Πώς να καλλιεργήσετε τζίντζερ στο σπίτι

Διάσημο σε πολλούς, το τζίντζερ είναι μια υποτροπική καλλιέργεια προσαρμοσμένη να αναπτύσσεται σε ανοιχτά εδάφη στις καυτές περιοχές της Νότιας Ασίας. Όποιος έχει συνηθίσει να κρίνει αυτήν την κουλτούρα μόνο από τις ζουμερές ρίζες του πρέπει να γνωρίζει ότι από την προέλευσή του το τζίντζερ ανήκει στην τάξη των πολυετών ποωδών φυτών.

Περιγραφή του πολιτισμού

Το ύψος του κυμαίνεται συνήθως από 50 έως 100 εκατοστά και το ίδιο έχει λογχοειδή φύλλα καλυμμένα με λεπτό δέρμα και μια κόκκινη ταξιανθία παρόμοια με το αυτί. Η επιτυχής αναπαραγωγή διακλαδισμένων κονδύλων τζίντζερ είναι δυνατή μόνο υπό τις ακόλουθες συνθήκες:

• Στο μέρος που υποτίθεται ότι καλλιεργεί τζίντζερ μέσα στο διαμέρισμα, πρέπει να υπάρχει επαρκής ποσότητα θερμότητας και διάχυτο φως.
• Πριν από τη φύτευση τζίντζερ, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι οι κόνδυλοι εκτίθενται συνεχώς σε αυτούς τους παράγοντες (για περίπου δύο ημέρες).
• Μια άλλη υποχρεωτική απαίτηση είναι η δυνατότητα συνεχούς ποτίσματος και η διαθεσιμότητα κατάλληλου θρεπτικού εδάφους για το φυτό.

Με βάση αυτό, η καλλιέργεια τζίντζερ σε μια χαγιάτι στην περιοχή της Μόσχας, για παράδειγμα, είναι ένα πραγματικό δώρο σε όλους τους λάτρεις της αναπαραγωγής οικιακών φυτών.

Μια τέτοια δραστηριότητα μπορεί να εκληφθεί ως μια πολύ πραγματική ή δυνητικά πιθανή επιλογή για την πραγματοποίηση των προτιμήσεών τους από καθέναν από τους κηπουρούς.

Οι κτηνοτρόφοι και οι χομπίστες γνωρίζουν πολλές ποικιλίες φυτών που διαφέρουν στα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• Το χρώμα του ριζώματος, το οποίο μπορεί να είναι είτε ανοιχτό πράσινο με ελαφρώς κιτρινωπή απόχρωση, είτε ανοιχτό κίτρινο με λεπτές φλέβες, ελαφρώς πρασινωπό στην εμφάνιση.
• Η διαμόρφωσή του (ελαφρώς επιμήκη ή παρόμοια με μια γροθιά, κέρατα, χέρι κ.λπ.).
• Με τη μυρωδιά που εκπέμπεται από τον καρπό (με το άρωμα του λεμονιού ή του γρασιδιού).

Όλα αυτά τα είδη, ο τόπος αναπαραγωγής για τον οποίο επιλέχθηκε το διαμέρισμα, έχουν μια κοινή ιδιότητα σχετικά με τη γεύση των ριζών (έχουν χαρακτηριστική πικάντικη γεύση).

Εντυπωσιακό μέγεθος συγκομιδής

Εάν αποφασιστεί ότι το σπίτι γίνεται το χειμώνα για το φυτό που χρησιμοποιείται για διακοσμητικούς σκοπούς, θα πρέπει να περιμένετε ένα χρόνο και στη συνέχεια να μεταμοσχεύσετε το ρίζωμα που αναπτύσσεται στον κήπο σε μια γλάστρα. Αυτός ο περιορισμός οφείλεται στο γεγονός ότι μπορεί να ανθίσει μόνο το δεύτερο έτος και μόνο όπου θα είναι αρκετά ευρύχωρο (το ύψος του μπορεί να φτάσει το ένα μέτρο).

Για να βλαστήσετε με επιτυχία το τζίντζερ από τη ρίζα, θα πρέπει πρώτα να το επιλέξετε και να μελετήσετε διεξοδικά τους κανόνες αναπαραγωγής. Πρέπει να σημειωθεί ότι οι ακόλουθες ποικιλίες ταιριάζουν καλύτερα για τους καθορισμένους σκοπούς:

• Zerumbet (με λουλούδια που θυμίζουν τριαντάφυλλα).
• Ιαπωνικό τζίντζερ (πρώιμη ανθοφορία και ελκυστικό άρωμα).
• Μια ποικιλία που ονομάζεται "Wonderful", η οποία σχηματίζει έναν φωτεινό κόκκινο κήπο με λουλούδια.
• Kasumunar (φυτό με λευκά άνθη σαν ορχιδέα).

Τα περισσότερα από αυτά τα είδη, πρώτα απ 'όλα, διακρίνονται από την μακρά και πολύ όμορφη ανθοφορία και μπορούν να αποτελέσουν τη βάση για την καλλιέργεια ενός διακοσμητικού κήπου λουλουδιών στο σπίτι. Ταυτόχρονα, όλοι μπορούν να δώσουν μια αρκετά πλούσια συγκομιδή με τη μορφή ριζωμάτων που είναι ιδιαίτερα πολύτιμα και χρήσιμα στη χρήση.

Ευεργετικά χαρακτηριστικά

Οποιοσδήποτε μπορεί να αγοράσει ρίζες τζίντζερ αυτές τις μέρες, καθώς διατίθενται ελεύθερα στο λιανικό εμπόριο.Αλλά πολλοί λάτρεις των καλλιεργειών ονειρεύονται να το καλλιεργήσουν μόνοι τους, καθώς το κύριο μυστικό αυτής της πικάντικης ρίζας είναι στις μοναδικές φαρμακευτικές του ιδιότητες.

Όλα αυτά εξηγούνται από το γεγονός ότι το τζίντζερ περιέχει μεγάλο αριθμό ιχνοστοιχείων, καθώς και πολλές βιταμίνες. Ταυτόχρονα, απέκτησε το μοναδικό άρωμά του λόγω των αιθέριων ελαίων που περιέχονται στο ριζικό τμήμα του. Τα φάρμακα και τα βάμματα που παρασκευάζονται με βάση το τζίντζερ βοηθούν σε μια σειρά χρόνιων παθήσεων, δηλαδή:

• Σε ορισμένες δόσεις, λαμβάνονται για την αποκατάσταση του πεπτικού συστήματος (προκειμένου να ομαλοποιηθεί η εργασία του γαστρικού σωλήνα και να αποφευχθεί η δυσπεψία).
• Όταν εντοπίζονται ιοί ή κρυολογήματα, η φαρμακευτική ρίζα βοηθά στην ικανότητά της να αντιστέκεται στις φλεγμονώδεις διεργασίες, ενισχύοντας παράλληλα την ασυλία του ασθενούς.
• Με την τακτική και δόση πρόσληψης τροφής, φάρμακα που βασίζονται σε αυτό εμποδίζουν τη διαδικασία θρόμβων αίματος, δηλαδή, είναι ένα εξαιρετικό μέσο προστασίας από το εγκεφαλικό επεισόδιο (το κύριο πράγμα είναι ότι παρατηρείται η τεχνολογία της παρασκευής τους).
• Για τις γυναίκες, η ρίζα τζίντζερ είναι χρήσιμη στο ότι βοηθά στη θεραπεία μιας ασθένειας όπως η στειρότητα και επίσης ανακουφίζει την κατάσταση των εγκύων γυναικών κατά τη διάρκεια της τοξικότητας.

Σημειώστε ότι η παραπάνω λίστα είναι μόνο ένα μικρό μέρος των προβλημάτων που μπορεί να αντιμετωπίσει αυτό το υπέροχο προϊόν. Όλες οι περιπλοκές για το πώς να καλλιεργήσετε τζίντζερ στο σπίτι θα συζητηθούν παρακάτω.

Χαρακτηριστικά αναπαραγωγής

Απαντώντας σε ερωτήσεις σχετικά με το πώς να πάρετε τζίντζερ καλλιεργώντας το στο σπίτι, πρέπει να σημειωθεί ότι αυτή η κουλτούρα μπορεί να καλλιεργηθεί τόσο στον κήπο όσο και εντός του σπιτιού (για παράδειγμα, προσαρμόζοντας ένα περβάζι παραθύρου για αυτούς τους σκοπούς).

Όταν καλλιεργείται μέσα σε ένα διαμέρισμα, το τζίντζερ φυτεύεται συνήθως το χειμώνα ή στις αρχές της άνοιξης. Φυτεύεται σε ένα αρκετά μαλακό, καλά χαλαρωμένο έδαφος, το οποίο θα επιτρέψει στα λάχανα να τρυπήσουν ελεύθερα προς τα πάνω.

Ένα δοχείο κατάλληλου μεγέθους ή οποιοδήποτε άλλο δοχείο που χρησιμοποιείται για το σκοπό αυτό πρέπει να έχει επαρκώς φαρδύ πυθμένα, το οποίο σχετίζεται με τις ιδιαιτερότητες της ανάπτυξης του ριζικού συστήματος του φυτού. Αυτό εξηγείται από το γεγονός ότι ο ριζικός κόνδυλος αναπτύσσεται περισσότερο στο πλάτος κατά την ανάπτυξη, γεμίζοντας όλο τον ελεύθερο χώρο.

Διογκωμένα στρώματα αργίλου

Πριν φυτέψετε το τζίντζερ σε ένα δοχείο που προετοιμάστηκε εκ των προτέρων για αυτό, χύνεται ένα στρώμα διογκωμένης αποχέτευσης από πηλό στον πυθμένα του, πάχους όχι μεγαλύτερο από 4-5 cm και στη συνέχεια τοποθετείται η γη. Επιτρέπεται η χρήση ειδικού εδάφους, η ανάμειξή του σε ίσες αναλογίες με χλοοτάπητα, άμμο και προσθήκη φυλλοβόλων χούμων σε αυτά.

Τεχνολογία προσγείωσης

Πριν μεγαλώσετε το τζίντζερ στο σπίτι, πρέπει να βρείτε τη σωστή και μόνο σωστή μέθοδο φύτευσης.

Πριν μεγαλώσετε ένα τζίντζερ φρούτα στο σπίτι σε ένα μπαλκόνι, το πιο σημαντικό είναι να επιλέξετε υπεύθυνα το αρχικό υλικό (δηλαδή, τη ρίζα ή τον κόνδυλο, το οποίο, πρώτα απ 'όλα, δεν πρέπει να είναι υπερβολικά ξηρό). Επιπλέον, πρέπει να έχει μικρά μπουμπούκια βλαστών (τα λεγόμενα "μάτια").

Όταν φυτεύεται στο έδαφος στις νότιες περιοχές, το τζίντζερ προτιμά μέρη όπου υπάρχει μερική σκιά, καθώς και περιοχές που φωτίζονται από τον ήλιο από το πρωί έως το μεσημέρι. Επιπλέον, η περιοχή φύτευσης πρέπει να προστατεύεται από τον άνεμο και το έδαφος σε αυτό το μέρος πρέπει να είναι υγρό και καλά θερμαινόμενο.

Προσθέτουμε ότι το τζίντζερ είναι ένα φυτό που αγαπά το φως, αλλά, από την άλλη πλευρά, το άμεσο ηλιακό φως που πέφτει σε μια ανοιχτή περιοχή κήπου μπορεί να είναι καταστροφικό γι 'αυτό.

Στο εσωτερικό, το τζίντζερ μεγαλώνει πολύ αργά, εάν είστε πολύ τυχεροί, τα λάχανα του μπορούν να σχηματιστούν σε λίγες ημέρες (συνήθως πρέπει να περιμένετε τουλάχιστον δύο εβδομάδες)

Η ρίζα πρέπει να φυτευτεί σε βάθος περίπου 3 cm. ενώ τα μάτια πάνω του βρίσκονται απαραίτητα στην κορυφή. Στη συνέχεια, πρέπει να το πασπαλίσετε με γη και στη συνέχεια ρίξτε νερό πάνω από αυτό το μέρος. Μετά από 13-14 ημέρες, η ρίζα πρέπει να βλαστήσει, η οποία δεν πρέπει να χυθεί, αφήνοντάς τις μέτρια υγρή.

Φροντίδα και καθαρισμός

Αφού φυτευτεί το τζίντζερ, το πιο σημαντικό πράγμα είναι η παροχή φροντίδας ρίζας, η οποία περιλαμβάνει τακτικό πότισμα, αλλά γίνεται σε αυστηρά περιορισμένες δόσεις. Η ικανοποιητική φροντίδα αυτού του φυτού σημαίνει, πρώτα απ 'όλα, την προσεκτική παρακολούθηση της κατάστασης του εδάφους, αποτρέποντάς το από σοβαρή υπερχείλιση και στέγνωμα.

Κατάσταση εδάφους

Κατά τη διάρκεια της ενεργού καλλιεργητικής περιόδου, το τζίντζερ πρέπει να γονιμοποιηθεί με μουλίνη που παρασκευάζεται σύμφωνα με το κλασικό σχήμα (1 μέρος ανά 10 μερίδες νερού, που εισάγεται περίπου 1 φορά σε 3 εβδομάδες) και επίσης βρέχεται με μπουκάλι ψεκασμού. Ο μήνας Αυγούστου είναι ο χρόνος ολοκλήρωσης της ενεργού φάσης του σχηματισμού ριζικών καλλιεργειών, μετά την οποία δεν χρειάζονται πλέον εντατική φροντίδα.

Συμπερασματικά, σημειώνουμε ότι μέχρι το τέλος του φθινοπώρου, όταν τα μίσχοι τζίντζερ αρχίζουν να κιτρινίζουν, η συχνότητα του ποτίσματος θα πρέπει να μειωθεί στο ελάχιστο και στη συνέχεια η υγρασία θα πρέπει να σταματήσει εντελώς. Αφού το τμήμα του εδάφους στεγνώσει εντελώς, μπορείτε να αρχίσετε να σκάβετε τους κονδύλους του φυτού.