Περιεχόμενο:
Μία από τις πιο δημοφιλείς βιομηχανίες κτηνοτροφίας είναι η εκτροφή προβάτων. Αυτή η τάση ήταν γνωστή ήδη από τη Νεολιθική περίοδο. Έκτοτε, μια τεράστια ποικιλία φυλών έχει εκτραφεί, διαφέρει στο εξωτερικό, προσαρμοστικότητα στις κλιματολογικές συνθήκες.
Η εκτροφή προβάτων είναι ιδιαίτερα δημοφιλής στη Ρωσική Ομοσπονδία, καθώς αυτά τα ζώα παρέχουν στον αγρότη κρέας, γάλα, μαλλί και δέρματα. Τόσο το μαλλί όσο και τα δέρματα είναι στην πρώτη θέση όσον αφορά το εύρος χρήσης ως βάση για την κατασκευή ρούχων, παπουτσιών και άλλων προϊόντων.
Η εκτροφή νάνων προβάτων για διακοσμητικούς σκοπούς θεωρείται μια νέα κατεύθυνση της εκτροφής προβάτων. Τέτοια κριάρια θα ευχαριστήσουν τον ιδιοκτήτη ως κατοικίδιο.
Αρχικά, η κατεύθυνση των αυξανόμενων παγκόσμιων παραγωγών ήταν δημοφιλής. Επί του παρόντος, οι κτηνοτρόφοι διατηρούν συχνά τα ζώα εξειδικευμένα σε στενότερη κατεύθυνση.
Πόσες φυλές προβάτων στη Ρωσία
Στο έδαφος της Ρωσίας, μπορείτε να βρείτε περισσότερες από 60 ποικιλίες κριών διαφόρων κατευθύνσεων. Επί του παρόντος, τα πρόβατα χωρίζονται σε φυλές κρέατος, λαρδί κρέατος, μαλλιού και γαλακτοκομικών προϊόντων. Ξεχωριστά, μεταξύ των φυλών κρέατος και μαλλιού, υπάρχει μια διαίρεση σε τύπους μαλλιού, ημι-λεπτού μαλλιού, ημι-χονδροειδούς και χοντρού μαλλιού.
Πρόβατα
Το πιο δημοφιλές πρόβατο στη Ρωσία θεωρείται η φυλή Romanov. Τα χαρακτηριστικά των ατόμων συνδυάζουν την καλύτερη απόδοση όλων των άλλων εκπροσώπων. Τα κριάρια μπορούν να ζυγίσουν έως και 100 κιλά. Οι προβατίνες έχουν υψηλά ποσοστά γονιμότητας. Η φυλή χαρακτηρίζεται από συχνές πολλαπλές εγκυμοσύνες. Κάθε γεννήτρια περιέχει 3-5 αρνιά κατά μέσο όρο. Η ποιότητα του μαλλιού της φυλής Romanov είναι ισοδύναμη με τους απόλυτους ηγέτες σε αυτόν τον τομέα - το Merino.
Κατεύθυνση κρέατος
Οι φυλές προβάτων χαρακτηρίζονται από υψηλή απόδοση κρέατος μετά τη σφαγή. Ποιο είναι το όνομα του πρόβειου κρέατος; Το όνομα αυτού του κρέατος είναι πρόβειο κρέας. Οι εκπρόσωποι της φυλής είναι γόνιμοι, κερδίζουν γρήγορα μυϊκή μάζα. Συνήθως, ένα άτομο κερδίζει έως 250 γραμμάρια την ημέρα.
Το βάρος των νεαρών αρνιών σε 4 μήνες μπορεί να φτάσει τα 40-60 κιλά. Τα κριάρια κρέατος ενηλίκων ζυγίζουν συνήθως μεταξύ 100-150 κιλών. Τα θηλυκά είναι ελαφρύτερα - έως 80 κιλά.
Τέτοιες φυλές κριών είναι ανεπιτήδευτες στη φροντίδα. Η κύρια βάση τροφής για αυτούς είναι το φρέσκο πράσινο χορτονομή που λαμβάνεται κατά τη διαδικασία της βοσκής. Το χειμώνα, το ενσίρωμα, οι σύνθετες ζωοτροφές και οι ρίζες είναι καλές τροφές. Ειδικά συμπληρώματα διατροφής μπορούν να δοθούν για να ωθήσουν το σώμα να αυξήσει το βάρος.
Επιπλέον, οι φυλές κρέατος δεν απαιτούν όρους διατήρησης, δεν χρειάζονται προσεκτική παρακολούθηση.
Ένα σημαντικό μειονέκτημα των εκπροσώπων του προσανατολισμού του κρέατος είναι η κακή ανθεκτικότητα του χειμώνα. Τα ζώα δεν ανέχονται μεταβολές θερμοκρασίας σε παγωμένο καιρό.
Μία από τις νεότερες φυλές είναι τα πρόβατα Tashlinskaya. Η υψηλή γεύση εξισώνει το κρέας στη γεύση με το μαρμάρινο βόειο κρέας. Εκπρόσωποι της φυλής έχουν έντονες μορφές κρέατος. Ένα νεαρό άτομο κερδίζει κατά μέσο όρο 400 γραμμάρια την ημέρα.
Τα πρόβατα Katum εκτράφηκαν τον 21ο αιώνα σε ένα μέρος που ονομάζεται Katum, στην περιοχή του Λένινγκραντ. Με απαλή περιγραφή, η φυλή χαρακτηρίζεται από υψηλή απόδοση κρέατος μετά τη σφαγή. Τα πρόβατα είναι μεγάλα, με δυνατά οστά, έχουν φαρδύ στήθος και κεφάλι χωρίς κέρατα. Το μέσο βάρος των βασίλισσες είναι 80 kg, το βάρος του πρόβειου κρέατος είναι 110 kg. Τα αρνιά Katun γρήγορα κερδίζουν βάρος και γίνονται σεξουαλικά ώριμα νωρίς.
Οι ακόλουθες φυλές είναι δημοφιλείς στη Ρωσία: Βόρειος Καυκάσιος, Texel, Gorkovskaya, Tien Shan και Romney Marsh. Τα πρόβατα Dorper αρχίζουν να κερδίζουν δημοτικότητα. Η χαμηλή διανομή τους οφείλεται στο υψηλό κόστος τους, καθώς οι εισαγωγές προέρχονται από την Ευρώπη. Έχοντας λάβει το κριό αναπαραγωγής Dorper, μπορείτε να κερδίσετε χρήματα από το ζευγάρωμα.
Ντόρπερ
Κατεύθυνση γαλακτοκομικών
Το όνομα της ίδιας της κατεύθυνσης δεν μεταδίδει με ακρίβεια την έννοια της φυλής. Το πρόβειο γάλα δεν είναι πολύ δημοφιλές στην αρχική του μορφή. Όσον αφορά τους δείκτες ποιότητας, είναι πολύ κατώτερο από το αγελαδινό γάλα. Τις περισσότερες φορές, το πρόβειο γάλα χρησιμοποιείται ως πρώτη ύλη για επεξεργασία. Ως επί το πλείστον, το τυρί παρασκευάζεται από αυτό. Το πιο σωστό όνομα για τέτοιες φυλές είναι το γάλα smushkov.
Τα δέρματα των αρνιών τριών έως τεσσάρων ημερών ονομάζονται «smushka». Η ζήτηση για τέτοια δέρματα είναι πολύ υψηλή. Ωστόσο, αυτή δεν είναι η μόνη πηγή εισοδήματος. Αφήνοντας χωρίς απογόνους, το θηλάζον θηλυκό συνεχίζει να δίνει γάλα. Αυτό σας επιτρέπει να επωφεληθείτε από την πώληση του smushki και από την πώληση του γάλακτος.
Τα πρόβατα γενεαλογικής αναπαραγωγής γάλακτος διακρίνονται από την εξαιρετικά υψηλή παραγωγικότητα του γάλακτος. Μια προβατίνα μπορεί να δώσει κατά μέσο όρο 100 λίτρα γάλακτος. Οι πιο δημοφιλείς στη Ρωσία είναι οι φυλές προβάτων Sokolsky, Karakulsky και Reshetilovsky.
Μάλλι φυλές
Για την απόκτηση μαλλιού υψηλής ποιότητας, εκτράφηκαν φυλές εκλεκτών μαλλιών. Οι φυλές Altai, Askanian, Caucasian και Karakul είναι δημοφιλείς μεταξύ των μαλλί. Οι κύριοι λόγοι για την αναπαραγωγή τους είναι το κρέας και το μαλλί. Στην εμφάνιση, αυτά τα άτομα διακρίνονται από μεγάλα οστά, μακριά μαλλιά (έως 9 cm). Ένα πρόβατο μπορεί να παράγει έως 12 κιλά μαλλιού. Τα θηλυκά τείνουν να έχουν υψηλό μέγεθος απορριμμάτων. Τα πρόβατα διακρίνονται από μεγάλα κέρατα, ισχυρό σώμα καλυμμένο με μακριά μαλλιά. Τα ζώα είναι ανεπιτήδευτα στις γύρω συνθήκες, γεγονός που τους επιτρέπει να μεγαλώνουν σε οποιαδήποτε περιοχή της Ρωσίας.
Μπορείτε να αποκτήσετε υψηλής ποιότητας δέρμα από πρόβατα από γούνες. Τα πιο δημοφιλή είναι τα πρόβατα Romanov. Το πρόβατο που λαμβάνεται από αυτά διακρίνεται από υψηλή αντοχή, ελαφρότητα και ομορφιά. Ένα τέτοιο υλικό εκτιμάται για τις καλές του θερμομονωτικές ιδιότητες.
Καυκάσιος πρόβατο
Μικτές φυλές
Ημι-λεπτό μαλλί ή μαλλί κρέατος. Μεταξύ αυτών είναι οι φυλές του Βόρειου Καυκάσου, της Ρωσίας Longhair, του Tsigai και του Kuibyshev. Ένα εντυπωσιακό χαρακτηριστικό αυτών των προβάτων είναι η ταχεία αύξηση βάρους. Μέχρι έξι μήνες, τα αρνιά έχουν 60-70% του βάρους ενός ενήλικα. Το παλτό μπορεί να είναι κοντό ή μακρύ. Τα άτομα διακρίνονται από ισχυρά οστά, μεγάλα μεγέθη σώματος. Για παράδειγμα, τα Καυκάσια Πρόβατα ήταν δημοφιλή τη δεκαετία του '90. Η φυλή διακρίθηκε από την υψηλή ποιότητα του καλύμματος μαλλιού, ενώ τα κριάρια έφτασαν σε βάρος 130 κιλά.
Οι πρόγονοι των προβάτων Precos είναι το μερινό Rambouillet. Ισχυρή σύσταση και μέσο μήκος παλτό, 8-10 cm, καθιστούν τη φυλή ελκυστική τόσο στη μάλλινη κατεύθυνση όσο και στο κρέας. Μέχρι την ηλικία των τεσσάρων μηνών, τα αρνιά αυξάνουν κατά μέσο όρο 30 κιλά βάρους.
Τα πρόβατα του Σάφολκ έχουν κερδίσει υψηλή αξία λόγω του επιπέδου παραγωγικότητας. Πρόβατα ζυγίζουν 140 κιλά, θηλυκά - 100 κιλά. Ένα ξεχωριστό χαρακτηριστικό, εκτός από το εξαιρετικό βάρος του, είναι η ασυλία του προς τα εξωτερικά και εσωτερικά παράσιτα.
Σάφολκ
Τα πρόβατα ημι-χονδροβάμβακα αποτελούν πηγή, εκτός από το μαλλί, επίσης προϊόντα κρέατος και λαρδιού. Ένας ενήλικας ζυγίζει 110 kg κατά μέσο όρο. Για να αποκτήσετε μαλλί, είναι συνήθως απαραίτητο να κόβετε δύο φορές το χρόνο. Από ένα πρόβατο μπορείτε να πάρετε 3-4 κιλά μαλλιού, από ένα κριάρι - 5-6 κιλά.Αυτό το μαλλί είναι πολύτιμη πρώτη ύλη για την παραγωγή υφασμάτων υψηλής ποιότητας.
Τα πρόβατα από χοντρό μαλλί είναι πολυλειτουργικά. Από αυτά μπορείτε να πάρετε γάλα, λαρδί, κρέας και μαλλί. Αυτά περιλαμβάνουν το Edilbaevskys. Οι φυλές Jayadar, Gissar, Tushinsky και Karachaevsky. Κατά μέσο όρο, ένα πρόβατο μπορεί να πάρει 2-5 κιλά μαλλιού κάθε φορά. Η ποιότητα του μαλλιού είναι πολύ χονδροειδής. Χρησιμοποιείται για την κατασκευή χαλιών, παπουτσιών ή εξωτερικών ενδυμάτων.
Συνοψίζοντας, μπορούμε να πούμε ότι η εκτροφή προβάτων είναι ένα εξαιρετικό και πολλά υποσχόμενο εμπόριο. Τα πρόβατα είναι ανεπιτήδευτα ζώα που δεν απαιτούν πολλή φροντίδα. Η γεύση του αρνιού καθιστά τα πρόβατα μια δημοφιλή γεωργική καλλιέργεια για τα ζώα. Το προκύπτον γάλα χρησιμοποιείται σε βιομηχανική κλίμακα για την παραγωγή τυριού. Το κουρευμένο μαλλί έχει καλές θερμομονωτικές ιδιότητες. Τα ρούχα φτιαγμένα από μαλλί προβάτων από λεπτό δέμα διακρίνονται από την ελαφρότητα, την απαλότητα και την ομορφιά τους. Το μαλλί από πρόβατα με χοντρό και σκληρό κάλυμμα είναι κατάλληλο για την παραγωγή χαλιών. Έτσι, μπορείτε να επιλέξετε τη σωστή φυλή προβάτων με βάση την προβλεπόμενη χρήση.
