Βελγική μπλε αγελάδα

Η φυλή των βελγικών αγελάδων φαίνεται πολύ ασυνήθιστη. Και πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι αυτό το κρέας περιέχει πολλούς ΓΤΟ και ότι η χρήση αυτού του κρέατος στα τρόφιμα είναι γεμάτη με κακές συνέπειες. Ή, το γεγονός ότι αυτές οι αγελάδες είναι «τρυπημένες» με ειδικές προετοιμασίες για την αύξηση του βάρους. Στην πραγματικότητα, αυτό δεν ισχύει καθόλου. Το κρέας αυτών των "ταύρων" ταύρων και αγελάδων bodybuilding είναι διαιτητικό, πολύ υγιεινό και πολύ νόστιμο.

Ιστορία της φυλής

Ο βελγικός μπλε ταύρος στο Βέλγιο κέρδισε μεγάλη φήμη τον 18ο αιώνα. Οι τοπικές φρισλανδικές αγελάδες ήταν τύπου κρέατος, αλλά ήθελαν να πάρουν μια φυλή κρέατος και γαλακτοκομικών προϊόντων. Για αυτό, αποφασίστηκε να διασχίσει τον μπλε ταύρο με μια αγελάδα Shorthorn από την Αγγλία. Στη συνέχεια, στα μέσα του 19ου αιώνα, οι αγελάδες που αποκτήθηκαν νωρίτερα διασχίστηκαν με ταύρους Charolais από τη Γαλλία. Με την πάροδο του χρόνου, καταλήξαμε στο αποτέλεσμα που είχαμε προγραμματίσει: οι αγελάδες μεγάλωναν, παρόλο που έμοιαζαν με τις συνηθισμένες μας.

Βελγική μπλε αγελάδα

Αλλά οι επιστήμονες έχουν προχωρήσει περισσότερο. Για εκατό χρόνια, πραγματοποίησαν πειράματα σε ζώα και στη δεκαετία του 50 του περασμένου αιώνα εκτρέφουν μια φυλή ζώων στην οποία οι μύες μοιάζουν με τους μυς των bodybuilders, ένα είδος ταύρων. Ο καθηγητής Hanset, αφού έκανε πολλά πειράματα στη Λιέγη, απέκλεισε ένα γονίδιο σε έναν ταύρο που ανέστειλε την ανάπτυξη των μυών, το οποίο οδήγησε σε ταχύτερη αύξηση του μυϊκού ιστού. Το αποτέλεσμα των πειραμάτων είναι η φυλή που τώρα ονομάζεται Βελγική Μπλε Αγελάδα. Αυτή η φυλή ονομάζεται επίσης:

• Μπλε και άσπρο του Βελγίου;
• Μπλε βελγίου;
• λευκό flycatcher;
• Μπλε βελγίου.

Οι διογκωμένες αγελάδες έχουν διαδοθεί σε χώρες όπως:

• Βέλγιο;
• ΗΠΑ;
• Γαλλία;
• Γερμανία.
  

  Βελγική μπλε αγελάδα

Μια βελγική αγελάδα με μυς είναι πολύ διαφορετική από τη δική μας, γνωστή σε πολλές αγελάδες. Το χαρακτηριστικό γνώρισμα μιας αντλημένης αγελάδας είναι το εξής:

• πολύ λεπτό δέρμα
• μερική απουσία μαλλιού.
• έντονα αναπτυγμένοι μύες του πίσω και των ώμων.
• όχι μεγάλα πόδια
• σχετικά μικρή ανάπτυξη ·
• αρκετά μακρύ και μυώδες σώμα.

Περιγραφή των jock αγελάδων

Το θέαμα των μυϊκών αγελάδων, όπως οι μυϊκοί ταύροι, μερικές φορές απλώς τρομάζει με το μέγεθός του και τρομάζει τους ανεπτυγμένους μυς. Όμως όλοι γνωρίζουν πώς μπορεί να είναι η εξαπάτηση. Τόσο οι αγελάδες όσο και οι ταύροι αυτής της φυλής είναι πολύ καλοί με ήρεμο και ισορροπημένο χαρακτήρα. Και αυτό είναι, ίσως, το πιο σημαντικό πλεονέκτημα αυτών των ζώων που «αντλούνται».

Αυτά τα πολύ μεγάλα ζώα (αγελάδες περίπου 850 κιλά, και ταύροι περίπου 1300 κιλά), έχουν μέσο ύψος, όχι περισσότερο από ενάμισι μέτρο. Αυτές οι αγελάδες μπορούν να έχουν μεγάλη ποικιλία χρωμάτων:

• λευκό;
• το μαυρο;
• κόκκινο-κόκκινο;
• πιο συχνά είναι μπλε και λευκό.
  

  Βελγική μπλε αγελάδα

Αυτές οι αγελάδες έχουν πολύ μικρό μαλλί - το γεγονός ότι εκτρέφονται πιο συχνά σε χώρες με ζεστά κλίματα επηρεάζει. Και επίσης ένα χαρακτηριστικό αυτής της φυλής είναι η έλλειψη κέρατων.

Παραγωγικότητα

Δεν είναι τίποτα ότι αυτός ο τύπος ζώου ταξινομείται ως τύπος κρέατος, όταν το κρέας σφάζεται, λαμβάνεται το 80%, και αυτό είναι πρακτικά καθαρό κρέας, υπάρχει πολύ λίπος. Η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, λίπη, πρωτεΐνες και άνθρακες στο κρέας είναι απόλυτα ισορροπημένη. Οι θρεπτικές ιδιότητες σε αυτό είναι σχεδόν οι ίδιες με αυτές του κοτόπουλου.Υπάρχουν επίσης καλοί δείκτες για το γάλα. Παράγει 3000-4600 λίτρα γάλακτος ετησίως με περιεκτικότητα σε λιπαρά έως 4,5%. Πολλοί ξένοι αγρότες έχουν αρχίσει να αναπαράγουν αυτήν τη φυλή.

Πλεονεκτήματα

Τα αδιαμφισβήτητα πλεονεκτήματα αυτής της φυλής περιλαμβάνουν:

• ισορροπημένη διάθεση ·
• κινητικότητα, παρά το συνολικό βάρος ·
• γρήγορα κέρδη και ένα καλό ποσοστό απόδοσης κρέατος.
• μικρότερη περίοδος κύησης
• υψηλή απόδοση γάλακτος
• καθαρόαιμα μπλε Βέλγοι περιέχουν δύο γονίδια που είναι υπεύθυνα για την παραγωγή μυοστατίνης, έτσι ώστε κατά τη γέννηση ένα γονίδιο σε κάθε περίπτωση να μεταφερθεί στους απογόνους
• διαιτητικό κρέας.
  

  Βελγική μπλε αγελάδα

μειονεκτήματα

Τα μειονεκτήματα περιλαμβάνουν:

• συνθήκες κράτησης ·
• ασθένειες των ποδιών, λόγω του υπερβολικού βάρους των ζώων ·
• σύντομη ζωή
• προβλήματα με τον τοκετό.

Κανόνες αναπαραγωγής και γενικής φροντίδας

Τα βελγικά μπλουζ είναι αγελάδες που αγαπούν τη θερμότητα. Είναι καλύτερα να τα αναπαράγετε σε ζεστές χώρες. Εκεί είναι ευκολότερο για αυτούς να δημιουργήσουν όλες τις απαραίτητες συνθήκες. Αν και δεν υπάρχουν τόσα πολλά από αυτά. Εκτός από τη ζεστασιά, αυτά τα ζώα χρειάζονται χώρο. Δεν τους αρέσει πραγματικά το πλήθος και το πλήθος. Και έτσι, όπως και άλλα ζώα, χρειάζονται:

• καθαρό αέρα σε χώρους κράτησης ·
• ξηρό κρεβάτι
• ποιοτική τροφή.
• ισορροπημένη διατροφή;
• έγκαιρο άρμεγμα.

Το καλοκαίρι, τα ζώα βρίσκονται στο βοσκότοπο Πριν απελευθερώσετε αγελάδες ή ταύρους για βοσκότοπους, είναι απαραίτητο να ελέγξετε προσεκτικά το βοσκότοπο για την παρουσία ξένων αντικειμένων. Σε περίπτωση βροχής θα πρέπει επίσης να καλύπτονται περιοχές με ξηρό κρεβάτι.

Φυσικά, για το χειμώνα, θα χρειαστούν αγελάδες - το χειμώνα αυτές οι γιγαντιαίες αγελάδες, όπως οι μικρότεροι συγγενείς τους, διατηρούνται σε λουρί. Οι αγελάδες πρέπει να είναι μόνιμες, κατασκευασμένες από ξύλο, αφρώδες υλικό, μπλοκ από σιτάρι ή τούβλα. Το κρεβάτι μπορεί να είναι άχυρο ή πριονίδι. Το πάχος του στρώματος πρέπει να είναι τουλάχιστον 5 εκ. Αλλάζει συνεχώς καθώς λερώνεται. Τα απορρίμματα θα πρέπει να είναι στεγνά.

Απαιτείται επίσης εσωτερική αποθήκευση σανού.

Αυτά τα ζώα διαφέρουν από άλλα σε ένα πιο τρυφερό στομάχι. Επομένως, πρέπει να τρέφονται μόνο με υψηλής ποιότητας τροφή. Το Roughage (άχυρο, μίσχοι χόρτου) πρέπει να συνθλίβεται και να βράζεται με βραστό νερό. Τροφοδοτείτε με τη μορφή ημι-υγρών δημητριακών με την προσθήκη αλεσμένου κόκκου.

Η δίαιτα

Η διατροφή είναι σχεδόν ίδια με αυτή των ρωσικών αγελάδων. Χρειάζονται επίσης σανό, άχυρο ή φρέσκο ​​γρασίδι, μικτές ζωοτροφές και πρόσθετα λαχανικών - τεύτλα, καρότα, γογγύλια και άλλα λαχανικά.

Πρέπει να δίνεται νερό στις αγελάδες όσο το δυνατόν περισσότερο. Θα είναι πολύ καλό αν είναι ζεστό το χειμώνα και δροσερό το καλοκαίρι.

Γέννηση

Η βελγική αγελάδα είναι έτοιμη για γονιμοποίηση σε ηλικία 2,5-3 ετών. Ο χρόνος φέρουσας αυτής της φυλής είναι κάπως μικρότερος από αυτόν των άλλων φυλών, περίπου 280-285 ημέρες. Το βάρος των νεογέννητων ταύρων είναι περίπου 70-75 κιλά, οι δαμαλίδες είναι ελαφρώς λιγότερο - 60 κιλά. Με μια ισορροπημένη διατροφή, η ημερήσια αύξηση βάρους των μόσχων είναι περίπου ενάμιση κιλό.

Αυτή η φυλή έχει ένα πολύ σημαντικό μειονέκτημα: οι αγελάδες έχουν στενή πυελική δομή, από την άποψη αυτή, η γέννηση των μόσχων φυσικά είναι συχνά δύσκολη. Πάνω από το ήμισυ του τοκετού γίνεται με καισαρική τομή. Ως εκ τούτου, συχνά αγελάδες αυτής της φυλής γονιμοποιούνται με το σπόρο όχι των βελγικών ταύρων, αλλά κάποιων άλλων φυλών. Μετά από μια τέτοια γονιμοποίηση, τα μοσχάρια είναι μικρότερα κατά τη γέννηση, αλλά έχοντας ένα γονίδιο που προέρχεται, αυξάνουν το βάρος πολύ γρήγορα.

Όπως κάθε άλλη φυλή μόσχων, τα βελγικά μοσχάρια τρέφονται με πρωτόγαλα για μια εβδομάδα μετά τη γέννηση και στη συνέχεια σταδιακά συνηθίζονται στο απλό γάλα. Όταν το μοσχάρι φτάσει το μήνα, αρχίζουν να συνηθίζουν με τα ενήλικα τρόφιμα. Από την ηλικία των δύο μηνών, μεταφέρεται σε δίαιτα ενηλίκων.

Σίτιση της αγελάδας

Φυσικά, είναι επικερδές να αναπαράγουμε βελγικές γαλάζιες αγελάδες, αυτό δεν αμφισβητείται καν, αλλά, δυστυχώς, για τη Ρωσία δεν είναι δυνατό λόγω του ψυχρού κλίματος. Φυσικά, μπορείτε να δημιουργήσετε τις απαραίτητες συνθήκες (όπως θερμαινόμενα αχυρώνα και υπόστεγα μοσχαριών), αλλά αυτή η συντήρηση θα κοστίσει πολύ και επομένως το κόστος παραγωγής θα είναι υψηλό. Και η εμφάνιση δεν προσελκύει πραγματικά τους αγρότες ακόμη και στις ζεστές περιοχές της χώρας μας. Αν και οι ειδικοί προτρέπουν να μην φοβούνται την εικόνα αυτών των ζώων. Αυτοί δεν είναι αντλημένοι ταύροι, αλλά απλά ένα προϊόν επιλογής.

Συμβουλές για τους αγρότες

Οι αγρότες που μεγαλώνουν αυτές τις αγελάδες στα αγροκτήματά τους συμβουλεύουν να κρατήσουν το μοσχάρι αναρρόφηση μετά τον τοκετό. Δηλαδή, πρέπει να είναι με τη μητέρα του και να πίνει ανεξάρτητα το γάλα της, όσο χρειάζεται. Σε ένα μεγάλο αγρόκτημα, αυτό, φυσικά, δεν είναι απολύτως βολικό, καθώς ο μόσχος δεν θα πιπίσει εντελώς την αγελάδα και μπορεί να προκληθεί μαστίτιδα. Αλλά αν η αγελάδα έχει αρμέξει τουλάχιστον τρεις φορές κατά τη διάρκεια της ημέρας, η ασθένεια μπορεί να αποφευχθεί.

Για τη μείωση του κόστους, μπορούν να οργανωθούν φθηνά λιβάδια. Συνιστάται να ακολουθείτε τη σειρά της βοσκής στα βοσκοτόπια για να αποφύγετε την καταπάτηση του γρασιδιού. Και η γεωργική τεχνολογία και οι επιλεκτικά επιλεγμένες κτηνοτροφικές καλλιέργειες δεν θα αφήσουν αυτά τα λιβάδια να αδειάσουν.

Οι αγρότες μοιράζονται επίσης την εμπειρία τους σχετικά με τη διατήρηση αυτής της φυλής με τα πόδια: «Την άνοιξη και το φθινόπωρο, είναι απαραίτητο να οργανώσετε μαγειρικά σκεύη για αγελάδες κάτω από υπόστεγα. Είναι απαραίτητο να τοποθετηθεί ένα στρώμα αχύρου τουλάχιστον μισό μέτρο, οι αγελάδες να το υγράνουν με ούρα, μετά το οποίο, χάρη σε βιολογικές διεργασίες, απελευθερώνεται θερμότητα από αυτά τα απορρίμματα. "

Με βάση αυτό το άρθρο, γίνεται σαφές ότι αυτός ο τύπος αγελάδας έχει τη δική του γοητεία - το κρέας αυτών των αγελάδων είναι θρεπτικό, αυτές οι αγελάδες δίνουν πολύ γάλα και ότι από τη φύση τους είναι αρκετά αβλαβείς και μη επιθετικές.