Πατάτες Zhuravinka

Οι πατάτες του Zhuravinka είναι η υπερηφάνεια της επιλογής της Λευκορωσίας. Το εργοστάσιο δικαιολογούσε πλήρως τον χρόνο που αφιερώθηκε στην εκκόλαψη, διότι από πολλές απόψεις δεν είναι κατώτερο από τις εξελίξεις των διάσημων ολλανδών ειδικών.

Πατάτες Zhuravinka

Ιστορία καταγωγής

Επισήμως, η εμφάνιση της ποικιλίας χρονολογείται από το 2005, επειδή τότε ήταν εγγεγραμμένη στο Κρατικό Μητρώο Πολιτισμών της Ρωσίας. Η δημιουργία του Zhuravinka πραγματοποιήθηκε από Λευκορώσους κτηνοτρόφους από το Επιστημονικό Κέντρο Παραγωγής της Εθνικής Ακαδημίας Επιστημών (μέχρι τώρα παραμένουν οι μοναδικοί ιδιοκτήτες του διπλώματος ευρεσιτεχνίας) και Ρώσοι αγρότες από το αγρόκτημα Niva. Αρχικά, οι πατάτες επρόκειτο να φυτευτούν στις περιοχές Κεντρικής Βορειοδυτικής και Βόλγα-Βιάτκα της Λευκορωσίας. Ωστόσο, λόγω της ειδικής θρεπτικής του αξίας, οι πατάτες εξαπλώνονται ευρέως σε όλες τις χώρες της ΚΑΚ και ακόμη και στην Ευρώπη.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας

Αντοχή στον παγετό

Οι δεκαετές παρατηρήσεις αυτής της ποικιλίας καλλιεργειών καθιστούν σαφές ότι είναι ανθεκτικό στον παγετό - μπορεί να αντέξει έως -7 βαθμούς παγετού. Το Zhuravinka ανέχεται επίσης τη θερμότητα - το φυτό δεν θα μαραθεί εάν ο αέρας θερμανθεί στους + 38ºC. Τα φύλλα σε ένα τέτοιο κλίμα δεν μαραίνονται πολύ, τα στελέχη δεν λυγίζουν.

Απόδοση παραγωγής

Η μεσοπρόθεσμη έκδοση ονομάζεται Zhuravinka. Αυτή η ποικιλία πατατών σάς επιτρέπει να σκάβετε ώριμα φρούτα σε περίπου 90-110 ημέρες από τη στιγμή της φύτευσης. Η πλούσια συγκομιδή είναι ένα από τα κύρια πλεονεκτήματα της ποικιλίας. Οι ιδιοκτήτες μπορούν να συγκομίσουν περίπου 450-600 εκατοστά φρούτων από ένα μόνο εκτάριο. Η πιο προσεκτική φροντίδα των φυτών μπορεί να παρέχει ακόμη και 700 κιλά.

Σπουδαίος! Οι πατάτες από έναν θάμνο Zhuravinka (τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας το δείχνουν) δίνουν περίπου 14-20 κονδύλους μεσαίου και μεγάλου μεγέθους.

Η εμπορευσιμότητα των βασικών καλλιεργειών είναι τουλάχιστον 82-96%.

ανθίζω

Τα πρώτα άνθη του θάμνου πατάτας κυκλοφόρησαν στα τέλη Ιουνίου. Οι ταξιανθίες αποτελούνται από μικρά λουλούδια. Ένα τέτοιο μπορεί να έχει 4-5 κομμάτια. Τα πέταλα είναι μοβ ή μοβ-κόκκινο. Τα μούρα σε θάμνους είναι πολύ σπάνια.

Πατάτα Zhuravinka κατά την ανθοφορία

Παράμετροι εγκατάστασης

Το έδαφος του φυτού είναι σχετικά χαμηλό, ύψους έως 50 cm. Οι βολές είναι κυρίως ομοιόμορφες, τεντώνονται προς τα πάνω, μερικές φορές γέρνουν ελαφρώς από το κέντρο προς τα πλάγια. Η διάμετρος κάθε στελέχους κυμαίνεται από 0,5-1 εκ. Τα ίδια τα φύλλα έχουν σκούρο πράσινο χρώμα με πιο σκούρα κύρια φλέβα. Τα φύλλα είναι αρκετά πυκνά στην αφή, έχουν στρογγυλεμένο σχήμα και αισθητά κυματιστές άκρες. Από το έδαφος, οι βλαστοί πραγματικά διεισδύουν την 20-25η ημέρα. Τα στελέχη μεγαλώνουν γρήγορα αλλά ομοιόμορφα.

Η πατάτα Zhuravushka μπορεί να έχει στρογγυλό ή οβάλ σχήμα, το χαρακτηριστικό της ποικιλίας δείχνει μια πιθανή ποικιλία εμφάνισης: το φρούτο μπορεί να είναι ανάγλυφο ή εντελώς λείο, με ένα ιδιαίτερο πλέγμα. Άλλα χαρακτηριστικά των κονδύλων περιλαμβάνουν:

• πλούσια κόκκινη φλούδα?
• βαθύ κίτρινο πολτό;
• τα μάτια κατανέμονται ομοιόμορφα στην επιφάνεια του λαχανικού και τα ίδια είναι μικρά σε μέγεθος.
• το μέσο βάρος μιας πατάτας κυμαίνεται από 90-120 γραμμάρια.
• μετά την κοπή της φλούδας, οι πατάτες δεν σκουραίνουν από την έκθεση στον αέρα.
• η παράμετρος της γευστικής εκτίμησης εκτιμάται αρκετά υψηλή: μια μεγάλη ποικιλία ψημένων, βραστών ή τηγανισμένων πιάτων μπορεί να παρασκευαστεί από πατάτες της ποικιλίας · η επαρκής σταθερότητα των φρούτων το επιτρέπει να χρησιμοποιηθεί για το μαγείρεμα πατατών.
• η μαλακότητα της πατάτας είναι εύκολο να βράσει.
• είναι ένας από τους κορυφαίους στην περιεκτικότητα σε άμυλο - έως και 16-20%.

Ασθένειες

Ποικιλία Zhuravinka - ανθεκτικό στους ιούς X, C, M, καθώς και στην ψώρα, πρωτότυπος καρκίνος, νηματώδης πατάτας, "μαύρο πόδι".

Η ποικιλία αποδείχθηκε ευαίσθητη στην όψιμη όραση. Αυτή η κοινή ασθένεια των φυτών εμφανίζεται λόγω των αρνητικών επιπτώσεων απλών μικροοργανισμών. Πιο συχνά σε περίπτωση υψηλής υγρασίας. Οι κορυφές της πατάτας επηρεάζονται και πάσχουν από την ασθένεια στο μεγαλύτερο βαθμό, λιγότερο συχνά το ριζικό σύστημα έχει υποστεί βλάβη.

Οι κτηνοτρόφοι υποδεικνύουν μέση αντίσταση σε ιούς τύπου Y, L και ριζοκτονία. Αυτές οι ασθένειες μπορούν να αναγνωριστούν από κίτρινα φύλλα, παραμορφωμένους μίσχους, σήψη των ριζών της πατάτας.

Οι σκαθάρια του Κολοράντο παραμένουν τα πιο επικίνδυνα παράσιτα για το Zhuravinka, καθώς και για πολλές άλλες ποικιλίες πατάτας. Βάζουν τις προνύμφες τους σε μεγάλες ποσότητες στα φύλλα του φυτού. Η φύτευση μπορεί επίσης να καταστραφεί: αρκούδες, τσίκα, αφίδες, κουταλιές πεταλούδας, σκώροι πατάτας, σκουλήκια.

Φύλλα πατάτας Zhuravinka που έχουν μολυνθεί από ιό

Αυξανόμενα χαρακτηριστικά

Πώς να φυτέψετε

Οι πατάτες Zhuravushka πρέπει να φυτεύονται σε αυστηρά καθορισμένη περίοδο από κτηνοτρόφους και γεωπόνους:

• στις νότιες περιοχές - από 10 έως 30 Απριλίου ·
• στα βόρεια - όχι νωρίτερα από τις 15 Μαΐου ·
• στα κεντρικά - τέλη Απριλίου - αρχές Μαΐου.

Πρέπει να επιλέξετε την περιοχή πολύ προσεκτικά, επειδή το φυτό δεν ανέχεται έδαφος με υψηλή περιεκτικότητα σε άζωτο. Η καλύτερη επιλογή για αυτήν την ποικιλία θα ήταν το χώμα με μικρούς και μεσαίου μεγέθους κόκκους (έως 2-2,5 cm). Το φυτό δεν αντιλαμβάνεται τόσο την υπερβολική υγρασία όσο και τη σοβαρή του έλλειψη. Στην πρώτη περίπτωση, ο ιδιοκτήτης μπορεί να παρατηρήσει καθυστερημένη καταστροφή στα στελέχη, στη δεύτερη (ξηρασία) - πτώση φύλλων. Μπορείτε να βασιστείτε στην υψηλότερη απόδοση μόνο εάν ολόκληρη η περιοχή φύτευσης βρίσκεται στην ηλιόλουστη πλευρά.

Οι έμπειροι αγρότες προτείνουν μια βέλτιστη οξύτητα εδάφους 5,1-6,0 ph. Το πολύ όξινο ή αλκαλικό περιβάλλον δεν θα δώσει τα αναμενόμενα αποτελέσματα συγκομιδής.

Η επιλογή του εδάφους για φύτευση πατάτας Zhuravinka

Σπουδαίος! Για να αποκτήσετε την επιθυμητή ποιότητα του λαχανικού, δεν πρέπει να το φυτέψετε σε πολύ στενές σειρές. Η απόσταση μεταξύ των μεμονωμένων θάμνων στη σειρά δεν πρέπει να είναι μικρότερη από 25-30 εκ. Η απόσταση μεταξύ των σειρών είναι 60-70 εκ.

Η προετοιμασία για τη φύτευση πατάτας αποτελείται από 3 στάδια:

1. Βλάστηση;
2. Εξωραϊσμός;
3. Θεραπείες με "Zirconium" ή "Carvitol".

Το βάθος φύτευσης εξαρτάται άμεσα από το είδος του εδάφους στο έδαφος: εάν επικρατήσει άμμος - σε βάθος 10 cm, εάν άργιλος - 7-8 cm.

Φροντίδα

Κατά τη διάρκεια ολόκληρης της καλλιεργητικής περιόδου (περίπου 15-25 ημέρες), πρέπει να παρακολουθείτε την υγρασία και την χαλαρότητα του εδάφους.

Η πρώτη άλεση πρέπει να γίνεται όταν οι κορυφές της πατάτας φτάσουν σε ύψος 15-22 εκ. Εάν υπάρχει μικρή βροχόπτωση αυτή τη στιγμή, είναι καλύτερα να αντικαταστήσετε αυτήν την αγροτεχνική διαδικασία με συνηθισμένη χαλάρωση.

Η ίδια άλεση μπορεί να πραγματοποιηθεί σε μια εποχή που η γη είναι αρκετά υγρή. Αυτό μειώνει την πιθανότητα σκληρού φλοιού στην επιφάνεια του εδάφους. Ένα τέτοιο γεγονός πραγματοποιείται για να διεγείρει το σχηματισμό στολονίων και τυχαίων ριζών, οι οποίες, με τη σειρά τους, επηρεάζουν την απόδοση. Το φορτίο στην κουλτούρα θα είναι μικρότερο εάν τέτοια εργασία δεν γίνεται χειροκίνητα, αλλά με τη βοήθεια ηλεκτρικού αρότρου.

Σπουδαίος! Η άλεση στις βόρειες περιοχές για καλή συγκομιδή πρέπει να πραγματοποιείται περίπου 5-7 φορές σε μια εποχή. Στις νότιες περιοχές, ένα είναι αρκετό, μερικές φορές 2.

Πριν ανθίσει το φυτό, πρέπει να ποτιστεί αρκετές φορές - αυτό συμβάλλει στην ταχύτερη ανάπτυξη.

Για καλή προστασία των πατατών από εντομοκτόνα κατά την ανθοφορία του Zhuravinka, οι ιδιοκτήτες τους ψεκάζουν με παρασκευάσματα όπως "Akarin", "Bitoxibatsilin", "Agravertin".

Είναι καλύτερα να εκτελέσετε αυτήν τη διαδικασία το πρωί (έως τις 10:00) ή ήδη το βράδυ (5-7 ώρες). Έτσι, η δροσιά δεν θα ξεπλύνει το προϊόν και οι ακτίνες του ήλιου δεν θα λιώσουν. Δεν συνιστάται πολύ συχνά ο ψεκασμός.

Εναλλακτικές επιλογές για τη διατροφή ενός φυτού περιλαμβάνουν:

• περιττώματα πουλιών (τέτοιο φυσικό υλικό είναι πλούσιο σε κάλιο, φώσφορο και άζωτο).
• λάσπη από ποτάμι ή λίμνη.

Σε υπερβολικά βρεγμένα καλοκαίρια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μυκητοκτόνα, συμπεριλαμβανομένης της Fundazol.

Η αποθήκευση πατάτας λειτουργεί καλά. Για καλύτερη συντήρηση των φρούτων το χειμώνα, συνιστάται να τα προ-στεγνώνετε στον καθαρό αέρα σε θερμοκρασία 18-20 βαθμούς Κελσίου.

Όσον αφορά τη διατήρηση της ποιότητας, ο Zhuravinka είναι ένας από τους ηγέτες. Ακριβώς όπως στην περίπτωση της ποικιλίας Timo, η ποιότητα διατήρησης είναι 96%.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Η περιγραφή της πατάτας Zhuravinka καθιστά σαφές ότι αυτό το φυτό έχει μια σειρά από θετικές ιδιότητες, ιδίως τα ακόλουθα:

1. Υψηλή παραγωγικότητα
2. Η ικανότητα αντίστασης στα βακτήρια και σε διάφορες ασθένειες.
3. Μεγάλη περίοδος αποθήκευσης
4. Εξαιρετική εμπορεύσιμη (ορεκτική) εμφάνιση
5. Ανεπιτήδευτη φροντίδα;
6. Σε κλίμακα πέντε βαθμών, οι γευστικές ιδιότητες του Zhuravinka βαθμολογούνται από δοκιμαστές σε 4,7 βαθμούς. Η απαλότητα δεν αλλάζει το χρώμα της μετά τον καθαρισμό, τη θερμική επεξεργασία, την επαφή με νερό ή αέρα. Δεν χάνει το σχήμα του.
7. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε άμυλο, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή πατατών, καθώς και για άμυλο.
8. Ανθεκτικό σε πολλούς ιούς πατάτας καθώς και καρκίνο πατάτας.
9. Ανευαίσθητο στις αλλαγές θερμοκρασίας, μπορεί να αντέξει τόσο πολύ ζεστό όσο και παγωμένο καιρό.
10. Έχει ένα ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα, οπότε ο αριθμός των φρούτων δίνει πολλά.

Όσο για την «άλλη πλευρά» του μετάλλου, υπάρχουν μερικές αποχρώσεις εδώ. Αυτή η ποικιλία πατάτας έχει πολλά μειονεκτήματα:

1. Ευπάθεια σε πλούσιο σε άζωτο έδαφος. Αυτό το «μειονέκτημα» μπορεί εύκολα να αντιμετωπιστεί: οι αγρότες πρέπει απλώς να τηρούν τις βασικές συστάσεις των κτηνοτρόφων.
2. Τάση σε όψιμη όραση. Το φυτό είναι πολύ ευαίσθητο σε αυτό.
3. Χρειάζεται βέλτιστη (μέση) υγρασία του εδάφους, διαφορετικά η απόδοση μειώνεται σημαντικά.

Μπορείτε να αγοράσετε το Zhuravinka σχετικά φθηνά (με το Scarlet, για παράδειγμα). Από τον Μάιο του 2018 (περίοδος παλιών πατατών, φρούτων για φύτευση), η τιμή της ήταν 10-13 ρούβλια ανά χιλιόγραμμο. Το παχύ δέρμα του λαχανικού εξασφαλίζει εύκολη μεταφορά - η μηχανική βλάβη δεν προκαλεί αλλοίωση της πατάτας.

Φρεσκοκομμένες πατάτες Zhuravinka

Μαζί με τους Preser, Timo, Ariel, Romano Zhuravinka περιλαμβάνεται στη λίστα των πιο δημοφιλών και αγαπημένων ποικιλιών μεταξύ των σύγχρονων αγροτών.