Τα κρεμμύδια με πλούσιο κόκκινο χρώμα δέρματος δεν είναι λιγότερο δημοφιλή από το χρυσό που είναι γνωστό σε όλους. Η κύρια διαφορά του είναι η ήπια γεύση του χωρίς πίκρα και η υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά. Χάρη στην τελευταία ιδιότητα, το φυτό χρησιμοποιείται ακόμη και για ιατρικούς σκοπούς. Η φύτευση κόκκινων κρεμμυδιών την άνοιξη έχει τα δικά της χαρακτηριστικά, τα οποία πρέπει να ληφθούν υπόψη για να επιτευχθεί άφθονη συγκομιδή υψηλής ποιότητας.

Τα κρεμμύδια προέρχονται από τη Νοτιοδυτική Ασία, όπου αναπτύχθηκαν για πρώτη φορά. Τώρα η περιοχή της ανάπτυξής της έχει εξαπλωθεί σε όλες τις περιοχές, πολλές νέες ποικιλίες και ποικιλίες έχουν εκτραφεί. Στην κεντρική Ρωσία, το κόκκινο κρεμμύδι μπορεί να καλλιεργηθεί, αλλά τα χαρακτηριστικά της γεύσης του διαφέρουν σημαντικά από αυτά που καλλιεργήθηκαν στο νότο, δηλαδή στην Κριμαία.

Ανάλογα με την ποικιλία και τις συνθήκες καλλιέργειας, το δέρμα του κρεμμυδιού μπορεί να είναι κοκκινωπό ή ακόμη και σκούρο μοβ. Ένα τέτοιο φυτό χρησιμοποιείται ευρέως στο μαγείρεμα και έχει τεράστια ποσότητα ουσιών χρήσιμων για το ανθρώπινο σώμα.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας

Πολλές ποικιλίες κόκκινων κρεμμυδιών είναι τώρα γνωστές, καθεμία από τις οποίες έχει τα δικά της χαρακτηριστικά. Κατατάσσονται σε πικάντικους, μεσαίου-ζεστού και γλυκού τύπου. Τα φυτά είναι προσαρμοσμένα για ανάπτυξη σε διαφορετικές κλιματικές ζώνες, έχουν εξαιρετική ποιότητα διατήρησης, απόδοση και απαιτητική φροντίδα. Κατά κανόνα, οι κόκκινες ποικιλίες δεν είναι κατάλληλες για μακροχρόνια αποθήκευση και χρησιμοποιούνται κυρίως για φρέσκια κατανάλωση και για την παρασκευή σαλάτας.

Ενδιαφέρων.Στις νότιες περιοχές, μπορείτε να φυτέψετε οποιαδήποτε ποικιλία μοβ-κόκκινων κρεμμυδιών και να πάρετε μια εξαιρετική συγκομιδή. Στη μεσαία λωρίδα, προτιμάται οι ποικιλίες νωρίς και τα μέσα της σεζόν, αλλά οι κάτοικοι των βόρειων περιοχών μπορούν να καλλιεργήσουν μόνο εκείνα τα είδη που ωριμάζουν νωρίς και επιτρέπουν τη συγκομιδή σε ένα σύντομο καλοκαίρι.

Ημερομηνίες φύτευσης κόκκινων κρεμμυδιών

Φύτευση κρεμμυδιών στο κεφάλι την άνοιξη

Η άνοιξη της άνοιξης για τον κηπουρό ξεκινά με την καλλιέργεια των κρεβατιών. Είναι επίσης απαραίτητο να καθοριστεί ο σωστός χρόνος για τη φύτευση των καλλιεργειών, έτσι ώστε οι πιθανοί νυχτερινοί παγετοί να μην προκαλέσουν ζημιά. Κατά κανόνα, τα φυτά φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος μόνο όταν η θερμοκρασία του εδάφους είναι τουλάχιστον 12 ° C. Προηγουμένως, αυτό ήταν απλώς ανέφικτο.

κόκκινο κρεμμύδι

Η φύτευση κόκκινων κρεμμυδιών σε ένα κεφάλι στις αρχές της άνοιξης είναι γεμάτη από το γεγονός ότι, λόγω των χαμηλών θερμοκρασιών, το φυτό θα αυξήσει ενεργά την πράσινη μάζα, αλλά οι κεφαλές σχηματίζονται άσχημα, με αποτέλεσμα η απόδοση να μειώνεται σημαντικά. Επίσης, λόγω του κρύου, οι πυροβολισμοί ξεκινούν με τον επακόλουθο σχηματισμό σπόρων, αποδυναμώνουν το κεφάλι και απορροφούν σημαντικό μέρος των θρεπτικών συστατικών. Ένας γεμάτος λαμπτήρας δεν μπορεί ποτέ να σχηματιστεί κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.

Η φύτευση κόκκινων κρεμμυδιών την άνοιξη στη μεσαία λωρίδα πραγματοποιείται γύρω στις αρχές Μαΐου. Σε ένα νότιο κλίμα, οι εργασίες γίνονται μερικές εβδομάδες νωρίτερα, αλλά στο βορρά, το φυτικό υλικό αποστέλλεται στον κήπο όχι νωρίτερα από τα μέσα Μαΐου.

Προετοιμασία εδάφους

Φύτευση σετ κρεμμυδιών σε ανοιχτό έδαφος

Πριν φυτέψετε κόκκινα κρεμμύδια, είναι απαραίτητο να εκτελέσετε προπαρασκευαστικές εργασίες στο χώρο. Είναι καλύτερα να το κάνετε αυτό το φθινόπωρο. Ένας χιονισμένος χειμώνας θα βοηθήσει όχι μόνο να σκοτώσει τα παράσιτα και τα παθογόνα, αλλά και να θρέψει το έδαφος με υγρασία.Για τη φύτευση κρεμμυδιών, είναι προτιμότερο να αναιρέσετε μια περιοχή όπου προηγουμένως είχαν μεγαλώσει νυχτερινά σκιά, όσπρια ή λάχανο. Το φυτό αναπτύσσεται καλά και παρουσιάζει εξαιρετικές αποδόσεις σε αργιλώδη εδάφη και χερνοζέμες με ουδέτερο επίπεδο οξύτητας και πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά.

Σημείωση.Το φθινοπωρινό στάδιο των προπαρασκευαστικών εργασιών είναι το πιο σημαντικό. Πριν από τη φύτευση κόκκινων κρεμμυδιών, σάπια κοπριά ή λίπασμα αναμεμιγμένα με υπερφωσφορικό πρέπει να προστεθούν στο κρεβάτι του κήπου. Μπορείτε να γονιμοποιήσετε το έδαφος εισάγοντας ένα μείγμα λιπασματοποίησης και τέφρας ξύλου, καθώς και ένα σύμπλεγμα ορυκτών λιπασμάτων. Μετά από τέτοιες διαδικασίες, το κρεβάτι σκάβεται πάνω στη μπαγιονέτα του φτυαριού, τα προκύπτοντα θραύσματα δεν χρειάζεται να σπάσουν.

Την άνοιξη, πριν από τη φύτευση των σπόρων, σκάβουν ξανά στο κρεβάτι, χωρίζουν προσεκτικά τους σπόρους και τους σύρουν. Εάν το έδαφος έχει αυξημένο επίπεδο οξύτητας, τότε εισάγεται προκαταρκτικά η τέφρα από ξύλο ή το δολομίτη. Το άργιλο είναι ακατάλληλο για καλλιέργεια κόκκινων κρεμμυδιών. Πριν από τη φύτευση, πρέπει να προστεθεί ένα μείγμα άμμου και τύρφης ποταμού και στη συνέχεια να οργωθεί. Ο ιστότοπος πρέπει να είναι καλά φωτισμένος, χωρίς σκιά. Τα ψηλά δέντρα και οι θάμνοι δεν πρέπει να μεγαλώνουν κοντά. Είναι καλό να τοποθετείτε κρεμμύδια δίπλα σε κρεβάτια καρότου.

Επιλογή και προετοιμασία του υλικού φύτευσης

Φύτευση βατόμουρων την άνοιξη με φυτά

Το κόκκινο κρεμμύδι σαλάτας, η καλλιέργεια του οποίου προσελκύει τους κατοίκους του καλοκαιριού όλο και περισσότερο κάθε χρόνο, δίνει καλή συγκομιδή μόνο εάν τηρούνται όλες οι συνθήκες της γεωργικής τεχνολογίας και οι κανόνες της εναλλαγής των καλλιεργειών. Οδηγίες βήμα προς βήμα για τη φύτευση αυτού του φυτού, καθώς το πρώτο σημείο συνιστά τη διαλογή του σπόρου.

Οι μικρότεροι βολβοί, διαμέτρου έως 1 cm, φυτεύονται πρώτα και είναι κατάλληλοι μόνο για τη λήψη χόρτων. Οι κεφαλές με διάμετρο μεγαλύτερη από 2 cm δεν είναι επίσης κατάλληλες για καλλιέργεια μελλοντικών καλλιεργειών, επειδή έχουν μεγάλη πιθανότητα να πετάξουν βέλη και να σχηματίσουν σπόρους. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να πάρουν nigella και να καλλιεργήσουν σετ την επόμενη σεζόν. Αποβιβάστηκαν τελευταία. Μεγάλα κεφάλια κόκκινων κρεμμυδιών μπορούν να καλλιεργηθούν από σετ, με διάμετρο 1 έως 2 εκ. Θα πρέπει να φυτευτούν μερικές εβδομάδες μετά τα μικρότερα κεφάλια. Προεπιλεγμένο υλικό βολβού με σημάδια ασθενειών, κατεστραμμένο ή ξηρό, το οποίο δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για φύτευση.

Φυτεύουμε τους βολβούς στο έδαφος

Προκειμένου να ελαχιστοποιηθεί ο κίνδυνος εμφάνισης βελών, συνιστάται η προθέρμανση των δενδρυλλίων πριν από τη φύτευση. Αυτό γίνεται με διάφορους τρόπους. Μερικές εβδομάδες πριν από την προβλεπόμενη φύτευση στα κρεβάτια, το υλικό φύτευσης κρεμμυδιών μεταφέρεται σε ένα ζεστό δωμάτιο με θερμοκρασία 20-25 ° C. Εάν είναι δυνατόν να τοποθετήσετε τους σπόρους σε θερμότερο μέρος με θερμοκρασία + 35 ° C (για παράδειγμα, σε μπαταρία), τότε ο χρόνος θέρμανσης μειώνεται σε τρεις ημέρες. Σε αυτήν την περίπτωση, είναι σημαντικό να αποφύγετε την υπερθέρμανση, ώστε οι λαμπτήρες να μην εκραγούν στη φλόγα. Εάν δεν υπάρχει καθόλου χρόνος για τέτοιες διαδικασίες, τότε οι σπόροι τοποθετούνται σε ένα δοχείο με νερό θερμαινόμενο στους 50 ° C και διατηρούνται εκεί για 15 λεπτά, μετά τα οποία μεταφέρονται σε ένα δοχείο με κρύο νερό και διατηρούνται εκεί για το ίδιο χρονικό διάστημα. Μετά τις διαδικασίες, οι λαμπτήρες πρέπει να στεγνώνονται.

Πριν από τη φύτευση κόκκινων κρεμμυδιών στα κρεβάτια, πρέπει να απολυμανθεί με κάθε δυνατό τρόπο. Μπορείτε να μουλιάσετε τους βολβούς σε αλατούχο διάλυμα για μισή ώρα (1 κουταλιά της σούπας αλάτι ανά 1 λίτρο νερού). Επίσης, για 15 λεπτά, τα φυτά διατηρούνται σε ένα ισχυρό διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου, μετά το οποίο πλένονται καλά με τρεχούμενο νερό και στεγνώνουν. Για την πρόληψη μυκητιασικών ασθενειών, οι σπόροι εμποτίζονται για 15 λεπτά σε διάλυμα θειικού χαλκού (για 5 λίτρα νερού, 0,5 κουταλάκι του γλυκού βιτριόλη) και μετά πλένονται με καθαρό νερό. Στο τέλος της προετοιμασίας των βολβών για φύτευση, τοποθετούνται σε διάλυμα σύνθετου λιπάσματος για ένα τέταρτο της ώρας, το οποίο αγοράζεται εκ των προτέρων σε κατάστημα κηπουρικής.

Προσοχή! Όλες οι προπαρασκευαστικές δραστηριότητες πραγματοποιούνται αμέσως πριν από τη φύτευση, τα φυτά αφήνονται να στεγνώσουν λίγο και αποστέλλονται αμέσως στο έδαφος.

Χαρακτηριστικά προσγείωσης

Πριν από τη φύτευση κόκκινων κρεμμυδιών, η προηγουμένως προετοιμασμένη περιοχή ισοπεδώνεται για να αποφευχθεί η στασιμότητα του νερού. Μετά από αυτό, οι αυλακώσεις δημιουργούνται απέναντι, έως 5 εκατοστά βάθος. Η απόσταση μεταξύ τους αφήνεται 25 εκ. Μεταξύ των ίδιων των βολβών, ο χώρος που απομένει εξαρτάται από το μέγεθός τους. Τις περισσότερες φορές, είναι από 5 έως 10 cm, έτσι ώστε στο μέλλον να μην χρειάζεται να αραιώσετε τα φυτεύματα ή να μην πάρετε μια μικρή καλλιέργεια.

Προσοχή! Δεν είναι απαραίτητο να εμβαθύνετε τα φυτά στο έδαφος κατά περισσότερο από 1 cm, καθώς κατά τη διάρκεια της ριζοβολίας, ο βολβός εισέρχεται στο έδαφος ακόμη περισσότερο, ως αποτέλεσμα του οποίου τα φυτά εμφανίζονται μακρύτερα και το ίδιο το κεφάλι μεγαλώνει ρηχά και παραμορφώνεται.

Ένα στρώμα γης ή χούμου (έως 2 cm) χύνεται πάνω από τις φυτεύσεις των κόκκινων κρεμμυδιών. Δεν αξίζει να ποτίζετε το κρεβάτι του κήπου, καθώς στις αρχές της άνοιξης το έδαφος περιέχει ήδη αρκετή υγρασία.

Χαρακτηριστικά φροντίδας

Η φροντίδα των κόκκινων κρεμμυδιών δεν προκαλεί πολλά προβλήματα στον κηπουρό. Η καλλιέργεια απαιτεί καλό επίπεδο φωτισμού, τακτικό πότισμα και χαλάρωση και έγκαιρη αφαίρεση ζιζανίων. Τα κρεβάτια ποτίζονται περίπου μία φορά την εβδομάδα, ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες.

Προσοχή! Η στασιμότητα της υγρασίας οδηγεί στην ανάπτυξη ασθενειών του κόκκινου κρεμμυδιού και στην αποτυχία των καλλιεργειών.

Απαιτείται επιπλέον πότισμα σε σοβαρές συνθήκες ξηρασίας όταν τα φτερά αλλάζουν χρώμα και κάμπτονται. Μετά από κάθε άρδευση, απαιτείται η χαλάρωση του εδάφους. Λίγες εβδομάδες πριν από την αναμενόμενη συγκομιδή, το πότισμα των κόκκινων κρεμμυδιών σταματά εντελώς. Οι κεφαλές πρέπει να σχηματίσουν έναν ορισμένο αριθμό ζυγών και να στεγνώσουν, διαφορετικά θα σαπίσουν.

Μετά την άρδευση, χαλαρώνοντας το έδαφος

Για ολόκληρη την καλλιεργητική περίοδο, οι φυτεύσεις κρεμμυδιών τροφοδοτούνται με διάλυμα μουλεΐνης 3 φορές. Για πρώτη φορά, το χώμα ποτίζεται με αυτό πριν από τη φύτευση των δενδρυλλίων, τότε όταν το φτερό φτάσει σε ύψος 10 εκ. Ο τρίτος επίδεσμος πραγματοποιείται κατά την περίοδο κατά την οποία το μέγεθος των βολβών φτάνει στο μέγεθος ενός καρυδιού.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Κηπουροί που έχουν το δικό τους σπίτι και οικόπεδο και σχεδιάζουν να καλλιεργήσουν κόκκινα κρεμμύδια θέλουν να μάθουν για τα κύρια πλεονεκτήματά του. Αυτά περιλαμβάνουν:

  • ανεπιτήδευτη και ανεπιθύμητη ποικιλία στη φροντίδα ·
  • υψηλή παραγωγικότητα
  • αυξημένη περιεκτικότητα σε ουσίες και μικροστοιχεία χρήσιμα για το ανθρώπινο σώμα ·
  • αισθητική εμφάνιση
  • καθολική χρήση της καλλιέργειας ·
  • εξαιρετική γεύση
  • έλλειψη πικρίας
  • την ικανότητα συγκομιδής σε οποιοδήποτε κλίμα.

Το μειονέκτημα τέτοιων ποικιλιών, σε σύγκριση με τα συνηθισμένα κρεμμύδια, είναι η ακαταλληλότητά τους για μακροχρόνια αποθήκευση. Μπορεί επίσης να είναι δύσκολο για τους κατοίκους του καλοκαιριού να πάρουν το υλικό φύτευσης της επιθυμητής ποικιλίας σε μια ορισμένη ποσότητα και η τιμή του αποδεικνύεται πολύ υψηλότερη από τον συνηθισμένο χρυσό σπόρο. Αλλά αυτό δεν μειώνει με κανέναν τρόπο τη ζήτηση για κόκκινα κρεμμύδια και οι κηπουροί προσπαθούν όλο και περισσότερο να το έχουν στον ιστότοπό τους.

Ενδιαφέρων.Η φύτευση κόκκινων κρεμμυδιών την άνοιξη δεν είναι μεγάλη υπόθεση, όπως και η επακόλουθη φροντίδα αυτής της καλλιέργειας. Η συγκομιδή μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο για φρέσκια κατανάλωση όσο και για την προετοιμασία μαγειρικών αριστουργημάτων.

Το κύριο πλεονέκτημα αυτής της ποικιλίας είναι η απουσία πικρίας και πικρότητας, η οποία είναι αναγκαστικά εγγενής στο χρυσό αντίστοιχό της, και υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά και βιταμίνες. Όσοι κατάφεραν να ανακαλύψουν τα οφέλη των κόκκινων κρεμμυδιών θα τα φυτέψουν σίγουρα στον ιστότοπό τους τις επόμενες εποχές. Ακόμα και οι άπειροι αρχάριοι μπορούν να αντιμετωπίσουν την καλλιέργεια ενός τόσο χρήσιμου φυτού.