Πατάτες σπόρου

Είναι αδύνατο να φανταστεί κανείς ένα καλοκαιρινό εξοχικό σπίτι ή έναν ιδιωτικό κήπο λαχανικών χωρίς πατάτες. Αυτή η κουλτούρα έχει γίνει ο πραγματικός βασιλιάς των λαχανικών. Οι κηπουροί συχνά δεν σκέφτονται καν ποια ποικιλία μεγαλώνει στα κρεβάτια τους. Αλλά οι σωστά επιλεγμένες πατάτες σπόρου είναι το κλειδί για μια επιτυχημένη συγκομιδή. Για κάθε περιοχή, είναι απαραίτητο να επιλέξετε μεμονωμένα έναν ή έναν άλλο τύπο, προκειμένου να έχετε το μέγιστο αποτέλεσμα από τις προσπάθειες που καταβάλλονται για αποχώρηση.

Γενικά χαρακτηριστικά των πατατών

Οι πατάτες προέρχονται από τη Νότια Αμερική. Ο πολιτισμός είχε μεγάλη ζήτηση μεταξύ των Ινδιάνων. Για πολύ καιρό η Ρωσία και η Ευρώπη δεν μπορούσαν να καταλάβουν ποια είναι η αξία αυτού του παράξενου φυτού. Σε αυτές τις περιοχές, λόγω έλλειψης πληροφοριών, αρχικά άρχισαν να καταναλώνουν πράσινα φύλλα. Δεν εντυπωσιάστηκε από τη γεύση και οι αγρότες σκέφτηκαν να εγκαταλείψουν τις πατάτες. Ωστόσο, αυτή τη στιγμή είχαν την ευκαιρία να δοκιμάσουν τους κονδύλους που τηγανίζονται σε λάδι. Η Delight δεν ήξερε όρια και η καλλιέργεια του πολιτισμού συνεχίστηκε. Επιπλέον, οι κτηνοτρόφοι εργάζονται και εργάζονται συνεχώς στην ανάπτυξη και βελτίωση νέων ποικιλιών.

Η σωστή ποικιλία πατάτας είναι το κλειδί για μια καλή συγκομιδή

Οι πατάτες είναι πολύτιμες για την ευκολία προετοιμασίας και τη θρεπτική τους αξία. Στο μαγείρεμα, υπάρχουν πολλές συνταγές για το μαγείρεμα αυτού του λαχανικού. Εάν το τρώτε δεν τηγανίζεται, τότε το πιάτο είναι εντελώς απαλλαγμένο από χοληστερόλη. Οι κόνδυλοι έχουν πολύ πλούσια χημική σύνθεση, είναι κορεσμένοι με χρήσιμα ιχνοστοιχεία και βιταμίνες. Οι νέες πατάτες έχουν χαμηλές θερμίδες και μπορούν να χρησιμοποιηθούν στη διατροφική διατροφή, αλλά αυτό δεν μπορεί να ειπωθεί για τους παλιούς κονδύλους. Λόγω της σύνθεσής του, το λαχανικό βρήκε εφαρμογή όχι μόνο στη μαγειρική, αλλά και στη λαϊκή ιατρική. Οι πατάτες έχουν γίνει αναντικατάστατο προϊόν στη ζωή μας.

Πώς να επιλέξετε τις σωστές πατάτες σπόρου

Είναι σημαντικό όχι μόνο να επιλέξετε τη σωστή ποικιλία, αλλά και να επιλέξετε σπόρους υψηλής ποιότητας.

Κόνδυλοι κατάλληλοι για φύτευση έχουν την ακόλουθη περιγραφή:

• πατάτες σε μέγεθος αυγού κοτόπουλου ή ελαφρώς μεγαλύτερο.
• καμία ορατή εξωτερική ζημιά.
• δεν υπάρχουν σημάδια ασθένειας.
• την άνοιξη, οι κόνδυλοι πρέπει απαραίτητα να έχουν ατμούς.

Οι κτηνοτρόφοι φέρνουν συνεχώς νέες ποικιλίες σπόρων πατάτας στην προσοχή των κηπουρών.

Ένας εξίσου σημαντικός κανόνας για την επιτυχή συγκομιδή είναι ο υπολογισμός της απαιτούμενης ποσότητας υλικού φύτευσης. Εκατό τετραγωνικά μέτρα παίρνουν έως και 30 κιλά πατάτες σπόρου.

Επιλογή ποικιλίας

Επί του παρόντος, υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός ποικιλιών πατάτας που διαφέρουν τόσο ως προς την ωρίμανση όσο και ως προς τα εξωτερικά χαρακτηριστικά: κίτρινο, ροζ, μοβ, λευκό, νωρίς, μεσάνυχτα, μεσαία σεζόν κ.λπ. Επιπλέον, οι συνιστώμενες κλιματολογικές συνθήκες για καλλιέργεια διαφέρουν.

Οι πατάτες Frutella είναι μια ποικιλία εγχώριας επιλογής με μέτριες πρώιμες περιόδους ωρίμανσης. Το εργοστάσιο δεν είναι απαιτητικό για φροντίδα, δίνει καλή συγκομιδή, έχει μεγάλους επιμήκους κονδύλους. Χρησιμοποιείται ενεργά για την προετοιμασία διαφόρων μαγειρικών αριστουργημάτων, όπως τηγανητές πατάτες. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό είναι ότι ο πολτός αυτής της ποικιλίας δεν σκουραίνει κατά την κοπή. Καλλιεργείται σε όλη τη μεσαία λωρίδα, στις βορειοδυτικές και κεντρικές περιοχές. Η Μόσχα έχει γίνει μια ξεχωριστή προτεινόμενη περιοχή για την καλλιέργεια αυτού του λαχανικού.Η Frutella παρουσιάζει εξαιρετική αντοχή σε όλες τις κοινές ασθένειες, αλλά δέχεται επίθεση από τον νηματώδη πατάτας.

Οι πατάτες Frutella είναι μια εξαιρετική επιλογή, τόσο για ιδιωτικό κήπο όσο και για βιομηχανική καλλιέργεια.

Οι καλύτερες ποικιλίες πατάτας με πρώιμες περιόδους ωρίμανσης, κατάλληλες για καλλιέργεια στη χώρα μας:

• Μπελαρόσα;
• Πογκάρσκι;
• Warmas;
• Κάμενσκι.

Οι πρώιμες ποικιλίες πατάτας είναι ιδανικές για τη μεσαία λωρίδα. Επομένως, σε αυτήν την περιοχή είναι τα πιο δημοφιλή.

Οι πατάτες μεσαίας περιόδου είναι οι πιο δημοφιλείς επειδή είναι κατάλληλες για χειμερινή αποθήκευση και έχουν την καλύτερη γεύση.

Οι καλύτερες ποικιλίες αναγνωρίζονται:

• Φάμπο;
• Αγαπημένη;
• Latona;
• Κόνδωρ;
• Ρομάνο;
• Irbit;
• Σλαύος.

Οι καθυστερημένες πατάτες στις κλιματολογικές συνθήκες της μεσαίας λωρίδας δεν έχουν χρόνο να ωριμάσουν, επομένως δεν φυτεύονται εδώ σε ανοιχτό έδαφος. Στις νότιες περιοχές, αυτές οι ποικιλίες καλλιεργούνται με όλους τους γνωστούς τρόπους.

Τα καλύτερα αυτής της κατηγορίας αναγνωρίζονται:

• Zhuravinka;
• Ζαρνίτσα;
• Σε ευχαριστώ πάρα πολύ.

Επιπλέον, υπάρχει επίσης μια ελίτ πατάτας σπόρου, η οποία περιλαμβάνει ποικιλίες εγχώριας και ολλανδικής επιλογής:

• Κόκκινο ερυθρό;
• Latona;
• Κόνδωρ;
• Μπλε;
• Λούγκοβσκι
• Nevsky;
• Τύχη κ.λπ.

Οι πατάτες Lux διακρίνονται όχι μόνο από την αυξημένη αντοχή τους στις ασθένειες, αλλά και από την εξαιρετική απόδοση.

Η ποικιλία πατάτας Lux (superelite) είναι επίσης γνωστή στους κηπουρούς - πολύ παραγωγική και χαρακτηρίζεται από αυξημένη αντοχή στις ασθένειες. Ο πολτός, που είναι χρωματισμένος σε ένα ευχάριστο κίτρινο χρώμα, και η εξαιρετική γεύση του έδωσαν ευρεία χρήση στο μαγείρεμα.

Παρά την αφθονία και την ποικιλία ποικιλιών πατάτας που παρουσιάζονται στην καταναλωτική αγορά, αξίζει να σημειωθούν οι πέντε πρώτες μεταξύ τους και να τις χαρακτηρίσουμε εν συντομία:

• Ροζάρα;
• Κόκκινο Scarlett;
• Ζουκόφσκι νωρίς?
• Εορτάσιμος;
• Adretta.

Η ποικιλία Rosar θα προσελκύσει τους καλοκαιρινούς κατοίκους που τους αρέσει να γιορτάζουν με πατάτες στις αρχές της σεζόν. Πολύ πρώιμη ωρίμανση, ανεπιτήδευτη και ανθεκτική στις ασθένειες. Ένας θάμνος πατάτας παράγει έως και 25 κονδύλους του ίδιου μεγέθους και τυπικού σχήματος. Κάθε ένα από αυτά ζυγίζει 150 γραμμάρια. Για 5 χρόνια, οι δείκτες της Rosara δεν μειώνονται. Εξαιρετική γεύση, κρεμώδης πολτός. Δεν εντοπίστηκαν σημαντικές ελλείψεις.

Η Rosara είναι ιδανική για πρώιμες συγκομιδές

Η ολλανδική ποικιλία Red Scarlett δείχνει σχεδόν την υψηλότερη απόδοση στη μεσαία λωρίδα. Ρηχά μάτια, λεπτό ροζ δέρμα και κιτρινωπή σάρκα, που παραμένει ακόμη και μετά από θερμική επεξεργασία - αυτά είναι τα χαρακτηριστικά χαρακτηριστικά αυτής της πατάτας. Η μάζα μιας πατάτας φτάνει τα 120 γραμμάρια. Δείχνει αυξημένη αντίσταση σε μεγάλες ασθένειες. Χάρη σε αυτά τα πλεονεκτήματα, το Red Scarlett βρίσκεται στην κορυφή της βαθμολογίας των ποικιλιών που συνιστώνται για καλλιέργεια στη μεσαία λωρίδα. Δεν υπήρχαν σημαντικές ελλείψεις στην ποικιλία.

Το Red Scarlett είναι μια ποικιλία πατάτας ιδανική για καλλιέργεια στη μεσαία λωρίδα

Υψηλής απόδοσης πατάτες Zhukovsky νωρίς - μια νέα λέξη στην εγχώρια καλλιέργεια λαχανικών. Μια ποικιλία με πολύ πρώιμη ωρίμανση και φρούτα βάρους έως 180 γραμμάρια δεν αφήνει τους κατοίκους του καλοκαιριού αδιάφοροι. Η σάρκα έχει τυπικό λευκό χρώμα · όταν κόβεται σε κομμάτια, δεν σκουραίνει, δεν βράζει. Δείχνει αυξημένη αντοχή σε μείζονες ασθένειες, που διατηρούνται τέλεια. Σύμφωνα με τις κριτικές των ασκούμενων κηπουρών, δεν εντοπίστηκαν σημαντικές ελλείψεις.

Το Zhukovsky νωρίς σας επιτρέπει να πάρετε μια εξαιρετικά πρώιμη συγκομιδή πατατών, η οποία είναι κατάλληλη για μακροχρόνια αποθήκευση

Η γερμανική ποικιλία Gala έχει αποκτήσει δημοτικότητα κυρίως λόγω της μειωμένης περιεκτικότητάς του σε άμυλο και μιας μεγάλης ποσότητας καροτίνης. Λόγω αυτών των πολύτιμων ιδιοτήτων, το λαχανικό χρησιμοποιείται ευρέως στη διατροφική διατροφή. Μαζί με εξαιρετικά χαρακτηριστικά γεύσης, το Gala διακρίνεται από την αυξημένη αντοχή του σε τυπικές ασθένειες. Δεν εντοπίστηκαν σημαντικές ελλείψεις.

Gala - πατάτες με μειωμένη περιεκτικότητα σε άμυλο, κατάλληλη για διατροφική διατροφή

Το Adretta είναι μια ποικιλία πατάτας πρώιμης ωρίμανσης με αυξημένη αντοχή σε αντίξοες κλιματολογικές συνθήκες και τυπικές ασθένειες. Η ιδιαιτερότητά του είναι η αντοχή του στον παγετό, η οποία αιχμαλωτίζει πολλούς κηπουρούς. Ο πολτός και οι κόνδυλοι είναι κίτρινοι. Οι πατάτες είναι κατάλληλες για μακροχρόνια αποθήκευση χωρίς να χάνουν την εμπορευσιμότητα και τη γεύση τους. Ακόμα και μετά τη θερμική επεξεργασία, αυτές οι πατάτες δεν είναι εύθρυπτες, διατηρούν το σχήμα τους, το οποίο εξασφαλίζει την ευρεία χρήση τους στο μαγείρεμα. Δεν υπήρξαν σημαντικές ελλείψεις στη διαδικασία καλλιέργειας. Η μεσαία λωρίδα είναι εξαιρετική για καλλιέργεια.

Adretta - πατάτες ανθεκτικές σε χαμηλές θερμοκρασίες και δυσμενείς κλιματολογικές συνθήκες

Φύτευση και καλλιέργεια πατατών σπόρου

Αφού γίνει η επιλογή υπέρ της μιας ή της άλλης ποικιλίας, υπάρχει ακόμη ένα άλλο δύσκολο έργο - να καλλιεργηθεί μια καλή συγκομιδή από σπόρους πατάτας. Οι κόνδυλοι βάρους έως 80 γραμμάρια θα είναι ιδανικό υλικό φύτευσης. Εάν οι κόνδυλοι είναι μεγαλύτεροι, τότε θα πρέπει να χρησιμοποιηθεί πολύ λίπασμα κατά την καλλιέργεια. Δεν είναι φθηνό να αγοράζετε πατάτες σπόρου, επειδή οι καλοκαιρινοί κάτοικοι προσπαθούν να αναπαράγουν το φυτικό τους υλικό και να το μοιράζονται επίσης ως ανταλλάγματα.

Μερικοί κηπουροί τείνουν να πιστεύουν ότι εάν φυτέψετε πατάτες νωρίτερα, τότε θα ωριμάσει νωρίτερα. Αλλά στην πραγματικότητα αυτό απέχει πολύ από το να ισχύει, οπότε δεν χρειάζεται να βιαστείτε. Πρέπει να περιμένουμε την έναρξη σταθερής θερμότητας. Ωστόσο, συνιστάται να προετοιμάσετε τα κρεβάτια το φθινόπωρο, προσθέτοντας κομπόστ και χούμο σε αυτά. Οι τρύπες σκάβονται βάθους 30 εκ. Για μικρούς θάμνους, η απόσταση μεταξύ των οπών αφήνεται έως 25 εκ. Και για ψηλούς - έως 40 εκ. Απομένουν έως και μισό μέτρο στην απόσταση της σειράς.

Με την εμφάνιση των πρώτων βλαστών, αρχίζουν να ποτίζουν τις φυτεύσεις. Κάνετε αυτό 1-2 φορές την εβδομάδα. Προσπαθούν να κρατήσουν το νερό έξω από την περιοχή των φύλλων. Μετά από κάθε πότισμα, το χώμα στα κρεβάτια χαλαρώνει, αφαιρώντας τα ζιζάνια. Προκειμένου το έδαφος να μην εξατμίζει την υπερβολική υγρασία και τα ζιζάνια να μην ενοχλούνται, πραγματοποιείται στρώση. Για το σκοπό αυτό χρησιμοποιούνται σανό, πριονίδι ή βελόνες. Συνιστάται η έγκαιρη πρόληψη ορισμένων ασθενειών, η καταπολέμηση των παρασίτων με χρήση ειδικών φαρμάκων.

Προς το παρόν, έχουν αναπτυχθεί πολλά μέσα για την καταπολέμησή του, τα οποία χρησιμοποιούνται τόσο κατά τη φύτευση των κονδύλων όσο και στη διαδικασία της ανάπτυξης. Οι κτηνοτρόφοι φέρνουν συνεχώς κάτι καινούργιο και προσφέρουν την προσοχή των ποικιλιών κηπουρών που είναι ανθεκτικές στις αρνητικές επιπτώσεις αυτού του εντόμου. Παρ 'όλα αυτά, το πρόβλημα παραμένει σχετικό, και οι περισσότεροι κάτοικοι του καλοκαιριού το επιλύουν με τον παλιομοδίτικο τρόπο: αρκετές φορές τη σεζόν ψεκάζουν τις φυτεύσεις με ένα φάρμακο κατά του σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο.

Οι πατάτες σπόρου διαφόρων ποικιλιών έχουν τα δικά τους πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα. Για να τα αντισταθμίσετε, μπορείτε να συμβουλευτείτε τη φύτευση πολλών ποικιλιών στα κρεβάτια, η περιγραφή των οποίων είναι θεμελιωδώς διαφορετική. Όχι μόνο τα εξωτερικά και τα χαρακτηριστικά γεύσης μπορεί να είναι διαφορετικά, αλλά και η περίοδος ωρίμανσης, η ακρίβεια στη φροντίδα, η αντίσταση στις ασθένειες. Αυτό θα σας επιτρέψει να συγκρίνετε ποικιλίες με προσωπική εμπειρία και να επιλέξετε την καλύτερη για τις ανάγκες σας.