Περιεχόμενο:
Ο ασταθής χειμερινός καιρός δεν επιτρέπει πάντα τη διατήρηση των πατατών, μερικές φορές μπορούν να παγώσουν.
Οι λόγοι για αυτό μπορεί να είναι οι εξής:
- Μη συμμόρφωση με τους κανόνες αποθήκευσης και τις συνθήκες θερμοκρασίας. Αυτή είναι η κύρια και πιο συνηθισμένη εξήγηση για το γιατί οι πατάτες παγώνουν.
- Η υγρασία του αέρα στο κατάστημα λαχανικών ρυθμίζεται από 85 έως 93%.
- Οι πατάτες χρειάζονται εξαερισμό κατά την αποθήκευση. Είναι αυτή που ρυθμίζει την υγρασία, τη θερμοκρασία και την ανταλλαγή αέρα.
Δεν είναι σωστά τοποθετημένα όλα τα κελάρια και σας επιτρέπουν να αποθηκεύσετε τη συγκομιδή χωρίς απώλεια. Οι κόνδυλοι φύτευσης απαιτούν θερμοκρασίες από +3 έως +6 βαθμούς και σκοτάδι. Τέτοιες συνθήκες δεν θα τους επιτρέψουν να σαπίσουν ή να παγώσουν, αλλά δεν καταφέρνουν όλοι να τις δημιουργήσουν. Είναι ιδιαίτερα δύσκολο για τους χωρικούς που ζουν σε ιδιωτικά σπίτια και να χρησιμοποιούν το παλιό κελάρι του παππού. Η κατασκευή ενός δωματίου με αερισμό και ελεγχόμενη θερμοκρασία είναι ακριβή και δεν είναι προσιτή για όλους. Δεν χρειάζεστε μόνο χρήματα, αλλά και γνώσεις για την κατασκευή ειδικών βοηθητικών δωματίων.
Παγωμένες πατάτες
Συμβαίνει να παγώσει τις πατάτες το φθινόπωρο. Ο πρώτος φθινοπωρινός παγετός χτύπησε ξαφνικά και οι πατάτες δεν συγκομίστηκαν. Αυτό δεν σημαίνει πάντα ότι οι πατάτες είναι παγωμένες. Η θερμοκρασία του εδάφους είναι πάντα υψηλότερη από ό, τι στον αέρα. Το έδαφος κρυώνει πιο αργά.
Οι πατάτες θα παγώσουν μόνο εάν βρίσκονται στο έδαφος με θερμοκρασίες κάτω από το μηδέν για περισσότερο από 4 ώρες.
Όταν υπάρχει απειλή παγετού, οι μη συγκομιδές πατάτες καλύπτονται με άχυρο ή σάπια από οποιοδήποτε διαθέσιμο υλικό. Αυτό θα τον αποτρέψει από το πάγωμα.
Μην νομίζετε ότι η συγκομιδή έχει χαθεί. Έσκαψαν πατάτες και πιστεύουν: ίσως δεν είναι παγωμένοι όλοι οι κόνδυλοι. Επιπλέον, οι πατάτες που παραμένουν στο έδαφος θα προσελκύσουν πολλά παράσιτα στον κήπο. Είναι καλύτερα να το σκάψετε και να το αφαιρέσετε από τον ιστότοπο. Αυτό θα προστατεύσει από την εισβολή από παράσιτα και φορείς ασθενειών.
Πώς να αποθηκεύσετε παγωμένες πατάτες
Μπορείτε επίσης να παγώσετε τα λαχανικά κατά την αποθήκευση. Υπάρχουν στιγμές που η θερμοκρασία είναι πολύ χαμηλή σε ένα κακώς κλειστό κελάρι ή υπόγειο. Εάν, μετά την αποθήκευση του χειμώνα, βρέθηκαν παγωμένες πατάτες την άνοιξη, δεν γνωρίζουν όλοι τι να κάνουν. Κάποιοι ρίχνουν αμέσως τα λαχανικά, κουνώντας τα χέρια τους. Αλλά ο σπόρος μπορεί να διατηρηθεί. Για να το κάνετε αυτό, προχωρήστε ως εξής: το πάνω στρώμα αφαιρείται από το δοχείο με πατάτες, τις περισσότερες φορές, μόνο τα κορυφαία λαχανικά έχουν χρόνο να παγώσουν. Οι κόνδυλοι ταξινομούνται, πλένονται και ξηραίνονται. Εάν οι πατάτες είναι πολύ παγωμένες, θα γίνουν ολισθηρές και μαλακές όταν είναι ζεστές. Αυτό σημαίνει ότι δεν θα υπάρχει νόημα και η κατάσταση δεν μπορεί να διορθωθεί. Απλώς τον πετάνε.
Από τους κονδύλους, τι άλλο μπορεί να αναζωογονηθεί, καθορίζουν πόσο είναι κατεψυγμένα. Η μακροχρόνια παρουσία σπόρων πατάτας σε ένα πολύ κρύο δωμάτιο με θερμοκρασία 0-3 βαθμούς κάνει το άμυλο στη σύνθεσή του να μετατραπεί σε ζάχαρη. Οι κατεψυγμένοι κόνδυλοι μεταφέρονται σε θερμότητα, και μετά από λίγες μέρες, η σταματημένη διαδικασία αντιστρέφεται και η ζάχαρη μετατρέπεται ξανά σε άμυλο. Αυτό σημαίνει ότι τα λαχανικά δεν έχουν χάσει την ποιότητά τους.
Παγωμένοι κόνδυλοι για φύτευση
Οι καλοκαιρινοί κάτοικοι ρωτούν συχνά εάν είναι δυνατόν να φυτευτούν παγωμένες πατάτες και πώς να το κάνουν, υπάρχουν διαφορές στη μέθοδο φύτευσης και φροντίδας υγιών και κατεψυγμένων κονδύλων. Οι πατάτες σπόρου μεταφέρονται σε ένα ζεστό δωμάτιο και παρακολουθούνται. Όταν εμφανίζονται λάχανα, οι κόνδυλοι ψεκάζονται με ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή απλώς ζεστό νερό.Όταν τα λάχανα είναι πρησμένα, οι σπόροι μπορούν να φυτευτούν.
Σπουδαίος! Εάν οι σπόροι πατάτας έχουν ήδη βλαστήσει κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης και έπειτα έπεσαν σε ψυχρή θερμοκρασία, τα λάχανα θα μπορούσαν επίσης να υποφέρουν
Συγκομιδή από παγωμένες πατάτες
Η κατάψυξη πατατών συμβαίνει επίσης στο υπόγειο κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης, αλλά αυτό δεν είναι πάντα λόγος απογοήτευσης. Οι κηπουροί με μεγάλη εμπειρία έχουν μάθει πώς να παίρνουν μια καλή συγκομιδή ακόμη και από τέτοια υλικά σπόρων και είναι έτοιμοι να το μοιραστούν με άλλους κατοίκους του καλοκαιριού.
Μία από αυτές τις μεθόδους: εάν το αγρόκτημα διαθέτει θερμοκήπιο, στις αρχές Απριλίου, οι πατάτες τοποθετούνται σε αυτό. Πολύ σύντομα, οι κόνδυλοι θα μετατραπούν σε μικρούς πράσινους θάμνους.
Φυτρωμένες πατάτες
Τον Μάιο, μεταμοσχεύονται προσεκτικά σε μόνιμο μέρος και όταν μεγαλώνουν έως 15 εκατοστά, καλύπτονται με γη. Μετά από άλλες 2 εβδομάδες, η φύτευση πατάτας τροφοδοτείται με πολύπλοκα λιπάσματα και ψύχεται ξανά. Αυτές οι δραστηριότητες θα σας επιτρέψουν να πάρετε μια συγκομιδή όχι χειρότερη από τους συνηθισμένους κόνδυλους.
Εάν δεν υπάρχει θερμοκήπιο, μετά την αναμονή για ζεστό καιρό, οι παγωμένες πατάτες σε κουτιά τοποθετούνται έξω για την ημέρα. Αντί για αδύναμα και ανοιχτόχρωμα μάτια, οι πράσινοι βλαστοί εμφανίζονται πάνω τους σε θάμνους. Η φύτευση και η φροντίδα είναι ίδια όπως και μετά το θερμοκήπιο. Μπορούν να φυτευτούν παγωμένες πατάτες όπως οι κανονικοί κόνδυλοι; Κατ 'αρχήν, μπορείτε να τα φυτέψετε απευθείας στο έδαφος, εάν υπάρχει καλό εύφορο έδαφος στον κήπο. Ωστόσο, η προετοιμασία πριν από τη σπορά και οι υγιέστεροι σπόροι μειώνουν τον κίνδυνο κακής συγκομιδής και ότι ο σπόρος δεν θα βλαστήσει.
Φροντίδα για φύτευση παγωμένων πατατών
Οι παγωμένες πατάτες είναι άρρωστοι σπόροι και απαιτούν προσεκτική προσοχή στον εαυτό τους, πρέπει να καλλιεργούνται με αυστηρή τήρηση των αγροτεχνικών μέτρων.
Χαλάρωση του εδάφους
Μια εβδομάδα μετά τη φύτευση, όταν οι πατάτες δεν έχουν βλαστήσει ακόμη, το χώμα πρέπει να χαλαρώσει, και το καλύτερο από όλα με μια τσουγκράνα. Αυτό το εργαλείο σας επιτρέπει να διεισδύσετε σε ένα μικρό βάθος. Δεν θα βλάψει τα φυτά, αλλά θα αυξήσει την πρόσβαση του οξυγόνου στα βάθη και ταυτόχρονα θα καταστρέψει τα μικρά φυτά των ζιζανίων που παίρνουν υγρασία και μικροθρεπτικά συστατικά από το έδαφος.
Εάν βρέξει, η λειτουργία χαλάρωσης επαναλαμβάνεται. Είναι επιτακτική ανάγκη να καταστρέψουμε το φλοιό της γης - δεν επιτρέπει στον αέρα να διεισδύσει μέσα και η υγρασία εξατμίζεται μέσω των ρωγμών πολύ πιο γρήγορα. Η χαλάρωση πραγματοποιείται προσεκτικά, ώστε να μην καταστρέψει τα λάχανα και να μην τραβήξει τον κόνδυλο από το έδαφος.
Φύτευση με άλεση
Όταν καλλιεργείτε πατάτες στη μεσαία λωρίδα, υπάρχει απειλή επαναλαμβανόμενων παγετών, πρέπει να αμυνθεί εναντίον τους. Οι παγετοί είναι ιδιαίτερα επικίνδυνοι νωρίς το πρωί. Για να προστατέψουν τα νεαρά φυτά πατάτας, πασπαλίζονται με γη, ψεκάζονται με νερό ή γεμίζουν με καπνό. Εάν είναι δυνατόν, καλύψτε με πολυαιθυλένιο ή μη υφασμένο ύφασμα. Μετά το πότισμα, πραγματοποιείται άλεση. Είναι πιο βολικό να το κάνετε αυτό σε υγρό έδαφος. Με μια σκαπάνη ή επίπεδη κόφτη, σπρώχνουν τη γη στους θάμνους, σχηματίζοντας ένα μικρό ανάχωμα. Εάν υπάρχει απειλή παγετού, τα φυτά καλύπτονται με γη. Μετά από 1-2 ημέρες, το βλαστάρι θα βγει ξανά ολόκληρο και χωρίς βλάβη.
Σπορόφυτα πατάτας
Μετά από 2 εβδομάδες, πραγματοποιείται η δεύτερη άλεση των θάμνων. Αυτή η εργασία θα βοηθήσει τα φυτά να ανθίσουν και να σχηματίσουν κονδύλους πιο γρήγορα. Η διαδικασία προστατεύει από λοίμωξη με καθυστερημένη όραση και άλλες ασθένειες, εμποδίζει την παθογόνα να μετακινηθούν σε κονδύλους από μολυσμένες κορυφές.
Είναι σημαντικό να γνωρίζετε! Οι πατάτες μεγαλώνουν και αναπτύσσονται σε θερμοκρασία 18-22 βαθμούς. Με μια ελαφρά αύξηση της θερμοκρασίας, οι κόνδυλοι επιβραδύνουν την ανάπτυξη και στους 30 βαθμούς δεν αναπτύσσονται καθόλου. Επιβλαβές για κονδύλους και θερμοκρασίες κάτω των 10 βαθμών.
Πότισμα μιας φυτείας πατάτας
Οι πατάτες χρειάζονται υγρό έδαφος για να αναπτυχθούν. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό κατά την περίοδο εμφάνισης και ανάπτυξης των κονδύλων. Σχηματίζονται όταν ανθίζει ο θάμνος. Εάν το καλοκαίρι είναι ξηρό, απαιτείται πότισμα για να εξασφαλιστεί η επιθυμητή υγρασία. Κατά το πότισμα, λαμβάνεται υπόψη ο τύπος του εδάφους: σε ελαφρά εδάφη, οι φυτεύσεις ποτίζονται συχνά, αλλά σιγά-σιγά. Σε βαρύ έδαφος, απαιτείται άφθονο αλλά σπάνιο πότισμα. Το νερό πρέπει να είναι ζεστό. Είναι αδύνατο να επιτραπεί η στασιμότητα του νερού στην επιφάνεια με τη μορφή λακκούβας.
Λίπασμα επιφάνειας
Οι πατάτες πρέπει να τρέφονται 3 φορές ανά σεζόν.Την πρώτη φορά αυτό γίνεται όταν αυξάνεται η πράσινη μάζα. Η επικάλυψη είναι ιδιαίτερα σημαντική εάν οι θάμνοι δεν αναπτύσσονται καλά και αναπτύσσονται άσχημα. Η ανάγκη για γονιμοποίηση υποδεικνύεται από λεπτούς μίσχους και ωχρά φύλλα. Για τη διατροφή 4 g ουρίας και 17 g "Effekton" αραιώνονται σε 10 λίτρα νερού. Η κατανάλωση για κάθε θάμνο είναι 500 ml διαλύματος. Η επικάλυψη γίνεται μόνο σε βρεγμένο έδαφος μετά από βροχή ή πότισμα.
Η δεύτερη σίτιση γίνεται όταν αρχίζουν να σχηματίζονται μπουμπούκια. Για 10 λίτρα νερού, πάρτε 20 g θειικού καλίου και 100 g τέφρας ξύλου. Αυτή η λύση θα τονώσει την άνθηση.
Η τρίτη σίτιση απαιτείται για την τόνωση του σχηματισμού κονδύλων. Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας οι πατάτες λαμβάνουν 15 g υπερφωσφορικού και Effekton σε έναν κουβά με νερό, ανακατεύουμε και ρίχνουμε 500 ml λιπάσματος κάτω από κάθε θάμνο.
Ένα τεμάχιο πατάτας μεγάλης έκτασης καθιστά δύσκολη την εφαρμογή λιπασμάτων σε διάλυμα και χρησιμοποιούν άλλη τεχνική, εφαρμόζοντας λίπασμα με λιπάσματα σε ξηρή μορφή.
Γονιμοποίηση
Διασκορπίστε το χούμο και 2 g ουρίας κάτω από τους θάμνους. Πριν την ανθοφορία, ρίχνουμε 8 γραμμάρια κάτω από τις πατάτες. τέφρα, 1 κουταλάκι του γλυκού. λίπασμα "Seven-flower" και ½ κουταλάκι του γλυκού. θειικό κάλιο.
Η ίδια η κουλτούρα θα σας πει τι λείπουν οι πατάτες. Με την έλλειψη αζώτου, τα στελέχη γίνονται λεπτά και τα φύλλα γίνονται μικρότερα.
Εάν η επιφάνεια του φυλλώματος έχει χρώμα χαλκού και τα άκρα γίνονται καφέ, δεν υπάρχει αρκετό κάλιο.
Τα θαμπό φύλλα και το κιτρίνισμα των κάτω βλαστών δείχνουν έλλειψη φωσφόρου.
Με έλλειψη υγρασίας, οι πατάτες αναπτύσσονται αργά, το φύλλωμα και οι ρίζες τους δεν αναπτύσσονται.
Τα οργανικά λιπάσματα είναι ιδιαίτερα πολύτιμα για τις πατάτες. Περιέχουν όλες τις ουσίες για υψηλή απόδοση. Η κοπριά που δεν έχει υποστεί πλήρη σάρωση λειτουργεί έως και τέσσερα χρόνια μετά την εισαγωγή της στο έδαφος, αλλά στον χυμό που αποσυντίθεται υπάρχει 4 φορές περισσότερο άζωτο από ό, τι στη φρέσκια κοπριά. Ως εκ τούτου, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε χούμο για σίτιση.
Εάν εργάζεστε σκληρά και ακολουθείτε όλους τους κανόνες για τη φροντίδα των πατατών, τότε ακόμη και από κατεψυγμένους σπόρους μπορείτε να καλλιεργήσετε μια καλή συγκομιδή.
Συγκομιδή πατάτας
Σπουδαίος! Μην φυτεύετε πατάτες στη σκιά - οι κόνδυλοι θα είναι μικροί.
Στην ερώτηση: είναι δυνατόν να φυτέψετε παγωμένες πατάτες, οι καλλιεργητές πατάτας δίνουν θετική απάντηση. Αλλά η θλιβερή εμπειρία πρέπει να ληφθεί υπόψη και οι σπόροι δεν πρέπει να αφεθούν να παγώσουν το επόμενο έτος.
