Πατάτες Arosa

Η πατάτα Arosa είναι μια από τις δημοφιλείς ποικιλίες μεταξύ των κηπουρών, αν και εκτράφηκε αρκετά πρόσφατα, κατάφερε να βρει πολλούς θαυμαστές στο πρόσωπο των Ρώσων αγροτών. Η νεολαία της ποικιλίας και η δημοτικότητά της είναι εξαιρετικά σπάνια, επειδή οι αγρότες, ειδικά εκείνοι με πλούσια εμπειρία, είναι επιφυλακτικοί και δυσπιστία για όλα τα νέα και ελάχιστα γνωστά σε ευρείς κύκλους. Είναι εύκολο να τα κατανοήσουμε, η γεωργία, εκτός από τη σκληρή δουλειά, συνδέεται με συνεχείς κινδύνους απώλειας απόδοσης, εάν η καλλιεργούμενη ποικιλία απομακρύνεται από τα δηλωμένα χαρακτηριστικά και αυτό είναι μια μεγάλη οικονομική απώλεια. Στην περίπτωση της Arosa, εάν κάποιος είχε αμφιβολίες, διαλύθηκαν μετά την πρώτη συγκομιδή και η ποικιλία ριζώθηκε σχεδόν αμέσως και ερωτεύτηκε όλους όσους το αντιμετώπισαν. Αυτό αποτελεί απόδειξη για τις ανώτερες ιδιότητές του και την αναγνώριση ως καλλιέργειας περισσότερο από κατάλληλη για καλλιέργεια σε δύσκολες κλιματολογικές συνθήκες.

Ιστορία της δημιουργίας

Για όλα τα χαρακτηριστικά που ενυπάρχουν σε αυτήν την ποικιλία, φαίνεται ότι δημιουργήθηκε ειδικά για τις ρωσικές εκτάσεις, οι οποίες δεν διακρίνονται ούτε από τα εύφορα εδάφη ούτε από τις καιρικές συνθήκες. Συνδυάστηκε τέλεια με αυτές τις πραγματικότητες και κατέλαβε μια κενή θέση για μεγάλο χρονικό διάστημα, μετά τον εκφυλισμό των ποικιλιών πατάτας που είναι γνωστές σε πολλές γενιές.

Οι Γερμανοί κτηνοτρόφοι εκτρέφουν την Arosa πριν από λιγότερο από μια δεκαετία, το 2009, και το δίπλωμα ευρεσιτεχνίας ανήκει στη γεωργική εταιρεία Uniplanta Saatzucht KG. Η νέα ποικιλία ήταν τόσο επιτυχημένη που τον επόμενο χρόνο, το 2010, συμπεριλήφθηκε επίσημα στο ρωσικό κρατικό μητρώο, ως η πιο κατάλληλη για καλλιέργεια στις περιοχές Βόλγα, Καυκάσου, Σιβηρίας και Ουράλ της Ρωσικής Ομοσπονδίας. Από τότε, οι πατάτες Arosa ποικιλίας εισήχθησαν τακτικά και σε τεράστιες ποσότητες στη χώρα για καλλιέργεια σε βιομηχανική κλίμακα. Έχει διαδοθεί σε άλλες ευρωπαϊκές χώρες, τόσο στη Δυτική όσο και στην Ανατολική.

Πατάτες Arosa

Χαρακτηριστικά και χαρακτηριστικά

Τα περισσότερα από τα χαρακτηριστικά του είναι ιδανικά για καλλιέργεια στο κύριο έδαφος της Ρωσίας, συμπεριλαμβανομένων περιοχών με εξαιρετικά φτωχό έδαφος, όπως η Ομοσπονδιακή Περιφέρεια του Βόρειου Καυκάσου, για παράδειγμα. Αποδίδει επίσης καλά φρούτα σε μέρη με δύσκολες και ασταθείς καιρικές συνθήκες, όπως η Δυτική Σιβηρία και το έδαφος Altai, όπου η Arosa έχει εγκλιματιστεί και δίνει άφθονες σοδειές. Γνωρίζοντας από πρώτο χέρι ποιες δύσκολες συνθήκες μιλάμε, μπορείτε να πάρετε μια σαφή ιδέα για τις υπέροχες ιδιότητες αυτής της πατάτας. Όλα τα χαρακτηριστικά του εκφράζονται ως εξής:

1. Οι πατάτες είναι μεγάλες και μεσαίου μεγέθους, οι μικρές είναι εξαιρετικά σπάνιες ή απουσιάζουν καθόλου στους κόνδυλους, το καθένα από 70 έως 135 γραμμάρια. Το σχήμα τους είναι "τετράγωνο", μερικές φορές ακανόνιστο, με απαλό δέρμα χωρίς φολιδωτό και τραχύτητα, ανοιχτό ροζ χρώμα, διάστικτο με αραιά μάτια, σχεδόν χωρίς κατάθλιψη. Παρά το γεγονός ότι η σάρκα είναι κίτρινη, οι πατάτες περιέχουν μια αρκετά υψηλή συγκέντρωση αμύλου, που ανέρχεται στο 12 έως 15% της συνολικής μάζας και σε ορισμένα άλλα θρεπτικά συστατικά.
2. Το Arosa ανήκει στις πιο ανθεκτικές στον παγετό καλλιέργειες που μπορούν να αντέξουν σχεδόν κάθε ελατήριο παγετού στο έδαφος, τουλάχιστον μέχρι να παγώσει κατά 2-3 cm, οπότε μπορεί να υποστεί ζημιά. Όταν παρατηρούνται παγετοί μετά την εμφάνιση των βλαστών, δεν θα υποφέρουν με κανέναν τρόπο εάν τα πρώτα φύλλα που εμφανίζονται συσσωρεύονται, καλύπτοντάς τα με ένα στρώμα εδάφους, πάχους 3 cm.Δεν θα χρειαστεί να τα σκάψετε αργότερα, μετά από λίγες μέρες, καθώς ο καιρός βελτιώνεται, θα εμφανιστούν ξανά, ζουμεροί και υγιείς.
3. Ένα αξιοσημείωτο χαρακτηριστικό είναι η ανοχή στην ξηρασία μιας κουλτούρας που μπορεί να κάνει χωρίς μια σταγόνα υγρασίας όλη την εποχή, ωστόσο, σε ένα ξηρό κλίμα με χαρακτήρα ερήμου του εδάφους, δίνει χαμηλότερες αποδόσεις. Αυτό είναι ένα σπάνιο χαρακτηριστικό που ισχύει για την καλλιέργεια της πατάτας εν γένει, σε απόλυτη ανάγκη νερού και εξαρτάται εξ ολοκλήρου από αυτήν. Εάν η άρδευση πραγματοποιείται εγκαίρως, κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, όταν σχηματίζονται κόνδυλοι, θα είναι πραγματικό μέτρο, ένα άφθονο πότισμα μπορεί να ικανοποιήσει τις εποχιακές ανάγκες των πατατών σε νερό.
4. Ανήκει στις πρώιμες ποικιλίες και την πρώιμη ωριμότητά του, καθιστά λιγότερο την Arosa μια επιθυμητή καλλιέργεια στα ιδιωτικά οικόπεδα και σε μεγάλες εκμεταλλεύσεις Ρώσων κηπουρών και αγροτών. Η καλλιεργητική περίοδος είναι πολύ μικρότερη σε σύγκριση με τους εγχώριους ομολόγους της, η διάρκειά της κυμαίνεται από 60 έως 70 ημέρες, οι νέες πατάτες ωριμάζουν 45-55 ημέρες μετά τους πρώτους βλαστούς. Έτσι, μέχρι τα μέσα του καλοκαιριού, το αγαπημένο πιάτο πολλών είναι εγγυημένο ότι θα ωριμάσει στο τραπέζι.
5. Η υψηλή απόδοση είναι ένα άλλο πολύτιμο χαρακτηριστικό αυτής της ποικιλίας, που χαρακτηρίζεται από μια μεγάλη μάζα κονδύλων που περιέχουν από 12 έως 17 πατάτες παρόμοιου μεγέθους, με συνολικό βάρος άνω του 1 kg, κατά μέσο όρο από 1,2 έως 1,6 kg. Κατά την καλλιέργεια πατατών σε βιομηχανική κλίμακα, συλλέγονται τουλάχιστον 500 εκατοστά από 1 εκτάριο και με κατάλληλη φροντίδα, που συνεπάγεται περιοδική σίτιση (για την οποία η Arosa έχει μια ειδική αδυναμία), η απόδοση αυξάνεται κατά τουλάχιστον 40%, έως 700 σεντς ανά εκτάριο.
6. Ένα διακριτικό χαρακτηριστικό θεωρείται ότι είναι σχετικά υψηλή αντοχή σε ασθένειες που ενυπάρχουν στην καλλιέργεια, συμπεριλαμβανομένων των ιογενών ασθενειών που θέτουν ιδιαίτερο κίνδυνο για τις πατάτες, όπως το Alternaria, το Verticilliasis και το Fusarium. Πολύ σπάνια επιρρεπείς σε βλάβη από καρκίνο πατάτας, ζαρωμένο και ριγέ μωσαϊκό και νηματώδη, παρατηρείται συχνότερα όψιμη όραση. Κακώς ανέχεται την επιρροή που ασκεί η Rhizoctonia, με την εξάπλωση της ασημένιας κηλίδας, η κατάσταση είναι πολύ χειρότερη.
7. Αυτό είναι απίθανο να είναι πρωταρχικής σημασίας, αλλά οι θάμνοι Arosa, μεταξύ άλλων, διακρίνονται επίσης από την αισθητική τους γοητεία. Μοιάζουν τεχνητά σχηματισμένοι από έναν φροντιστή κηπουρό - συμπαγές, με πολλά ισχυρά όρθια στελέχη, με μερικά, αλλά πυκνά κλαδιά στο πάνω μέρος, παρόμοια με τα μικροσκοπικά μπαομπάμπ. Τα φύλλα είναι μικρά και παχιά, απαλά, σκούρο πράσινο χρώμα με αραιές, ελαφριές ραβδώσεις, λείες άκρες, πρακτικά χωρίς κυματισμό, στρογγυλεμένα.
8. Η κουλτούρα είναι επίσης όμορφη κατά την περίοδο της ανθοφορίας, ανάλογα με την περιοχή ανάπτυξης και τις καιρικές συνθήκες που συνοδεύουν, που πέφτει στα τέλη Ιουνίου - αρχές Ιουλίου. Η Arosa ανθίζει 5 εβδομάδες μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών, ρίχνοντας μια πυκνή, συμπαγή κορόλα, με πολλές μεγάλες μπορντό-κόκκινο, μοβ ή μοβ ταξιανθίες στο χρώμα. Η διάρκεια της ανθοφορίας είναι από 10 έως 12 ημέρες, σε υγρό καιρό με αφθονία υγρασίας, μπορεί να εκτείνεται έως και 15, αντικαθίσταται από μεγάλο αριθμό μεγάλων, ανοιχτό πράσινο μούρα, τα οποία δεν θρυμματίζονται μέχρι τη συγκομιδή.

Αγροτεχνολογία

Για επιτραπέζια ποικιλία Arosa πατάτες, τα χαρακτηριστικά των οποίων είναι αντοχή σε χαμηλές θερμοκρασίες, έλλειψη υγρασίας και προσαρμογή σε σχεδόν οποιαδήποτε σύνθεση εδάφους, δεν χρειάζεται να δημιουργηθούν ειδικές συνθήκες. Ένα αξιοσημείωτο χαρακτηριστικό του πολιτισμού είναι η απαρατήρησή του σε όλα όσα σχετίζονται με την καλλιέργεια, από τη φύτευση έως τη συγκομιδή, χρειάζεται ελάχιστη φροντίδα. Από την άλλη πλευρά, εφαρμόζοντας αγροτεχνικά μέτρα που ισχύουν για όλες τις άλλες ποικιλίες, καθίσταται δυνατή η σημαντική αύξηση της απόδοσης, καθώς και η ποιότητα της ίδιας της πατάτας. Αυτές οι διαδικασίες είναι οι εξής:

1. Το πρώτο βήμα είναι να επιλέξετε τον σπόρο για φύτευση. Δεδομένου ότι η Arosa έχει διαδοθεί σε λιγότερο από μια δεκαετία, αυτό δεν είναι δύσκολο να γίνει. Μπορείτε να το αγοράσετε στην αγορά - η ποικιλία, η οποία γρήγορα κέρδισε δημοτικότητα, πωλείται παντού, αλλά είναι προτιμότερο να προτιμάτε τις προσφορές εξειδικευμένων καταστημάτων που διαθέτουν άδεια. Σε τέτοια μέρη, η εξαπάτηση του πωλητή αποκλείεται εντελώς, αλλά όταν αγοράζετε, θα πρέπει να είστε προσεκτικοί έτσι ώστε οι ρίζες να είναι άθικτες και να φαίνονται υγιείς.
2. Πριν από τη φύτευση, οι πατάτες πρέπει να βλαστήσουν χωρίς αποτυχία - με αυτόν τον τρόπο σχηματίζει ένα ριζικό σύστημα γρηγορότερα, φυτρώνει και θα είναι πιο ανθεκτικό στις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας. Η βλάστηση είναι μια απλή διαδικασία, συνίσταται μόνο στην τοποθέτηση του σπόρου σε ένα αρκετά ζεστό, φωτισμένο και καλά αεριζόμενο μέρος, κατά προτίμηση χωρίς ρεύματα. Είναι σημαντικό μόνο να τηρηθούν οι προθεσμίες - η βλάστηση ξεκινά 20-25 ημέρες πριν από την προγραμματισμένη φύτευση, νωρίτερα είναι αδύνατη - οι πατάτες θα μεγαλώσουν έντονα και οι βλαστοί της είναι μάλλον εύθραυστοι, σπάσουν με την παραμικρή πινελιά.
3. Αμέσως πριν από τη φύτευση, πρέπει να επιλέξετε και να προετοιμάσετε έναν ιστότοπο, είναι ακόμη καλύτερο να το φροντίσετε εκ των προτέρων. Οι απαιτήσεις για ένα τέτοιο μέρος είναι μικρές: καλός φωτισμός, όπου οι ακτίνες του ήλιου διεισδύουν τις περισσότερες μέρες, επίπεδη ανακούφιση, μακριά από τους υδροφορείς. Η σύνθεση του εδάφους δεν έχει μεγάλη σημασία, το κυριότερο είναι ότι ο πηλός δεν κυριαρχεί στη σύνθεσή του, εάν είναι επιθυμητό, ​​επιπλέον γονιμοποιείται. εάν πρόκειται για ορυκτές ουσίες, αυτό γίνεται το φθινόπωρο, την άνοιξη φέρνουν τα προϊόντα καύσης ξύλου - τέφρα, τέφρα ή τύρφη.
4. Παρά την αντοχή των ποικιλιών πατάτας στον κρύο καιρό, η φύτευση πρέπει να ξεκινήσει μετά τη θέρμανση του εδάφους, σε τουλάχιστον + 9-100, να προσέξει την περιεκτικότητα σε υγρασία, είναι απίθανο να μπορεί να στεγνώσει την άνοιξη, αλλά εάν η υγρασία είναι ανεπαρκής, θα χρειαστεί πότισμα. Η τοποθεσία που επιλέγεται για φύτευση πρέπει να προετοιμάζεται με βαρύτητα ή σκάψιμο σε βάθος 25 εκατοστών, σπασμένα μεγάλα κομμάτια γης και όλα τα ζιζάνια ξεριζώνονται. Τέτοιες διαδικασίες κορεσμού του εδάφους με οξυγόνο, το οποίο συμβάλλει στην πρώιμη ριζοβολία και την προσαρμογή της καλλιέργειας.
5. Ο συνηθισμένος χρόνος για φύτευση είναι τα μέσα του δεύτερου μισού του Μαΐου, αυτή είναι η πιο ευνοϊκή περίοδος, εάν, φυσικά, το επιτρέπουν οι καιρικές συνθήκες. Αμέσως πριν από τη φύτευση πατατών στο έδαφος, είναι απαραίτητο να τις επεξεργαστείτε με ειδικά μέσα που έχουν την ικανότητα να επιταχύνουν την ανάπτυξη και να αυξήσουν την παραγωγικότητα (Agate 25-K, Through). Για την προστασία του πολιτισμού από κάθε είδους διεργασίες που προκαλούν ασθένειες κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης, χρησιμοποιούνται φάρμακα όπως το Alirin και το Fitosporin. Αυτά είναι προληπτικά μέτρα, και όχι απαιτήσεις, για την εφαρμογή τους ή όχι, κάθε κηπουρός αποφασίζει για τον εαυτό του.
6. Κατά τη φύτευση, οι οπές και οι αυλακώσεις γίνονται με βάθος 8-10 cm, τα οποία θεωρούνται βέλτιστα για προστασία σε περίπτωση καθυστερημένων παγετών, σχηματισμού ριζικού συστήματος και γρήγορων βλαστών. Το διάστημα μεταξύ τους πρέπει να τηρείται εντός 35-40 cm, ένας ελεύθερος χώρος πλάτους 65-75 cm μεταξύ των σειρών. Μια σημαντική λεπτομέρεια είναι η διάταξη των σειρών, πρέπει να εκτείνονται προς την κατεύθυνση από βορρά προς νότο, η οποία εγγυάται μέγιστο φωτισμό και θέρμανση για κάθε μεμονωμένο θάμνο.
7. Η φροντίδα καλλιεργειών συνεπάγεται τον περιοδικό βοτάνισμα, την άλεση, την άρδευση και τη σίτιση. Οι δύο πρώτες διαδικασίες εκτελούνται παράλληλα, εάν η περιοχή δεν είναι υπερβολικά κατάφυτη με ζιζάνια, είναι απαραίτητη η απομάκρυνσή τους - το ζιζάνιο τραβά θρεπτικά συστατικά από το έδαφος. Η άλεση στοχεύει στον κορεσμό του εδάφους με οξυγόνο, πραγματοποιείται 3 φορές ανά σεζόν: αφού οι βλαστοί φτάσουν σε ύψος 10-12 cm, τη στιγμή του σχηματισμού οφθαλμών και της ανθοφορίας, προωθεί το σχηματισμό κονδύλων και τους προστατεύει από την υπεριώδη ακτινοβολία. Το πότισμα και η σίτιση πραγματοποιούνται κατά τη διάρκεια της περιγραφόμενης περιόδου.
8. Απαιτείται επίσης προσοχή σε περίπτωση ασθενειών στα φυτά, ο χειρότερος εχθρός τους είναι η ασημένια κηλίδα, για ανάρρωση πρέπει να περάσετε 2-3 ψεκασμούς στους θάμνους, όπως το Quadris και μετά τη συγκομιδή, επεξεργαστείτε επιπλέον τους κονδύλους με το Maxim. Τα κύρια παράσιτα που επέλεξαν το Arosa είναι η αρκούδα και ο πανταχού παρόν σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο, όχι παράξενοι στην επιλογή μιας ποικιλίας. Για την καταπολέμησή της, χρησιμοποιείται η παλιομοδίτικη μέθοδος - συλλογή και επακόλουθη καύση ή επεξεργασία με μέσα όπως τα Biskol και Kinmix, αλλά δεν πρέπει να τα χρησιμοποιείτε κάθε εποχή - ο σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο αναπτύσσει ανοσία στα δηλητήρια. Με την αρκούδα, η κατάσταση είναι πιο περίπλοκη, ζει υπόγεια και βλάπτει τους κονδύλους, μόνο η προληπτική θεραπεία πριν από τη φύτευση είναι αποτελεσματική.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας Arosa

Όπως κάθε καλλιέργεια, οι πατάτες Arosa έχουν τα δικά τους πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα, αλλά οι πρώτες είναι ασύγκριτα μεγαλύτερες. Η περιγραφή των επαγγελματιών έχει ως εξής:

• ένα επίπεδο αντοχής στον παγετό απρόσιτο για τις περισσότερες ποικιλίες ·
• πρώιμη ωριμότητα της ποικιλίας και ταχεία ωρίμανση, πολύ πριν από τον κρύο καιρό?
• υψηλές αποδόσεις, αυξάνοντας με τη σωστή προσέγγιση ·
• εξαιρετική γεύση πατάτας (βαθμολογία 4,6 στα 5 πιθανά).
• καλή ανοχή σε ξηρές και ακραίες καιρικές συνθήκες.
• αντοχή σε πολλές ασθένειες και ιούς.
• μεγάλη διάρκεια ζωής, το ποσοστό συντήρησης είναι 95%.
• ανθεκτικό σε μηχανικές βλάβες, το οποίο είναι σημαντικό στις μεταφορές.
• σχεδόν μέχρι τη συγκομιδή της νέας συγκομιδής διατηρεί την παρουσίασή της.

Το μόνο μειονέκτημα είναι ότι το Arosa είναι ευπαθές σε ασθένειες που είναι κοινές στις πατάτες, χωρίς προθεραπεία να καταστρέψει το φυτό στο 50% των περιπτώσεων.

Το Arosa ανήκει στις καλύτερες ποικιλίες, δεν είναι ιδανικό, έχει επίσης μειονεκτήματα, αλλά στο πλαίσιο πολυάριθμων πλεονεκτημάτων και χαρακτηριστικών του πολιτισμού, ξεθωριάζει αυτόματα στο φόντο και παραμένει απαρατήρητο στις περισσότερες περιπτώσεις.