Τα καρότα είναι ένα λαμπρό λαχανικό ρίζας, απαραίτητο για την προετοιμασία πρώτων και δεύτερων πιάτων, ακόμη και επιδόρπια. Η πλούσια σύνθεση βιταμινών καθιστά αυτήν την καλλιέργεια ακόμη πιο πολύτιμη. Το συγκριτικό ανεπιτήδευτο του καρότου καθιστά δυνατή την καλλιέργειά του σε πολλές περιοχές, συμπεριλαμβανομένων εκείνων με σκληρές κλιματολογικές συνθήκες.
Αναπτύσσεται στη Σιβηρία και στο έδαφος Altai
Οι δύσκολες καιρικές συνθήκες δημιουργούν ορισμένες δυσκολίες στη διαδικασία καλλιέργειας κυπρίνου. Το κλίμα της Σιβηρίας και ο καιρός της περιοχής Altai δεν μπορούν να χαρακτηριστούν ακραίοι για αυτόν τον πολιτισμό. Οι σπόροι φυτρώνουν ακόμη και σε χαμηλές θερμοκρασίες και η νέα ανάπτυξη ανέχεται εύκολα μικρούς παγετούς. Σε μια μέση ημερήσια θερμοκρασία + 20˚C ... + 25˚C κατά την περίοδο της ενεργού ανάπτυξης των φρούτων, μπορείτε να έχετε υψηλή απόδοση με μια παρουσίαση υψηλής ποιότητας.
Οι χαμηλές θερμοκρασίες αυξάνουν την περίοδο εκκόλαψης των σπόρων. Επομένως, στη Σιβηρία, σίγουρα δεν πρέπει να βιαστείτε να σπείρετε. Εάν, ωστόσο, μετά τη σπορά το κρύο ήρθε, συνιστάται να καλύψετε το κρεβάτι με πριονίδι, σανό. Στο ανοιχτό πεδίο, τα καρότα μπορούν να αντέξουν εύκολα τους βραχυπρόθεσμους παγετούς στους -5 …C… -7 ˚C, αλλά αυτό θα επηρεάσει τη γεύση του φρούτου. Η παρατεταμένη κρύα θραύση την άνοιξη και το καλοκαίρι μειώνει επίσης την εμπορευσιμότητα των καρότων. Τα φρούτα αναπτύσσονται σε άσχημο σχήμα και η χρωστική ουσία δεν φαίνεται αρκετά φωτεινή.
Η ιδιαιτερότητα των καρότων είναι ότι έως ότου σχηματιστεί η ρίζα, παίρνει όλα τα θρεπτικά συστατικά από το σπόρο. Ως εκ τούτου, είναι πολύ σημαντικό να επιλέξετε υψηλής ποιότητας ποικιλίες καρότου για τη Σιβηρία. Η περίοδος βλάστησης των σπόρων συχνά καθυστερεί και ο νεογέννητος καρπός πρέπει να έχει αρκετή διατροφή μέχρι να εμφανιστεί το ριζικό σύστημα και το βλαστάρι.
Καρότο
Συνιστάται να ενσωματώσετε τους σπόρους σε βάθος περίπου 2 cm, τότε η περίοδος βλάστησης θα μειωθεί ελαφρώς.
Τόσο οι μέθοδοι φθινοπώρου όσο και άνοιξη είναι κατάλληλες για φύτευση καρότων στη Σιβηρία. Η σπορά το φθινόπωρο επιτρέπει μια εξαιρετικά πρώιμη συγκομιδή. Ωστόσο, είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ότι τέτοιες ρίζες είναι κατάλληλες μόνο για φρέσκια κατανάλωση, δεν προορίζονται για μακροχρόνια αποθήκευση.
Εάν σκοπεύετε να συλλέξετε καρότα για το χειμώνα, τότε η φύτευση οργανώνεται την πρώτη δεκαετία του Απριλίου. Προκειμένου να εξασφαλιστεί υψηλή βλάστηση των σπόρων, πρέπει να υποστούν επεξεργασία:
- Αρχική επιλογή. Οι σπόροι χύνονται σε ένα δοχείο με καθαρό νερό, μετά από λίγα λεπτά οι σπόροι ακατάλληλοι για σπορά θα επιπλέουν. Μπορούν να πεταχτούν και τα υπόλοιπα να αφεθούν για 1 ημέρα.
- Για να απαλλαγούμε από πιθανές λοιμώξεις και ασθένειες, οι σπόροι πρέπει να υποβληθούν σε επεξεργασία με διάλυμα μαγγανίου 1% για 5 λεπτά.
- Τα διεγερτικά ανάπτυξης μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να επιταχύνουν τη βλάστηση των σπόρων. Η συγκέντρωση πρέπει να ακολουθεί σαφώς τις συστάσεις της συσκευασίας.
Η προετοιμασία του εδάφους έχει μεγάλη σημασία, καθώς οι ατελείς κλιματολογικές συνθήκες μπορούν να αντισταθμιστούν από εδάφη υψηλής ποιότητας. Πρώτα απ 'όλα, αξίζει να επιλέξετε μια καλά φωτισμένη περιοχή για φύτευση, επειδή τα καρότα λατρεύουν πολύ το φως του ήλιου. Η ανάπτυξη στη σκιά οδηγεί σε πολλαπλή μείωση της απόδοσης. Η επιλεγμένη περιοχή πρέπει να καθαρίζεται σχολαστικά από ρίζες, ζιζάνια, προνύμφες παρασίτων και άλλα συντρίμμια. Όλα τα μεγάλα εξογκώματα πρέπει να σπάσουν και να χαλαρώσουν επιπλέον τη γη. Το κρεβάτι πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο μαλακό και χαλαρό. Σε πολύ βαριά εδάφη, τύρφη, άμμος και πριονίδι μπορεί να προστεθούν. Το λίπασμα εφαρμόζεται καλύτερα το φθινόπωρο.Απαγορεύεται η εισαγωγή κοπριάς, καθώς θα είναι δύσκολο για τη ρίζα να αναπτυχθεί βαθύτερα.
Προσθήκη τύρφης
Όσον αφορά τη φροντίδα, πρέπει να ακολουθείτε τις τυπικές διαδικασίες. Το πότισμα πρέπει να είναι μέτριο, αλλά το έδαφος δεν πρέπει να στεγνώσει. Η αραίωση είναι πολύ σημαντική για τα καρότα. Η πάχυνση των καλλιεργειών θα οδηγήσει αναπόφευκτα στη σύνθλιψη της καλλιέργειας. Η βέλτιστη απόσταση μεταξύ των δενδρυλλίων είναι 3-5 εκ. Η χαλάρωση έχει επίσης ευεργετική επίδραση στην ανάπτυξη των φρούτων. Είναι απαραίτητο να χαλαρώσετε το έδαφος μόνο στους διαδρόμους, διαφορετικά υπάρχει υψηλός κίνδυνος ζημιάς στα καρότα. Ορισμένες ποικιλίες καρότων έχουν μια ιδιαιτερότητα - μέρος του καρπού ξεχειλίζει 1-2 εκατοστά πάνω από το έδαφος. Υπό την επίδραση του ηλιακού φωτός, αυτή η περιοχή αρχίζει να γίνεται πράσινη. Αυτό σημαίνει ότι η σολανίνη συσσωρεύεται στο έμβρυο. Αυτή η ουσία δίνει στα λαχανικά ρίζας μια πικρή γεύση. Για να αποφευχθεί αυτό το πρόβλημα, τα καρότα μπορεί να γίνονται κλαδάκια περιοδικά, αλλά δεν μπορείτε να καλύψετε τις κορυφές με γη.
Οι 5 καλύτερες ποικιλίες για φύτευση
Όλες οι μεγάλες καλλιέργειες τροφίμων έχουν τρεις ποικιλίες:
- Με πρόωρη περίοδο ωρίμανσης - έως 3 μήνες.
- Ο μέσος ρυθμός ωρίμανσης είναι περίπου 4 μήνες:
- Οι καθυστερημένες ποικιλίες ωριμάζουν για περισσότερο από 4 μήνες.
Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να προσδιορίσετε ποια καρότα φυτεύονται καλύτερα στη Σιβηρία. Προφανώς, το πλεονέκτημα πρέπει να δοθεί σε ποικιλίες μεσαίας περιόδου ή αργά. Η καλλιέργεια πρώιμων καρότων σε μια μεγάλη χειμερινή περίοδο είναι αρκετά δύσκολη. Αυτές οι ποικιλίες χρειάζονται έναν αρκετά πρώιμο χρόνο σποράς σε αυτόν τον ζεστό καιρό. Η περιοχή της Σιβηρίας δεν πληροί αυτές τις απαιτήσεις.
Ποικιλίες καρότου μεσαίας περιόδου
Οι σπόροι καρότου είναι οι καλύτερες ποικιλίες για τη Σιβηρία
| Όνομα καταλόγου | Περιγραφή | Χαρακτηριστικά: |
| 13. Losinoostrovskaya 13 | · Ωριμάζει σε 2,5-3,5 μήνες. · Παραγωγικότητα 6-7 kg / m2 · Μέγεθος φρούτων - 14 cm / 120 g. · Το σχήμα είναι κυλινδρικό με στρογγυλεμένη άκρη. · Βάθος σποράς - 3 cm. Υψηλή προσαρμοστικότητα στις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας | · Φωτεινή ζουμερή γεύση, υψηλή περιεκτικότητα σε καροτίνη. · Μεταφέρει εύκολα τη μακροχρόνια αποθήκευση. Απαιτούνται ποικιλία που αγαπούν την υγρασία, αραίωση και διατροφή με μέταλλα |
| Νάντη | · Περίοδος ωρίμανσης - 2,5 μήνες. · Παραγωγικότητα - 7-8 kg / m2 · Παράμετροι: μήκος - 17 cm, βάρος - έως 170 g. · Η μορφή είναι κυλινδρική. · Ανοσία σε χαμηλές θερμοκρασίες. Βάθος ενσωμάτωσης - 3-4 cm | · Η υψηλή γεύση, η ελκυστική εμφάνιση και η ευκολία καλλιέργειας επιτρέπουν την καλλιέργεια καρότων σε βιομηχανική κλίμακα. Σε προπαρασκευασμένα εδάφη δεν χρειάζεται επιπλέον λίπανση |
| Νταϊάνα | · Περίοδος ωρίμανσης - 4 μήνες · Πολύ παραγωγική ποικιλία - έως 9 kg / m2. · Διαστάσεις: βάρος - 90-160 g, μήκος - έως 14 cm. · Κυλινδρικό σχήμα με ομαλή αιχμηρή άκρη. · Βάθος ενσωμάτωσης - από 1,5 έως 3 cm. · Απαίτηση για πότισμα και σίτιση | · Τέλεια γλυκιά γεύση και υψηλή περιεκτικότητα σε ιχνοστοιχεία. · Χρησιμοποιείται ευρέως στις παιδικές τροφές. · Η χρήση λιπασμάτων αζώτου πρέπει να αιτιολογείται - το πλεόνασμα συσσωρεύεται στη ρίζα. Καλή ποιότητα διατήρησης |
| Νέβις | · Η πλήρης ωρίμανση πραγματοποιείται σε 3,5 μήνες. · Από 1 m2 πάρτε έως και 9 κιλά ρίζας. · Μήκος καρότου - 18 cm, βάρος - έως 170 g. · Κωνικό σχήμα με ομαλή έκβαση. Εύκολο στη φροντίδα και ανθεκτικό στις περισσότερες ασθένειες και παράσιτα | · Ο υψηλός χυμός σας επιτρέπει να χρησιμοποιείτε λαχανικά ρίζας για την παρασκευή χυμών, πουρέ πατάτας, κονσέρβες. Μορφή απελευθέρωσης - κόκκοι, που δεν επιτρέπουν την προεπεξεργασία σπόρων |
| Νάρμπονε | · Περίοδος ωρίμανσης - 3-3,5 μήνες. · Παραγωγικότητα - 7,5 kg / m2 · Διαστάσεις - 22 cm / 250 g. · Κυλινδρικό σχήμα με στρογγυλεμένο άκρο. · Δεν υπάρχουν παθολογίες και παραμορφώσεις. Απαιτούμενη φροντίδα | · Φροντίστε να κάνετε αραίωση, καθώς οι ριζικές καλλιέργειες απαιτούν πολύ ελεύθερο χώρο. · Οι ιδιότητες γεύσης έχουν υψηλή βαθμολογία. Η βιομηχανική καλλιέργεια επιτρέπεται λόγω υψηλών ποσοστών, αλλά πρέπει να καταρτίσετε με ικανοποίηση τη γεωργική τεχνολογία |
Παρά τις δυσκολίες βλάστησης των πρώιμων ποικιλιών σπόρων, υπάρχουν αρκετές ποικιλίες που έχουν αποδειχθεί εξαιρετικές στο κλίμα της Σιβηρίας. Πρώιμες ποικιλίες σπόρων καρότου, αναγνωρισμένες ως οι καλύτερες για τη Σιβηρία, σε οποιεσδήποτε καιρικές συνθήκες πρέπει να σπείρετε:
- Nastena;
- Ασύγκριτος;
- Λίδια;
- Touchon.
Η καλλιέργεια καρότων στη Σιβηρία δεν είναι πολύ δύσκολη υπόθεση. Εάν επιλέξετε σωστά την ποικιλία και λάβετε υπόψη τις αποχρώσεις της φύτευσης και της φροντίδας, τότε θα εξασφαλιστεί υψηλή απόδοση.
Μπορώ να καταλάβω τα πάντα, εκτός από ένα πράγμα - πώς μπορείτε να σπείρετε καρότα στις αρχές Απριλίου ??? Έχω μια ερώτηση: κάποιος έχει ήδη προσπαθήσει να σπείρει καρότα κάτω από τις χιονοστιβάδες; Και πώς έσπασε το κρεβάτι στις αρχές Απριλίου τότε;