Την άνοιξη, στα μικρά ράφια των αγορών και καταστημάτων παρατηρούνται μικρά πιρούνια λάχανου. Πρόκειται για ένα πρώιμο λάχανο, που εκτρέφεται από κτηνοτρόφους ειδικά για γρήγορη ωρίμανση. Τα φύλλα στα κεφάλια του λάχανου δεν είναι τόσο πυκνά όσο στις όψιμες ποικιλίες λάχανου, αλλά η γεύση και το άρωμα είναι τα πιο αξέχαστα, γιατί είναι το πρώτο!

Ποιότητες πρώιμου λάχανου δημοφιλών ποικιλιών

Το κύριο πλεονέκτημα των πρώιμων ποικιλιών λάχανου είναι η γρήγορη ωρίμασή τους (από 100 έως 120 ημέρες από τη στιγμή της φύτευσης στο έδαφος), ανθεκτικότητα σε κρύο καιρό και αντοχή σε ρωγμές Τα πιρούνια είναι συνήθως μικρά σε μέγεθος και συχνά χαλαρά. Το κύριο μειονέκτημα των ποικιλιών πρώιμης ωρίμανσης είναι η σύντομη διάρκεια ζωής. Ωστόσο, ως αποτέλεσμα της επιτυχούς αναπαραγωγής, μπορεί κανείς να βρει ήδη ποικιλίες λάχανου με μεγάλη διάρκεια ζωής (έως 5-6 μήνες).

Σημείωση! Εάν φυλάσσεται ακατάλληλα, το πρώιμο λάχανο μπορεί γρήγορα να εξαφανιστεί και να χάσει την ποιότητά του.

Πρώιμο λάχανο

Μεταξύ των ποικιλιών του πρώιμου λευκού λάχανου, οι καλλιεργητές λαχανικών διακρίνουν τα ακόλουθα:

  • Ιούνιος - ώριμες κεφαλές λάχανου ελαφρού βάρους 1-2,5 kg με πράσινα φύλλα, στρογγυλεμένες. Τα λαχανικά ωριμάζουν σε 100 ημέρες και αυτή η στιγμή πέφτει τον Ιούνιο. Εξ ου και το όνομα.
  • Αγορά λάχανου Κοπεγχάγης - στρογγυλά πυκνά κεφάλια λάχανου της ποικιλίας ωριμάζουν σε 58-65 ημέρες σε βάρος 1,5-2,5 κιλά.
  • Το Transfer F1 είναι ένα υβρίδιο, το οποίο αγαπούν πολλοί καλλιεργητές για τη γρήγορη ωρίμανσή του (100-110 ημέρες), τα πυκνά και ζουμερά πιρούνια με χαμηλό βάρος έως 1,5 κιλό. Μπορείτε να φτιάξετε σαλάτες από αυτό.
  • Το Kazachok είναι ένα πρώιμο ώριμο λάχανο με περίοδο ωρίμανσης 106-112 ημέρες. Η ποικιλία προορίζεται για υπαίθρια καλλιέργεια.
  • Dumas F1 - αναφέρεται σε υβριδικές ποικιλίες λάχανου πρώιμης ωρίμανσης. Τα πυκνά πιρούνια έχουν κιτρινωπά τρυφερά φύλλα στο εσωτερικό, πράσινο στο εξωτερικό, ζυγίζουν 0,8-1,5 kg. Η περίοδος ωρίμανσης αυτής της ποικιλίας είναι 90-100 ημέρες.
  • Το λάχανο Etna είναι ένα υβρίδιο μέσης ωρίμανσης που μπορεί να αποθηκευτεί για μικρό χρονικό διάστημα (έως 3 μήνες). Τα πιρούνια είναι πυκνά και έχουν υψηλή απόδοση (80-100 t / ha).
  • Χρυσό εκτάριο - το κύριο χαρακτηριστικό της ποικιλίας είναι η δυνατότητα μακροχρόνιας αποθήκευσης, σε αντίθεση με πολλές πρώιμες ποικιλίες λευκού λάχανου. Οι κεφαλές λάχανου βάρους 1,6-3,3 kg είναι στρογγυλές, ανοιχτό πράσινο χρώμα, δεν σπάνε, ωριμάζουν σε 100-110 ημέρες.
  • Rinda F1 - το υβριδικό ωριμάζει σε 75-80 ημέρες, το κεφάλι του λάχανου είναι στρογγυλό και πυκνό, ζυγίζει 3,0-7,0 κιλά. Η ποικιλία είναι κατάλληλη για σπορά το καλοκαίρι.
  • Το Tobia F1 είναι ένα πολύ παραγωγικό υβρίδιο (9-10 kg / sq. M), ωριμάζει σε 3 μήνες. Τα πιρούνια (5-7 κιλά) καλύπτονται με πράσινα φύλλα στην κορυφή και έχουν κιτρινωπά φύλλα στο εσωτερικό. Οι κεφαλές του λάχανου δεν σπάνε ακόμη και αν ξεπεράσουν. Η έλλειψη της ποικιλίας είναι η αδυναμία μακροχρόνιας αποθήκευσης της καλλιέργειας. Εάν δεν παρατηρηθεί η θερμοκρασία αποθήκευσης, μπορεί να επιδεινωθεί γρήγορα και να γίνει ροζ.

Χαρακτηριστικά καλλιέργειας πρώιμου λάχανου

Δαμάσκηνο Zarechnaya Early

Γνωρίζοντας την περίοδο ωρίμανσης των πρώιμων ποικιλιών λάχανου, μπορείτε να υπολογίσετε τον χρόνο κατά τον οποίο είναι καλύτερο να σπέρνετε σπόρους σε διαφορετικές περιοχές. Συνήθως η σοδειά είναι πλήρως έτοιμη για συγκομιδή 80-120 ημέρες μετά τη σπορά.

Εάν στην Ουκρανία σπέρνονται νωρίς λάχανο στα μέσα Φεβρουαρίου (τον Απρίλιο, τα δενδρύλλια μπορούν ήδη να φυτευτούν σε ανοιχτό έδαφος), τότε στα Ουράλια και τη Σιβηρία, όπου έρχεται η άνοιξη αργότερα, είναι πιο λογικό να σπέρνονται στα μέσα Απριλίου.

Οι πρώιμοι σπόροι λάχανου σπέρνονται με διαφορετικούς τρόπους:

  • σε κουτιά δενδρυλλίων ·
  • σε κασέτες;
  • σε φλιτζάνια,
  • σε τύρφη?
  • χρήση δισκίων τύρφης.
  • σε βιολογικά εμπορευματοκιβώτια ·
  • σε ένα σαλιγκάρι.

Πρώιμο λάχανο στον κήπο

Για να πάρετε την πρώιμη συγκομιδή λάχανου, οι ειδικοί προτείνουν να το καλλιεργήσετε σε θερμοκήπια. Σε αυτήν την περίπτωση, οι σπόροι σπέρνονται για σπορόφυτα στα τέλη Φεβρουαρίου και πρέπει να χρησιμοποιείται τεχνητός φωτισμός.

Απαιτούμενες προϋποθέσεις για την καλλιέργεια:

  • Ο καλής ποιότητας σπόρος είναι η μισή μάχη. Οι σπόροι αγοράζονται καλύτερα σε εξειδικευμένα καταστήματα. Φροντίστε να προσέχετε τη διάρκεια ζωής τους (θα πρέπει να είναι 3-4 χρόνια, όχι περισσότερο).
  • Επιλέξτε μια ποικιλία από πρώιμο λάχανο που ταιριάζει με το κλίμα της αναπτυσσόμενης περιοχής.
  • Το γλάστρες δενδρυλλίων πρέπει να είναι ελαφρύ και υγρό. Οι περιοχές φύτευσης λάχανου πρέπει να έχουν επαρκή φωτισμό. Μετά το σχηματισμό 3-4 φύλλων, τα φυτά φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος.
  • Το βέλτιστο σχήμα φύτευσης και φροντίδας για τα σπορόφυτα λάχανου είναι 30 × 60 cm.
  • Κατά τη φύτευση στα κρεβάτια, οι ρίζες των δενδρυλλίων δεν θάβονται βαθιά.
  • Η τακτική άλεση είναι το κλειδί για μια καλή συγκομιδή λάχανου.
  • Οι πρώιμες ποικιλίες δεν ανέχονται καλά τον ζεστό καιρό, απαιτούν συχνό πότισμα.
  • Το λάχανο πρέπει να τρέφεται με λιπάσματα, η πρώτη σίτιση γίνεται αφού τα φυτά ριζωθούν στα κρεβάτια.
  • Για να μην αρρωσταίνουν τα φυτά μετά τη μεταμόσχευση και να γίνονται καλύτερα κάθε μέρα, μικρές ποσότητες τέφρας ξύλου είναι διάσπαρτες κάτω από τις ρίζες.

Πρόσθετα χαρακτηριστικά πρώιμων ποικιλιών

Κόκκινη σταφίδα Νωρίς γλυκό

Προκειμένου να δοθεί προτίμηση σε οποιαδήποτε ποικιλία πρώιμου λάχανου για καλλιέργεια σε καλοκαιρινές εξοχικές κατοικίες, αξίζει να μελετήσετε πληροφορίες σχετικά με αυτά.

Αγορά λάχανου Κοπεγχάγης

Οι κεφαλές του λάχανου είναι αρκετά πυκνές, με όμορφο στρογγυλεμένο σχήμα. Τα ζουμερά φύλλα ανοιχτού πράσινου χρώματος είναι πολύ ευαίσθητα και ευχάριστα στη γεύση. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λάχανο όχι μόνο στην προετοιμασία σπιτικών πιάτων όπως σούπες, συνοδευτικά πιάτα, σαλάτες, αλλά και για αλάτι.

Αγορά λάχανου Κοπεγχάγης

Οι καρποί ωριμάζουν σχεδόν ταυτόχρονα, 115 ημέρες μετά τη βλάστηση των βλαστών και 60-65 ημέρες αφότου φυτεύονται τα φυτά στο έδαφος. Οι κεφαλές του λάχανου είναι μεγάλες σε σύγκριση με άλλες πρώιμες ποικιλίες (1,3-2,5 kg). Η απόδοση της ποικιλίας φτάνει τα 4,5 kg / sq. Μ.

Κατά την περιγραφή του λάχανου της Κοπεγχάγης, δεν μπορεί να παραλείψει να παρατηρήσει τα κύρια πλεονεκτήματά του: ανέχεται καλά τους παγετούς της άνοιξης και οι κεφαλές του λάχανου δεν είναι επιρρεπείς σε ρωγμές όταν το έδαφος είναι γεμάτο νερό. Το μειονέκτημα είναι η σύντομη διάρκεια ζωής των φρούτων.

Ιούνιος

Η ποικιλία του Ιουνίου έχει έναν εξαιρετικό δείκτη - υψηλή απόδοση 6,4 kg / sq.m. Τα πιρούνια μεσαίας πυκνότητας είναι στρογγυλά ή στρογγυλά επίπεδα και ζυγίζουν 1,2-2,4 kg. Τα εξωτερικά φύλλα ενός πράσινου χρώματος γίνονται ανοιχτό πράσινο στη μέση του κεφαλιού. Η γεύση του λάχανου είναι λεπτή και είναι δημοφιλής στους καταναλωτές.

Η εποχή καλλιέργειας της ποικιλίας είναι 90-100 ημέρες, τα πιρούνια ωριμάζουν ταυτόχρονα, κάτι που είναι βολικό για γρήγορη συλλογή φρούτων.

Σπουδαίος! Η ποικιλία είναι ανθεκτική στο κρύο, μπορεί να αντέξει παγετούς 2-5 ° C χωρίς ζημιά, κάτι που είναι πολύ βολικό για πρόωρη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος.

Το κύριο μειονέκτημα της ποικιλίας είναι η τάση να σπάει όταν το έδαφος είναι γεμάτο νερό. Αυτό πρέπει να ληφθεί υπόψη από τους κηπουρούς κατά την καλλιέργεια μιας ποικιλίας πρώιμου λάχανου τον Ιούνιο.

Μεταφορά F1

Η μεταφορά ποικιλίας λάχανου καταχωρήθηκε το 1993 στο κρατικό μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας. Επιτρέπεται να αναπτυχθεί σε όλη τη Ρωσία, εκτός από τις βόρειες περιοχές. Το βάρος του στρογγυλού, με μέση πυκνότητα κεφαλών λάχανου είναι μικρό: 0,7-1,5 kg.

Φύτευση λάχανου

Τα εξωτερικά φύλλα είναι πράσινα-λευκά με κηρώδη επίστρωση. Η άκρη των φύλλων είναι κυματιστή. Το λάχανο ωριμάζει σε 100 ημέρες, η απόδοση είναι υψηλή - 7 kg / sq. μ. Τα φύλλα είναι επιρρεπή σε επίθεση από σταυρόμυλους ψύλλους. Είναι αδύνατο να το αλάτι και να το ζυμώσει. Δεν αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Cossack F1

Η ποικιλία Kazachok εκτιμάται ιδιαίτερα από τους κηπουρούς για την υψηλή αντοχή της σε διάφορα παράσιτα. Διακρίνεται από άλλες ποικιλίες από μια ευρεία ροζέτα φύλλων. Μια ώριμη κεφαλή λάχανου με διάμετρο 60-65 cm έχει ύψος μόλις 22-28 εκ. Τα φύλλα ενός στρογγυλεμένου καρπού είναι σκούρο πράσινο έξω με μια μπλε απόχρωση και μια ελαφριά κηρώδη επίστρωση.

Στο εσωτερικό, ο πυρήνας είναι βαμμένος λευκό με κρεμ σκιά. Τα ζουμερά φύλλα βαθμολογούνται ως καλά και εξαιρετικά. Τα πιρούνια ζυγίζουν 0,8-1,2 kg, η απόδοση της ποικιλίας είναι έως 4,6 kg / sq.m. Η τεχνική ωριμότητα πέφτει τις ημέρες 105-112.

Δεν παρατηρείται ρωγμή κεφαλών με υψηλή υγρασία. Αντέχει καλά στη βλεννογόνο και αγγειακή βακτηρίωση και στο μαύρο πόδι. Δεν υπήρχαν ιδιαίτερα μειονεκτήματα κατά τη διάρκεια της καλλιέργειας.

Αίτνα

Το λάχανο Etna, η περιγραφή του οποίου δίνεται στο πακέτο σπόρων, ανήκει στις ποικιλίες μέσης ωρίμανσης, αλλά σε αντίθεση με άλλες πρώιμες ποικιλίες, αποθηκεύεται λίγο περισσότερο - έως 3 μήνες. Η καλλιεργητική περίοδος είναι έως και 115 ημέρες από τη στιγμή της εμφάνισης.

Αίτνα

Τα κεφάλια λάχανου φτάνουν σε βάρος 2-3,5 κιλά όταν είναι ώριμα.

Σε μια σημείωση! Αυτή η ποικιλία είναι ανθεκτική στο φουσάριο.

Επιτρέπεται η καλλιέργεια λάχανου ακόμη και σε εξαντλημένα εδάφη, υπό την προϋπόθεση ότι οι φυτεύσεις τους δεν έχουν πυκνωθεί. Το κύριο μειονέκτημα πολλών πρώιμων ποικιλιών λάχανου είναι η σύντομη διάρκεια ζωής του. Προκειμένου να παραταθεί η περίοδος χρήσης αυτού του λάχανου, συνιστάται να σπέρνετε σπόρους για σπορόφυτα σε μέρη, όχι ταυτόχρονα.

Ως αποτέλεσμα της επιλογής, εκτράφηκαν ποικιλίες υβριδίων μέσου-αργού, τα οποία αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα, ωριμάζουν το καλοκαίρι, όπως οι πρώτες ποικιλίες, αλλά λίγο αργότερα. Για παράδειγμα, η ποικιλία Aggressor είναι ένα πολλά υποσχόμενο υβρίδιο, καλό για ανάπτυξη σε αγχωτικές συνθήκες και καλή αντοχή σε ασθένειες όπως το fusarium. Επιτρέπεται επίσης η καλλιέργεια αυτού του λάχανου ως μια καθυστερημένη ποικιλία.

Το πρώιμο λευκό λάχανο, όπως οι ποικιλίες κουνουπιδιού, είναι ένας πραγματικός πλούτος ινών, βιταμινών και πρωτεϊνών, οι οποίες είναι χρήσιμες στις αρχές του καλοκαιριού για να αναπληρώσουν την ανεπάρκεια αυτών των στοιχείων. Και να το αναπτύξετε μόνοι σας στον ιστότοπό σας ή να το αγοράσετε σε ένα κατάστημα είναι θέμα γούστο για όλους. Έχοντας μελετήσει τις πρώιμες ποικιλίες λευκού λάχανου, ονόματα και χαρακτηριστικά, δεν θα είναι δύσκολο να πάρει μια καλή συγκομιδή.