Κόκκινα κρεμμύδια - πώς να μεγαλώσετε

Τα κόκκινα κρεμμύδια κερδίζουν όλο και περισσότερη δημοτικότητα μεταξύ των κηπουρών. Μερικές φορές συμπιέζει ακόμη και το συνηθισμένο στα κρεβάτια. Το γεγονός είναι ότι μια τέτοια ποικιλία διακρίνεται από την απουσία πικρίας, ελκυστικής εμφάνισης και εξαιρετικών χαρακτηριστικών γεύσης. Επιπλέον, ο ρόδινος πολτός του περιέχει μια τεράστια ποσότητα αντιοξειδωτικών και άλλων συστατικών, χάρη στα οποία μπορούν να αντιμετωπιστούν διάφορες ασθένειες. Είναι γνωστές πολλές ποικιλίες κρεμμυδιών με κόκκινο δέρμα, αλλά οι κτηνοτρόφοι συνεχίζουν να εργάζονται ακούραστα προς αυτή την κατεύθυνση και να αναπτύσσουν νέα προϊόντα με βελτιωμένη απόδοση.

Χαρακτηριστικά του κρεμμυδιού Yalta

Ένα τεράστιο όφελος για το ανθρώπινο σώμα προέρχεται από μια ποικιλία κόκκινων κρεμμυδιών, τα οποία δεν μπορούν να καλλιεργηθούν σε κάθε περιοχή. Ακόμα και αν τηρηθούν όλες οι συνθήκες της γεωργικής τεχνολογίας, η αξεπέραστη γεύση δεν μπορεί να διατηρηθεί. Μόνο η Κριμαία είναι κατάλληλη για την καλλιέργειά της. Μιλάμε για ένα τόσο ενδιαφέρον είδος όπως το κρεμμύδι Yalta. Υπάρχει μια συγκεκριμένη διαφορά που σας επιτρέπει να το τοποθετήσετε σε ξεχωριστό επίπεδο και να το διακρίνετε από άλλες ποικιλίες.

Οι ζυγαριές είναι ζουμερές, παχιά. Η πικρία απουσιάζει εντελώς, χάρη στην οποία η ποικιλία ονομάστηκε σαλάτα και τρώγεται φρέσκια. Μετά τη θερμική επεξεργασία, ο λαμπτήρας χάνει όλες τις ευεργετικές του ιδιότητες. Η καλλιεργητική περίοδος για το κρεμμύδι Yalta είναι 150 ημέρες.

κόκκινο κρεμμύδι

Αυτή η ποικιλία είναι εξαιρετικά δημοφιλής, λόγω της οποίας οι πωλητές προσπαθούν να εξαπατήσουν τους αγοραστές και, χρησιμοποιώντας πονηρές μεθόδους, να τους πουλήσουν ψεύτικα κρεμμύδια, μεταδίδοντάς τους ως τη διάσημη Γιάλτα. Υπάρχει ακόμη και μια γνωστή περίπτωση απορρόφησης λευκών συνηθισμένων γογγύλων με μελάνι, ώστε να αποκτήσουν το επιθυμητό κοκκινωπό χρώμα και το ψεύτικο μοιάζει με το πρωτότυπο.

Λαμβάνοντας υπόψη αυτό, πρέπει να γνωρίζετε ότι το πραγματικό τόξο της Κριμαίας μπορεί να αναγνωριστεί από τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• τα κεφάλια είναι επίπεδα και βαθιά μοβ.
• Όταν καλλιεργούνται στην Κριμαία, τα γογγύλια έχουν μια γλυκιά γεύση χωρίς την παραμικρή πικρία.
• Στην ενότητα διακρίνονται λευκά στρώματα σάρκας, τα οποία έχουν λιλά απόχρωση.
• Αυτή η ποικιλία δεν ερεθίζει τους βλεννογόνους, δεν προκαλεί δακρύρροια και δεν έχει έντονη οσμή.
• Οι ζυγαριές κρεμμυδιών Yalta πλέκονται σφιχτά μεταξύ τους και ο αριθμός τους δεν υπερβαίνει τα 7 κομμάτια.

Ο Ogorodnikov δεν ενδιαφέρεται μόνο για τις νότιες περιοχές του κρεμμυδιού Yalta. Πώς να το αναπτύξετε στη μεσαία λωρίδα; Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να έχουμε κατά νου ότι η σπορά σπόρων σε ανοιχτό έδαφος γίνεται αποκλειστικά στην Κριμαία. Σε όλες τις άλλες περιοχές, αυτή η ποικιλία καλλιεργείται αποκλειστικά από φυτά.

Η φύτευση των διάσημων σποροφύτων κρεμμυδιών Yalta πραγματοποιείται ως εξής. Τα κουτιά είναι έτοιμα και απολυμαίνονται. Μετά από αυτό, θρεπτικό χώμα χύνεται σε αυτά, αποτελούμενο από αποσυντεθειμένο φύλλωμα και σάπια κοπριά, καθώς και γη. Προστίθεται επίσης λίγο υπερφωσφορικό. Ο σπόρος απολυμαίνεται τοποθετώντας τον σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου, μετά το οποίο στεγνώνει καλά. Τα αυλάκια γίνονται στο έδαφος σε απόσταση 5 cm το ένα από το άλλο, σε βάθος 1 cm. Η απόσταση μεταξύ των σπόρων πρέπει επίσης να είναι 1 cm. Το πότισμα γίνεται με ένα μπουκάλι ψεκασμού.Μέχρι την εμφάνιση βλαστών, τα κουτιά διατηρούνται σε ένα δωμάτιο με θερμοκρασία + 25 ° C, και στη συνέχεια χαμηλώστε το σε επίπεδο + 15 ° C κατά τη διάρκεια της ημέρας και + 10 ° C τη νύχτα. Δύο φορές τα φυτά τροφοδοτούνται με πολύπλοκα λιπάσματα και πριν τα φυτέψετε σε ανοιχτό έδαφος, σκληραίνουν.

Φύτευση του διάσημου κρεμμυδιού Γιάλτας

Καλλιέργεια κόκκινα κρεμμύδια

Υπάρχουν όμως ορισμένα χαρακτηριστικά στη γεωργική τεχνολογία. Πριν από τη φύτευση ενός φυτού στα κρεβάτια, πρέπει να γίνουν προπαρασκευαστικές εργασίες. Οι κανόνες αμειψισποράς δεν πρέπει να παραβλέπονται.

Οι καλύτεροι προκάτοχοι θα είναι:

• όσπρια;
• λάχανο;
• ντομάτες;
• σπανάκι.

Για την καλλιέργεια κρεμμυδιών, αφαιρείται μια καλά αεριζόμενη και φωτισμένη περιοχή. Το φθινόπωρο, ο κήπος σκάβεται και εισάγεται οργανική ύλη και την άνοιξη απαιτείται η εκ νέου καλλιέργεια του εδάφους. Αρχίζουν να φυτεύουν σπόρους μόνο όταν το χώμα θερμαίνεται αρκετά.

Πριν από τη φύτευση στον κήπο, τα φυτά επεξεργάζονται σε υπερμαγγανικό κάλιο και οι κορυφές κόβονται. Αυτό θα βοηθήσει στην τόνωση των διαδικασιών ανάπτυξης. Στην προετοιμασμένη περιοχή, κατασκευάζονται μικρές αυλακώσεις, η απόσταση μεταξύ των οποίων παραμένει ίση με 25 cm. Θα πρέπει να υπάρχει κενό τουλάχιστον 4 cm μεταξύ των βολβών. Διαφορετικά, τα φυτά θα έχουν έλλειψη θρεπτικών ουσιών και η διαδικασία φροντίδας τους θα είναι πολύ πιο δύσκολη.

Το Sevok υποβάλλεται σε επεξεργασία σε υπερμαγγανικό κάλιο

Τα κόκκινα κρεμμύδια διαφόρων ποικιλιών καλλιεργούνται παντού, ακόμη και στην περιοχή της Μόσχας. Βασικά, το χωριό Zaprudny ειδικεύεται στην καλλιέργεια αυτού του λαχανικού σε αυτήν την περιοχή. Αλλά δεν είναι όλες οι ποικιλίες κατάλληλες για ένα τόσο συγκεκριμένο κλίμα. Είναι καλύτερο να επιλέξετε επιλογές πρώιμης ή μέσης σεζόν. Ξεχωριστά, αξίζει να δώσετε προσοχή σε μια μορφή όπως το κρεμμύδι Yalta. Έχει πολλά χαρακτηριστικά, τόσο στα χαρακτηριστικά όσο και στη γεωργική τεχνολογία, χάρη στα οποία οι κηπουροί έχουν ήδη μάθει να το διακρίνουν, αλλά εξωτερικά μοιάζει με ένα συνηθισμένο κόκκινο κρεμμύδι.

Αναπαραγωγή κόκκινων κρεμμυδιών

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να καλλιεργήσετε ένα κόκκινο κρεμμύδι, αλλά πώς να τον πολλαπλασιάσετε για να πάρετε το σπόρο σας για την επόμενη σεζόν; Αυτό το φυτό αναπαράγεται καλά με το λεγόμενο nigella. Μπορεί να συλλεχθεί από ώριμους σκοπευτές που βγάζουν βολβούς ενηλίκων. Η βλαστική τους ικανότητα διαρκεί δύο χρόνια.

Για να αποφευχθεί η ανάπτυξη ασθενειών, οι συλλεγόμενοι σπόροι πρέπει να χαράσσονται σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου πριν από τη σπορά στο έδαφος. Δεν υπάρχει άλλος τρόπος για να πολλαπλασιαστούν τα κόκκινα κρεμμύδια. Ορισμένοι συγγραφείς υποστηρίζουν ότι υπάρχει ακόμη πολλαπλασιασμός με τη μέθοδο δενδρυλλίων, αλλά οι σπόροι χρησιμοποιούνται επίσης για την απόκτηση φυτωρίων. Το κόκκινο κρεμμύδι δεν μεγαλώνει από τη ρίζα.

Σπορά με σπόρους

Σπορά με σπόρους

Οι σπόροι σπέρνονται καλύτερα σε θερμοκήπιο ή σε κουτιά. Τα δοχεία στα οποία θα αναπτυχθούν τα φυτά προ-απολυμάνθηκαν, χύνεται ένα θρεπτικό μείγμα εδάφους, που αποτελείται από τις ίδιες αναλογίες χούμου και σαπιού φυλλώματος. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο αζοφώσκα. Συνιστάται η απολύμανση των σπόρων σε ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου και στη συνέχεια στεγνώστε καλά. Δημιουργήστε αυλακώσεις μικρού βάθους (περίπου 1 cm) στο έδαφος. Αφήστε την απόσταση μεταξύ τους στα 5 εκ. Απλώστε το σπόρο σε απόσταση περίπου 1 εκατοστό το ένα από το άλλο και περπατήστε λίγο με τη γη. Ποτίστε τη φύτευση με ένα μπουκάλι ψεκασμού.

Μόλις εμφανιστούν βλαστοί, τα δοχεία πρέπει να μεταφερθούν σε ένα ψυχρότερο, αλλά καλά φωτισμένο δωμάτιο, όπου η θερμοκρασία της ημέρας διατηρείται στους + 15 ° C. Δεν είναι απαραίτητο να ταΐσετε τα φυτά, αλλά αν θέλετε, μπορείτε να εφαρμόσετε ένα σύνθετο λίπασμα μία φορά.1-1,5 εβδομάδες πριν από την προβλεπόμενη φύτευση στα κρεβάτια, τα φυτά αρχίζουν να σκληραίνουν.

Φύτευση δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος

Φύτευση δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος

Τα σπορόφυτα των κόκκινων κρεμμυδιών φυτεύονται σε μόνιμο σημείο ανάπτυξης μόλις εμφανιστούν 3 φτερά και το πάχος του στελέχους φτάνει τα 5 mm. Κατά κανόνα, ο χρόνος αποβίβασης πέφτει στα μέσα Απριλίου. Μια τοποθεσία που βρίσκεται σε ένα ηλιόλουστο μέρος διατίθεται για φύτευση. Προετοιμάζεται εκ των προτέρων, το χούμο εισάγεται και βαρύνεται προκειμένου να δημιουργηθεί το απαραίτητο απόθεμα υγρασίας στο έδαφος.

Μεταξύ των σειρών, απομένουν 25-30 εκ. Στις οπές που προετοιμάζονται με αυτόν τον τρόπο, τα φυτά μεταμοσχεύονται μαζί με ένα κομμάτι εδάφους. Βυθίζεται λίγο, πασπαλίζεται με γη, συμπιέζεται και ποτίζεται.

Φροντίδα κόκκινου κρεμμυδιού

Αν και τα κρεμμύδια θεωρούνται ανεπιτήδευτη σοδειά που δεν απαιτεί μεγάλη προσοχή, για να επιτευχθεί σταθερή και υψηλή απόδοση, είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε τους κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας και να φροντίσετε τα φυτά. Για να διατηρήσετε τα κεφάλια ζουμερά και όχι πολύ έντονα, πρέπει να διασφαλίσετε τακτικό πότισμα, 2 φορές την εβδομάδα. Ωστόσο, η άρδευση διακόπτεται 20 ημέρες πριν από την αναμενόμενη συγκομιδή. Αυτό θα διατηρήσει τους λαμπτήρες για όσο το δυνατόν περισσότερο και θα αποφύγει τη σήψη. Προκειμένου να αποφευχθεί η εμφάνιση μυκητιασικών ασθενειών στα κρεβάτια, συνιστάται να κάνετε στάγδην άρδευση ή να υγράνετε με αυλάκια.

Τα ζιζάνια δημιουργούν συνθήκες στην περιοχή για την ανάπτυξη παθογόνου χλωρίδας, σκιάζουν τις φυτεύσεις κρεμμυδιών και αποτρέπουν την κανονική ανάπτυξή της. Για να αποτρέψετε την ανάπτυξη ασθενειών και να αυξήσετε τις αποδόσεις, είναι απαραίτητο να καταστρέφετε συνεχώς τα ζιζάνια, να χαλαρώνετε το έδαφος και να παρέχετε πρόσβαση στον αέρα στις ρίζες.

Τα ζιζάνια είναι ο εχθρός των κρεμμυδιών

Προκειμένου οι βολβοί να λάβουν την απαιτούμενη ποσότητα θρεπτικών ουσιών και το έδαφος να μην εξαντληθεί, πρέπει να τρέφονται φυτεύσεις. Για αυτό χρησιμοποιούνται οργανικά και ανόργανα λιπάσματα. Το ντύσιμο γίνεται 3 φορές το μήνα. Σε αυτήν την περίπτωση, τα νεαρά φυτά τρέφονται με οργανική ύλη, δηλαδή ένα διάλυμα κοπριάς κοτόπουλου σε αναλογία 1:10. Μπορείτε να το αντικαταστήσετε με φρέσκο ​​mullein, αραιωμένο με νερό σε αναλογία 1: 5. Μόλις αρχίσουν να αυξάνονται οι βολβοί και αρχίζουν να αυξάνουν το βάρος, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιηθούν υγρά λιπάσματα φωσφόρου-καλίου.

Οι νέες ποικιλίες κόκκινου κρεμμυδιού βοηθούν στη διάκρισή τους από άλλες με αυξημένη αντοχή στις ασθένειες και χαμηλή ευαισθησία στα παράσιτα. Ωστόσο, οι δυσμενείς καιρικές συνθήκες και η υπέρβαση του κανόνα της βροχόπτωσης μπορούν να προκαλέσουν την εμφάνιση γκρίζας σήψης και peronospora. Προκειμένου να μην χαθεί η σοδειά, η περιοχή πρέπει να αντιμετωπίζεται με ειδικά μυκητοκτόνα, ακολουθώντας αυστηρά τις οδηγίες. Οι εργασίες πρέπει να εκτελούνται σε ξηρό και ήρεμο καιρό. Τα κόκκινα κρεμμύδια μπορεί να είναι μια απόλαυση για μια μύγα κρεμμυδιού. Το καταπολεμούν πραγματοποιώντας θεραπεία με εντομοκτόνο ή λαϊκές θεραπείες (για παράδειγμα, βάμμα φλοιού σκόρδου).

Συλλογή και αποθήκευση κόκκινων κρεμμυδιών

Κατά κανόνα, τα κόκκινα κρεμμύδια ωριμάζουν λίγο αργότερα από τα συνηθισμένα λευκά. Η περίοδος συγκομιδής είναι τέλη Αυγούστου - αρχές Σεπτεμβρίου. Ένα σημάδι ότι οι βολβοί είναι ώριμοι και έτοιμοι για συγκομιδή είναι οι κορυφές των περισσότερων φυτών (τουλάχιστον 80%). Μην περιμένετε να έρθει βροχερός και υγρός καιρός, καθώς τα κεφάλια μπορούν να σαπίσουν ακριβώς στο έδαφος. Για τη συγκομιδή, επιλέγουν μια ηλιόλουστη, ωραία μέρα.

Τα κρεμμύδια σκάβονται και απλώνονται σε μονοπάτια κατά μήκος των κρεβατιών για περαιτέρω ξήρανση για μερικές ημέρες. Εάν ο καιρός δεν το επιτρέπει, τότε οι γογγύλες που συλλέγονται μετακινούνται κάτω από αεριζόμενο θόλο και απλώνονται εκεί σε ένα λεπτό στρώμα. Οι μακριές βλαστοί δεν κόβονται, αλλά χρησιμοποιούνται για πλέξιμο. Σε αυτά, τα κρεμμύδια μπορούν να αποθηκευτούν από 4 έως 6 μήνες και μερικές ποικιλίες ακόμη περισσότερο. Το καθεστώς θερμοκρασίας στο χώρο αποθήκευσης πρέπει να διατηρείται στους + 10-15 ° С.

Συγκομιδή κόκκινων κρεμμυδιών

Τα κόκκινα κρεμμύδια χρησιμοποιούνται ευρέως στο μαγείρεμα, ιδίως, χρησιμοποιούνται στη διατροφική διατροφή.Η περιεκτικότητα σε θερμίδες ενός λαχανικού ανά 100 γραμμάρια είναι 42 kcal, η οποία είναι ελαφρώς χαμηλότερη από αυτή των λευκών ποικιλιών. Οι θεραπευτικές του ιδιότητες είναι επίσης γνωστές. Συγκεκριμένα, τα κόκκινα κρεμμύδια και η ζάχαρη θεραπεύουν το συκώτι.

Η καλλιέργεια κόκκινων κρεμμυδιών δεν είναι καθόλου δύσκολη, και ακόμη και ένας αρχάριος κηπουρός μπορεί να αντιμετωπίσει το έργο. Η μόνη εξαίρεση είναι το ιδιότροπο κρεμμύδι Yalta. Τα χαρακτηριστικά για τα οποία αναφέρεται η περιγραφή της μπορούν να επιτευχθούν μόνο εάν καλλιεργούνται στην Κριμαία. Άλλες ποικιλίες παρουσιάζουν εξαιρετικά αποτελέσματα τόσο όταν καλλιεργούνται σε μαύρο έδαφος όσο και σε φτωχότερα εδάφη, σύμφωνα με τους κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας.