφορετικά, τα φυτά κολοκύθας θα είναι δύσκολο να προσαρμοστούν σε νέες συνθήκες μετά τη φύτευση.

Προσγείωση

Οι ημερομηνίες φύτευσης σε ανοιχτό έδαφος, ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες και τη θέρμανση του εδάφους, ενδέχεται να πέσουν στα τέλη Μαΐου ή ακόμη και στα μέσα Ιουνίου. Μέχρι αυτή τη στιγμή, είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε τα κρεβάτια · θα πρέπει να βρίσκονται σε προστατευμένη από τον άνεμο, καλά φωτισμένες περιοχές του χώρου. Ταυτόχρονα, είναι σημαντικό να αποφευχθεί η υπερβολική επικονίαση με σχετικές καλλιέργειες, επομένως, το γυμνόσπερμο φυτεύεται όσο το δυνατόν περισσότερο από κολοκυθάκια, άλλες κολοκύθες, σκουός κ.λπ.

Για κρύες περιοχές, συνιστάται ο σχηματισμός ψηλών κρεβατιών (20-25 cm), καθώς θερμαίνονται πιο γρήγορα. Συνιστάται να τοποθετείτε κομπόστ και χούμο σε αυτά, τα οποία παράγουν επίσης φυσική θερμότητα κατά τη διάρκεια της διαδικασίας αποσύνθεσης.

Το σχήμα φύτευσης, ανάλογα με τη συγκεκριμένη ποικιλία της γυμναστικής σπόρου κολοκύθας, μπορεί να είναι διαφορετικό: για μορφές θάμνων - 70 × 70 cm, για μεσαία ανάπτυξη - 70 × 140 cm. Οι περισσότερες ποικιλίες γυμναστικών χρειάζονται μια ευρεία διατροφική περιοχή, διακρίνονται από ένα ισχυρό ριζικό σύστημα και ταχεία ανάπτυξη βλεφαρίδων, επομένως Συνιστάται η φύτευση σύμφωνα με το εκτεταμένο σχήμα φύτευσης - 180-210 × 100-180 cm. Για παράδειγμα, για την ποικιλία Golosemyanka, το σχήμα φύτευσης είναι 70 × 100 cm, για τις ποικιλίες Danae και βερίκοκο - 100 × 100 cm, για την Όλγα και τη Styriyskaya - 150 × 150 cm.

Φύτευση κολοκυθών στο έδαφος

Σύμφωνα με το επιλεγμένο σχήμα, πρέπει να σκάψετε τις τρύπες φύτευσης και να τις γεμίσετε με ένα θρεπτικό μείγμα χούμου, τέφρας και ανόργανων λιπασμάτων, στη συνέχεια χύστε και περιμένετε να ηρεμήσει η γη. Μόνο μετά από αυτό, μπορείτε να αρχίσετε να φυτεύετε φυτά, δεν μπορείτε να το θάβετε.

Μετά τη φύτευση, τα φυτά τοποθετούνται κάτω από προσωρινά καταφύγια - πλαστικά μπουκάλια και αφαιρούνται μετά από 4-5 ημέρες. Τις πρώτες μέρες, είναι πολύ σημαντικό να παρακολουθείτε την περιεκτικότητα σε υγρασία του εδάφους κάτω από τις κολοκύθες και να δώσετε ιδιαίτερη προσοχή στην χαλάρωση.

Φροντίδα

Η gymnospermous κολοκύθα, που καλλιεργείται στις νότιες περιοχές, είναι εντελώς ανεπιτήδευτη. Και εκείνοι που θέλουν να το καλλιεργήσουν σε μια τοποθεσία που βρίσκεται σε μια κρύα περιοχή με απρόβλεπτες κλιματολογικές συνθήκες θα πρέπει να εργαστούν σκληρά.

Λειτουργία ποτίσματος. Το Gymnospermous κολοκύθα χρειάζεται συχνό και άφθονο πότισμα και χαρακτηρίζεται από κακή ανοχή στην ξηρασία. Ταυτόχρονα, δεν πρέπει να επιτρέπεται η υπερχείλιση του εδάφους. Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, το πότισμα πρέπει να γίνεται το πρωί πριν ανοίξουν τα άνθη - μια τέτοια γεωργική τεχνική αυξάνει το σετ φρούτων. Με την έλλειψη υγρασίας, ο γκολοσέμος ρίχνει συχνά τις ωοθήκες και δίνει κακές αποδόσεις. Πρέπει να ποτίζεται προσεκτικά, στη ρίζα, αποφεύγοντας να πέφτουν σταγόνες νερού στα φύλλα.

Επίστρωση. Για τη μείωση της εξάτμισης στο έδαφος, συνιστάται η φύτευση κολοκύθας. Τα φυσικά υλικά χρησιμοποιούνται ως σάπια φύλλα: σανός, πριονίδι, ξέσματα κ.λπ. Εάν τα κρεβάτια κάτω από το γυμνό σπέρμα είναι σπασμένα, τότε δεν θα υπάρχουν ζιζάνια κοντά στα νεαρά φυτεύματα και δεν υπάρχει ανάγκη για συνεχή χαλάρωση.

Λίπασμα επιφάνειας. Οι Gymnospermous κολοκύθες μεγαλώνουν αρκετά γρήγορα, επομένως χρειάζονται συνεχώς θρεπτικά συστατικά. Τα φυτά τρέφονται με οργανική ύλη (κοπριά αραιωμένη σε νερό, περιττώματα πουλερικών, τέφρα) και λιπάσματα συμπλόκων ορυκτών. Το κορυφαίο ντύσιμο εφαρμόζεται 3-4 φορές ανά σεζόν.

Σχηματισμός. Οι κολοκύθες Gymnosperm καλλιεργούνται σε 1-2 στελέχη. Όταν σχηματίζονται σε ένα στέλεχος, όλοι οι πλευρικοί βλαστοί στο φυτό αφαιρούνται στην αρχή της ανάπτυξης. Όταν διαμορφώνεται σε δύο στελέχη, αφήνεται ο κύριος βλαστός και ένας από τους πιο υγιείς και ισχυρότερους πλευρικούς. Σταματήστε την ανάπτυξη καρποφόρων βλεφαρίδων τσίμπημα μετά από 4 φύλλα από τον ακραίο καρπό. Το τσίμπημα των στελεχών πραγματοποιείται μετά από δέσιμο του απαιτούμενου αριθμού φρούτων.

Η εμφάνιση πλευρικών βλαστών συνοδεύεται από την εμφάνιση τυχαίων ριζών. Προκειμένου να κερδίσουν το έδαφος στο έδαφος και να κάνουν τον θάμνο πιο ισχυρό, είναι απαραίτητο να συσσωρευτεί το γυμναστήριο, να το πασπαλίζουμε με χώμα.

Συγκομιδή και αποθήκευση καλλιεργειών

Η συγκομιδή πραγματοποιείται όταν τα φρούτα είναι πλήρως ώριμα: αποκτούν ποικίλο χρώμα του φλοιού, και οι μίσχοι, τα φύλλα και οι βλαστοί τους στεγνώνουν. Οι ημερομηνίες συγκομιδής έρχονται νωρίτερα εάν υπάρχει απειλή παγετού.

Μεγάλο μέγεθος κολοκύθας

Οι κολοκύθες κόβονται μαζί με το μίσχο (αυτό αυξάνει τη διάρκεια ζωής), σκουπίζονται τα υπολείμματα της γης με ένα στεγνό πανί και αποθηκεύονται σε δροσερό, σκοτεινό μέρος. Οι σπόροι μπορούν να διαχωριστούν από τον πολτό απλώς κόβοντας τη κολοκύθα στο μισό και τρίβοντάς τους με ένα κανονικό κουτάλι.Οι σπόροι στέλνονται για να στεγνώσουν, μετά από τον οποίο καθίστανται κατάλληλοι για κατανάλωση.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της gymnospermous κολοκύθας

Όπως και κάθε άλλη κολοκύθα, τα γυμναστικά σπέρματα έχουν τα θετικά και αρνητικά χαρακτηριστικά τους.

Τα πλεονεκτήματα της γυμναστικής κολοκύθας περιλαμβάνουν τις ακόλουθες ιδιότητες:

• σχετική πρόωρη ωριμότητα ·
• οι σπόροι δεν έχουν σκληρό κέλυφος.
• αυξημένη περιεκτικότητα σε λάδι σε σπόρους ·
• την αξία του λαδιού που παράγεται από τους σπόρους αυτής της κολοκύθας και ένα ευρύ φάσμα των χρήσεών του ·
• τη δυνατότητα ανάπτυξης σε πολλές περιοχές της χώρας ·
• αντίσταση σε ακραίες θερμοκρασίες.
• αντοχή σε φυτο μολύνσεις.

Μειονεκτήματα της gymnospermous κολοκύθας:

• η γεύση του πολτού είναι κατώτερη από πολλές ποικιλίες κολοκύθας.
• Οι σπόροι gymnosperm μπορούν να σαπίσουν στο έδαφος, οπότε υπάρχει ανάγκη να φυτευτούν φυτά.
• σύντομη διάρκεια ζωής των καρπών που συγκομίζονται ·
• κακή ανοχή στην ξηρασία ·
• χαμηλή απόδοση σε σύγκριση με άλλες κολοκύθες.

Παρά έναν αρκετά μεγάλο κατάλογο ελλείψεων, η καλλιέργεια κολοκύθας με σπόρους χωρίς φλούδα γίνεται όλο και πιο δημοφιλής κάθε χρόνο ακριβώς λόγω των σπόρων, οι οποίοι περιέχουν τεράστια ποσότητα βιταμινών και ιχνοστοιχείων, δεν έχουν σκληρή, παχιά, σκληρή φλούδα.