Ένα από τα κύρια προϊόντα στο μενού κάθε ατόμου είναι οι πατάτες. Αυτή η καλλιέργεια καλλιεργείται παντού και αποτελεί τη βάση για πολλά νόστιμα πιάτα. Με την πρώτη ματιά, δεν είναι πολύ απαιτητικό σε συνθήκες ανάπτυξης. Αλλά χωρίς την κατάλληλη φροντίδα και τήρηση των κανόνων καλλιέργειας, είναι απίθανο να είναι δυνατή η συγκομιδή υψηλής ποιότητας και άφθονης. Μία από τις ποικιλίες αυτής της καλλιέργειας ήταν η πατάτα Nikulinsky.

Περιγραφή του πολιτισμού

Το αποτέλεσμα της εργασίας των κτηνοτρόφων τις τελευταίες δεκαετίες είναι η εμφάνιση νέων ποικιλιών πατάτας. Είναι πιο ανθεκτικά στις περιβαλλοντικές συνθήκες και είναι ανθεκτικά στις ασθένειες και τα παράσιτα.

Το φυτό πατάτας σχηματίζει θάμνους διαφόρων υψών, κάτω από τους οποίους οι κόνδυλοι δένονται σε στόλον (βλαστοί σχηματισμού φρούτων του ριζικού συστήματος). Μετά τη φάση εκκόλαψης, εμφανίζεται ανθοφορία. Στο τέλος του, λευκά, ροζ ή μοβ άνθη μετατρέπονται σε μικρά πράσινα φρούτα στρογγυλού σχήματος. Οι σπόροι που ωριμάζουν χρησιμοποιούνται για σπορά.

Πατάτες Νικουλίνσκι

Σε αυτήν την περίπτωση, μεγάλοι κόνδυλοι μπορούν να ληφθούν δύο χρόνια μετά τη σπορά: κατά την πρώτη συγκομιδή, σκάβονται μικρά οζίδια, τα οποία αποθηκεύονται μέχρι την άνοιξη και στη συνέχεια φυτεύονται στο έδαφος. Μόνο μέχρι το φθινόπωρο του δεύτερου έτους, με τη σωστή φροντίδα, μπορεί κανείς να περιμένει να λάβει μεγάλους κονδύλους. Χωρίς σπατάλη χρόνου, οι κόνδυλοι μπορούν να αγοραστούν σε εξειδικευμένα καταστήματα. Οι πατάτες αντιπροσωπεύονται από ποικιλία ποικιλιών εξαιρετικά πρώιμων, πρώιμων, μεσαίων και αργά.

Η ιστορία της δημιουργίας της ποικιλίας

Οι πατάτες Nikulinsky εμφανίστηκαν όχι πολύ καιρό πριν, εκτράφηκαν από κτηνοτρόφους του Κρατικού Ινστιτούτου Επιστημονικής Έρευνας της Πατάτας Γεωργίας που πήρε το όνομά του από τον V.I. A.G. Lorkha. Το γονικό ζεύγος ποικιλιών - Mavka και Peresvet, μετέφερε τις καλύτερες ιδιότητές του στη νέα ποικιλία. Το όνομά του σχετίζεται με το όνομα του καλλιτέχνη Γιούρι Νικουλίν.

Πατάτες Αλένα

Το γεγονός είναι ότι οι επιστήμονες του Ερευνητικού Ινστιτούτου Καλλιέργειας Πατάτας, που βρισκόταν στο χωριό. Το Κορένεβο, προσκλήθηκε στην επέτειο του καλλιτέχνη. Γιόρτασε 70 χρόνια. Οι κτηνοτρόφοι ήξεραν ότι ο ήρωας της ημέρας λατρεύει να καλλιεργεί λαχανικά με τα χέρια του, οπότε αποφάσισαν να του δώσουν αρκετούς κονδύλους από νέες πατάτες ποικιλίας.

Ενδιαφέρον! Η ποικιλία που πήρε το όνομά της από τον ηθοποιό καταχωρήθηκε στο Κρατικό Μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας με τον αριθμό 15-078-99 F. Έγινε τόσο δημοφιλής μεταξύ των κηπουρών και των καλλιεργητών λαχανικών όσο και του ατόμου προς τιμή του.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας Nikulinsky

Πατάτες Juvel

Οι θάμνοι του Νικουλίνσκι είναι όρθιοι, οι μίσχοι είναι αρκετά ψηλοί (περίπου 80 cm), με μεγάλα φύλλα. Στο τέλος της περιόδου εκκόλαψης, σχηματίζονται λιλά άνθη με κόκκινη απόχρωση. Κάτω από τους θάμνους, ωριμάζουν οι κίτρινες πατάτες στρογγυλού σχήματος με φλούδα ματιών Ο αριθμός τους κυμαίνεται από 8 έως 12 κομμάτια.

Οι πατάτες Nikulinsky, σύμφωνα με την περιγραφή της ποικιλίας στο Κρατικό Μητρώο, είναι αργά. Η καλλιεργητική της περίοδος διαρκεί περίπου 4 μήνες (115 έως 120 ημέρες). Ξεχωρίζει στον ιστότοπο με έντονο πράσινο, όταν άλλοι θάμνοι ολοκληρώνουν ήδη τον κύκλο ανάπτυξής τους. Το βάρος των κονδύλων μεσαίου μεγέθους είναι από 70 έως 140 g. Μετά την ολοκλήρωση της καλλιεργητικής περιόδου, η συγκομιδή συλλέγεται σε καταστήματα λαχανικών ή σε υπόγεια και κελάρια προσωπικών οικοπέδων. Αποθηκεύτηκε καλά, δείχνοντας τη διατήρηση της ποιότητας στο επίπεδο του 95%.

Το Νικουλίνσκι κατατάσσεται ως υψηλής απόδοσης - από 1 εκτάριο που συγκομίζεται από 170 έως 294 εκατοστά, μερικές φορές ακόμη και 410. Σύμφωνα με την περιγραφή του δημιουργού, οι πατάτες ταξινομούνται ως επιτραπέζιες ποικιλίες.Οι λάτρεις το εκτιμούν για την εξαιρετική γεύση και την ικανότητά του να βράζει γρήγορα.

Υψηλή απόδοση

Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε άμυλο (από 12 έως 21%), οι εμπορικοί κόνδυλοι χρησιμοποιούνται για την παραγωγή αυτής της ουσίας. Ένα ημιτελές προϊόν κατασκευάζεται από πολτό πατάτας χρησιμοποιώντας κοκκοποιητή. Χρησιμεύει ως βάση για ξηρές τροφές πατάτας όπως δημητριακά, νιφάδες και κόκκους. Μπορεί να καλλιεργηθεί σε διαφορετικούς τύπους εδαφών. Καλλιεργείται σε χωράφια, κήπους και οικόπεδα στη Σιβηρία και τα Ουράλια. Καλλιεργείται επίσης στο έδαφος της Λευκορωσίας, του Καζακστάν, της Μολδαβίας και της Ουκρανίας. Αναπτύσσεται στην Ινδία και την Κίνα.

Αυξανόμενα χαρακτηριστικά

Πατάτες Kamensky

Η διαδικασία καλλιέργειας και φροντίδας δεν διαφέρει από τη γεωργική τεχνολογία άλλων ποικιλιών πατάτας.

Επιλογή θέσεων

Το κρεβάτι, όπου άλλες καλλιέργειες νυχτερινής σκιάς αναπτύχθηκαν πριν, δεν είναι κατάλληλο για φύτευση. Η πατάτα μπορεί να «κληρονομήσει» κοινές ασθένειες. Τα οικόπεδα μετά το κούρεμα σίκαλης, βρώμης, σιταριού και φύτευσης οσπρίων, οι καλλιέργειες ρίζας είναι τέλειες. Όπως και άλλες ποικιλίες, το Nikulinsky λατρεύει το ζεστό και υγρό έδαφος. Είναι ανθεκτικό στη θερμότητα, αντέχει σε υψηλές θερμοκρασίες αέρα.

Λατρεύει τη ζεστασιά

Το έδαφος μπορεί να είναι διαφορετικό: αμμώδες αργίλιο, αργιλώδες ή αργιλώδες. Η ποικιλία θα δείξει σίγουρα το καλύτερο αποτέλεσμα σε γόνιμα γκρι δασικά εδάφη και χερνοζέμες.

Επιπλέον, η αντίδρασή τους δεν πρέπει να είναι όξινη. Αν και οι πατάτες θεωρούνται ανθεκτικές στο κρύο και μπορούν να αντέξουν την ψύξη την άνοιξη, δεν πρέπει να φυτευτούν για να ξεκινήσουν νωρίς η παραγωγή.

Κανόνες προσγείωσης

Πριν από τη φύτευση κονδύλων, πρέπει να περιγράψετε τη διαδικασία φύτευσης, η οποία αποτελείται από τα ακόλουθα βήματα:

  1. Προετοιμάστε υλικό φύτευσης, για το οποίο θα πρέπει να επιλέξετε πατάτες τυπικού μεγέθους. Τα μεγάλα είναι επίσης τέλεια - μπορούν να κοπούν, αφήνοντας 2 ή 3 μπουμπούκια (μάτια).
  2. Εκτελέστε κηπουρική (εδαφοποίηση) των κονδύλων εντός 15 ημερών.
  3. Βλαστήστε πατάτες σπόρου για ένα μήνα, περιστρέφοντας από καιρό σε καιρό.

Σημείωση! Η εκδοχή παίζει σημαντικό ρόλο στο σχηματισμό μιας καλής συγκομιδής. Η προθέρμανση προάγει την ισχυρότερη βλάστηση των ματιών. Επιπλέον, η σολανίνη που σχηματίζεται σε κονδύλους υπό την επίδραση του φωτός είναι μια προστασία έναντι ασθενειών και παρασίτων.

Συνιστάται στους καλλιεργητές λαχανικών από τη δική τους εμπειρία να επιλέξουν μεγάλους κόνδυλους για φύτευση που μπορούν να κοπούν. Σε αυτήν την περίπτωση, τουλάχιστον 2-3 μάτια πρέπει να αφεθούν σε κάθε ένα από τα μέρη.

Το βάθος φύτευσης, το οποίο επηρεάζει την ποιότητα και την ποσότητα της καλλιέργειας, πρέπει να είναι περίπου 5-10 cm. Εξαρτάται από το μέγεθος των κονδύλων φύτευσης και τη σύνθεση του εδάφους:

  • σε πηλό και αργιλώδη εδάφη, οι πατάτες τοποθετούνται σε βάθος 6 cm.
  • το πιο αποδεκτό βάθος στον αμμώδη αργαλειό είναι 6-10 cm.
  • Σε πεδινές περιοχές και τύρφη, οι πατάτες πρέπει να βάθονται κατά 10 ή 12 cm.

Κατά τη φύτευση μικρών πατατών, το βάθος ενσωμάτωσης είναι 4-5 cm, τα μεγάλα δείγματα τοποθετούνται σε βάθος 8-9 cm.

Σπουδαίος! Με όλες τις παραπάνω μεθόδους, οι μεγάλοι κόνδυλοι εφαρμόζονται βαθύτερα από άλλους.

Πότισμα και σίτιση

Η προσθήκη μίγματος τέφρας, χούμου και ανόργανων λιπασμάτων στις τρύπες και τα αυλάκια θα βοηθήσει στην ανάπτυξη μεγάλων πατατών.

Επίσης, τα κρεβάτια πατάτας πρέπει να τρέφονται και να ποτίζονται κατά τη διαδικασία ανάπτυξης, συνδυάζοντας αυτά τα δύο αγροτεχνικά μέτρα. Κατά τη σίτιση, οι πατάτες λαμβάνουν την απαραίτητη διατροφή. Τα θρεπτικά συστατικά των περιττωμάτων κοτόπουλου ή ζυμωμένου κοτόπουλου θα είναι πολύ χρήσιμα για τους θάμνους.

Για να αποφευχθούν οι επιβλαβείς επιπτώσεις του όταν είναι φρέσκος, χύνεται σε κάδο ή βαρέλι, γεμάτο με νερό. Μετά από ζύμωση για 7 ημέρες, είναι έτοιμο για χρήση, αλλά μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε μόνο μετά την προετοιμασία ενός διαλύματος 1 λίτρου κοπριάς και 10 λίτρων νερού.

Προσοχή! Είναι απολύτως αδύνατο να χρησιμοποιήσετε φρέσκα περιττώματα κοτόπουλου! Θα βλάψει τα φυτά.

Στο τέλος της διαδικασίας, στην κορυφογραμμή όπου φυτεύονται οι πατάτες, συνιστάται να ποτίζετε 3-5 φορές ανά σεζόν. Η υγρασία του εδάφους σε αυτά θα διαρκέσει περισσότερο εάν οι διάδρομοι και οι αποστάσεις μεταξύ των θάμνων είναι χαλασμένοι. Επιπλέον, δεν πρέπει να παραμελήσετε τους θάμνους άλεσης και τη βαθιά χαλάρωση του χώρου μεταξύ των σειρών.

Αποθήκευση

Μετά την ολοκλήρωση της συλλογής, οι πατάτες Nikulinsky στεγνώνουν μακριά από το φως. Στη συνέχεια αποστέλλονται στις έτοιμες αποθήκες. Αυτά μπορεί να είναι υπόγεια, κελάρια, λάκκοι και τάφροι. Για ευκολία, οι κόνδυλοι χύνονται σε δίχτυα, κουτιά και δοχεία. Σε ένα διαμέρισμα, μπορείτε να αποθηκεύσετε με επιτυχία τη συγκομιδή στο ψυγείο, στο ντουλάπι, στο μπαλκόνι ή στο χαγιάτι.

Αποθήκη

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Το Nikulinsky είναι καλά διατηρημένο, διατηρώντας την ποιότητα είναι 95%. εκτός, έχει πολλά άλλα πλεονεκτήματα:

  • μικρά μάτια, γεγονός που καθιστά τον καθαρισμό ευκολότερο κατά το μαγείρεμα.
  • λευκό πολτό που δεν σκουραίνει κατά το μαγείρεμα.
  • σταθερή απόδοση
  • αντίσταση σε όψιμη όραση, μέτρια αντίσταση στην ψώρα, τη ριζοκτονία και την εναλλαγή.
  • αντοχή στις καιρικές συνθήκες, ικανή να ανεχθεί τους κρύους ανέμους και τις βροχοπτώσεις κανονικά.
  • ξηρασία - και αντοχή στη θερμότητα.
  • αντοχή σε ιογενείς ασθένειες και καρκίνο.

Πώς να μην αναφέρουμε την εξαιρετική γεύση, αν και προσελκύουν όχι μόνο γνώστες της γεύσης, αλλά και το σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο. Το ριγέ έντομο επιλέγει τα ζουμερά χόρτα αυτής της πατάτας πιο συχνά από τα φύλλα και τους βλαστούς άλλων ποικιλιών. Ως αποτέλεσμα, ο θάμνος γίνεται ανυπεράσπιστος όταν δέχεται επίθεση από τους σκαθάρια του Κολοράντο. Αυτό το μειονέκτημα γίνεται συχνά ο λόγος που οι κηπουροί αρνούνται να καλλιεργήσουν πατάτες Nikulinsky στα οικόπεδά τους. Οι καλλιεργητές λαχανικών αναφέρουν ένα ακόμη μειονέκτημα. Είναι η αδυναμία αντίστασης των νηματωδών. Για να τα καταπολεμήσετε, πρέπει να χρησιμοποιήσετε χημικά μέσα προστασίας.

Παρά την αδυναμία του φυτού να καταπολεμά τα παράσιτα και να αποφεύγει βλάβες, έχει πολλούς προσκολλητές. Εξάλλου, δεν υπάρχουν πολλά είδη που να συνδυάζουν τη γεύση, την υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο και την ικανότητα να ανέχονται τις καιρικές εκπλήξεις.