Οι πατάτες είναι μια καλλιέργεια που μπορεί να βρεθεί σε σχεδόν οποιοδήποτε ρωσικό οικόπεδο κήπου, καθώς είναι μια από τις πιο σημαντικές καλλιέργειες τροφίμων.

Περιγραφή του πολιτισμού

Οι πατάτες είναι ένα ετήσιο κονδύλιο φυτό που αναπαράγεται φυτικά. Ο πολιτισμός ανήκει στην οικογένεια Solanaceae. Ένας θάμνος πατάτας αποτελείται από πολλά στελέχη και μπορεί να σχηματιστεί από 5 έως 15 κονδύλους, ανάλογα με τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας.

Η ανώτερη μάζα του φυτού είναι σημαντική για το σχηματισμό κονδύλων. Το ριζικό σύστημα των πατατών είναι σχετικά ρηχό - έως περίπου 60 εκατοστά. Οι κόνδυλοι είναι τροποποιημένοι βλαστοί που σχηματίζονται σε υπόγειους μίσχους καλλιέργειας. Οι πατάτες μπορεί να διαφέρουν ως προς το μέγεθος, το σχήμα, το χρώμα, τα χαρακτηριστικά της γεύσης και έναν αριθμό άλλων σημαντικών παραγόντων.

Η ζήτηση για τον δείκτη θερμότητας στην καλλιέργεια είναι μέτρια. Αλλά σε θερμοκρασίες έως +5 βαθμούς και πάνω από +35, η ανάπτυξή του σταματά. Αυτό που δεν μπορεί να αντέξει η ποικιλία πατάτας είναι παγωμένο. Για άνθηση, το βέλτιστο εύρος θερμοκρασίας είναι από +18 έως +21 μοίρες. Οι κόνδυλοι σχηματίζονται καλύτερα όταν η θερμοκρασία των στύλων είναι από +15 έως +19 βαθμούς.

Πατάτες

Οι πατάτες είναι καλλιέργειες που αγαπούν την υγρασία. Η καλλιέργεια υποστηρίζει πολύ τις περιοχές με ελαφρά φύτευση και το χαλαρό εύφορο έδαφος. Η πιο εκτεταμένη συγκομιδή επιτυγχάνεται σε καλά γονιμοποιημένους αργίλους chernozem και αμμώδεις αργίλους με μέση οξύτητα.

Για οικονομικούς σκοπούς, όλες οι ποικιλίες των καλλιεργειών χωρίζονται σε δύο μεγάλες ομάδες: φαγητό και καθολική. Οι ποικιλίες του πίνακα χαρακτηρίζονται από το σωστό σχήμα του κονδύλου με σχετικά μικρό αριθμό μικρών ματιών, εξαιρετική γεύση και καλή ποιότητα διατήρησης. Η σάρκα τους δεν σκουραίνει ούτε πριν ή μετά από θερμική επεξεργασία. Η περιεκτικότητα σε άμυλο σε ποικιλίες πίνακα μπορεί να κυμαίνεται από 10 έως 16%.

Όσον αφορά τις καθολικές ποικιλίες, μπορούν να χρησιμοποιηθούν εξίσου, τόσο για τρόφιμα όσο και για τεχνικούς σκοπούς. Τέτοιες πατάτες χαρακτηρίζονται από υψηλό ποσοστό απόδοσης και αυξημένη (από 16%) περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες.

Πότε είναι η καλύτερη στιγμή για να φυτέψετε πατάτες

Ένας από τους πιο σημαντικούς παράγοντες, που καθορίζει σε μεγάλο βαθμό την αφθονία της συγκομιδής στο τέλος της σεζόν, είναι η επιλογή της σωστής ημερομηνίας φύτευσης. Εάν αυτή η παράμετρος ληφθεί σωστά υπόψη, οι πιθανότητες επίτευξης μιας απόδοσης ρεκόρ αυξάνονται σημαντικά. Πολλοί άνθρωποι προσπαθούν να περιορίσουν τη φύτευση πατατών για τις διακοπές του Μαΐου. Μια τέτοια απόφαση αποδεικνύεται συχνότερα ότι δεν σχετίζεται τόσο πολύ με το γεγονός ότι αυτές είναι οι βέλτιστες ημέρες φύτευσης για πατάτες τον Μάιο, αλλά με την παρουσία μεγάλου χρόνου ελεύθερου χρόνου. Αυτή η προσέγγιση είναι θεμελιωδώς λανθασμένη. Εάν μέχρι εκείνη τη στιγμή οι παγετοί πρωινού συνεχίζουν, αξίζει να αναβληθεί η εργασία σποράς.

Οι περισσότεροι κηπουροί που σχεδιάζουν να καλλιεργήσουν πατάτες θέτουν μια πολύ λογική ερώτηση: πώς να φυτέψετε πατάτες και πότε είναι καλύτερο να το κάνετε. Παρά το γεγονός ότι δεν υπάρχει σαφής σύσταση για το πότε πρέπει να φυτέψετε πατάτες, εξακολουθούν να υπάρχουν ορισμένοι αλγόριθμοι για τον καθορισμό ευνοϊκών ημερών για τη φύτευση πατάτας.

Σεληνιακή προσγείωση

Πολλοί κηπουροί, επιλέγοντας μια κατάλληλη στιγμή για φύτευση καλλιεργειών, χρησιμοποιούν το σεληνιακό ημερολόγιο. Αυτό είναι απολύτως δικαιολογημένο. Δεν είναι μυστικό ότι το φεγγάρι και η κυκλική φύση του έχουν σημαντικό αντίκτυπο σε όλους τους ζωντανούς οργανισμούς χωρίς εξαίρεση. Δεν αφορά μόνο ανθρώπους και ζώα, αλλά και φυτά.

Σεληνιακή προσγείωση

Οι έμπειροι κηπουροί επιμένουν ότι εάν η καλλιέργεια φυτεύτηκε σε μια δυσμενή σεληνιακή ημέρα, παρά τη σωστή φροντίδα και την πλήρη τήρηση της γεωργικής τεχνολογίας, η συγκομιδή θα είναι πιο μέτρια. Σε ορισμένες περιπτώσεις, οι θάμνοι μπορεί ακόμη και να πεθάνουν. Πιστέψτε σε τέτοια σημάδια ή όχι, την προσωπική δουλειά όλων, αλλά για άλλη μια φορά δεν θα βλάψει να το παίξετε με ασφάλεια.

Δεδομένου ότι υπάρχουν πολλά σεληνιακά ημερολόγια και οι ερμηνείες τους προς το παρόν, η επιλογή του ποιο είναι καλύτερο να χρησιμοποιηθεί δεν αξίζει καν να ξεκινήσετε. Ένας καλός τρόπος είναι να μελετήσετε όλες τις διαθέσιμες πληροφορίες και να γενικεύσετε.

Ευνοϊκές μέρες για τη φύτευση πατάτας τον Απρίλιο, τον Μάιο ή τον Ιούνιο είναι οι μέρες του εξαφανισμένου φεγγαριού (για τις καλλιέργειες εδάφους, αντίθετα, η καλλιέργεια). Στα δύο τελευταία (τρίτα και τέταρτα) τέταρτα του σεληνιακού κύκλου, ο σχηματισμός κονδύλων και ριζικού συστήματος είναι ιδιαίτερα καλός. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να φυτεύετε πατάτες κατά τη διάρκεια της πανσελήνου και της νέας σελήνης.

Σύμφωνα με το σεληνιακό ημερολόγιο, έχει επίσης σημασία το ζώδιο, στο οποίο βρίσκεται το φεγγάρι κατά τη φύτευση των πατατών.

Για παράδειγμα, υπάρχουν τα ακόλουθα σεληνιακά σημάδια:

  • εάν το ελαττωματικό φεγγάρι βρίσκεται στο Ζυγός, αυτό είναι ένα είδος εγγύησης της γονιμότητας της πατάτας και της αντοχής της στις περισσότερες ασθένειες.
  • εάν φυτέψετε μια κουλτούρα στο έδαφος, όταν το ελαττωματικό φεγγάρι βρίσκεται στο Σκορπιό, η φύτευση θα δώσει γρήγορους βλαστούς και το ριζικό τους σύστημα θα αναπτυχθεί ιδιαίτερα γρήγορα.
  • εάν το ελαττωματικό φεγγάρι είναι σε ένα σημάδι όπως ο Αιγόκερως, η προσγείωση σε μια τέτοια μέρα θα επιταχύνει το σχηματισμό τόσο του εδάφους όσο και των υπόγειων τμημάτων του φυτού. οι πατάτες δεν θα βλαστήσουν πολύ γρήγορα, αλλά ταυτόχρονα.
  • εάν το ελαττωματικό φεγγάρι είναι στο σημάδι των Ιχθύων, οι πατάτες που φυτεύονται κάτω από αυτό το σημάδι θα είναι ιδιαίτερα νόστιμες και βρασμένες (αλλά δεν θα φυλάσσονται για μεγάλο χρονικό διάστημα και δεν θα είναι κατάλληλες για σπόρους)
  • εάν το ελαττωματικό φεγγάρι είναι στο σημάδι του Καρκίνου, η συγκομιδή θα αποδειχθεί πολύ νόστιμη και άφθονη, αυτό είναι το πιο γόνιμο σημάδι, κ.λπ.

Όταν επιλέγετε τις βέλτιστες ημέρες φύτευσης τον Μάιο ή τον Απρίλιο και αναρωτιέστε εάν είναι δυνατόν να φυτέψετε πατάτες σε πανσέληνο, δεν μπορείτε ποτέ να βασιστείτε αποκλειστικά στο σεληνιακό ημερολόγιο. Για να φυτέψετε σωστά μια καλλιέργεια και να πάρετε μια καλή συγκομιδή, θα πρέπει να λάβετε υπόψη μια σειρά διαφορετικών παραγόντων.

Επίδραση της ποικιλίας πατάτας στις ημερομηνίες φύτευσης

Επιλέξτε τον μήνα που χρειάζεστε για φύτευση: Απρίλιος, Μάιος ή Ιούνιος, μετά την επιλογή της ποικιλίας πατάτας και την προετοιμασία του υλικού φύτευσης. Σήμερα, πρώιμες, μεσαίες και όψιμες ποικιλίες καλλιεργειών είναι διαθέσιμες για φύτευση, καθεμία από τις οποίες έχει τις δικές της συστάσεις σχετικά με το χρονοδιάγραμμα της φύτευσης σε ανοιχτό έδαφος. Πρέπει επίσης να ληφθεί υπόψη το γεγονός με ποια μέθοδο πραγματοποιείται η προσγείωση.

Υπάρχουν πολλά από αυτά:

  • κάτω από το άχυρο?
  • κάτω από ένα φτυάρι (παραδοσιακή μέθοδος)
  • στα αυλάκια μετά το πίσω τρακτέρ.
  • δενδρύλλια;
  • σε θερμοκήπια.

Έτσι, για παράδειγμα, η φύτευση σε θερμαινόμενο θερμοκήπιο μπορεί να πραγματοποιηθεί ανεξάρτητα από τον καιρό τον πρώτο μήνα της άνοιξης. Η μέθοδος αχύρου σάς επιτρέπει να φυτέψετε μια συγκομιδή μερικές εβδομάδες νωρίτερα από ό, τι σε αυλάκια ή κάτω από ένα φτυάρι.

Για φύτευση πρώιμων ποικιλιών κονδύλων, συνήθως είναι κατάλληλος είτε τον Απρίλιο (δεύτερο μισό του μήνα) είτε τον Μάιο. Ταυτόχρονα, μπορείτε να μαζέψετε τη συγκομιδή σε δύο μήνες. Η συγκομιδή μεσαίων ποικιλιών πραγματοποιείται 3 μήνες μετά τη φύτευση και αργότερα - μετά το 3,5. Συνιστάται να φυτέψετε τέτοιες ποικιλίες κοντά στις αρχές του καλοκαιριού.

Απαιτήσεις θερμοκρασίας για τις ημερομηνίες φύτευσης

Παρά το γεγονός ότι η καλλιέργεια πατατών δεν είναι δύσκολη ακόμη και για τους πολύ έμπειρους κηπουρούς, λόγω της ανεπιτήδευτης καλλιέργειας, υπάρχουν ορισμένες απαιτήσεις για τη φύτευση. Συγκεκριμένα, το φυτό αντιδρά πολύ αρνητικά τόσο στις απότομες αλλαγές θερμοκρασίας όσο και στους παγετούς της νύχτας.Ως αποτέλεσμα, για να επιτευχθεί καλή συγκομιδή, η φύτευση δεν πρέπει να πραγματοποιείται όταν έρθει το ημερολόγιο την άνοιξη, αλλά όταν το έδαφος και ο αέρας έχουν χρόνο να ζεσταθούν επαρκώς. Για να γίνει αυτό, για τουλάχιστον ένα μήνα, η θερμοκρασία του αέρα δεν πρέπει να μειώνεται. Το έδαφος πρέπει να έχει χρόνο να θερμανθεί έως τουλάχιστον +6 βαθμούς στις νότιες περιοχές των εκφορτώσεων και έως +10 στις βόρειες περιοχές. Μια τέτοια διαφορά θερμοκρασίας οφείλεται στο γεγονός ότι στις νότιες περιοχές της χώρας μας, το βάθος της κατάψυξης του εδάφους είναι σημαντικά μικρότερο από ό, τι στις βόρειες περιοχές.

Το έδαφος πρέπει να έχει χρόνο να θερμανθεί έως και + 10

Ο χρόνος φύτευσης εξαρτάται επίσης από τον δείκτη υγρασίας. Οι πατάτες δεν ανέχονται την υψηλή υγρασία πολύ καλά. Λόγω αυτού, στην καλύτερη περίπτωση, η διάρκεια ζωής των κονδύλων θα μειωθεί σημαντικά, και στη χειρότερη περίπτωση, η καλλιέργεια θα σαπίσει στη ρίζα. Ομοίως, το υπερβολικό ξηρό έδαφος δεν είναι κατάλληλο για φύτευση. Σε σχέση με τα παραπάνω, κατά τον προγραμματισμό της ημερομηνίας φύτευσης, είναι απαραίτητο να συμπεριληφθεί ο κατάλογος των εργασιών και η διαδικασία προετοιμασίας του τόπου για σπορά. Το έδαφος πρέπει να οργώνεται και να υγραίνεται.

Εάν φυτεύετε πατάτες σε πολύ χαμηλή θερμοκρασία, δεν θα πρέπει να αναρωτιέστε πού να βάλετε τη σοδειά σας στο τέλος της σεζόν. Στην καλύτερη περίπτωση, οι πατάτες θα δώσουν λίγους βλαστούς και, στη χειρότερη περίπτωση, θα παγώσουν εντελώς. Και το έτος θα αποδειχθεί με μηδενική συγκομιδή. Ιδιαίτερα προσεκτικοί με τη φύτευση θα πρέπει να γίνουν τον Απρίλιο - αυτή τη στιγμή, οι πτώσεις θερμοκρασίας είναι ιδιαίτερα σοβαρές και απρόβλεπτες.

Κλιματικές συνθήκες κατά την προσγείωση

Όπως ήδη αναφέρθηκε, ο χρόνος κατά τον οποίο μπορείτε να ξεκινήσετε τη φύτευση πατάτας θα πρέπει να υπολογίζεται λαμβάνοντας υπόψη τις καιρικές συνθήκες. Η κύρια απαίτηση είναι ότι ο καιρός κατά τη φύτευση των πατατών πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο σταθερός, χωρίς σοβαρές αλλαγές. Είναι επιτακτική ανάγκη να ληφθούν υπόψη τα κλιματολογικά χαρακτηριστικά της περιοχής και να επιλεγούν κατάλληλες ποικιλίες. Έτσι, για παράδειγμα, στην κεντρική Ρωσία, στη Μπασκίρια, μπορείτε να φυτέψετε πατάτες από τη δεύτερη δεκαετία του Μαΐου, στα Ουράλια και τη Σιβηρία - πιο κοντά στον Ιούνιο κ.λπ.

Σπουδαίος! Ακόμη και με μια βέλτιστα επιλεγμένη ποικιλία και συμμόρφωση με όλους τους κανόνες φύτευσης και τις γεωργικές τεχνικές, ενδέχεται να μην έχετε συγκομιδή. Αυτό οφείλεται στην εκφυλιστική ιδιότητα της ποικιλίας. Για την αποφυγή προβλημάτων, συνιστάται να αλλάζετε εντελώς την ποικιλία της φύτευσης πατάτας κατά μέσο όρο κάθε πέντε χρόνια.

Στις νότιες περιοχές, οι πατάτες μπορούν να φυτευτούν ήδη από τον Απρίλιο. Επιπλέον, σε περιοχές όπως το Kuban, το Krasnodar Territory και η Κριμαία, υπάρχει κάθε ευκαιρία να συλλέγονται όχι μία, αλλά δύο καλλιέργειες σε ένα χρόνο. Έτσι, σε ορισμένες περιπτώσεις, η εργασία σποράς ξεκινά τον Μάρτιο.

Λαϊκοί οιωνοί κατά τη φύτευση πατατών

Μερικές φορές η λαϊκή σοφία είναι επίσης χρήσιμη κατά την επιλογή της ημερομηνίας φύτευσης. Πολλοί έμπειροι κηπουροί καθοδηγούνται όχι μόνο από τον καιρό και το σεληνιακό ημερολόγιο, αλλά και από κάποια λαϊκά σημάδια. Για παράδειγμα, συνιστάται να φυτέψετε πρώιμες ποικιλίες πατάτας αφού εμφανιστεί το πρώτο φύλλωμα στις σημύδες. Η παλαιά σοφία προτείνει την τοποθέτηση μεσαίων και όψιμων ποικιλιών σε ανοιχτό έδαφος μετά την άνθηση της κερασιάς πουλιού.

Το χριστιανικό ημερολόγιο, με τη σειρά του, δεν συνιστά φύτευση Solanaceae στην Κυριακή των Παλμών.

Μερικοί άνθρωποι είναι δύσπιστοι για τέτοια σημάδια και το κάνουν εντελώς μάταια. Οι πρόγονοί μας καλλιεργούσαν με επιτυχία την ίδια πατάτα για αιώνες και δεν είχαν προβλέψεις προβλέψεων μπροστά στα μάτια τους, ακόμη και για δύο μέρες νωρίτερα. Καθοδηγούνται από τα σημάδια που τους έδωσε η ίδια η φύση. Και, κατά κανόνα, δεν υπήρχαν λάθη σε αυτήν την περίπτωση.

Οι κίνδυνοι προσγείωσης σε μια κακή μέρα

Ευοίωνες μέρες για φύτευση καρότων

Φυσικά, κανείς δεν θα υποστηρίξει ότι η καλλιέργεια που φυτεύτηκε πριν το φεγγάρι αρχίσει να εξασθενεί, θα σαπίζει στην άμπελο ή δεν θα είναι σε θέση να βλαστήσει. Αλλά η επιρροή του φεγγαριού στα φυτά είναι γεγονός που αποδεικνύεται από τους επιστήμονες. Για αυτόν τον λόγο μόνο, σε μια νέα σελήνη και μια πανσέληνο, είναι καλύτερο να μην βιαστείτε με τη σπορά.

Τα σεληνιακά ημερολόγια δεν πρέπει επίσης να εμπιστεύονται άνευ όρων. Ακόμα κι αν ένας τέτοιος πόρος πληροφόρησης υπόσχεται μια άνευ προηγουμένου συγκομιδή πατάτας όταν φυτεύεται στις 5 Μαΐου και οι καιρικές συνθήκες δεν συμβάλλουν καθόλου σε αυτό, είναι καλύτερο να αναβάλουμε τη φύτευση σε άλλη μέρα.Εάν οι καιρικές συνθήκες είναι βέλτιστες και ακόμη και συμπίπτουν με ευνοϊκές ημέρες για τον σεληνιακό κύκλο, μπορείτε, χωρίς αμφιβολία, να ξεκινήσετε τη σπορά εργασίας.

Οποιαδήποτε διαδικασία πρέπει να προσεγγιστεί προσεκτικά. Η φύτευση πατάτας δεν αποτελεί εξαίρεση στον κανόνα.