Περιεχόμενο:
Υπάρχουν περισσότερες από 700 ποικιλίες κολοκύθας σήμερα, αλλά μόνο 35 θεωρούνται είδη ζάχαρης, δεν είναι πολύ κατάλληλα για καλλιέργεια σε έναν οικιακό κήπο. Γνωρίζοντας ποιες ποικιλίες κολοκύθας θα είναι οι πιο γλυκές και πώς να τις καλλιεργήσετε, μπορείτε να αποθηκεύσετε βιταμίνες για ένα ολόκληρο έτος εκ των προτέρων.
Κουλούρι κολοκύθας: περιγραφή ποικιλίας
Αναφέρεται σε πρώιμες ωριμάζουσες ποικιλίες υψηλής απόδοσης. Τα λαχανικά μπορούν να διατηρήσουν τη γεύση και την παρουσίασή τους για 90 ημέρες μετά τη συγκομιδή. Το υλικό σπόρου είναι ιδανικό για φύτευση σε εξωτερικούς χώρους ή για την καλλιέργεια φυτωρίων.
Μπορείτε να ξεκινήσετε τη συγκομιδή 85 ημέρες μετά τη φύτευση του φυτού. Αυτή η καλλιέργεια έχει κοντές βλεφαρίδες έως 1 μέτρο, στις οποίες σχηματίζονται περισσότερα από 6 φρούτα. Τα φύλλα είναι μεγάλα και σκούρο πράσινο χρώμα.
Κουλούρι κολοκύθας
Οι κολοκύθες αποκτούν μάζα περίπου 1,5 kg και έχουν σχήμα επίπεδου κύκλου. Η φλούδα είναι πορτοκαλί με άσπρες ρίγες. Ο πολτός έχει ζουμερή και γλυκιά γεύση, γι 'αυτό το κουλούρι χρησιμοποιείται σε παιδικές και διατροφικές τροφές. Η συγκομιδή χρησιμοποιείται για την παρασκευή κουάκερ, πουρέ, σούπας ή χυμού. Επίσης, η κολοκύθα χρησιμοποιείται για κατάψυξη.
Το υλικό σπόρου μπορεί να φυτευτεί τις τελευταίες μέρες του Μαΐου, όταν το έδαφος θερμαίνεται έως +10 - +15 βαθμούς. Όλα εξαρτώνται από τις κλιματολογικές συνθήκες.
Πριν από τη φύτευση, είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε το στρώμα του εδάφους. Ο κήπος πρέπει να σκάβεται, να εφαρμόζονται οργανικά λιπάσματα, καθώς και νιτρικό αμμώνιο (80 g), υπερφωσφορικό (50 g), άλας καλίου (50 g).
Ζεστό νερό (έως 1,5 λίτρα) εισάγεται προκαταρκτικά σε κάθε τρύπα και οι σπόροι φυτεύονται, διατηρώντας μια απόσταση αρκετών εκατοστών. Εάν το έδαφος είναι βαρύ, η σπορά πραγματοποιείται σε βάθος όχι περισσότερο από 5 cm, σε όλες τις άλλες περιπτώσεις η τρύπα πρέπει να είναι περίπου 5-10 cm.
Συνιστάται να σκουπίζετε το χώμα μετά τη φύτευση και στη συνέχεια να χρησιμοποιείτε ένα υλικό κάλυψης. Η απόσταση μεταξύ της μεμβράνης και του κρεβατιού μένει 5 εκ. Μόλις οι σπόροι αρχίσουν να βλασταίνουν, μπορείτε να αφαιρέσετε το υλικό κάλυψης. Η αραίωση των φυτεύσεων γίνεται όπως απαιτείται, αφού τα φυτά έχουν 2 αληθινά φύλλα. Συνιστάται να αφήνετε μόνο τους ισχυρότερους βλαστούς για συγκομιδή.
Καλλιέργεια κολοκύθας σε εξωτερικούς χώρους
Γλυκιά κολοκύθα καλλιεργείται επίσης με φυτά, η ωρίμανση είναι εγγυημένη εδώ. Το υλικό των σπόρων προ-εμποτίζεται και στη συνέχεια βλασταίνεται σε χώρους όπου η θερμοκρασία δεν είναι χαμηλότερη από +20 βαθμούς. Όταν εμφανιστούν οι ρίζες, μπορείτε να φυτέψετε τα φυτά σε ξεχωριστά δοχεία.
Για το πότισμα των δενδρυλλίων, χρησιμοποιείται ζεστό νερό, η βέλτιστη θερμοκρασία είναι περίπου +25 μοίρες. Είναι σημαντικό να παρατηρήσετε το χρυσό μέσο και να αποτρέψετε τόσο την πλήρη ξήρανση του εδάφους όσο και την υγρασία. Πριν μετακινήσετε την κολοκύθα στα κρεβάτια, είναι απαραίτητο να σκληρύνετε τα φυτά, μπορείτε να πάρετε δοχεία με φυτά έξω ή απλά να αερίσετε το δωμάτιο.
Μαρμάρινη κολοκύθα
Αυτή η ποικιλία ωριμάζει αργά, περίπου 135 ημέρες πρέπει να περάσουν από τη φύτευση σπόρων προς σπορά ή τη στιγμή της συγκομιδής των φρούτων. Πολύ συχνά η συγκομιδή συγκομίζεται στα τέλη του καλοκαιριού ή το φθινόπωρο.
Η κολοκύθα ζάχαρης αυτής της ποικιλίας έχει ελάχιστο βάρος 6 κιλά, και η φλούδα μπορεί να έχει διαφορετικές αποχρώσεις σκούρου γκρι, ορισμένοι εκπρόσωποι της ποικιλίας έχουν πράσινο δέρμα, στο οποίο είναι διασκορπισμένα ανοιχτά στίγματα. Για ένα τόσο ασυνήθιστο χρώμα, δόθηκε το όνομα αυτής της κουλτούρας.
Μαρμάρινη κολοκύθα
Ο πολτός έχει υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα (13%) και η απαλότητα του δέρματος είναι ένα ευχάριστο μπόνους κατά το μαγείρεμα και την προετοιμασία. Δεν χρειάζεται να καταβάλλετε μεγάλη προσπάθεια για να κόψετε την κολοκύθα.
Τα κρεβάτια προετοιμάζονται το φθινόπωρο, η γη σκάβεται και εισάγεται χούμους. Με την έναρξη της άνοιξης, συνιστάται η προσθήκη λιπασμάτων ποτάσας πριν από τη φύτευση σπόρων. Εάν το έδαφος είναι όξινο, ο δείκτης μειώνεται προσθέτοντας τέφρα.
Γλυκιά μου
Η πιο νόστιμη κολοκύθα, μεγαλώνει καλά σε μη γήινα εδάφη. Το κύριο χαρακτηριστικό είναι η υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Είναι ενδιαφέρον ότι αυτή η ποικιλία είναι δημοφιλής όχι μόνο στους ιδιοκτήτες μικρών προαστίων, αλλά και στις μεγάλες εταιρείες που καλλιεργούν λαχανικά σε βιομηχανική κλίμακα.
Μεγάλη ποικιλία φρούτων κολοκύθας Sweetie
Καθώς τα φρούτα ωριμάζουν, το δέρμα γίνεται έντονο πορτοκαλί και η υψηλή πυκνότητα του δέρματος διευκολύνει τη μεταφορά λαχανικών χωρίς να διακυβεύεται η εμφάνισή τους. Η καραμέλα έχει νόστιμο, γλυκό, παχύ και μαλακό πολτό. Η πολύ νόστιμη γλυκιά κολοκύθα είναι μια μεσαία σεζόν και μεγάλη καρποφόρα καλλιέργεια, το μήκος των βλεφαρίδων είναι περίπου ενάμισι μέτρα, καθένα από τα οποία σχηματίζει έως και 8 ωοθήκες.
Με σωστή φροντίδα, αυτή η ποικιλία θα ευχαριστήσει τον ιδιοκτήτη με απόδοση. Το βάρος των φρούτων φτάνει τα 3 κιλά και οι κάτοχοι δίσκου αυξάνουν το βάρος τους έως και 90 κιλά
Κατά την κοπή, ο μίσχος αφήνεται έως και 10 εκ. Για αποθήκευση, επιλέγονται δωμάτια με καλό εξαερισμό και χωρίς υψηλή υγρασία.
Νόστιμη κόκκινη κολοκύθα
Μεσαία όψιμη ποικιλία με απαλή, γλυκιά σάρκα και ασυνήθιστο άρωμα πεπονιού. Ιδιαίτερα ευεργετικό λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε καροτίνη. Χρησιμοποιείται σε συνταγές για ψημένα προϊόντα, δημητριακά, ιδανικά για μια υγιεινή διατροφή. Αναπτύσσεται καλά σε ηλιόλουστα κρεβάτια ή σωρούς λιπασματοποίησης. Η φροντίδα της ποικιλίας είναι στάνταρ.
Κουάκερ κολοκύθας
Όσον αφορά το χρονοδιάγραμμα της συλλογής, όλα εξαρτώνται από τις κλιματολογικές συνθήκες όπου καλλιεργείται η ποικιλία, καθώς και από τα χαρακτηριστικά του εδάφους.
Η καλύτερη συντήρηση είναι στα φρούτα χωρίς φλοιό (ρωγμές, βαθουλώματα). Τα λαχανικά ταξινομούνται κατά μέγεθος πριν από την αποθήκευση. Ενώ η κολοκύθα βρίσκεται στο χώρο αποθήκευσης, δεν συνιστάται να το πλένετε. Σε περίπτωση συγκομιδής μιας πλούσιας καλλιέργειας, τα φρούτα τοποθετούνται σε ένα στρώμα σε μια ασταθή επιφάνεια, έτσι ώστε να μην υπάρχει επαφή μεταξύ των κολοκυθών. Το βέλτιστο καθεστώς θερμοκρασίας στην αποθήκευση είναι από +8 έως +10 μοίρες.
Οι περιγραφόμενες ποικιλίες γλυκιάς κολοκύθας καλλιεργούνται συχνότερα τόσο από τους ιδιοκτήτες θερινών εξοχικών σπιτιών όσο και σε βιομηχανικά αγροτικά συγκροτήματα. Οι καλλιέργειες λαχανικών χρησιμοποιούνται ευρέως για την παρασκευή διαφόρων πιάτων, χυμών κ.λπ.
