Καρότα Shantane

Τα καρότα είναι ένα από τα πιο υγιεινά λαχανικά ρίζας. Το εύρος εφαρμογής των καρότων είναι πολύ μεγάλο: παιδικές τροφές, ιατρικές τροφές, τροφές διατροφής, ζαχαροπλαστική και κανονική διατροφή. Δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι οι καλοκαιρινοί κάτοικοι καλλιεργούν αυτό το λαχανικό σε κάθε προσωπικό οικόπεδο.

Τα καρότα Shantane ανήκουν στις δέκα κορυφαίες ποικιλίες στον κόσμο. Ανατράφηκε το 1943 από Γάλλους κτηνοτρόφους. Μετά από μια σειρά επιτυχημένων δοκιμών, η ποικιλία εγκαταστάθηκε στην Ασία, την Ευρώπη και την Αμερική. Χάρη στις προσπάθειες των Ρώσων κτηνοτρόφων, η Shantana κατάφερε να χωριστεί στα μέσα του 20ού αιώνα, οπότε στη Ρωσία ριζώθηκε και ερωτεύτηκε.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας

Το Shantane αναγνωρίζεται ως παγκόσμια ποικιλία. Ο καρπός έχει σχήμα κώνου με λεία άκρη Το χρώμα είναι πλούσιο πορτοκαλί, μερικές φορές κοκκινωπό. Η γεύση είναι έντονη γλυκιά. Οι κορυφές αναπτύσσονται πολύ ισχυρές, με σαρκώδη στελέχη με έντονο πράσινο χρώμα. Ο πολτός καρότου είναι πολύ ζουμερός και τραγανός, ο πυρήνας δεν ξεχωρίζει πολύ.

Καρότα Shantane

Η ποικιλία του Shantane είναι η απουσία ελαττωματικών φρούτων.

Shantane καρότα: περιγραφή ποικιλίας

Αυτή η ποικιλία αποδείχθηκε τόσο επιτυχημένη που έγινε ο πρόγονος πολλών ακόμη ποικιλιών:

1. Shantane καρότο 2461. Η περίοδος ωρίμανσης είναι 4 μήνες. Ο καρπός σε σχήμα κώνου μεγαλώνει έως 25 εκατοστά και ζυγίζει έως 0,2 κιλά. Η ποικιλία προσαρμόζεται για όλες τις κλιματικές ζώνες και τους τύπους εδάφους. Τα φρούτα δεν σπάνε ή γίνονται πράσινα.
2. Βασιλικός. Η περίοδος ωρίμανσης είναι 3-3,5 μήνες. Συχνά καλλιεργείται ως νεαρά καρότα και πωλείται σε δέσμες σε αγορές. Πλούσιο σε καροτίνη, περιέχει πολλή ζάχαρη.
3. Shantane Royal καρότα. Η κύρια εξωτερική διαφορά από τους άλλους είναι ένας κοντός καρπός, ενώ η απόδοση είναι υψηλότερη από τα υπόλοιπα - 9 kg / m2. Το Royal είναι ιδανικό για την παρασκευή χυμού καρότου.
4. Κόκκινος πυρήνας. Ωριμάζει σε 3,5 μήνες. Για κάθε τύπο εδάφους, δείχνει σταθερή απόδοση - περίπου 8 kg / m2.
5. Κουρόντα. Η μόνη πρώιμη ποικιλία, η μέγιστη περίοδος ωρίμανσης είναι 3 μήνες. Μετά από 2 μήνες, τα φρούτα αρχίζουν να τρώγονται.

Οι καλοκαιρινοί κάτοικοι καλλιεργούν με επιτυχία οποιαδήποτε από αυτές τις ποικιλίες σε ολόκληρη τη Ρωσία. Μπορείτε να αγοράσετε σπόρους από εξειδικευμένα κηπευτικά τμήματα ή μεγάλα καταστήματα ή να τα παραγγείλετε στο διαδίκτυο.

Αυξανόμενα χαρακτηριστικά

Επιλογή ιστότοπου προορισμού

Πρώτα απ 'όλα, αξίζει να επιλέξετε ένα κρεβάτι, εστιάζοντας στους κανόνες της αμειψισποράς. Οι καλύτεροι προκάτοχοι του Shantane Royal καρότα είναι ντομάτες, κρεμμύδια, λάχανο. Δεν επιτρέπεται η φύτευση μετά από πρασινάδα ομπρέλας. Το σέλινο είναι επίσης κακός πρόδρομος. Τα καρότα μπορούν να φυτευτούν στην ίδια περιοχή 4 χρόνια μετά τη συγκομιδή. Η ιδανική τοποθεσία φύτευσης είναι μια καλά φωτισμένη περιοχή με ελαφριά, χαλαρά εδάφη, κατά προτίμηση αργαλειό ή ψαμμίτη. Με αυξημένη οξύτητα του εδάφους, πρέπει να γίνεται ασβέστη, καθώς τα όξινα εδάφη μειώνουν σημαντικά την απόδοση των καρότων. Η αποξείδωση μπορεί να γίνει με αλεύρι δολομίτη, ο ρυθμός κατανάλωσης είναι από 300 g έως 500 g ανά 1 m2, ανάλογα με το αρχικό επίπεδο οξύτητας.

Ένας σημαντικός παράγοντας είναι το έδαφος

Γενικά, το Shantane αποδίδει καλά φρούτα σε οποιοδήποτε έδαφος, συμπεριλαμβανομένων των βαρέων εδαφών.Η εισαγωγή μιας μικρής ποσότητας χούμου βελτιώνει σημαντικά τα χαρακτηριστικά του εδάφους.

Σπορά

Τα καρότα Chantenay Royal μπορούν να φυτευτούν την άνοιξη και το φθινόπωρο. Περιοχές με σκληρούς χειμώνες δεν είναι κατάλληλες για φθινοπωρινές καλλιέργειες, καθώς οι σπόροι παγώνουν από σοβαρούς παγετούς. Η ανοιξιάτικη σπορά εμφανίζεται την τρίτη δεκαετία του Απριλίου - την πρώτη δεκαετία του Μαΐου. Στις νότιες περιοχές, μπορείτε να σπείρετε από τις αρχές Απριλίου. Ακόμα και με την ξαφνική έναρξη του παγετού, οι σπόροι θα βλαστήσουν. Πριν από τη σπορά, οι σπόροι εμποτίζονται για 12 ώρες. Οι πλωτοί σπόροι δεν είναι κατάλληλοι για καλλιέργεια, πρέπει να αφαιρεθούν από το δοχείο και να απορριφθούν. Οι υπόλοιποι σπόροι χαράσσονται σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου 1% για 5 λεπτά. Μερικές φορές οι σπόροι βλασταίνουν σε ένα περβάζι. Για να γίνει αυτό, απλώνονται σε ένα υγρό μαλακό πανί και αφήνονται σε θερμοκρασία + 20˚C. Όταν ο ιστός αρχίσει να στεγνώνει, πρέπει να υγραίνεται ξανά μέχρι να εκκολάψουν οι σπόροι. Υπό καλές συνθήκες, το υψηλής ποιότητας υλικό σπόρου θα βλαστήσει σε 3-4 ημέρες.

Σπορά σε μαλακό χώμα

Η σπορά πραγματοποιείται σε μαλακό έδαφος, σε προ-σημειωμένες αυλακώσεις. Το έδαφος πρέπει να σκάβεται σε βάθος 0,25-0,3 m, τότε τα φρούτα θα μεγαλώσουν ευθεία, καθώς δεν χρειάζεται να καταβάλουν προσπάθειες να διαπεράσουν τα στρώματα της γης. Επίσης, μην λιπαίνετε τα κρεβάτια πριν από τη σπορά με φρέσκια κοπριά. Θα είναι δύσκολο για τα καρότα να σπάσουν τα πυκνά στρώματα και επίσης από την περίσσεια θρεπτικών ουσιών, καλύπτεται με τρίχες και μεγαλώνει λίπος. Η σπορά πραγματοποιείται σε σειρές με απόσταση 0,15 μ., Βάθος 2-3 cm, απόσταση μεταξύ σπόρων - 2 εκ. Μπορείτε να σπέρνετε με χαοτικό τρόπο, αλλά τότε πρέπει να ασχοληθείτε με την αραίωση των σποροφύτων. Μετά τη φύτευση των σπόρων, πασπαλίζονται με γη. Μετά από αυτό, το κρεβάτι μπορεί να ποτιστεί, αλλά πολύ προσεκτικά, ώστε οι σπόροι να μην ξεπλυθούν.

Φροντίδα

Η φροντίδα περιλαμβάνει τυποποιημένες διαδικασίες: χαλάρωση, πότισμα, λίπανση, βοτάνισμα και αραίωση, όπως απαιτείται.

• Τα σπορόφυτα πρέπει να ποτίζονται κάθε 4-7 ημέρες, ο ρυθμός κατανάλωσης νερού είναι 4 l / m2. Όταν αρχίζουν να σχηματίζονται ριζικές καλλιέργειες, πρέπει να ποτίζετε το κρεβάτι του κήπου 2 φορές λιγότερο συχνά, αλλά η κατανάλωση νερού θα πρέπει επίσης να αυξάνεται 2 φορές. Διαμορφωμένα φρούτα, αρκεί να ποτίζουμε 2-3 φορές το μήνα, ο ρυθμός κατανάλωσης νερού είναι 10 l / m2. Το πότισμα σταματά 3 εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή.
• Αραίωση πρέπει να γίνει έτσι ώστε το έμβρυο να έχει αρκετό χώρο και διατροφή για την ποιοτική ανάπτυξη. Η πρώτη αραίωση γίνεται όταν σχηματίζονται 2 αληθινά φύλλα, αφήνοντας διαστήματα 2-4 cm μεταξύ βλαστών. Εάν είναι απαραίτητο, η δεύτερη αραίωση γίνεται όταν τα φρούτα έχουν πάχος περίπου 1 cm. Η απόσταση μεταξύ των καρότων αυξάνεται στα 5-7 cm.
• Βοτάνισμα και χαλάρωση συνήθως πραγματοποιείται μαζί για να μην τραυματιστούν τα φυτά. Η χαλάρωση είναι μια πολύ σημαντική διαδικασία για τα καρότα, αλλά πρέπει να γίνεται μόνο στο διάδρομο, διαφορετικά το φρούτο μπορεί να υποστεί ζημιά. Η απομάκρυνση των ζιζανίων είναι ιδιαίτερα σημαντική κατά τη στιγμή της ανάπτυξης των σποροφύτων και του πρωτογενούς σχηματισμού των καλλιεργειών ρίζας, καθώς το γρασίδι απορροφά θρεπτικά συστατικά και εμποδίζει την ομοιόμορφη ανάπτυξη των καρότων.
• Κατά τη διάρκεια της σεζόν, συνήθως γίνονται 4 σάλτσες. Η πρώτη είναι 20 ημέρες μετά την εμφάνιση των φύλλων. Αυτή τη στιγμή, τα λιπάσματα αζώτου εφαρμόζονται έτσι ώστε οι κορυφές να αναπτυχθούν καλά. Στη συνέχεια, κάθε 2-3 εβδομάδες, λιπάσματα ποτάσας και φωσφόρου, αυτοί βοηθούν το σχηματισμό φρούτων και τα γεμίζουν με θρεπτικά συστατικά. Τα καρότα ανταποκρίνονται καλά στη σίτιση με διάλυμα βορικού οξέος (2 g ανά 10 λίτρα νερού). Υπό την επίδραση αυτής της λύσης, η γεύση βελτιώνεται και η περιεκτικότητα σε σάκχαρα αυξάνεται.

Ασθένειες και παράσιτα

Με την επιφύλαξη προληπτικών μέτρων και γεωργικών τεχνικών καλλιέργειας, το Shantan δεν απειλείται με μόλυνση από μυκητιασικές λοιμώξεις και επίθεση από έντομα. Για την απολύμανση, πριν από τη σπορά, το υλικό χαράσσεται με διάλυμα μαγγανίου. Επίσης, η συμμόρφωση με τους κανόνες κατά την επιλογή ενός ιστότοπου εξαλείφει σχεδόν πλήρως την εμφάνιση παρασίτων και ασθενειών.

Μύγα καρότου τύπου παρασίτων

Σε περιπτώσεις όπου το ζιζάνιο δεν απομακρύνθηκε εγκαίρως από τον κήπο και το έδαφος είχε υγρασία, μπορεί να εμφανιστεί μια μύγα καρότου. Τα στριμμένα φύλλα χρησιμεύουν ως σήμα της εμφάνισής του.Σε αυτήν την περίπτωση, είναι απαραίτητο να πραγματοποιηθεί αντιπαρασιτική θεραπεία με φυτοφάρμακα, για παράδειγμα, το Intavir ή το Aktellik. Για προφυλακτικούς σκοπούς κατά των μυκητιασικών ασθενειών, μπορείτε να θεραπεύσετε το κρεβάτι με υγρό Bordeaux.

Συγκομιδή

Η συγκομιδή πραγματοποιείται τον Σεπτέμβριο - Οκτώβριο. Δεν πρέπει να υπερβάλλετε τα ώριμα φρούτα, καθώς αυτό βλάπτει τη γεύση τους. Για να μην χάσετε τον βέλτιστο χρόνο συγκομιδής, πρέπει να επισημάνετε την ημερομηνία κατά την οποία εμφανίστηκαν φιλικοί βλαστοί. Από αυτήν την ημερομηνία, πρέπει να μετρήσετε 15 εβδομάδες. Είναι καλύτερο να επιλέξετε μια ηλιόλουστη μέρα για συγκομιδή, ώστε να μπορείτε να στεγνώσετε τα φρούτα έξω. Αποθηκεύστε τα καρότα σε δροσερό, σκοτεινό μέρος με καλό εξαερισμό και σταθερή υγρασία. Ξύλινα ή πλαστικά κουτιά είναι κατάλληλα ως δοχεία. Μπορείτε να αποθηκεύσετε καρότα στην άμμο. Εάν είναι απαραίτητο, τα καρότα αποθηκεύονται στον καταψύκτη σε τριμμένη ή κομμένη μορφή. Τα καρότα χρησιμοποιούνται επίσης στα τρόφιμα, για παράδειγμα, ως πράσινη σαλάτα ή ως καρύκευμα σε σούπες.

Συγκομιδή

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Το Shantane ανήκει σε αυτές τις ποικιλίες που είναι ιδανικές τόσο για αρχάριους όσο και για έμπειρους κατοίκους του καλοκαιριού. Τα καρότα δεν απαιτούν πολλή προσπάθεια, αλλά αποδίδουν καλή συγκομιδή.

βίντεο