Ποιος κηπουρός δεν θέλει να καλλιεργήσει μια οικολογικά καθαρή καλλιέργεια αγγουριών στην εποχή μας; Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι καλλιεργητές λαχανικών στα αγροκτήματά τους ωθούν όλο και περισσότερο τα χημικά λιπάσματα στο παρασκήνιο, δίνοντας περιθώρια στις λαϊκές θεραπείες. Μία από αυτές τις τεχνικές είναι η τροφοδοσία αγγουριών με μαγιά, η οποία, επιπλέον, κοστίζει έναν κηπουρό πολύ φθηνά.

Οφέλη από τη χρήση μαγιάς στο θερμοκήπιο και το ανοιχτό πεδίο

Αποδεικνύεται ότι τα λιπάσματα ζύμης είναι γνωστά από την εποχή των γιαγιάδων. Χρησιμοποιήθηκαν όχι μόνο για λαχανικά, αλλά και για καλλιέργειες όπως φράουλες, κόκκινες και μαύρες σταφίδες, σμέουρα και ακόμη και λουλούδια. Όλα μεγάλωσαν σημαντικά και τα φυτά ήταν άρρωστα λιγότερο συχνά. Χρησιμοποιήθηκαν επίσης για φυτά.

Το αγγούρι, ως μια ταχέως αναπτυσσόμενη και γόνιμη καλλιέργεια, απαιτεί εύφορο έδαφος, κορεσμένο με θρεπτικά συστατικά και καθ 'όλη τη διάρκεια της περιόδου άνοιξης-καλοκαιριού. Μόλις το εργοστάσιο καταναλώσει όλα τα αποθέματα τροφίμων που περιέχονται στο έδαφος, αρχίζει αμέσως να το "σηματοδοτεί" αυτό με την εμφάνισή του:

  • τα φύλλα γίνονται χλωμό και γίνονται μικρότερα.
  • τα φρούτα δένονται λιγότερο συχνά.
  • τα χόρτα γαντζώνονται.
  • εκτίθεται σε ασθένειες (ξηρά φύλλα και μαστίγια).

Ένας πολύ καλός τρόπος γονιμοποίησης φυτών

Για να αποκτήσετε μια σταθερή συγκομιδή υγιών αγγουριών, τα φυτά πρέπει να τρέφονται κάθε εβδομάδα. Η σάλτσα ζύμης για αγγούρια στο θερμοκήπιο και στον ανοιχτό χώρο εκτελεί πολλές λειτουργίες ταυτόχρονα:

  • Αναπτύσσει και ενισχύει σημαντικά το ριζικό σύστημα. Ως αποτέλεσμα των πειραμάτων, οι κτηνοτρόφοι αποκάλυψαν ότι η μαγιά διαλυμένη σε νερό εκκρίνει ουσίες που ενισχύουν το σχηματισμό ριζών κατά 6-8 φορές και επιταχύνουν την εμφάνισή τους κατά 10-12 ημέρες.
  • Διεγείρει την ανάπτυξη των φυτών και το σχηματισμό νέων βλεφαρίδων.
  • Διαποτίζει το έδαφος με θρεπτικά συστατικά.
  • Μειώνει τη συχνότητα της σίτισης. Μία σίτιση με μαγιά σάς επιτρέπει να περιορίσετε την πρόσθετη γονιμοποίηση για περίοδο 1-2 μηνών (υπό την προϋπόθεση ότι υπάρχει επαρκής ποσότητα προ-εφαρμοσμένης οργανικής ύλης στο έδαφος).
  • Βελτιώνει την ανοσία.
  • Συμβάλλει στην επιτυχή ανάπτυξη του πολιτισμού σε περίπτωση έλλειψης ηλιακού φωτός.

Πώς λειτουργεί η μαγιά

Η μαγιά είναι ο απλούστερος μονοκύτταρος μύκητας που περιέχει:

  • 60-65% πρωτεΐνη;
  • 5-10% αμινοξέα;
  • μεταλλικά στοιχεία;
  • Βιταμίνες Β
  • ιχνοστοιχεία.
Σίτιση με μαγιά: ντομάτες και αγγούρια

Μόλις στο έδαφος, οι μύκητες ζύμης ενεργοποιούν τη μικροχλωρίδα σε αυτό, οι εκπρόσωποι των οποίων επεξεργάζονται γρήγορα οργανικές ουσίες σε μέταλλα. Αυτά τα μεταλλικά στοιχεία (άζωτο, φώσφορος) απορροφώνται εύκολα από τα φυτά.

Αποδεικνύεται ότι η μαγιά στο έδαφος λειτουργεί επίσης ως καταλύτης (βοηθός) για την επιτάχυνση όλων των διαδικασιών επεξεργασίας οργανικής ύλης. Μόνο αυτές οι ουσίες πρέπει να είναι αρκετές σε αυτό.

Σπουδαίος! Εάν υπάρχει λίγη οργανική ύλη στο έδαφος, το θετικό αποτέλεσμα της τροφοδοσίας με μαγιά θα είναι αισθητό, αλλά το έδαφος θα εξαντληθεί γρήγορα.

Οι μικροοργανισμοί οργανικών λιπασμάτων (κοπριά, περιττώματα πουλερικών, κομπόστ χόρτου) είναι πιο επιθετικοί έναντι της ζύμης και μπορούν να εξουδετερώσουν τη δράση τους. Επομένως, δεν μπορείτε να τα προσθέσετε ταυτόχρονα στο έδαφος. Τα οργανικά προστίθενται συνήθως στα κρεβάτια λίγες εβδομάδες πριν από τη σίτιση ζύμης. Και αυτό ισχύει για όλες τις καλλιέργειες, όχι μόνο για τα αγγούρια.

Ζύμωση ζύμης

Ένα άλλο σημαντικό γεγονός: η διαδικασία ζύμωσης ζύμης απαιτεί πολύ κάλιο και ασβέστιο.Για να αναπληρωθεί το περιεχόμενό τους, η τέφρα ξύλου εισάγεται απαραίτητα στο έδαφος ή η μαγιά αραιώνεται με γαλακτοκομικό προϊόν (γάλα, ορό γάλακτος) και όχι νερό.

Ζύμη ως λίπασμα: χρόνος σίτισης

Σάλτσα ψωμιού για αγγούρια και ντομάτες

Πώς να ταΐσετε τα αγγούρια με μαγιά, ώστε να μεγαλώσουν δυνατά και υγιή, να φέρουν μια πλούσια συγκομιδή; Τι ώρα πρέπει να εισαχθούν στα κρεβάτια για να δημιουργήσουν ευνοϊκές συνθήκες για την αναπαραγωγή των βακτηρίων του εδάφους;

Κατά τη διάρκεια της άνοιξης-καλοκαιριού, τα αγγούρια τρέφονται με μαγιά 2-3 φορές. Τηρούν τον ακόλουθο κανόνα: καλύτερα λιγότερο συχνά από ότι συχνά.

Η πρώτη σίτιση δενδρυλλίων πραγματοποιείται όταν εμφανιστούν 2 φύλλα, για την τόνωση της ταχείας ανάπτυξης του φυτού. Το δεύτερο - πριν την ανθοφορία, για καλύτερο σχηματισμό ωοθηκών και καρποφορίας. Για τρίτη φορά, το λίπασμα ζύμης εφαρμόζεται πριν από το δεύτερο κύμα καρποφορίας. Αυτό δίνει δύναμη στην καλλιέργεια αγγουριών για την ωρίμανση των υγιών χόρτων στο μέλλον.

Λίπασμα με μαγιά

Τα συμπυκνώματα ζύμης αποθηκεύονται για έως και 3 ημέρες, μετά από αυτό το διάστημα οι ευεργετικές τους ιδιότητες εξαφανίζονται και το εξερχόμενο άρωμα από αυτά γίνεται ασήμαντο. Τα λιπάσματα εφαρμόζονται τόσο σε θερμοκήπια όσο και στον ανοιχτό χώρο το βράδυ, αφού χυθούν τα κρεβάτια με ζεστό νερό (25-28 ° C).

Πώς να προετοιμάσετε σωστά λιπάσματα μαγιάς για αγγούρια

Υπάρχουν πολλές επιλογές για την προετοιμασία λιπασμάτων για αγγούρια από μαγιά, και γι 'αυτό χρησιμοποιούνται τόσο φρέσκια μαγιά όσο και ξηρή μαγιά σε σακούλες. Ορισμένες συνταγές έχουν σχεδιαστεί για γρήγορη προετοιμασία λιπάσματος (2-3 ώρες), ενώ άλλες απαιτούν ένα ορισμένο χρόνο (1-2 ημέρες) για την έγχυση.

Λιπάσματα αγγουριών με αμμωνία

Φρέσκες συνταγές επιδέσμου με μαγιά.

  • № 1 στο νερό. Η μαγιά αραιώνεται με ζεστό νερό (30-40 ° C) σε αναλογία 100 g / λίτρο νερού. Στη συνέχεια ο όγκος φτάνει τα 10 λίτρα. Χρησιμοποιήστε το μείγμα που προκύπτει την ίδια ημέρα, χύνοντας κάθε θάμνο με ένα λίτρο αυτής της λύσης. Στην περίπτωση που χρησιμοποιούνται 50 γραμμάρια ζάχαρης στη συνταγή, το διάλυμα αφήνεται να εγχυθεί ζεστό για 1-2 ημέρες. Στη συνέχεια, το εγχυμένο υγρό προστίθεται με τον ίδιο τρόπο όπως στην προηγούμενη περίπτωση.
  • № 2 στο γάλα. Διαλύστε 100 g φρέσκιας μαγιάς σε ένα λίτρο ζεστού γάλακτος (30-40 ° C) γάλακτος ή ορού γάλακτος. Επιμείνετε 2-4 ώρες, προσθέστε νερό σε 10 λίτρα. Με μια τέτοια λύση, μπορείτε όχι μόνο να αγγίζετε τα αγγούρια (κάτω από κάθε θάμνο ένα λίτρο αραιωμένης έγχυσης), αλλά και να ψεκάζετε σε ένα φύλλο.

Προσοχή! Αυτή η συνταγή προστατεύει επιπλέον τη φύτευση αγγουριών από γκρίζα σήψη!

Ξηρές συνταγές για μαγιά.

  • № 3 - στεγνή μαγιά με ζάχαρη. Η ξηρή μαγιά (10 g) και η ζάχαρη (2 κουταλιές της σούπας) αραιώνονται σε 10 λίτρα ζεστό νερό. Δώστε χρόνο για παρασκευή για 2-3 ημέρες. Για σίτιση, το διάλυμα αραιώνεται με νερό σε αναλογία 1 λίτρου έγχυσης / 5 λίτρα νερού. Ποτίστε ένα λίτρο κορυφαίας σάλτσας κάτω από κάθε θάμνο.
  • № 4 - ξηρή μαγιά με πρόσθετα. Σε δοχείο πέντε λίτρων, ρίξτε μια κουταλιά της σούπας ξηρή μαγιά, 2 g ασκορβικού οξέος και 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη και μια χούφτα γη με ζεστό νερό. Τοποθετείται σε ένα ζεστό μέρος και επιμένει για 24 ώρες. Στη συνέχεια αραιώστε ένα λίτρο του εγχυμένου διαλύματος σε έναν κάδο νερού και ποτίστε τα αγγούρια (ένα λίτρο για κάθε θάμνο). Αυτή η συνταγή σας επιτρέπει να αυξήσετε τον αριθμό των ωοθηκών στα αγγούρια και να μειώσετε τον αριθμό των άγονων λουλουδιών.
  • № 5 - από ξηρή μαγιά και ψωμί. Αυτή η επιλογή χρησιμεύει ως εξαιρετική σάλτσα για αγγούρια θερμοκηπίου. Γεμίστε τον κάδο στη μέση με φέτες οποιουδήποτε ψωμιού (λευκό, σίκαλη), προσθέστε ζεστό νερό και βάλτε μισό ποτήρι ζάχαρη, μέλι ή μελάσα και ένα κουταλάκι του γλυκού ξηρή μαγιά. Μετά από 3 ημέρες, το λίπασμα θα εγχύσει και θα είναι έτοιμο.

Το προκύπτον έγχυση ψωμιού και μαγιάς διηθείται, αραιώνεται με νερό στην αναλογία ⅕ και ποτίζεται ή ψεκάζεται με λαχανικά. Μια τέτοια σύνθεση χρησιμοποιείται για 2-3 ημέρες, επειδή η μακροχρόνια αποθήκευση δεν επιτρέπει τη ζωντανή ζύμη να επιβιώσει και η σύνθεση του μείγματος αλλάζει. Το αναμενόμενο αποτέλεσμα της θεραπείας με μια τέτοια σύνθεση δεν θα είναι και μπορείτε να έχετε το αντίθετο αποτέλεσμα

Σπουδαίος! Πριν ταΐσετε τα φυτά με λιπάσματα μαγιάς, πρέπει να τα ποτίσετε με απλό νερό. Αυτός ο κανόνας είναι σημαντικό να τηρείται τόσο για τα αγγούρια σε θερμοκήπια όσο και για εκείνα που καλλιεργούνται σε ανοιχτό χωράφι.

Με μια τέτοια έγχυση ζύμης, μπορείτε να ταΐζετε όχι μόνο αγγούρια, αλλά και άλλα λαχανικά στον ιστότοπο: ντομάτες, πιπεριές, μελιτζάνες.Για τα δενδρύλλια, 200 ml κορυφαίου επιδέσμου αρκούν για κάθε θάμνο.

Όταν καλλιεργείτε αγγούρια σε θερμοκήπια από πολυανθρακικό άλας, είναι προτιμότερο να ταΐζετε νεαρά φυτά με μαγιά όχι στο στάδιο του σποροφύτου, αλλά 2 εβδομάδες μετά τη φύτευση τους σε μόνιμο μέρος. Τη δεύτερη φορά μπορείτε να κάνετε κορυφαία σάλτσα κατά την ανθοφορία και την τρίτη φορά, όταν πραγματοποιείται η πρώτη μεγάλη συλλογή αγγουριών.

Συμβουλές από έμπειρους κηπουρούς

Με βάση τη δική τους εμπειρία στη χρήση ζύμης, οι έμπειροι κηπουροί συμβουλεύουν:

  • Μην παρασυρθείτε με τη συχνή χρήση τέτοιων λιπασμάτων, αρκεί 2-3 φορές ανά σεζόν.
  • Με κάθε σίτιση ζύμης, αξίζει να προσθέσετε τέφρα ξύλου. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί στεγνό (μια μικρή χούφτα κάτω από έναν θάμνο) ή ως έγχυση (2 κουταλιές τέφρα / λίτρο νερού). Αυτό θα καλύψει την ανεπάρκεια ασβεστίου, καλίου και φωσφόρου στο έδαφος.
  • Οι καλλιέργειες λαχανικών πρέπει να γονιμοποιούνται σε ζεστές μέρες, επειδή τα θρεπτικά συστατικά απορροφώνται καλά στη ζεστασιά.
  • Πριν από τη λίπανση των αγγουριών, ποτίζονται με νερό - έτσι οι διαδικασίες στο έδαφος πηγαίνουν πιο γρήγορα.
  • Ένα καλό αποτέλεσμα επιτυγχάνεται με την προσθήκη αρκετών κόκκων υπερμαγγανικού καλίου στο παρασκευασμένο διάλυμα (στους κοινούς ανθρώπους - υπερμαγγανικό κάλιο). Αυτό θα επιτρέψει όχι μόνο τη σίτιση των αγγουριών, αλλά και την απολύμανση του εδάφους από επιβλαβή βακτήρια.
  • Η καλύτερη στιγμή για τη σίτιση ή τον ψεκασμό αγγουριών θερμοκηπίου και φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος είναι το βράδυ.

Το λίπασμα ζύμης δίνει εξαιρετικά αποτελέσματα. Το κυριότερο είναι να μην το καταχραστείτε και να ακολουθήσετε τις βασικές συστάσεις για το πότισμα. Στη συνέχεια, τα αγγούρια θα απολαύσουν για μεγάλο χρονικό διάστημα τόσο με την εξωτερική υγιή εμφάνισή τους όσο και με τη συχνή καρποφορία.