Περιεχόμενο:
Κάθε κηπουρός προσπάθησε να καλλιεργήσει πατάτες, καθώς αυτή είναι η κύρια καλλιέργεια τροφίμων στη Ρωσία και σε όλο τον κόσμο. Είναι αδύνατο να φανταστεί κανείς μια ανθρώπινη διατροφή χωρίς πιάτα με πατάτες. Αυτό το πλούσιο, θρεπτικό και υγιές λαχανικό είναι εγγενές στην Αμερική, από όπου προέρχονται σχεδόν όλοι οι Σολαιανοί. Οι πατάτες περιέχουν μεγάλη ποσότητα αμύλου, πρωτεϊνών, βιταμινών Β και C, έτσι δεν μπορούν να καταναλωθούν, αλλά και να χρησιμοποιηθούν για ιατρικούς σκοπούς. Οι ακατέργαστοι κόνδυλοι πατάτας βοηθούν να απαλλαγούμε από αρρυθμίες, έλκη στομάχου, να βελτιώσουμε την πέψη, τη λειτουργία του ήπατος και των νεφρών.
Περιγραφή δημοφιλών ολλανδικών ποικιλιών
Οι ολλανδικές ποικιλίες πατάτας έχουν αναμφισβήτητα γίνει ηγέτες σε όλο τον κόσμο, καθώς είναι μια από τις υψηλότερες και προσαρμοστικές ποικιλίες πατάτας. Οι ολλανδικές ποικιλίες πατάτας, πρώτα απ 'όλα, εκτράφηκαν ειδικά για το κρύο κλίμα των βόρειων περιοχών, και γι' αυτό έχουν ριζώσει στη Ρωσία.
Χαρακτηριστικά των καλύτερων ολλανδικών ποικιλιών πατάτας
| Ονομα | Περιγραφή | Χαρακτηριστικά: |
|---|---|---|
| Impala | Παραγωγικότητα - 360 kg / ha | Μέσα νωρίς; |
| Μάζα κονδύλου - έως 150 g. | Κατά τη μεταφορά, η ακεραιότητα των φρούτων δεν παραβιάζεται. | |
| Ο αριθμός των φρούτων σε ένα κλαδί είναι έως 20 τεμάχια. | Δείχνει τις καλύτερες ποιότητές του στην περιοχή Βορειοδυτικά, Κεντρικά και Βόλγα-Βιάτκα | |
| Περίοδος ωρίμανσης - 2 μήνες | ||
| Το χρώμα του πολτού είναι έντονο κίτρινο. | ||
| Οβαλ σχημα; | ||
| Περιεκτικότητα σε άμυλο - 12% κατά μέσο όρο. | ||
| Διατήρηση ποιότητας - 100% | ||
| Κόνδωρ | Παραγωγικότητα - 350 kg / ha | Μέσα νωρίς, καντίνα; |
| Βάρος φρούτων - 140 g. | Ανθεκτικό στην ξηρασία, προσαρμόζεται καλά στα κλιματολογικά χαρακτηριστικά. | |
| Ο αριθμός των φρούτων σε ένα κλαδί είναι 6-11 τεμάχια. | Συνιστάται για τις περιοχές Κεντρική, Κεντρική Τσερνοζέμ, Βόλγκοβατ και Κάτω Βόλγα | |
| Περίοδος ωρίμανσης - 3 μήνες. | ||
| Το χρώμα του πολτού είναι γαλακτώδες. | ||
| Οβαλ σχημα; | ||
| Περιεκτικότητα σε άμυλο - 9-14%; | ||
| Διατήρηση ποιότητας - 94% | ||
| Λατόνα | Παραγωγικότητα - 460 kg / ha | Νωρίς; |
| Μέσο βάρος - 110 g. | Προσαρμόζεται τόσο σε ξηρό καιρό όσο και σε συνθήκες υπερβολικής υγρασίας. | |
| Φρούτα σε ένα κλαδί - 10-15 κομμάτια. | Συνιστάται για περιοχές με εύκρατα κλίματα | |
| Περίοδος ωρίμανσης - 1,5-2 μήνες. | ||
| Το χρώμα του πολτού είναι ανοιχτό κίτρινο. | ||
| Το σχήμα είναι στρογγυλό, ελαφρώς επιμήκη. | ||
| Περιεκτικότητα σε άμυλο - 16-20%; | ||
| Διατήρηση ποιότητας - 90% | ||
| Κόκκινο Σκάρλετ | Παραγωγικότητα - 400 kg / ha | Νωρίς, δείπνο |
| Το βάρος των φρούτων φτάνει τα 150 g. | Αποθηκεύει καλά και μεταφέρει μεταφορά. | |
| Ο αριθμός των φρούτων σε ένα κλαδί είναι έως 15 τεμάχια. | Προτιμάται για φύτευση στις περιοχές της Κεντρικής και Νότιας | |
| Περίοδος ωρίμανσης - 1,5-2,5 μήνες. | ||
| Το χρώμα του πολτού είναι πλούσιο κίτρινο. | ||
| Οβαλ σχημα; | ||
| Περιεκτικότητα σε άμυλο - 10-15%; | ||
| Διατήρηση ποιότητας - 98% | ||
| Επιθυμητό | Παραγωγικότητα - 380 kg / ha | Μεσαία σεζόν, καθολική. |
| 1 κόνδυλος ζυγίζει 100 g. | Υψηλή περιεκτικότητα σε καροτίνη, αμινοξέα και πρωτεΐνες. | |
| Έως 20 κόνδυλοι αναπτύσσονται σε 1 κλαδί. | Δεν είναι ανθεκτικό στον παγετό, αλλά ανέχεται καλά την ξηρασία. | |
| Περίοδος ωρίμανσης - 3 μήνες. | Βέλτιστο για φύτευση στην περιοχή της Μέσης Βόλγας | |
| Το χρώμα του πολτού είναι ανοιχτό κίτρινο. | ||
| Στρογγυλό σε οβάλ σχήμα. | ||
| Περιεκτικότητα σε άμυλο - 21,5%; | ||
| Διατήρηση ποιότητας - 95% | ||
| Ρομάνο | Παραγωγικότητα - 340 kg / ha | Μία από τις καλύτερες ποικιλίες στα μέσα του πρώιμου, ευέλικτη. |
| Συνιστάται για βιομηχανική καλλιέργεια. | ||
| Βάρος φρούτων - 90 g; | ||
| Δείχνει υψηλά αποτελέσματα σε όλες τις περιοχές της Ρωσίας | ||
| Κάτω από 1 κλαδί - 9 τεμάχια. | ||
| Περίοδος ωρίμανσης - 2,5 μήνες. | ||
| Το χρώμα του πολτού είναι γαλακτώδες. | ||
| Στρογγυλό, μερικές φορές ελαφρώς επιμήκη. | ||
| Περιεκτικότητα σε άμυλο - 14-17% | ||
| Διατήρηση ποιότητας - 98% | ||
| Πικάσο | Παραγωγικότητα - 500 kg / ha | Μία από τις πιο δημοφιλείς καθυστερημένες ποικιλίες. |
| Μέσο βάρος - 140 g. | Προσαρμόζεται εύκολα στις ξηρασίες και τις υψηλές θερμοκρασίες. | |
| Ο αριθμός των φρούτων σε ένα κλαδί είναι έως 20 τεμάχια. | Το καλύτερο από όλα εκδηλώνεται στις περιοχές της Κεντρικής και Κεντρικής Μαύρης Γης | |
| Περίοδος ωρίμανσης - 4 μήνες | ||
| Το χρώμα του πολτού είναι ανοιχτό κίτρινο. | ||
| Το σχήμα είναι επιμήκη, ανώμαλο. | ||
| Περιεκτικότητα σε άμυλο - 10-12%; | ||
| Διατήρηση ποιότητας - 90% |
Συχνά μπορείτε να βρείτε θετικές κριτικές σχετικά με τις ολλανδικές πατάτες. Είναι αδύνατο να προσδιοριστεί με αξιοπιστία ότι ανήκει σε μια συγκεκριμένη ποικιλία. Αυτές οι πατάτες μεταφέρθηκαν από τις Κάτω Χώρες στη Ρωσία τη δεκαετία του 1990 στο αποκορύφωμα των ανεξέλεγκτων εισαγωγών. Εκείνες τις μέρες, οι ποικιλίες κλήθηκαν, ανάλογα με το όνομα της χώρας από την οποία προήλθαν: Αφγανικά, Αμερικανικά, Ολλανδικά και ούτω καθεξής. Ταυτόχρονα, η ολλανδική πατάτα άρχισε να δείχνει καλά αποτελέσματα και ριζώθηκε σε καλοκαιρινές εξοχικές κατοικίες σε όλη τη Ρωσία.
Ολλανδικές ποικιλίες πατάτας
Αυξανόμενη τεχνική
Οι ολλανδικές πατάτες καλλιεργούνται χρησιμοποιώντας τυπικές γεωργικές πρακτικές. Πρώτα απ 'όλα, είναι απαραίτητο να ακολουθήσουμε μια υπεύθυνη προσέγγιση για την επιλογή της ποικιλίας. Σχεδόν όλες οι ολλανδικές πατάτες αναπτύσσονται καλά σε οποιαδήποτε περιοχή της Ρωσίας. Ωστόσο, υπάρχουν ποικιλίες που, όσον αφορά την προσαρμοστικότητα, είναι πιο κατάλληλες για κρύα κλίματα και υπάρχουν εκείνες που προσαρμόζονται καλύτερα στη θερμότητα και την ξηρασία. Τέτοιες ποικιλίες όπως το Romano και το Picasso ξεχωρίζουν. Αποδίδουν εξίσου καλά σε οποιαδήποτε κλιματική ζώνη.
Οι ολλανδικές πατάτες έχουν πολλές απαιτήσεις:
- Το έδαφος πρέπει να είναι θρεπτικό, κατά προτίμηση μαύρο έδαφος. Ελλείψει τέτοιων συνθηκών, πρέπει να δοθεί μεγάλη προσοχή στη σίτιση.
- Οι πατάτες παρουσιάζουν υψηλή απόδοση σε ένα μέρος μόνο για 3 χρόνια, μετά την οποία το αγρό πρέπει να αλλάξει ανάλογα με την εναλλαγή της καλλιέργειας. Οι καλύτεροι προκάτοχοι των πατατών είναι οι ρίζες, το λάχανο, τα όσπρια, τα αγγούρια, οι κολοκύθες. Ένα χρόνο πριν από τη φύτευση πατάτας, είναι ευνοϊκό να σπέρνετε το χωράφι με βρώμη. Αφαιρεί τις μυκητιακές μολύνσεις από το έδαφος για να παράγει υγιείς, άθικτους κόνδυλους. Απαγορεύεται αυστηρά η φύτευση πατάτας μετά από εκπροσώπους των Solanaceae (ντομάτα, πιπέρι).
- Σχεδόν όλες οι ολλανδικές πατάτες έχουν μεγάλη καρποφορία, οπότε το πότισμα πρέπει να είναι αρκετό, αλλά σπάνιο.
- Είναι καλύτερα να μην χρησιμοποιείτε τη συγκομιδή ως υλικό φύτευσης το επόμενο έτος, καθώς οι κόνδυλοι συνθλίβονται και η απόδοση θα μειωθεί απότομα.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
| πλεονεκτήματα | Μειονεκτήματα |
|---|---|
| Καταγράψτε τις αποδόσεις με σχετικά εύκολη συντήρηση | Καθυστερημένη καταστροφή του πράσινου μέρους των φυτών |
| Ανθεκτικό σε λοιμώξεις, παθογόνα βακτήρια και παράσιτα | Μια υψηλής ποιότητας συγκομιδή είναι δυνατή μόνο όταν φυτεύετε σπόρους, οι πατάτες του περασμένου έτους προκαλούν άλεση των κονδύλων και μείωση της απόδοσης |
| Ευκολία μεταφοράς, μεγάλη διάρκεια ζωής | |
| Προσαρμογή στις ιδιαιτερότητες του καιρού στην περιοχή |
Η ποικιλία των ολλανδικών πατατών διακρίνεται από την ποικιλία της. Αξίζει να επιλέξετε πατάτες, εστιάζοντας αποκλειστικά στις ανάγκες σας: το χρονοδιάγραμμα της συγκομιδής, τον σκοπό της καλλιέργειας (μαγείρεμα ή πώληση στους καταναλωτές) και επίσης να λάβετε υπόψη την προσωπική εμπειρία στην καλλιέργεια πατατών. Μπορείτε να αγοράσετε ολλανδικές πατάτες σπόρου από το αγρόκτημα σπόρων ή το κατάστημα κηπουρικής σας. Αυτό θα αποτελεί εγγύηση ποιοτικού φυτικού υλικού.
