Στην εγχώρια και την παγκόσμια γεωργία, η μεγαλύτερη ζήτηση είναι για γαλακτοκομικές και βοοειδείς φυλές αγελάδων, καθεμία από τις οποίες χαρακτηρίζεται από μεμονωμένα χαρακτηριστικά, πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα. Υπάρχει μια βαθμολογία φυλών που είναι πιο δημοφιλείς λόγω των πλεονεκτημάτων τους. Οι φυλές βοοειδών, οι ιδιαιτερότητες της φροντίδας και της συντήρησής τους είναι το θέμα αυτού του άρθρου.

Τύποι αγελάδων: περιγραφή

Όλες οι φυλές βοοειδών όσον αφορά την παραγωγικότητά τους χωρίζονται σε κρέας, γαλακτοκομικά προϊόντα και ανάμεικτα. Όταν αγοράζετε ζώα, πρέπει πρώτα απ 'όλα να αποφασίσετε για ποιο σκοπό θα αυξηθεί: για την παραγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων ή για την πώληση κρέατος.

Σύμφωνα με τις ατομικές τους ιδιότητες, τα βοοειδή χωρίζονται σε κρέας (εκτρέφονται μόνο με σκοπό την παραγωγή βοείου κρέατος υψηλής ποιότητας), κρέας και γαλακτοκομικά και γαλακτοκομικά προϊόντα (χρησιμοποιούνται για την παραγωγή γάλακτος υψηλής ποιότητας).

Τύποι αγελάδων

Φυλές αγελάδων: TOP-10

Μαστίτιδα σε αγελάδες

Υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός φυλών, οπότε είναι μάλλον δύσκολο να δοθεί προσοχή σε μία. Πρώτα απ 'όλα, ο αγρότης πρέπει να αποφασίσει για το σκοπό για τον οποίο αποφάσισε να αναλάβει αυτό το δύσκολο έργο και μόνο αφού αρχίσει να μελετά την βαθμολογία των καλύτερων φυλών.

  • Μαύρο και άσπρο αγελάδα αναφέρεται στην κατεύθυνση των γαλακτοκομικών. Στην επικράτεια της Ρωσίας, είναι πολύ συνηθισμένα, κατέχουν την τρίτη θέση στην εγχώρια βαθμολογία γαλακτοπαραγωγών φυλών. Λόγω της ευρείας κατανομής των αγελάδων μέσα στη φυλή, υπάρχουν πολλές άλλες ποικιλίες που προσαρμόζονται σε διαφορετικές συνθήκες. Μειονέκτημα: απαιτητική υπό όρους κράτησης. Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα είναι ένας μεγάλος μαστός, δυσανάλογος προς το σώμα.
  • Yakut αγελάδα θεωρείται μοναδικό στο είδος του, αλλά, δυστυχώς, βρίσκεται στα πρόθυρα της εξαφάνισης. Η αγελάδα humpback (οι πρόγονοι της φυλής ήταν zebu) ζει σε ακραίες καιρικές συνθήκες, επομένως έχει την ισχυρότερη ασυλία, είναι ανεπιτήδευτη στη φροντίδα και χρειάζεται μια μικρή ποσότητα τροφής. Αποδίδει έως και 2 τόνους γάλακτος ετησίως, η μέση περιεκτικότητα σε γάλα σε λιπαρά είναι 9%. Τα γενεαλογικά ζώα είναι επίσης διάσημα για το μαρμάρινο κρέας τους, ενώ οι ευρωπαϊκές φυλές συχνά καλλιεργούν αυτό το προϊόν τεχνητά, εδώ είναι ένα δώρο της φύσης.

Yakut αγελάδα

  • Φυλή Montbeliard Οι αγελάδες προέρχονταν από τη Γαλλία, αλλά σήμερα είναι συνηθισμένο στην Ασία, την Αφρική και τη Βόρεια Αμερική, λόγω αυτής της εξαιρετικής προσαρμοστικότητας. Σήμερα υπάρχουν περισσότερα από 1,5 εκατομμύρια κεφάλια σε όλο τον κόσμο. Η φυλή ανήκει στο γαλακτοκομείο, το γάλα είναι λιπαρό, η παραγωγικότητα είναι υψηλή, την ίδια στιγμή, τα ζώα είναι ανεπιτήδευτα στα τρόφιμα, δεν χρειάζονται πολύ. Η αξία του γάλακτος αυτής της φυλής έγκειται στην ευνοϊκή αναλογία πρωτεΐνης και λίπους. Ταυτόχρονα, το κρέας της φυλής είναι επίσης διάσημο, είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, η απόδοση του κρέατος κατά τη σφαγή είναι μεγαλύτερη από 50%.
  • Αλπικές αγελάδεςΚατά κανόνα, το κρέας και τα γαλακτοκομικά προϊόντα, αφού το γάλα τους χρησιμοποιείται για την παρασκευή σοκολάτας και τυριού, το οποίο είναι διάσημο σε όλο τον κόσμο. Η φυλή χρησιμοποιείται επίσης για την απόκτηση κρέατος υψηλής ποιότητας. Οι φυλές των Άλπεων έχουν μια ιδιαίτερη θέση στην βαθμολογία, καθώς σε αυτήν την περίπτωση είναι δύσκολο να προσδιοριστεί ο ηγέτης, οι κύριες διαφορές τους είναι στο χρώμα και τις συνθήκες κράτησης. Υπάρχουν φυλές: Charolais, Limousine, Devonian cow και Herefords.
  • Ορεινή αγελάδα Είναι φυλή κρέατος που προέρχεται από τη Σκωτία.Η σκωτσέζικη αγελάδα διέφυγε γρήγορα από τα σύνορα της πατρίδας της και όλα χάρη σε σημαντικά πλεονεκτήματα - ανεπιτήδευτη συντήρηση, προσδόκιμο ζωής και εξαιρετικούς δείκτες παραγωγικότητας. Ένα ξεχωριστό χαρακτηριστικό είναι η παρουσία ενός χτυπήματος. Προστέθηκε στα παραπάνω οφέλη είναι η υψηλή ποιότητα του κρέατος με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και εξαιρετική γεύση.

Ορεινή αγελάδα

  • Φυλή Ayrshire - Η φυλή γαλακτοκομικών προϊόντων, καταγωγής Σκωτίας, φημίζεται για την αντοχή και την υψηλή αναπαραγωγική της απόδοση. Το βάρος των ζώων είναι χαμηλό, αλλά η απόδοση του γάλακτος υπερβαίνει όλες τις προσδοκίες. Εάν τηρούνται όλοι οι κανόνες διατροφής και συντήρησης, συλλέγονται περίπου 5 τόνοι γάλακτος με μέσο ποσοστό λίπους 4,2 ετησίως. Πρέπει να σημειωθεί ότι αυτή η φυλή πρέπει να καλλιεργείται σε περιοχές με μέτριες κλιματολογικές συνθήκες, το ζώο δεν εγκλιματίζεται σε υψηλές θερμοκρασίες.
  • Krasnogorbatovskaya Η ποικιλία εκτράφηκε από οικιακούς κτηνοτρόφους στην περιοχή του Βόλγκογκραντ, το χωριό Bogorodskoye. Η φυλή ανήκει στο κρέας και στα γαλακτοκομικά προϊόντα. Είναι διάσημη για την υψηλή παραγωγικότητά της (παράγει γάλα και κρέας υψηλής ποιότητας), την προσαρμοστικότητα και την ανεπιτήδευτη ανάπτυξη. Αξίζει επίσης να προσθέσετε λίγα λόγια για ένα ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα, τα ζώα πρακτικά δεν αρρωσταίνουν. Οι ταύροι και οι αγελάδες Krasnogorbatovskiy θεωρούνται από τους καλύτερους στην εγχώρια γεωργία.
  • Μπράχμαν - μια φυλή που εκτρέφεται ως αποτέλεσμα της διέλευσης με αγελάδες zebu humpback. Το κοστούμι της Βραζιλίας είναι πλέον διαδεδομένο στις χώρες της Βόρειας και Νότιας Αμερικής, καθώς και στην Αφρική και την Αυστραλία. Η δημοτικότητα οφείλεται στην υπέροχη αντοχή και αντοχή, σε ένα ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα, ανεπιτήδευτη φροντίδα και συντήρηση, καθώς και στην απόκτηση ποιοτικού κρέατος. Κατά τη σφαγή, η απόδοση του κρέατος είναι μεγαλύτερη από 60%, αυτοί είναι αξιοπρεπείς δείκτες.

Μπράχμαν

  • Φυλή Galloway- ιδανικό για βοσκότοπους, επιλεκτικοί σε τρόφιμα και συνθήκες διαβίωσης. Είναι διάσημο για τις προαναφερθείσες αρετές, αλλά εκτός από αυτό, φέρνει κρέας υψηλής ποιότητας, είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, πλούσιο σε πρωτεΐνες. Η φυλή είναι πιο κοινή στη Βόρεια Αγγλία. Κατά τη σφαγή, η απόδοση του κρέατος υπερβαίνει το 55%.
  • Κοστούμι Bestuzhevskaya - μια αξιόλογη ανταμοιβή για το γόνιμο έργο της λαϊκής επιλογής, η φυλή εκτράφηκε στις αρχές του 19ου αιώνα στο οικιακό χωριό της περιοχής Voronezh, ανήκει στο κρέας και τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Σήμερα καλλιεργούνται εύκολα στις δυσμενείς κλιματολογικές συνθήκες της περιοχής Βόλγα, όπου γρήγορα προσαρμόστηκαν και δείχνουν καλή παραγωγικότητα.

Αγελάδες μετρητών: χαρακτηριστικά φροντίδας και συντήρησης

Πολλά στη διατήρηση των βοοειδών εξαρτάται από τη φροντίδα και την ποιότητα της διατροφής, για παράδειγμα, το προσδόκιμο ζωής του ζώου, την υγεία του, καθώς και την απόδοση γάλακτος και την απόδοση κρέατος κατά τη σφαγή. Εάν προσεγγίσετε αυτό το ζήτημα ορθολογικά, θα μπορείτε να επιτύχετε τη μέγιστη παραγωγικότητα με ελάχιστο κόστος.

Αγελάδα γάλακτος

Βασικές πληροφορίες για τις ζωοτροφές

Λευχαιμία σε αγελάδες

Δυστυχώς, το γρασίδι από μόνο του δεν είναι αρκετό για να εξασφαλίσει τη ζωή της αγελάδας, την οποία τρελαίνει στο λιβάδι. Από τη φύση τους, η τροφή χωρίζεται στους ακόλουθους τύπους:

  • Συμπληρώματα μετάλλων και βιταμινών
  • Λαχανικό;
  • Των ζώων;
  • Μίγματα ζωοτροφών και σύνθετες ζωοτροφές ·
  • Τροφή μικροβιολογικής και χημικής σύνθεσης.

Καθένα από αυτά διαφέρει στην ενεργειακή αξία. Τα φυτικά προϊόντα, με τη σειρά τους, χωρίζονται επίσης σε διάφορες ομάδες:

ΧυμώδηςΣυμπυκνωμένοςΤραχύς
Ρίζες (πατάτες, καρότα, τεύτλα, κ.λπ.).
Πράσινα τρόφιμα
Φρέσκο ​​χορτάρι.		Τροφή με κόκκους
Απόβλητα από τεχνική παραγωγή.		Αχυρο;
Σανός;
Αχυρο.

Τα ζωικά προϊόντα περιλαμβάνουν απόβλητα και μεταποιημένα προϊόντα από τις βιομηχανίες γαλακτοκομικών προϊόντων και κρέατος. Περιλαμβάνονται σπάνια στη διατροφή των ζώων, λόγω των αναγκών των μηρυκαστικών.

Σημείωση! Ορυκτές σάλτσες, βιταμίνες και συμπληρώματα εισάγονται στη διατροφή των βοοειδών εάν είναι ανεπαρκή σε οποιοδήποτε συστατικό.

Συντήρηση βοοειδών

Πριν αγοράσετε βοοειδή, πρέπει να φροντίσετε ένα μέρος για τη φύλαξη. Με ένα μικρό ζωικό κεφάλαιο, η πρόσδεση είναι δυνατή στο σπίτι.

Οι αγελάδες δεν ανέχονται καλά:

  • Ανώμαλη ή κακής ποιότητας αφαίρεση κοπριάς.
  • Υψηλή υγρασία.
  • Ανεπάρκεια άσκησης.
  • Αυξημένη συγκέντρωση επιβλαβών αερίων.
  • Βαρετό περιεχόμενο.
  • Μη ισορροπημένη διατροφή.
  • Κακός φωτισμός.

Σημείωση! Πρώτα απ 'όλα, αυτό αγγίζει τους δείκτες της απόδοσης του γάλακτος, ο αριθμός τους μειώνεται απότομα. Επιπλέον, διάφορες ασθένειες θα αρχίσουν να αναπτύσσονται.

Ένα δωμάτιο για ζώα πρέπει να είναι άνετο και για ένα άτομο - βολικό, αφού θα πρέπει να εργαστεί εκεί. Απαιτούμενες παράμετροι για την κατασκευή ενός αχυρώνα:

  • Ύψος οροφής τουλάχιστον 2,5 μέτρα.
  • Το δωμάτιο πρέπει να είναι εξοπλισμένο με άψογο σύστημα εξαερισμού.
  • Οι τοίχοι είναι τελειωμένοι με διάφορα στρώματα ασβέστου.
  • Επιτρεπόμενη κλίση - έως 2 cm για κάθε μετρητή λειτουργίας.
  • Η συνολική επιφάνεια των παραθύρων πρέπει να είναι τουλάχιστον 10 μέρη του δαπέδου.

Ρύθμιση πάγκου

Το μέρος που προορίζεται για το ζώο πρέπει να αντιστοιχεί στο μέγεθός του. Το μήκος του περιπτέρου θα πρέπει να είναι αρκετά εκατοστά μικρότερο από το μήκος του ζώου, αυτό θα αποτρέψει τη συσσώρευση κοπράνων στο κρεβάτι. Για να απλοποιήσετε τη διαδικασία καθαρισμού, θα χρειαστεί να χτίσετε μια υδρορροή πλάτους 30-40 εκ. Θα είναι πολύ πιο εύκολο να αφαιρέσετε την κοπριά από αυτό και τα κεκλιμένα δάπεδα θα επιτρέψουν στα ούρα να στραγγίσουν.

Το πλάτος πρέπει να είναι μεγαλύτερο από ένα μέτρο, αλλιώς το ζώο θα μπορεί να γυρίσει ήρεμα στο στάβλο, και αυτό είναι απαράδεκτο. Η θέση της γραβάτας πρέπει να είναι κατασκευασμένη από κοίλους σωλήνες, είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε σωλήνες με διάμετρο 10 cm.

Επιπλέον πληροφορίες! Οι ξύλινες πάγκοι μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν ως εναλλακτική λύση, αλλά είναι λιγότερο ανθεκτικές.

Τα δάπεδα πρέπει να είναι γεμάτα με άσφαλτο ή σκυρόδεμα. Το ξύλινο δάπεδο είναι αποδεκτό, αλλά λόγω χημικών (κόπρανα, βρωμιά, ούρα) και μηχανικό στρες, συχνά θα πρέπει να αντικατασταθεί. Φροντίστε να τοποθετήσετε άχυρο πάνω από τα πατώματα.

Φροντίδα αγελάδων

Τα βοοειδή ανταποκρίνονται πάντα καλά στις βελτιωμένες συνθήκες στέγασης. Η καθημερινή φροντίδα των αγελάδων αυξάνει σημαντικά την παραγωγικότητά τους, μειώνει τις απώλειες τροφών και ενισχύει επίσης το σώμα του ζώου.

Το αγελαδινό γάλα εμφανίζεται συνήθως 7-10 ημέρες μετά τον τοκετό. Παρά την υψηλή θρεπτική του αξία, χρησιμοποιείται σπάνια για ανθρώπινη τροφή, καθώς το μοσχάρι πρέπει να πιει.

Σπουδαίος! Το άρμεγμα πρέπει να γίνεται καλά. Η υγιεινή παίζει σημαντικό ρόλο σε αυτήν τη διαδικασία.

  • Ο μαστικός αδένας πρέπει να πλυθεί με ζεστό νερό, χρησιμοποιώντας υποαλλεργικά απολυμαντικά.
  • Η γαλακτοκομία πρέπει επίσης να θεραπεύει τα χέρια της με απολυμαντικό · όλες οι πληγές πρέπει να απολυμαίνονται με ιώδιο.
  • Μετά από αυτό σκουπίζουν τα πάντα με μια πετσέτα (θα πρέπει πάντα να είναι καθαρό).
  • Οι θηλές πρέπει να πλυθούν αμέσως πριν το άρμεγμα, γι 'αυτό συνιστάται η χρήση ειδικού ποτηριού. Μπορείτε να το αγοράσετε από οποιοδήποτε ειδικό κατάστημα.

Σημείωση:το άρμεγμα πρέπει πάντα να γίνεται ταυτόχρονα. Το μασάζ του μαστού θα βοηθήσει στην τόνωση του διαχωρισμού του γάλακτος. Επιπλέον, η τακτική ψηλάφηση του μαστικού αδένα θα επιτρέψει την έγκαιρη διάγνωση παθολογικών καταστάσεων.

Σήμερα υπάρχει μεγάλος αριθμός φυλών βοοειδών. Φυσικά, η επιλογή της καταλληλότερης φυλής για τον εαυτό σας είναι δύσκολη. Στην αρχή, θα πρέπει να αποφασίσετε για το σκοπό της εκτροφής ζώων, είναι απαραίτητα για την παραγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων ή για την απόκτηση κρέατος. Εάν χρειάζεστε και τα δύο, είναι λογικό να εξετάσετε επιλογές για φυλές κρέατος και γαλακτοκομικών προϊόντων.