Πατάτες Armada: περιγραφή ποικιλίας

Οι πατάτες χρησιμοποιούνται στο μαγείρεμα για αρκετούς αιώνες στη σειρά. Στην ιστορία του, υπήρχαν διαφορετικές περίοδοι ανάπτυξης και δημοτικότητας, αλλά σήμερα είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς μια κουζίνα που δεν χρησιμοποιεί πατάτες σε διαφορετικές εκδόσεις μαγειρέματος. Οι πατάτες Armada είναι πολύ δημοφιλείς.

Ιστορικό ποικιλίας

Οι πατάτες, ως γεωργία, έχουν εκτιμηθεί εδώ και πολύ καιρό. Πολλές χώρες το αποκαλούν "δεύτερο ψωμί". Σήμερα υπάρχουν πολλές ποικιλίες πατάτας. Διαφέρουν σε χρώμα, γεύση, χρόνο ωρίμανσης, προετοιμασία κ.λπ. Οι πατάτες Armada ωριμάζουν νωρίς. Αρχίζει να ανθίζει στις αρχές του καλοκαιριού.

Η ποικιλία Armada έγινε γνωστή στον κόσμο το 1588. Τότε οι Βρετανοί κέρδισαν τη μάχη εναντίον του Invincible Armada της Ισπανίας και έμαθαν για ένα τέτοιο λαχανικό όπως οι πατάτες. Αυτή η ποικιλία θα ονομάζονταν Armada, προς τιμήν της μάχης που κέρδισε. Λίγο αργότερα, οι Βρετανοί άρχισαν να αναπαράγουν ποικιλίες και έφεραν αυτή την άγρια ​​καλλιέργεια σε νέο επίπεδο κατανάλωσης.

Πατάτες Armada

Οι πατάτες ήρθαν στη Ρωσία από την Αγγλία. Η πατρίδα του nighthade είναι η Νότια Αμερική. Σήμερα δεν υπάρχει χώρα όπου αυτό το προϊόν δεν θα χρησιμοποιείται στη μαγειρική. Λόγω της γεύσης και των θρεπτικών ιδιοτήτων του, χρησιμοποιείται ως συνοδευτικό πιάτο για κρέας, ψάρι και λαχανικά.

Ως ποσοστό, οι πατάτες Armada περιέχουν 75% υγρών, 18% - ουσίες αμύλου, 2% - πρωτεϊνικές ουσίες, 1,5% - ζάχαρη, 1% - φυτικές ίνες, 2,5% - άλλες οργανικές ενώσεις.

Το Armada χρησιμοποιείται σε τρόφιμα βραστά με φλούδα, ψημένα σε κάρβουνα, ψητά στο φούρνο, τηγανητά κ.λπ. Αυτός ο τύπος πατάτας μπορεί να χρησιμοποιηθεί αντί για αλεύρι σίτου. Περιέχει μεγάλη ποσότητα καλίου, η οποία είναι απαραίτητη για το ανθρώπινο σώμα.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας

Πατάτες Armada, η περιγραφή της οποίας λέει ότι ανήκει σε ποικιλίες πρώιμης ωρίμανσης, ανεπιτήδευτες σε συνθήκες καλλιέργειας. Το χρώμα εμφανίζεται στις αρχές του καλοκαιριού, η συγκομιδή μπορεί να συγκομιστεί στα μέσα Αυγούστου. Η περίοδος ωρίμανσης είναι περίπου 65 ημέρες, ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες. Το χρώμα της νυχτερινής σκιάς είναι ανοιχτό κίτρινο, το δέρμα είναι ελαφρώς πιο σκούρο από τον πολτό.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας

Μετά τη φύτευση των κονδύλων, οι πρώτοι βλαστοί εμφανίζονται σε θερμοκρασία 6 ° C. Η βέλτιστη θερμοκρασία για ταχεία ανάπτυξη είναι 12 ° C. Ένα χαρακτηριστικό αυτής της ποικιλίας είναι ότι μεγαλώνει ταχύτερα τη νύχτα.

Η Nightshade Armada ανήκει στην οικογενειακή οικογένεια. Το ύψος του μπορεί να φτάσει το 1 μ. Έχει ένα ισχυρό στέλεχος, με βλαστούς, το μήκος του οποίου μπορεί να φτάσει τα 20 εκ. Σκαλιστά φύλλα, ανοιχτό πράσινο Τα λουλούδια έχουν πέντε πέταλα. Το χρώμα των πατατών μπορεί να είναι διαφορετικό: λευκό, λιλά, μοβ, ροζ, κρέμα κ.λπ. Αλλά η Αρμάδα διακρίνεται από τη λευκή άνθιση. Οι ταξιανθίες συλλέγονται στο πάνω μέρος του στελέχους. Οι υπόγειοι βλαστοί, ή στόλον, παχύνονται πιο κοντά στο τέλος. Οι κόνδυλοι μπορούν να συλλεχθούν τον Αύγουστο.

ανθίζω

Το Armada δεν ανήκει σε ανθεκτικές στον παγετό ποικιλίες nighthade. Η υψηλότερη θερμοκρασία που οι πατάτες μπορούν να ανεχθούν χωρίς συνέπειες είναι 3 ° C κάτω από 0 ° C.

Επίσης το Armada δεν είναι ανθεκτικό στην ξηρασία. Η ποικιλία αγαπά τα υγρά εδάφη, η έλλειψη υγρασίας οδηγεί σε μειωμένη απόδοση.

Η εναλλαγή ξηρών περιόδων με περιόδους κανονικής παροχής υγρασίας οδηγεί στο γεγονός ότι η ανάπτυξη κονδύλων αναστέλλεται για αρκετές ημέρες. Δηλαδή, η απόδοση υποφέρει επίσης.

Μια άλλη ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης είναι το Seraphim. Η πατάτα του Seraphim είναι παρόμοια στην περιγραφή με την Armada. Εκτράφηκε ειδικά για το βόρειο τμήμα της Ρωσίας, επομένως είναι μια πιο ανθεκτική στον παγετό ποικιλία, αλλά δεν συνιστάται ακόμα να την εκθέτετε σε χαμηλές θερμοκρασίες.

Σεραφείμ ποικιλία

Γεωργική τεχνολογία καλλιέργειας

Υπάρχουν μόνο δύο παράγοντες που επηρεάζουν την καλή απόδοση της πατάτας:

• Καλοί σπόροι
• Σωστή τεχνική καλλιέργειας.

Οι σπόροι πρέπει να αγοράζονται από εξειδικευμένα καταστήματα, καθώς οι σπόροι που αγοράζονται αλλού δεν εγγυώνται ότι αντιμετωπίζονται από ιούς, βακτήρια και μυκητιασικές ασθένειες. Επίσης, δείκτες καλής απόδοσης δίδονται από υλικό σπόρου ποικιλίας.

Οι σπόροι που αγοράζονται σε εξειδικευμένα σημεία πώλησης θα κοστίσουν περισσότερο, αλλά θα πληρώσουν για αρκετές δεκάδες φορές. Επειδή υπάρχουν πολλές ποικιλίες πατάτας, πριν αγοράσετε, θα πρέπει να αποφασίσετε ποιος τύπος πατάτας ταιριάζει καλύτερα στις κλιματολογικές συνθήκες της περιοχής στην οποία θα φυτευτεί. Επίσης, οι ποικιλίες χωρίζονται σε ελίτ, τραπέζι, στερεά κ.λπ. Μπορείτε να αγοράσετε ένα σύνολο ποικιλιών, το οποίο καταρτίζεται με βάση τα ίδια χαρακτηριστικά των πατατών.

Σπόροι πατάτας

Οι πατάτες Purshinsky, σύμφωνα με την περιγραφή της ποικιλίας, αναπτύσσονται καλά στην κεντρική Ρωσία. Πρόκειται για μια ελίτ ποικιλία νυχτερινής σκιάς, η οποία έχει αρκετά μεγάλα μεγέθη φρούτων. Μεταξύ των ελίτ ποικιλιών, οι πατάτες Becker και Lauren διακρίνονται επίσης από ένα μεγάλο μέγεθος φρούτων. Η ποικιλία πατάτας Kanadka έχει μικρά φρούτα, αλλά πολύ υψηλές αποδόσεις με χαμηλή κατανάλωση ενέργειας. Οι πατάτες Danko μπορούν επίσης να αποδοθούν σε ελίτ ποικιλίες πατάτας, η περιγραφή των οποίων μπορεί να ξεκινήσει με το γεγονός ότι ένα φρούτο μπορεί να φτάσει τα 950 γραμμάρια σε βάρος.

Για τη συγκομιδή μιας πρώιμης συγκομιδής, συνιστάται η βλάστηση του υλικού φύτευσης. 20 ημέρες πριν από την προγραμματισμένη φύτευση, οι κόνδυλοι τοποθετούνται σε καλά αεριζόμενο χώρο. Περιστρέφονται περιοδικά. Τα σπορόφυτα μπορούν να φυτευτούν από τον βλαστάρι. Γι 'αυτό, το νυχτερινό σκεύος τοποθετείται σε γλάστρες με μείγμα χούμου και χλοοτάπητας σε ίσες αναλογίες και αποθηκεύεται σε σκοτεινό δωμάτιο σε θερμοκρασία 11 ° C έως ότου εμφανιστούν τα πρώτα λάχανα. Αφού εμφανιστούν τα πράσινα λάχανα, τα δοχεία μπορούν να μεταφερθούν στο φως της ημέρας.

Οι βλαστημένοι κόνδυλοι φυτεύονται σε εξωτερικούς χώρους στα μέσα της άνοιξης. Εάν υπάρχει απειλή χαμηλών θερμοκρασιών, οι φυτεύσεις καλύπτονται με μεμβράνη θερμοκηπίου. Η οπή προσγείωσης πρέπει να έχει βάθος 8 cm, η απόσταση μεταξύ τους είναι τουλάχιστον 25 cm.

Φύτευση πατάτας

Εάν οι κόνδυλοι φυτευτούν αμέσως στο έδαφος, χωρίς τη χρήση της μεθόδου δενδρυλλίων, φροντίζονται αμέσως. Το γεγονός είναι ότι το υλικό φύτευσης χρειάζεται απόλυτα την εισαγωγή αέρα, οπότε η χαλάρωση του εδάφους πρέπει να πραγματοποιείται τακτικά. Αυτή η γεωργική καλλιέργεια χρειάζεται άλεση έως ότου τα βλαστάρια φτάσουν σε ύψος 15 εκ. Οι ποικιλίες πατάτας Viscount και Darik αλέθονται έως και 20 cm. Αυτές οι ποικιλίες θεωρούνται πιο ανθεκτικές στην ξηρασία.

Η συγκομιδή ξεκινά αφού το φύλλωμα στεγνώσει εντελώς. Οι πρώιμες ώριμες πατάτες μπορούν να συλλεχθούν στις αρχές Αυγούστου.Οι πατάτες Felsina συγκομίζονται στα μέσα Αυγούστου, όλες οι άλλες ποικιλίες στα μέσα της σεζόν και αργά συγκομίζονται το νωρίτερο την πρώτη δεκαετία του Σεπτεμβρίου.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Τα πλεονεκτήματα των πατατών Armada περιλαμβάνουν:

• Ωραία γεύση;
• Μετακομιστό;
• Διάρκεια αποθήκευσης
• Χαμηλή περιεκτικότητα αμυλούχων ουσιών.
• Αντίσταση σε όψιμη καταστροφή
• Ανθεκτικό σε καραβίδες πατάτας.
• Αντίσταση νηματώδους Aurora;

Το πλεονέκτημα της ποικιλίας είναι η διάρκεια ζωής

Τα μειονεκτήματα του Armada, όπως και κάθε άλλη ποικιλία, έχουν επίσης:

• Ασταθής στο μωσαϊκό.
• Τακτική επεξεργασία από το σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο.
• Ασταθής στην Alternaria.

Όλες οι ποικιλίες πατάτας διαφέρουν ως προς τις ιδιότητες και τις παραμέτρους τους. Πρέπει να γίνει κατανοητό ότι δεν είναι σημαντικό πόσες πατάτες συλλέγονται ανά τετραγωνικό μέτρο, αλλά ποια είναι η ποιότητα. Με σωστή φύτευση και σωστή φροντίδα, ακόμη και ένας αρχάριος θα είναι σε θέση να αντιμετωπίσει την καλλιέργεια αυτής της καλλιέργειας.